減肥偶爾大吃一頓
養(yǎng)生減肥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“減肥偶爾大吃一頓”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
節(jié)食的目的，是減少熱量攝入，讓消耗大于攝入，從而引起脂肪分解和轉化，而大餐熱量極高，吃了肯定就相反了，從而增加了長肉風險。但這只是表面理論，減肥全新生活和良好飲食習慣的養(yǎng)成，是一個長期過程，超三個月才是一個周期，因此偶爾的大吃一頓，對減肥影響并不是很大，只要控制好次數(shù)，一個月不要超過兩次為宜。
當然理智的節(jié)食，還是要避免這種大吃場合，畢竟吃了就有風險，而不吃則萬事安全。另外如果真有無法拒絕的大餐，也要學會餐前控制食欲，盡量減少飲食量，可以試試下面的方法。
1、餐前可以多喝一些水，讓自己有飽腹感
2、餐前可吃些蔬果，或者飽腹感的食物增加飽腹感。
在吃完后一定要記得消耗脂肪，可以散步、做些有氧運動，我們在減脂期間要注意均衡飲食，多喝水，多吃水果蔬菜，結合有氧運動、
1，長期刻意控制飲食會讓身體處于饑餓狀態(tài)，當突然有大量食物進入體內(nèi)的時候身體會本能的把這些食物轉化為脂肪貯存在體內(nèi)而不是去代謝掉。所以刻意控制進食量時也不能大意。
2，晚上一般不宜大量進食，因為人們在晚上活動量比較少，吃進去的食物不能被身體消耗掉就會轉化為脂肪，而這個時候如果我們的體重還在下降，那么減掉的不是脂肪，而是水份，這也就是為什么我們減了長，長了又減的原因。
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一天三餐中，午餐是非常重要的，吃的好不好不是最重要的，最重要的是要吃飽肚子。就是因為午餐的這一特點，相對于早餐和晚餐，午餐的熱量要更高一些。因此，如果平時很注重飲食熱量的人，肯定就很關心午飯的熱量。那么，一頓午飯的熱量是多少？下面咱們就來看看吧。
一般女性是2100-2300，男性2400-2700.工作勞累的，像工地工人，再加300大卡。三餐的分配應為3：4：3。
以健康的成年女性為例,平均每餐應攝入熱卡含量為600～650卡的食物,相當于10～12只黑芝麻湯圓、12～15只水餃或4只卷著豆芽和醬肉絲的春餅。而如果吃的是火鍋,則相當于50克羊肉、50克肥牛、150克各色青菜、50克豆腐,外加一枚燒餅及一碗濃濃的羊肉湯。
男性每餐應攝入的熱量較女性為多,約為680～800卡,換算成食物,約比女性多四分之一左右,即每餐應攝入12～15只黑芝麻湯圓、15～20只水餃、5～6只卷著豆芽和醬肉絲的春餅,或60克羊肉、60克肥牛、180克各色青菜、60克豆腐,外加兩枚燒餅及兩碗羊肉湯。
注意：人體每減掉一公斤脂肪，需消耗七千七百卡熱量，另一種說法是七千二百卡，愛減肥的同志們尤其是年輕的女同志，請自己算算看。
游泳：每半小時消耗熱量一百七十五卡。它是一項全身協(xié)調(diào)動作的運動，對增強心肺功能，鍛煉靈活性和力量都很有好處。它還有利于病人恢復健康，婦女生育后恢復體形，對老年人和身體瘦弱的人都是一項很好的運動。
田徑：每半小時可消耗熱量四百五十卡。它可使人體全身得到鍛煉。
籃球：每半小時消耗熱量二百五十卡。它可增強靈活性，加強心肺功能。
自行車：每半小時消耗熱量三百三十卡。對心肺、腿十分有利。
你以為你離胃癌很遠？其實并不然。如果你的飲食不規(guī)律，饑一頓飽一頓，不按時吃飯，或者大肆暴飲暴食，那么胃癌可能就在不遠處潛伏。預防胃癌，是時候規(guī)劃你的飲食了！
饑一頓飽一頓 花季少女患上胃癌
胃癌、食管癌、結直腸癌等消化道癌癥繼續(xù)“名列前茅”；讓人痛心的是，這些患者中不乏年輕人的身影。
由于平時難以按點吃飯，餓一頓飽一頓的花季少女楊琦偶爾會感到上腹胃區(qū)有些脹痛，但喝點熱水，按摩下也能緩解，后來隔三岔五就來這么一出，小楊便到藥店買了點胃藥，服下后勉強好轉，便沒把這事放在心上，一忙就到半夜。
誰知小楊一段時間后疼痛加劇，每次恨不得蜷成一團。到醫(yī)院做胃鏡檢查，醫(yī)生懷疑有腫瘤。經(jīng)醫(yī)生確診為“患上胃癌無疑，發(fā)現(xiàn)較大面積的胃潰瘍，及不規(guī)則占 位性病變，且癌細胞已向腹腔內(nèi)肝門、腹膜、腸系膜、肝臟等部位侵襲，很遺憾已到了晚期?！?/p>
預防胃癌 這些飲食壞習慣需改掉
