嬰兒都需要補充什么
夏季養(yǎng)生都需要注意什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《嬰兒都需要補充什么》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
嬰兒在成長的過程中，是需要補充一定的營養(yǎng)的，且需要合理補充營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡，這樣才能夠保證寶寶健康成長。一般情況下，嬰兒需要補充熱能、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖、礦物質(zhì)及微量元素、維生素等，且在不同的階段，需要補充不同的影響。下面將對此進行詳細介紹。
1、熱能足月兒生后第一周，每日每千克體重約需250～335千焦;生后第二周，每日每千克體重約需335～420千焦;生后第三周及以上，每日每千克體重約需要420～500千焦。
2、蛋白質(zhì)
足月兒每日每千克體重約需2～3克。
3、氨基酸
9種必需的氨基酸是：賴氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、頡氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸。新生兒每天必須足夠地攝入這9種氨基酸。
4、 脂肪每天總需要量為9～17克/100卡熱。母乳中未飽和脂肪酸占51%，其中的75%可被吸收，而牛乳中未飽和脂肪酸僅占34%。亞麻脂酸和花生四烯酸是必需脂肪酸，亞麻脂酸缺乏時出現(xiàn)皮疹和生長遲緩，花生四烯酸則合成前列腺素。
5、糖
足月兒每天需糖17～34克/100卡熱。母乳中的糖全為乳糖，牛乳中的糖，乳糖約占一半。
6、礦物質(zhì)、宏量元素及微量元素：
鈉：食鹽就是氯化鈉，提供人體必需的鈉。媽媽喂奶期間不宜吃得太咸，但并不是一點也不需要鈉。乳母在月子中一點不吃鹽的做法是不對的，新生兒也需要鹽。
鉀：乳品中鉀能夠滿足新生兒的需要。
氯：氯隨鈉、鉀吸收。
鈣、磷：母乳中的鈣，有50%～70%在新生兒腸道中被吸收;牛乳鈣的吸收率僅為20%。所以，人工喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)的寶寶更容易缺鈣。一般磷的吸收比較好，不易缺乏。
鎂：鎂缺乏時影響鈣平衡。
鐵：母乳和牛乳中鐵含量都不高，牛乳中的鐵不易吸收，因此牛乳喂養(yǎng)更容易缺乏鐵。足月兒鐵的儲存量，可供4～6個月的使用，但如果媽媽孕期就缺乏鐵，新生兒就可能出現(xiàn)鐵儲備不足，因此應(yīng)及時補充。
7、 維生素新生兒最容易缺乏的維生素包括A、D、C、E和葉酸。
維生素A：維生素A也叫視黃醇，對人體尤其是對寶寶的生長發(fā)育發(fā)揮著重要的作用，若缺乏則可引發(fā)干眼癥、夜盲癥、反復(fù)感染等一系列疾病。
維生素D：維生素D是保證食物中鈣質(zhì)有效吸收利用的必要條件。雖然新生兒出生時儲存一定量的維生素D，但由于不能夠在室外接受足夠的陽光，又不能經(jīng)食物攝入，嬰兒期可出現(xiàn)維生素D缺乏性嬰兒手足搐搦癥和幼兒期佝僂病。
維生素K：維生素K缺乏，可引起新生兒自發(fā)出血癥或晚發(fā)V-K缺乏出血癥。尤其是純母乳喂養(yǎng)兒，發(fā)生的概率比較大
維生素E：早產(chǎn)兒需要補充，每日30毫克。
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在健身的過程中，為了保持體力，是需要補充一定的營養(yǎng)的，只有營養(yǎng)足夠，才能支撐自己持續(xù)運動下去，減少運動過程中出現(xiàn)不良反應(yīng)的概率。而既然是為了運動，那么就一定不能什么都能吃了，而是要合理選擇食物。那么，健身期間補充什么營養(yǎng)比較好呢?可以通過哪些食物來補充營養(yǎng)?且看下文。
一、谷類和薯類
