寶寶能吃黑米嗎?
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《寶寶能吃黑米嗎?》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
黑米的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，黑米不僅可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，而且還具有補(bǔ)腎的功效，特別適合于孕婦，產(chǎn)婦，貧血以及身體比較虛弱的人，用黑米熬成粥是最為養(yǎng)生保健的了，大家在熬制黑米粥的時(shí)候可以添加一些芝麻，紅棗等，效果會(huì)更好，剛剛添加輔食的寶寶最好還是不要吃黑米，黑米粥的不容易消化。
寶寶能吃黑米粥嗎
寶寶在剛添加輔食時(shí)最好不要吃黑米粥，黑米粥不太好消化，所以寶寶最好不要吃。黑米粥，有補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)胃，保產(chǎn)育胎的功效。對(duì)孕婦來說，常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。
黒米粥的主要成分有黑米、粳米、棗、銀耳干、芝麻、大豆。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
黑米粥適宜懷孕早期食用。病后消化能力弱的慎食;腹脹、尿失禁患者忌食;老人、小孩、病人慎用。
寶寶適宜吃什么粥
一、香菇豬肉粥
適合10個(gè)月以上寶寶
用香菇做食材有一種特殊的美味，香菇被譽(yù)為防止食物酸性和食物中毒的理想食材。
材料：
香菇，豬佬爺土豬肉，蔥，米
方法：
1、大米洗凈放煲內(nèi)熬制一小時(shí)。
2、豬肉和香菇切片焯水，然后剁碎成寶寶接受的顆?；蛘吣酄睢?/p>
3、另備一小鍋，把熬制好的粥盛適量到鍋里，倒入香菇豬肉熬制十分鐘。起鍋前加蔥末和微量食鹽調(diào)味。
二、彩蔬豬肉粥
適合10個(gè)月以上寶寶。
我們很少用彩椒做原料，其實(shí)，彩椒是甜味的，做出來的味道寶寶很喜歡，彩椒比一般辣椒具有更豐富的維生素C，彩椒還含有糖分。
材料：
大米小米2:1，豬佬爺土豬肉，彩椒，胡蘿卜
方法：
1、大米小米加切丁胡蘿卜，放入煲里熬制一小時(shí)。
2、豬佬爺土豬肉，彩椒切丁剁碎。
3、熬好的米粥盛適量，倒入彩椒和肉末熬煮十分鐘。起鍋前撒蔥末提香，放微量食鹽調(diào)味。
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在生活中黑米是最常見的一種五谷，黑米分為兩種，一種是黑米一種是黑糯米，黑米的營養(yǎng)豐富，但是孕婦在飲食上也要多加注意，區(qū)分黑米和黑糯米兩種，黑糯米吃多了會(huì)造成孕婦腸胃積食，不好消化等，對(duì)胎兒也有一定的影響。
黑米屬于糯米類，有黑粳米和黑糯米兩種，呈長(zhǎng)圓形，稻殼呈灰褐色、稻米呈黑色或是黑褐色。糯米的營養(yǎng)豐富，除了食用價(jià)值之外，黑米也有很好的藥用價(jià)值，比如說補(bǔ)血的效果就很好。
黑米中的碳水化合物為準(zhǔn)媽媽提供能量，參與細(xì)胞的組成和活動(dòng)，加強(qiáng)腸道功能。
黑米中的蛋白質(zhì)促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝，升級(jí)免疫系統(tǒng)，保障孕婦生命活動(dòng)的正常運(yùn)作，促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。
黑米中的膳食纖維清潔孕婦消化壁，促進(jìn)消化，利于致癌物和有毒物質(zhì)排出體外，改善便秘癥狀，預(yù)防結(jié)腸癌。
黑米中含有豐富的微量元素營養(yǎng)豐富，多吃可以補(bǔ)血明目，能預(yù)防孕婦貧血。黑米中的鉀含量高，可以促進(jìn)人體新陳代謝，維持人的神經(jīng)和肌肉功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
黑米中的多重維生素和微量元素可以促進(jìn)胎兒的身體發(fā)育和骨骼成長(zhǎng)，除此之外黑米中還含有煙酸，可以促進(jìn)胎兒的智力發(fā)育。
黑米有開胃健脾、明目活血的作用。除此，黑米尤其能改善產(chǎn)后血虛的狀況，所以也很適合產(chǎn)婦食用。除此，經(jīng)常食用黑米還可以改善白頭發(fā)多、腰酸、夜盲癥等。
孕婦吃黑米注意事項(xiàng)
一、黑米的選購
1.黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費(fèi)者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人工染色黑米；小米可取少量放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤(rùn)濕，然后用紙捻搓小米數(shù)次，如紙上有黃色，說明待測(cè)小米中染有黃色素，另外，也可將少量樣品加水，觀察水的顏色變化。
2.消費(fèi)者選購時(shí)還可看色澤、外觀和聞氣味、嘗味道。一般黑米有光澤，很少有碎米，無蟲，不含雜質(zhì)。可在手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然后立即聞氣味，優(yōu)質(zhì)黑米具有正常的清香味，也可取少量黑米放入口中細(xì)嚼，優(yōu)質(zhì)黑米味佳，微甜，無任何異味；正常的小米米粒，大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì)，氣味和味道判斷與黑米相同。