晚飯吃太晚。忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的習慣。但日本科學家最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃夜宵或晚飯吃得太晚，都會增加胃的負擔，長期下去會增加患胃癌的風險。
“?！憋?。許多人為避免浪費，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是淀粉，淀粉在加熱到60。C以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為“糊化”。人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導致胃病。
吃得過飽。我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷?！闭f明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕?！睆墓湃说慕?jīng)驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調(diào)，時間久了，生病得癌也無法避免。
少吃蔬果。膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，所以，如果平時只愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結腸癌危險增加29%和50%。
加工肉。瑞典科學家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風險。他們通過對15項研究結果進行評估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%~38%。因為加工肉類制品通常經(jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質(zhì)期，而這恰恰導致了胃癌發(fā)病率的增加。
高鹽飲食。研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食的攝入與胃癌的發(fā)生有密切關系。據(jù)資料顯示，世界范圍內(nèi)腫瘤引起死亡的病例中，胃癌占第2位。中國每年也約有16萬人因胃病而死亡，在日本情況則更為嚴重。一項流行病學調(diào)查顯示，同為日本籍的海外移民，如果改變從前吃醬湯、泡菜等高鹽食物的生活習慣，則胃癌的發(fā)生率大幅下降，反之下降則較小，說明飲食習慣對胃癌的發(fā)生有著重要作用。
以上是常見的飲食壞習慣，我們應該改進飲食習慣和方式，過度飲酒、愛吃過咸過熱食物、進食速度過快、囫輪吞棗，三餐不定時，饑飽無度等，會損傷胃粘膜，增加誘發(fā)胃癌危險性。
預防胃癌 日常飲食該怎么吃
首先要注意飲食衛(wèi)生，改變不良飲食習慣注意飲食衛(wèi)生，多食新鮮、潔凈食品，是最有效的預防胃癌的方法。
避免長期服用刺激性強的飲食如烈性酒、咖啡、辛辣調(diào)味劑以及過燙或過于粗糙、堅硬的食品。
養(yǎng)成良好的飲食習慣，定時定量，改變暴飲暴食、攝入過快、邊走邊吃等不良飲食習慣。禁食霉菌污染食品，也是常見的預防胃癌的方法，霉均屬于真菌，在自然界分布甚廣。已證實有20多種霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一級胺或無機胺轉化成各種不同的二級胺，并促進亞硝胺的生成。因此重視食品的防霉去毒，對糧食、蔬菜和其它食品的收割、貯藏、加工、制造、運輸過程中，都要嚴防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。
多食新鮮蔬菜、水果、牛奶及乳制品，對預防胃癌十分有益。新鮮蔬菜、水果富含維生素，維生素C、E能抑制體內(nèi)亞硝胺的合成。β-胡蘿卜素本身具有抗癌作用，還能轉變?yōu)榫S生素A。牛奶中富含維生素A。體內(nèi)維生素A水平低的人易發(fā)腫瘤，目前認為維生素A類物質(zhì)是一種很有希望的預防腫瘤的化合物。牛奶及乳制品可保護胃粘膜免受致癌物質(zhì)的作用。
預防胃癌，從規(guī)劃好你的飲食開始。
火鍋是一種非常美味的食物，而且里面可以放一些自己喜歡吃的食材，有人喜歡吃肉可以多放肉，有人喜歡吃菜還可以多吃菜。在生活中，對于一些減肥的人來說，食物的控制是必須的，可是有的時候看到別人吃火鍋又非常饞，所以吃了一次之后就懊悔不已。那么，減肥期間吃了一頓火鍋如何防止變肥呢?
