米里面有黑蟲能吃嗎?
足療里面的養(yǎng)生是干嘛的。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《米里面有黑蟲能吃嗎?》，相信能對(duì)大家有所幫助。
大米是我們生活中最常見的食物，而且大米如果保存不當(dāng)?shù)脑?，是很容易生蟲子的，特別是在夏季，天氣炎熱，大米是最容易生黑色的蟲子的，有些人擔(dān)心大米生蟲后就不能在食用了，其實(shí)如果是輕微的生蟲子，大米其實(shí)是還可以食用的，如果生蟲比較嚴(yán)重的話，最好就不要在食用了，以免給身體健康造成危害。
大米為什么會(huì)生蟲?
原因一
糧食還在地里時(shí)，本身就帶上了米蟲的卵。經(jīng)過糧食工廠加工后仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小，人的眼睛根本看不見。蟲卵在高溫時(shí)孵化變成小蟲子，周圍有它最愛吃的大米，所以吃得多，繁殖快。
原因二
家家戶戶年年買米，年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底、米袋縫、墻縫、地縫里，人們很難一一把它們清除，當(dāng)家中有大米、氣候又適宜時(shí)，這些蟲卵孵化出來便很快會(huì)爬進(jìn)米袋大吃大嚼，“生兒育女”了。
大米生蟲了怎么辦?
放入冰箱冷凍24小時(shí)
生蟲不嚴(yán)重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時(shí)以后再取出，這時(shí)小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會(huì)影響大米原有的口感。
放在陰涼處晾干
大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽(yáng)光曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而會(huì)適得其反，因?yàn)閮扇旌?，大米中的米蟲會(huì)有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。
花椒防蟲保存法
花椒它是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅(qū)蟲作用。
使用方法如下：將20-30?；ń贩湃脲亙?nèi)，加適量清水(以能濕透裝米口袋為好)放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關(guān)火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。這樣就可以有效的防止大米生蟲。
再來就是要注意他本身的密封性，因?yàn)榇竺桩吘共煌c蔬菜什么的，他不需要通風(fēng)什么的要求。只要保證好密封性，自然就不會(huì)有麻煩再去找上它了?？梢再?gòu)置一些密封性不錯(cuò)的容器，木桶之類的用來放置大米，這樣就能很有效的避免什么發(fā)霉長(zhǎng)蟲的問題了噢
大米(Rice)，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒?，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級(jí)的大米?，F(xiàn)代新型大米還應(yīng)用色選、風(fēng)選、去菌除塵、滅菌絕蟲、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術(shù)以使大米更衛(wèi)生安全，鮮香營(yíng)養(yǎng)，損耗更小。
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花甲是生活中比較常見的一種海鮮，花甲的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常吃花甲對(duì)人身體的好處是很多的，吃過海鮮的人都知道，海鮮中一般是會(huì)有寄生蟲的，有些寄生蟲高溫是直接可以殺死的，但是有些寄生蟲高溫是不能被殺死的，其實(shí)花甲里邊也是有寄生蟲的，只是寄生蟲的概率相比于其他的海鮮要少很多。
花甲有寄生蟲嗎?
花甲有可能會(huì)有寄生蟲。 花甲是一種常見的嚴(yán)閉合類的貝類，通常閉合的時(shí)候寄生蟲沒有辦法入侵花甲里面，但是花甲會(huì)張開貝殼，伸出觸角覓食，因此還是有可能有寄生蟲的，只是有寄生蟲的概率比小龍蝦和螃蟹等低很多。
吃了有寄生蟲的花甲怎么辦?
若是懷疑自己食用的花甲里面有寄生蟲，可以在食用花甲之后的第二天去做一個(gè)糞常規(guī)，因?yàn)榇蟛糠值募纳x都可以從糞常規(guī)中檢測(cè)，有蟲卵和成蟲等情況，然后在根據(jù)具體的診斷結(jié)果，積極配合醫(yī)生的治療。
花甲有寄生蟲怎么辦?
