烤箱烤奧爾良雞翅
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供烤箱烤奧爾良雞翅，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
烤箱烤奧爾良雞翅，新奧爾良烤翅，一種帶有甜味和甜味的烤翅，最初出現(xiàn)在外國快餐店，具有神秘的外國感，并被廣大年輕一代所喜愛和追捧。奧爾良烤翅由最肉質(zhì)的雞翅制成?？倦u是一種雞肉腌料。它主要是奧爾良，顏色是橙紅色，它支持各種加熱方法。它可用于家庭普及和餐飲成分。
①制作方法一
雞翅兩面切5~7刀，加料加水腌一個(gè)半小時(shí)（事實(shí)上腌過夜比較入味）。烤箱內(nèi)錫紙，雞翅鋪上，180度烤20分鐘后兩面刷蜂蜜，翻面繼續(xù)烤5分鐘，出鍋。
烤箱的比微波爐的好吃，因?yàn)槲⒉t是內(nèi)外同時(shí)加熱，烤箱是從外往里加熱，內(nèi)部更加嫩滑。
②制作方法二
用料主料輔料
煎奧爾良雞翅的做法
將雞翅中正反面都劃幾刀方便入味，然后調(diào)好奧爾良醬汁（1:2比例），將雞翅中腌制4小時(shí)以上入味
烤盤先預(yù)熱，我選擇了烤雞翅功能，大約5分鐘時(shí)間，好了以后刷少許油
將雞翅放入烤盤中，然后刷一層蜂蜜、撒上孜然粒，蓋上蓋子等一會(huì)
這是掀開蓋子后雞翅的狀態(tài)，最早放的那幾個(gè)明顯能看到表面也熟了
可以根據(jù)上色情況將雞翅中翻翻面，刷一層蜂蜜，再蓋上蓋子悶一會(huì)www.cndadi.net
出爐啦，可以吃了。因?yàn)槭莾擅婕澹岳锩娴娜馐斓恼?，而且也很省?/p>
可拆卸的面板，讓油膩膩的電餅鐺清洗起來不再那么麻煩了
③營養(yǎng)價(jià)值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過 青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
Ys630.com相關(guān)知識
雞翅富含有膠原蛋白，對皮膚有美容養(yǎng)顏的效果，雞翅除了美容養(yǎng)顏對人體還有很多的好處，雞翅可以增強(qiáng)抵抗力，明目，對于長期用眼造成視力模糊的人可以經(jīng)常吃雞翅來明目，雞翅的做法有很多，比如可樂雞翅，還有烤箱奧爾良烤出來的雞翅味道特別香，烤翅的做法烤箱奧爾良是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.食材清單
雞中翅9個(gè)，奧爾良烤翅醬料兩大勺，蜂蜜適量，鹽少許也可不放，料酒一大勺。
二.步驟
1.雞中翅洗干凈，在兩面都劃上口子，便于腌制入味。
2.加入鹽
料酒還有這個(gè)牌子的烤肉醬（實(shí)惠味道也不錯(cuò)，網(wǎng)上可以買得到）用手直接揉搓讓醬料均勻涂抹在每個(gè)雞翅上面。這樣子也是給雞翅按摩哦。覺得麻煩的可以用筷子攪拌也行。如果口味比較淡的話鹽可以不放。
3.雞中翅放在烤盤上，記得烤盤上放錫紙哦這樣子省的洗烤盤了哈哈。放入烤箱220度10分鐘。10分鐘之后翻面再烤10分鐘。
4.最后一步
20分鐘后刷上蜂蜜再烤5分鐘即可出鍋啦
三.小貼士
雞中翅腌制的時(shí)間要長這樣子才可以入味。
四.雞翅功效
1.美容養(yǎng)顏
雞翅中含有很多的膠原蛋白，尤其是翅尖中，這類蛋白質(zhì)主要存在于皮下，隨著時(shí)間的推延會(huì)慢慢的流失，結(jié)果就是皮膚彈性和鎖水能力下降，因此，中年的人群十分適合吃翅尖，補(bǔ)充膠原蛋白，增強(qiáng)皮膚彈性，起到美容養(yǎng)顏效果。
2.提高免疫
雞翅中含有很多的蛋白質(zhì)，動(dòng)物蛋白的結(jié)構(gòu)都有一定的相似性，合成的氨基酸比例也很接近，食用雞翅能補(bǔ)充充足的氨基酸，促進(jìn)自身的免疫蛋白合成，提高免疫力。
3.補(bǔ)腎益精
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓，食用可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.保肝明目
雞翅中還含有較多的維生素A，這類維生素在人體中主要用于保護(hù)視力和肝功能，因此，經(jīng)常食用雞翅還有保肝明目的效果。
