板栗與什么相克
什么是養(yǎng)生與保健。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“板栗與什么相克”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
板栗里面含有多種維生素和礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸的含量也是比較高的，屬于一種滋補(bǔ)的佳品，板栗的吃法也有很多，可以做菜，可以直接來(lái)吃，在吃板栗的時(shí)候要了解一些注意事項(xiàng)，比如說(shuō)吃板栗的時(shí)候最好不要吃羊肉，不要吃牛肉，尤其是不能吃杏仁，因?yàn)檫@時(shí)候如果同時(shí)吃杏仁，可能會(huì)產(chǎn)生毒素，對(duì)健康不利。
板栗介紹：
板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素、礦物質(zhì)，能有效預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，素有“干果之王”的稱(chēng)號(hào)，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)上品。區(qū)域不同，板栗的食用方法也不同，北方人喜歡糖炒栗子，南方人則喜歡用栗子做菜煮湯。一般人群都可以食用板栗，特別是老年人，另外對(duì)腰酸腿疼、四肢無(wú)力者更有益處，但是消化不良和糖尿病患者應(yīng)該慎食。下面簡(jiǎn)要了解一下板栗和什么相克，和什么不宜放在一起食用：
板栗與什么相克
1、板栗和羊肉相克：
板栗和羊肉放在一起食用，不利于人體消化，二者同燉同炒都不合適，雖然不會(huì)給身體造成嚴(yán)重影響，但是食用過(guò)多容易導(dǎo)致嘔吐等現(xiàn)象，因此為了健康考慮，盡量不要同食。
2、板栗和牛肉相克：
板栗中含有豐富的維生素，與牛肉中的微量元素易結(jié)合發(fā)生反應(yīng)，從而降低或抵消板栗中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外板栗和牛肉同食也不利于人體消化，需慎食。
3、板栗和杏仁相克：
板栗和杏仁二者本身都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體有極大好處，但是二者卻不宜同食，易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，引起胃部不適、腹痛等惡劣現(xiàn)象。
ys630.COm精選閱讀
板栗是一種淀粉含量非常高的堅(jiān)果類(lèi)食物，所以吃多了板栗會(huì)容易產(chǎn)生產(chǎn)生脹氣感，因此就算是板栗好吃也不適宜過(guò)多食用。板栗不僅可以當(dāng)作零嘴食用，還可以將板栗入菜和不同的食材搭配在一起，比如板栗燒鴨就是最受歡迎的一種菜肴。但是在吃板栗之前，一定要來(lái)熟悉到和板栗相克的食物。
一、板栗和什么相克
1、牛肉與栗子相克
二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
牛肉甘溫，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾胃壯腰腳，栗子甘咸而溫和，益氣厚腸胃，補(bǔ)腎氣。從食物藥性看二者并無(wú)矛盾;從營(yíng)養(yǎng)成分看，栗子除蛋白質(zhì)，糖，淀粉，脂肪外，富含維生素C，每100克中高達(dá)40毫克。此外，尚含胡蘿卜素，B族維生素和脂肪酸。栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，二者不易消化，同燉共炒都不相宜。在我國(guó)古籍《飲膳正要》中也有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時(shí)，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同食會(huì)引起嘔吐。
2、栗子與胡桃相克
二者均為大溫大熱之物,同食令人上火。
3、栗子與草魚(yú)相克
二者均為熱性食物,同食令人上火。
4、栗子與羊肉相克
栗子、羊肉均為大熱之物,同食易上火。
5、杏仁與栗子相克
同食會(huì)胃痛。服用杏仁時(shí),不宜同時(shí)進(jìn)食栗子,同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)。
二、栗子的最佳搭配食物，栗子食物相宜列表
栗子+雞肉
板栗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從食物的藥性來(lái)看,栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。雞肉不僅味美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,具有補(bǔ)虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食,可補(bǔ)腎虛、益脾胃,適合于腎虛病人食用,也是健康人強(qiáng)身健體的最佳食物之一。