以大米、小麥、面粉、玉米、高粱、土豆、紅薯等谷類和薯類食物為基礎(chǔ)，每日人均需要置為300-500克，占人體每日總熱量的65%-75%。谷類和薯類除提供機體能量外，還提供礦物質(zhì)、維生素和粗纖維等，在膳食金宇塔中所占比重最大。多種谷類和薯類摻和在一起吃，營養(yǎng)更均衡全面，應(yīng)予提倡。
二、水果類
僅次于谷、薯類而位居第二，每日人均需要量為蔬菜400-500克，水果100-200克。蔬菜水果供給人體礦物質(zhì)、維生素、粗纖維等，能有效預(yù)防便秘、糖尿病、肥胖癥、心腦血管病、癌癥等富貴病。紅、綠、黃色較深的蔬果含維生素等營養(yǎng)較為豐富。
三、魚、肉、禽、蛋類
主要提供動物性蛋白質(zhì)， 些較為重要的礦物質(zhì)如鐵、鋅等和重要的維生素A等。每日人均需要為120-200克左右
四、奶類和豆類
每日人均需要奶類和豆類150克左右，豆類富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，維生囊和礦物質(zhì)等.列健康十分有益。牛奶是鈣的最好來源，如能喝上兩袋牛奶，可補充鈣600毫克，能滿足人每日需要鈣800毫克的大部分。
五、油脂類
包括脂肪、食用油、糖和鹽等，日人均總需要量為25克左右，在整個金字塔結(jié)構(gòu)中，數(shù)量與比重均最小，占每日總熱量的15%-20%。應(yīng)以植物油為主，鹽6克左右。據(jù)研究證實，多食鹽導(dǎo)致高血壓，多吃糖齲齒增加，多吃動物脂舫易引起心血管疾病。
蛋糕是生活中非常著名而且極受歡迎的食物，蛋糕的種類非常多，口味也相當豐富，人們可以根據(jù)自己的喜好來選擇自己喜歡的口味。隨著生活水平的提高，不少人喜歡在家里制作蛋糕，即滿足了動手的樂趣，也享受了美食的樂趣，下面就來看看做蛋糕都需要什么呢？希望大家能夠了解一下這方面的內(nèi)容吧。
工具：烤箱、隔熱手套、廚房秤、量勺、電動打蛋器、手動打蛋器、面粉篩、刮刀、錫紙、烘焙紙、模具、蛋糕紙杯
材料：低粉、雞蛋、黃油、鮮奶油、細砂糖等；不是必須的，泡打粉、巧克力、香草精、奶粉、吉利丁片、糖粉、可可粉、杏仁粉等
附一個海綿蛋糕方子：
海棉蛋糕胚材料： 新鮮的雞蛋3個(180g) ，砂糖90g ，面粉90g ，黃油40g ，香草精1/4 茶匙
制作步驟：
1.蛋黃打散加入半量的砂糖攪拌均勻。
2.蛋白打散，加入剩余的砂糖（分3次加入）每次都必須打發(fā)均勻。打到中性發(fā)泡，就是鍋倒過來,蛋清也不會往下掉。
3.把1/4的（2）加入（1）里，用打蛋器攪拌均勻。
4.將（3）倒入剩余的蛋白里，用橡皮刮刀攪拌至看不到白紋線（蛋白）即可。
5.把過篩的低筋面粉和玉米粉分2次加入（4）里，用橡皮刮刀攪拌到看不見粉狀即可。
6.將面糊倒入已鋪好烘焙油紙的模子里,輕輕的在桌子上頓幾下，以去除氣泡.烤40分鐘,175度,注意烤的時候,如果烤箱的火在上方,就將烤盤置于烤箱中間,或中下部分。
7.烤好的蛋糕，把竹簽刺入蛋糕中央，若沒沾上任何材料，即烘烤完成。
8.把蛋糕放在涼架上待冷卻。
燉排骨是非常美味并且對人體存在有許多好處的一種美食，因此其非常的受人歡迎，是家家戶戶餐桌上很常見的。燉排骨的方法有很多，其可以搭配有許多的不同食材，口感不同營養(yǎng)價值不同給人體帶來的好處也不盡相同，因此在燉排骨時選用一些合適的材料就比較重要了，下面就來介紹一下燉排骨都需要什么材料。
燉排骨湯的家常做法
食材準備
馬蹄適量，玉米適量，胡蘿卜，排骨適量。
1、將馬蹄洗凈，玉米切成長段，胡蘿卜切成滾刀塊;
2、排骨剁成段，生姜拍散，鍋中倒入適量油，大火燒至9成熱，下入生姜爆香;
3、然后倒入排骨炒至斷生，接著將排骨轉(zhuǎn)入砂鍋中;
4、加入清水，蓋鍋燒開，然后轉(zhuǎn)為小火燉煮2小時，下入玉米和胡蘿卜;
5、在燉煮40分鐘左右，加入馬蹄和鹽，燉煮20分鐘，出鍋前加胡椒粉和雞精即可。
紅棗山藥燉排骨的家常做法
食材準備
排骨4根，山藥適量，枸杞20顆，紅棗5個，生姜3片，大蒜適量，鹽少許，白糖適量。
方法步驟
1、將排骨切好焯水，水開后倒入排骨焯燙去除血水;
2、鍋中燒熱油，放入姜蒜煸香，然后倒入排骨翻炒，加入料酒翻炒幾分鐘;
