減肥的人可以吃紫薯嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“減肥的人可以吃紫薯嗎”，希望能為您提供更多的參考。
紫薯是生活中比較常見的一種食物，營養(yǎng)價(jià)值高且熱量低，所以很受女性朋友的喜愛。不過有部分人正在減肥，可不可以吃紫薯呢？為了解答這個(gè)問題，小編為大家介紹下吃紫薯能不能減肥，以及怎么搭配減肥效果更好。正在減肥的朋友，可以嘗試?yán)孟挛慕榻B的食譜自己制作。
減肥的人可以吃紫薯嗎
吃紫薯可以減肥，其含的熱量很低，讓你有飽腹感，消水腫，降血壓，是有助于減肥的營養(yǎng)食物。這里有個(gè)細(xì)節(jié)需要注意，不能在空腹的情況下吃紫薯，不然會(huì)引起腸胃不適，比如會(huì)引起胃中分泌大量胃酸讓你感到有燒心、反酸的癥狀。
紫薯怎么吃能減肥
紫薯非常適合減肥和高血壓的人群吃，紫薯的熱量與紅薯相比要更低，紫薯也可以和其他食物合理搭配同食，下面，就來看看紫薯怎么吃能減肥？
早餐吃紫薯黃瓜羹
紫薯搭配黃瓜可以煮成紫薯黃瓜羹，這樣搭配可有利于減肥，能讓你排毒養(yǎng)顏的同時(shí)還能讓身體補(bǔ)充營養(yǎng)，加強(qiáng)抵抗力，避免貧血、補(bǔ)充豐富的鐵含量。
紫薯黃瓜羹的做法簡單方便，先將紫薯煮熟去皮，黃瓜去皮，然后分別切成丁，裝入碗里倒入適量牛奶，然后再攪拌均勻，最后倒入攪拌機(jī)中攪拌，時(shí)間到便可以乘出來享用了。
中餐吃紫薯梅子飯
紫薯搭配梅子做成吃紫薯梅子飯的功效可以促進(jìn)消化，清淡不上火，熱量很低，補(bǔ)充營養(yǎng)還有助于減肥。
紫薯梅子飯的做法方便，一學(xué)就會(huì)，只要準(zhǔn)備100克紫薯，90克糙米、10克玉米，適量的梅子。首先將100克紫薯洗干凈切成丁，玉米壓碎，糙米清洗干凈，然后全部倒入電飯煲中按下煮飯，到時(shí)間煮熟就可以開蓋盛出來食用了。
晚餐直接吃紫薯
晚餐簡單吃最好，蔬菜和水果是首先，這里推薦吃的就是直接吃紫薯，因?yàn)樽鲜肀旧砗械矸?，所以份量也需要控制，最好不要超過200克的紫薯。
這里小編推薦一款能讓你長期美容養(yǎng)顏、有較好的瘦身的效果的紫薯搭配食物就是紫薯+銀耳，紫薯銀耳糊能讓你快速促進(jìn)胃腸消化，將脂肪很快削減，達(dá)到身體清熱、潤燥、滋陰的效果。
紫薯銀耳糊
紫薯銀耳糊的具體做法也是采用燉的方法，不需要加油和鹽。前一晚，將銀耳先泡發(fā)好，紫薯清洗干凈煮熟后剝皮，鍋中加入紫薯泥和銀耳、紅棗、梨片和冰糖加入少量的水開始燉，時(shí)間在30分鐘即可。
吃紫薯的好處
抗氧化
日本的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，紫薯花青素的抗氧化能力比綠原酸(它是蘋果等水果中的重要健康成分)和維生素C更強(qiáng)。
調(diào)節(jié)腸道菌群
有研究發(fā)現(xiàn)，紫薯花青素能改變大腸中的微生物組成，顯著增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等“好細(xì)菌”。研究者認(rèn)為，食用富含花青素的紫薯，可能對腸道微生物環(huán)境和人體健康有益。
保護(hù)視力
提到花青素對視力有保護(hù)作用，人們很容易聯(lián)想到“藍(lán)莓”。其實(shí)，紫薯中的花青素也有類似的效果。有研究發(fā)現(xiàn)，紫薯花青素對視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞的生長具有促進(jìn)作用，因此它可能對保護(hù)視力也有潛在作用。
怎么吃紫薯減肥
控制食量
紅薯和紫薯的糖分并不低，進(jìn)食時(shí)要控制食量。尤其是血糖偏高的人群，更要少吃。紅薯和紫薯可以作為主食，如果你喜歡把它們當(dāng)做菜肴來吃，那一餐中包含有紅薯和紫薯就要減少其他主食的食量。
放涼一點(diǎn)再吃
紅薯和紫薯都是淀粉類的食物。淀粉類的食物的升糖指數(shù)會(huì)受到溫度的影響，溫度高的淀粉類食物要比溫度低的淀粉類食物的升糖指數(shù)較高，升糖指數(shù)越高，食物越容易消化，多血糖升高影響大。因此，不建議在紅薯和紫薯剛煮好就馬上進(jìn)食?？梢陨陨苑艣龊笤俪浴?/p>
搭配蔬菜水果吃
把紫薯和紅薯當(dāng)做主食，搭配蔬菜和水果來吃，減肥效果更好。紫薯和紅薯的熱量并不低，而蔬菜水果飽腹感強(qiáng)，熱量低，兩者搭配吃，可以保證營養(yǎng)的豐富性，又能減少攝入熱量。