不要是辣鍋，要吃菌鍋或者清湯鍋。
一般情況下，吃火鍋吧，吃辣的才能吃好吃爽，但是如果你正在減肥期，那建議你還是先忍一忍吧，因為辣的開胃啊，讓你大開胃口后，就只能讓體重蹭蹭的往上升了，所以建議清淡的就好。
喝酒建議不要喝啤酒，建議喝白酒或者紅酒。
因為啤酒喝完了會漲肚，水喝多了都會胖，喝酒如果是喝啤酒的話，肯定是不可能一兩杯就完事，但是如果喝白酒或者紅酒，頂多是按杯算，所以就從水的分量上來看，不想增加脂肪那就喝白酒或者紅酒吧。
涮的話建議多涮蔬菜蘑菇類，少涮些肉類。
現(xiàn)在涮火鍋，一般都是自己一人一個鍋的那種，所以涮什么都是自己說了算，這樣既不會讓朋友感覺你有什么異樣，也可以達到不讓脂肪指數(shù)上升的目的，一舉兩得。如果是那種大家一起涮的鴛鴦鍋，那也無所謂，你就吃清湯鍋這邊的好啦，一邊吃一邊聊，沒人會在意你吃多吃少的。
先喝碗湯溫溫胃。
可以在涮鍋之前，先自己調(diào)碗湯，雖說“湯糖躺燙”都是會讓人發(fā)胖的，但是你要知道今天你和朋友小聚一定是避免不了要喝酒的，所以先喝碗湯溫溫胃，然后在開吃，這樣也是避免你大開吃戒的好方法。
要吃的過飽，當然包括酒在內(nèi)。
在你吃的火鍋的菜品和肉類，還有你喝的酒進到你的胃里的時候，不會讓你感覺，我好稱啊，我吃多了的感覺，有人說，那哪能控制的住啊，一頓也沒什么事兒吧，是啊，是沒什么事，就是你吃完這頓后，得多減三天。
現(xiàn)在很多人都有減肥的需要，大家都知道一些健康有效的減肥方法，減肥的原則就是管住嘴邁開腿，尤其合理的飲食對減肥非常重要，減肥人群可以多吃新鮮水果和蔬菜，另外要選擇合理的主食，尤其那些富含熱量的食物要少吃或者不吃，那么吃一頓燒烤大概會攝入多少熱量呢？
一頓燒烤的熱量：
需要根據(jù)吃的食物和量才能判斷。
1、烤肉100克含有熱量154大卡；
2、烤香菇100g含有熱量66卡；
3、烤玉米100克含有熱量約為207大卡。
食物熱量計算方法
①主食類：如米飯、稀飯、面條，假若用80卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當于80卡（0.08千卡）。
②肉類、豆腐、雞蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80卡（0.08千卡）。125克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80卡（0.08千卡）。值得注意的是，1個煮雞蛋的熱量是80卡（0.08千卡），但1個煎荷包蛋的熱量卻是120卡（0.12千卡）。
③蔬菜類：600克的任何蔬菜都等于80卡（0.08千卡）。
④海鮮類：100克左右就是80卡的熱量（0.08千卡）。
⑤水果類：300克西瓜、2個桔子均為80卡熱量（0.08千卡）。
說到燒烤，就感覺雞翅、羊肉串、金針菇、香腸、魷魚、扇貝好像都在向招手......