3、然后將排骨轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入足量水，大蒜，生姜，大火沸騰10分鐘;
4、然后轉(zhuǎn)為中火，此時將是山藥去皮切塊，枸杞和紅棗洗凈;
5、燉煮半小時后放入紅棗和枸杞，加鹽和糖調(diào)味，燉煮到1小時時加入山藥;
6、轉(zhuǎn)為小火，加入大蒜慢燉15分鐘，最后適當調(diào)味即可食用。
小貼士
山藥去皮的時候需要帶上手套，或者用保鮮袋包裹也是不錯的。
海帶枸杞燉排骨湯的家常做法
食材準備
排骨1斤，海帶適量，紅棗適量，枸杞20顆，蔥姜適量，干香菇適量，白醋少許。
方法步驟
1、將泡好的海帶洗凈切段，鍋中水燒開后加入醋焯燙2分鐘;
2、排骨洗凈血水，讓沸水鍋汆燙至變色后撈出洗凈，干香菇泡軟，姜切片，蔥切段;
3、鍋中放入適量的清水，加入枸杞，大火煮開后轉(zhuǎn)為小火燉煮一個半小時;
4、最后加入枸杞和鹽，燉煮5分鐘左右，關(guān)火即可。
小貼士
加入醋能夠有效去除海帶的粘液，白醋最好。
燉排骨湯怎么做營養(yǎng)
1、燉排骨湯相對于其他的做法來說營養(yǎng)保留更完好;
2、長時間的小火燉煮，能讓排骨的營養(yǎng)充分的滲透出
我們在生活中會吃到非常多種類的食物，比如砂鍋，全國各地的砂鍋種類都會達到上千種，甚至所有的食物都可以放入到砂鍋中。很多朋友在家里也是比較喜歡吃砂鍋的，無奈自己不會做，只能點外賣。這樣一來，錢花了很多，有時也可能會出現(xiàn)食品安全問題。那么，做砂鍋都需要什么調(diào)料?
砂鍋豆腐湯的做法詳細介紹菜系及功效：運動員食譜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮砂鍋豆腐湯的制作材料：主料：豆腐(北)500克,豬腿肉50克,蝦米25克,口蘑20克,玉蘭片20克,白菜30克
調(diào)料：料酒20克,植物油20克,鹽5克,大蔥5克,姜2克教您砂鍋豆腐湯怎么做，如何做砂鍋豆腐湯才好吃
1. 將豆腐洗凈切成3厘米長，1.5厘米見方的長條，用開水焯一下?lián)瞥?，瀝干水分;
2. 姜洗凈去皮切成末備用;
3. 海米泡發(fā)洗凈;
4. 白肉(豬后腿肉)切薄片;
5. 口蘑擇洗干凈，片成小片;
6. 玉蘭片切薄片;
7. 白菜心洗凈，用開水焯一下;
8. 鍋上火倒植物油，油燒熱后用蔥、姜末熗鍋，然后放高湯;
9. 燒開后倒入砂鍋內(nèi)，放到微火上，隨即放味精、料酒、精鹽、白肉、玉蘭片、口蘑、海米(蝦米)、豆腐燉煮約15分鐘，撈入菜心即成。
砂鍋排骨粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：清香味 工藝：煮砂鍋排骨粥的制作材料：主料：粳米200克,豬排骨(大排)300克
輔料：青豆30克,生菜(團葉)30克
調(diào)料：小蔥3克,姜2克,胡椒粉1克,鹽1克,味精1克,植物油10克教您砂鍋排骨粥怎么做，如何做砂鍋排骨粥才好吃1. 豬排骨洗凈，剁段，過油炸透;
2. 生菜洗凈，切絲;
3. 蔥姜洗凈切末備用;
4. 粳米洗凈，浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
5. 粳米放入砂鍋內(nèi)，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸;
6. 轉(zhuǎn)小火慢煮半小時;
7. 豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續(xù)煮20分鐘;
8. 再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;
9. 稍燜片刻，撒上蔥末、姜末，即可盛起食和用。
寶寶出生后的每一個變化都被媽媽關(guān)注著，因為有許多新手媽媽對寶寶的成長發(fā)育并不是很了解，所以有些時候?qū)殞毜纳眢w狀況判斷并不是十分準確。寶寶從出生到長大，每一天都過得非常艱難，媽媽們?yōu)榱四茏寣殞毥】党砷L操碎了心。很多寶媽想知道兩歲寶寶需要補充什么營養(yǎng)?
