紅燒鯽魚竅門
紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“紅燒鯽魚竅門”，相信能對大家有所幫助。
逢年過節(jié)，如果家里面來客人的話去外面的飯店吃飯，雖然會很方便，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有在家里吃飯的感覺更親切。自己可以學(xué)著做一下紅燒鯽魚，等到家里有客人的時候自己也可以顯露一下身手。紅燒鯽魚不僅營養(yǎng)美味，而且營養(yǎng)價值也很高，還有很好的美容效果呢。
紅燒鯽魚是以鯽魚為主要食材，配以香菜、紅辣椒一起燒制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皺，營養(yǎng)價值豐富。
菜品特色
鯽魚肉肥汁多，味道鮮美，可紅燒、煮湯或清燉。因其營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，常食可補身益體。鯽魚很適合上班族食用。在空調(diào)房待久，很容易精神疲倦、皮膚干燥;多吃鯽魚不僅可使皮膚有彈性，還可緩解壓力、改善睡眠質(zhì)量等。
做法
做法一
制作食材
配菜：小鯽魚、香菜、蔥、姜、蒜、紅尖椒;
作料：醬油、黃酒、料酒、水、少許雞精、糖、胡椒粉。
制作流程
1、最好不要太大的鯽魚，新鮮的。鯽魚處理干凈，掛起晾水;
2、不要晾太久，身子抹一遍芡粉(如果松鼠魚等大做的菜式就用面粉)，手拎著尾巴滑入滾油中煎，小心地用鏟子澆油上去，這樣不會破皮。煎至兩面焦黃，起鍋濾油，熱魚見風(fēng)就會酥脆。
3、鍋里剩一點油，開火，加蔥、姜、蒜、紅椒，煸炒十秒鐘;
4、將煎好的魚平鋪在配菜上面，加醬油、黃酒，大火煮沸;
5、翻身，加糖、加鹽，胡椒粉、些許味精。加水，沒過魚身。蓋蓋，煮5分鐘(少點也可以，熟了就好);
6、看到汁稠入味，起鍋。魚先起，再將配菜蓋魚身上。
7、起鍋放入容器(放入后在魚身均勻地灑一些醋，可以增加鮮味，并且色澤更加鮮亮誘人，并且可以鎖住營養(yǎng)，不容易讓營養(yǎng)流失)。 [1]
做法二
制作食材
主料：鯽魚(1尾，420克)、大蔥(1/2根)、水發(fā)香菇(2朵)、姜(2片)
調(diào)料：油(1杯)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
制作流程
1：洗凈膛好的鯽魚，雙面斜劃兩刀，用廚房紙吸干水，加入1/2湯匙生粉抹遍魚身;魚籽洗凈待用。
2：大蔥去頭尾，拍扁切成段;水發(fā)香菇去蒂，切成絲。
3：燒熱1杯油，放入鯽魚和魚籽煎至雙面呈金黃色，盛起待用。
4：燒熱1湯匙油，炒香姜片、香菇絲和大蔥段，注入1/2杯清水?dāng)噭蛑蠓小?/p>
5：加入1湯匙料酒、1湯匙海鮮醬油、1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調(diào)味。
6：放入煎好的鯽魚和魚籽，加蓋以小火燜10分鐘，開大火收至湯汁近干，便可盛碟。
制作貼士
1、鯽魚煎好后，要往熱油內(nèi)灑少許鹽，再放入魚籽煎至金黃色，否則
魚籽的水分太多，容易爆油花燙傷人。
2、鯽魚要先拭干水，抹上一層生粉，鍋燒熱后用姜片抹一遍，再倒油來煎魚就不容易脫皮了。
3、鯽魚的泥味較重，將其刮鱗摳鰓、剖腹去臟后，還要去掉位于魚鰓后咽喉部的牙齒，可將鯽魚的泥味完全消除。
4、鯽魚煎炸和燉煮時，手要輕巧一點，太用力的話，很容易將魚身弄斷，將魚皮弄破，影響成菜的外觀。
做法三
制作食材
主料： 鯽魚一條 [2]
輔料：蔥，姜，蒜
制作流程
1、清洗干凈魚的腹腔，在魚的兩側(cè)割上花刀因為魚小，所以沒必要做十字花
，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切!在魚的兩側(cè)均勻抹上一些鹽，甚至腹腔內(nèi)也可以弄一點，稍微做點前期的入味!我不太喜歡一些沾面粉的做法，覺得那樣破壞了魚皮的口感。www.cndadi.net