小的時(shí)候媽媽經(jīng)常做可樂雞翅給我吃，長大了以后就經(jīng)常和朋友們?nèi)FC吃奧爾良雞翅。曾經(jīng)傻傻的以為奧爾良雞翅是雞翅的一種名字，再后來發(fā)現(xiàn)了奧爾良雞腿，才明白原來奧爾良泛指一種口味。父母總覺得快餐店的雞翅不是那么安全，很多報(bào)道說他們所用的食材都是經(jīng)過激素催生出來的。那么，我們能否在自己家作出奧爾良口味的雞翅呢？既安全又美味。
奧爾良烤翅腌料選擇跟肯德基口味相近的就行了，無需認(rèn)準(zhǔn)什么牌子，本人也是就近超市買的。
腌制的過程尤為重要。如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。加入少量醬油，放2勺醬油足可。加入料酒2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。加入鹽、少許黑胡椒，將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒）。
將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱10分鐘，取出。
將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜，這樣色澤味道才對！可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。繼續(xù)加熱1分鐘，以便入味。
一般10個(gè)雞翅烤制10-15分鐘就可以，需視雞翅大小來確定烤制時(shí)間，烤熟為止。咬開飽滿汁水沒有血絲的雞翅，一個(gè)字，正！
如果擔(dān)心烤出的雞翅偏干，可以在烤制的中間時(shí)間，容器表面罩一層錫紙。烤熟前，拿下繼續(xù)烤就可以。
把味料腌好的生雞翅中逐一沾上面包屑或干面粉（為吸著烤制中的出油和保持外焦里嫩），然后用竹簽串起，就是烤羊肉串用簽子，每支簽上串兩個(gè)雞翅，把串好的翅串都架在一個(gè)空盤子上，不沾盤底，放入微波爐中高火，2~3分鐘后翻面，再過2~3分后即成。
新奧爾良烤翅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：
家常菜譜 新奧爾良烤翅的制作材料：
主料：雞翅
輔料：生抽,老抽,糖,雞精,紅酒,黑胡椒,花椒,五香粉,生粉,姜末和少許番茄醬
教您新奧爾良烤翅怎么做，如何做新奧爾良烤翅才好吃 生抽
老抽 糖 雞精 紅酒 黑胡椒 花椒 五香粉 生粉 姜末 和少許番茄醬 腌制了5個(gè)小時(shí)小烤箱低檔烤個(gè)大約15分鐘 中間兩次翻面
刷蜂蜜。
以上做法你都學(xué)會(huì)了嗎？以后我們可以在家里用微波爐做奧爾良口味的雞翅給寶寶吃，讓孩子從小養(yǎng)成少去快餐店的好習(xí)慣，既能補(bǔ)充他們體內(nèi)的營養(yǎng)元素，又避免了吃快餐的壞處。何樂而不為呢？當(dāng)然，對于家中沒有微波爐的朋友來說，我們也可以選擇其他烹飪工具?？偠灾?，奧爾良烤翅的秘訣在于調(diào)料，而不是制作工具。
烤雞翅，相信是很多人的最愛，香脆的外殼，嬌嫩的肉絲，加上一些五香粉和胡椒粉，那味道真的是人間的一絕。正是這種味道讓很多人回味不覺，很想知道到底怎么做才能夠做出如此美味的烤翅。當(dāng)然，在所有的烤翅當(dāng)中，要數(shù)奧爾良烤翅最高端大氣上檔次了，可是如何才能夠做好奧爾良烤翅呢?
雖然現(xiàn)在人們經(jīng)常說炸、烤出來的食物有很多的弊端，但是美味的誘惑讓很多人都忘卻了哪些不好的方面，想要自己做一次安全放心、又可口美味的奧爾良烤翅，為此，就為大家詳細(xì)的介紹一下制作方法吧。
1 材料
10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
2 作法
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。
8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個(gè)火苗那檔)11分鐘即可
第二種是所謂的正宗KFC配方.