花甲如果害怕寄生蟲的話，可以用高溫加熱的方式處理，因?yàn)榧纳x在70到100攝氏度的的溫度中就會(huì)死亡，因此怕花甲中有寄生蟲，可以用煮的方式食用花甲，若要用爆炒的方式，請(qǐng)延長(zhǎng)一下烹飪的時(shí)間。
花甲怎么洗?
1、先用牙刷將花甲的外部清洗干凈，去除淤泥和泥沙。
2、將花甲放在盒子中，加入稍微沒過花甲的海水。
3、上面蓋一層報(bào)紙，放在陰涼的地方保存2到3個(gè)小時(shí)左右就可以吐干凈沙子。
4、然后將花甲清洗干凈，就可以進(jìn)行烹飪了。
花甲哪些人不能吃?
1、對(duì)花甲過敏的人群
對(duì)花甲過敏的人群不能食用花甲，這種人群吃花甲之后很快就會(huì)出現(xiàn)紅腫、瘙癢、紅疹等情況，因此不能食用。
2、敏感體質(zhì)人群
敏感體質(zhì)的人群不建議食用過多的花甲，因?yàn)榛锥喽嗌陨詴?huì)有一些細(xì)菌生，有可能會(huì)有組胺的產(chǎn)生，有可能會(huì)出現(xiàn)過敏的情況。
3、腹瀉和體質(zhì)寒涼的人群
花甲性寒，本身腹瀉的人群食用會(huì)加重腹瀉的情況，容易出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂等其他的不適情況，若是本身體質(zhì)寒涼，很容易出現(xiàn)體質(zhì)更涼的情況，變得容易著涼感冒，腹瀉等。
菠蘿是熱帶水果，我們吃菠蘿的時(shí)候，覺得菠蘿酸甜可口，而且吃起來還健脾生津，覺得是很好的食物，但是菠蘿不可以多吃，一方面是因?yàn)椴ぬ}吃的多了，容易引起口腔酸澀，牙齒麻木，嚴(yán)重者胃酸嘔吐，另一方面菠蘿里面也含有寄生蟲，菠蘿不可以高溫消毒，這樣寄生蟲就無法被殺死，建議平時(shí)還是少量食用。
有，比如新菠蘿灰粉蚧。
物種介紹
新菠蘿灰粉蚧 Dysmicoccus neobrevipes (Beardsley) 是一種外來物種, 在我國(guó)的一些地方已經(jīng)暴發(fā)成災(zāi), 損失慘重, 嚴(yán)重威脅劍麻產(chǎn)業(yè)。
物種分布
新菠蘿灰粉蚧主要分布在熱帶, 在亞熱帶地區(qū)也有少量分布。該蟲分布在生長(zhǎng)有鳳梨科植物的國(guó)家和地區(qū), 例
如美國(guó)夏威夷、斐濟(jì)、牙買加、馬來群島、墨西哥、厄瓜多爾、密克羅尼西亞、菲律賓、中國(guó)臺(tái)灣 。
形態(tài)特征
若蟲: 體呈淡黃色至淡紅色, 觸角及足發(fā)達(dá)、活潑, 一齡體長(zhǎng)約0.5 mm , 二齡體長(zhǎng)1.1 ～ 1.3mm , 此齡便可產(chǎn)生白色蠟粉, 三齡體長(zhǎng)約2.1mm。
成蟲: 體呈淡紅色, 體長(zhǎng)2～3 mm , 體卵形而稍扁平, 披白色蠟粉, 其觸角退化, 行走緩慢。
該蟲屬孤雌生殖, 胎生, 世代重疊, 27～34 天為一世代.
