夏天吃胡蘿卜好嗎？
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏天吃胡蘿卜好嗎？》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
夏天天氣炎熱，飲食一定要足夠清爽，這樣還有清暑的效果。胡蘿卜的維生素A含量非常高，夏天吃胡蘿卜是可以的，對(duì)身體沒什么影響，但是需要注意食用量，夏天吃胡蘿卜也非常爽口。
1.夏天適量吃一些蘿卜是沒有影響的，蘿卜本身屬于寒性食物，在夏天食用的話，是有清熱解毒的功效，是能夠有通氣利尿的，對(duì)于身體的水腫也是有很大幫助的。胡蘿卜之所以有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,主要在于其中大量胡蘿卜素的存在,胡蘿卜素在體內(nèi)可以分解生成為維生素A.因此,胡蘿卜是最大天然的最好的補(bǔ)充維生素A的辦法.
2.而且夏天都胃口不太好，吃了飯之后會(huì)感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無法消化分解，對(duì)于腹部有脹痛的感覺，這個(gè)時(shí)候就可以多吃蘿卜了，蘿卜中含有大量的纖維素，豐富的纖維素是可以促進(jìn)腸部的蠕動(dòng)，能夠加快身體新陳代謝的速度，能夠及早的把身體里的毒素排出體外，這樣的纖維素是能夠防止結(jié)腸癌的發(fā)生，對(duì)于潤(rùn)腸通便是很有幫助的。
3.夏天吃胡蘿卜挺好的，胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因而有降壓強(qiáng)心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。
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很多人在平時(shí)都有減肥的習(xí)慣，在減肥期間飲食方面需要妥善安排，比如說可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)胡蘿卜片或者是用胡蘿卜來煮粥，但是不能單純的只吃胡蘿卜，是需要和一些食物搭配在一起的，這樣才能夠保證純天然，而且葷素搭配。
容易發(fā)胖的人，大多是因?yàn)榇x能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿卜汁就像一把強(qiáng)有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。
胡蘿卜減肥方法 如何吃胡蘿卜減肥
工具/原料
紅蘿卜--中等大小(約200公克)
方法/步驟
紅蘿卜的皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
如果覺得單飲紅蘿卜汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調(diào)味。
將紅蘿卜切成適當(dāng)大小，放入果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)中，用攪拌機(jī)出來的紅蘿卜汁，呈黏稠狀紅蘿卜泥，完整保留了紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機(jī)，則榨出紅蘿卜汁之后，會(huì)有殘?jiān)粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)，這些殘?jiān)胸S富食物纖維，應(yīng)該抓出一小把，泡人紅蘿卜汁中一起喝下去，才不會(huì)浪費(fèi)。
如果沒有果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)，也可以準(zhǔn)備擦菜板，把紅蘿卜放在上面用力刷，就可以出細(xì)條狀的紅蘿卜絲。生吃這些紅蘿卜絲當(dāng)然也OK，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。
胡蘿卜減肥方法 如何吃胡蘿卜減肥
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注意事項(xiàng)
一天喝1~2次，飯前喝，不必控制飲食，配合體質(zhì)及身體的狀況斟酌飲用量，就能夠慢慢地丟掉一些多余的體重。
胡蘿卜是一種維生素A含量極高的食物，吃法多種多樣。胡蘿卜的口味偏甜，很多人都喜歡吃。孕婦嘴巴容易饞，也可以吃胡蘿卜的。懷孕期間孕婦可以適量吃胡蘿卜，對(duì)胎兒也有好處。
1.胡蘿卜含有植物纖維，可增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，有通便作用。因此孕婦懷孕期間吃胡蘿卜的好處之一就是可預(yù)防孕期便秘。
2.胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有明目的功效。懷孕期間孕婦吃些胡蘿卜，不僅對(duì)自己眼睛有益，對(duì)寶寶眼睛的發(fā)育也大有益處。
3.胡蘿卜還有加強(qiáng)身體血液循環(huán)，防治浮腫的作用，所以孕婦懷孕期間吃胡蘿卜還有預(yù)防孕期水腫的作用。