1、兩歲寶寶該補什么營養(yǎng)
物質(zhì)營養(yǎng)主要有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(以上又稱三大能源物質(zhì))，維生素、微量元素、食物纖維和水。一般來說，能源物質(zhì)并不缺乏，比較容易缺乏的是維生素中的C、微量元素中的鈣，水雖然充足但不大注意給水，寶寶容易生病。
鋅元素是寶寶神經(jīng)發(fā)育必不可少的元素之一，而一歲到三歲正是寶寶們學習新事物的階段，這時候，幫助寶寶補充充足的鋅元素，能夠讓寶寶更加聰明哦。所以，爸爸媽媽們記得多給寶寶們吃一些海產(chǎn)品、動物肝臟、奶制品以及豆制品，還有肉類。
2、兩歲寶寶如何補充蛋白質(zhì)
兩歲寶寶變得更加活潑，不是躺在床上睡覺的小寶貝了。這時候，寶寶就需要更多的蛋白質(zhì)來維持每日活動所需要的營養(yǎng)。一般來說，一到兩歲左右的寶寶，每天所需要的蛋白質(zhì)大概是三十五克左右，而三到四歲的寶寶需要的蛋白質(zhì)就是大概是四十克左右。
所以，爸爸媽媽們每天可以給寶寶多吃一些富含有蛋白質(zhì)的食物，比如牛奶、魚肉、豆制品等等，如果能夠保證每天給寶寶喝一杯牛奶就更好啦。
小孩子在兩歲的時候，正是機體發(fā)育的關(guān)鍵時期，大腦的認知，思維和想象能力都處于很好的發(fā)育階段，通過營養(yǎng)的方式調(diào)理，那么寶寶的身體就會有足夠的吸收，也可以增強發(fā)育的潛能。要是缺乏某些微量元素，其實對大腦的傷害也是比較大的。
在炎熱的夏季，來上一碗清爽的涼皮真的是特別好的選擇，很多人都喜歡吃涼皮，因為涼皮吃起來口感滑滑的，而且營養(yǎng)價值比較高，如果把黃瓜和涼皮拌在一起，會使涼皮的味道更加鮮美，涼拌涼皮最講究的就是調(diào)料，只有將調(diào)料搭配好味道才會美，那么調(diào)涼皮都需要什么調(diào)料呢?