主要危害
新菠蘿灰粉蚧主要危害菠蘿、香蕉、番荔枝、柑橘、葡萄等植物。卵、幼蟲和成蟲均寄生在寄主植物表面，可造成寄主植物營(yíng)養(yǎng)不良，樹勢(shì)衰弱、大量落葉和落果，嚴(yán)重時(shí)引起植株死亡。該蟲在菲律賓等熱帶地區(qū)分布較廣，同樣適宜在我國(guó)東南沿海的亞熱帶地區(qū)生存，一旦傳播入境，將會(huì)對(duì)中國(guó)南部地區(qū)水果、蔬菜、花卉等植物造成嚴(yán)重危害。 [1]
重要事件
2014年6月13日，深圳鹽田檢驗(yàn)檢疫局申報(bào)進(jìn)口一批來自菲律賓的新鮮香蕉，共計(jì)61噸。工作人員在實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫時(shí)，發(fā)現(xiàn)香蕉柄端有疑似蚧殼蟲危害狀，遂針對(duì)疑似病株取樣并送實(shí)驗(yàn)室檢疫。經(jīng)深圳檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植中心鑒定，檢出檢疫性有害生物新菠蘿灰粉蚧。鹽田檢驗(yàn)檢疫局對(duì)問題香蕉進(jìn)行集中粉碎銷毀。 [1]
2016年4月15日，上海浦東出入境檢驗(yàn)檢疫局在兩批菲律賓香蕉中發(fā)現(xiàn)有害生物新菠蘿灰粉蚧，總重60.34噸的進(jìn)口香蕉被銷毀。 [2]
黃鱔屬于魚類，但是在深海當(dāng)中黃鱔的，維生素及微量元素含量都是很高的，花含有豐富的維生素a，能有效促進(jìn)視力和皮膜的新陳代謝，比較適合給一些氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良的人食用，針對(duì)子宮脫垂，過度勞累，這些也很有幫助，黃鱔里面是沒有寄生蟲的，只要在吃的時(shí)候清理干凈，用高溫加熱，不會(huì)對(duì)身體有害。
黃鱔的別名：
長(zhǎng)魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆
黃鱔的功效與作用：
黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾、強(qiáng)精止血、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效；傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃鱔為溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑，適用內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、產(chǎn)后瘦弱、婦女勞傷、子宮脫垂、腎虛腰痛、四肢無力、風(fēng)濕麻痹、口眼歪斜等癥。
黃鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)；
2. 鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的"鱔魚素"，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品；
3. 鱔魚含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。
黃鱔適合人群：
一般人群都可食用
1. 特別適宜身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內(nèi)痔出血之人也可多食；風(fēng)濕痹痛、四肢酸疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動(dòng)脈硬化者都可多食；
2. 鱔魚動(dòng)風(fēng)，有瘙癢性皮膚病者忌食；有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等應(yīng)謹(jǐn)慎食用；另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實(shí)者不宜食用。