4.孕婦可以吃胡蘿卜的，胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)及少量粗蛋白等物質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒，有效輔助治療妊高癥。
5.孕婦是可以吃胡蘿卜的，胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂。長(zhǎng)期處于空調(diào)環(huán)境和城市污染的外部環(huán)境中，會(huì)直接影響呼吸道黏膜的防御功能，導(dǎo)致身體抵抗力下降。孕婦應(yīng)當(dāng)多吃胡蘿卜，增加維生素A原（胡蘿卜素）的攝入量，提高自身免疫力。
6.孕婦吃胡蘿卜的時(shí)候不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，這會(huì)破壞維生素C，降低胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蘿卜是我們經(jīng)?？梢钥匆姷氖巢模}卜雖然屬于蔬菜的一種，但是對(duì)于我們平時(shí)生活中出現(xiàn)的一些癥狀有很好的作用，例如打嗝，幫助消化，解氣等方面有很好的功效，夏天很多人都喜歡選擇清熱解暑的食物，那么夏天吃白蘿卜好嗎？夏天吃白蘿卜對(duì)身體有什么樣的好處呢？
白蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣?！逼渖?，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可以當(dāng)做飲料飲用，對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
白蘿卜怎么吃才最有營(yíng)養(yǎng)？
冬天來了，我感覺自己的身體內(nèi)部有一股寒氣，但又不知道吃什么可以驅(qū)寒。最近，聽朋友說冬天吃白蘿卜是最好的。但是，我又不知道白蘿卜怎樣做才對(duì)自己的身體好。請(qǐng)問，白蘿卜怎樣吃才最有營(yíng)養(yǎng)？
俗話說："冬天吃白蘿卜，夏天吃姜"，這樣能驅(qū)走身體的寒氣。在冬天的時(shí)候，人們可以直接煮熟白蘿來吃，這種吃法對(duì)身體是最有營(yíng)養(yǎng)的。如果人們的喉嚨痛，也可以把白蘿卜做成蘿卜糕，這樣能使你的喉嚨減少病痛哦。女性在冬季吃白蘿卜葉茶還對(duì)自己的皮膚好哦，因?yàn)榘滋}卜的葉子含有豐富的植物纖維，能為女性的皮膚排毒，這樣一來不浪費(fèi)白蘿卜的葉子，又可以美容。
吃白蘿卜會(huì)回奶嗎？
白蘿卜是一種常見的食材，其做法多種多樣，而且營(yíng)養(yǎng)豐富又有利水消腫的功效，但是一些人認(rèn)為其對(duì)產(chǎn)婦會(huì)產(chǎn)生回奶的反應(yīng)，那么真的會(huì)回奶嗎？
一般情況下，吃白蘿卜是不會(huì)出現(xiàn)回奶的情況的，但由于個(gè)人體質(zhì)不同，有的人吃白蘿卜也會(huì)出現(xiàn)回奶的情況。下面讓我們具體來看看吧！
吃白蘿卜一般不會(huì)回奶。
白蘿卜中含有比較豐富的維生素C、維生素A、木質(zhì)素、淀粉酶、膳食纖維、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，具有具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效，并沒有抑制乳汁分泌的成分，所以一般來說吃白蘿卜不會(huì)回奶的。
有人吃了白蘿卜回奶是怎么回事
雖然說哺乳期吃白蘿卜一般不會(huì)回奶，但是因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)不一樣，再加上白蘿卜性涼，所以有的人食用或是食用過多后會(huì)還是可能出現(xiàn)回奶的現(xiàn)象。
還有就是可能是吃了其他回奶食物，像韭菜、豆類、麥芽、茴香，或是情緒不穩(wěn)等原因?qū)е碌幕啬潭`以為是吃白蘿卜所致。
胡蘿卜是一種全國(guó)市場(chǎng)上面都會(huì)見到的一種食物，而這個(gè)胡蘿卜同時(shí)還是屬于一種蔬菜，是蔬菜中的一種，那么都知道胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，卻不知道胡蘿卜到底可不可以在空腹的時(shí)候食用，這個(gè)也是有很多的人在食用胡蘿卜的時(shí)候都會(huì)問到的一個(gè)問題，那么空腹到底可不可以吃胡蘿卜呢，我們來看看了解一下：
醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，餐前吃點(diǎn)蔬菜能有效地給胃部殺毒，有助于防胃癌。
據(jù)介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進(jìn)入胃部后可以產(chǎn)生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細(xì)菌，故餐前先吃些蔬菜可對(duì)防止胃癌起到一定作用。
此外，蔬菜全部與正餐一同進(jìn)食，會(huì)影響消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
