藤壺怎么吃？
夏季養(yǎng)生壺煮茶。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“藤壺怎么吃？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
或許很多人不知道藤壺是什么東西，可能很多人認(rèn)為是一種植物，其實(shí)不然，這是一種節(jié)肢動(dòng)物，經(jīng)常生活在海邊的人，會(huì)發(fā)現(xiàn)海邊的巖石上就有這種動(dòng)物，這種動(dòng)物的顏色和石頭的顏色很相近，所以要認(rèn)真尋找才能發(fā)現(xiàn)，值得一提的是，藤壺這種小動(dòng)物是可以吃的，下面教大家正確的吃法。
藤壺怎么吃？
藤壺是生活中比較不常見的一種節(jié)肢動(dòng)物，既可以食用，也可以入藥。但是藤壺的長(zhǎng)相奇特，小編在這里提醒大家，有密集恐懼癥的話千萬(wàn)不要隨便去搜索藤壺的照片。
藤壺幾乎分布于任何海域的潮間帶至潮下帶淺水區(qū)，附著棲息在海水中固定或浮動(dòng)的硬物上，由于其特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活史和種群生態(tài)，已成為最主要的海洋污損生物之一。
藤壺屬于雌雄同體的甲殼綱動(dòng)物，種類繁多，沿海各地均有，但能食用的僅是少數(shù)幾種。藤壺喜歡成群地附著在海岸邊潮間帶的礁石上，密密麻麻，往往使礁石上變成白花花的一片。藤壺的身體被包在鈣質(zhì)殼里，殼的形狀就象一座座小火山。因其味道鮮美，當(dāng)?shù)鼐用裨诖笏保ǔ蔽坏停r(shí)，喜歡鏟來(lái)改善伙食。
藤壺怎么吃
一水煮藤壺
1、買的新鮮藤壺。剛剛敲下來(lái)，這個(gè)東西很容易壞，所以買回來(lái)馬上做
2、清洗要小心！上上下下洗，不要用手動(dòng)它
3、冷水下鍋！加鹽，糖，藤壺，燒開就可以了！千萬(wàn)不要放味精雞精之類的
二清水氽湯
溫嶺人吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃，其法很簡(jiǎn)單，放點(diǎn)姜芽，放點(diǎn)鹽，將水燒開了，再放入藤壺?zé)_就可以了，其味鮮美可口，無(wú)須再放味精，撒點(diǎn)蔥花，則色香味俱全。也可以“重鹽腌之，能久藏”，腌了吃，味道各有千秋。
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人們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃山芋，但很少有人吃山芋的葉子，實(shí)際上，山芋藤的葉子可以當(dāng)成普通蔬菜一樣吃，夏天的時(shí)候吃了可以清熱排毒，平時(shí)吃山芋藤的葉子能夠增強(qiáng)免疫力，另外還具有預(yù)防貧血的作用，尤其山芋藤葉子是廣大高血壓人群非常好的蔬菜，那么山芋藤的葉子該如何吃呢？
山芋藤葉子怎么吃？
大家都知道，烤紅薯很好吃，也是人們普遍吃紅薯的方法，其實(shí)紅薯全身多數(shù)都是可以食用的，從莖葉到果實(shí)，別看它長(zhǎng)相不漂亮，全身都是寶貝哦。紅薯具有有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，有“長(zhǎng)壽食品”之稱。而紅薯葉經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，它具有增強(qiáng)免疫，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預(yù)防動(dòng)脈硬化、阻止細(xì)胞癌變，催乳解毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲等功能。多吃紅薯葉對(duì)身體有很大好處哦，所以在本則經(jīng)驗(yàn)中，就和大家分享一種紅薯葉做法，希望大家喜歡。