涼皮里的調(diào)料汁包括砂仁克、草蔻、山萘、草果、肉蔻、白芷、大茴各3克，丁香、篳撥、白蔻、花椒各2克，良姜4克，小茴4克，桂皮10克、辣椒面100克，花生油300克，芝麻少許/干辣椒面150克，白芝麻15克，菜籽油適量，山奈，八角，桂皮，草果、大蒜。調(diào)料的做法如下：
1、將香料放入大碗中，鍋中燒熱油，加熱至油不冒煙，關(guān)火;將燒熱的油淋入裝香料的碗中，待油冷至7分熱時撈出香料，放入白芝麻攪勻;然后放入一勺一勺的放入辣椒面，并要不停的攪動，待泡泡慢慢消失，晾涼即可。
2、將花生油加熱至160度左右，然后倒入混合的香料和辣椒面;保持4分鐘后關(guān)火降溫至5成熱的時候加入芝麻，攪勻即可。
3、將大蒜去皮，然后搗成糊，加入涼開水稀釋做成蒜汁。芥末加入熱水攪拌成芥末糊然后加入適量的醋，放8小時左右。芝麻醬倒入碗中，加入少許鹽，少許醬油攪勻加入熱水攪勻即成。鹽水由涼開水加入鹽，味精，白糖攪勻。
益生菌主要作用就是調(diào)節(jié)腸胃，可以幫助人們達到一個屏障，一直有害細菌繁殖的效果，同時可以產(chǎn)生對人體有益的物質(zhì)，能起到抗體的作用，都有很多寶寶的便秘腹瀉，以及免疫系統(tǒng)得不到及時的平衡調(diào)節(jié)有著很大的幫助，所以益生菌也是許多人家里的必備品，寶寶補充益生菌也是比較重要的。
一、益生菌有哪些作用
1、平衡腸道菌群，促進腸道蠕動，預(yù)防和改善腹瀉便秘。
2、刺激腸道免疫機能，增強免疫力。
3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。許多益生菌株在胃腸道內(nèi)可產(chǎn)生消化酶，這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品以及吸收食品中的營養(yǎng)成分。
4、產(chǎn)生重要的營養(yǎng)物質(zhì)。益生菌能產(chǎn)生維生素，包括泛酸、尼克酸、B1、B2、B6及維生素K等，同時能產(chǎn)生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等，對骨骼成長和心臟健康有重要作用。
二、寶寶什么情況下需要益生菌
1、腹瀉：不論細菌、病毒、原蟲引起的感染性腹瀉，還是非感染性腹瀉，都會引起腸道菌群失調(diào)，補充益生菌可以恢復(fù)腸道菌群平衡。對于乳糖不耐受引發(fā)的腹瀉，可以同時補充益生菌和乳糖酶
2、便秘：寶寶便秘時大便干燥，排便困難，補充益生菌可以增加腸蠕動，對便秘能起到一定的緩解作用，對于長期便秘的寶寶，益生菌配合乳果糖服用，可以對大便有明顯改善。
3、消化不良：小寶寶由于自身免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟，胃腸道消化功能較弱，易出現(xiàn)消化不良表現(xiàn)，益生菌可促進消化。
4、反復(fù)感染鵝口瘡：引起鵝口瘡的原因是白色念珠菌(一種霉菌)，白色念珠菌不僅侵犯口腔，還會侵犯整個消化道引起腹瀉，益生菌對鵝口瘡也能起到輔助治療的效果。
5、反復(fù)濕疹：寶寶反復(fù)濕疹的主要原因是過敏，益生菌雖然不能從根本上除去過敏原因，但是能輔助治療過敏的作用。
6、服用抗生素：抗生素會殺死身體里的有益菌和有害菌，服用抗生素期間，適當補充抗生素有助于恢復(fù)菌群平衡。
口腔潰瘍的原因很多，如口腔炎癥，病毒感染等。但不可否認的是，相當一部分的口腔潰瘍的某些營養(yǎng)物質(zhì)攝入過少有關(guān)。因此適當飲食療法對口腔潰瘍往往是安全和有效的。
1、保證B族維生素的攝入
很多口腔潰瘍的發(fā)生與B族維生素缺乏有關(guān)，特別是維生素B，煙酸等。很多日常生活的烹調(diào)行為與此有關(guān)。如洗米、蒸飯等，可造成B族維生素的大量丟失；長期進食精米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。