2、 調(diào)制好的魚放在盤里，配上姜絲，拍扁的蒜，干辣椒絲，后又加了一些大蔥。
3、下鍋，油燒冒藍(lán)煙后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味.等蔥蒜發(fā)黃的時候就可以把配料撈出待用，紅辣椒特別注意不能炸黑了，那就不好看了。
4、剩下的油用來煎魚吧!油溫6分就可以了，兩面微黃就可以了，也可以稍微煎老點。
5、然后就可以放一小碗水開始煮，水開后加入最重要的黃酒+醬油，是個去腥調(diào)味染色的步驟!加入一大勺豆瓣醬，燒一小會，魚就熟了，時間久了就容易破壞外形。
6、現(xiàn)在把魚盛盤了，灑上蔥葉，加入少許糖和醋，味素，調(diào)好一碗底的水淀粉，下鍋，大火燒開，迅速攪拌均勻，有一點粘稠的時候就起鍋。最后工序——澆上湯汁!汁的多少自己把握，少了太干。
做法四
用料
· 鯽魚1條
輔料
· 柿子椒1/2個
· 紅椒1/2個
· 干香菇3個
· 干辣椒3個
· 香菜1根
調(diào)料
· 食鹽1/2茶匙
· 姜1小塊
· 蒜5瓣
· 料酒1湯匙
· 生抽1湯匙
· 老抽1茶匙
· 胡椒粉1茶匙
· 甜醋1湯匙
· 植物油2湯匙
· 細(xì)香蔥7根
1.新鮮的鯽魚宰殺完畢，沖洗干凈，背部打上花刀便于入味，把魚籽和魚肚塞進肚子里，然后在魚的表面抹上一層食鹽，倒入料酒，撒上胡椒粉，腌制15分鐘以上
2.腌魚的時候來準(zhǔn)備配料，細(xì)香蔥切大段，姜切大片，蒜頭拍扁，柿子椒、紅椒和干香菇都切小粒
3.接下來開始煎魚，熱鍋涼油，把腌好的魚放進去，用中火煎，不要動，大約五六分鐘后，輕輕的晃動鍋子，魚可以動了說明已經(jīng)定型好，輕輕的翻過來，煎另一面，煎魚不能著急，得慢慢來，魚煎好后盛出備用
4.鍋里倒油，六七成熱的時候放入蔥、姜、蒜和干辣椒煸炒，出香味以后放入柿子椒和紅椒，翻炒片刻加入生抽，再加入少許老抽調(diào)色
5.倒入熱水，放入適量食鹽，湯汁可以稍稍咸一點，接著放入煎好的魚，加甜醋，燉大約二十分鐘，燉的時候可以把湯汁淋到魚身上，中間翻面一次，等到湯汁有點濃稠的時候就可以出鍋了
烹飪技巧
1、煎魚最好使用不粘鍋便于操作，沒有的話可以用生姜擦一遍鍋，這樣不容易粘;
2、柿子椒，紅椒可以留一部分出鍋時候再放，這樣顏色漂亮，我偷懶就給省了;
3、干香菇不用提前泡，洗干凈直接切就好了;
4、沒有甜醋的可以用白糖和普通醋代替。 [3]
做法五
主料：鯽魚1條;
輔料：豆瓣醬2湯匙、老抽1/2湯匙、醬油1湯匙、黑胡椒粉1/2茶匙、清水適量、食鹽1/2茶匙、黃酒1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、姜1塊、植物油2湯匙;
做法：
1.準(zhǔn)備所需材料
2.鯽魚洗凈，斜刀切3-4刀，然后放置瀝干水分
3.碗中加入豆瓣醬、1/2湯匙老抽
4.再加入1湯匙醬油
5.添加1/2茶匙黑胡椒粉
6.加入2湯匙清水，然后拌勻放置備用
7.將姜切片，蒜切成丁
8.鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜片爆香
9.把瀝干水分的鯽魚放鍋內(nèi)煎
10.煎至兩面變焦黃
11.加入黃酒或料酒，加蓋燜2分鐘
12.然后倒入調(diào)好的醬汁
13.加蓋小火燜兩分鐘
14.加入蒜丁后，再加鹽調(diào)味，然后大火收汁
15.最后加入蔥段
16.即可出鍋食用
烹飪技巧
家里沒黃酒的可以用料酒或醋代替，用來去魚的腥味，最后加鹽調(diào)味時要適量，因為調(diào)味汁的咸度已經(jīng)很大。
做法六
紅燒鯽魚食材介紹
主料：
鯽魚(1條)豆瓣醬(1勺)
輔料：
油(適量) 鹽(適量) 陳醋(適量) 老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量) 蔥花(適量)淀粉(適量)生姜(適量)
紅燒鯽魚的做法步驟:
1.鯽魚洗干凈瀝干水備用
2.在魚背上斜著劃幾刀(容易入味)生姜，蔥花切好備用
