云南紅糖的功效
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云南紅糖是比較有名的一種紅糖，它屬于一種特制的紅糖，有很好的養(yǎng)生保健的作用，尤其是對于女性來說，有很好的補(bǔ)氣血的作用，有預(yù)防腹痛的效果，有很好的緩解女性出現(xiàn)痛經(jīng)的作用，對于女性早產(chǎn)或者是流產(chǎn)，也有很好的保健的作用，能夠出演惡露的排出，我們來了解一下云南紅糖的功效。
云南紅糖的功效
中醫(yī)認(rèn)為婦女產(chǎn)后身體多淤,且八脈空虛,每致腹痛。凡偏淤者,醫(yī)生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散,并囑在藥煎好后以紅糖調(diào)服,目的在于利用紅糖“通淤”或“排惡露”的作用而達(dá)到止痛的目的?！芭硬豢砂偃諢o糖”,指的就是紅糖。據(jù)說有一女青年,因長期患 病,身體瘦弱。她懷孕后擔(dān)心本身承受不了,經(jīng)采取中國傳統(tǒng)的食療方法,設(shè)計以溫?zé)嵫a(bǔ)虛寒的“對癥之食”:給她吃糯米酒釀臥雞蛋以及加有紅糖和芝麻的小米粥等食物,結(jié)果不僅產(chǎn)下了健 康的嬰兒,而且身體比產(chǎn)前還結(jié)實健康。
中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為
性溫的紅糖通過“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”來發(fā)揮補(bǔ)血作用。相對而言,白糖雖味甘,然其色白,性平,故其補(bǔ)血的效果遠(yuǎn)不及紅糖。家庭常備紅糖并食之,對身體是大有裨益的。特別對于女性更為重要,其功效具有清熱解毒、活血調(diào)經(jīng)、經(jīng)期紊亂、補(bǔ)氣養(yǎng)血等。
日本美容界每年花巨資對中國的民間配方進(jìn)行深入研究,力求找到平安又具療效的美容新方法,近年,日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的“紅糖排毒美白療法”中得到啟發(fā),對紅糖的天然成分及藥理進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的激光祛斑、果酸祛斑等方法更具平安性,療效更徹底。還原健康細(xì)胞,真正做到美白從細(xì)胞開始。
竹園鎮(zhèn),地處云南高原,是云南紅河彌勒縣下屬的一個小鎮(zhèn),風(fēng)景秀麗,屬于熱帶氣候,一年中日照時間長,且水源豐富,是最適宜甘蔗生長的地方。小鎮(zhèn)擁有眾多的龍?zhí)?地下水出口),用水幾乎都來自龍?zhí)?水質(zhì)純凈無污染且富含礦物營養(yǎng)。這樣的山泉水同時也灌溉著這一帶的甘蔗。另外云南高原純凈的空氣也滋補(bǔ)著這些甘蔗。用這樣的新鮮甘蔗制造的紅糖才配稱為“
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相信基本上每一位女性朋友的家中或者宿舍中都有紅糖的存在，因為紅糖是一種濃縮糖，其中含有大量的葉酸及其他微量元素，對女性具有補(bǔ)充氣血的功效。經(jīng)常喝紅糖的女性，會明顯感覺到痛經(jīng)問題正在逐漸減少，臉色也會變得更加紅潤有氣色。每一個地區(qū)制作紅糖的方法不同，而云南古法紅糖又具有怎樣的功效呢?