如果自己家沒(méi)有種的話，可以考慮弄個(gè)枝子回來(lái)自己繁殖，簡(jiǎn)單容易上手。一下子能長(zhǎng)一片的。把紅薯藤蔓最尖端的嫩葉處掐斷。老了的話口感就沒(méi)有那么好了。
因?yàn)槭亲约悍N出來(lái)的，所以不用擔(dān)心太多化肥什么的，不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留之類的。（如果自己沒(méi)有種的話，有些城市的小菜場(chǎng)也有這個(gè)賣的）。
放在水中浸泡十分鐘左右，挑選出有點(diǎn)老的葉子，把葉片掰成一片一片的也可以的。洗干凈后瀝干。新鮮的紅薯葉盡快吃，因?yàn)榉啪昧酥?，水分被蒸發(fā)了，葉子吃起來(lái)就沒(méi)有那么好吃了。也可以先把葉子燙一下再炒著吃的，但是感覺兩道加工會(huì)損害它的營(yíng)養(yǎng)含量。
準(zhǔn)備好大蒜，喜歡吃辣椒的話，可以稍微加點(diǎn)紅辣椒。因?yàn)槠綍r(shí)不太敢吃太辣，稍微加了一點(diǎn)點(diǎn)青椒增加點(diǎn)味道。生姜也可加可以不加。全部洗干凈處理好備用。
鍋洗干凈，倒入食用油，到油溫升高，看起來(lái)有些淺淺的油煙起來(lái)，就可以丟進(jìn)大蒜等作料了。加少量的鹽，如果不喜歡先加鹽的話，也可以等后面炒熟后再加鹽。沒(méi)有什么嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。
不用把火開太大。因?yàn)樽罱】档某苑ǎ荒艽蠡鸪床耍@樣的話容易導(dǎo)致菜里面的維生素含量以及營(yíng)養(yǎng)流失。大蒜炒好了之后，稍微把火加大一點(diǎn)，洗凈的紅薯葉丟進(jìn)鍋內(nèi)翻炒。不用翻炒太多次。
只需要短短的兩三分鐘，鍋內(nèi)的紅薯葉已經(jīng)收縮到一塊了，不喜歡先加鹽的話這個(gè)時(shí)候可以加鹽了。嘗嘗味道，也可以加少量的糖。不過(guò)其他的調(diào)料不用加太多，保證它的原汁原味。
這個(gè)時(shí)候就可以盛到盤子里。一道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的蔬菜就做出來(lái)了。它的口感如何呢？吃過(guò)就知道，有點(diǎn)類似空心菜的感覺，但是比空心菜要軟糯一些的感覺，口感真的不錯(cuò)。
如果家里種的量不夠做一盤菜的話，也可以當(dāng)做青菜，在早餐煮面條的時(shí)候用。味道也贊贊的哦。不妨試試看。相信烹飪水平一定更好，能烹飪出它更自然更純正的口感和味道來(lái)。
咖啡是現(xiàn)在的人們比較喜歡的飲品，在咖啡已經(jīng)融入大家的生活的時(shí)候，速溶咖啡似乎已經(jīng)不能滿足很多人誰(shuí)對(duì)咖啡的高端需求。速溶咖啡隨時(shí)大多數(shù)喝咖啡的人的首選，但是它的口感遠(yuǎn)不如現(xiàn)煮咖啡。現(xiàn)煮咖啡味道醇厚，香氣撲鼻。讓很多人重新愛上了咖啡這個(gè)美好的飲品。
想要喝現(xiàn)煮咖啡就要用咖啡壺煮咖啡，雖然過(guò)程比速溶咖啡那很多，但是做出來(lái)之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這完全是一件值得做的事情。但是怎么用咖啡壺煮咖啡呢?很多人還不會(huì)，下面就和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)咖啡壺怎么用：