3.由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
二、黑米的烹飪
為了更多地保存營養(yǎng)，黑米多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥。煮粥時(shí)，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，但不要揉搓;泡米用的水要與米同煮，不要丟棄，以保留其中的營養(yǎng)成分。
大米這一糧食作物也有許多不同的類型，其中黑米就是一種能夠藥食兩用的大米。黑米在大米類型中又可屬于糯米類型，所以黑米的口感吃起來是比較軟糯的。更重要的是黑米中含有大量的黑色素，多吃黑米粥有助于補(bǔ)充人體所必需微量元素。但是由于寶寶的腸胃系統(tǒng)較為脆弱，所以寶寶可以吃黑米粥嗎?
寶寶能喝黑米粥嗎
1、嬰幼兒在成長(zhǎng)的過程中，可以適當(dāng)?shù)某孕┖诿字?，在這做黑米粥的過程中，熬的時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些，可以有效的促進(jìn)食物的消化和吸收，平時(shí)多吃一些營養(yǎng)豐富的食品，對(duì)孩子健康成長(zhǎng)是非常好的，起到補(bǔ)鈣的作用。
2、黑米粥的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，所以小寶寶在成長(zhǎng)的過程，總是可以適當(dāng)吃些黑米粥的，不會(huì)產(chǎn)生不良的影響，平時(shí)一定要注意飲食多樣化，適當(dāng)吃些黑米粥，具有一定的補(bǔ)腎和提高人體免疫力的作用。
寶寶喝黑米粥的好處是什么
1、黑米粥中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素的營養(yǎng)豐富，還有一定的保護(hù)身體的能力，增強(qiáng)免疫力可使寶寶身體變的更加健康，所以寶寶可以適量的吃黑米粥。
2、寶寶吃的黑米粥，要是有點(diǎn)爛的，因?yàn)閷殞毑荒艹蕴驳?，?duì)于寶寶的大腦發(fā)育有良好的促進(jìn)作用，還能給寶寶的身體發(fā)育提供各種營養(yǎng)。
3、黑米粥中含有豐富的蛋白質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)于寶寶的身體有很大的影響的，尤其對(duì)于免疫系統(tǒng)的，提高寶寶對(duì)外界因素的抵抗能力，促進(jìn)寶寶健康發(fā)育。
寶寶吃黑米粥的好處還是很多的，為了寶寶的健康，還是要多支持這些有營養(yǎng)的食物的對(duì)于寶寶的健康喝其他的方面還是有一定的好處的，但也是不能吃太多的，畢竟是粗糧，粗糧吃多了，不是很容易消化，寶寶能喝黑米粥嗎?是能吃的，但不能吃多了。
黑米是生活中常見的糧食，黑米分為兩種，一種是黑米一種是黑糯米，黑米的做法有很多種，是老少皆宜的食品，但是血糖高患者要慎重食用黑米，黑米其中營養(yǎng)比較豐富，血糖高患者不要食用過多，由于黑米中也含有一定的糖分可能會(huì)對(duì)病情不好。
血糖高能吃黑米但不能多吃。 黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品 種。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。
糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。我國不少地方都有 生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。食用價(jià)值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒。因?yàn)楹禽^高，過多會(huì)造成糖尿病加重，所以對(duì)于血糖高患者可以少量使用，但不宜過量。
1.米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。
2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。
3.黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對(duì)消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
4.中醫(yī)認(rèn)為黑米性平，味甘；火盛熱燥者不宜食用。
5.由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。
6.黑米所含銅都比大米高1~3倍；不適合肝豆?fàn)詈俗冃曰颊呒案咩~患者食用。
7.服用四環(huán)素類藥物禁忌食用黑米，服用四環(huán)素類藥物時(shí)食用黑米，這些金屬離子會(huì)和藥物形成不溶性螯合物，影響四環(huán)素類藥物的吸收而降低療效。
大米是我們生活中最常見的食物，而且大米如果保存不當(dāng)?shù)脑?，是很容易生蟲子的，特別是在夏季，天氣炎熱，大米是最容易生黑色的蟲子的，有些人擔(dān)心大米生蟲后就不能在食用了，其實(shí)如果是輕微的生蟲子，大米其實(shí)是還可以食用的，如果生蟲比較嚴(yán)重的話，最好就不要在食用了，以免給身體健康造成危害。