另一方面，空肚吃蔬菜，蔬菜的養(yǎng)分會(huì)在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)至血液中，有助于補(bǔ)充體力和養(yǎng)分，使人精神煥發(fā)。
色彩鮮艷的蔬菜對(duì)防癌作用極佳，因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。
如：胡蘿卜、青蘿卜皮切成絲放點(diǎn)醋和糖或切成塊直接食用。紅紅綠綠的蔬菜放入盤中，看起來開心，吃起來開胃。
不能空腹吃的蔬菜和水果 西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏子等都不能空腹吃。
因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛;柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時(shí)患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導(dǎo)致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸;山楂味酸，空腹食之則會(huì)產(chǎn)生胃痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。
在理解到胡蘿卜到底能不能空腹食用了過后，那么自己在攝入食物的時(shí)候在這方面就可以放心了，而胡蘿卜這個(gè)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高，也可以和各種食物搭配，用胡蘿卜來搭配雞蛋的話，那么還具有抗癌的功效，胡蘿卜里面還有很多維生素， 經(jīng)常補(bǔ)充維生素的話還可以加強(qiáng)自己身體的體質(zhì)。
小孩子的飲食健康需要家長(zhǎng)的注重，而小孩子營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充應(yīng)該做到均衡，胡蘿卜富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孩子當(dāng)然可以吃，能夠幫助促進(jìn)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)具有清涼降熱，以及潤(rùn)腸通便的作用。
1、 胡蘿卜可以很好的促進(jìn)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育。
胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤(rùn)腸通便、增進(jìn)食欲等功效，具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
2、 胡蘿卜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
胡蘿卜還含有一些膳食纖維，除具有增加腸胃蠕動(dòng)的作用外，還被廣泛用于防治高血壓及癌癥的輔助食物。此外胡蘿卜還含有較多的維生素C、B2等營(yíng)養(yǎng)素。正是由于上述這些獨(dú)特之處，胡蘿卜又被譽(yù)為“大眾人參”
3、胡蘿卜可以預(yù)防一些疾病
維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統(tǒng)感染，促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要作用。
懷孕初期的飲食需要注意，通常孕初期的話是可以吃胡蘿卜的，因?yàn)楹}卜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素a，同時(shí)還能夠幫助我們促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于胎兒來說自然是比較有利的。
1、胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，所以對(duì)于孕早期孕婦是可以吃的。另外，吃胡蘿卜可以益肝明目、利膈寬腸、增強(qiáng)免疫力，降血糖血脂，最重要的是富含維生素A，能達(dá)到健脾除疳的作用。維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
2、但值得注意的是，孕婦吃胡蘿卜最好不要生吃，因?yàn)楹}卜素只是維生素A的半成品，很難被人體直接吸收。因?yàn)楹}卜素是脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中，食用以后，在人體肝臟腸壁中所含的胡蘿卜素酶的作用下，才能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，為人體所吸收。
因此，那種認(rèn)為胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃可明目護(hù)眼，而把胡蘿卜當(dāng)作水果生吃或涼拌，是不科學(xué)的，恰恰把90%的胡蘿卜素因不能被人的腸胃吸收而排泄掉。故而吃胡蘿卜最好用油炒，或與肉同燉。