3 英文版KFC新奧爾良烤翅配方
this is the official recipe!!!!!
2 cups of flour,
1/2 tsp salt,
1/2 tsp thyme,
1/2 tsp basil,
1/2 tsp oregano,
1 tbsp celery salt,
1 tbsp black pepper,
1 tbsp dry mustard,
4 tbsp paprika,
2 tsp garlic salt
1 tsp ground ginger,
mix all ingrediants in a large bowl.
dip chicken pieces in beaten eggs,
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
finally plunge them into the above mix.
heat oven to 350 degrees
place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
cook 40 minutes.
remove foil and cook for another 40 minutes.
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
let stand 5 minutes and serve.
4 中文版KFC新奧爾良烤翅配方
(注：里面提到的百里香、羅勒、牛至之類的都是西餐常用的一些調(diào)料或香料，國外好像很喜歡把冬冬弄成干粉末狀，比如姜粉什么的)
2杯面粉
1/2茶匙鹽
1/2茶匙百里香(thyme)
1/2茶匙羅勒(basil)
1/2茶匙牛至(oregano)
1/2茶匙食鹽(celery salt) -羽菸也不明白，前面不是已經(jīng)有鹽了?
1茶匙黑胡椒(black pepper)
1茶匙干芥末(dry mustard)
4茶匙紅辣椒粉(paprika)
2茶匙大蒜鹽(garlic salt)-(大蒜鹽：大蒜粉、鹽、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉(ground ginger)
將所有的成分放入一個(gè)大碗中混合，
將雞塊蘸上打好的雞蛋液，
再充分蘸上面包屑，
最后放入剛才混合了所有成分的大碗中。
將烤箱調(diào)至350攝氏度，
將雞塊放入烤盤，并蓋上錫紙(亮面朝外)，
烤40分鐘之后，
將錫紙拿掉再烤35分鐘，
取出輕輕的涂上一層油，再放入烤5分鐘
取出放置5分鐘后可以食用。
肯德基新奧爾良雞翅制作方法(KFC)
制作原料：
雞翅中若干，燒烤汁適量，番茄醬適量，蜂蜜適量
制作流程：
1，翅中洗凈，過開水。
2，用燒烤汁浸漬半個(gè)小時(shí)。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準(zhǔn)。
3，將雞翅置于燒烤架上，入微波爐，高火(我用了80度)6分鐘。
4，將適量蜂蜜和番茄醬調(diào)和，均勻涂抹在雞翅上。
5，然后烤至兩面金黃即可。
經(jīng)過上面的幾道工序，一盤色香味俱全的奧爾良烤翅就呈現(xiàn)在大家的面前了，當(dāng)然，大家可以根據(jù)自己的不同的口味再加一些其他的佐料，比如孜然粉，怎么樣，心動(dòng)了吧!心動(dòng)不如行動(dòng)，大家趕緊動(dòng)手制作屬于自己的奧爾良烤翅吧。
雞翅是大家都很喜歡的食材，做法多樣化，雖然上面的雞肉不是很多，因?yàn)槌云饋碛薪绖?，受到人們的歡迎。在雞翅的做法中，奧爾良雞翅是我們最熟知的做法，因?yàn)殡u翅不好入味，在制作之前就需要先進(jìn)行腌制。那么，奧爾良雞翅怎么腌制?下面咱們就來看看吧。
奧爾良雞翅
材料
雞全翅兩個(gè)250克
輔料：
橄欖油少許
清水17g
新奧爾良烤肉料17g
做法
1. 雞翅徹底洗凈，控干水份。(用牙簽扎洞幫助入味。)加入烤肉料，加清水，少許橄欖油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料。找全袋子裝起來，入冰箱冷藏至少過夜，或者24小時(shí)。冷藏過程中平放，隔幾小時(shí)可以拿出來晃動(dòng)一次，這樣入味更均勻。