功效一 :氣虛補(bǔ)血
傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ,紅糖通過“溫而補(bǔ)之 ,溫而通之 ,溫而散之”來發(fā)揮氣虛補(bǔ)血的作用。這對體弱血虛的人群 ,特別是對婦女兒童和老人有特別的療效。
對產(chǎn)婦來說 ,產(chǎn)后適當(dāng)食用紅糖水 ,不但有利于子宮的收縮和復(fù)原 ,還能促使惡露盡快排出。紅糖中富含的葡萄糖有利尿的作用 ,可助產(chǎn)婦避免泌尿系統(tǒng)感染。產(chǎn)婦食用紅糖要控制在 10天左右 ,避免慢性失血性貧血。女性月經(jīng)后身體虛弱 ,可以在每天午餐前 ,飲食一杯濃度為 20%的紅糖水 ,并連續(xù)堅持一星期 ,以增強(qiáng)體質(zhì)。對經(jīng)期痛經(jīng)的婦女來說 ,紅糖是最好的活血化淤良藥。中醫(yī)認(rèn)為 ,痛經(jīng)與五臟六腑都相關(guān)。
功效二 :生發(fā)潤腑
現(xiàn)代人工作壓力大 ,生活節(jié)奏快 ,容易精神緊張 ,患上脫發(fā)禿頭、腸胃潰瘍等都市疾病。中醫(yī)認(rèn)為氣血雙補(bǔ)、滋陰降火、補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血益精、活血祛風(fēng)能促進(jìn)頭發(fā)的生長 ,疏解脫發(fā)者的煩惱。而紅糖有行血活血益氣的功效 ,正是治脫生發(fā)的良藥。下面介紹一種食用紅糖的生發(fā)古方 :
1、適用脫發(fā)、白發(fā)者。取黑芝麻、核桃仁各 250克 ,用文火油炒 ,加 500克紅糖 ,磨成糊狀 ,酌量分食?；蛘呒t糖放在鍋內(nèi) ,加水少許 ,用文火煎熬至濃稠 ,將炒熟的黑芝麻和核桃仁倒入 ,趁熱將糖倒在表面涂抹有植物油的盤中 ,冷卻壓平 ,切成小塊即可食用。
2、適用于消化性潰瘍出血停止后或無發(fā)生出血者 ,若潰瘍出血未止時 ,則不能服用。
紅糖桃仁粥 :紅糖 50克 ,桃仁 10克、生地 10克 ,粳米 100克 ,桂心粉 2克。桃仁浸泡后 ,去皮棄尖 ,兩藥洗凈后加入適量冷水 ,武火煮沸后 ,文火慢煎。 30分鐘后 ,去藥渣 ,將洗凈的粳米加入藥汁中煮粥。粥熟加桂心粉、紅糖。每次食 1小碗 ,每天 3次。
功效三 :排毒養(yǎng)顏
科研人員發(fā)現(xiàn) ,紅糖中特有的“糖蜜”實際上屬于一種多糖 ,具有強(qiáng)效的抗氧化功能 ,有助于抗衰老 ,加快人體的新陳代謝的作用和很好的排毒養(yǎng)顏功效
在中國古代，佩戴首飾不僅是地位和外貌的象征，更是祈求平安的寓意。佩戴飾品的材料有很多，多以寓意美好的材料首選。南紅石就是其中一種，魏晉南北朝時期，南紅石文化發(fā)展到頂峰。一度被贊美成不老神藥，當(dāng)然我們都清楚這是夸張的說法，不過南紅石確實有一些藥用價值。
1.南紅石的來歷
南紅在中國古代可用作藥材之風(fēng)盛行于三國魏晉南北朝時期，這一時期出土南紅器極少，可能與人們大量覓南紅有關(guān)。由于古人追求金石之壽，才有了中國的煉丹術(shù)，而南紅瑪瑙，在中國人心目中幾乎成為神化的東西。因此，有些古人認(rèn)為，“南紅瑪瑙亦仙藥，但難得耳”，“服瑪瑙者，壽如南紅”，南紅瑪瑙可以入藥，就是將南紅瑪瑙磨成粉末制成漿汁，或團(tuán)成丸子吞服?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》卷一中也確有記載，它說南紅瑪瑙泉（即瑪瑙屑汁）可以“柔筋強(qiáng)骨，安魄魄，長肌肉，益氣。久服耐寒暑，不饑渴，不老神仙，人死服五斤，死三年色不變”。
2南紅石的功效和作用
1.南紅石中含有可被人體吸收的微量元素，可以入藥早已為醫(yī)家所知。明代著名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載：“瑪瑙屑甘平、無毒，主治胃中熱，喘息煩滿，止渴，屑如麻豆服之，久服輕身延年。潤心肺，助聲喉，滋毛發(fā)。滋養(yǎng)五臟，止煩燥”。但是，佩戴首飾更主要的是具有保健作用。例如手鐲、耳墜就能按摩穴位，舒經(jīng)活絡(luò)。南紅手串有一定的重量，隨著手臂的揮動，腕上的手串上下移動，移動過程中就按摩了腕部的穴位和脛絡(luò)。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為耳朵是倒置的胎兒，每個部位都有相應(yīng)臟腑的反射區(qū)，其中面部經(jīng)絡(luò)的反射區(qū)就在耳垂上。耳垂戴上耳墜，耳墜隨頭部移動而搖擺，既能導(dǎo)致面部經(jīng)絡(luò)通暢永保嬌容，又能因耳垂擺動而帶動整個耳輪活動，從而使人體各部位的經(jīng)脈的臟腑氣血運行通暢，防病作用。
2.南紅的生物、物理作用更為神奇。中醫(yī)倡導(dǎo)頭涼腳溫。制成南紅瑪瑙枕，由數(shù)十片小南紅瑪瑙鑲嵌而成，舒適透氣涼爽，具有靜電磁場，枕之入睡，頭部十余穴處，即可按摩。對腦血栓后遺癥、腦梗死、腦出血后遺癥等頗有治療預(yù)防作用。對神經(jīng)性耳聾、耳鳴、頸椎病，神經(jīng)性頭痛等病癥，亦有療效。制成手串，佩戴手腕，則有按摩功效，可蓄元氣、養(yǎng)精神、除老者視力模糊之患?？诤霞t，借助唾沫所含營養(yǎng)與溶酶之功，能生津止渴，除胃熱而滋心肺，制成項鏈，疏經(jīng)活胳，調(diào)節(jié)陰陽。