步驟/方法
選擇咖啡粉。其實(shí)咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各種口味的咖啡，什么香草味啊，還有口味的輕重有5個(gè)等級(jí)，從MILD到DARK。
用濾紙，有竹子做的，也有普通的。將濾紙展開成漏斗形，根據(jù)個(gè)人口味將幾勺咖啡粉放入濾紙內(nèi)(一般放多少咖啡包裝上會(huì)有)。濾紙的好處是大大的，不僅能過(guò)濾渣子，還能增加水流過(guò)咖啡粉的時(shí)間，使咖啡變得香濃，而且也方便清潔。
將咖啡連濾紙像這樣放入filter basket,就是濾紙簍中，盡量放正了吧。
用咖啡壺接你所要喝的咖啡量的涼水。
將咖啡壺中的水全部倒入咖啡機(jī)后面的儲(chǔ)水器中，儲(chǔ)水器中的刻度應(yīng)該和咖啡壺的刻度是一致的。
將頂蓋蓋好，將咖啡壺這樣放置，打開開關(guān)。
開始出咖啡了，你可以去干別的事。
咖啡快出好了，咖啡機(jī)會(huì)自動(dòng)停止燒水，并給咖啡保溫，所以你忘了也是沒(méi)有關(guān)系滴，然后按個(gè)人口味加點(diǎn)咖啡伴侶，放糖。
將濾紙取出，扔掉。沖洗一下濾紙簍，就OK了。
咖啡壺現(xiàn)在大家都知道怎么用了，還是有一些要注意的事項(xiàng)，咖啡壺好用但是也要好好保養(yǎng)，用完之后要清洗干凈，放到平穩(wěn)的地方，不能讓家里的老人孩子碰，以免發(fā)生危險(xiǎn)，在使用的過(guò)程中，對(duì)水和電源等也要多加注意，安全使用，做出美味的咖啡。
什么是靈芝壺
靈芝壺是一款專門為充分提取靈芝的有效成分而設(shè)計(jì)的養(yǎng)生壺，主要用于加工靈芝使用，現(xiàn)在已經(jīng)受到越來(lái)越多人的歡迎。
傳統(tǒng)的靈芝壺能煮靈芝粉和粉沫，無(wú)法煮靈芝片，而且煮的粉末過(guò)濾不徹底，市場(chǎng)上的靈芝壺經(jīng)常有人反映，茶里有殘留的粉末。而如今，靈芝壺已有許多改進(jìn)升級(jí)版本，同時(shí)可以煮靈芝片，靈芝粉碎的沫各種靈芝材料，甚至還可以煮其他養(yǎng)身茶。如：花旗參，紅棗，枸杞，花茶，石斛等，不用磨碎打粉就可直接煮，3-5分鐘能夠完成，時(shí)間短效率高。
靈芝壺的特點(diǎn)
靈芝壺作為一款養(yǎng)生壺，比普通的燉煮壺更注重健康養(yǎng)生，因此靈芝壺的特點(diǎn)如下：
1、國(guó)際級(jí)食用安全標(biāo)準(zhǔn)，食用健康又環(huán)保。
一般采用特殊高硼玻璃壺體，耐酸、耐堿、耐高溫，急冷急熱不破裂，防銹、抗腐蝕、耐熱性能強(qiáng)，健康又環(huán)保。
2、快速充分提取中藥本草精華。
只需2—6分鐘，高效倍增萃取中藥本草精華，是傳統(tǒng)煲煮方式的多倍，更方便、更快捷、更節(jié)能。
3、方便實(shí)用多功能，自動(dòng)保溫裝置，永葆食材新鮮:
多功能養(yǎng)生壺，除能萃取靈芝精華外，還可用于蟲草、石斛、鹿茸、人參、普洱等中 草藥。自動(dòng)保溫裝置，讓“養(yǎng)生”永葆新鮮！
4、有效改善水質(zhì)，減少水中雜質(zhì)及有害物質(zhì):
對(duì)于經(jīng)過(guò)本草壺煮出來(lái)的名貴藥材，有明顯過(guò)濾雜質(zhì)，完全提取純凈中草藥有效成分的功能。
如何選購(gòu)靈芝壺
