家庭菜譜表
春季養(yǎng)生菜譜家常菜。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“家庭菜譜表”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
為了維持我們身體的健康，所以每天我們都要食用各種各樣的食材。有些時候，為了充足的補充營養(yǎng)素，我們需要安排好家庭的菜譜。但是很多的女性朋友并不知道該如何制定家庭菜譜表。今天我們的營養(yǎng)師來給大家介紹一下最科學、最合理的家庭菜譜表。具體內(nèi)容如下：
一周菜譜周一早餐：全麥面包，熱牛奶，果醬。晚餐：雞蛋西紅柿，肉末燒豆腐，拌莧菜，海米冬瓜湯休息日已經(jīng)做了兩天饕餮之徒，周一的晚餐就來點兒素的，營養(yǎng)不差也好做。周二早餐：小饅頭?醬豆腐或者廣東腐乳?荷包蛋?沖豆奶晚餐：紅燒帶魚，糖醋圓白菜，燉海帶，番茄肉片湯可稍微改改口味，做幾道西式或廣式風味餐，簡單又有新鮮感。周三早餐：油餅，豆腐腦晚餐：淮杞燉牛肉，這是道很補的菜。
冬季都知道吃蘿卜燉牛腩很補，可這道菜在大補的同時還增添了新意。燉牛肉要講究技法，除了洗凈熱水燉外，還要加上蔥、姜、花椒、淮杞藥包，然后要用開水續(xù)水（涼水會越燉越不爛），直到肉熟。然后再做幾道如素什錦、菠菜炒雞蛋、豌豆魚柳羹?；磋綗跖Ｈ馐撬幧?，牛肉性平，補脾胃，益氣血、強筋骨；淮山藥健脾益氣；枸杞子滋補肝腎；桂圓養(yǎng)心益脾。工作了三天，應補一補，以便更好地完成下半周的工作。周四早餐：沖核桃粉，三明治（可買現(xiàn)成的，也可自己做）晚餐：紅燒排骨，蒜黃臘肉，泡菜，白菜豆腐湯蒜黃臘肉，做起來很簡單但很提味，可配米飯吃也可以夾在三明治里吃。Ys630.coM
臘肉可在超市里買好，放點蔥、姜、蒜一炒即成。冬季多吃大白菜，雖然很家常，但營養(yǎng)成分高，而且怎么吃都行，再配些紅燒排骨，符合葷素搭配。周五早餐：菜肉餛飩（可以買速凍餛飩下鍋，也很快），煮雞蛋晚餐：羊肉火鍋，鍋底配料在超市都有現(xiàn)成的，注意多涮些青菜，豆腐等，不要光涮肉。用香油調(diào)料可以減少上火的幾率。忙了一周，周末和家人團聚一下，暴撮一頓火鍋，既方便又熱鬧，徹底放松和消除一周的勞累。
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每家每戶每天都要吃飯，一般的家庭每天都是家常菜的，每天也都為了吃什么而發(fā)愁，特別是對于家庭主婦來說，一日三餐吃什么都是問題，因為現(xiàn)在的選擇性太多了，而且會做的特別的少，導致一家人都吃著重復的菜，時間長了就會膩的，下面介紹一些家庭西餐菜譜，希望大家可以學會。
一、西餐套餐：
套餐的概念是：首先是湯，之后是開胃菜（沙拉，頭盤什么的），然后主菜，接著是甜點，最后是咖啡！茶！例如：
1，洋蔥湯
洋蔥切絲，用黃油炒上顏色，放入香葉，黑胡椒，一點點蒜,紅酒，百里香（thyme)
當紅酒煮到省一半的時候，加牛清湯，沒有的話就加雞湯也行或者用水加上雞粉！最后加鹽就行了！
2，菠蘿雞肉沙拉
熟雞肉，菠蘿，切丁。
用沙拉醬拌一下就行了！
西紅柿沙拉（其實就是鹽拌西紅柿：p)
西紅柿切片或角都無所謂，放到容器里，加鹽，洋蔥碎，拌好即可。
夏天吃怒爽?。。?/p>
3,炸豬排
豬通脊切片用刀背拍薄，加鹽，胡椒腌好。
粘上1面粉，2蛋液，3面包渣（沒有的話用饅頭渣）
記住一定要按順序1，2，3。
粘好后用油炸熟就行了！可以配沙拉醬，千島醬吃！
千島醬、沙拉醬（不愿意自己打的話，就去買，推薦好樂門牌的），加入番茄沙斯，
煮雞蛋碎，酸黃瓜碎，檸檬汁（沒有就白醋也行，或者酸黃瓜罐頭里的水）、鹽，胡椒粉！
攪拌勻即可！
4，甜點
用水果，酸奶什么的代替吧！??！
上面這些就是家庭西餐菜譜了，我們平時吃一些家常菜吃多了就會覺得特別的膩，看到就不想吃了，有的時候我們需要換換口味的，應該平時的話可以自己家做一些西餐來嘗嘗，可以不用西餐店去吃，自己做的實惠而且還便宜，其實味道按照上面的做法也還是不錯的哦，大家都來試一試吧。
浙江菜系是非常具有代表性的地方特色菜系，在現(xiàn)代生活中越來越受到人們的喜愛。因為浙江菜系偏清淡，對于習慣了辛辣刺激的人來說是比較不錯的腸胃緩解劑，而浙江家庭菜譜非常多，比較有代表性的佳肴逐漸受到各地家庭廚房的青睞，下面就來看看浙江家庭菜譜大全做法有哪些呢？
粉絲蒸娃娃菜
材料：娃娃菜、龍口粉絲、小辣椒蔥蒜
做法：
1、娃娃菜切成4瓣，粉絲先用開水燙軟再放盤子里墊底。
2、蒜頭切碎加味極鮮，再加蔥、辣椒末調(diào)好。