板栗+薏米
板栗與薏米均為藥食兼用之品,都含有較高的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及多種維生素和人體必需的氨基酸。薏米中還含有脂類(lèi)物質(zhì),能阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng),具有抗癌的功效。板栗與薏米搭配,具有補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)腎利尿、利濕止瀉的功效?？勺鳛槠⑽柑撊?、心煩、消渴、食少乏力、脾胃虛損、水腫和癌癥等病患者的輔助食療食物。
栗子+紅棗
栗子含有多種維生素及礦物質(zhì),具有健脾益氣、養(yǎng)胃、健腦、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效。紅棗補(bǔ)血、安中養(yǎng)脾、生津液。兩者合用適宜于腎虛、腰酸背痛、腿腳無(wú)力、小便頻多者。
上面我們了解了板栗和什么相克，希望大家以后在食用時(shí)可以注意到這些問(wèn)題。板栗有很多的吃法，我們?cè)诮稚峡偰苈劦匠窗謇醯南阄?，栗子還可以燉湯、糖炒、包粽子、紅燒等等。而且板栗還有著很多不為人知的妙處，板栗是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，是適合老年人的保健果品。我們的生活中，還有關(guān)于很多關(guān)于板栗的小偏方，比如常吃板栗可以對(duì)小孩子的口舌生瘡和成人口腔潰瘍有好處，板栗所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了普通水果和西紅柿，是當(dāng)之無(wú)愧的干果之王。
板栗屬于比較常見(jiàn)的一種堅(jiān)果。具有比較出色的滋補(bǔ)作用，另外具有強(qiáng)腎補(bǔ)腎，提高免疫力的效果，平時(shí)在吃板栗的時(shí)候也要了解一些注意的內(nèi)容。比如說(shuō)要了解板栗和什么相克，避免因?yàn)轱嬍巢涣紝?duì)健康造成影響。
首先板栗最好不要和鴨肉在一起吃。因?yàn)閮煞N食材有一定的相克的問(wèn)題，如果在一起吃的話，有可能出現(xiàn)中毒的癥狀，比較明顯的癥狀有嘔吐腹痛，甚至?xí)?dǎo)致休克等比較嚴(yán)重的癥狀表現(xiàn)。
其次在吃板栗的時(shí)候最好不要吃羊肉，這是因?yàn)閮煞N食材都是熱性的食材，在一起吃容易導(dǎo)致上火，另外也容易引起消化不良的情況，也容易導(dǎo)致嘔吐或者腹脹等癥狀表現(xiàn)。
在吃板栗的時(shí)候最好不要吃杏仁兒，兩種食材在一起吃，對(duì)腸胃會(huì)造成非常大的刺激，不但會(huì)導(dǎo)致胃痛，腹瀉腹脹的癥狀表現(xiàn)，甚至?xí)斐梢恍┲卸镜姆磻?yīng)，所以在平時(shí)吃板栗的時(shí)候最好不要吃杏仁。
平時(shí)在吃板栗的時(shí)候最好不要吃牛肉，因?yàn)榘謇趵锩娓缓S生素，容易和牛肉里面的一些營(yíng)養(yǎng)元素發(fā)城管應(yīng)，這會(huì)導(dǎo)致牛肉和板栗的營(yíng)養(yǎng)功效下降，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)吸收不良。
以上簡(jiǎn)單的了解了板栗和什么相克？平時(shí)在吃板栗的時(shí)候，要了解一些食物相克的問(wèn)題，在吃板栗的時(shí)候最好不要吃羊肉，不要吃鴨肉，盡量不要吃杏仁和牛肉，避免導(dǎo)致一些腸胃反應(yīng)。
相信很多人都喜歡吃板栗，也都了解板栗的各種功效，嘗過(guò)它的美味。但是大家是否了解板栗和什么相克？大家可千萬(wàn)不要忽視了這個(gè)問(wèn)題哦，因?yàn)槔踝邮且环N具有特殊食性的食品。如果食物搭配不當(dāng)則很容易影響身體的健康。接下來(lái)一起來(lái)了解一下栗子和什么不能一起吃這個(gè)問(wèn)題吧！
板栗為殼斗科植物栗的種子，又名栗子、栗楔、栗果、大栗。
板栗有“干果之王”的美譽(yù)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克栗子中含蛋白質(zhì)5克左右、脂肪2克、糖類(lèi)40～45克。生栗子中維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子中維生素的含量也在25毫克左右，栗子還含有一定量的鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素。很顯然，這些都是防癌抗癌、抵御疾病不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