建議：應(yīng)做到主食粗細搭配、葷素搭配。多進食糙米、瘦肉、奶類、硬果類食物。如果有吃素的習慣。應(yīng)注意進食豆類制品和蛋類制品，并每日補充復(fù)合維生素B族藥物劑（每日3次，每次1片復(fù)合維生素Bco）。
2、注意補充卵磷脂。
有人種種顧慮，長期不吃雞蛋黃，結(jié)果導(dǎo)致“爛嘴角”和口腔潰瘍。原因在于缺乏蛋黃中富含的卵磷脂。建議：每日進食雞蛋1個，長期堅持，應(yīng)能收到好的效果。
特別提醒：對已有高脂血癥的患者，可采用隔日進食一個雞蛋的辦法，不會導(dǎo)致血膽固醇增加。同時又能保證卵磷脂的攝入，不妨一試。
3、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是修復(fù)口腔潰瘍創(chuàng)面所必需的營養(yǎng)素。牛奶、雞蛋、瘦肉、海產(chǎn)品。豆類等 均是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，每日應(yīng)保證一定的攝入量。
建議：每日1袋牛奶（250毫升）、1 個雞蛋、2兩瘦肉或海產(chǎn)、2兩豆類制品，基本能滿足常人優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。在出現(xiàn)口腔潰瘍后，可適當增加1袋牛奶或２個雞蛋或1兩瘦肉。長期吃素者，要保證豆類攝入。以滿足蛋白質(zhì)所需。
4、多吃新鮮的蔬菜
（每日0.5公斤以上）水果（每日2-3個）、多飲水（每日1500-2000毫升）、補充維生素和微量元素補充劑，如善存，（每日1片），對防治口腔潰瘍都 有幫助。
5、注意口腔衛(wèi)生
建議：經(jīng)常出現(xiàn)潰瘍者，不妨每日晨起用淡鹽水漱口，可能有一定效果。
很多產(chǎn)婦在產(chǎn)后沒有母乳或者母乳滿足不了寶寶的需求，就會給寶寶服用奶粉，嬰兒奶粉不同于成人奶粉，有很多的注意事項，不可以輕易的調(diào)換，并且要在調(diào)換的過程中慢慢的混入，不能夠立馬變換，否則給寶寶的腸胃帶來的壓力比較大。嬰兒奶粉還需要根據(jù)寶寶的年齡段，超年齡的奶粉中營養(yǎng)元素更多，會存在吸收壓力。
奶粉不要換太勤
時常有媽媽因為看到孩子不長或者是大便發(fā)綠就變換奶粉，殊不知變換奶粉會給孩子帶來很大的壓力。更換奶粉在初期會使得攝入量減少，引發(fā)消化不良，有的還會引起口吐、腹瀉、便秘等癥狀。同時也要避免一些媽媽僅僅是道聽途說某某奶粉好就變換奶粉的做法。除去因為偶爾牛奶過敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最為要緊的是堅持喂養(yǎng)同一種奶粉。
寶寶吃奶粉不要過量
做父母的生怕孩子肚子餓，在喂食奶粉時，總想把奶粉調(diào)濃一點，有的甚至認為，只要孩子吃得下，奶粉越濃，就越有營養(yǎng)，果真是這樣的嗎?其實，對濃度過高的牛奶，嬰兒的胃腸是不能完全吸收的，尤其是蛋白質(zhì)不能吸收。反而增加了嬰兒的胃腸負擔，造成腹脹，腹瀉，給營養(yǎng)吸收造成障礙。所以，嬰兒的奶粉喂食量，一定要與嬰兒的月齡相宜。
一般配法是：半月內(nèi)，每100毫升牛奶中含約9克奶粉。2個月內(nèi)含12克，3個月內(nèi)不超過15克。
如果嬰兒奶粉的月食量超過標準，會出現(xiàn)厭食癥，或是成了肥胖兒。肥胖容易使體內(nèi)脂肪組織增加，心臟負擔過重，造成嬰兒動作遲緩，活動減少，發(fā)育受到影響，如果是3個月后的嬰兒每天食量要控制在1000毫升以內(nèi)。如果嬰兒仍感到饑餓，這時千萬別再加奶粉了，只能加代乳粉，以增加碳水化合物的攝入，有利于嬰兒生長。
在正常情況下，家長完全不用擔心嬰兒的營養(yǎng)不足，所以，任何強化嬰兒增加食量的做法都是不可取的。
奶粉喂服四注意
1、一定要用煮沸后涼至體溫或常溫的白開水。水要用生水或者自來水，要避忌礦泉水或者沒有煮沸的生水。鳀魚湯或者篩骨湯等其他湯因為礦物質(zhì)含量高，會給孩子的心臟帶來過重負荷，因此要絕對避免。