3、處于孕初期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳。這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么，與其每天對(duì)著雞鴨魚肉發(fā)愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進(jìn)食欲。對(duì)于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。
4、孕初期是胎兒主要器官發(fā)育形成的階段，特別是神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官的發(fā)育。在這個(gè)時(shí)期，胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì)，尤其是葉酸、鐵、鋅。但是，孕媽媽通常很難確定自己什么時(shí)候懷孕，因此，必須從準(zhǔn)備懷孕開始，就要注意補(bǔ)充額外的維生素及礦物質(zhì)。
我們都知道胡蘿卜是富含有維生素最高的一種食物，平時(shí)不僅僅可以當(dāng)成水果，也可以當(dāng)成蔬菜，但我們的臉上出現(xiàn)雀斑和色斑的時(shí)候要注意通過吃一些新鮮可促進(jìn)新陳代謝的食物改變，所以大家可以多喝些胡蘿卜榨汁堅(jiān)持下來去斑效果很好。
當(dāng)面部出現(xiàn)了色斑，當(dāng)然需要及時(shí)祛斑。不過如果你的肌膚很敏感，或者說色斑問題不是很嚴(yán)重的話，其實(shí)可以試試DIY祛斑法。今天就給你介紹胡蘿卜汁祛斑法。
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。
另外，用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤(rùn)、消除雀斑。金盞花葉汁也有護(hù)膚除斑的功效。將金盞花葉搗爛，取汁擦涂臉部，既可消除雀斑，又能清爽和潔白皮膚。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯開水，冷卻后過濾，然后以蒲公英花水早晚洗臉，可使面部清潔，少患皮炎。
下面的方法也可以試試喔!
1.每天吃一片維生素C和維生素E，可達(dá)到祛斑的作用。
2.用干凈的茄子皮敷臉，一段時(shí)間后，小斑點(diǎn)就不那么明顯了。
3.每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對(duì)防止祛斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
4.洗臉時(shí)，在水中加1-2湯匙的食醋，有減輕色素沉著的作用。
5.將鮮明蘿卜辟碎擠汁，取10-30毫升，每日上晚洗完臉后涂抹，待干后，洗凈。此外，每日喝一杯胡蘿卜，可美白肌膚。
6.將檸檬汁攪汁，加糖水適量飲用。檸檬中含有大量維生素C、鈣、磷、鐵等。常飲檸檬汁不僅可美白肌膚，還能使黑色素沉淀，達(dá)到祛斑的作用。
都說痛風(fēng)是吃出來的疾病，嘌呤的攝入量過多也是引起痛風(fēng)的一個(gè)重要因素，痛風(fēng)病人的飲食所以也就尤其重要。胡蘿卜作為營(yíng)養(yǎng)豐富的食物之一，痛風(fēng)病人是可以吃的，而且還能減輕疼痛。
1.在我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，魚是很容易生火的，同時(shí)肉是可以生痰的，而白菜和蘿卜就是很不錯(cuò)的，而一些人得了痛風(fēng)病以后，就會(huì)覺得反復(fù)發(fā)作，特別的難受，這時(shí)候人們就可以適當(dāng)吃一些胡蘿卜，這樣就可以適當(dāng)去減輕病人的痛苦的。
2.胡蘿卜是一種堿性食物，是一種不含有含嘌呤的一種蔬菜，同時(shí)胡蘿卜還有很好的有降低血脂的作用，也可以降低膽固醇，也可以穩(wěn)定血壓，胡蘿卜最好是不和肉類一起吃，也不要用來煲老火湯，也不要和豆腐一起吃。
3.胡蘿卜治療痛風(fēng)只是適合一些輕微的痛風(fēng)病人，因?yàn)橥达L(fēng)病人的發(fā)作一般是四五天，這時(shí)候我們就可以適當(dāng)吃一些胡蘿卜，不過如果有很嚴(yán)重的痛風(fēng)病人還是要吃藥來治療的。特別是一些血尿酸水平很高的病人，哪是一定要吃藥物才行的。要吃一些降尿酸生成的藥物。
4.痛風(fēng)病人可以吃胡蘿卜，胡蘿卜屬堿性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，具有降低血脂、膽固醇、穩(wěn)定血壓的作用，所以比較適合服用，但是注意不要拿它來煲成老火湯，或是加豆腐、肉類一同煮服。
很多人在制作米粥的時(shí)候喜歡在里面加入各種各樣的食材，加點(diǎn)蔬菜可以讓米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高，在制作米粥的時(shí)候還有很多人喜歡添加胡蘿卜，胡蘿卜對(duì)人們身體的好處很大，吃胡蘿卜還有提神安神的作用，吃胡蘿卜是因?yàn)楹}卜里面的維生素含量高，孩子多吃胡蘿卜還有幫助孩子發(fā)育的好處，那么胡蘿卜粥營(yíng)養(yǎng)好嗎?