3. 據(jù)最新資料顯示，有些南紅的確可以入藥，例如，南紅瑪瑙入藥可以治療驚悸、心熱、赤眼、齒腫、咳嗽、肺痛等。而且佩戴南紅瑪瑙石首飾也有益健康，例如，南紅瑪瑙具有明目、提神、利便、降血壓等功能。經(jīng)常佩戴水晶首飾，可以預(yù)防減輕某些病痛，使人精力充沛，身體各部分更加協(xié)調(diào)。
我國是茶文化比較悠久的國家，而且全國有很多地區(qū)種植茶葉，品種也很多，大體分為綠茶、紅茶、黑茶以及白茶。最近幾年云南白茶走進(jìn)人們的生活中，之所以受到人們的喜愛，這與云南白茶功效有一定的作用。云南白茶功效包括防癌、解毒以及治牙痛等方面。云南白茶如果鑒別的問題還是很重要的，大家要多了解了解。
一、云南白茶的功效
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。
治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
促進(jìn)血糖平衡
白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
明目
白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。
保肝護(hù)肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。
另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護(hù)肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。
二、如何科學(xué)飲用云南白茶
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約3分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。
白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。
這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。
古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
女性朋友對于木瓜并不陌生，因為有一種說法是木瓜可以用來豐胸，雖然這種說法已被證實是錯誤的，但是很多女性還是很喜愛食用木瓜，主要是木瓜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，它們有很強(qiáng)的抗氧化能力，可以讓女性朋友延緩素素衰老。云南有一種酸木瓜，下面介紹下云南酸木瓜的功效。
一、酸木瓜
酸木瓜是云南特產(chǎn)，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的時間越長顏色就會變成金黃色，酸木瓜在越接近黃色是越香，它散發(fā)出的果香非常的好聞，它有開胃、豐胸美容、治療風(fēng)濕痛等保健作用。酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美，是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。
酸木瓜功效
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，酸木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤。
二、自制酸木瓜
1、選取生木瓜，沒有轉(zhuǎn)黃的木瓜;
2、去皮，切片(2-3mm)。加鹽(20g/kg木瓜)，用手?jǐn)嚢?，邊攪拌邊用力抓捻木瓜，直到木瓜軟下來為止，一般抓捻時間為2分鐘;
3、然后用暖開水(40度左右)沖洗去一次。在里面加入適量的糖和醋精(喜歡吃辣的加點辣椒)然后攪拌均勻，等待10分鐘就可以吃了。
擁有健康的飲茶習(xí)慣是很好的，每個地方的茶文化不盡相同，而每種茶的功效和作用也不盡相同，你可以根據(jù)自己的洗好，或者根據(jù)自己的要求目的等等，選擇一款適合自己的茶種類。其中云南鎮(zhèn)的人們習(xí)慣飲用紅茶，云南鎮(zhèn)紅茶名揚，下面給大家具體講下這云南鎮(zhèn)紅茶的功效與作用。
茶的作用:有助于預(yù)防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫能力的功效.據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有稗益. 使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密.綠茶可使香煙的害處減至最低限度.