靈芝作為一種藥用價(jià)值極高的神藥，有很強(qiáng)大的輔助治療很多疾病的功效，也深深地被很多鐘愛養(yǎng)生的人士用到，而靈芝的吃法卻有很多種，究竟哪一種才能最好的發(fā)揮其靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值列？有人說(shuō)食用靈芝需要用靈芝壺沖泡？到底有不有道理？現(xiàn)在就一起看看吧。
靈芝行苦，所以燉補(bǔ)的時(shí)候其燉品也會(huì)變得很苦有的人不怎么接受，而據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，靈芝用專用的靈芝壺沖泡其湯品營(yíng)養(yǎng)是普通的6倍。所以靈芝最好的食用方法就是用靈芝壺，而現(xiàn)在市場(chǎng)上的靈芝壺該去怎樣選擇呢？
靈芝壺作為一種商品其選購(gòu)也有技巧，一看靈芝壺：正規(guī)廠家生產(chǎn)的靈芝養(yǎng)生壺外觀較靚麗，上蓋和發(fā)熱盤均采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼，永不生銹，加熱均勻，不易煳底，同時(shí)溫控裝置準(zhǔn)確、穩(wěn)定，確保營(yíng)養(yǎng)不流失。而劣質(zhì)養(yǎng)生壺做工差，易生銹。
二嘗靈芝壺，劣質(zhì)的養(yǎng)生壺煮水后的塑膠味很重，原因是用于密封發(fā)熱盤的膠圈是國(guó)產(chǎn)的非食品級(jí)的普通硅膠，由于膠圈上部接觸水，并在發(fā)熱盤的加熱分解下，異味和有害物質(zhì)會(huì)不斷游離出來(lái)，危害人體的健康，有些顧客出現(xiàn)惡心和嘔吐現(xiàn)象，而正規(guī)的養(yǎng)生壺則無(wú)毒無(wú)味，多是采用進(jìn)口的食品級(jí)硅膠圈。
三用靈芝壺，正規(guī)養(yǎng)生靈芝壺性能穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)，發(fā)熱盤、溫控器等主要元件可保修三年以上，而劣質(zhì)養(yǎng)生壺的使用壽命多為半年至一年。 ...
靈芝壺哪個(gè)牌子好
目前市場(chǎng)上，靈芝壺的牌子眾多，那么靈芝壺哪個(gè)牌子好？
其實(shí)，靈芝壺哪個(gè)牌子好，這倒是沒(méi)有特定的說(shuō)法，大家只要選購(gòu)功能適合自家的，價(jià)格可以接受的，就可以了。下面列出一些熱賣的靈芝壺價(jià)格信息供大家參考。
容威OMT-YS128加厚玻璃養(yǎng)生壺：169元；
漢草薈靈芝壺：588元；
雅杰仕YJS-X6養(yǎng)生壺：179元；
長(zhǎng)虹加厚玻璃養(yǎng)生壺：139元；
榮事金SD-928 加厚玻璃養(yǎng)生壺：198元。
以上價(jià)格僅供參考。
藤三七是日常生活中非常常見的一種草本植物，它具有多重功效，而且可以用作食物。它的吃法有很多種，各地都有所不同，最通常的吃法有蒜茸、麻油爆腰花、煎蛋等，有做法非常簡(jiǎn)單而且易學(xué)，只需要根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以，有想學(xué)的朋友們可以試一試。
一、藤三七
藤三七是落葵薯，又稱川七、藤子三七，小年藥，土三七，藤七，馬德拉藤，洋落葵，部分地區(qū)民間亦稱其為“云南白藥葉子”，但實(shí)際上云南白藥里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚遠(yuǎn)。藤三七為落葵科落葵薯屬的植物，分布在南美熱帶地區(qū)以及中國(guó)大陸的云南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地，目前已由人工引種栽培。