一、與板栗相克的食物
①板栗與鴨肉相克
同食會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，引起中毒。
②板栗與胡桃相克
二者均為大溫大熱之物,同食令人上火。
③板栗與草魚(yú)相克
二者均為熱性食物,同食令人上火。
④板栗與羊肉相克
栗子、羊肉均為大熱之物,同食易上火。
⑤杏仁與板栗相克
同食會(huì)胃痛。服用杏仁時(shí),不宜同時(shí)進(jìn)食栗子,同時(shí)食用會(huì)生成對(duì)身體不利的物質(zhì)。
⑥牛肉與板栗相克
由于栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素鐵、磷及鈣發(fā)生反應(yīng),削弱其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且二者不易被消化吸收,同燉共炒皆不適宜。
二、板栗有哪些保健功效
板栗食性溫、味甘、歸脾、胃、腎經(jīng),具有健脾益胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。
(1)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。栗子含有較多的碳水化合物和多種維生素以及微量元素等成分,因此,食栗子能補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并產(chǎn)生一定的熱能。
(2)防治心血管病。栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),對(duì)防治高脂血癥和心血管病等均有益處。
(3)補(bǔ)腎強(qiáng)筋。栗子含有豐富的微量元素、多種維生素和氨基酸等成分,對(duì)保護(hù)牙齒及骨骼,調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝等均有作用。因此,食栗子對(duì)防治骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛和延年益壽等有益處。
在豐收的秋季，酸酸甜甜的桔子是很多人的心頭之愛(ài)。桔子有著潤(rùn)肺止咳，預(yù)防心血管疾病，美容養(yǎng)顏的作用，不管是老人小孩還是愛(ài)美的女子都很適合吃桔子。雖然桔子對(duì)人的身體有多好處，但是桔子與一些相克的食物一起吃的話，對(duì)人體也是有害的。那么桔子與什么食物相克呢?
柑橘與蛤不能同食
蛤類(lèi)品種很多，常見(jiàn)的有沙蛤、文蛤等。蛤類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、礦物質(zhì)(鈣、鎂、磷)、微量元素(鐵、銅、碘)、維生素(維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸)等，還含有一些酶類(lèi)(如維生素B1分解酶等)。蛤類(lèi)屬海產(chǎn)品，大多咸寒，其性與蟹類(lèi)相似，柑橘為聚痰之物，所以不宜同食，且皆不宜多食。
桔子和什么相克
花紅與桔子相克
花紅、桔子性均濕熱,同食易使人上火。
柑橘與蟹不可同食
鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì),而桔子含果酸較多。若將桔子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用,水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
雞蛋與桔子相克
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),若和含有豐富果酸的桔子等水果同時(shí)食用,果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,甚至產(chǎn)生不良癥狀。
蘿卜與桔子相克
桔子蘿卜同食能誘發(fā)“甲狀腺腫”。由于蘿卜含酶類(lèi)較多,被攝食后可生成一種硫氰酸鹽,在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)———硫氰酸,阻止甲狀腺攝取碘,抑制甲狀腺素的形成。而桔子中含有類(lèi)黃酮物質(zhì),在腸中被細(xì)菌分解后,可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸,它們能加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
第一、黃芪不能和什么一起吃
黃芪的搭配禁忌主要有三個(gè)：
1、不能跟南杏仁一起服用，要是跟南杏仁一起服用的話，服用者在服用以后可能會(huì)出現(xiàn)身體不適情況。
2、不能跟玄參一起服用，要是跟玄參一起服用的話，因?yàn)槎吖δ苁窍嗫说?，可能?huì)在服用以后讓身體受傷害。