3、娃娃菜擺在粉絲上、倒好調(diào)料，水開后上蒸鍋10-15分鐘，出鍋再放些新鮮蔥調(diào)色即可。
手撕杏鮑菇
材料：杏鮑菇3個，蔥蒜辣。
做法：
1、杏鮑菇洗好放蒸鍋里蒸10分鐘。
2、準備蔥蒜辣末，蒸好的菇徒手撕成條。
3、把蔥蒜辣末放進菇里，加醋、調(diào)味醬油、香油、鹽少許，拌勻即可。
肉沫冬瓜
材料：冬瓜、瘦肉、蔥姜蒜辣。
做法：
1、冬瓜切片，瘦肉切碎，配菜切末。
2、先放油熗姜末、倒肉沫炒加醬油半分鐘出鍋。
3、再放油熗蔥蒜辣，倒冬瓜炒1-2分鐘，加肉沫炒半分鐘調(diào)味出鍋。也可以先炒出冬瓜，最后倒上肉沫擺盤。
耗油生菜
材料：生菜3棵，蒜辣。
做法：
1、生菜摘洗干凈，燒開水加鹽加油，燙生菜半分鐘撈出。
2、鍋里放油熗蒜末，加耗油、醬油，再勾一點水淀粉倒進去，5秒出鍋。
3、出鍋直接倒在生菜上，加點辣椒末點綴裝盤。
孜然洋蔥土豆片
材料：土豆1個，洋蔥半個，辣椒孜然。
做法：
1、土豆切片，泡清水里去淀粉。洋蔥切成一樣大小。
2、鍋里燒油放土豆，加鹽煎炒至出黃邊后盛出來。
3、再加油加辣椒，放洋蔥加鹽翻炒至有香味，加土豆一起炒半分鐘，最后加孜然出鍋。
對于想要學做炒菜的朋友來說，了解家庭小炒菜譜是很有必要的，那么家庭小炒菜譜有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三款家庭小炒菜譜的做法，僅供大家參考。想要了解家庭小炒菜譜有哪些的朋友可以來看看哦！下面請看具體的介紹。
一、豆豉炒肉丁
材料：3分肥7分瘦豬肉100克，蒜苔200克，蒜蓉10克，新鮮紅椒1個，豆豉15克（切碎），鹽1/2小匙（炒蒜苔），生抽1大匙（炒肉），砂糖1/4小匙，雞精1/4小匙。
做法：
1、豬肉剁成小顆粒，蒜苔切小段，紅椒，豆豉，大蒜切碎。
2、鍋內(nèi)熱1小匙油，放入蒜苔，鹽，1大匙水炒至8成熟，盛出備用。
3、鍋內(nèi)熱1/2大匙油，放入紅椒，豆豉，蒜蓉炒出香味。
4、放入豬肉碎，小火煸炒至出油脂。
5、加入生抽，砂糖，雞精炒至水份干。
6、加入炒好的蒜苔，炒至10成熟（蒜苔表面微皺即可）
二、西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿適量，雞蛋3顆，小蔥1根，白糖1湯匙，白胡椒粉少許，鹽少許，味精少許。 做法：
1、西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘后去皮切片。
2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用。
3、小蔥洗凈后切成蔥花。
4、炒鍋內(nèi)倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固后盛出 。
5、炒鍋內(nèi)重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然后加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最后調(diào)入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可。
三、芹菜香干炒肉絲
材料：榨菜，豬肉，香豆腐干，蔥姜，干淀粉，料酒，生抽，白糖各適量。
做法：
1、榨菜、豬肉、香豆腐干分別洗凈后切成絲，蔥姜切末。
2、肉絲加料酒、生抽、蔥姜末、干淀粉拌勻腌15分鐘。
3、榨菜絲放清水中浸泡15分鐘去除過余的咸味（如用袋裝的榨菜絲就不用這一步了）。
4、炒鍋燒熱后倒入植物油，稍微加熱下肉絲大火煸炒，至變色后盛起。
5、另起油鍋，下榨菜絲和香干絲煸炒，加少量清水和白糖（榨菜較咸就不用放鹽了）。
6、煸炒2分鐘后倒入肉絲炒勻，撒上蔥花即可。
以上就是關于家庭小炒菜譜有哪些的相關介紹。上面介紹的這三款家庭小炒菜譜做法都是很常見的，制作起來也簡單，非常適合初學者。大家如果對學做炒菜感興趣的話，不妨參考下上面介紹的這三款家庭小炒菜譜做法來嘗試著做一下哦！
馬肉是一種營養(yǎng)價值很高的食材，對于補血和強筋健骨都有很好的功效。馬肉與牛羊肉在口味上還是有些區(qū)別的，有的人認為馬肉吃起來有一種酸味，實際上那是做法不正確。真正的馬肉做好了不但沒有酸味，而且還會有一種牛羊肉無法媲美的味道。今天小編就來分享一下馬肉的做法大全。
紅燒馬肉的做法
流程一：將馬肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮15分鐘后將肉取出，用涼水沖凈盛盤待用。