3.在魚皮上薄薄的抹一層淀粉(煎的過程中魚皮不容易破)
4.鍋里放油，放入生姜絲
5.生姜絲煸炒出香味再放入魚煎
6.兩面煎黃
7.加入適量清水，一勺豆瓣醬，料酒，陳醋，鹽，白糖，老抽各適量
8.我一直用郫縣豆瓣醬，煮魚好吃
9.大火燒至沸騰后關(guān)小火，蓋上鍋蓋慢慢煮，中途用鍋鏟澆點湯汁在魚上，輕輕推動魚身防止底下沾鍋
10.湯汁快干時把魚盛起裝盤，剩下的湯汁大火燒粘稠一些淋在魚上
11.撒上蔥花就可以了
12.湯汁味道很好，夾魚肉的時候沾點湯汁再吃
1小貼士：
1.豆瓣醬咸，所以鹽少放或不放，依個人口味
2.久煮魚湯才鮮，所以不要用大火，小火慢慢收干湯汁
3.喜歡吃辣的朋友可以在煮的時候切幾個干辣椒一起煮，或者在魚盛起來后，放些青椒紅椒絲在湯汁里翻炒幾下，再淋在魚上更漂亮 [4]
做法七
紅燒鯽魚用料
主料：
鯽魚 (2條) 廚邦味美鮮醬油(2勺)姜片 (2片)
調(diào)料： 小蔥 (1把) 蒜瓣 (4瓣) 料酒 (2勺)
紅燒鯽魚的做法:
1.準(zhǔn)備好
調(diào)料：小蔥一把，蒜片，姜片。
2.鯽魚洗凈以后，身上劃幾刀。用少量的鹽抹在身上，一來入味，二來待會煎的時候不容易粘鍋。
3.熱鍋冷油
4.下姜片
5.小心放入鯽魚。不要動它，中火煎。
6.煎至兩面金黃。
7.下蒜瓣，蔥。
8.倒入料酒
9.倒入美味鮮醬油
10.把魚撥到一邊，把從煎香
11.倒入清水，沒過魚
12.大火燒開
13.加入一勺白糖提味
14.汁水收得差不多的時候起鍋裝盤，撒上蔥花。即可享用。
小竅門：
1，在魚身上打上花刀，抹上薄薄的一層鹽，一來可以更好入味，二來不容易粘鍋，但是需要注意的是一點點鹽，因為后來要放醬油，不然會太咸; 2，煎魚的時候，一定要等油特別熱，冒煙的狀態(tài)下姜片，再下魚，不能翻動它。待一面煎黃了再翻過來煎另外一面，不要總?cè)シ瓌铀?/p>
營養(yǎng)價值
鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產(chǎn)于全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它營養(yǎng)全面，含蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味;它是一種適應(yīng)性很強的魚類，棲于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽魚四季均產(chǎn)，但以2～4月和8～12月產(chǎn)的最肥。鯽魚體側(cè)扁而高，體較小，背部發(fā)暗，腹部色淺，體色因產(chǎn)地而異，多為黑色帶金屬光澤，嘴上無須，鱗較小，鰭的形狀同鯉魚。鯽魚肉嫩味美，營養(yǎng)價值較高，但刺細(xì)小且多。
1.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
2.鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;
3. 鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng);具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
一般人群均可食用
1. 適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用;適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用;
2. 感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
鯽魚肉肥籽多，味道鮮美，可紅燒、煮湯或清燉，因其營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，常食可益體補人。
