?小米和枸杞能一起熬粥嗎
小米養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“?小米和枸杞能一起熬粥嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
小米粥可以說是喝粥人士最常接觸的粥了，雖然現(xiàn)在有皮蛋瘦肉粥、牛肉粥等各種粥類，但是小米粥在我們心中的位置是無法取代的。平時(shí)我們做小米粥的時(shí)候也不僅僅是放點(diǎn)小米，為了提升口感，我們還會(huì)加入紅豆、綠豆等。枸杞有很好的明目效果，那我們可以把小米和枸杞一起熬粥嗎？
常吃小米粥對(duì)身體會(huì)非常有幫助。小米又稱要米，我國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。
中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。 它還具有滋陰養(yǎng)血的功能。可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。小米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常?？杀苊馓喊V呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
小米用清水沖洗幾遍后，用清水浸泡1個(gè)小時(shí)。
鍋中加水燒開。
倒入小米。
待鍋再開時(shí)，轉(zhuǎn)中火熬煮，因?yàn)樾∶缀苋菀滓珏?，所以不要加蓋，鍋頂上放一根筷子，防止溢出，大約要熬煮15分鐘左右。
鍋中小米熬煮粘稠，加入提前泡發(fā)好的枸杞子。
再煮2分鐘即可關(guān)火。
小米提前浸泡一下，更容易熬煮至粘稠。
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小米和黑米中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，將兩者放在一起煮成粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，對(duì)人體有更好的滋補(bǔ)功效，可以防治消化不良、減少細(xì)菌滋生、抗衰老、控制血壓、血糖、降脂等。
一、小米和黑米能一起熬粥嗎
小米和黑米都屬于五谷雜糧類，所以兩者是可以放在一起煮的。
二、小米的功效與作用
1、防治消化不良
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對(duì)抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
2、減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。
3、防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
4、能維持生長(zhǎng)和生殖力正常
小米能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。
三、黑米的功效與作用
1.抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國(guó)內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。
2.低血糖黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。
3.控制血壓、減少患心腦血管疾病黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。
小米和黑米都是我們?cè)谑袌?chǎng)和超市中經(jīng)常能見到的兩種粗糧，它們雖然口感并不像大米那樣美味，但是它們所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是要比大米高出很多的，因此很多人都特別喜歡食用這兩種米。于是有些人就產(chǎn)生了這樣的疑問，那就是既然小米和黑米都對(duì)人體的健康十分有利，那么它們倆可以放在一起熬粥嗎？
一、小米和黑米能放在一起熬粥嗎？
其實(shí)小米和黑米是可以放在一起熬粥的，它們放在一起熬粥并不會(huì)相互破壞營(yíng)養(yǎng)元素，反而還會(huì)讓它們的功效互補(bǔ)，讓人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素更加均衡。但是熬粥時(shí)需要注意的是，黑米比較男舒，如果將其與小米放在一起熬粥的話最好提前幾個(gè)小時(shí)將黑米浸泡一下。
二、小米和黑米熬粥的具體的做法
1、食材明細(xì)
小米適量，黑米適量，大米適量，冰糖少許
2、制作方法
