小米和香蕉能熬粥嗎
小米養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“小米和香蕉能熬粥嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
小米粥在不少人的眼中看來，都代表著家人對自己的美好期盼，特別是在北方地區(qū)，是經(jīng)常喝小米粥，一碗簡單的小米粥雖然在不少人的眼中看來都非常簡單，可是其中的意義卻是什么都無法替代的。而在熬小米粥的時(shí)候，熬粥的人會加入其它的食材，讓小米粥的味道變得更好，所以小米和香蕉可以放在一起熬粥嗎？
一、香蕉小米粥的功效
香蕉是非常好吃的水果，大家都非常熟悉了。但是，您是否知道香蕉有著不一樣的營養(yǎng)功效，而香蕉小米粥更是美味而又營養(yǎng)。香蕉小米粥能夠?qū)θ梭w的毛發(fā)有良好的作用，可促進(jìn)皮膚的健康成長。
1、香蕉是一種性寒的水果，而制作好的香蕉粥具有清熱解毒、潤肺通腸、止咳化痰之功效。對人的脾胃具良好的營養(yǎng)價(jià)值。
2、香蕉小米粥具有解酒之功效。所以，喝完酒的人，可以來點(diǎn)香蕉粥，不但美味香甜，還可以解解酒醉，實(shí)乃佳品。
3、香蕉小米粥可提高人體免疫力，提高抵抗能力，并能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)。經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑、高血壓等疾病。
4、香蕉小米粥中具有多種維生素，含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對人體的健康起著至關(guān)重要的作用?？捎行Т龠M(jìn)皮膚增長、傷口愈合，令皮膚光滑通透。
5、香蕉小米粥還對人的情緒產(chǎn)生積極的影響，能夠減輕人體疲勞感，使人精神振奮，令人積極向上，充滿喜悅。
二、香蕉小米粥的做法
一、香蕉小米粥
主料：50g小米、30g糯米、1根香蕉www.cndadi.net
配料：適量冰糖
制作步驟
1、準(zhǔn)備好食材。
2、小米和糯米用清水淘洗干凈，再浸泡10分鐘。
3、鍋中水燒開放入小米和糯米。
4、大火煮開撇去浮沫小火熬煮。
5、粥稠米爛加入冰糖。
6、煮上2分鐘關(guān)火。
小貼士
加入少許糯米可使粥更粘稠，營養(yǎng)也更好。香蕉最后再放，煮開即可關(guān)火，時(shí)間長了香蕉口感不好。
雖然只是一款粥，可是用心的煲起粥來給家里的人送上這份早餐，可以讓家人體會到滿滿的愛意。香蕉是一種大家都喜愛的水果，里面含有的糖分與膳食纖維不僅可以讓人有飽腹感，還有益便秘的治療。早餐喝香蕉小米粥，絕對是一個(gè)好選擇。
二、蛋黃香蕉粥
食譜原料：熟蛋黃1個(gè);香蕉1/4根;米飯3勺;水1/2杯
制作方法：
1、將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥。
2、將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。
適用人群：4-6個(gè)月嬰兒健康提示需要注意的是，雞蛋雖好但不宜多吃。一個(gè)健康的成年人每天吃一個(gè)雞蛋就足夠了。
兒童、青少年及老年人可每天吃2～3個(gè)雞蛋。雞蛋的吃法應(yīng)以煮或蒸為主。因?yàn)榧?、炒等做法會破壞雞蛋中的營養(yǎng)成分。另外，雞蛋被腌制成咸雞后，其鈣的含量會增加10倍左右。
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葡萄干主要是使用葡萄曬干出來的一種蜜餞，而葡萄干不僅可以作為日常生活中的零嘴食用。葡萄干還可以加入一些粥中吃葡萄干，正因?yàn)槠咸迅伤崴崽鹛鸬奈兜揽梢杂行Ь徍椭嗟哪?。小米是北方地區(qū)人們比較喜歡吃的一種糧食作物，特別是最常使用小米的方法就是熬粥，但是葡萄干可以和小米一起熬粥嗎？
葡萄干和什么煮粥好吃
小米
材料：葡萄干、大米、小米
做法：
1、準(zhǔn)備葡萄干適量，用清水洗干凈，大米和小米適量;
2、把淘好的大米、小米放入鍋中，加入適量清水;
