紫菜到底是不是發(fā)物?
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“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紫菜到底是不是發(fā)物?”，僅供您在養(yǎng)生參考。
紫菜是我們?nèi)粘１容^常見的一種食材，紫菜對人體有一定的好處，眾所周知，紫菜可以補人體所需的碘元素，紫菜不僅吃起來味道鮮美，而且營養(yǎng)也比較豐富，紫菜的做法比較簡單，紫菜通?？梢宰鲎喜孙灮蛘邷龋芏嗳苏J為紫菜是發(fā)物，紫菜到底是不是發(fā)物?接下來我們來看看吧。
一.紫菜屬于海鮮嗎?
紫菜不屬于海鮮類。海鮮，又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。紫菜是植物不是海洋動物，所以不屬于海鮮類。
紫菜是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區(qū)已進行人工栽培。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。
二.紫菜是發(fā)物嗎?
紫菜不是發(fā)物。紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜(porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng.)、條斑紫菜(p.yezoensis Ueda.)、同紫菜(p.suborbiculata Kjellm.)、甘紫菜(p.tenera Kjellm.)等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色，一般高12—30厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達4米以上。www.cndadi.net
所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。
發(fā)物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發(fā)病。魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態(tài)反應，即過敏反應，誘發(fā)皮膚病，如出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰、發(fā)熱等。有的高敏病人，甚至對大米、小麥、玉米等都可產(chǎn)生過敏反應。酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發(fā)刺激物質(zhì)直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加速，使原有的皮膚病病情加重或病情遷延?，F(xiàn)代臨床研究還證實，忌食發(fā)物對于外科手術后減少創(chuàng)口感染和促進創(chuàng)口愈合也具有重要意義。
三.紫菜是熱性還是涼性?
紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng);具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效;用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
除個別海產(chǎn)品如海馬，海龍等等的，其他的一般海產(chǎn)品都屬寒性。紫菜。海星，海帶也屬寒性。
紫菜，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱，屬海產(chǎn)紅藻，素有“巖礁驕子”之稱。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。
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小的時候媽媽常在早上做炒米飯，再配上一碗紫菜湯，真是即可口又能保證一上午的營養(yǎng)。紫菜具有豐富的營養(yǎng)，又美味?，F(xiàn)在更是有了即時紫菜這種零食，在休閑的時候食之一二。不過也有些受傷的朋友不敢吃紫菜，認為它是海鮮類更是發(fā)物，對傷口不好。那么紫菜是不是發(fā)物呢？
紫菜不屬于海鮮類。
海鮮，又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。紫菜是植物不是海洋動物，所以不屬于海鮮類。
紫菜，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區(qū)已進行人工栽培。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。
紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜（porphyra haitanensis T.J.chang et B.F.Zheng.）、條斑紫菜（p.yezoensis Ueda.）、同紫菜（p.suborbiculata Kjellm.）、甘紫菜（p.tenera Kjellm.）等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色，一般高12—30厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達4米以上。
所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。
美味的菌類食物在生活中是相當受歡迎的食材，以為內(nèi)菌類食材的營養(yǎng)價值特別的高，富含豐富的維生素和抗衰來因子，多吃能夠明顯改善體質(zhì)，因此，吃菇類食材在生活中非常的受歡迎，其中，香菇是比較流行的一種，但是，香菇到底是不是發(fā)物呢？有副作用嗎？
香菇，又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇素有“山珍之王”之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1.3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。香菇也是屬于發(fā)物，主要是可能根據(jù)病情對于過敏原的產(chǎn)生是比較嚴重的，一般的發(fā)物是具有香菜，韭菜，魚蝦海鮮類，生姜，蔥等食物，一般是伴有皮膚疾病的患者平時應該避免飲食，嚴重的是會誘發(fā)的皮膚毒素滋生的情況。平時特別是需要注意皮膚清潔的情況下，也是需要注意的飲食健康，盡量是多吃點的水果和蔬菜緩解情況，對于這類食物盡量是少吃為好。
有許多的人都害怕自己在飲食上面吃到發(fā)物的，尤其是本來就患有某種疾病的患者就需要更加的注意這種情況的，其實銀耳不會是發(fā)物的，一般在服用以后也是不會導致人們出現(xiàn)任何的疾病，也不會對任何疾病有病情加重的情況，所以說人們在日常生活中就可以更加放入的去攝入這種食物的。
‘發(fā)物’指特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。銀耳一般不會引起什么病的，所以它應該不是發(fā)物。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。蓮子銀耳百合湯，還可以滋陰潤肺的。
發(fā)物是指會引發(fā)或促使瘡癰皮疹加重的食物，如魚蝦等海鮮類、牛羊肉、磨芋、蔥、蒜等等。黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌，具有益氣、潤肺、補腦、止血、澀腸、活血、養(yǎng)顏等功效，不屬于發(fā)物。
發(fā)物之所以會導致舊病復發(fā)或加重病情，有學者歸納起來認為有三種可能性：
一是上述這些動物性食品中含有某些激素，會促使人體內(nèi)的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類固醇超過生理劑量時可以誘發(fā)感染擴散、潰瘍出血、癲癇發(fā)作等，引起舊病復發(fā)。
二是某些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態(tài)反應性疾病復發(fā)。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡等頑固性皮膚病的發(fā)作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發(fā)。
三是一些刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎癥擴散、疔毒走黃。這就是中醫(yī)所說熱證實證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
5、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
楊梅這種水果相信大家都食用過，該水果的味道是比較酸甜的，具有解渴和解暑的功效，楊梅還可以提高人的食欲，同時還可以幫助對食物進行消化，如果人的身體出現(xiàn)疾病的時候，是不可以吃發(fā)物的食物，否則就會讓疾病的病情得到加重，或者是誘發(fā)其他疾病的出現(xiàn)，那么楊梅是不是發(fā)物呢?
第一，楊梅是不是發(fā)物呢? 楊梅是發(fā)物。凡皮膚病、過敏性疾病、熱病等應忌。水果類的發(fā)物主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等。優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
第二，楊梅的作用：增進食欲楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。祛暑生津楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。抑菌止痢實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、大麻甙、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。收斂消炎，止瀉楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故可治各種泄瀉。防癌抗癌楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰勞類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
楊梅是不是發(fā)物呢?是的，中醫(yī)所謂“發(fā)物”，是指動風生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病。加重新病。在祖國醫(yī)學中，認為“發(fā)物”是能引起人體陰陽平衡失調(diào)，誘發(fā)和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者，皆為發(fā)物，就是說寒性食物誘發(fā)和加重寒證，熱性食物能誘發(fā)和加重熱證，所以皆可認為是發(fā)物。
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