茶的禁忌:干燥性皮膚不要用綠茶洗臉,更不是說喝了綠茶就可到太陽下暴曬,那就太極端了.茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑.據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍.
1.每天用「腦汁」工作,或常熬夜苦讀的讀書人→應(yīng)該多喝茉莉花茶. 2.經(jīng)常運動,或是從事體力勞動量較大工作的人→適合喝烏龍茶及紅茶. 3.需要經(jīng)常騎摩托車,或常受臟空氣荼毒的人→可以多喝綠茶. 4.整天坐著不動,平時也不做運動的人-→就要喝綠茶、花茶. 5.煙酒不離手的人→多喝綠茶. 6.肉食性動物者【一天不吃肉就會感到精神恍惚的人】→喝喝烏龍茶. 7.每次上廁所都覺得是一件苦差事,經(jīng)常便秘的人→多喝蜂蜜茶喔! 8.膽固醇過高、血脂數(shù)高的人→烏龍茶、綠茶 9.每天和計算機(jī)「搏斗」的現(xiàn)代人→就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔!】 正當(dāng)和計算機(jī)搏斗時,不妨泡杯茶,有空就喝它幾口,不但可防止輻射線的危害,而且可舒活筋骨,消除倦怠和疲勞,是保健養(yǎng)身的方法
1.有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性
2.有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用
3.有助于美容護(hù)膚
4.有助于醒腦提神
5.有助于利尿解乏
6.有助于降脂助消化
7.有助于護(hù)齒明目
8.有助于預(yù)防和治療輻射傷害(常用電腦者適宜)
9.有助于抑制和抵抗病毒菌
瑪卡是一種云南特產(chǎn)的藥物，它是一種比較常見的保健品，它的主要功能和作用是提高男性的性功能，還能夠強(qiáng)身健體。有一些男性出現(xiàn)性功能上的問題，就會選擇服用瑪卡來調(diào)節(jié)，一些經(jīng)常睡眠不好的人也可以服用瑪卡來提高自己的睡眠質(zhì)量。那么云南瑪卡還有什么其他功效呢?
瑪卡的功效一
能抗疲勞，恢復(fù)人體精力，能快速補(bǔ)充體力，緩解壓力，提高睡眠質(zhì)量。
現(xiàn)代人生活壓力大，家庭負(fù)擔(dān)重，長期透支身體精力等，使人體長時間處于超負(fù)荷，導(dǎo)致各種癥狀，大都是亞健康狀態(tài)。而瑪咖具有55種人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，長期食用瑪咖能有效補(bǔ)充缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，全面調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡，提高免疫力，強(qiáng)健身體，遠(yuǎn)離亞健康!