3、大火煮開后，放入清洗干凈的葡萄干，轉(zhuǎn)小火熬煮至熟，關(guān)火即可。
小貼士：
1、葡萄干性平，味甘、微酸，具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效。
2、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。
蘋果
材料：蘋果、葡萄干、大米
做法：
1、將蘋果洗凈、去皮(如果喜歡，可以不去)，切成小塊;
2、大米冷水浸泡30分鐘，葡萄干洗凈，和蘋果一起放入沸水鍋，熬至黏稠;
3、關(guān)火，加入冰糖調(diào)味。
小貼士：
1、冷水浸泡。熬粥前先將米用冷水浸泡30分鐘，讓米粒充分膨脹，這樣可以縮短熬煮時(shí)間，并且熬出的粥更黏稠，口感香糯。
2、開水下鍋。用開水熬粥，粥不容易糊底。
3、攪拌。攪拌可以讓粥變得濃稠，攪動時(shí)應(yīng)順著一個(gè)方向攪動，持續(xù)至粥呈黏稠狀為止。
綠豆
材料：綠豆20g、小米20g、大黃米20g、葡萄干20g
做法：
1、準(zhǔn)備好需要的綠豆、小米、大黃米、葡萄干，洗凈，瀝干水分;
2、將綠豆、小米、大黃米放入鍋中，加入適量清水;
3、大火煮開后，放入葡萄干，轉(zhuǎn)小火煮熟后即可。
小貼士：
1、葡萄干煮的時(shí)間長了，會有酸酸的味道，不太好吃。
2、小火煮葡萄干更容易保留營養(yǎng)。
小米粥可以說是喝粥人士最常接觸的粥了，雖然現(xiàn)在有皮蛋瘦肉粥、牛肉粥等各種粥類，但是小米粥在我們心中的位置是無法取代的。平時(shí)我們做小米粥的時(shí)候也不僅僅是放點(diǎn)小米，為了提升口感，我們還會加入紅豆、綠豆等。枸杞有很好的明目效果，那我們可以把小米和枸杞一起熬粥嗎？
常吃小米粥對身體會非常有幫助。小米又稱要米，我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。
中醫(yī)認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。 它還具有滋陰養(yǎng)血的功能?？梢允巩a(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。小米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常?？杀苊馓喊V呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
小米用清水沖洗幾遍后，用清水浸泡1個(gè)小時(shí)。
鍋中加水燒開。
倒入小米。
待鍋再開時(shí)，轉(zhuǎn)中火熬煮，因?yàn)樾∶缀苋菀滓珏?，所以不要加蓋，鍋頂上放一根筷子，防止溢出，大約要熬煮15分鐘左右。
鍋中小米熬煮粘稠，加入提前泡發(fā)好的枸杞子。
再煮2分鐘即可關(guān)火。
小米提前浸泡一下，更容易熬煮至粘稠。
紅薯是很多人都愛吃的。而且紅薯屬于粗糧的一種，對身體是有好處的。紅薯有很多的烹飪方法。有的人會直接把紅薯蒸著吃。也有一些人會選擇烤紅薯。烤紅薯在冬天是十分受人歡迎的。在寒冷的冬季吃上一顆熱騰騰的紅薯是十分令人滿足的。那么紅薯可以和香蕉一起熬粥嗎?
可以的，小孩子飲食中缺少膳食纖維，會便秘很正常，總是依靠藥物維持的話，就會使腸胃產(chǎn)生依賴性，應(yīng)該吃些堿性食物，平衡體內(nèi)的酸堿度，排除體內(nèi)的殘留藥物，不過火龍果和獼猴桃更好些，小孩子飲食中缺少膳食纖維，會便秘很正常，總是依靠藥物維持的話，就會使腸胃產(chǎn)生依賴性，應(yīng)該吃些堿性食物，平衡體內(nèi)的酸堿度，排除體內(nèi)的殘留藥物。
1)多喝水,可以在奶粉或是水中加入奶伴侶,每天1包.
2)母乳喂養(yǎng)的寶寶,媽媽注意飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,吃的清淡一點(diǎn),媽媽也要多喝水.
3)給寶寶做腹部順時(shí)針按摩,每天兩次,每次5--10分鐘.
4)如多天未解,可用小兒開塞露或是肥皂?xiàng)l.但不要長期使用
5)多吃水果,蔬菜.