3、不能跟杏仁一起服用，原因和南杏仁一樣，在服用以后可能會(huì)出現(xiàn)身體不舒服，所以，服用者在吃黃芪時(shí)候一定要避免碰杏仁。
第二、黃芪的禁忌
1、月經(jīng)期間和感冒期間的人群都不能夠服用黃芪，其原因在于黃芪本身的效果在于固表，你服用以后就會(huì)讓身體的大門(mén)被關(guān)閉，從而導(dǎo)致體內(nèi)的病邪沒(méi)有辦法宣泄出來(lái)，自然，也就讓你的身體因此沒(méi)有辦法更好的恢復(fù)。
2、吃黃芪在季節(jié)方面有屬于自己的要求，一般來(lái)講在春季時(shí)候是不能夠吃黃芪的，為什么呢?因?yàn)榇杭臼侨f(wàn)物生發(fā)的季節(jié)，人體在這個(gè)時(shí)候也需要將身體里面的那些毒素宣泄出來(lái)，而黃芪則沒(méi)有辦法讓它宣泄出來(lái)，所以，這個(gè)時(shí)候吃黃芪無(wú)疑也不是一個(gè)好選擇。
3、因?yàn)辄S芪本身適合氣虛脾濕也就是肌肉松軟，給人一種虛胖感覺(jué)的人群來(lái)服用，要是你的身體本來(lái)就比較結(jié)實(shí)或者是干瘦干瘦的，那么，這樣的情況下是不能夠服用黃芪的。
第三、黃芪配伍注意事項(xiàng)
1、要是你利用黃芪來(lái)改善身體存在的陰虛問(wèn)題，那么，這個(gè)時(shí)候就必須要搭配養(yǎng)陰的藥物一起來(lái)服用才行，常見(jiàn)的養(yǎng)陰藥物主要包含有生地、玉竹、玄參、天冬以及熟地等等。
2、如果是濕熱患者服用它來(lái)改善體質(zhì)就必須要搭配利濕熱的藥物，常見(jiàn)的可以達(dá)到利濕效果的藥物主要有黃芩、黃連以及茵陳等等。
3、要是你本身是熱毒熾盛的圖紙，那么，在服用黃芪時(shí)候需要搭配一些有清熱解毒效果的藥物，比方說(shuō)黃連、敗醬草、梔子以及大黃等。
黃芪不能和什么一起吃?上面我們已經(jīng)針對(duì)它的搭配禁忌和相關(guān)注意事項(xiàng)作了整理，雖然黃芪本身是一款很不錯(cuò)的中藥，但是，如果在服用之前沒(méi)有針對(duì)它的情況了解清楚，那么，在服用以后依舊可能會(huì)對(duì)你的身體帶來(lái)一定的傷害，所以，我們建議廣大需要通過(guò)服用黃芪來(lái)幫助自己解決身體存在某種問(wèn)題的朋友在服用它之前一定要對(duì)黃芪有一個(gè)全面的了解，了解清楚并且確保自己能夠服用的情況下選擇正確的配伍方法吃它，這樣才能夠保證滿足身體需求的同時(shí)不會(huì)對(duì)你的身體造成其他的困擾或者是負(fù)擔(dān)。
生姜這種食材具備有強(qiáng)烈的刺激性，對(duì)于驅(qū)寒祛濕是很好的，在夏天我們玩水之后最好是喝一杯生姜水，可以預(yù)防感冒的癥狀。然而，我們?cè)谄綍r(shí)吃生姜的時(shí)候不能跟韭菜以及芹菜等熱氣的食材一起吃，首先生姜跟韭菜或者芹菜，會(huì)影響到口感，而生姜跟酒類(lèi)也會(huì)引起上火的癥狀。
姜不能和什么一起吃
姜不能和韭菜、芹菜、生魚(yú)、酒、兔肉、海鮮、馬肉、狗肉等一起吃。
第1步姜+韭菜：韭菜與姜放在一起容易發(fā)酸，所以在食用韭菜時(shí)要注意不要放入姜，否則影響口感。
第2步姜+芹菜：煮芹菜放姜會(huì)有咸苦味，會(huì)影響口感，因此姜和芹菜不宜一起食用。
第3步姜+生魚(yú)：煮魚(yú)時(shí)過(guò)早放入生姜，會(huì)影響姜發(fā)揮去腥的作用，因此煮魚(yú)放姜也要掌握恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間。
第4步姜+酒：姜和酒都屬于溫?zé)帷⑿晾钡拇碳ば允澄铮瑑烧咭黄鹗秤?，容易上火、燥熱，?yán)重還會(huì)導(dǎo)致便秘。
第5步姜+兔肉：兔肉性冷、酸寒，而姜辛辣性熱，兩者味性相反，寒熱一起吃，容易導(dǎo)致腹瀉，所以姜和兔肉不宜一起吃。
第6步姜+馬肉：姜性溫味辛，而馬肉性冷，兩者性味相反，搭配食用會(huì)造成咳嗽、喉痛等癥狀，因此姜和馬肉不可一起食用。
第7步姜+狗肉：姜和狗肉兩者屬于相克食物，一起吃易致腹痛，而且對(duì)于身體內(nèi)熱的人來(lái)說(shuō)，兩者同食容易導(dǎo)致身體上火。
姜宜和什么一起吃
姜宜和海蟹、茨菇、芥菜、牛腩、牛肉、白蘿卜、甲魚(yú)、羊肉等一起吃。
第1步姜+海蟹：姜和海蟹搭配起來(lái)吃，利于增強(qiáng)腸胃功能，而且還暖胃健脾。
第2步姜+茨菇：姜和茨菇搭配起來(lái)吃，有祛除寒性的功效和作用。
第3步姜+芥菜：姜和芥菜搭配起來(lái)吃，可以有效地祛咳止痰。
第4步姜+牛肉：姜和牛肉搭配食用，可以有效地驅(qū)寒暖身，而且還可以減輕手腳冰涼的癥狀，對(duì)于治腹痛也有一定的效果。
第5步姜+白蘿卜：姜和白蘿卜二者煮湯，具有清熱解毒、消腫利尿、止咳化痰的功效，并且對(duì)于急性咽炎、腫痛等癥狀有一定的輔助治療作用。
第6步姜+甲魚(yú)：姜和甲魚(yú)二者搭配食用，對(duì)于頭暈?zāi)垦！⒀岜惩?、多?mèng)、夢(mèng)遺等癥狀有一定的緩解作用。二者搭配可以達(dá)到滋陰補(bǔ)腎、填精補(bǔ)髓的作用。