那么減脂期的小伙伴們，該以什么樣的姿勢吃燒烤呢？
01選擇無煙燒烤
大家都知道燒烤并不是很健康，所以為了既能吃美味的燒烤，還能減少致癌物的攝入，盡量選擇無煙燒烤。
使用錫紙包裹食物來烤，不要讓食物直接接觸食物。如果有烤焦的部位，最好減掉后食用。這樣不容易吃到致癌物，還能減少油脂攝入
02燒烤常見食材熱量大評比
想要吃的過癮還不胖，那就一定要看這里啦~
-常見烤肉類熱量評比-
烤雞翅（1個）：約102大卡
烤雞胸肉（100g）：約125大卡
烤牛舌（100g）：約196大卡
烤牛小排（100g）：約131大卡
烤牛五花（100g）：約336大卡
烤羊肉串（100g）：約117大卡
烤豬五花（100g）：約462大卡
根據(jù)熱量對比可以看到，豬肉是熱量最高的，牛肉相對低一點。雞翅看著熱量最低，那是一個的熱量哦，吃的時候適量~
吃的時候可以看著菜單上的克重計算熱量哦，另外烤肉用生菜卷著吃不僅味道更好，還能起到去油膩的效果。
既然是吃燒烤，那就要好好吃肉，別點太多主食占肚子。主食都是高碳水化合物的，和肉一起吃。那胖起來簡直是事半功倍~
-常見海鮮類熱量評比-
烤魷魚（100g）：約92大卡
烤扇貝（100g）：約80大卡（純烤扇貝）
約94大卡（蒜蓉粉絲蒸扇貝）
烤鮮蝦（100g）約100大卡。
大多數(shù)的女性在懷孕之后，在飲食上都是特別注意的，經(jīng)常害怕吃錯了東西，不管是對吃還是少吃，都怕會影響到肚子里面寶寶的生長發(fā)育，不過孕婦在飲食上確實是需要格外注意的，湯圓是很多孕婦都比較喜歡吃美食，但是湯圓不適宜多吃，吃多是會影響消化的，那孕婦一頓吃幾個湯圓好呢?
孕婦一頓吃幾個湯圓好?
一般來講，四顆芝麻湯圓的熱量相當于一碗飯的熱量，油炸湯圓熱量就更高了。而無餡小湯圓大約四十顆才等于一碗飯的熱量，所以也可以用無餡湯圓取代有餡湯圓，減少熱量攝取，或是吃完后快走一小時等運動的方式消耗這些熱量。所以，對孕婦來講，吃適量的湯圓是可以的，但不要一次吃太多，以免造成消化不良和胃部不適。同時要注意餡料能不能吃。
孕婦吃湯圓該怎么吃
1、如果吃湯圓，最好是熱著吃，冷后更難消化。湯圓柔軟，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化。
2、潰瘍病患者最好不要吃湯圓，吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
3、湯圓既不適合做早餐，又不宜做正餐，只適合做間餐或加餐，而且每次吃幾個就行了，必定不要多吃。
元宵節(jié)吃湯圓或元宵不要和含糖高的食物一同吃，而且要少吃其它主食。孕婦可以湯圓，但是一定要注意不能多吃，要適量地吃。因為湯圓是甜品，孕婦吃多了容易引發(fā)高血糖，進而引起尿糖，所以適可而止就好，不要多吃。
肚子里懷了寶寶之后，媽媽們不但不能當個吃貨了，很多日常的小細節(jié)也要多加注意，比如晚上的時候，不能吃多，會影響消化。這對很多是吃貨的媽媽們來說，是很痛苦的，但是呢，為了胎兒和自己的健康，這樣做也是非常必要的。
吃火鍋是廣大年輕人非常喜歡的一種方式，人們一般會約上幾個朋友或者和家人一起吃火鍋，一邊吃火鍋一邊聊天，這樣的氛圍是非常好的，不僅可以享受美食，還是溝通感情的好機會，但也有很多人害怕吃火鍋，主要是因為害怕吃了火鍋容易長胖，至于火鍋的熱量高低，和具體的火鍋種類有著密切的關系。
一頓火鍋的熱量：
看著肉被燙熟，蔬菜吸滿湯汁，趕緊送到嘴里，香味撲鼻，簡直了，讓人欲罷不能??！
但是知道一頓火鍋的熱量有多高嗎？
吃一頓麻辣火鍋熱量至少是1700大卡，如果胃口特別大或者喜歡吃到撐的話，那吃一頓可以達到3500大卡，相當于一口氣吃了15碗米飯，說可怕不可怕！