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紫薯又叫黑薯，富含花青素，紫薯也可以做成紫薯粥，口味偏甜，養(yǎng)身效果極好。如果在紫薯粥中加入紅糖對于女性身體也有好處，肥胖是女性比較擔(dān)心的問題，紫薯粥可以減肥嗎，詳情了解。
1.紫薯粥可以減肥，紫薯粥不但看相很好而且吃起來味道也是很不錯(cuò)的，紫薯粥里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃紫薯粥可以起到很好的保健功效，紫薯粥有預(yù)防癌癥和促進(jìn)消化的效用，常吃紫薯粥還能有效減肥。
2.紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，這樣也能減肥。
3.鍋中放水，淘洗好的大米放入。大火燒開。紫薯切塊。把準(zhǔn)備好的紫薯倒入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。等到米開花，粥熬到你想要的粘稠度，關(guān)火。喜歡吃甜的可以放白砂糖。
現(xiàn)在人們經(jīng)常吃著垃圾食品，不知不覺中體重就超重了。于是想到各種減肥辦法，但是都不能堅(jiān)持下去，反而反彈的更加嚴(yán)重。這是因?yàn)槿藗儗p肥有著一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為節(jié)食就能減肥。其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)誤的，人每天都需要熱量來維持正常的活動(dòng)，一旦熱量不夠了新陳代謝也降低了，反而不容易減肥，所以減肥是一件長久的事情，不是一朝一夕就能瘦下來的。
我們常說吃什么東西有利于減肥，這是因?yàn)槭澄镏泻械睦w維和一些物質(zhì)能夠幫助我們排除身體的垃圾。有人想問吃子鼠能減肥嗎?這是因人而異的，因?yàn)橹挥羞m量吃的話是能夠幫助減肥的，但是吃多了不但不能減肥，還會(huì)增肥。
1、紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含有大量藥用價(jià)值高的花青素，法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?；ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu)，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
2、紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3、紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制癌細(xì)胞?蠨NA的合成和癌細(xì)胞的生長，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
4、紅薯有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜,可增加飽腹感，減少進(jìn)食欲望，從而達(dá)到減肥健身的作用。
5、硒被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的"抗癌之王"。科學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明，一個(gè)地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系，同時(shí)科學(xué)界也認(rèn)識(shí)到硒是人體微量元素中的"抗癌之王"。
硒與金屬的結(jié)合力很強(qiáng)，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經(jīng)的毒害。硒與體內(nèi)的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結(jié)合，形成金屬硒蛋白復(fù)合而解毒、排毒。權(quán)威報(bào)道：每公斤富硒紫甘薯含硒量可達(dá)：130-170微克(一瓶北大富硒康含硒量：190微克)，1.5公斤左右的富硒紫甘薯，硒的含量相當(dāng)于一瓶北大富硒康。 硒的作用
硒被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的"抗癌之王"?？茖W(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明，一個(gè)地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系，同時(shí)科學(xué)界也認(rèn)識(shí)到硒是人體微量元素中的"抗癌之王"。