第7步姜+羊肉：姜與羊肉搭配食用，姜能去除羊肉的腥膻味，同時(shí)羊肉溫補(bǔ)氣血，姜驅(qū)寒，二者搭配可以增強(qiáng)補(bǔ)虛、散寒、止痛的功用。
大家都知道電鰻又被稱(chēng)作為鰻魚(yú)是非常危險(xiǎn)的一種海里面的魚(yú)，但是這種海里面的魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的，有很多人家在吃魚(yú)的時(shí)候都喜歡和豆腐一起燉，因?yàn)槎垢療豸~(yú)味道會(huì)更加的鮮美，而且魚(yú)肉加上豆腐之后也會(huì)使兩者口感變得更加柔軟，那么鰻魚(yú)都與什么相克呢?
鰻魚(yú)宜和什么一起吃
第1步鰻魚(yú)+豆腐：豆腐作為養(yǎng)生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經(jīng)常食用可以補(bǔ)中益氣、清潔腸胃。同時(shí)還可以還能抑制膽固醇的攝入還可以達(dá)到清熱解毒的效果來(lái)。鰻魚(yú)配合上豆腐，更能增加蛋白質(zhì)的吸收。
哪些人不適宜吃鰻魚(yú)
患有慢性疾病和水產(chǎn)品過(guò)敏史的人，感冒發(fā)熱紅斑狼瘡患者應(yīng)忌食。
鰻魚(yú)是一種具有高蛋白的水物之一，同時(shí)也是發(fā)物。發(fā)物具有很高的蛋白質(zhì)。而這種蛋白質(zhì)是誘發(fā)上述人生病的原因，吃牡鰻魚(yú)會(huì)增加病癥的原因。
鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分
鰻魚(yú)魚(yú)肉富含大量的營(yíng)養(yǎng)成分，還微量元素和許多礦物元素。具有治療氣血虛的最好的食品之一、同時(shí)也可以除去我們身體的濕氣、抵抗身體帶來(lái)的疲勞的功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。鰻魚(yú)富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚(yú)類(lèi)的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對(duì)于預(yù)防視力退化、保護(hù)肝臟、恢復(fù)精力有很大益處。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優(yōu)良食品。鰻魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其他魚(yú)類(lèi)及肉類(lèi)相比也毫不遜色。鰻魚(yú)肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。
鰻魚(yú)的功效作用
1、補(bǔ)虛養(yǎng)血
鰻魚(yú)具有同時(shí)也可以除去我們身體的濕氣、抵抗身體帶來(lái)的疲勞的功效，是那些久病成疾、身體虛弱、經(jīng)常貧血、患有肺結(jié)核等病人的不可或缺營(yíng)養(yǎng)品。
2、強(qiáng)精壯腎
鰻魚(yú)具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是由于鰻魚(yú)的體內(nèi)是有一種很稀有的西河洛克蛋白，這種物質(zhì)對(duì)于男性的保養(yǎng)效果十分的好，同樣也是年輕夫婦、中老年人選擇的保健食品之一。
鰻魚(yú)不能和什么一起吃
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
鰻魚(yú)是富含鈣質(zhì)的魚(yú)類(lèi)，而且該是我們身體骨骼成長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的微量元素之一，經(jīng)常食用鰻魚(yú)，能使人體內(nèi)鈣的含量有所增加，從而使身體變得更加強(qiáng)壯。
很多人總是把豇豆和豆角傻傻分不清，其實(shí)缸豆就是豆角，只是名字不一樣，首先豇豆和很多食物放在一起是相克的，所以在吃的時(shí)候一定要注意了解清楚，關(guān)于缸豆和一些食物相生相克的作用，只吃可以放在一起搭配的食物，不要選擇吃一些對(duì)身體不好的，因?yàn)檫@樣更有好處。
豇豆不能和什么一起吃，什么人群不能吃豇豆？
多吃豇豆會(huì)性滯，所以氣滯便結(jié)者不要太多豇豆，以免生腹大智愚之疾。
下面再為大家介紹一下和豇豆相宜的食物：
豇豆和土豆相宜：
豇豆的營(yíng)養(yǎng)成分能夠讓人頭腦寧?kù)o,并且能夠?qū)ο到y(tǒng)進(jìn)行調(diào)理,還能消除胸膈脹滿，所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病癥。 豇豆和雞肉、木耳相宜：
豇豆具有解渴健脾、補(bǔ)腎止瀉、益氣生津的作用；木耳則具有益氣養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。 豇豆和玉米相宜：