黃鱔食物相克：
鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
黃鱔做法指導(dǎo)：
1. 鱔魚宜現(xiàn)殺現(xiàn)烹，鱔魚體內(nèi)含組氨酸較多，味很鮮美，死后的鱔魚體內(nèi)的組氨酸會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，故所加工的鱔魚必須是活的。
3.黃鱔肉味鮮美，骨少肉多，可炒、可爆、可炸、可燒
大蝦中是否存在寄生蟲，其實(shí)是很多朋友會(huì)比較擔(dān)心的。對(duì)于一些喜歡食用蝦的朋友，只要把蝦烹煮全熟的狀態(tài)，并且不要食用蝦的頭部，這樣就可以有效的防治食用到大蝦中的寄生蟲。大蝦中是否含有寄生蟲，一般會(huì)和其生長(zhǎng)的環(huán)境有關(guān)。
實(shí)驗(yàn)人員把小龍蝦蝦頭和蝦身分離，用吸管吸取小龍蝦頭部組織液，放在準(zhǔn)備好的載玻片上，放置于1600倍的顯微鏡下觀察。此時(shí)，連接顯微鏡的電腦屏幕上出現(xiàn)了讓在場(chǎng)人員都極為不適的畫面：鏡頭下可以清晰地看到正在游動(dòng)的蟲體，并且不止一只，既有線體形狀的，還有橢圓形狀的。
“可以肯定這條小龍蝦里有寄生蟲蟲卵?！毙↓埼r的寄生蟲常見于肺吸蟲，如果吃了感染有肺吸蟲的小龍蝦，很容易感染肺吸蟲病，肺吸蟲在人體內(nèi)可以存活一年以上，甚至幾年的時(shí)間，是在體內(nèi)造成很多疾病的原因。
制作小龍蝦時(shí)，一定要高溫加熱。烹飪小龍蝦時(shí)，溫度一定要達(dá)到100攝氏度以上，至少持續(xù)5分鐘以上，另外，食用前的清洗很重要，一定要用刷子洗凈小龍蝦身體上的臟物，同時(shí)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的腸線也必須剔除干凈。
小龍蝦的蝦頭部分不能食用?！保↓埼r的頭部是吸收并處理污物最多的地方，也是最易積聚病原和寄生蟲的部分。此外，在食用小龍蝦時(shí)，盡量選用活蝦進(jìn)行烹調(diào)食用，因?yàn)樾↓埼r死后會(huì)很快腐爛，會(huì)分解產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)，滋生有害病菌。
①寄生蟲一般來說有感染率一說，也就是說并不是所有的動(dòng)物都會(huì)感染，而且很難做到隨手拿一個(gè)一定有蟲子。
②視頻顯示，這個(gè)“蟲子”似乎很柔軟，用牙簽挑出來的過程中居然斷掉了，這是不符合常理的。
③如果真的是蟲子，而且還很普遍，為什么蝦的檢驗(yàn)規(guī)程里面沒有這項(xiàng)呢?
④養(yǎng)殖環(huán)境下，如果有這么多寄生蟲，蝦的健康狀況必然很差。
養(yǎng)殖戶如果不想血本無歸，肯定會(huì)用藥物控制。所以從經(jīng)濟(jì)角度分析，也不會(huì)出現(xiàn)這么嚴(yán)重的寄生蟲感染。
我們平時(shí)生活當(dāng)中有一些食物，如果長(zhǎng)了綠芽，這種食物就不能再吃了，最常見的就是土豆，因?yàn)檫@樣的食物容易導(dǎo)致一些食物中毒的現(xiàn)象。但是對(duì)于蓮子來說，長(zhǎng)了綠芽也是比較正常的，這樣的蓮子是能夠吃的，一般來說出現(xiàn)這種綠芽可以用來泡茶喝，也有很好的保健身體的作用。
蓮子里面有綠芽能吃嗎
1、可以食用
蓮子里面有綠芽是很正常的情況，這樣的蓮子是可以食用的。因?yàn)樯徸永锩骈L(zhǎng)的綠芽其實(shí)是常被人們用來泡茶喝的蓮子心，而蓮子心就是成熟的蓮子的綠色胚芽。所以蓮子里面長(zhǎng)綠芽并不是意味著蓮子壞掉了，大家是可以放心食用的。
2、功效作用
蓮子具有養(yǎng)心安神，益腎補(bǔ)脾，止瀉，止帶等功效，可用于治療心悸失眠，脾虛泄瀉，帶下，遺精等。日常飲食中我們可以用蓮子搭配一些營(yíng)養(yǎng)食材例如百合等，一起煮粥或者煲糖水食用。而蓮子心則可以用來泡茶喝，飲用可以治療便秘，口舌生瘡，心衰、心煩、口渴等病癥，同時(shí)還能清心火，消暑除煩。