2. 烤盤上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住，放在烤盤上。
3. 烤箱預(yù)熱200度。中層，上下火，30分鐘左右。中途可以刷兩次腌制剩余的料。
肯德基新奧爾良雞翅
材料
雞翅適量，番茄醬適量，蜂蜜適量，燒烤汁適量
做法
1.翅中洗凈，過開水。
2.用燒烤汁浸漬半個(gè)小時(shí)。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準(zhǔn)。
3.將雞翅置于燒烤架上，入微波爐，高火(我用了80度)6分鐘。
4.將適量蜂蜜和番茄醬調(diào)和，均勻涂抹在雞翅上。
5.再入微波爐，高火4分鐘。
燒烤是非常好吃的食物，烤紅薯，烤山藥味道都是非常好的。電烤箱烤山藥是比較常見的，而且味道還是非常不錯(cuò)的。只是山藥的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，那么烤山藥的方法有很多，當(dāng)然使用電烤箱是其中一種。只是烤山藥方法各不相同，所以電烤箱烤山藥_烤山藥烤箱應(yīng)該怎么制作呢？
主料：鐵棍山藥150克
輔料：糖桂花20克
制作過程：
1、山藥洗凈、刨絲，切成大小合適的長段;用淡鹽水浸泡泡5分鐘后撈起，瀝干水分。
2、用錫箔紙分別將山藥包裹嚴(yán)實(shí)。
3、烤箱預(yù)熱220度，中層、上下火烤制20分鐘。(中間可以拿出來翻動(dòng)幾次以防止烤焦)
4、撕開錫箔紙?jiān)倏?0分鐘。
5、將烤好的山藥取出蘸糖桂花食用。
小貼士：
1、山藥去皮后需立刻浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑;新鮮山藥切開時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
2、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢。
3、鐵棍山藥淀粉量和營養(yǎng)物質(zhì)含量高，適合烤制，而普通山藥含水分比較高，不適宜烤著吃。
新奧爾良烤雞翅是現(xiàn)在一種非常常見的烤翅制作方法，也是一種常見快餐類型，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及蛋白質(zhì)，經(jīng)過烤制烤翅呢，肉質(zhì)十分鮮嫩，口感也是非常可口，同時(shí)雞翅含有很高的營養(yǎng)價(jià)值以及功效。它主要是進(jìn)行一些配料上的選擇以及制作，相信大家對奧爾良雞翅也并不陌生，也想在家中進(jìn)行制作奧爾良烤翅。
烤雞翅需要準(zhǔn)備的材料的主要是雞翅以及調(diào)料，在日常生活中的也是非常容易進(jìn)行制作的，很多人選擇在家中進(jìn)行制作，那么奧爾良烤翅如何進(jìn)行制作呢，下面我們就簡單介紹一下新奧爾良烤雞翅的制作方法。
準(zhǔn)備材料(主要原料)：雞翅 1000克
水(冰水或涼水) 70克
奧爾良腌制調(diào)料70克
腌制比例：料：水：肉=7：7：100
設(shè)備:一般是烤箱或微波爐就行(價(jià)格在300-1000元不等)
2 操作步驟：第1步：選擇新鮮的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好無損，您可以在背面用針扎幾個(gè)孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奧爾良烤雞腌料及70g冰水,將冰水和腌料混勻倒入雞翅中，混合均勻(推薦的做法是使用一個(gè)結(jié)實(shí)的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收)。新奧爾良烤翅
第2步：將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌，強(qiáng)烈建議腌制12～24小時(shí)(為了使雞翅入味)，每隔兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次最好。