大家都習(xí)慣將玉米熬成粥，玉米粥對(duì)于脾胃虛弱、尿頻遺精、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果，適合這些患者長(zhǎng)期食用，玉米粥配上點(diǎn)豇豆的食物效果更好。 豇豆和冬瓜相宜：
豇豆和冬瓜一起吃，具有補(bǔ)腎消腫的作用，并且對(duì)于腎炎、腰痛和浮腫患者有一定的治療功效。 豇豆和綠豆相宜：
豇豆和綠豆同煮湯飲服，具有清熱解毒的功效，適用于小兒夏季生痱子、小癤腫等病癥。 同時(shí)豇豆尤其適合糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
龍眼這種果實(shí)具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，比如這種樹(shù)木價(jià)格就比較昂貴，可以做成非常好的家具，每年在國(guó)內(nèi)的很多地方都有大量種植龍眼，這種果實(shí)非常受歡迎，吃龍眼具有消除疲勞的作用，另外那些身體缺鐵的人，不妨多吃一些龍眼幫助補(bǔ)貼，那么龍眼這種食物與其他的什么食物相克呢？
龍眼與什么相克？
桂圓目前來(lái)說(shuō)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)和什么食物會(huì)相克，主要是有些人群不太適合吃桂圓的就要注意。桂圓的好處有很多，可以安神幫助入眠，又可以益氣補(bǔ)血，所以很適合體質(zhì)虛弱的老人家、還有神經(jīng)衰弱的人、記憶力不是很好的人。尤其是女性，容易頭暈失眠的人都比較適合，但是月經(jīng)量比較多的女性就不太適合了，不然經(jīng)量會(huì)更加多。
而不適合的人群就包括脾胃虛熱的人還有消化不良的人，不然痰可能會(huì)很難化，導(dǎo)致哮喘。雖然說(shuō)桂圓有安胎的作用，但是懷孕早期的孕婦是不適合吃的，不然很有可能會(huì)胎動(dòng)或者是早產(chǎn)。
桂圓的糖分也比較多，糖尿病患者最好久不要吃了，不然會(huì)加重病情。肥胖的人也應(yīng)該少吃一點(diǎn)，避免高血糖等癥狀。
桂圓吃多還容易上火，所以如果口舌生瘡的人也不要吃比較。
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食；龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。
2、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而龍眼性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
備注：龍眼肉有補(bǔ)心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，又名龍眼肉。
茄子，是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很常見(jiàn)的一種蔬菜。很多的人都知道，紫色的蔬菜當(dāng)中，茄子是最常見(jiàn)的。想要吃到美味的茄子，其實(shí)烹飪方法有很多?，F(xiàn)在，很多的人開(kāi)始使用茄子烹飪新的食物，這就需要與其他的食材進(jìn)行搭配。那么，大家知道食物是相克的，茄子與什么相克呢？
茄子含多種維生素、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等。特別是茄子富含維生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。
100克紫茄中維生素p的含量高達(dá)720毫克以上。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，改善微細(xì)血管脆性，防止小血管出血。
此外，茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素p協(xié)同，可提高微血管的彈性，有利于心血管病的防治。
茄子性涼，味甘，具有清熱涼血、消腫解毒、保護(hù)心血管、防止胃癌、抗衰老等作用。茄子內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)，特別是維生素p的含量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上常見(jiàn)的一種素食品。一般人都可以食用茄子，特別是對(duì)長(zhǎng)痱子，生瘡癤的人尤為適合。下面跟隨美食大姐一起看一下茄子和什么相克，和什么不能一起吃：
茄子和螃蟹相克：
螃蟹和茄子不宜同食，茄子甘寒滑利，蟹肉性寒，兩種食物都具有寒性，如若放在一起吃很容易引起腹瀉、腹痛，腸胃不適。特別是脾胃虛寒的人，更需多加注意，切記不要影響健康。如若發(fā)現(xiàn)身體不適，可以用藕節(jié)來(lái)治療，癥狀會(huì)得到緩解。
茄子和墨魚(yú)相克：