藤三七栽培容易，病蟲害發(fā)生少且營(yíng)養(yǎng)高、口味好，含有豐富的Va和Vc。具有滋補(bǔ)壯腰膝、活血及消腫化淤的作用；味微苦，性溫，有活血補(bǔ)血之功能，可用于補(bǔ)腎強(qiáng)腰，散瘀消腫。主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。能夠滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。
藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營(yíng)養(yǎng)成分和特殊的功效成分。尤其是鐵的含量較高，每100克葉片中含鐵2毫克左右。果實(shí)部分、葉子、嫩芽都可以吃。功能：微苦、性溫、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、散淤止痛、除風(fēng)祛濕、降低血脂、血壓、補(bǔ)血活血。 富嗮含量居全國(guó)之首，具有抗癌防老等特別功效。尤其適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
二、藤三七葉子怎么吃？
吃法：
1、蒜茸
材料：藤三七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、鹽、味精各適量。做法：
藤三七去梗洗凈，枸杞略洗、嫩姜切細(xì)絲。
麻油入鍋中火燒熱，爆香嫩姜絲、枸杞，加入藤三七及酒、鹽，蓋鍋燜30秒味精拌勻起鍋。打一顆蛋，需打散，加入拌勻，會(huì)使整個(gè)口感滑嫩順口。
2、麻油爆腰花
材料：腰子1個(gè)、姜2塊、藤三七葉2兩、枸杞半匙。
調(diào)味料：麻油2大匙、米酒4兩、鹽少許糖少許、淀粉1匙。
做法：
藤三七葉放入滾水中略燙一下，撈出后放入冷水中泡涼備用。
姜切薄片，腰子片開切去內(nèi)部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油鍋將油燒熱，放入腰花過(guò)油10秒后撈出瀝干。
原鍋油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、鹽、糖略炒一下。
再將泡軟的枸杞、藤三七葉、腰花一同倒入鍋中，以少許淀粉水芶芡炒勻即可。
3、煎蛋
材料：新鮮雞蛋3個(gè)，藤三七3兩（150克），麻油2大匙
調(diào)味料：味精，鹽
做法：
藤三七洗凈切碎備用。
將新鮮雞蛋打入碗中，伴入少量的水，再將切碎的藤三七放入均勻攪拌。
起鍋入麻油，將前述混合之蛋液放入鍋中，煎至兩面金黃色為止。
另為了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。先將藤三七七用熱水燙，可除去特有的苦澀味。藤三七久炒會(huì)變色不綠。
說(shuō)到養(yǎng)生壺，可能很多朋友并不熟悉，其實(shí)，它和電熱水壺結(jié)構(gòu)很相似，之所以叫養(yǎng)生壺，是因?yàn)檫@種壺的設(shè)計(jì)和開發(fā)的初衷是養(yǎng)生和保健，功能呢，就是烹煮，養(yǎng)生壺最大的特點(diǎn)，是它的壺體整個(gè)由高硼酸玻璃制成，不含任何的金屬和橡膠成分。這里，我們具體介紹一下怎么用養(yǎng)生壺在做酸奶！
1。 把純牛奶和酸奶按10：1的比例在酸奶盒中攪拌均勻。酸奶盒是養(yǎng)生壺配送的，一般容積400多mL。如果像我一樣覺得較小，可以另買一個(gè)容積大的密封塑料盒，然后買一盒1L的純牛奶和1小盒100mL的酸奶混合，一般超市這兩種體積的奶制品很多，攪拌在一起比例剛剛好，做出來(lái)的酸奶量也比較足。