第3步：將腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時(shí)間控制在10分鐘左右。
以上就是奧爾良烤雞翅的制作方法了，奧爾良烤雞可以進(jìn)行自己家中進(jìn)行，在烤熟的雞血抹上油之后，也可以進(jìn)行一些其他佐料的進(jìn)行添加，日常生活在制作烤翅時(shí)不要增加水的添加比例，影響烤肉的質(zhì)量，那配料沒有使用完放在陰涼干燥的地方保存，希望大家對于以上的介紹有所幫助。
生活中常見的食物有很多，不同的食物在色澤、口味、營養(yǎng)價(jià)值上，都是不同的，所以在對食物選擇上，也是要對它的各方面，進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，對身體健康，也是有著很好的保護(hù)，使得不會(huì)出現(xiàn)其他問題，那自制奧爾良烤翅如何呢，這樣的食物也是很不錯(cuò)的。
對奧爾良烤翅是很多人最愛，它的味道獨(dú)特，而且在制作上，也是非常的簡單，那自制奧爾良烤翅做法如何呢，它的制作過程并不是很復(fù)雜，對它的制作都是可以放心進(jìn)行。
自制奧爾良烤翅：
材料：雞翅500克，COOK100烤肉粉35克，清水35克，蘋果1個(gè)，土豆1個(gè)。
做法：
1.雞翅清洗干凈后瀝干水分，用牙簽(或叉子)在雞翅兩面扎上N多的小孔
2.倒入奧爾良烤肉粉
3.加入清水，攪拌均勻
4.蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上，其中要翻拌幾次
5.腌了一個(gè)晚上的雞翅，已經(jīng)差不多完全把烤肉粉吸收了，蘋果和土豆分別削皮，切薄片
6.烤盤上放一張錫紙，涂一次色拉油(或黃油)，把切片的土豆片鋪一層
7.在土豆片上面，鋪一層蘋果片
8.把雞翅放在蘋果片上面，把剩下的腌汁也倒進(jìn)去
9.把烤盤放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱220度的烤箱中層，上下火，20分鐘
10.15分鐘的時(shí)候，把雞翅拿出來，涂一層蜂蜜
11.20分鐘以后，把烤盤放到上層，再烤5分鐘即可
通過以上介紹，對自制奧爾良烤翅的做法，都是有著很好的了解，因此對它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對它制作的時(shí)候，在食材搭配上，也是要合理，這樣對它的蛋白質(zhì)元素不會(huì)破壞掉。
花甲是一種非常好吃的食物，花甲的做法有很多種類，現(xiàn)在比較流行的就是烤花甲。但是平時(shí)我們在外面吃到的制作的花樣，都是使用不同的材料進(jìn)行烘烤的。如果自己在家進(jìn)行制作烤花甲的情況下，應(yīng)該是非常衛(wèi)生健康的。即使經(jīng)常使用也不會(huì)有太多的意外發(fā)生。那么烤箱烤花甲應(yīng)該怎樣做呢？
【主料】：蛤蜊2斤，細(xì)粉適量，木耳適量
【輔料】：油適量，生抽2勺，鹽半勺，蠔油少量，剁辣椒適量，蒜泥適量，姜片3片
步驟：
1、細(xì)粉提前用水泡軟，木耳泡發(fā)后洗凈備用，蛤蜊提前半天用鹽水泡著，讓其把沙吐干凈。
2、將泡好的蛤蜊放入鍋中煮沸的水里，放兩片姜片去腥，開口后撈起備用。
3、將油、生抽、鹽、蠔油、剁辣椒、蒜泥攪拌均勻，調(diào)成醬料備用。
4、將細(xì)粉與木耳平鋪在鋪了錫紙的烤盤里。
5、把蛤蜊平鋪在細(xì)粉與木耳上面，把醬料均勻的淋在蛤蜊上面，然后放入烤箱，上下火200度，根據(jù)細(xì)粉與木耳的烹飪時(shí)間來決定，一般10~15分鐘左右就可以了。
小貼士：
蛤蜊記得要先用鹽水泡最少半天哦，主要是要吐沙。
以下是花甲的營養(yǎng)價(jià)值:
1、花甲含有豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發(fā)潤膚，抗冷御寒。
2、花甲含有的蛋白質(zhì)助你完成瘦身計(jì)劃。相比于糖類和脂類，蛋白質(zhì)絕對是產(chǎn)生能量最低，消化過程中耗能最大，同時(shí)有必不可少的重要營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)的消化時(shí)間較長，給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。
