夏天吃白蘿卜好嗎
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《夏天吃白蘿卜好嗎》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蘿卜是我們經(jīng)?？梢钥匆姷氖巢模}卜雖然屬于蔬菜的一種，但是對于我們平時生活中出現(xiàn)的一些癥狀有很好的作用，例如打嗝，幫助消化，解氣等方面有很好的功效，夏天很多人都喜歡選擇清熱解暑的食物，那么夏天吃白蘿卜好嗎？夏天吃白蘿卜對身體有什么樣的好處呢？
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣?！逼渖?，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
白蘿卜怎么吃才最有營養(yǎng)？
冬天來了，我感覺自己的身體內(nèi)部有一股寒氣，但又不知道吃什么可以驅(qū)寒。最近，聽朋友說冬天吃白蘿卜是最好的。但是，我又不知道白蘿卜怎樣做才對自己的身體好。請問，白蘿卜怎樣吃才最有營養(yǎng)？
俗話說："冬天吃白蘿卜，夏天吃姜"，這樣能驅(qū)走身體的寒氣。在冬天的時候，人們可以直接煮熟白蘿來吃，這種吃法對身體是最有營養(yǎng)的。如果人們的喉嚨痛，也可以把白蘿卜做成蘿卜糕，這樣能使你的喉嚨減少病痛哦。女性在冬季吃白蘿卜葉茶還對自己的皮膚好哦，因為白蘿卜的葉子含有豐富的植物纖維，能為女性的皮膚排毒，這樣一來不浪費白蘿卜的葉子，又可以美容。
吃白蘿卜會回奶嗎？
白蘿卜是一種常見的食材，其做法多種多樣，而且營養(yǎng)豐富又有利水消腫的功效，但是一些人認為其對產(chǎn)婦會產(chǎn)生回奶的反應(yīng)，那么真的會回奶嗎？
一般情況下，吃白蘿卜是不會出現(xiàn)回奶的情況的，但由于個人體質(zhì)不同，有的人吃白蘿卜也會出現(xiàn)回奶的情況。下面讓我們具體來看看吧！
吃白蘿卜一般不會回奶。
白蘿卜中含有比較豐富的維生素C、維生素A、木質(zhì)素、淀粉酶、膳食纖維、鈣、磷等營養(yǎng)成分，具有具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，并沒有抑制乳汁分泌的成分，所以一般來說吃白蘿卜不會回奶的。
有人吃了白蘿卜回奶是怎么回事
雖然說哺乳期吃白蘿卜一般不會回奶，但是因為個人體質(zhì)不一樣，再加上白蘿卜性涼，所以有的人食用或是食用過多后會還是可能出現(xiàn)回奶的現(xiàn)象。
還有就是可能是吃了其他回奶食物，像韭菜、豆類、麥芽、茴香，或是情緒不穩(wěn)等原因?qū)е碌幕啬潭`以為是吃白蘿卜所致。
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夏天天氣炎熱，飲食一定要足夠清爽，這樣還有清暑的效果。胡蘿卜的維生素A含量非常高，夏天吃胡蘿卜是可以的，對身體沒什么影響，但是需要注意食用量，夏天吃胡蘿卜也非常爽口。
1.夏天適量吃一些蘿卜是沒有影響的，蘿卜本身屬于寒性食物，在夏天食用的話，是有清熱解毒的功效，是能夠有通氣利尿的，對于身體的水腫也是有很大幫助的。胡蘿卜之所以有很高的營養(yǎng)價值,主要在于其中大量胡蘿卜素的存在,胡蘿卜素在體內(nèi)可以分解生成為維生素A.因此,胡蘿卜是最大天然的最好的補充維生素A的辦法.