流程二：將鍋洗凈置小火上，鍋里放少許底油，隨后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻后把汁盛入碗中待用。
流程三：鍋里放油100克，待油燒至8成熱，倒入馬肉塊。同時放大蔥50克，生姜片30克，與馬肉塊攪拌翻炒。一分鐘后，將汁分次滴入鍋中染色。當馬肉塊變成金黃，再加水沒過馬肉塊。隨后加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒馬肉便大功告成了。
馬肉火鍋
原料：馬肉、牛蒡、茼蒿、胡蘿卜、蔥、油豆腐、香菇、味精、高湯、料酒等。
制法：馬肉切成薄片，先以味精、高湯、料酒調(diào)味湯汁。在將要吃的時候放入火鍋中煮熟即可食用。
用法：佐餐食用。
功效：補血，補肝腎，強筋骨。
羅馬肉醬
主料：羅馬肉醬100g，意大利螺旋面100g
輔料：西蘭花適量，胡蘿卜適量，大蒜適量，小西紅柿適量
做法
1. 水燒開加入適量的油和鹽并放入螺旋意面水煮15分鐘。
2. 好后撈出將水瀝干待用。
3. 將西蘭花，胡蘿卜，大蒜，小西紅柿洗凈切好。
4. 鍋加熱放入適量的油。
5. 依次放入大蒜 西蘭花 胡蘿卜等炒熟。
6. 倒入羅馬肉醬加熱1分鐘。
7. 將準備好的螺旋意大利面倒入鍋內(nèi)攪拌均勻裝盤。
8. 可用小西紅柿作為點綴，配上西式湯美味更佳。
相信大家肯定都知道一日三餐對于我們的重要性吧，一日三餐不但可以為我們提供能量和營養(yǎng)而且還能保證我們的工作和生活，所以我們建議大家千萬不能小視自己的一日三餐，很多家庭主婦每天都為一日三餐而煩惱，不知道要怎樣安排才好，下文我們就給大家介紹一下家庭每日菜譜要怎樣安排。
周一一日三餐食譜
早餐 豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1個
午餐 宮爆雞丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋湯 饅頭
晚餐 清燉排骨冬瓜 小白菜粉絲 柿椒炒雞蛋 紅小豆大米粥 饅頭
周二一日三餐食譜
早餐 甜牛奶、面包、果醬
中餐 米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜
晚餐 白切豬肉、油燜茄子
周三一日三餐食譜
早餐 黑米粥、刀切饅頭、荷包蛋
中餐 米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜
晚餐 米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜
周四一日三餐食譜
早餐 甜豆?jié){、鮮肉包
中餐 米飯、甜椒雞丁、筍片青菜
晚餐 米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜
周五一日三餐食譜
早餐 粥、肉松、糖包、什錦醬菜
中餐 米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯
晚餐 米飯、黃魚、炒四季豆晚上加餐 餅干+牛奶
周六一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮雞蛋1個、拌黃瓜
午餐 清蒸魚 蕓豆肉片 小白菜蛋湯 米飯
晚餐 蕓豆絲炒肉絲 木須肉 酸辣蘿卜絲湯 花卷
周日一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、饅頭100克～200克、茶雞蛋1個、拌芹菜
午餐 椒鹽排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐湯 米飯
晚餐 紅燒茄子 熘肝尖 油菜海米湯 玉米面發(fā)糕
在上面的文章里面我們介紹了一日三餐對于我們的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們要重視自己的一日三餐，上文為我們詳細介紹了家庭每日菜譜要怎樣安排，希望上文介紹的內(nèi)容能給大家?guī)韼椭?/p>
對于喜歡做菜的朋友來說，了解家庭菜譜做法大全是很有必要的哦！這樣的話，就可以學會很多菜肴的做法了！那么家庭菜譜做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種家庭菜譜做法，僅供大家參考。想要了解家庭菜譜做法大全有哪些的朋友可以來看看哦！
一、糖醋排骨
材料：小排，油麥菜，桂皮，大料，香葉，姜片，白糖，生抽，白醋，鹽，雞粉，料酒各適量。
做法：