3、花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
擴(kuò)展資料：
花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區(qū)稱芒果螺，是一種軟體動(dòng)物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色，密布不太規(guī)則的紫色博文狀花紋，并常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細(xì)密。殼內(nèi)白色或略帶紫色，外套竇彎入。
烤乳鴿是一種十分美味的食物，很多人們都是喜歡吃，但是都不知道烤乳鴿的方法，其實(shí)這種美食的做法上面也不是那么復(fù)雜，只需要使用到烤箱來進(jìn)行烤乳鴿就可以輕松完成，不過一定要對輔料的準(zhǔn)備上面齊全，一般都是需要準(zhǔn)備蜂蜜，胡椒粉和料酒等一系列的輔料，這樣才會(huì)讓味道更豐富。
主料：乳鴿、檸檬
輔料：蜂蜜、叉燒醬、胡椒粉、鹽、料酒、
1. 乳鴿清理干凈后里外均勻抹上一層料酒，少許鹽放置10分鐘左右。再裝入大點(diǎn)的容器里，擠入半個(gè)檸檬的汁，加叉燒醬，胡椒粉腌制2.3個(gè)小時(shí)入味。
2. 取大張錫紙，墊幾片檸檬，放上腌好的乳鴿，在乳鴿肚子里也塞上檸檬，包好錫紙。
3. 烤箱預(yù)熱200度，放入用錫紙包好的乳鴿，烤30分鐘左右取出打開錫紙，倒去多余的水分。
4. 腌料里調(diào)上適量蜂蜜。
5. 均勻的涂抹在乳鴿身上后入烤箱再烤15分鐘即可，中間取出刷2次料汁～
將宰殺好洗凈的鴿子用沸水燙一下，迅速投入冷水中，這樣做可以使表皮有韌度，將燙過的乳鴿放入燒開的鹵水中，大火待鹵水燒開之后，離火浸泡15分鐘，利用鹵水的溫度將鴿子慢慢浸熟，這樣可以保證鴿子的肉質(zhì)鮮嫩且又不損壞表皮。撈出擦干表皮的水分，掛脆皮水風(fēng)干后炸制。
生炸法：所謂生炸法，就是將宰殺好洗凈的鴿子加料腌漬入味后，燙水、掛脆皮水風(fēng)干，直接油炸制成，成品皮脆肉嫩，蒜香味濃。腌料配制方法(乳鴿40只量)：大蒜30斤，洋蔥8.5斤，胡蘿卜5斤，香菜3斤，芹菜5斤，將這些料打碎，加料酒250克，白酒100克，玫瑰露酒180克，美極鮮130克，魚露100克，芝麻醬400克，花生醬300克，精鹽150克，味精400克，白糖50克，胡椒粉30克
拌勻，填滿鴿子的肚，將剩余的料蓋滿鴿子，腌24小時(shí)后，去凈腌料，將鴿子用沸水燙一下，用干毛巾擦干水分，掛脆皮水，風(fēng)干后入四成熱油離火浸炸10分鐘，再上火炸至皮脆上色即可。
榛子在平時(shí)是很常見的堅(jiān)果，大多數(shù)人平時(shí)都是非常喜歡吃榛子的，不過大家平時(shí)買的榛子，一般都是熟的榛子，熟的榛子通常味道是非常美味的，不過榛子的脂肪含量是很高的，一般不建議多吃，有些人喜歡買一些生的榛子，一般情況下，生榛子通常用烤箱烤多長時(shí)間比較好呢?
烤榛子溫度和時(shí)間
榛子可以用烤箱烤。
家用的烤箱一般都是微波爐，榛子是可以微波爐烤的，但是沒有絕對的時(shí)間。因?yàn)榭鞠洳槐瘸村?，它不能翻炒，因此烤出來的也不均勻，而且不能翻炒的話，容易把榛子烤焦。因此很多人用微波爐烤榛子，一般是先烤2分鐘，停下翻面，再烤2分鐘，如此循環(huán)直至烤熟為止。
榛子用烤箱烤的話，每次數(shù)量應(yīng)在20顆左右。很多人用烤箱烤榛子，擔(dān)心會(huì)爆。其實(shí)用烤爐烤榛子不會(huì)爆。把溫度設(shè)置好，設(shè)置在180度為好。生榛子鋪滿烤盤，放入烤箱，中層，上下180度，烤熟散熱后食用。
微波爐烤榛子的做法
材料：
榛子500g、水適量
做法：
1、榛子放進(jìn)烤盤。
2、榛子也可以直接放在烤箱上面，我做了2種，一種烤的，一種烘干的。
3、不用預(yù)熱烤箱，直接放進(jìn)去，180度10分鐘。
注意：剛烤好的榛子非常燙，烘干的那種也非常燙，不要用手直接拿，等放涼了再吃。
榛子的功效與作用