看到紫薯有這么大功效，是不是動(dòng)心了呢?紫薯具有很強(qiáng)的抗氧化力，常吃紫薯的話能夠延緩衰老，幫助各位防止癌癥的出現(xiàn)。當(dāng)然紫薯的確有減肥的功效，但是對于腸胃消化不好的人，建議還是少吃，不然容易引起胃部不適的癥狀。
紫薯是現(xiàn)代生活中人們比較推崇保健養(yǎng)生食材，紫薯雖然是紅薯的近親，但是它的味道和營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)勝過紅薯。因此，紫薯一經(jīng)出現(xiàn)就受到了人們的喜愛。紫薯的細(xì)膩程度較高，不如紅薯粗糙，因此，很容易被腸胃消化，但是，便秘可以吃紫薯嗎？下面就來看看講解吧。
紫薯屬于粗纖維的食物，有通便的作用。便秘建議平時(shí)要多喝水，多吃香蕉，火龍果，獼猴桃，雪蓮果等通便的食物，飲食宜清淡，不宜吃辛辣刺激的食物，每天要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便。
吃紫薯不會(huì)便秘。吃紫薯應(yīng)該是通便的。便秘關(guān)鍵是排便習(xí)慣和生活習(xí)慣的問題。一定要養(yǎng)成定時(shí)大便習(xí)慣，有便意時(shí)一定要盡快上廁所。每天多吃蔬菜，香蕉，紅薯。蜂蜜。就一定會(huì)改善。另外可以用開塞路，或肥皂?xiàng)l塞到肛門內(nèi)潤腸通便。
紫薯是粗纖維，有通便的作用，但也別吃太多，否則容易脹氣和帶走體內(nèi)所需的礦物質(zhì)。同時(shí)要多食一些水果、蔬菜、多吃富含粗纖維的食物。
吃紫薯不會(huì)便秘。中醫(yī)認(rèn)為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng);主要有補(bǔ)脾益氣，寬腸通便的功效。對于一些癥狀較輕的孕婦，可以采用食物療法，如孕婦吃紫薯可潤腸通便，防治便秘的發(fā)生。另外，紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素可以改善消化道環(huán)境，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
吃紫薯不會(huì)便秘。紫薯里的淀粉含量比較高，對身體也很好，但不宜多吃。紫薯含有大量的纖維素，潤腸、解除便秘痛苦的作用明顯，如果經(jīng)常吃，就會(huì)出現(xiàn)大便量增加的現(xiàn)象，這是很正常的現(xiàn)象，而且對健康有益無害。
現(xiàn)代人非常注重養(yǎng)生保健，因?yàn)轲B(yǎng)生保健能夠讓身體更健康，抵抗更多的疾病侵襲等等，而保存健康的方法主要以養(yǎng)生食療為主，其中，紫薯這種類似紅薯的食材相當(dāng)受人歡迎，因?yàn)樽鲜淼臓I養(yǎng)成分非常豐富，富含花青素和蛋白質(zhì)等等，但是，紫薯的食用禁忌也需要注意，例如，紫薯過夜可以吃嗎？
能隔夜吃。紫薯在常溫中能放一周左右，而煮熟的紫薯容易流失水分和發(fā)霉變質(zhì)，因此不宜長時(shí)間存放，若隔夜的紫薯沒有變質(zhì)，是可以繼續(xù)食用的，只需稍微加熱即可。在食用隔夜紫薯之前，應(yīng)該先聞下是否有異味，或者觀察顏色有無變化。一般來說，隔夜的紫薯口感較差，建議盡早吃完。
煮熟的紫薯能放多久
紫薯又叫黑薯，含有維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，是含豐富淀粉的塊莖，其還含有大量的花青素，有較高的食用價(jià)值。通常情況下，煮熟的紫薯能放2~3天，長時(shí)間存放會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，而且口感和營養(yǎng)成分也受到影響。
煮熟的紫薯怎么保存
冰箱冷藏 煮熟的紫薯趁熱吃才好，這樣能更好的吸收營養(yǎng)物質(zhì)，口感也比較好，而保存不當(dāng)?shù)陌l(fā)霉紫薯就不宜食用了，以免導(dǎo)致身體不適，煮熟的紫薯容易流失水分，適宜存放在陰涼的地方，冰箱冷藏溫度在0~8℃，能延長食物的保鮮期，因此建議將煮熟的紫薯存放在冰箱。
紫薯含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含硒元素、花青素，顏色也是十分美觀，紫薯的吃法多種多樣，有蒸、煮、燉等，紫薯冷了并無變質(zhì)和營養(yǎng)受損，可以繼續(xù)吃，只是冷了口感不好，而且甜度不夠，建議將冷了的紫薯加熱，或者做成甜品、糕點(diǎn)等食用。