2。 把壺身裝二百至五百毫升的水，然后插入壺底座，開關(guān)通電，再把酸奶盒放入壺身的水中，蓋上壺蓋，功能選擇酸奶。
3 酸奶一般八到十二小時(shí)就可以做好，這個(gè)養(yǎng)生壺默認(rèn)時(shí)間是十八小時(shí)，時(shí)間越久，酸奶越酸越稠，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)時(shí)間。如果是性急的人，可以頭天晚上十點(diǎn)放好，等第二天早上起來(lái)吃剛剛好。
酸奶的發(fā)酵過(guò)程使奶中糖類、蛋白質(zhì)有20%左右分別被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
很多上班族天天中午在外面吃難免會(huì)覺得不干凈不衛(wèi)生，因此就會(huì)把中午飯?jiān)绯孔龊?，一起帶到公司吃，這時(shí)候?yàn)榱吮?，燜燒壺就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇了，燜燒壺可以把飯菜保存4~5個(gè)小時(shí)還是很溫?zé)岬?，這樣能保證中午吃到的飯菜不是涼的，下面就介紹一下，燜燒壺的食譜。
用燜燒壺的原則主要有一下幾個(gè)：
1.一定要先預(yù)熱。預(yù)熱可以幫助食材更好的熟透，達(dá)到預(yù)期效果，一般預(yù)熱大概5分鐘左右。
2.可以煮的煮開后放入燜燒壺更好。肉類食材必須要煮開，煮開的東西倒進(jìn)燜燒壺就自動(dòng)不用管了。
3.要偷懶就需要有調(diào)味上的配料。拌飯料、拌飯醬、速食湯都是好幫手。
4.谷物類的食材預(yù)先需要泡發(fā)。米、豆、銀耳等。
【食物料理的時(shí)間】基本上是正常的烹飪時(shí)間的2-3倍，體積大的時(shí)間要更長(zhǎng)
1.雞蛋，1-2小時(shí)
2.面條，3-5分鐘
3.谷物，3小時(shí)左右
4.蔬菜，10分鐘左右
【1】皮蛋瘦肉粥
(1)準(zhǔn)備皮蛋、瘦肉、米各適量;
(2 )將皮蛋,瘦肉.米沸水煮開后;
(3)倒進(jìn)膳魔師燜燒罐;
(4)一個(gè)小時(shí)后,香噴噴的皮蛋瘦肉粥就好了。
【2】茶葉鵪鶉蛋
(1)將小鵪鶉蛋洗凈，放在一邊備用。
(2)普洱黑茶和小鵪鶉蛋一起放入膳魔師燜燒罐中，同時(shí)加入100℃開水，使水完全沒(méi)過(guò)食材。
(3)經(jīng)過(guò)30分鐘的上班路程，即可完全熟透。屆時(shí)鵪鶉蛋和茶湯可以分別食用。
【3】早餐雞蛋麥片粥
(1)水果干果麥片4大勺(非快熟或即沖麥片)+一粒方糖+一個(gè)雞蛋，按次序放入燜燒杯;
(2)加煮沸開水至螺旋線，擰緊蓋子帶著上班。到達(dá)公司后(大約一個(gè)半小時(shí))，開蓋即可食用。
【4】山藥小米粥
(1)山藥去皮洗凈，切成小片;
(2)紅棗洗凈，最好切開，容易入味;
(3)小米洗凈后，倒入加了肥水的容器中，燜5—6小時(shí)即可。
【5】美白銀耳紅棗湯
(1)將銀耳、枸杞洗凈，紅棗泡軟，在表面劃開幾刀;
(2)將銀耳、紅棗、枸杞倒入膳魔師燜燒罐中加沸水預(yù)熱，倒出后再放入沸水悶3—4小時(shí);
(3)加入適量冰糖攪拌勻即可食用。
食用油制作的工藝并不是很復(fù)雜，像花生油、芝麻油、大豆油等，只要種植比較多的地方，都會(huì)自己動(dòng)手制作。藤椒油其實(shí)也是這樣的，只是藤椒在四川比較多見，做成的藤椒油相對(duì)來(lái)說(shuō)推廣的面積不是很廣，但是吃過(guò)的人肯定是贊不絕口。那么，怎么熬藤椒油?下面咱們就來(lái)看看方法吧。