1、增強(qiáng)體質(zhì)
榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)達(dá)60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
2、美容養(yǎng)顏
榛子的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化。維生素E的最大作用就是能改善脂質(zhì)代謝、減少細(xì)胞耗氧量，從而減少皺紋的產(chǎn)生，使人更有耐久力和活力。食補(bǔ)是最天然的美容方法，愛美的女性不妨把榛子作為美容養(yǎng)顏小零食。
3、通便順腸
榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。榛子與扁桃、胡桃、腰果并稱為“四大堅(jiān)果”。腸胃不好的年輕人可以用榨汁機(jī)自制一杯榛子堅(jiān)果早餐熱飲，既方便有健康營養(yǎng)。
4、提神明目
榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，提高記憶，防止衰老。電腦一族記得吃點(diǎn)榛子，給眼睛和大腦充充電。
5、預(yù)防心血管疾病
榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。吃過了大魚大肉，反而更想念青菜素食的味道。榛子可以幫助你的身體減輕油脂所帶來的負(fù)擔(dān)，預(yù)防突發(fā)疾病的產(chǎn)生。
我們會(huì)買烤箱，但是烤箱買了以后經(jīng)常會(huì)閑置在一邊，并沒有什么太多的用途，面臨著冬天的季節(jié)，天氣非常的干燥，而且感覺到極其寒冷，這個(gè)時(shí)候經(jīng)常會(huì)因?yàn)楦稍飳?dǎo)致人們出現(xiàn)咳嗽，烤箱在這個(gè)時(shí)候就派上用場，用烤箱烤橘子可以很好的解決掉這個(gè)問題，同時(shí)又能緩解頻繁咳嗽帶來的副作用。
吃烤橘子為什么可以治咳嗽
橘皮可以加工成陳皮和橘紅，橘紅是橘皮把里面白色的橘絡(luò)刮掉，橘紅對外感風(fēng)寒而導(dǎo)致的咳嗽有效用，但一般橘紅都是干的，而散寒需要利用橘皮的辛發(fā)之性，這時(shí)新鮮的橘子皮藥性更好?？鹃僮拥臅r(shí)候，橘子表面接觸火焰的地方會(huì)噴發(fā)出東西，而在橘子內(nèi)部，也會(huì)有這種噴發(fā)，這樣橘子肉就會(huì)帶有橘皮的藥效。烤橘子對較輕微的風(fēng)寒咳嗽有效，橘皮經(jīng)過烤制后會(huì)有類似陳皮的潤燥止咳的功效，橘子皮內(nèi)的橘絡(luò)也具有化痰的功效，且橘子本身富含維生素C，在人生病的時(shí)候?qū)ι眢w是很好的營養(yǎng)補(bǔ)充。
但是，這個(gè)方法只能治療比較輕微的風(fēng)寒咳嗽，如果還有發(fā)熱、怕冷、酸懶等體表癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)。
烤橘子治咳嗽怎么烤：
選用新鮮的成熟橘子，提前將橘子洗凈晾干。將鍋放在火上燒干，然后把準(zhǔn)備好的橘子放進(jìn)去，用小火加熱，同時(shí)要用鏟子不停翻炒，直到橘子微焦，冒熱氣有香味就可以了。也可以直接用火烤，將橘子放在離火芯約10厘米的位置，同樣在烤的過程中不斷翻動(dòng)，直至橘皮變干微焦即可。
tips：我們可以用很多工具來烤橘子，像鍋，炭火都行。但記住一定不要用煤氣灶哦，畢竟煤氣有毒的。
烤橘子治咳嗽怎么吃：
用量：單個(gè)50克左右的橘子，每天吃1到2個(gè)就可以了，不需要吃太多。
吃橘皮：橘皮可以吃，橘皮中含有治咳嗽的有效成分更多，連橘皮一起吃效果會(huì)更好。但在烤的過程中橘皮內(nèi)的有效成分已經(jīng)滲入到橘肉內(nèi)，所以如果覺得橘皮太難吃，只吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了，也不要去吃橘皮。
說起雞翅，我們一般把雞翅分成兩個(gè)部分，一部分是翅尾，另一部分就是翅中。相比較而言，女生或許會(huì)偏向雞翅里的膠原蛋白含量高的那個(gè)部分——翅尾。吃了翅尾之后，會(huì)對女生的皮膚有較大的好處。不過就我而言，不管是翅中還是翅尾我都不愿意再嘗試了。