如果是五歲以下的孩子便秘最好不要服用什么便秘藥來解決便秘問題要從飲食上調(diào)理早晨喝點(diǎn)玉米粥和芹菜粥之類的多吃綠色蔬菜水果可以吃點(diǎn)蘋果和火龍果之類的這些對孩子便秘有幫助。
地瓜含豐富纖維質(zhì)，能幫助腸胃蠕動，促進(jìn)排便順暢，但一份中型地瓜(約120公克)就有半碗飯的熱量。
一般人常有地瓜養(yǎng)生的觀念，也有人吃地瓜餐減肥，但地瓜、馬鈴薯、芋頭等根莖類食物，主成分是淀粉，尤其地瓜含糖量高，加上午后人體新陳代謝率降低，最好避免在傍晚過后吃，且食用時(shí)應(yīng)和平日吃的米飯、面類替換，不應(yīng)多吃。
注意.烤地瓜時(shí)，因會烤去水分，所以地瓜較甜。然而甜度高，也相對熱量較高，因此吃地瓜時(shí)，可利用電鍋蒸煮，以降低攝取的熱量。
但是生活當(dāng)中有很多人喜歡吃各種各樣的小米類食物，因?yàn)榇蠹叶贾溃∶椎臓I養(yǎng)價(jià)值是非常高的，不僅如此小米還可以對調(diào)節(jié)人們的情緒，緩解人們無緣無故的發(fā)脾氣表現(xiàn)，以及對坐立不安和心情失落的癥狀，有著很好的治療效果，小米加上香蕉又熬粥，可以緩解香蕉中的寒，解決香蕉中的甜蜜感，還能讓粥變得非常美味。
香蕉不僅能夠緩解緊張情緒，消除抑郁，還能潤腸排毒，養(yǎng)胃除菌，小雪時(shí)節(jié)多食香蕉，對調(diào)節(jié)情緒和調(diào)理腸胃大有裨益。
小米補(bǔ)虛損，開腸胃，有健胃消食的作用，小米粥有
用餐人數(shù):3-4人
所需食材
主料
50g小米
30g糯米
1根香蕉
配料
適量冰糖
制作步驟
準(zhǔn)備好食材。
小米和糯米用清水淘洗干凈，再浸泡10分鐘。
鍋中水燒開放入小米和糯米。
大火煮開撇去浮沫小火熬煮。
粥稠米爛加入冰糖。
煮上2分鐘關(guān)火。
小貼士
加入少許糯米可使粥更粘稠，營養(yǎng)也更好。
香蕉最后再放，煮開即可關(guān)火，時(shí)間長了香蕉口感不好。
小米和黑米中都含有豐富的營養(yǎng)元素，將兩者放在一起煮成粥營養(yǎng)價(jià)值更高，對人體有更好的滋補(bǔ)功效，可以防治消化不良、減少細(xì)菌滋生、抗衰老、控制血壓、血糖、降脂等。
一、小米和黑米能一起熬粥嗎
小米和黑米都屬于五谷雜糧類，所以兩者是可以放在一起煮的。
二、小米的功效與作用
1、防治消化不良
小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
2、減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。
3、防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
4、能維持生長和生殖力正常
小米能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。
三、黑米的功效與作用
1.抗衰老、預(yù)防動脈硬化黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。
2.低血糖黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3.控制血壓、減少患心腦血管疾病黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。
蘋果可以說是每家每戶都常見的一種水果，因?yàn)樘O果在我國大部分地區(qū)都有種植，并且蘋果可以有助于腸胃消化，補(bǔ)氣益血，所以多吃蘋果是非常有好處的。特別是對于處于身體恢復(fù)期的人來說，更應(yīng)該多吃蘋果，這樣有助于身體加速恢復(fù)。人們食用小米的最常見方法就是熬小米粥，但是蘋果和小米可以一起熬粥嗎？
蘋果可以和小米熬粥嗎
小米具有益腎和胃、清火的作用，對脾胃虛熱、體虛的人有益，也是很好的安眠的食品。
蘋果有調(diào)整腸胃之作用，對治療便秘頗有功效。同時(shí)，蘋果中的果膠能防止膽固醇增高，減少膽結(jié)石發(fā)生的幾率。皮膚過敏時(shí)，用去皮的蘋果片輕輕磨擦即能改善。
此款粥對改善食欲不振、身體消瘦有一定的功效。
做法一
1.準(zhǔn)備的材料。蘋果洗凈去皮去核切塊。小米洗凈。
枸杞洗凈浸泡一會。
2.鍋中加入適量水放入小米。
3.加入蘋果。
4.大火燒開轉(zhuǎn)小火燒煮黏稠。加入枸杞。
5.放入紅糖調(diào)味燒煮一會即可。
做法二
食材：村頭樹小米 一個(gè)蘋果
配料：水
做法：
將小米100g倒入鍋中;
村頭樹小米淘洗干凈;
注入清水1200ml;
蘋果去核不削皮，切成船形;
大火將小米煮開放入蘋果;
蘋果入鍋后，再次煮開，改小火，開條小縫煮;
約煮30分鐘就得到酸甜香濃的蘋果小米粥;、
小貼士：
小米的香加蘋果的酸甜椒真是不錯(cuò)的搭配，不過要是再加點(diǎn)糥米同煮，或者用高壓鍋煮出來會更加粘稠。
蘋果小米粥的功效
(1)小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
(2)小米中所含的維生素B2，能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。妊娠期婦女補(bǔ)充維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2，能維持生長和生殖力正常。
(3)小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。
(4)小米中所含的錳，能維持性功能，有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