大米為什么會(huì)生蟲?
原因一
糧食還在地里時(shí)，本身就帶上了米蟲的卵。經(jīng)過糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見。蟲卵在高溫時(shí)孵化變成小蟲子，周圍有它最愛吃的大米，所以吃得多，繁殖快。
原因二
家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當(dāng)家中有大米、氣候又適宜時(shí)，這些蟲卵孵化出來便很快會(huì)爬進(jìn)米袋大吃大嚼，“生兒育女”了。
大米生蟲了怎么辦?
放入冰箱冷凍24小時(shí)
生蟲不嚴(yán)重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時(shí)以后再取出，這時(shí)小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會(huì)影響大米原有的口感。
放在陰涼處晾干
大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而會(huì)適得其反，因?yàn)閮扇旌?，大米中的米蟲會(huì)有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。
花椒防蟲保存法
花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲作用。
使用方法如下：將20-30?；ń贩湃脲亙?nèi)，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止大米生蟲。
再來就是要注意他本身的密封性，因?yàn)榇竺桩吘共煌c蔬菜什么的，他不需要通風(fēng)什么的要求。只要保證好密封性，自然就不會(huì)有麻煩再去找上它了。可以購置一些密封性不錯(cuò)的容器，木桶之類的用來放置大米，這樣就能很有效的避免什么發(fā)霉長(zhǎng)蟲的問題了噢
大米(Rice)，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒?，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級(jí)的大米?，F(xiàn)代新型大米還應(yīng)用色選、風(fēng)選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術(shù)以使大米更衛(wèi)生安全，鮮香營養(yǎng)，損耗更小。
紫薯雖然是一種毫不起眼的食材，甚至比起紅薯來也顯得非常微不足道，但是，紫薯的味道卻深受人們的喜愛，因?yàn)樽鲜淼目诟谐^一般紅薯，其甜度是紅薯的幾倍，而且紫薯的口感更細(xì)膩，更適合用來制作菜肴，例如，黑米紫薯粥就是一道非常經(jīng)典的美味，但是，黑米紫薯粥孕婦能吃嗎？
孕婦能吃紫薯粥。
1、對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：紫薯中的硒元素含量高，可以防癌、抗衰老，增強(qiáng)人體免疫力，準(zhǔn)媽媽食用有益健康。紫薯還富含纖維素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，清腸排毒，預(yù)防孕期便秘的發(fā)生。紫薯中豐富的維生素和花青素對(duì)于膚質(zhì)改善，血液循環(huán)均有莫大的好處。不過紫薯不易消化，準(zhǔn)媽媽吃太多容易脹氣，需控制攝入量。
2、對(duì)胎兒的好處：紫薯中VA含量突出，可以促進(jìn)胎兒視力的發(fā)育。紫薯中還含有氨基酸和花青素，可以促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，讓胎寶寶皮膚光潔。此外紫薯中豐富的硒元素對(duì)于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育也有益處。
紫薯的功效與作用
紅薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
5、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
6、增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;
孕婦在整個(gè)孕期都應(yīng)注意飲食上的合理，不僅要選擇對(duì)自身有利的食物，還要對(duì)胎兒健康發(fā)育有利，各種食物都應(yīng)做到營養(yǎng)均衡的食用，當(dāng)然有些食物也是不能吃的，那么紅豆黑米紅棗粥孕婦能吃嗎？豆類與紅棗對(duì)身體都是有益的對(duì)孕婦來說也很不錯(cuò)，可選擇每日喝一碗粥或吃幾顆紅棗。
在懷孕的這個(gè)時(shí)間段，飲食習(xí)慣是多樣性的對(duì)孩子更有好處。
這個(gè)紅豆，黑米本身對(duì)身體都是有好處的，所以懷孕期間是可以放心的吃的。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果. 建議：不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源,要注意多休息,避免過度勞累,同時(shí)要注意保暖,以免著涼感冒.