3、溫馨提示
很多人在購(gòu)買蓮子時(shí)喜歡挑選外形漂亮顏色亮白均勻的蓮子，但其實(shí)這樣的蓮子有可能是經(jīng)過漂白處理過的，因?yàn)橥ㄟ^曬干或者用烘干機(jī)烘干的蓮子顏色一般都會(huì)帶點(diǎn)黃色，不會(huì)全部出現(xiàn)很均勻的耀眼白色。因此大家在選購(gòu)蓮子時(shí)不要按照視覺效果挑選，而是應(yīng)當(dāng)聞一聞蓮子是否帶有自身的淡香味。
食用蓮子的注意事項(xiàng)
雖然我們吃蓮子是不會(huì)出現(xiàn)上火問題的，但是吃蓮子的時(shí)候也存在不少注意事項(xiàng)了，首先對(duì)于身體虛弱、脾胃虛寒的人群來說，蓮子是不適合去服用的，而且我們?cè)诜蒙徸拥臅r(shí)候還要注意的就是服用的量了，畢竟蓮子是屬于寒性的食物，如果吃的太多了就容易出現(xiàn)腹瀉情況，因此一定要適量吃，并且空腹不能吃哦。
茭白有黑點(diǎn)是正常的，就像白菜有黑點(diǎn)一樣，那都是正常的，并不是因?yàn)榘l(fā)霉了。茭白非常的嫩，茭白肉絲特別好吃，味道特別清淡，非常營(yíng)養(yǎng)。要想做好茭白也是非常有難度的，多吃茭白有很多好處，可以多吃點(diǎn)茭白，增加身體抵抗力，多吃蔬菜水果好處多，平時(shí)應(yīng)該注意多喝水，總歸沒有壞處的。
據(jù)專家說茭白上的黑點(diǎn)是一種寄生菌，吃了這種菌可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，延緩骨質(zhì)老化，而且茭白內(nèi)的膳食纖維，更可以維持健康體態(tài)，所以吃茭白時(shí)一定要把黑點(diǎn)吃掉。
茭白又有“水中參“的美稱，是江南地區(qū)的三大名菜之一，生活中我們切茭白的時(shí)候常常會(huì)發(fā)現(xiàn)茭白中有些黑點(diǎn)，有的人說茭白中有黑點(diǎn)是因?yàn)檐装l(fā)霉了，茭白有黑點(diǎn)能吃嗎？茭白中有黑點(diǎn)是可以吃的，它并不是食物發(fā)霉所致，也不是茭白因?yàn)樘聿墒?，土壤就被植物吸收所以長(zhǎng)出了黑斑，它是一種正常的自然現(xiàn)象，所以茭白里面長(zhǎng)黑點(diǎn)是可以食用的。
茭白里面為什么會(huì)有黑點(diǎn)呢？是因?yàn)檐壮Ｄ晟L(zhǎng)在沼澤湖水中，水中有一種名為菰黑粉菌常年寄生在茭白的莖部，刺激茭白植株的莖部脹大，從而有了茭白，一旦天氣炎熱，茭白中就會(huì)有黑心的現(xiàn)象，那些黑點(diǎn)是殘留的菰黑穗菌，不是霉也不是土質(zhì)，所以長(zhǎng)了黑點(diǎn)的茭白是可以吃的。茭白上的黑點(diǎn)是殘留的菰黑穗菌，對(duì)于人體不僅沒有危害，還能對(duì)人體的代謝生長(zhǎng)起到一定的作用，它能抑制骨質(zhì)疏松，延緩骨質(zhì)的老化。各大飽滿的茭白說明其水分比較充足，茭白的表皮光滑，肉色結(jié)拜，身子筆直則說明茭白的肉質(zhì)比較脆嫩，反之若茭白顯瘦，形狀不規(guī)則則說明口感偏差；若茭白的外殼非常綠，筍身部分也是綠的，說明茭白已經(jīng)老化。
茭白性涼，脾胃虛寒，體質(zhì)虛弱者勿食；女性月經(jīng)前后也不宜食用。茭白中含有豐富的草酸鈣物質(zhì)，大量食用會(huì)影響鈣的吸收，腎臟不好，有尿路結(jié)石的人忌食。
雞蛋是很多人喜愛的選擇，吃雞蛋對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很好幫助，尤其是女性懷孕的時(shí)候，都是可以選擇放心選擇它，雞蛋含有的蛋白質(zhì)、膽固醇比較多，吃的時(shí)候也要注意，每天最佳就是2個(gè)，這樣吃的時(shí)候利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收，不會(huì)給自身帶來負(fù)擔(dān)，那雞蛋里面有血怎么回事呢，這樣的雞蛋能吃嗎?