(5)小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
小米蘋果粥可以補(bǔ)充我們身體里面需要的營養(yǎng)，同時(shí)還對于腸胃等具有好的調(diào)節(jié)作用。我們平時(shí)的時(shí)候可以食用這種食物，但是不能過度的食用， 特別是一些胃部狀況不是很好人，最好是減少這種食物量，以免造成胃部的進(jìn)一步傷害。
小米和黑米都是我們在市場和超市中經(jīng)常能見到的兩種粗糧，它們雖然口感并不像大米那樣美味，但是它們所富含的營養(yǎng)價(jià)值卻是要比大米高出很多的，因此很多人都特別喜歡食用這兩種米。于是有些人就產(chǎn)生了這樣的疑問，那就是既然小米和黑米都對人體的健康十分有利，那么它們倆可以放在一起熬粥嗎？
一、小米和黑米能放在一起熬粥嗎？
其實(shí)小米和黑米是可以放在一起熬粥的，它們放在一起熬粥并不會相互破壞營養(yǎng)元素，反而還會讓它們的功效互補(bǔ)，讓人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素更加均衡。但是熬粥時(shí)需要注意的是，黑米比較男舒，如果將其與小米放在一起熬粥的話最好提前幾個(gè)小時(shí)將黑米浸泡一下。
二、小米和黑米熬粥的具體的做法
1、食材明細(xì)
小米適量，黑米適量，大米適量，冰糖少許
2、制作方法
1）首先將上述食材準(zhǔn)備妥當(dāng)。
2）將大米、小米、黑米這三種米清洗干凈后，放入盆中用清水浸泡3個(gè)小時(shí)左右。
3）將浸泡好的米用清水清洗干凈。
4）將清洗干凈的米與準(zhǔn)備好的冰糖一起放入電飯煲中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋開始煮制。
5）20分鐘后，如果電飯煲開始往外冒熱氣了，那么就要趕緊將蓋子掀開，以免出現(xiàn)溢鍋的狀況發(fā)生。
6）煮制40分鐘左右時(shí)，如果電飯煲內(nèi)的粥已經(jīng)出現(xiàn)了湯汁粘稠并有小泡泡出現(xiàn)了，那么粥就快熟了，此時(shí)應(yīng)該將電飯煲煮飯鍵換成保溫鍵，蓋上蓋子燜2個(gè)小時(shí)左右就可以食用了。
很多人總是會覺得自己腸道吸收不是很好，這樣的話就會經(jīng)常出現(xiàn)胃痛的情況，會直接影響到自己的日常生活，這個(gè)時(shí)候就可以熬粥來喝的，比如說用薏米和小米來熬粥的，這種粥類的營養(yǎng)價(jià)值是相當(dāng)豐富的，在攝入以后就可以很好的去保養(yǎng)自己的胃腸道，還可以有效的去治療一些疾病的。
4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品。名曰：“八寶清補(bǔ)涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用于肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口干失眠，夢多，男子遺精夢泄，婦女白帶淋漓等癥。
5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻(與制作糯米酒方法相同)，發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨之作用，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
6、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部痤瘡等癥。
7、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個(gè)月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣(瘊子)等癥。
8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
9、薏米白果湯：薏米60克，白果(去殼)8-12枚，同煮湯，用適量白糖(或冰糖)調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。
10、薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內(nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。(薏米食療方)
食用宜忌：便秘、尿多者及孕早期的婦女應(yīng)忌食。消化功能較弱的兒童和老弱病者更是如此。
眾所周知小米是最養(yǎng)胃的，很多商家都以小米為主要食材，作為養(yǎng)胃的偏方。其實(shí)無論是從口感還是從營養(yǎng)成份的角度上說，都建議小米與紅糖，花生、豆類以及其它食物一起熬粥，這樣一方面能夠提高粥品的口感，另外一方面更有助于事半功倍的養(yǎng)胃。那么日常生活中可將小米同哪些食物一起熬粥呢？
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——紅糖小米粥
原料：要準(zhǔn)備小米、紅棗、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖各適量。