營(yíng)養(yǎng)含量
胡蘿卜維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽(yáng)補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
成分
可食用部分達(dá)97%。每l00g中含能量180kj、水分87.4g、蛋白質(zhì)1.4g、脂肪0.2g、膳食纖維1.3g、碳水化合物8.9g、胡蘿卜素4010μg、視黃醇當(dāng)量668μg、硫胺素0.04mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg和維生素C16mg;鉀193mg、鈉25.1mg、鈣32mg、鎂7mg、錳0.07mg、鋅0.14mg，銅0.03mg、磷16mg和硒2.8μg。藥用成分有咖啡酸和沒食子酸等。
功用
補(bǔ)肝明目，清熱解毒。胡蘿卜內(nèi)含豐富的維生素A，對(duì)于眼部滋養(yǎng)有很大的幫助，能有效的減少黑眼圈的形成。
上面內(nèi)容中我們介紹了胡蘿卜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃胡蘿卜粥如果可以給我們的身體補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)的話那么平時(shí)就可以多吃點(diǎn)這樣的食物，胡蘿卜有補(bǔ)充維生素的好處，胡蘿卜里面還有很多美容的好處，在制作胡蘿卜粥的時(shí)候其實(shí)里面還可以加點(diǎn)其他的蔬菜，也可以加點(diǎn)西紅柿，讓營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充得到更好的效果。
胡蘿卜是大家在日常經(jīng)常食用的一種蔬菜，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，所以在餐桌上時(shí)常能夠看到它的身影。胡蘿卜的吃法也多種多樣，可以生著直接吃，也可以炒成各種各樣的菜肴食用。胡蘿卜中富含有非常豐富的維生素a以及胡蘿卜素可以被人體所吸收，可以達(dá)到一個(gè)很好的養(yǎng)生保健的功效。胡蘿卜生吃好還是熟吃好呢？
建議大家將胡蘿卜炒熟之后再食用，胡蘿卜被加熱之后胡蘿卜的細(xì)胞壁會(huì)出現(xiàn)破裂溶解，有利于細(xì)胞中胡蘿卜素溶出，更好的被人體吸收利用。經(jīng)過加熱之后胡蘿卜細(xì)胞變軟，也會(huì)使細(xì)胞的通透性上升，更容易被人們所吸收。生吃胡蘿卜口感會(huì)非常差，而且細(xì)胞壁過于堅(jiān)硬也會(huì)影響到人體對(duì)于胡蘿卜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。建議大家在日常用油炒胡蘿卜能夠發(fā)揮胡蘿卜的最大功效。 大家在購(gòu)買胡蘿卜的時(shí)候盡量選擇一些顏色深的胡蘿卜，顏色深的胡蘿卜富含的胡蘿卜素比較嗯，人體能夠攝入的營(yíng)養(yǎng)也就越多，盡量少選一些開裂和分叉的胡蘿卜。制作胡蘿卜最簡(jiǎn)單的方法就是用油炒，也可以蘸一點(diǎn)植物油或者是橄欖油，都可以品嘗不一樣的美味。在吃胡蘿卜的時(shí)候千萬不要與白蘿卜同食食用，兩者蘿卜同時(shí)食用可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)腹瀉的問題。 建議大家在日常一定要采取熟食胡蘿卜的方法，盡量不要生吃。多吃一些胡蘿卜對(duì)于自身的腸道健康也是非常有好處。胡蘿卜素有助于提高自身的腸道消化能力，也可以將胡蘿卜榨成胡蘿卜汁飲用，胡蘿卜汁也能夠更好地為人體所吸收，這也是一種口感非常獨(dú)特的飲品。胡蘿卜這種食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，在攝入以后就會(huì)讓人們的身體變得更加好一些的，而且還對(duì)于眼睛也是有很大的功效，是會(huì)有一定清肝明目的效果，很好的去緩解自己眼睛部位的疲勞，使得自己的眼睛不會(huì)再次出現(xiàn)干燥的情況，尤其是對(duì)于經(jīng)常需要在電腦前面辦公的工作人員是很好的。