雞蛋里有血斑也屬正常，可以吃的。
雞蛋是自然界的一個(gè)奇跡，一個(gè)受過精的雞蛋，在溫度、溫度合適的條件下，不需要從外界補(bǔ)充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是非常完美的，雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出特點(diǎn)是，雞蛋含有自然辦中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。
功效
雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”。不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必食一個(gè)雞蛋。
在對(duì)雞蛋里面有血能吃嗎認(rèn)識(shí)后，購(gòu)買的雞蛋出現(xiàn)這樣情況，都是可以放心選擇的，這樣的雞蛋在吃的時(shí)候，對(duì)身體沒有任何損害，制作雞蛋也是要講究方式方法，煮雞蛋是最佳選擇，這樣的制作方式，能夠很好的保留雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分，吃的時(shí)候利于人體健康發(fā)展。
大家都知道，如果食物開始結(jié)籽的話，那么說明食物已經(jīng)老了，口感并不理想。茄子，就是這樣的一種食物。大家都知道，茄子在生長(zhǎng)的過程當(dāng)中，會(huì)逐漸的長(zhǎng)大，然后就開始變老。很多的朋友如果沒有選購(gòu)技巧的話，那么是很容易買到老茄子的。那么，茄子里面有籽能吃嗎？
茄子有籽能吃。茄子本身就有籽所以自然可以食用。對(duì)于夏季經(jīng)常食用具有清熱解暑的作用，茄子性涼味甘，經(jīng)常使用茄子能幫助降低膽固醇、保護(hù)心血管疾病和防治胃癌。具有很好的食用價(jià)值。
茄子籽又大又黑可以吃嗎
切開茄子后，發(fā)現(xiàn)茄子籽又大又黑，其實(shí)不用擔(dān)心茄子切開后籽很黑說明茄子老了，但還是可以食用。但茄子熟后可能并沒有嫩茄子味道好，可能帶有一些苦澀的味道，這種情況下的茄子可以吃，但介意的情況下最好不吃。
茄子老嫩的區(qū)別
購(gòu)買茄子的時(shí)候，可使用拇指在茄子上留下痕跡，看是否有反彈的現(xiàn)象，如果不能反彈說明已經(jīng)老了，就算茄子個(gè)頭小也一樣。另外，茄子萼片和果實(shí)連接的地方會(huì)有一圈淺色的環(huán)帶，如果這個(gè)已經(jīng)不明顯，說明茄子早就停止生長(zhǎng)，也就是叫老的茄子。
茄子最常見的做法
茄子最常見的做法清蒸茄子
材料：茄子、香菇、黃酒、味精、蔥、姜、蒜等調(diào)味料
做法：茄子洗凈后切塊，將泡發(fā)的香菇洗凈，然后香菇放入碗底，茄子切塊后鋪上，放入各種調(diào)味料后在蒸鍋中蒸上半小時(shí)左右即可。
功效：很適合高血壓人群，具有消腫止痛和清熱止血等作用。
蒜泥茄子
材料：茄子、蒜泥、醬油、香油、以及各種調(diào)味料
做法：茄子洗凈護(hù)切條放入蒸鍋中蒸熟，然后將蒜泥等調(diào)料放入碗中，最后適量的香油攪拌調(diào)均成汁，將其澆在茄子上即可。
功效：祛風(fēng)通絡(luò)、消腫止痛，有助于預(yù)防肝膽腫大、黃疸病等病癥。
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