做法：首先把準(zhǔn)備好的小米清洗干凈，然后再放到湯鍋里面，這時(shí)要用適量清水浸泡30分鐘左右，然后把準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈，需要注意的是，要把棗核去掉，而且要紅棗肉切碎備用;這時(shí)再往湯鍋里面加入適量的清水，把水燒開之后再把準(zhǔn)備好的小米放進(jìn)鍋中，在此時(shí)，轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，等到小米粒開花的時(shí)候。再把準(zhǔn)備好的紅棗碎放進(jìn)去，攪拌均勻繼續(xù)熬煮，等到紅棗肉軟爛之后，再放入準(zhǔn)備好的紅糖和花生碎，
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米南瓜粥
原料：小米、南瓜、糖。
做法：第一步要把小米清洗干凈，然后再把南瓜切小塊備用;第二步將準(zhǔn)備好的南瓜先下進(jìn)鍋中煮10分鐘左右，然后再把小米放入鍋內(nèi);第三步一起煮均勻，需大家要注意的是，要不時(shí)的攪動，也可根據(jù)自己口味適量地加些糖。
怎樣熬小米粥養(yǎng)胃——小米玉米粥
原料：小米、玉米碎、冰糖。
做法：首先，要把小米、玉米碎清洗干凈備用，然后再把它們放到鍋中，這時(shí)再加入適量的水，開大火煮;然后，等到開鍋后再轉(zhuǎn)小火慢慢地熬煮，需要注意的是，要用湯勺攪拌一下，然后慢慢地煮到黏稠狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候再按自已的口味放進(jìn)冰糖就可以食用了。
糯米的粘性會比一般的大米更高，所以使用糯米熬粥的話，熬出來的粥的濃稠度也會更高一些，因此街上所常見的八寶粥等粥品都是使用糯米熬制出來的。而小米也是一種糧食作物，并且小米是北方地區(qū)人們的主食，所以北方地區(qū)會經(jīng)常使用小米和糯米一起熬粥。那么小米和糯米加在一起熬粥有怎樣的功效？
小米糯米粥的主要功效
1.補(bǔ)脾胃
《本草綱目》提到：小米“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開腸胃”。實(shí)際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米最主要的功效，就是補(bǔ)脾胃。
2.補(bǔ)腎功效強(qiáng)
所謂“人食五谷而化精”，就是說，五谷都具有養(yǎng)精氣，補(bǔ)腎氣的作用，而五谷當(dāng)中，數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。
3.養(yǎng)心安神
《本草綱目》還提到，喝小米湯“可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神之效”。所以還被作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品。
4. 美容作用
小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
用“小米熬粥”不僅好吃，而且是上好的營養(yǎng)食品。尤其不可忽視的是小米粥中的米油，滋補(bǔ)力非常好，相當(dāng)于人參、熟地等名貴的藥材滋補(bǔ)功效。所以通常認(rèn)為“小米熬粥”是最補(bǔ)的吃法，也被稱作“代參湯”。
小米還可與不同食物搭配，做出各種營養(yǎng)美味的小米粥。
小米糯米粥的做法
1.要選擇新鮮的小米和糯米，不能是陳米，味道會差的很多。
2.熬的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。
3.不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪拌一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)
6.待米成花狀時(shí)，更可口。
小米糯米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。”發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
我們都知道紅薯是非常健康營養(yǎng)的粗糧，但是在紅薯中有一種比較特殊的紅薯，那就是紫薯。紫薯相比一般的紅薯而言，它的營養(yǎng)價(jià)值更高，甚至還含有硒元素和花青素，所以許多人在市場賣紅薯的時(shí)候都喜歡買紫薯。紫薯其實(shí)不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且具有很好防癌作用。我們都知道紫薯的吃法有許多種，但是你知道紫薯能和小米一起熬粥嗎？
紫薯和小米能一起吃，紫薯小米粥做法：
1、雜糧浸泡半小時(shí)，鍋里放水燒開。
2、水開之后加入小米等，煮開后轉(zhuǎn)小火。
3、加入紫薯，粥煮至黏稠即可。
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生,花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
紫薯具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
通過上面文章的介紹我們對于紫薯能和小米一起熬粥嗎這個(gè)問題已經(jīng)有了明確的解釋，那就是紫薯是能和小米一起熬粥喝的。而且紫薯和小米的營養(yǎng)價(jià)值都很高。近年來，專家對于粗糧的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)有了很深的認(rèn)識。特別紫薯小米粥對于皮膚保持也有很好的作用。
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