紅豆黑米粥是以紅豆和黑米為主材的一道主食，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
食材
主料200g黑米 100g紅豆
配料適量清水 適量白糖
方法
做法一
1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上。
2、煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養(yǎng)成分。
3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。
4、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
5、最后按個(gè)人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。
6、紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。
方法二
1 從豆?jié){杯里面泡的花豆
2 把花豆倒入高壓鍋
3 黑米淘洗干凈
4 把黑米倒入鍋中
5 加入適量清水
紅豆黑米粥
6 蓋上鍋蓋接通電源設(shè)定時(shí)間15分鐘左右
7 綠燈亮表示煮好，這時(shí)可以保溫五分鐘
8 打開鍋蓋看到溫心的粥了
9 盛到碗中，加入適量白糖可以享受美味粥了
小貼士
做粥之前一定要提前浸泡豆子或米，這樣做的粥才更松軟。 粥和水比例要掌握好，水不要太多 蓋過米即可，這樣做的粥才更黏稠
黑米的口感軟糯，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，微量元素等營養(yǎng)成分，對(duì)人體來說是十分有益的，因此很多人喜歡用黑米做粥吃，來補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，黑米是很養(yǎng)胃的，對(duì)人體有保健的作用，那么急性腸胃炎的人可不可以吃黑米，對(duì)胃炎會(huì)不會(huì)有影響？
急性腸胃炎是一種常見的急性疾病，主要的臨床表現(xiàn)會(huì)因人而異有差，但是總體來說如果患上急性腸胃炎都很容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等情況，不過急性腸胃炎的發(fā)病常常是在于夏秋季，只要多加防護(hù)還是可以避免患病，那么急性腸胃炎能吃黑米嗎?
急性腸胃炎能吃黑米，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱為"補(bǔ)血米"、"長(zhǎng)壽米"等;中國民間有"逢黑必補(bǔ)"之說，黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀等，也是適合保護(hù)腸胃的人群服用。
急性腸胃炎可由人體外感暑濕、寒邪之穢氣，使脾胃受損，升降失司，清濁相干，而發(fā)病;或進(jìn)食腐餿變質(zhì)之物、恣食生冷、暴飲暴食，都可直接損傷脾胃，導(dǎo)致清氣不升，濁氣不降，吐瀉交作，而致病;或素體脾胃虛弱，熟腐運(yùn)化水谷不力，即水谷停滯、清濁不分，都可發(fā)為本病。
急性腸胃炎的發(fā)病原因眾多，但是在急性腸胃炎發(fā)病的時(shí)候是可以吃黑米的，可以熬黑米粥吃這樣又保證了營養(yǎng)而且也不會(huì)對(duì)機(jī)體腸胃早場(chǎng)更大的傷害，在急性腸胃炎的時(shí)候一定要禁忌一切辛辣刺激性的食物，而且要保證少食多餐，還可以順時(shí)針揉摸腹部。
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