1、鍋內(nèi)放水放桂皮、大料、香料、料酒、適量鹽，放入小排燜煮30分鐘。
2、小排出鍋后晾涼，油麥菜過水汆熟。
3、另起鍋，熱鍋下油，下糖，開小火炒糖色，接著放入姜片。
4、鍋里有姜糖味后放入小排，快速翻炒，放入生抽、料酒、少許鹽。
5、小火燜五分鐘后下白醋，翻炒均勻后出鍋，擺盤。
二、叉燒肉
材料：去皮五花肉500g、豆腐乳1小塊、老抽5ml、生抽10ml、白酒15ml、白糖30g、鹽焗雞粉5g、蔥姜少許、鹽少許、油適量。
做法：
1、豬肉洗凈，切成長約7厘米，厚度2厘米的大塊，蔥姜切末。
2、把肉塊放入碗中，加入蔥姜末、腐乳、白酒、生抽、老抽、白糖、鹽焗雞粉和少許鹽，用手抓拌均勻，放入冰箱冷藏腌制4個小時。
3、將腌制好的五花肉平鋪擺放入大盤中，再放入微波爐用高火加熱約5分鐘后取出。
4、鍋倒入足量油燒熱，用筷子夾起肉塊放入油鍋中，用中小火炸至兩面棕紅色后關火，撈出肉塊降溫后切成薄片即可。
三、酸菜魚
材料：黑魚，酸菜，泡辣椒，蔥，蒜，干紅辣椒，姜，花椒，生粉，雞湯，料酒，鹽，糖，生姜粉各適量。
做法：
1、 魚切成薄片，加適量料酒，姜粉和淀粉，抓勻，腌20分鐘左右。
2、 酸菜、泡椒、干辣椒切成小塊、姜蒜切片。
3、鍋里放適量油，爆香蒜片，姜片和花椒。
4、放干紅辣椒，酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。
5、放雞湯，加適量鹽和白糖調(diào)味兒。
6、大火燒開后，下魚片，輕輕的滑開魚片，魚片熟了，便可出鍋，撒上些蔥花。
以上就是關于家庭菜譜做法大全有哪些的相關介紹。上面介紹的這三種家庭菜譜做法都是非常美味的呢！大家如果想學做這幾道菜的話，可以參考下上面介紹的相關做法哦！當然啦！關于家庭菜譜做法是非常多的，在此就不一一介紹了。
每年的春季到來時，那么在此時我們保健身體可是最重要的時候，特別是在飲食上在春季我們掌握一些飲食方面的知識，對大家的健康保護可是有作用的。接下來小編就為大家詳細的來說一說，有關春季家庭營養(yǎng)飲食的一些健康知識快來了解一下吧！
按我國中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長，因此患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養(yǎng)陽。春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病復發(fā)。春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會乘虛而入。中醫(yī)認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。因此，春季養(yǎng)生不當，便易傷肝氣。為適應季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應當注意養(yǎng)肝為先。
營養(yǎng)原則
1、選擇熱量較高的主食，并注意補充足夠的蛋白質(zhì)：早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫，同時由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導致機體抵抗力降低而致病。
2、增甘少酸的原則：春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。
3、宜食抗病抗毒性的食物，并注意補充足夠維生素：春天，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。因此，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：
谷類如小麥、大麥、小米、粳米、以及黃豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇：
雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚類、牛奶等。
3、蔬菜的選擇：
菠菜、萵筍、綠豆芽、韭菜、薺菜、蘆筍、馬齒莧、芹菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、卷心菜等。
4、水果的選擇：
蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子等。
5、其他：
花生、芝麻、核桃、蔥、姜、蒜、芥末等。
飲食禁忌