2.而且夏天都胃口不太好，吃了飯之后會感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無法消化分解，對于腹部有脹痛的感覺，這個時候就可以多吃蘿卜了，蘿卜中含有大量的纖維素，豐富的纖維素是可以促進腸部的蠕動，能夠加快身體新陳代謝的速度，能夠及早的把身體里的毒素排出體外，這樣的纖維素是能夠防止結(jié)腸癌的發(fā)生，對于潤腸通便是很有幫助的。
3.夏天吃胡蘿卜挺好的，胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。
白蘿卜實際上并不是只適合冬天吃的，在炎炎的夏日白蘿卜同樣對身體有益，其可以很好的消去身體里面火氣，對于解暑有很好的幫助。但是在吃法上也是有一定的講究的，因為如果食用的過于的重口，是起不到好的降暑的作用的，反而可能會出現(xiàn)上火的問題，對身體產(chǎn)生負面的效應(yīng)。
1. 開胃蘿卜
食材：
蘿卜、梨汁兒、香蔥、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精
做法：
1 準備一個嫩嫩的水水的蘿卜，修去外皮，洗干凈控干水備用
2 控干水的蘿卜均勻的切成小方塊，放入適量的鹽腌漬三小時左右，洗去鹽味兒瀝干
3 香蔥切段，姜蒜切末，準備好辣椒碎和辣椒粉備用
4 取一個梨，洗干凈切小塊
5 把梨放進榨汁機去汁
6 取糯米粉，不用太多
7 把糯米粉打成糊涼透，與調(diào)料，香蔥段，姜末，蒜末，梨汁兒制成調(diào)味醬
8 這就是蝦醬哦，韓國超市淘寶都有，韓國很多涼拌菜都會用到它
9 將調(diào)料放入控干水的蘿卜中，放入適量的蝦醬
10 徹底的和調(diào)料攪拌均勻
11 將腌好的蘿卜塊放入干凈的瓶子中腌制兩天左右就可以吃啦
2.三鮮蘿卜卷
主料：
白蘿卜(250克)、豬肉餡(400克)
調(diào)料：
香菇(100克)、紅椒(100克)、香蔥(50克)、蔥末(適量)、姜末(適量)、鹽(適量)、五香粉(適量)、香油(適量)、干淀粉(適量)、雞精(適量)、植物油(適量)
制作步驟：
1、原料備好。
2、香菇、香蔥和紅椒洗凈，切成末。
3、放入肉餡中。
4、加鹽、雞精、香油、五香粉、蔥姜末、少許干淀粉。
5、攪拌均勻，和成餡備用。
6、白蘿卜去皮洗凈，切成薄片。
7、放入沸水中焯一下，撈出，過涼水，瀝干水分。
8、把調(diào)好的三鮮餡放在蘿卜片上卷成卷。
9、碼入盤中。
10、將做好的蘿卜卷放入蒸鍋中，開鍋后蒸7-8分鐘取出。
11、在蒸好蘿卜卷上撒上蔥姜末、紅椒末。
12、然后澆上熱油熗出香味即可。
3.秋葵蘿卜絲湯
食材：
蘿卜半個、秋葵三個、粉絲一把、姜一塊、鹽4克、烹調(diào)油5克、芝麻油幾滴
做法：
1 粉絲提前用清水泡上，蝦皮也泡上。
2 蘿卜去皮切絲。
3 用淡鹽水將蘿卜絲泡上。
4 秋葵洗凈。
5 切成小星星。
6 炒鍋倒油，炒香姜絲，放蘿卜絲煸炒，
7 放秋葵的蝦皮稍炒。
8 加水煮上，水開后放上粉絲。
9 稍煮后淋薄芡。加鹽調(diào)味，出鍋淋芝麻油。
白蘿卜雖然說價格很低，但是對我們自身的好處，也是非常多的當我們自身出現(xiàn)了感冒的癥狀，用白蘿卜煮水喝可以有效的幫助我們緩解自身出現(xiàn)的感冒發(fā)熱的癥狀，而且白蘿卜還可以大到提高我們自身的身體素質(zhì)，效果都是非常不錯的，具體來了解一下生吃白蘿卜好嗎呢吧。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
食療作用
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效