要是每周都吃一次這樣的火鍋，一個冬天胖十斤不是夢。
可是對于有些人來說，不吃火鍋真的沒辦法順利過冬啊，該怎么吃才能不發(fā)胖呢？
選好鍋底是關鍵
盡量選擇油相對少一點的清湯鍋底，例如番茄鍋底、菌湯鍋底、養(yǎng)生湯鍋底，如果實在喜歡重油的麻辣鍋底，可以點鴛鴦鍋，吃的時候把菜再放到清湯鍋過一下。
或者點一盤生菜，全部下到麻辣鍋底里吸油，煮大概3分鐘后撈出丟棄。
不要喝火鍋湯底
不管是麻辣的還是清湯鍋底，湯里油都不少，葷菜里的油也融進湯里了，喝湯就等于喝油啊。
特別是反復煮了很久的火鍋湯底，亞硝酸鹽會增加數(shù)倍，特別不健康哦！
葷菜怎么選
盡量不要選擇火鍋丸、蛋餃、蟹肉棒、午餐肉、烤腸這類高碳水高脂肪的食物，例如撒尿牛丸，里面的餡肥肉多，5個熱量就高達253大卡，還足足有19.5g的脂肪！
五花肉、肥腸、肥牛卷、肥羊卷、豬皮、豬腦等脂肪較多的肉類也不要吃哦！
可以選擇瘦牛肉、雞肉、魚片、瘦羊肉、蝦、牛肚、牛百葉等高蛋白低脂肪的未加工肉類。
素菜怎么選
大家會覺得素菜熱量很低了，可以放心吃了吧，但葉類蔬菜和菌菇類面積比較大，很容易吸收湯里的油哦，吃下去不得了，最好下到清湯鍋里。
有些豆制品熱量可不低，涮火鍋常見的豆皮100g就是410大卡啊，吃得時候不要毫無節(jié)制哦！
還有就是要警惕油炸食物，例如油豆腐、油面筋、炸腐竹、油條等，妥妥的高熱量。
比較推薦的蔬菜是：海帶、白蘿卜、冬瓜、筍、藕片、玉米、黑木耳、嫩豆腐。
在生活中很多人減肥的時候，他們都會絕食，因為對于他們來說，吃東西能夠增加熱量，特別容易造成脂肪的生長，甚至有些人一天只會吃一頓飯，其實只要適量的吃飯進行運動就能夠不長肉，很多人都會考慮飯含有的卡路里，來選擇吃的食物，那么正常一頓飯含有多少卡路里呢?
一般女性是2100-2300，男性2400-2700.工作勞累的，像工地工人，再加300大卡。三餐的分配應為3：4：3。
以健康的成年女性為例,平均每餐應攝入熱卡含量為600～650卡的食物,相當于10～12只黑芝麻湯圓、12～15只水餃或4只卷著豆芽和醬肉絲的春餅。而如果吃的是火鍋,則相當于50克羊肉、50克肥牛、150克各色青菜、50克豆腐,外加一枚燒餅及一碗濃濃的羊肉湯。
男性每餐應攝入的熱量較女性為多,約為680～800卡,換算成食物,約比女性多四分之一左右,即每餐應攝入12～15只黑芝麻湯圓、15～20只水餃、5～6只卷著豆芽和醬肉絲的春餅,或60克羊肉、60克肥牛、180克各色青菜、60克豆腐,外加兩枚燒餅及兩碗羊肉湯。
注意：人體每減掉一公斤脂肪，需消耗七千七百卡熱量，另一種說法是七千二百卡，愛減肥的同志們尤其是年輕的女同志，請自己算算看。
游泳：每半小時消耗熱量一百七十五卡。它是一項全身協(xié)調(diào)動作的運動，對增強心肺功能，鍛煉靈活性和力量都很有好處。它還有利于病人恢復健康，婦女生育后恢復體形，對老年人和身體瘦弱的人都是一項很好的運動。
田徑：每半小時可消耗熱量四百五十卡。它可使人體全身得到鍛煉。
籃球：每半小時消耗熱量二百五十卡。它可增強靈活性，加強心肺功能。
自行車：每半小時消耗熱量三百三十卡。對心肺、腿十分有利。
慢跑：每半小時消耗熱量三百卡。有益于心肺和血液循環(huán)。跑的路程越長，消耗的熱量越大。
現(xiàn)在很多人為了減肥，每天都會減少碳水化合物的攝入，有些人甚至一天只吃一頓飯。但是，有很多人認為一天只吃一頓飯的話更長壽，對于保持人體健康更有好處，所以每天都支持一頓飯。一天只吃一頓飯的話，人們每頓飯的量就會增加，很有可能就會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。那么，一天吃一頓飯更長壽嗎?