1）首先將上述食材準(zhǔn)備妥當(dāng)。
2）將大米、小米、黑米這三種米清洗干凈后，放入盆中用清水浸泡3個(gè)小時(shí)左右。
3）將浸泡好的米用清水清洗干凈。
4）將清洗干凈的米與準(zhǔn)備好的冰糖一起放入電飯煲中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋開始煮制。
5）20分鐘后，如果電飯煲開始往外冒熱氣了，那么就要趕緊將蓋子掀開，以免出現(xiàn)溢鍋的狀況發(fā)生。
6）煮制40分鐘左右時(shí)，如果電飯煲內(nèi)的粥已經(jīng)出現(xiàn)了湯汁粘稠并有小泡泡出現(xiàn)了，那么粥就快熟了，此時(shí)應(yīng)該將電飯煲煮飯鍵換成保溫鍵，蓋上蓋子燜2個(gè)小時(shí)左右就可以食用了。
在日常生活中粥對(duì)于很多人來說不僅是比較常見的食物，而且粥其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，適合當(dāng)做早餐或者是晚餐食用，不僅可以利于消化，而且對(duì)腸胃的吸收也非常好，而山藥和小米都是比較常見的兩種食物，小米和山藥是可以在一起熬粥的，山藥小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
小和山藥可以一起熬粥嗎
可以一起熬的。
材料
小米、山藥、枸杞、麥片
做法
1、小米洗凈，山藥去皮切段。
2、鍋中加清水，燒開，倒入小米和山藥，煮二十分鐘。
3、枸杞泡發(fā)，用食品機(jī)打碎。
4、把打碎的枸杞下到鍋里，再加一把麥片，煮開即可。
小米可以和山藥一起煮粥嗎
小米含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，一般糧食中不含地胡蘿卜素，小米也有，特別是它的維生素B1含量居所有糧食之首，所含鐵量很高、磷也豐富，是具有補(bǔ)血、健腦的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，對(duì)緩解精神壓力、緊張、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，約為大米含量地4倍之多。
小米和山藥結(jié)合是可以在一起煮粥的
材料
小米 山藥 枸杞 麥片
做法
1、小米洗凈，山藥去皮切段。
2、鍋中加清水，燒開，倒入小米和山藥，煮二十分鐘。
3、枸杞泡發(fā)，用食品機(jī)打碎。
小米綠豆粥
步驟一：
米和大米放在一個(gè)清潔的碗中。向碗中倒入沒過小米的冷僻水，用一根筷子朝一個(gè)方向攪拌幾回，會(huì)看到米粒沉于水底，水面漂浮有雜質(zhì)。把水分連同漂浮的雜質(zhì)一路倒掉，小米就洗好了。鍋內(nèi)放入充足的冷僻水，大火燒至鍋里的水發(fā)出響聲，水面似開非開。洗好的小米放入鍋中。用勺子將小米朝一個(gè)方向攪拌幾回，蓋上鍋蓋，大火燒煮。綠豆放入一個(gè)清潔的小碗中，用一根筷子朝一個(gè)方向攪拌幾回，倒掉水分。
步驟二：
煮至鍋里的水開，洗好的綠豆倒入鍋中。用勺子朝一個(gè)方向攪拌幾回。蓋好鍋蓋，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮。煮的過程當(dāng)中會(huì)看到構(gòu)成的米湯撲到鍋蓋，有溢鍋的現(xiàn)象，可以不用管它，就讓小米在鍋里這樣熬著。我們目下當(dāng)今用的都是煤氣灶或電磁爐，怕長(zhǎng)時(shí)候溢鍋發(fā)生危險(xiǎn)，可以用一根筷子架在鍋邊，使鍋蓋與鍋邊構(gòu)成一個(gè)裂縫，繼續(xù)小火熬煮。
步驟三：
小火熬煮約40分鐘，會(huì)看到米粒與水充裕的夾雜，米湯黃中透著淡淡的綠色，表皮凝集，構(gòu)成亮光透明的薄膜叫米油，這樣小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和綠豆，都呈豐滿開花狀況。
煮粥幾乎是每個(gè)上班族都會(huì)做的事，即使是一個(gè)廚房小白，煮粥還是可以的。對(duì)于飲食不規(guī)律的人來說，喝粥是可以很好的來調(diào)節(jié)自己腸胃的事情。小米粥是我們做的最多的，只需要將米洗干凈，多加水，然后放入鍋中煮熟即可。當(dāng)然了，小米粥里面還可以放紅棗、枸杞等。那小米可以和蓮子一起煮粥嗎？
可以一起煮的。蓮子最好提前1-2小時(shí)浸泡。一般超市買來的蓮子已經(jīng)去芯了，如果沒有，記得去否則粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用熱水洗或者是泡，也不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。開始煮粥，先在鍋里加入適量清水（或者可以用泡過小米的米水。），放入蓮子，待水沸，改用小火煮40分鐘左右。加入小米，煮至米爛，蓮子酥軟，在起鍋前5分鐘，放入枸杞就可以了，再根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖或者是桂花糖。