生吃白蘿卜好嗎呢的回答是肯定的，而且白蘿卜也是一種非常美味的食物，可以抹醬吃，會給我們自身帶來不一樣的風味，想必大家現(xiàn)在都已經(jīng)心動了吧，心動不如行動，趕快去購買一些白蘿卜吧，為我們的身體健康保駕護航。
冬天家家戶戶最常吃的是蘿卜，因為這是應(yīng)季的蔬菜，在冬天的這個季節(jié)，大多數(shù)還是白蘿卜為主，而且在這個時候的蘿卜也是價格最實惠的階段，平時在夏天或者秋天的時候想要買到蘿卜，都可能是非常難的一件事情，夏天用白蘿卜煮水的話有什么樣的功效，就成了大家關(guān)注的事情。
冬季的話，多吃白蘿卜對身體有很多的益處哦，人們都說冬吃蘿卜夏吃姜的說法，這不是沒有道理的，所以學習啦小編為大家來介紹下白蘿卜煮水的功效和作用吧。白蘿卜的基本介紹白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
我國種植白蘿卜至少已有千年歷史。在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進城 ，醫(yī)生關(guān)門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說，還有一個俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。
白蘿卜煮水的功效和作用
1、冬季多喝白蘿卜煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，注意飲用的時候不要加糖為好哦;
2、白蘿卜煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預(yù)防感冒的發(fā)生，所以建議冬天的時候多喝一些白蘿卜煮水，能夠殺菌，預(yù)防感冒的哦;
3、白蘿卜煮水還能促進人體的消化系統(tǒng)，同時也有很強的消炎的作用,同時也能夠增強機體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
4、白蘿卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。
白蘿卜水對呼吸系統(tǒng)的功效咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
白蘿卜水對泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
白蘿卜煮水的營養(yǎng)價值白蘿卜含有的維生素群是非常豐富的，尤其是里面維生素C的含量非常高，我們都知道維生素C可以組織色斑的形成，還能防止皮膚老化，那么，下面我們就看看白蘿卜煮水的一些具體功效。
白蘿卜是我們很熟悉的一種蔬菜，不管是在過去還是在現(xiàn)在?都是普通老百姓，常吃的一種蔬菜，同時白蘿卜也有藥用的價值，經(jīng)常吃對身體特別有好處，那么晚上睡覺前生吃白蘿卜好嗎?下面內(nèi)容有給很多想了解的朋友，詳細介紹了這方面的內(nèi)容，你可以充分了解一下。
一、生蘿卜中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活化;解除外來致癌物的毒性;提高機體免疫功能抵抗癌細胞;發(fā)揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質(zhì);通過促進干擾素合成來對抗
癌細菌及致癌并需等。
二、生蘿卜中含有一種叫“干擾素誘生劑”的抗腫瘤和抗病毒的活性物質(zhì)，科學家用實驗讓明，這種物質(zhì)能刺激細胞產(chǎn)生干擾素，對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