一、人一天吃多少餐最健康
每天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%;如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。
二、一天只吃一頓飯，對身體的影響
1、造成營養(yǎng)不良
一方面只吃一頓飯進食的營養(yǎng)物質(zhì)，很難滿足一天24小時的營養(yǎng)需求。一方面由于長期進食量減少，身體為了適應變化，會慢慢趨向低基礎代謝，身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力會下降。長期下去容易造成營養(yǎng)不良，抵抗力下降。
2、引起低血糖頭暈
空腹的時候血糖會下降，如果只吃一頓飯，那意味著有差不多二十小時的時間是呈饑餓狀態(tài)。持續(xù)不進食，血糖只消耗不補充就容易出現(xiàn)低血糖，表現(xiàn)出來的癥狀就是頭暈、四肢無力。
3、對胃傷害較大
人在饑餓的情況下，腸胃會分泌更多的胃酸傳遞饑餓信息。如果沒有及時的進食，而是繼續(xù)長時間的空腹，就會出現(xiàn)胃酸過多，出現(xiàn)“咯酸水”、“燒心”、“胃部隱隱作痛“等病態(tài)，而且長期胃酸過多還會腐蝕胃壁，造成胃潰瘍
4、致女性月經(jīng)不調(diào)
女性每天只吃一頓飯減肥，長期以往會影響內(nèi)分泌，出現(xiàn)氣血不足，臉色蒼白，導致月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)血量少或者月經(jīng)推遲，甚至可能出現(xiàn)閉經(jīng)，影響生育能力。
喝湯養(yǎng)生是中國人的一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式,不同地域有著自己當?shù)仫L俗習慣,比如廣東人就盛行甜品和湯品。別看喝湯這個小動作看似簡單,其實是很有講究的。喝湯養(yǎng)生好處多，喝對了更營養(yǎng)健康。
煲湯防治疾病
烏雞湯抗感冒、防癌 雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環(huán)，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，加速咳嗽、喉痛等癥的緩解，對感冒、支氣管炎等防治效果較好。烏骨雞可以補血養(yǎng)陰，能除崩中帶下一切虛損諸疾，可用于癌癥患者術后、放療或化療后。
骨湯抗衰老 骨湯中的鈣質(zhì)及膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松，多喝骨頭湯可收到藥物也難以達到的效果。
面湯增強記憶 人的記憶力與乙酰膽堿有關，補充腦內(nèi)乙酰膽堿的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物，面食中含豐富的卵磷脂，極易與水結合，故煮面條時，大量的卵磷脂溶于湯中，因此多喝面湯可健腦益智。
魚湯防哮喘 魚湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發(fā)炎，防止哮喘病發(fā)作。
菜湯抗污染 各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分，可使體內(nèi)血液呈弱堿性，清除細胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱。
海帶湯增強代謝、防癌 海帶含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于加快組織細胞的氧化過程，增強人體的新陳代謝，碘對預防乳腺癌也很有效;還可潤腸通便，預防直腸癌的發(fā)生;海帶中的U-巖藻多糖類物質(zhì)，可能有殺滅癌細胞的作用。
蘿卜奶湯補虛益胃 白蘿卜湯含較多的維生素、鮮香可口，有補虛益胃、瘦身美容之功效;胡蘿卜湯具中含有豐富的胡蘿卜素，有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細胞的功能，胡蘿卜對肺部也有保護作用。
正確的煲湯方法
1、選料要鮮，用料要廣：煲湯的原料一定要新鮮，絕大多數(shù)食物如魚、肉、蔬菜、水果等都能作為湯的原料和配料。
2、制作要精細、冷水下鍋。
3、原料與水比例選擇：以1∶1.5時最佳，但鈣、鐵含量高的原料與水1:1的比例時為最高(此方為北方做法。 廣東人可根據(jù)實際自行加減，但要掌握的分寸是，含鈣、鐵高的原料用水比例較少)。
4、煲湯時間得當：煲湯時間以1~1.5小時為宜。時間過久會導致營養(yǎng)的損失。
5、要掌握好火候。
炒肚片
材料