營養(yǎng)成分
熱量：1104大卡
鉀：3015.2毫克
磷：1960.4毫克
膽固醇：1300毫克
鈣：813.2毫克
鎂：425.2毫克
鈉：415.84毫克
維生素A：178微克
蛋白質(zhì)：172.36克
硒：143.64微克
胡蘿卜素：48微克
碳水化合物：43.2克
脂肪：27.24克
煙酸：25.4毫克
鋅：19.72毫克
維生素C：13.6毫克
鐵：13.56毫克
葉酸：9.2微克
維生素E：7.04毫克
維生素B6：1.13毫克
膳食纖維：1.04克
維生素B2：0.94毫克
銅：0.86毫克
錳：0.82毫克
維生素B1：0.42毫克
營養(yǎng)功效
增強抗病能力 通乳汁 明目益智 美容抗皺
促進消化 治療感冒 祛除寒氣
食用指南
適宜人群
高血脂膽固醇患者忌食
胃潰瘍、生瘡者少吃香菜 [5]
食物相克
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
好處
冬季是吃鯽魚的最佳季節(jié)，在寒風(fēng)瑟瑟、冷氣襲人的冬季，鯽魚肉肥籽多，味尤鮮美，民諺也有“冬鯽夏鯉”之說。 鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養(yǎng)通乳、清熱解毒，對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產(chǎn)后缺乳、痢疾、便血等癥有直接或輔助療效。烹食鯽魚，方法較多，以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。
鯽魚不可同雞、羊、狗、鹿肉同食，食之易生熱，陽盛之體和素有內(nèi)熱者食之則不宜，易生熱而生瘡瘍。還不宜與麥冬、沙參同用，不宜與芥菜同食。
另外，鯽魚下鍋前，人們往往忘不了刮鱗摳鰓、去臟，卻很少有去掉其咽喉齒(位于鰓后咽喉部的牙齒)的，這樣做出的鯽魚——尤其是清燉、紅燒時，其湯汁味道就欠佳，且有的泥腥味較重。故鯽魚下鍋前最好是去掉其咽喉齒。
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紅燒甲魚竅門，甲魚仍然是美味的，特別是加入辣椒，辣味和紅燒的甲魚后，白米飯感覺很開心。我不知道大家是否是烹飪大師。制作美味的紅燒烏龜可能不是你的理由。然而，為了第一時間處理烏龜?shù)凝敚覀兩晕⒔榻B一下，并告訴你關(guān)于紅燒龜?shù)男畔?。如何做出美味的甲魚。
做紅燒甲魚，首先就要清洗干凈令人嘴饞的甲魚咯。其實殺甲魚其實也不會很難，一共分為幾個步驟，一起看看吧。
1、首先我們要隔斷甲魚的血管，就像平時殺雞那樣，甲魚的頭伸出來的時候就可以剁下它的頭哦。
2、之后將甲魚放在熱水中糖幾分鐘，接下來開掀開甲魚的殼，去掉內(nèi)臟哦。
3、甲魚清洗干凈后，就可以放入開水中煮一煮，然后放在清水里泡一泡。經(jīng)過這幾輪的功夫之后，就可以開始做紅燒甲魚了哦。
做紅燒甲魚的時候，去腥的姜片和料酒自然是少不了的哦。熱油后放入甲魚，翻炒差不多的時候就可以放入姜片和料酒哦，最后加入一些調(diào)味料即可。
1. 甲魚砍去頭，控出血，放沸水鍋里燙一下，退去殼膜，去內(nèi)臟洗凈，切成3×3 厘米的塊，甲魚裙另用;
2.豬里脊肉切成3 厘米見方的塊;
3. 香菇去蒂，洗凈，每朵切4 塊;
4. 冬筍削去外皮，洗凈，切2×3 厘米片，入沸水焯熟，備用;
5. 鍋置旺火上，燒七成熱時倒入甲魚塊、豬里脊、冬筍，過油至六成熟，用漏勺瀝干油;加點啤酒會更好
6. 鍋留余油，用姜片煸一下，倒入過油的甲魚、豬肉、冬筍和甲魚裙、香菇、蔥結(jié)，再加上湯500毫升、醬油、料酒、冰糖，收小火慢慢煨到甲魚熟爛;
7. 煨爛的甲魚，揀去蔥結(jié)、姜片、里脊肉，其他裝碗;
8. 鍋中余汁用濕淀粉勾芡，澆在甲魚身上即成。
帶魚是深海魚類，因為味道鮮美被很多人喜歡。帶魚的吃法有很多，有些人喜歡吃干炸帶魚，有些人喜歡吃紅燒帶魚，但是紅燒帶魚想要做好了并不容易。大家可以掌握一些做紅燒帶魚竅門，這樣做出來的紅燒帶魚肉質(zhì)鮮嫩，非常適合小孩子食用。大家一起來了解下紅燒帶魚的做法吧~