一、免烤箱新奧爾良雞翅
雞翅500克，cook100新奧爾良烤肉料35克，清水35克。
1雞翅洗凈濾干后放入盆里；
2烤肉料加入等量清水調(diào)成糊狀；
3將調(diào)勻的糊狀烤肉料倒入雞翅中充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
4拌好調(diào)料的雞翅放入冰箱冷藏過夜，中間可以攪拌幾次使其入味；
5第二天將腌好的雞翅排平放在平底煎鍋中，用小火慢慢煎；
6將雞翅一面煎成金黃色后翻面再煎另一面；
7煎至雞翅兩面都呈金黃色，完全成熟即可。
二、微博奧爾良烤雞翅
主料：雞翅 適量
調(diào)料：烤雞料 1袋
1、腌料用涼開水調(diào)開
2、將雞翅中段450g、味好美微波爐雞翅調(diào)料、2匙水，放入微波爐碗中，充分混合均勻，腌漬15分鐘
3、用保鮮膜蓋住或包住微波爐碗（不要加蓋子），并將微波爐碗上的保鮮膜用筷子刺10－12個(gè)小孔以釋放蒸汽，放入微波爐中用中高火加熱7分鐘
4、打開微波爐，將微波爐碗中的雞翅翻一翻（小心燙手），以便均勻加熱
5、再用中高火加熱9分鐘，撕去保鮮膜（小心燙手），將雞翅和湯汁拌勻后裝盤即可
大學(xué)的時(shí)候?qū)嬍視?huì)有規(guī)定說誰違反舍規(guī)的話就罰那個(gè)人請客，那時(shí)候老有人因?yàn)檫@個(gè)請我們其他人吃奧爾良炸雞，現(xiàn)在已經(jīng)到了不想再看一眼的地步了。我相信有許多人看到這段關(guān)于奧爾良炸雞的制作方法的文字之后，都會(huì)是興奮不已。實(shí)際上我對雞肉還是有一種特殊的感情的，畢竟這是關(guān)于我和我家一起成長的故事。
我現(xiàn)在一提到奧爾良系列產(chǎn)品我都慎得慌，雖然這樣說有些夸張，但是事實(shí)就是這樣。這全部都是因?yàn)榇髮W(xué)的時(shí)候有事沒事就吃這個(gè)東西，所以導(dǎo)致現(xiàn)在有點(diǎn)吃膩的感覺。不過除了我之外，也不乏有其他喜歡吃奧爾良烤肉的朋友們，你們今天就有口福啦。
配方：
生抽,老抽,糖,雞精,紅酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 和少許番茄醬腌一宿?？鞠?00度，烤約10分鐘。中間刷兩次蜂蜜。
做法：
第一步:拌料。
選擇新鮮的翅中或翅根，洗凈后在表面或背面扎幾個(gè)小孔(以方便腌料腌入);將78g味立方新奧爾良烤雞腌料和70g水?dāng)嚢杈鶆蚝蟮谷?000g翅中或翅根中，混合均勻。(推薦的做法是使用一個(gè)結(jié)實(shí)的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收)。
第二步:腌制。
將腌制好的雞翅放在冰箱冷藏室靜腌，強(qiáng)烈建議腌制12至24小時(shí)使雞翅入味，腌制期間翻動(dòng)一兩次為最好。
第三步:燒烤。
將腌制好的雞翅用烤箱烤制，用180℃~200℃加熱15~20分鐘左右，烤至八成熟后，再翻動(dòng)過來烤制5分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。
也可用微波爐燒烤功能烤制，時(shí)間控制在10分鐘左右，微波爐高火5分鐘左右，正面3分鐘，背面2分鐘，具體時(shí)間需靈活掌握。
平底鍋放油后兩面來回煎制15分鐘即可。
建議烤制時(shí)間和方式: 翅中:15~20分鐘 翅根:20--25分鐘 雞腿:35~40分鐘
其實(shí)奧爾良烤肉和奧爾良雞腿肉是一個(gè)道理的兩種不同運(yùn)用，許多喜歡奧爾良雞腿肉的朋友們必定會(huì)喜歡奧爾良烤肉。因此我相信有許多人看到這段關(guān)于奧爾良烤雞腿的制作方法的文字之后，都會(huì)是興奮不已。但是，我本人對奧爾良系列產(chǎn)品并不是很迷戀。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《烤箱烤奧爾良雞翅》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法”專題。