春季飲食宜忌生冷油膩之品，傳統(tǒng)醫(yī)學還認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。
通過上面的介紹，大家現(xiàn)在應該清楚了那么在春季我們在飲食方面也要注意，以上為大家推薦的一些在春節(jié)的菜譜，對身體的保健作用非常好。那么了解這些知識后在春天來臨之時，我就做好準備讓自己更健康吧！
相信大家肯定都知道飲食對于我們的重要性吧，我們的飲食不但可以為我們提供能量和營養(yǎng)而且還可以起到預防疾病和治療疾病等功效，所以我們建議大家在日常的生活中一定要注意自己的飲食，要養(yǎng)成良好的飲食習慣并且要掌握一些健康飲食的原則。下文我們介紹一下家庭一周菜譜要怎樣安排。
星期一
早餐：饅頭、紅棗蓮子粥、煎雞蛋1個、醋溜土豆絲、福建產(chǎn)橄欖菜。
中餐：米飯、紅燒帶魚、辣子雞丁、清炒蘆筍、香菇菜心、絲瓜雞蛋湯。
晚餐：綠豆大米粥、白菜豬肉包子、涼拌苦菊、芥菜絲。
星期二
早餐：窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵雞蛋1個、炒紅蘿卜、常州產(chǎn)玫瑰大頭菜。
中餐：米飯、肉末茄子、魚香肉絲、清炒四川兒菜、干煸豆角、山藥鴨子湯。
晚餐：紅棗大米稀飯、蘿卜纓素包子、涼拌三絲、涪陵榨菜。
星期三
早餐：肉包子、碎玉米粥、煮雞蛋1個、炒菠菜、四川產(chǎn)泡蘿卜。
中餐：餃子、油炸花生米、腌青辣椒、糖拌西紅柿、餃子湯。
晚餐：饅頭、小米粥、熏魚、醋溜豆芽、六必居咸菜。
星期四
早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒西葫蘆、鎮(zhèn)江產(chǎn)乳黃瓜。
中餐：米飯、香菇炒雞塊、炒鱔段、干煸黃豆芽、醋溜白菜、蘿卜排骨湯。
晚餐：蔥油餅、黃面湯、黃豆雪菜炒肉末、熗蓮菜。
星期五
早餐：青菜香菇包子、牛奶(或豆奶)、小蔥拌豆腐、鎮(zhèn)江產(chǎn)八寶菜。
中餐：米飯、四喜丸子、韭菜炒肉絲、麻婆豆腐、西芹炒百合、黃豆豬蹄湯。
晚餐：蒸餃、綠豆小米粥、炒茄子、常州產(chǎn)蘿卜干。
星期六
早餐：面包、牛奶(或豆?jié){)、煎雞蛋1個、香蕉一個。
中餐：米飯、土豆燒牛肉、紅燒扒皮魚、干煸四季豆、炒油墨菜、茶樹菇雞湯。
晚餐：炒面、辣椒炒空心菜梗子、涼拌菜花、雞蛋面湯。
星期天
早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、炒萵筍、鎮(zhèn)江產(chǎn)辣油香菜心。
中餐：米飯、毛氏紅燒肉、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐、蠔油生菜、海米冬瓜湯。
晚餐：饅頭、八寶粥、香酥雞翅、醋溜包菜、鎮(zhèn)江產(chǎn)香辣蘿卜條。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于我們的重要性，我們建議廣大的讀者朋友們在日常的生活中要注意自己的飲食，上文為我們詳細介紹了家庭一周菜譜要怎樣安排，相信大家都了解了吧。
微波爐最大的功能就是加熱食物，但可能很多人都知道，其實微波爐也可以做飯的，現(xiàn)在的生活節(jié)奏比較快，采用微波爐烹飪食物能大大節(jié)約時間。微波爐能做的美食有很多，而且方法都比較簡單，我們可以掌握幾種方法，豐富我們的飲食。那么，微波爐菜譜的做法家庭有哪些？
五香花生米
微波爐五香花生米食材介紹
生花生米300克，花椒粉2勺，八角3.4個，鹽2勺，糖2勺，醬油1勺，桂皮1小塊，香葉2.3片，清水1大杯，
微波爐五香花生米的做法步驟
微波爐五香花生米的做法步驟
1、將生的花生米用水沖洗干凈，瀝凈水分。
2、所有調(diào)料都倒入一個能用微波爐加熱的碗或保鮮盒中。
3、將調(diào)料調(diào)勻，加1大杯水，蓋上蓋子（蓋子要帶透氣孔，或者像我一樣用個密封不嚴的蓋子就行），放入微波爐里，高火加熱2分鐘。
4、把加熱好的調(diào)料盒從微波爐中取出，打開蓋子，將生花生米倒入其中（小心熱氣燙手），讓液體表面剛剛浸過花生米。
5、再蓋上蓋子，放入微波爐中，高火加熱3分鐘。
6、加熱好之后，用漏勺或篩網(wǎng)將花生米從湯汁中撈出，瀝凈水分
7、平鋪在大盤上，放入微波爐中，高火2分鐘。
8、從微波爐中取出，用勺子給花生米翻個面，再放入微波爐中，高火三分鐘。這時會聽到微波爐里不斷發(fā)出“噼啪”爆裂的細小聲音，那是外皮脹破的聲音，有這個聲音就說明差不多了。