三、生蘿卜中含有一種能分解亞硝酸的酶，可使致癌物質(zhì)亞硝酸分解而失去作用，但這種酶
遇熱即分解而失去抗癌作用。
四、蘿卜中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內(nèi)的停留時間，及時把腸道中的有
毒致癌物質(zhì)排出體外，有利降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。
五、蘿卜中的木質(zhì)素可將巨噬細胞的活力提高2-3倍，提高機體的抗癌能力。
可見，生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì)，它們發(fā)揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會被破壞，因此要保持蘿卜防癌抗癌的良好作用，必須生吃、細嚼、而生吃蘿卜還有下列一些講究：
1、生吃蘿卜的量一般為每日或隔日100-150克為宜。
2、生吃蘿卜后半小時內(nèi)不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。
生吃白蘿卜的作用很多，特別是晚上睡覺前生吃白蘿卜好處更多，比如可以治療打呼嚕，咳嗽，哮喘，抗癌等，所以為了我們的健康，平時要多吃白蘿卜，通過吃白蘿卜，就能保障我們身體的健康，遠離更多的疾病，這樣才能生活質(zhì)量更高。
很多人在吃白蘿卜的時候都會選擇在冬季食用，因為冬季食用白蘿卜的好處要明顯高于其他的季節(jié)，可以起到促進消化的效果。我們也都知道在冬季的時候很多人都缺乏鍛煉，這樣人體內(nèi)就會出現(xiàn)燥熱，導致消化不良、便秘等情況，但是如果我們食用白蘿卜的話，那么就可以改善這樣的情況。我們一起了解下。
經(jīng)常食用白蘿卜給我們身體帶來的好處是非常明顯的，可以提升我們?nèi)梭w的免疫能力，因為白蘿卜里面含有維生素，在冬季的時候人體的免疫力都非常低，所以經(jīng)常食用可以預(yù)防感冒和傳染病的發(fā)生。
白蘿卜具有抗癌的功效?；加邪┌Y的病人，可適當吃點白蘿卜，能在一定程度上抑制癌細胞的生長和擴散。而且白蘿卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌癥出現(xiàn)。冬天選擇吃白蘿卜，絕對是一個正確的選擇。正如中醫(yī)所說，“冬吃蘿卜夏吃姜”、“蘿卜上了街，藥鋪關(guān)門歇?”，但也要注意吃白蘿卜還是有些注意事項的：
1、寒性體質(zhì)的人不宜多吃白蘿卜
脾胃虛寒，患有胃腸道疾病的人，不能吃太多的白蘿卜，以防加重病情，或是出現(xiàn)腹瀉等病癥。
2、白蘿卜禁忌搭配
白蘿卜不能和胡蘿卜搭配在一起吃，會破壞白蘿卜中的維生素，而且還可能會導致敗血癥。白蘿卜最好和牛羊肉一起燉著吃，這樣更能發(fā)揮滋補、潤體的功效。白蘿卜不能和橘子、蘋果、葡萄等水果一起吃，這樣會出現(xiàn)甲狀腺腫大等疾病。
3、冬天怎么吃蘿卜健康
蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。
有關(guān)吃白蘿卜的好處的問題就介紹到這里，相信大家一定知道了白蘿卜的優(yōu)勢非常明顯，尤其是在冬季食用的時候，可以更好的改善我們身體的不足情況，讓我們擁有一個健康的身體。但是為了保證白蘿卜的價值存在，我們在食用的時候也需要注意正確食用白蘿卜。