瑪卡的功效二
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對抗更年期綜合癥
瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的牛磺酸、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能，改善氣血和緩解更年期癥狀。
瑪卡的功效三
增強(qiáng)免疫功能，抗疲勞，抗貧血
瑪卡含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅等可幫助堅固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對抗疲勞，改善貧血癥狀。
瑪卡的食用方法
瑪卡經(jīng)陽光曬后可以食用，也可以制成涼拌菜，熟食更佳，它能提供大量熱能，品嘗過瑪卡的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用，當(dāng)?shù)赝林顺０氧r根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養(yǎng)素，對人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
云南黑糖是我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫谋容^多的紅糖的一種，很多人都喜歡食用紅糖，但云南黑糖雖然和日常中普通的紅糖差不多，但是云南黑糖同樣和普通紅糖之間存在很大的差異，相比普通紅糖，黑糖有更加豐富的價值，下面有對云南黑糖的詳細(xì)介紹和功效說明，希望可以幫助到大家。
1、什么是云南傳統(tǒng)手工黑糖
云南傳統(tǒng)手工黑糖功效黑糖本意上是顏色較深的紅糖，由于顏色近似黑色，故被日本和臺灣稱為黑糖，中國大陸稱紅糖。黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖，為禾本科草本植物甘蔗的莖經(jīng)壓榨取 汁煉制而成的赤色結(jié)晶體，
2、云南傳統(tǒng)手工黑糖功效
黑糖有豐富的糖份、微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸等礦物質(zhì)及甘醇酸，有利于人體內(nèi)酸堿平衡。黑糖中蘊含著大量的營養(yǎng)物質(zhì)對肌膚的健康、 營養(yǎng)有著獨到的功效。傳統(tǒng)的才是最好的，手工的才是最正宗的。
3、黑糖的營養(yǎng)價值
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留最原始的甘蔗天然風(fēng)味，不經(jīng)化學(xué)過程，富含維生素及礦物質(zhì)，黑糖里的糖蜜滋味，還帶著一般砂糖所沒有的炭燒香氣，一般的砂糖、白糖、冰糖都經(jīng)過純化，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及黑糖。黑糖的營養(yǎng)價值高，所以食用黑糖不只是嘗到甜味和獲得熱量而已，也可以從中攝取到一些營養(yǎng)素，尤其黑糖中鐵及鈣的含量都滿可觀的。一匙黑糖約15毫克就含有70毫克的鈣，相當(dāng)于半塊傳統(tǒng)豆腐的鈣含量，同時又含有約7毫克的鐵，已達(dá)到每日建議攝取量的一半以上。云南古法黑糖兆福堂牌，有著“東方巧克力”的美稱，溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之，含有豐富的鈣、鐵、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素等礦物質(zhì)與微量元素。
4、食用黑糖注意事項
在食用黑糖時要加入煮沸的水，這樣可以消毒又能沉淀出去雜質(zhì)。不要直接食用黑糖，黑糖要加水煮開，或者黑糖搭配其他食物一起煮。最重要是煮沸。
云南甜角營養(yǎng)比較豐富，而且吃起來味道可口，在食療功效方面的作用是不錯的，它有一定的退燒的作用，有很好的通便的效果，甜椒里面含有豐富的膳食纖維，在促進(jìn)消化，促進(jìn)排便方面的作用也是不錯的，在治療腹瀉腹痛方面能夠有一定的作用，具有一定的殺滅體內(nèi)寄生蟲的效果。
云南甜角的功效與作用
甜角不僅營養(yǎng)豐富，味道可口，食用功效和作用也是非常大的。甜角具有通便、退燒的功能。果肉可以提供纖維，對正在復(fù)原中的病患是良好的自然通便劑;而其含有的果酸則有解熱的功效。甜角在醫(yī)藥方面也被廣泛應(yīng)用，主要治療腹瀉、氣脹、麻風(fēng)病、麻痹、癱瘓，防治壞血病、膽汁過多，能幫助殺死人體寄生蟲，減緩酒精、曼陀羅中毒。直接口含甜角還有生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化的作用，此外還能潔齒固齒。孕婦吃甜角能開胃，兵器額能緩解妊娠反應(yīng)所引起的嘔吐。
孕婦能吃甜角嗎
孕媽在懷孕期間飲食需要十分注意的，因為懷孕期間的孕媽，身體情況會發(fā)生一些細(xì)微的變化，有很多東西未必適合吃了。而酸角是一種營養(yǎng)價值很高的食物，那么對于孕媽來說，適合吃嗎?孕媽在懷孕期間飲食需要十分注意的其實，酸角孕婦能吃。當(dāng)孕媽發(fā)現(xiàn)自己的胃口大不如前了，這時可以吃點酸角，刺激一下自己的胃口。由于酸角中鈣含量是高的，對于孕婦來說吃酸角不僅能夠補(bǔ)鈣，而且還能治嘔吐。
甜酸角的正確吃法
1.酸角剝皮后可直接食用，但是不要連著根須一起吃，吃到核需吐掉。2.酸角湯。剝殼后放入適量冷開水、紅糖至煮開3-5分鐘后，放涼再放入冰箱?？芍^解暑極品!3.酸角果脯。剝殼后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜味道很好。
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