要注意的事項(xiàng)：1.要選擇新鮮的小米，這樣粥的味道會(huì)好。2.小米放入后至少還要煮30分鐘以上，才能保證粥的質(zhì)量。3.鍋中的清水要放足，不可中途加水。4.小米剛放下煮的時(shí)候，要記得多攪動(dòng)，以免粘鍋。5.不要貪圖方便用高壓鍋煮小米，小米顆粒小，容易堵住高壓鍋閥門，有極大的安全隱患。
可以一起煮的。蓮子最好提前1-2小時(shí)浸泡。一般超市買來的蓮子已經(jīng)去芯了，如果沒有，記得去否則粥要苦的。小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用熱水洗或者是泡，也不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。開始煮粥，先在鍋里加入適量清水（或者可以用泡過小米的米水。），放入蓮子，待水沸，改用小火煮40分鐘左右。加入小米，煮至米爛，蓮子酥軟，在起鍋前5分鐘，放入枸杞就可以了，再根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖或者是桂花糖。要注意的事項(xiàng)：1.要選擇新鮮的小米，這樣粥的味道會(huì)好。2.小米放入后至少還要煮30分鐘以上，才能保證粥的質(zhì)量。3.鍋中的清水要放足，不可中途加水。4.小米剛放下煮的時(shí)候，要記得多攪動(dòng)，以免粘鍋。5.不要貪圖方便用高壓鍋煮小米，小米顆粒小，容易堵住高壓鍋閥門，有極大的安全隱患。
相關(guān)配伍
1、治久痢不止：老蓮子二兩(去心)，為末，每服一錢，陳米湯調(diào)下。(《世醫(yī)得效方》)
2、治下痢飲食不入，俗名噤口?。乎r蓮肉一兩，黃連五錢，人參五錢。水煎濃，細(xì)細(xì)與呷。(《本草經(jīng)疏》)
3、治小便白濁，夢(mèng)遺泄精：蓮肉、益智仁、龍骨(五色者)各等分。上為細(xì)末。每服二錢，空心用清米飲調(diào)下。(《奇效良方》蓮肉散)
4、補(bǔ)虛益損：蓮實(shí)(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大豬肚內(nèi)，用水煮熟，取出焙干。上為極細(xì)末，酒糊為丸，如雞頭大。每服五、七十丸，食前溫酒送下。(《醫(yī)學(xué)發(fā)明》水芝丸)
我們都知道紅薯是非常健康營(yíng)養(yǎng)的粗糧，但是在紅薯中有一種比較特殊的紅薯，那就是紫薯。紫薯相比一般的紅薯而言，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，甚至還含有硒元素和花青素，所以許多人在市場(chǎng)賣紅薯的時(shí)候都喜歡買紫薯。紫薯其實(shí)不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有很好防癌作用。我們都知道紫薯的吃法有許多種，但是你知道紫薯能和小米一起熬粥嗎？
紫薯和小米能一起吃，紫薯小米粥做法：
1、雜糧浸泡半小時(shí)，鍋里放水燒開。
2、水開之后加入小米等，煮開后轉(zhuǎn)小火。
3、加入紫薯，粥煮至黏稠即可。
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生,花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
紫薯具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
通過上面文章的介紹我們對(duì)于紫薯能和小米一起熬粥嗎這個(gè)問題已經(jīng)有了明確的解釋，那就是紫薯是能和小米一起熬粥喝的。而且紫薯和小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。近年來，專家對(duì)于粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)有了很深的認(rèn)識(shí)。特別紫薯小米粥對(duì)于皮膚保持也有很好的作用。
現(xiàn)在大多數(shù)的年輕人都處于亞健康的狀態(tài)，這主要是由于生活方式過于忙碌缺乏鍛煉導(dǎo)致的。而解決這個(gè)問題最好也最健康的方式，就是通過食療的途徑來解決了。而有的人腸胃不大好，可以通過喝粥來幫助身體最好的吸收所有的食物。所以今天我們就為大家介紹一道養(yǎng)胃又健康的粥吧。
薏米：有效對(duì)抗肌膚粗糙，具有良好的美肌、美白效果，同時(shí)能促進(jìn)新陳代謝，可利尿排水。
大麥：其中含有的膳食纖維是白米的20倍，對(duì)于緩解便秘、抑制餐后血糖提高及促進(jìn)減肥有一定功效。
小麥：含有豐富膳食纖維，并同時(shí)具有促進(jìn)減肥的功效。