白蘿卜是蘿卜的一種，富含豐富的水分，各種維生素，以及一些礦鐵物質(zhì)等等。另外，白蘿卜能夠幫助通氣，滋養(yǎng)氣血等，女性如果是氣血不足，吃白蘿卜效果很好。白蘿卜補氣的歷史由來已久，很多人日常生活中吃白蘿卜不僅僅是為了其味道，很多時候也是看重其價值。
白蘿卜不但補氣，而且還是補氣佳品。熟話說，蘿卜土人參。人參是補氣的代表，你說白蘿卜補氣不補氣？熟話還說，冬吃蘿卜夏吃姜，不需醫(yī)生開處方。為什么不需醫(yī)生開處方？就是因為姜和蘿卜可以增強人體免疫力。中醫(yī)所講的“氣”，用現(xiàn)代醫(yī)學解釋，就是指的免疫力。從這個意義上講，姜也是補氣的。
經(jīng)你介紹一下以后的補氣食品：補氣類食物有補益脾氣、肺氣、心氣等的作用，宜于消除或改善氣虛證。這里主要介紹補益脾氣的食物。補氣類食物在使用時，有時易致氣機壅滯，出現(xiàn)胸悶、腹脹、食欲不振等現(xiàn)象，可適當配用行氣類食物如橘皮，砂仁等同用。
馬鈴薯（洋芋、土豆、山藥蛋） 味甘、性平。作用：補氣、健脾。宜于脾虛體弱，食欲不振，消化不良。發(fā)芽的馬鈴薯芽與皮有毒，忌食。 紅薯（甘薯、地瓜、番薯）味甘、性平，歸脾胃經(jīng)。作用：補脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。 香菇 味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
白蘿卜的吃法多種多樣，比如可以生吃，味道甜美，果汁豐富。熟吃可以通過清炒，煮湯等等方式。白蘿卜補氣，還能夠幫助消化，利于促進胃腸的蠕動。另外，大家還不知道的是，白蘿卜能夠幫助刮去油脂，幫助大家減肥，大家可以多吃。
別看白蘿卜是很普通的蔬菜，這種蔬菜具有廣泛的養(yǎng)生功效，比如白蘿卜里面含有木質(zhì)素，木質(zhì)素的一大好處就是能夠提高巨噬細胞的活力，所以經(jīng)常吃白蘿卜能夠起到抗癌防癌的作用，女人們吃白蘿卜可以起到緩解皮膚衰老的作用，另外吃白蘿卜幫助清腸排毒等等，值得一提的是，正確吃白蘿卜還具有減肥的作用。
怎樣吃白蘿卜減肥？
吃白蘿卜可以減肥嗎
吃白蘿卜是可以減肥的
白蘿卜的熱量很低，是一種很好的蔬菜，熟吃生吃都很好。它能夠消積化滯，促進脂肪的分解。芥子油能夠幫助脂類的食物的新陳代謝，它含有的粗纖維和木質(zhì)素都能夠加速身體的毒素排出，改善身體的便秘現(xiàn)象。
白蘿卜怎么吃減肥
清爽白蘿卜汁
白蘿卜生吃的話，可以吸收到更多的營養(yǎng)。那么減肥的效果就更好。如果不喜歡吃煮熟后的白蘿卜的味道，就可以嘗試新鮮的白蘿卜汁來達到瘦身的目的。將白蘿卜洗干凈切塊，放在榨汁機里面?？梢约由仙倭康谋呛桶组_水，榨出的白蘿卜汁十分清甜爽口，無論是平時還是飯前飲用都能有效的控制身體吸收的熱量
紫蘇昆布茶泡生蘿卜
材料：蘿卜6厘米、紫蘇粉少許、昆布茶少許、紫菜碎少許
將生蘿卜切絲，用水泡開昆布茶，放入紫蘇粉攪拌均勻，然后淋在生蘿卜絲上，不需要太多，在面上撒上紫菜碎，就這樣拌著吃
生蘿卜裙帶菜洋蔥沙拉
材料：生蘿卜、裙帶菜、洋蔥各適量
生蘿卜和洋蔥洗干凈去皮切絲，然后再裙帶浸泡過之后切絲，三種食材攪拌混合，可以再加一點玉米粒，一起伴著吃。都是很好吃的。
米醋蘿卜
材料：250g白蘿卜、花椒、食鹽、米醋適量
把250g的白蘿卜洗凈切成小薄片，然后加花椒、食鹽，放進米醋中浸泡4個小時，取出食用時淋一點香油即可。
如果一個人在日常生活中不注意自己的飲食習慣，吃多了辛辣刺激的食物，很容易就造成了上火這種現(xiàn)象出現(xiàn)。而白蘿卜這種食物非常受到大家的歡迎，因為白蘿卜不僅有一股自己的藥香味，而且它對人體也起著很大的營養(yǎng)補充作用。但是一些人在吃白蘿卜的時候不禁會猶豫，白蘿卜會導致人體上火嗎?