女性一旦懷孕之后日常生活習(xí)慣和飲食就有很大的改變，很多女性懷孕時(shí)候?qū)︼嬍骋蠓浅?yán)格，生怕飲食不當(dāng)會(huì)引起流產(chǎn)，下面一起了解下紫薯在懷孕之后能否繼續(xù)食用。
紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。
能吃。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會(huì)導(dǎo)致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。
特殊時(shí)期安排好飲食才能有利于身體的健康，上面就是對紫薯孕期能不能吃的介紹，女性在懷孕期間不能因?yàn)轱嬍匙兊镁o張，其實(shí)孕期能吃的定西是很多的。
紫薯是非常有營養(yǎng)的食物，別看紫薯的外觀不怎么好看，可是紫薯卻能夠給身體帶來豐富的維生素及微量元素，有很多消化不良和腸胃功能不好的人，可以適當(dāng)?shù)某宰鲜?，因?yàn)槟茏o(hù)胃，養(yǎng)護(hù)粘膜，同時(shí)又能加快腸胃組織的修復(fù)，胃炎的患者在吃雌樹的過程當(dāng)中需要注意，量不能太多，但適當(dāng)?shù)某詫ι眢w確實(shí)有好處。
紫薯的功效與作用
紫薯的功效與作用主要如下：
1、抗氧化作用
紫薯有不錯(cuò)的抗氧化效果，經(jīng)常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質(zhì)，調(diào)理內(nèi)分泌的作用。
2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3、防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂和生長，預(yù)防癌病的發(fā)生。
4、保肝作用
紫薯可以保肝護(hù)肝。很多男士，經(jīng)常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個(gè)時(shí)候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調(diào)理健康的效果。
5、減肥作用
紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。
6、增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。
紫薯的營養(yǎng)價(jià)值
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)、氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生。
紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨厥翘烊粡?qiáng)效自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
紫薯的營養(yǎng)成分很高，每100克紫薯里就含有以下多種營養(yǎng)素：
紫薯是一種非常珍貴的實(shí)物，對健康有很多好處，比如紫薯里面含有豐富的鋅和硒元素，這是人體必不可少的兩種微量元素，這兩種微量元素具有抗氧化的作用，另外還具有預(yù)防癌癥的功效，除此之外，紫薯里面還含有豐富的鐵和鉀，那么正在減肥的人群能不能吃紫薯呢？
減肥吃紫薯好嗎？
紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含有大量藥用價(jià)值高的花青素，法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少抗生素給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制癌細(xì)胞？蠨NA的合成和癌細(xì)胞的生長，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
紅薯有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜，可增加飽腹感，減少進(jìn)食欲望，從而達(dá)到減肥健身的作用。
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