9、最后再把花生米翻一下，用高火加熱30秒，取出來稍晾涼，用手一搓，紅衣像圖中這樣很薄很脆地就脫落了，這樣就做好了。是不是很簡單呢？趕快動手試一試吧。
小竅門
因為微波爐的功率不同，所以要根據(jù)不同的微波爐調(diào)整時間，分次加熱，不要一下子烤焦了，就沒法吃了。
微波爐烤蝦
微波爐烤蝦食材介紹
海捕蝦(數(shù)只) 鹽(少許) 蔥姜(適量)
微波爐烤蝦的做法步驟:
1.準備幾只大蝦，沖洗干凈備用
微波爐烤蝦的做法
2.剪掉蝦須，蝦槍，蝦腳，擠出蝦腦，踢出蝦線
微波爐烤蝦的做法
3.處理好的大蝦用流動水沖洗干凈控水后，加料酒，鹽，蔥，姜，也可以腌一會兒
微波爐烤蝦的做法
4.我沒腌直接放微波爐高火3到4分鐘
微波爐烤蝦的做法
5.烤好的大蝦取出，正好不干不濕，合適嗷
微波爐烤蝦的做法
6.另取一個盤子，只取大蝦擺盤，一朵花的形狀
微波爐烤蝦的做法
7.簡單省事的微波爐大蝦就做好了
微波爐烤蝦的做法
小貼士
大蝦要處理干凈了，才不會有腥味兒，蝦線和蝦腦是必須去掉的，去蝦線的好辦法就是用牙簽挑開，不用剪刀就可以完成，大蝦可以直接放微波爐烤，不腌制也可以的，我就沒腌很有滋味的，微波爐溫度稍有區(qū)別吧，想吃烤干的蝦可以多烤幾分鐘
微波爐烤雞腿
微波爐烤雞腿食材介紹
孜然粒(20克) 辣椒粉(15克) 雞精(10克) 生抽(30克) 鹽(適量) 新鮮檸檬(20克)
微波爐烤雞腿的做法步驟:
1.先把雞腿放涼水中泡三個小時。然后清洗幾遍，把雞皮去掉。喜歡吃雞皮的可以留著。
微波爐烤雞腿的做法
2.然后在每一個雞腿上打上花刀，就是在雞腿上切幾刀。像圖中那樣
微波爐烤雞腿的做法
3.然后帶上手套用手按摩雞腿揉搓五分鐘左右。密封放冷藏一夜腌制入味
微波爐烤雞腿的做法
4.把雞腿放入一個盤子中，先放生抽和料酒抓勻后再放所有的調(diào)料。調(diào)料在主料中寫的很清楚。
微波爐烤雞腿的做法
5.腌好的雞腿取兩個放在微波爐專用盤中。
微波爐烤雞腿的做法
6.放入微波爐。高火微波火力先叮四分鐘。我這微波爐是老式的，現(xiàn)在的智能微波爐都有燒烤功能。
微波爐烤雞腿的做法
7.叮四分鐘后取出，然后翻一個面。再放入微波爐中，高火叮四分鐘即可。
微波爐烤雞腿的做法
8.一共叮八分鐘就可以烤好了，如果想吃干點的，可以再烤兩分鐘
微波爐烤雞腿的做法
9.就這樣，噴香噴香的微波爐烤雞腿，就做好了。
微波爐烤雞腿的做法
小貼士
喜歡吃雞皮的可以留著。家人們都不喜歡吃雞皮。所以干脆去掉了，買回來的雞腿一定要用清水浸泡，去除油脂和血水。腌制一定要入味，最少要8個小時左右。沒有微波爐可以油炸或者是烤箱烤，智能微波爐就更好用了。
?日常生活中有很多的美食。制作起來并不難，但是味道卻比較鮮美。可見做飯也是講究一定的技巧的，但是對于沒有做飯經(jīng)驗的人來說。做飯就變成了一道難題，所以下面就為大家?guī)砗唵螌嵱玫?。家庭小炒菜譜大全。
? 1.鮮椒嫩仔雞 ?
?材料：童仔雞1只、鮮花椒20克、茨粉50克、黃瓜100克、米椒、杭椒、蔥、姜各10克 ?
?制法：
?1.將童子雞浸煮至熟；
?2.茨粉拌成酸辣口墊入盤底，將童子雞斬件入盤，用黃瓜切片圍邊；
?3.花椒、米椒、杭椒撒在雞上面，用熱油淋在上面即可。
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?香酥肉
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?主料：豬肉(肥瘦)400克
?輔料：香菜5克
?調(diào)料：八角1克，香葉1克香酥鯽魚的做法，花椒1克香酥雞的做法，桂皮1克家常菜譜 魯菜，醬油30克，白砂糖15克，大蔥5克，姜1克，大蒜（白皮）3克，淀粉(豌豆)5克，醋5克，味精2克，植物油50克
?做法
?1.將豬肉去皮，用涼水洗凈，放入開水內(nèi)燙透，再用涼水投涼，改成大斜片，擺在盆內(nèi)加大料、花椒、香葉、一半蔥姜、桂皮、醬油、湯上屜蒸爛。
?2.其余蔥姜切絲，香菜切段香酥鴨的做法，蒜切片。
?3.把蒸爛的肉片抹上濕淀粉10克（淀粉5克加水）后，放油內(nèi)炸至呈火紅色倒出。
?4.勺內(nèi)放底油，用蔥姜絲、蒜片炸鍋魯菜菜譜，加醬油、白糖、醋、味精香酥雞塊的做法，再將炸好的肉片放入勺內(nèi)，煨三分鐘香酥排骨的做法，翻個兒盛入盤內(nèi)魯菜菜譜大全，撒上香菜段即可。 香酥肉的制作要訣： 因有過油炸制過程，需預備植物油約800克。
?以上就是家庭小炒菜譜大全，俗話說的好民以食為天。所以食物是基礎，我們每天吃什么都會影響到自己的身體健康。所以要合理的安排自己的飲食。吃飯的時間要有規(guī)律，這樣才能保證自己的身體健康。