豬肚，蒜苔，青紅辣椒，鹽，涼拌醬油，糖，胡椒粉，雞精，水淀粉
做法
1、豬肚煮熟，切成片。
2、蒜苔切成段，青紅辣椒切成片。
3、鍋放油炸蔥姜，放肚片爆炒。
4、根據(jù)個人口味放鹽、涼拌醬油、糖、胡椒粉、雞精。
5、然后放青紅辣椒片，最后澆點水淀粉出鍋。
青椒炒肉絲材料
青椒1顆，豬肉絲半盒（120g），醬油3匙，白砂糖2小匙，蒜2瓣，料酒1.5匙，橄欖油一點點，香油1.5匙，十三香粉1小匙，澱粉1小匙
做法
1、豬肉絲半盒加入料酒1.5匙、醬油1匙、十三香粉1小匙、澱粉1小匙和一點點香油，用手抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、青椒1顆去頭去籽切絲。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入步驟（1）翻炒，至肉8成熟加入步驟（3）翻炒，至料差不多都熟了加入醬油2匙和白砂糖2小匙翻炒均勻。
6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
現(xiàn)在有的人為了減肥什么事情都做得出來，比如有的人一天只吃一頓飯，專家表示，這樣做當然能減肥了，不過卻是非常愚蠢的做法，因為這是以犧牲健康來換取減肥的，是非常不科學的做法，長期如此的話身體健康肯定會出問題，所以最好別這么做。
一、一天吃一頓飯能減肥嗎？危害！
現(xiàn)在的人最容易患的就是胃病了。因為上班族的廢寢忘食或是暴飲暴食，導致很多人患有胃病，有的人在減肥過程中不科學，節(jié)食或者一天只吃一頓飯，人體需要的營養(yǎng)達不到，就會貧血和患胃病，一天只吃一頓飯，的腸胃長期出于饑餓中，突然吃的那頓飯是會打破體內(nèi)的吸收規(guī)律，對腸胃也有損傷的。
二、一天吃一頓飯能減肥嗎？方法
一天只吃一頓飯當然是對身體不好的，但是怎么吃飯才會瘦下來呢？早飯必須要吃的，因為在晚上睡醒之后是人的腸胃最饑餓的，如果不吃飯的話，腸胃蠕動，會使的腸壁變薄，容易患有胃穿孔，所以早飯是不可不吃的，但是每頓飯要吃七分飽，在餓得時候和紅茶和蜂蜜則是最好的選擇，并且吃完飯后要多站立，盡量避免坐和趟。
三、一天只吃一頓飯能減肥嗎？不能！
其實一天只吃一頓飯是能夠減肥的，因為攝入的飲食量太少，從而能夠達到減少體重的效果。只是這樣的方法并不健康，很可能會出現(xiàn)副作用。同時，對于沒有意志力的人來說，如果只吃一頓飯，是很難堅持下來的，長期減減停停，饑餓感會越來越嚴重。從而在停止之后，就會想要吃比平常更多的食物，這樣的話很可能會引起反彈，甚至會變得比之前的體重還要重。
因此，一天只吃一頓飯能減肥嗎這個問題的答案是不行的。就算是依靠著這種方法瘦下來，還是會立刻反彈，也會對的身體帶來多種危害。所以，想要減肥的朋友們千萬不要用這種副作用比較多的減肥方法，可以通過運動來達到減肥的效果。
每個人每天都要吃飯，相比之下，年輕人在吃飯方面比較隨意，完全不注重飲食健康，實際上，吃飯有非常多的講究，比如要根據(jù)自己的身體情況合理調(diào)整飲食，因為人的健康是可以吃出來的，尤其每天的飲食量一定要控制好，那么正常人一頓吃多少飯才是合理的呢？
正常人一頓飯吃多少克？
均衡飲食，食物多樣化，一般主食250g到400g，每天1個雞蛋，牛奶300ml，3倆瘦肉（魚，雞肉等），蔬菜水一斤，水果200g到400g，油25g，鹽6g。水大概1200ml
這是因人而異，應該吃的糧食要跟體重成正比，否則會引起浮腫，而且男女也是有差別的，同體重的男性比女性吃的要稍微多一些。例如，體重50公斤的女性一天所食用的糧食大約在200克左右，同體重的男性大約是250至300克左右。
蔬菜=兩手抓
蔬菜的攝入量與蛋白質(zhì)一樣也是男女有別。男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。
一般來說兩手能抓住的菜量差不多有500g，所以說成年人每天食用500g-1000g蔬菜就能充分滿足一天的需求。特別注意，這里所說的蔬菜都是低碳水化合物蔬菜，例如豆芽，卷心菜，白菜等。
1、掌心量(蛋白質(zhì))
每餐蛋白質(zhì)攝入量為一掌心大小，其厚度應與掌心厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶制品及豆類等。
一掌心的肉=100g。經(jīng)過烹調(diào)后接近1/3碗，共15小塊。
一掌心豆腐=75g；一小碗豆腐=3塊豆腐=225g。
2、兩手抓量(蔬菜)
每餐攝入量為1抓（250-350g)，每天進食500g至750g蔬菜可滿足需要，蔬菜包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿卜等。
3、手掌量(碳水化合物、水果)
每餐碳水化合物攝入為一手掌掬起的量，包括谷類食物、淀粉類食物等。