大豆：大豆可降低總膽固醇，同時(shí)其中含有的大豆異黃酮有利女性健康，同時(shí)具有美膚效果。
芝麻：能夠促進(jìn)脂肪代謝，同時(shí)為女性補(bǔ)充容易不足的鐵元素。
小米：含有具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)，對(duì)于減肥與美膚有良好功效。
稗：含有白米2倍左右含量的鐵、鉛、鉀等礦物質(zhì)，同時(shí)能夠增加好膽固醇的含量，預(yù)防便秘，促進(jìn)減肥。
紅米：具有良好抗氧化作用，同時(shí)可抵抗炎癥，提高免疫力，也有助于美膚。
黑米：黑米又被稱為美容米，它含有豐富的鐵和鎂，有助減肥，維護(hù)健康。
多人剛開始喝雜糧感覺脹氣，可能是因?yàn)槿粘ｏ嬍钞?dāng)中精白細(xì)軟習(xí)慣了，腸道微生物還不太適應(yīng)較多的膳食纖維。以前從來沒有接觸過雜糧薯類的人，如果沒有糖尿病問題，可以循序漸進(jìn)，先把一部分煮粥食材換成雜糧，仍然放一多半白米。然后適應(yīng)了，再慢慢減少大米的量。吃玉米、紅薯感覺脹氣的人，可以先少量加一點(diǎn)和大米一起燜飯，或者放到白米粥里一起煮。先吃白米飯白米粥，后吃少量紅薯或玉米。然后慢慢增加雜糧、薯類食材的比例，腸道就能逐漸適應(yīng)。
小米粥在不少人的眼中看來，都代表著家人對(duì)自己的美好期盼，特別是在北方地區(qū)，是經(jīng)常喝小米粥，一碗簡(jiǎn)單的小米粥雖然在不少人的眼中看來都非常簡(jiǎn)單，可是其中的意義卻是什么都無法替代的。而在熬小米粥的時(shí)候，熬粥的人會(huì)加入其它的食材，讓小米粥的味道變得更好，所以小米和香蕉可以放在一起熬粥嗎？
一、香蕉小米粥的功效
香蕉是非常好吃的水果，大家都非常熟悉了。但是，您是否知道香蕉有著不一樣的營(yíng)養(yǎng)功效，而香蕉小米粥更是美味而又營(yíng)養(yǎng)。香蕉小米粥能夠?qū)θ梭w的毛發(fā)有良好的作用，可促進(jìn)皮膚的健康成長(zhǎng)。
1、香蕉是一種性寒的水果，而制作好的香蕉粥具有清熱解毒、潤(rùn)肺通腸、止咳化痰之功效。對(duì)人的脾胃具良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、香蕉小米粥具有解酒之功效。所以，喝完酒的人，可以來點(diǎn)香蕉粥，不但美味香甜，還可以解解酒醉，實(shí)乃佳品。
3、香蕉小米粥可提高人體免疫力，提高抵抗能力，并能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)。經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑、高血壓等疾病。
4、香蕉小米粥中具有多種維生素，含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)人體的健康起著至關(guān)重要的作用?？捎行Т龠M(jìn)皮膚增長(zhǎng)、傷口愈合，令皮膚光滑通透。
5、香蕉小米粥還對(duì)人的情緒產(chǎn)生積極的影響，能夠減輕人體疲勞感，使人精神振奮，令人積極向上，充滿喜悅。
二、香蕉小米粥的做法
一、香蕉小米粥
主料：50g小米、30g糯米、1根香蕉
配料：適量冰糖
制作步驟
1、準(zhǔn)備好食材。
2、小米和糯米用清水淘洗干凈，再浸泡10分鐘。
3、鍋中水燒開放入小米和糯米。
4、大火煮開撇去浮沫小火熬煮。
5、粥稠米爛加入冰糖。
6、煮上2分鐘關(guān)火。
小貼士
加入少許糯米可使粥更粘稠，營(yíng)養(yǎng)也更好。香蕉最后再放，煮開即可關(guān)火，時(shí)間長(zhǎng)了香蕉口感不好。
雖然只是一款粥，可是用心的煲起粥來給家里的人送上這份早餐，可以讓家人體會(huì)到滿滿的愛意。香蕉是一種大家都喜愛的水果，里面含有的糖分與膳食纖維不僅可以讓人有飽腹感，還有益便秘的治療。早餐喝香蕉小米粥，絕對(duì)是一個(gè)好選擇。
二、蛋黃香蕉粥
食譜原料：熟蛋黃1個(gè);香蕉1/4根;米飯3勺;水1/2杯
制作方法：
1、將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥。
2、將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。
適用人群：4-6個(gè)月嬰兒健康提示需要注意的是，雞蛋雖好但不宜多吃。一個(gè)健康的成年人每天吃一個(gè)雞蛋就足夠了。
兒童、青少年及老年人可每天吃2～3個(gè)雞蛋。雞蛋的吃法應(yīng)以煮或蒸為主。因?yàn)榧?、炒等做法?huì)破壞雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分。另外，雞蛋被腌制成咸雞后，其鈣的含量會(huì)增加10倍左右。
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