喂服奶粉，如果消化不良，孩子糞便上會有白色的渣子，有的媽媽會因此把奶粉調(diào)稀。還有些大人為了讓孩子盡可能多吃，把奶粉調(diào)得很稠。而事實上這兩種方法都是欠妥的，奶粉過稀孩子會腹瀉，奶粉過稠則會便秘，因此應(yīng)該考慮到孩子的消化吸收能力，喂服適當?shù)臐舛取?/p>
2、奶粉在調(diào)好后要馬上喂服。因為在常溫下超過30分鐘就有變質(zhì)的危險。吃剩下的無論量有多少都要扔掉。因為唾液接觸奶粉的同時，里邊的細菌也同時進入其中從而使得奶粉變質(zhì)。
3、孩子腹瀉時腸壁上的乳糖分解酵素也隨之流失，如此以來便不能分解奶粉中的乳糖成分，防止腹瀉奶粉就是針對這種情形制作的奶粉，它的乳糖含量要低于一般的奶粉。這種奶粉在腹瀉嚴重或者長久不好的情況下使用。乳糖扮演著促進以腦為首的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、促進腸內(nèi)的比非得士菌⑨的成長、預(yù)防腸痙攣的角色。所以長期食用乳糖含量低的防止腹瀉奶粉對孩子身體是不好的，腹瀉時可短期食用。時下的趨勢是哪怕會腹瀉，和喂服奶粉相比，也更提倡母乳喂養(yǎng)和原濃度的奶粉喂養(yǎng)。
4、孩子喝奶粉時會連空氣一并吞入?？諝膺M入孩子的胃后使得胃里氣壓加大，孩子必定感到不適。這就需要一個過程，就是通過食道釋放吞進的空氣，也就是打嗝。孩子吃奶的時候有時候奶會上揚、嘔吐，這是因為胃內(nèi)的空氣通過食道逆流而上從而使得奶往上泛，其實毋需多慮的。成人的胃上下均有筋肉牽系，因而食物輕易不會吐出，但孩子胃上下的筋肉因為發(fā)育不全所以食物容易逆流。遇到這種情況的話，多少縮減下喂服量，如果打嗝，15分鐘內(nèi)停止喂服，孩子抱一會后讓他躺下就可以減緩這種情況了。
做五谷豆?jié){的時候，所需要的食材比較多，當然也不要準備的太多，一般來說準備五樣六樣就可以了，五谷豆?jié){的營養(yǎng)價值比較高，比較容易被腸胃吸收，在預(yù)防心血管疾病，預(yù)防動脈硬化方面都不錯，還有預(yù)防貧血的作用，對于支氣管的一些疾病也有很好的預(yù)防作用，另外，對于腸道的健康是非常有好處的。
打五谷豆?jié){都需要什么
主料：黃豆10g、黑豆10g、青豆10g
輔料：白糖少許、小紅豆10g、大紅豆10g
做法：
1、準備好幾種豆子。
2、用水浸泡幾小時待完全泡發(fā)。
3、用高壓鍋煮10分鐘左右。
4、料理機里加適量水和豆子打磨至變成糊狀，喜歡冰的加冷水，喜歡熱的加熱水。
5、最后用擠花筆畫花裝點。
做法二：
材料：黑豆適量、黃豆適量、花生適量、杏仁適量、核桃適量。
做法：
1、將花生，黑豆，黃豆洗干凈后浸泡一個晚上；
2、將全部食材除了白糖之外，加少量的水放入攪拌機中攪拌粉碎成泥；
3、用中藥包過濾，再倒適量水到中藥包過濾第二次，最后可以將中藥包整個放入鍋內(nèi)，適當?shù)娜啻?。剩余的豆渣不要扔掉?/p>
4、蓋上蓋子中火煮開后轉(zhuǎn)小火；
5、將豆?jié){沫撈掉，小火繼續(xù)煮，豆?jié){不煮熟的話會中毒。
健康飲食專家認為，在不同種類的食材中，其食物營養(yǎng)不同，可起到的養(yǎng)生效果也有區(qū)別。為了人體健康，你需要從食材中補充維生素，尤其是一些體質(zhì)不好的人。究竟，什么人群最需要補充維生素呢?下文做了具體介紹。
食物中的維生素流失很快
復(fù)合維生素是含有多種維生素和礦物質(zhì)的片劑。很多人都認為，只要自己膳食足夠合理，根本沒必要補充復(fù)合維生素。其實這是錯誤的，實際上，一個人要想保證每天都能通過膳食攝取足夠的維生素是十分困難的。因為食品在加工、儲存、烹調(diào)的過程中，一不小心就可能與維生素失之交臂。吃得很精細者，會損失大量b族維生素，蔬菜過度的浸泡時，會丟掉大量的水溶性維生素;食品放置時間過長，或采用油煎、烘烤等方式烹飪都可能減少維生素的含量。因此，年過18歲的成年人，在合理膳食的基礎(chǔ)上補充復(fù)合維生素，無疑就像買了個“保險”。那么你買保險了嗎?