藤椒油的提煉方法分為兩種：一種是普遍在使用的油溶劑提煉法，屬于物理提取;另一種是科技含量相對(duì)較高的超臨界二氧化硫體萃取法，這是新型的綠色提技術(shù)，對(duì)萃取溫度的要求比較低。成品提取率比較高，對(duì)工業(yè)化的要求更高。
藤椒每年的采摘期僅有兩個(gè)月，采摘的鮮品不易保存，且藤椒不耐高溫。傳統(tǒng)的民間工藝是將菜籽色拉油入鍋燒至220℃，再下入成熟的新鮮藤椒浸沒(méi)其中，改小火將溫度保持在100℃使藤椒炸至黃色，待油水分蒸發(fā)完后撈出藤椒，把煉好的油脂過(guò)濾沉淀密封裝罐即可。不過(guò)這種方法有大約20%的芳香成分會(huì)繼續(xù)保留在藤椒果實(shí)中無(wú)法提取。
為了提味，可將色拉油燒致5成后分別加入姜、蔥、芹菜、蒜苗和洋蔥。炸至出香后?；鸫?小時(shí)，然后撈出料渣重新加熱2到3成后將油倒入桶中加入藤椒后密封，兩日后味道校正便可以使用。
提煉藤椒油切記不可添加任何香精色素，輔料不易過(guò)多;藤椒和色拉油的比列為1∶1。
怎樣自制藤椒油呢，學(xué)會(huì)了嗎?藤椒油制作的涼菜,初入口感覺咸,突然,藤椒將在舌尖蔓延,當(dāng)你忍不住,辛辣的角落里靜靜地玩,甜進(jìn)喉嚨。使用秘方是藤椒油,油到花椒,辣椒油,熱量,顏色,味道不是。藤椒油制作方法還是比較麻煩，其實(shí)想吃的話，通常在超市可以買到。
說(shuō)起藤藤菜，有的朋友可能會(huì)覺得陌生了，其實(shí)藤藤菜就是空心菜，很多人都喜歡吃藤藤菜的脆爽口感。這道菜非常的適合便秘，和三高的人群食用，口味是很清淡的。而且藤藤菜還有解毒的功能，主要能解毒菌類中毒，對(duì)小兒胎毒，癤腫都是有一定的功效的。藤藤菜的做法是怎么樣的?下面給大家講解一下。
空心菜洗凈，瀝干(空心菜要選哪種梗小的這樣比較嫩)把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份，我比較喜歡吃蒜蓉，所以我會(huì)加比較多的蒜末鍋里。
放油，燒熱后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可(我比較喜歡吃硬朗點(diǎn)的，喜歡吃軟點(diǎn)的童鞋可以多炒一會(huì))加入適量的鹽，炒勻，最后加入另外一份蒜蓉即可出鍋。
還有一個(gè)做法是.
1將蔥洗凈切成末待用;
2. 先將蕹菜摘去根、莖和老葉，洗凈，瀝干水分;
3. 炒勺坐旺火上，放豬油燒熱，下入蕹菜、蔥末，翻炒;
4. 再下鹽，烹料酒，放味精，炒至菜色變深，至湯汁開幾開即可出勺。
主料：空心菜
輔料：水發(fā)粉絲
調(diào)料：鹽、蒜泥、生抽、腐乳汁、雞精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油做法：1、將空心菜洗干凈，粉絲用溫水泡一下，再將空心菜和粉絲分別用開水焯一下?lián)瞥鲞^(guò)涼，瀝干水分，分別切成寸段，放入器皿中;
2、將蒜去皮洗凈切成末放入碗中加入鹽、生抽、白糖、雞精、辣椒油、香油調(diào)制均勻待用;
3、將調(diào)制好的蒜茸加入腐乳汁倒入裝有空心菜和粉絲的器皿中攪拌均勻即食。
綜上所述就是藤藤菜的做法是怎么樣的的解答了，做起來(lái)是非常的簡(jiǎn)單，而且健康。在這里要提醒的是，藤藤菜如果炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，就會(huì)變黑，這樣的話顏色就不好看了，也會(huì)影響到食欲，所以最好能大火快炒，有助于保持藤藤菜的風(fēng)味口感。
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