懷孕期間的飲食結(jié)構(gòu)比較特殊，得知自己懷上寶寶后就需要意識到這一點。為了滿足胎兒每日成長發(fā)育所需營養(yǎng)，孕婦應從孕1周起就要重視均衡膳食。在整個孕40周中，由于胎兒在發(fā)育不同階段所需要的營養(yǎng)物質(zhì)成分也不盡相同，因而孕媽咪最好以周為單位，合理規(guī)劃每周營養(yǎng)食譜。
第1周，以米食為主，輔以青菜、海產(chǎn)品。因這一時期的營養(yǎng)與胎兒大腦發(fā)育有關。
第2周，以米食為主，增加豬肉、雞蛋。這一時期的飲食與胎兒的脊髓發(fā)育有關。
第3周，改換面食，特別是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。這是為了胎兒的皮膚發(fā)育做好冷準備。第3周增加米食，增加豬肉、青菜。這胎兒的血液發(fā)育打基礎。
第4周，大量吃雞蛋，為胎兒的毛發(fā)發(fā)育做充分準備。
第5周，飲食同第四周相同。
第6周，孕婦要多食海帶，其它食物自便。這是為胎兒大腦發(fā)育著想。
第7周，大量食米及豆類，尤其是豆腐，為胎兒的肉質(zhì)發(fā)育做準備。
第8周，飲食與第4周一致。
第9周，大量食魚。這一時期的食物與胎兒的乳腺發(fā)育、眼球發(fā)育有關。
第10周，可以少食魚肉，多吃菜，是為了胎兒的皮膚膜發(fā)育正常健康。
第11周，大量食牛肉、羊肉、雞肉。這一周是胎兒突飛猛進的發(fā)育時期。
第12周，大量飲用白開水。主要是從胎兒肉質(zhì)發(fā)育考慮的。
第13周，依然需要為胎兒的毛發(fā)發(fā)育提供營養(yǎng)，多食黃豆、青豆、角豆。
第14周，大量食用土豆等淀粉食物，包括白蓍、藕。這一周是胎兒內(nèi)分泌初期發(fā)育階段。
第15周，多吃魚、蝦海產(chǎn)品。主要是從胎兒的生殖器發(fā)育著想。
第16周，大量食面食。其余自便，因這一時期胎兒的外型發(fā)育略有停頓。
第17周，多食米，尤其是小米、高粱米。胎兒在這個時期內(nèi)變化不大。
第18周，大量食肉、魚、蝦，還可以食海參、貝類等海產(chǎn)品。對胎兒心臟發(fā)育有利。
第19周，以食面為主，注意多吃青菜。這時期胎兒的營養(yǎng)需求量增加。
第20周，多吃青菜、水果。尤其是香蕉、蘋果、桃等。對胎兒的皮膚生長有益。
第21周，食米，各種米類。少吃肉。這是為胎兒神經(jīng)初期發(fā)育做準備。
第22周，大量食魚、肉、蛋。這一時期羊水物質(zhì)多于以往。
第23周，要多吃豆類、花生、核桃、松子。當然是為大腦的整體發(fā)育著想的。
第24周與第25周，是胎兒發(fā)育又一階段。這一時期，孕婦要盡量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜，包括日常不大喜歡吃的食物。這個時期的飲食，越豐富多彩越好。
第26周，豬肝、豬腸、豬肚，或者是羊與牛的內(nèi)臟。第26周胎兒的心臟發(fā)育突出。
第27周，沒有特別要求，孕婦自便
第28周，與第29周的飲食相仿。這段時間內(nèi)胎兒手足發(fā)育明顯。
第29周，要大量食魚類。尤其是海魚及一些膠質(zhì)食物，像肉皮、牛筋等。第29周的孕婦自身體質(zhì)有所減弱。
第30周始，孕婦牛奶量需要加大，可吃高濃度奶粉食物。青菜需要量加大，特別是胡蘿卜、白菜。
第31周同第30周，第31周胎兒身體神經(jīng)開始生長。
第32周，這段時間內(nèi)要少吃魚腥食物，而大量食用菌類、豆腐及粉絲和少量牛肉。這一時期是胎兒腦神經(jīng)的突出發(fā)育期，魚腥食物的蛋白質(zhì)經(jīng)母體轉(zhuǎn)換之后，容易對胎兒腦神經(jīng)有害。
第33周，孕婦食量自然增大。這段時間內(nèi)胎兒的腎、肝、胃的胎功能明顯，孕婦愛吃零食。
第34周，要多吃雞鴨魚蛋。這一周胎兒手足神經(jīng)發(fā)育明顯。五官發(fā)育也超過其他時期。
第35周、第36周、第37周，沒有專門的食物要求，孕婦自定。
第38周，可以吃酸味水果，因為這一段時間內(nèi)，胎兒的泌尿系統(tǒng)發(fā)育突出。
第39周，大量進食水果，以米食為主，還要吃肉、蛋食物，為胎兒的出生做充分準備。
第40周，是最后一周，這段時間產(chǎn)婦要少吃魚腥食物及肉食，多吃青菜，增加產(chǎn)力。