必須補充維生素之人群：18歲以上的成年人當中，以下的10類人群都需要特別補充維生素。
1、吸煙的人
由于吸煙會消耗體內(nèi)大量的維生素C，所以應(yīng)經(jīng)常補充維生素c。吸煙的人，能戒就趕緊戒吧!為了你和你家人的健康，請你盡早戒煙。
2、工作量比較大及運動過多的人
這類的人需要特別補充維生素B群，因為維生素b群是讓脂肪轉(zhuǎn)化成熱能的重要物質(zhì)。
3、夜貓子
熬夜時腎上腺素的分泌會增加，而腎上腺素的合成也需要維生素c，所以要適量補充維生素c。熬夜工作還好說，要是熬夜玩那就不便于了，這不是拿自己的身體開玩笑嗎?
4、電腦族
看電腦屏幕時間長，工作耗眼力及精神壓力與肉體勞動的疲勞有所不同，必須適量補充維生素A。電腦是最傷人眼的，平時一定要注意保護好自己的眼睛啊!
5、孕婦與哺乳期的人
懷孕時由于母體與胎兒組織快速生長，葉酸轉(zhuǎn)換增加并且缺乏維生素b6，應(yīng)該每日補充。不過，維生素d的量就不需要額外增加太多，因為過多維生素d會使嬰兒的血鈣過多。什么都要適可而止。
6、素食主義者
長期吃素的人由于不吃動物類食品，容易缺乏維生素d、維生素b12。
7、喜歡劇烈運動者
維生素E、b群對你而言猶如動畫片中大力水手要吃的菠菜，能使你動作機敏、爆發(fā)力強、精力十足。
8、減肥的
運動20分鐘過后，脂肪會被利用作為能量，而幫助脂肪代謝的便是維生素b2。
9、口腔有炎癥的
有口腔問題的人，促要補充維生素b2，維生素b2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。
10、精神緊張者
對抗壓力的臨戰(zhàn)態(tài)勢之前，一定要補充維生素c和維生素b群，以及鈣、鎂。
小提示：維生素類藥最好飯后再吃
有些朋友以為空腹時服用藥物，胃腸道里沒有食物，這樣有利于藥物的吸收利用。其實，維生素類藥應(yīng)該在飯后服用。葉酸，維生素b、c等水溶性的維生素，主要在小腸吸收。如果飯前空腹服用，水溶性維生素很快通過胃，進入小腸而被吸收。水溶性維生素在血液中的濃度升高很快，致使其不能完全被人體利用，一部分就通過尿液排出體外。如果飯后服用，由于胃腸中有食物，使維生素緩慢通過小腸，吸收較慢，能夠使維生素全部被人體利用。
維生素a、d、e、k等脂溶性維生素，必須溶于脂肪類食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分脂溶性維生素不能溶解，導(dǎo)致大部分維生素不能被吸收。如果飯后服用，食物中的脂肪會使維生素溶解充分，從而能夠更好地被吸收利用。
今天介紹的人群，由于生活習慣不好，健康就會受傷，體內(nèi)維生素的流失就會加快，因此，這些人群是需要補充維生素的。不同種類的食材，其維生素的含量也有差別，多吃一些含維生素高的食物，就能給身體盡快補充維生素了。
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