1、白蘿卜具有降火的功效
白蘿卜有“小人參”之稱，冬季吃太多的肉很容易引起上火，若搭配點白蘿卜，不僅可有效預(yù)防上火，更有營養(yǎng)滋補作用，另外，白蘿卜富含的維生素和微量元素鋅有助于增強人體的免疫力，提高抵抗力。
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
一般的白蘿卜的功用就是寬中行氣、消食順氣化痰的，性涼 可以去實火，如果是虛火就不可以用了、脾胃虛寒、或者氣虛體質(zhì)的人都不可以吃的。
2、白蘿卜的營養(yǎng)價值
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。
3、白蘿卜的食用方法
從蘿卜頂出3~5厘米處維生素C的含量最多，易于切絲、條，快速烹調(diào)。胡蘿卜中段含糖較多，質(zhì)地較脆嫩，可做涼拌菜。蘿卜從中段到尾段有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì)，有些辛辣味削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上選。
吃白蘿卜的確可以有減肥的作用，這主要是因為包蘿卜里面的熱量很低，但是要注意，如果想要成功減肥，單單吃低熱量食物還是遠遠不夠的，最好是配合適當?shù)捏w育鍛煉加速脂肪燃燒，這樣才能合理健康的減去多于的贅肉。那么為什么吃飽蘿卜可以減肥呢，請看下面的介紹吧。
白蘿卜是一種常見蔬菜，生吃熟吃都可以，而且熱量低，是一種很好的減肥蔬菜。吃蘿卜能給飽足感，但卻不會給你熱量。白蘿卜100g更只有21卡，100g白蘿卜的飽足感以相當于你吃大半碗飯哦，不用擔心多吃蘿卜會長胖哦！蘿卜中含有大量纖維，水分也多，吃下一大塊蘿卜就能讓你少吃2口飯，適合胃口大、容易暴飲暴食的MM們。
白蘿卜，對于慢性疲勞的壓力一族、少吃多動卻怎么都瘦不下來的氣滯型肥胖，有瘦身、強體的雙重效果。另外，蘿卜也有極佳的利水功效，讓久坐少動的上班族、容易水腫、脾虛、氣虛的MM們，蘿卜排毒、排水、養(yǎng)氣、氣足了、廢物和廢水排出了，減肥、強身自然都會有效果了。
像駱駝的駝峰是為了給身體儲存養(yǎng)料一樣，大腿也是人體用來儲備能量以備不時之需的“倉庫”，所以特別容易堆積脂肪。多吃些白蘿卜吧！它含有的辛辣成分——芥子油能夠促進脂肪類物質(zhì)更好地進行新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。這個功能，是任何一種蔬菜和水果都比不上的，對付大腿脂肪也是最合適不過的。
我們的身體之所以會肥胖，很大部分原因是熱量攝入不平衡導致的，有的人每天宅在家里面對電腦，很少到戶外活動，不親近大自然，加之每天攝入了很多熱量，導致熱量攝入嚴重不平衡，久而久之就肥胖了，解決這種肥胖最好的方法是多運動，控制熱量攝入。
當然在感覺到天氣比較熱的時候就會讓體溫內(nèi)的溫度升高，這個時候人的身體已經(jīng)不需要再有太多的熱量，所以天氣比較熱的時候很少有人會再吃巧克力，這是因為巧克力中的糖分會讓血液快速吸收，影響到正常的食欲，所以夏天盡量的還是要少吃一些巧克力的。
1 夏天吃巧克力好嗎 夏天盡量少吃巧克力，因為巧克力中的熱量非常高，吃多了容易上火，而且有些巧克力的含糖量也高，吃過多的巧克力會使體內(nèi)堆積過多的糖分，糖分是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收，會讓人一下子覺得飽了，從而影響食欲。而夏天身體所需熱量降低，本身就食欲不佳，這個時候再吃巧克力會影響其它營養(yǎng)的攝入。
健康小貼士：如果把巧克力當成一種日常食品，那最好還是買糖含量少、可可含量特別高的品種比較穩(wěn)妥。一般來說偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已經(jīng)超重者不建議多吃。板狀巧克力的1小塊或者鵪鶉蛋大小的巧克力球約重6~8克，正常人可以每天食用1~3塊。
2 夏天如何保存巧克力 巧克力的最佳儲存溫度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱冷凍室儲存，冷藏室深處也不宜長期儲藏，否則會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜現(xiàn)象。此外巧克力原本水分含量極低，不利于微生物的繁殖，但冷凍或冷藏后取出，表面凝結(jié)的水分有利于細菌的繁殖生長，可能造成表面發(fā)霉。
夏天如果室溫過高，最好先用 塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室靠外的位置儲存。取出后勿立即打開，要在密閉條件下讓它慢慢回溫，接近室溫時再打開密封包裝食用。為了保持巧克力的最佳風味 和口感，最好還是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。
不要將巧克力放在有怪氣味的地方。 由于很多氣味都是來自于一些揮發(fā)性物質(zhì)，而這些揮發(fā)性物質(zhì)大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發(fā)性物質(zhì)，容易串味兒。
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