1防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因而有降壓強(qiáng)心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
2增強(qiáng)免疫功能
胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。
3益肝明目
胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
4通便
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而通便防癌。
5抗過敏
日本的食物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能夠有效的預(yù)防皮膚對(duì)花粉的過敏癥狀和過敏性皮炎等過敏性疾病，而且β-胡蘿卜素還能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的平衡，加強(qiáng)身體的抗過敏能力，從而使身體不易出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
6美麗容顏
德國(guó)的一項(xiàng)研究表明，胡蘿卜含抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中 抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。
7預(yù)防感冒
胡蘿卜含有一種免疫能力很強(qiáng)的物質(zhì)，它就是木質(zhì)素，它可以提高人體巨噬細(xì)胞的能力，減少得感冒
在當(dāng)今社會(huì)，各種各樣的電子產(chǎn)品充斥在生活中，人們經(jīng)常用眼睛看各種各樣的屏幕，在這樣的環(huán)境下，人的眼睛視力是很容易出問題的，所以平時(shí)要多吃一些保護(hù)眼睛的食物，這里著重為大家推薦胡蘿卜，經(jīng)常吃胡蘿卜能夠預(yù)防和治療夜盲癥，另外還有很多好處，那么早上空腹的時(shí)候吃胡蘿卜有沒有好處呢？
早上空腹吃胡蘿卜好嗎？
可以的，不過其它水果就不要亂吃了哦，因?yàn)樗话銢鲂源螅崭钩詴?huì)傷到胃的。而胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時(shí)喝，因?yàn)檫@更利于胃腸吸收。吃胡蘿卜的科學(xué)方法是：將胡蘿卜切成塊烹調(diào)，略多加食油，或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，因?yàn)楹}卜素是脂溶性的。盡量不要生吃胡蘿卜，這樣，胡蘿卜素難以吸收。胡蘿卜不可與酒同食。胡蘿卜具有很高的保健作用和醫(yī)療價(jià)值，但美國(guó)食品專家卻告誡人們：“胡蘿卜下酒”的吃法是不利于健康的。
空腹是可以吃胡蘿卜的。吃了半個(gè)是太多了。造成消化不良了。適得其反了。
還是建議吃點(diǎn)嗎丁啉快速解決難受癥狀。不愿意吃藥就吃點(diǎn)山楂，多和開水，按摩肚子也能緩解癥狀的。
可以的，不過其它水果就不要亂吃了哦，因?yàn)樗话銢鲂源?，空腹吃?huì)傷到胃的。而胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)
蘿卜屬于纖維性食物，不宜空腹單吃，應(yīng)該對(duì)胃粘膜有一定影響的。胡蘿卜的正確吃法是過油成為熟食后吃比較合適，因?yàn)楹}卜過油后才會(huì)轉(zhuǎn)化出有益于人體的胡蘿卜素。
一般這種情況的話空腹吃胡蘿卜是可以的，蘋果牛奶的話也可以，不過早餐最好是適當(dāng)吃一些面食，全麥面包等等，不要單純吃蔬菜，有可能是會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良的，容易便秘上火的話，平時(shí)多吃蔬菜水果，多喝水。不要吃辛辣刺激的，過于油膩的食物的。
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