茄子和墨魚(yú)不宜同食，二者同食會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果的結(jié)論雖然沒(méi)有得到科學(xué)的證實(shí)，但是也有很多例子顯示茄子和墨魚(yú)同食很容易引起腹瀉，胃部不適，身體虛弱等現(xiàn)象，為了自己和家人的健康也需要小心謹(jǐn)慎。
茄子的完美伴侶
茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老作用。
而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。
二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=穩(wěn)定血壓、預(yù)防紫癜茄子與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓。
另外，茄子含豐富的維生素p，有良好的防止微血管破裂作用，有效預(yù)防心血管疾病，對(duì)防治紫癜也有幫助。
對(duì)于芡實(shí)，不知道有多少人是了解的，可能很多朋友都吃過(guò)芡實(shí)，也有很多朋友知道芡實(shí)的制作方法，但是這些并不代表大家就知道芡實(shí)的功效，知道芡實(shí)的相關(guān)禁忌，很多朋友問(wèn)芡實(shí)與什么相克，怎么吃才健康?那下面的文章我們就專(zhuān)門(mén)說(shuō)說(shuō)與芡實(shí)相克的食物有哪些，希望對(duì)大家有幫助!
芡實(shí)雖然有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主，而炒芡實(shí)以健脾開(kāi)胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時(shí)，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主。
芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食，一次切忌食之過(guò)多，否則難以消化。“生食過(guò)多，動(dòng)風(fēng)冷氣，熟食過(guò)多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長(zhǎng)。”平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。一般不和清熱，解毒類(lèi)食物同用會(huì)破壞藥效，如綠豆，茶葉，等。好的就是和山藥，玉竹等。
秋季用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)，最簡(jiǎn)單的是制作芡實(shí)粥：將炒芡實(shí)50克倒入鍋內(nèi)，加水煮開(kāi)片刻，再加淘洗干凈的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身體，強(qiáng)筋骨，耳聰目明。
也可制作芡實(shí)糊：將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉，臨服時(shí)，取50～100克粉末沖開(kāi)水調(diào)服。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。
民間常用炒芡實(shí)60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效。用芡實(shí)60克、紅棗10克、花生30克，加入適量紅糖合成大補(bǔ)湯，具有易消化、營(yíng)養(yǎng)高、能調(diào)補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血等功用，對(duì)體虛者、脾胃虛弱的產(chǎn)婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。
若用芡實(shí)與瘦肉同燉，對(duì)解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。
雖然阿膠是滋補(bǔ)佳品，但如果服用不當(dāng)反而對(duì)身體有害。阿膠是一種性滋膩的補(bǔ)品，如果脾胃虛弱酒不可以吃阿膠。在吃阿膠的同時(shí)不可以吃油膩辛辣刺激的失誤。服用阿膠之后不可以立即引用涼水或者吃涼拌的失誤。阿膠可促進(jìn)身體消化吸收，如果配合調(diào)理脾胃的食物一起吃效果更好。這里介紹食用阿膠需要注意的問(wèn)題。
阿膠的味道有些人不太習(xí)慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味。同時(shí)可以在飯后服用，這樣就不會(huì)造成反胃、惡心等情況了。如果服用后感覺(jué)口干、牙齦出血、鼻腔干燥，出現(xiàn)熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀?？赡苡捎诎⒛z貨新，出廠不久，性溫助火。可以提前購(gòu)買(mǎi)阿膠放置一段時(shí)間后服用。