中醫(yī)認為腎主先天之精，脾胃主后天之精。胃在人體的生長發(fā)育中有著至關重要的作用。胃吸收的好，那么人就會健康，胃吸收的不好，人就會瘦弱，愛生病。而現(xiàn)在，胃部的疾病卻越來越多，甚至有些人必須切除胃才能夠保住生命。那么在胃切除后，日常的飲食應該是怎么樣的？
胃切除手術后康復和飲食調(diào)理原則
第一、術后要盡早下床活動。由于腹部手術對腸道的創(chuàng)傷和麻醉作用，病人術后一般都會出現(xiàn)腹脹、不排氣這類腸麻痹現(xiàn)象。術后為了促進腸蠕動的恢復，避免腸道與手術切口部位的粘連，醫(yī)生一般要求病人盡早下床活動。同時，長期臥床會導致血流緩慢，對于同時患有動脈硬化、糖尿病的中老年人來說，容易形成血栓，早下床可以預防下肢血栓和肺栓塞的形成。盡早下床是指術后1～3天，根據(jù)病人體質(zhì)情況，越早越好。年紀大或體弱的病人，可由護士或家屬攙扶，先在床邊或室內(nèi)活動。早下床說起來容易，做起來難。有些病人僅因為一個闌尾手術，術后怕痛，躺在床上不敢動，甚至不敢翻身，導致還沒出院，就發(fā)生了腸粘連，繼而出現(xiàn)腸梗阻。有的不得不做二次手術。
第二、待排氣后再進食。病人術后如能聽從醫(yī)護人員建議，早下床活動，腸蠕動恢復就較快，一般會很快排氣（放屁）。出現(xiàn)排氣，說明病人腸蠕動基本恢復，就可以進少量流質(zhì)飲食了，包括面湯、米粥、肉松等。流質(zhì)飲食的攝入，對于腸道是個很好的刺激，可以促進腸道功能的恢復，有利于康復。第三、飲食調(diào)理要循序漸進。胃大部切除術是胃腸道的典型手術，一般術后3～5天可以喝些清流”，即開水、果汁、豆?jié){這類不帶渣的飲料。每2～4小時一次，每次30～50毫升。兩天后改全流飲食，包括大米粥、小米粥、肉松、牛奶等，每天5～6次，每次80～100毫升。再過兩三天，可改半流質(zhì)飲食，即爛面條、面片等。術后12天，病人胃腸功能基本康復，便可以吃正常飲食了。胃大部切除術后，胃的體積小了，所以康復期吃飯必須循序漸進，少吃多餐，避免一次進食過多，造成胃擴張，導致吻合口撕裂。同時吃東西要細嚼慢咽，盡量不吃黏、涼、生、帶皮的食物，以免通不過吻合口，造成梗塞。胃腫瘤、胃潰瘍大出血以及幽門梗阻時，因治療的需要，常采取胃切除手術。手術后，胃腔變小，胃的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，胃的正常生理功能受到影響，往往出現(xiàn)胃納不佳，飯后飽脹，導致消化吸收功能紊亂，因此，這時的飲食調(diào)治就顯得更為重要。作過胃切除手術后，病人一般1～3天內(nèi)腸功能逐漸恢復，當腸內(nèi)氣體從肛門排出后，就可進食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等，每次飲用100～150毫升，一日飲服6～7次。3～5天后應改為流食，如大米粥、小米粥、雞蛋湯、蒸蛋羹、雞蛋面糊等，一日吃5～6次。術后一周可吃半流飲食，如面條、餛飩、小米紅棗粥、包子、面包、蘇打餅干、燴豆腐、清蒸魚、燴鮮嫩菜末等。產(chǎn)氣的食物如牛奶、豆?jié){以及含粗纖維多的食物，如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。
一般應遵循以下飲食原則
1、要堅持少食多餐，每頓少吃一點，一天4～5餐，以適應胃容量小的特點，千萬不可暴飲暴食。
2、防止貧血。胃切除術后，由于胃酸減少，小腸上端蠕動加快，擾亂了消化生理功能，從而影響了蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，因而易發(fā)生缺鐵性貧血。為此，病人可適當我吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的食品。
3、由于胃的生理功能減弱，平時勿食生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣刺激性強的調(diào)味品，如胡椒、芥末等，嚴禁飲烈性酒杯。
下面推薦養(yǎng)胃、補血和消導的食療粥，供選用。⑴養(yǎng)胃粥梗米50克，蓮子20克，大棗10克，加適量水，文火煮成粥，早晚食用，有養(yǎng)胃健脾之功效。⑵補血粥薏米全25克，糯米25號，干黑木耳（泡發(fā)好）10克，豬肝50克（切碎末）加知量水，煮粥食用，有利于治療缺鐵性貧血。⑶消導粥粳米50克，瘦肉末25號，白蘿卜丁100克，山楂片5～8片，加適量水煮粥，具有促進胃酸分泌，幫助消化的功效。
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