4、拇指量(脂肪)
每餐脂肪攝入量分別為1個拇指大小，每天的烹調(diào)用油量控制在25g內(nèi)，包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。
當然，由于每個人身材的差異，以上標準僅供參考。如果在執(zhí)行過程中感覺到饑餓，可適量進行加餐補給。
母親節(jié) 給媽媽做一頓溫馨養(yǎng)生粥
你的媽媽也許天天為你準備一日三餐，有想過母親節(jié)的這一天，為她做點什么嗎？給她放一天假，為她做幾個小菜吧！母親節(jié)（Mother’s Day），是一個感謝母親的節(jié)日。這個節(jié)日最早出現(xiàn)在古希臘；而現(xiàn)代的母親節(jié)起源于美國，是每年5月的第二個星期日。母親們在這一天通常會收到禮物，康乃馨被視為獻給母親的花，而中國的母親花是萱草花，又叫忘憂草。母親節(jié)本周日就要到來了。
一、大棗百合粥
材料：大棗12枚，小麥仁60克，甘草（干品）、百合（干品）各10克，紅糖30克。
做法：
1、將甘草、白合洗凈，共煎汁；洗凈大棗、小麥仁。
2、將大棗、小麥仁、藥汁及紅糖一起放在沙鍋內(nèi)，同煮成粥。
功效：益氣健脾，寧心安神，除煩潤膚。久用，可改善不良情緒，增進食欲及使皮膚紅潤細白，還可防止皮膚衰老，減少皮膚皺紋。
二、香菇娃娃菜
材料：娃娃菜或嫩白菜（葉子多一點）2棵。香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精，香油。
做法：
1、將娃娃菜或白菜葉卷起來；香菇去根部；雞湯少許入鍋燒沸，加入切好的白菜和蘑菇，燒開。
2、加鹽、雞精、姜片和白胡椒粉調(diào)味；加入濕淀粉勾芡，點半勺香油，即可出鍋。
功效：娃娃菜營養(yǎng)功效同大白菜差不多，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。
三、蓮子百合粥
食材：干蓮子30克、干百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數(shù)枚
做法：
1.將干蓮子洗凈，用冷水浸泡待用；干百合、大米、紅棗分別洗干凈；
2.把蓮子、紅棗、大米、干百合放入鍋內(nèi)，加水適量，先用大火燒開，再調(diào)用小火熬煮，要不時攪拌以免糊鍋，快熟時加入冰糖，稍煮即食。
四、海帶排骨湯
原料：豬排骨、海帶，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油
做法
（1）將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊
（2）排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈
（3）凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成
操作提示：
1、排骨焯水后，最好不要用涼水沖去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質(zhì)突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。
2、建議用比較厚的海帶根熬這個湯，通常超市水產(chǎn)區(qū)可以買到已經(jīng)泡好的海帶根。厚厚的海帶煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不過如果喜歡吃脆口的那就另當別論了。
五、橙汁冬瓜
食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個、檸檬半個
做法：
1.把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成1厘米左右粗細的條狀；取一個大碗，倒入橙汁，加白砂糖，攪拌至白糖溶化；把甜橙切成薄片，檸檬切薄片待用；準備冰開水一碗；
2.鍋中放水，水燒開后放入切好的冬瓜條，再次煮開后撈出鍋，用涼水沖，放入1中的冰開水中浸泡；
3.把冬瓜條撈出瀝干水份，泡在1中調(diào)好的橙汁里，把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
六、桑葚粥
食材：鮮紫桑葚30克、糯米50克、冰糖適量
做法：
1.用冷水把桑葚洗凈浸泡，去掉長柄；糯米洗凈；
2.把桑葚和糯米連同冰糖，一起置砂鍋內(nèi)，加水適量，用小火燒到沸騰，攪拌，熬成粥樣；
3.每天晨起空腹溫熱服用。
此粥可治陰血不足所致頭暈目眩、失眠耳鳴、視力減退、須發(fā)早白者。
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