食阿膠上火也可能是因?yàn)殛幪擉w質(zhì)。陰虛的人，陽(yáng)火相對(duì)會(huì)顯得旺盛，燃燒體內(nèi)的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口氣及眼屎，這種熱我們稱(chēng)為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人若食壯陽(yáng)的食物，如阿膠，便會(huì)令陽(yáng)火過(guò)旺，身體機(jī)能處?kù)兑环N過(guò)度興奮及活躍的狀態(tài)，便會(huì)上火，嚴(yán)重時(shí)會(huì)低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質(zhì)的人可以用烏豆（即黑豆，功能補(bǔ)陰利水 ，滋養(yǎng)肝腎）60克煎湯，煮至豆?fàn)€，然后取湯和燉好的阿膠互沖服。
另外還需要注意，如果身體怕冷，則吃阿膠的時(shí)候不妨加入一點(diǎn)桂圓，這樣效果更理想。如果是氣虛的人，則吃阿膠的時(shí)候可以加入一點(diǎn)黨參，對(duì)調(diào)節(jié)氣虛有很好的效果，同時(shí)還能更好的補(bǔ)氣血。感冒的時(shí)候，或者是女性月經(jīng)期間不可以立刻食用阿膠。
蒲公英的名稱(chēng)很多，比如婆婆丁等等，應(yīng)該可以說(shuō)是十分常見(jiàn)的一種野菜了，農(nóng)村人經(jīng)常見(jiàn)到。蒲公英的食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很大，不僅可以用來(lái)煎藥，還能夠日常生活中泡水食用。蒲公英具有清熱解毒的功效，很適合身體燥熱的人群進(jìn)行服用，還能起到消腫止痛的作用。那么，蒲公英和什么食物相克呢?
第一：用量不科學(xué)
很多人為了能夠獲得更好更快的效果，所以喜歡自作主張的加大蒲公英的用量，其實(shí)這是非常不科學(xué)的。如果大量的服用蒲公英，那么很容易一導(dǎo)致出現(xiàn)各種胃腸道不適的情況，例如惡心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。這主要是由于服用大劑量的蒲公英之后身體中的腎小管變窄，而且肝細(xì)胞還有腎小管的上皮細(xì)胞出現(xiàn)了輕度渾濁、腫脹的情況，這就導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種疾病。
第二：過(guò)敏反應(yīng)
蒲公英并不適合所有的人群服用，因?yàn)橛幸恍〔糠值膶⑵压⑴菟戎髸?huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身體出現(xiàn)蕁麻疹或者是渾身瘙癢，這些都是屬于過(guò)敏的情況。另外，還有一些人在使用蒲公英注射劑靜脈滴注之后出現(xiàn)了臉色發(fā)白或者是青紫，甚至還會(huì)出現(xiàn)打寒戰(zhàn)的情況，這些都是屬于過(guò)敏，一定要立即停止用藥，然后到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。第三：陰寒證
藥不對(duì)癥主要就是體現(xiàn)在寒熱不分的情況，沒(méi)有對(duì)身體的疾病進(jìn)行辯證就直接使用蒲公英，這就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種毛病?，F(xiàn)在大多數(shù)的感染情況都是屬于熱癥，所以使用蒲公英治療并不會(huì)生不良反應(yīng)或者是病情價(jià)值的情況。但是，也有少數(shù)的感染情況是屬于陰寒的，這個(gè)時(shí)候身體中并不會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的情況，并且疾病的病程也比較的長(zhǎng)，患者的身體體質(zhì)情況比較差，這個(gè)時(shí)候如果大劑量的使用蒲公英來(lái)治療疾病，那么不僅不能夠?qū)е录膊『棉D(zhuǎn)，甚至患者還會(huì)出現(xiàn)食欲下降、身體變差和疲乏，甚至出現(xiàn)盜汗還有臉色蒼白的情況，身體也會(huì)越來(lái)越差。
所以說(shuō)，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千萬(wàn)不能夠簡(jiǎn)單的將蒲公英看成是抗菌消炎的藥材，否則對(duì)于身體的傷害是比較大的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《板栗與什么相克》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“什么是養(yǎng)生與保健”專(zhuān)題。