紅燒帶魚是用帶魚制作的一道家常菜。魚肉嫩體肥、味道鮮美，除了中間的大骨外，魚身便無細(xì)刺，很適合小孩子和怕魚刺者食用。紅燒帶魚肉質(zhì)細(xì)嫩，棗紅色，咸甜口。此菜色醬紅光亮，魚肉細(xì)膩鮮嫩，口味咸中帶甜。
帶魚屬海魚類，營養(yǎng)價值極高，一般用來清蒸、紅燒或干煎，常食帶魚能和中開胃、暖胃補虛和潤澤肌膚，還對病后體虛、產(chǎn)后乳汁不足和外傷出血等癥有補益作用。
一、做法一
材料：帶魚(1條，544克)、大蔥(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、蔥(1根)腌料：鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)
醬汁：白糖(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、醬油(1湯匙)
調(diào)料：油(1碗)
1、煎
帶魚洗凈晾干，為了保險可以用紙巾把水吸凈。還有一種選擇是裹上面粉，這樣就不會因為有水而很容易崩油了。鍋里下油，燒熱，下魚煎，中間翻一次面，煎到兩面金黃放到一邊備用。
2、燒
換新油，放蔥姜蒜，爆香，放帶魚翻炒。放料酒醬油醋，燜一下，放適量的糖和鹽，翻炒幾下，加水，與帶魚平齊。開大火濃縮湯汁，盛盤即可。
注：最好是土帶魚，小一點，好吃。炸很重要，裹一點面粉，稀稀的，會很酥脆。
二、做法
1、帶魚洗凈，剪去背部的魚刺和魚鰭，切成段，用鹽腌制10分鐘;
2、姜、蒜、青紅尖椒、蔥切好備用;
3、將帶魚兩面煎至金黃;
4、烹入米酒和醬油，放適量水，大概150毫升，放姜和蒜;
5、因為帶魚之前煎過，基本已經(jīng)熟了，所以不用煮很久，煮2、3分鐘后，放鹽、糖、醋、雞精調(diào)味，然后再放青紅椒;
6、湯汁開始變濃稠的時候，放蔥段，大火收汁即可。
三、紅燒帶魚做法
材料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜6瓣。
調(diào)料：食用油500克(實耗50克)，醬油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，
做法：
1.將蔥、姜、蒜洗凈切片，將竹筍洗凈切片，將帶魚處理干凈，切段，
2.將炒鍋置火上，倒油燒熱，把魚段炸至兩面呈淺黃色時撈出，
3.鍋內(nèi)留少許油，放入蔥、姜、蒜、竹筍稍炒，烹入料酒、醬油，加適量水，放入帶魚、醋、鹽、味精，燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燒，
4.待魚燒透后撈出放入盤內(nèi)，大火收汁，把稠汁澆在魚上即可。
特點：
魚肉細(xì)嫩，咸鮮適口。
廚師一點通：
如果帶魚很新鮮，也可以直接用沸水把帶魚氽燙后煨燒，這樣做魚肉會更加鮮嫩。
鯽魚是很常見的，這類魚含有的蛋白質(zhì)、氨基酸比較豐富，而且鯽魚在對患者身體調(diào)理上，都是有著一些幫助作用，那在對鯽魚選擇的時候，也是要注意不能隨意的進行制作，鯽魚的制作常見就是鯽魚湯，這類湯含有的營養(yǎng)元素豐富，那紅燒鯽魚豆腐也是一個不錯的選擇。
很多人對紅燒鯽魚豆腐做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上也是有著很好的方式，不過制作前，也是需要對它的制作流程進行認(rèn)識，使得制作紅燒鯽魚豆腐能夠順利進行。
紅燒鯽魚豆腐：
材料
主料： 豆腐 鯽魚
輔料： 紅辣椒
調(diào)料： 白酒 蠔油 植物油 鹽大蔥 姜 各適量
做法
1.魚去除內(nèi)臟，洗凈后吸干水分;
2.豆腐切丁;
3.蔥切段，辣椒切絲;
4.豆腐炸至呈金黃色時撈起;
5.炸魚，同樣也炸成金黃色;
6.油鍋放少許油，加入調(diào)味料及材料和1碗水，燒開用小火慢燉至醬汁收干即可。
紅燒河鯽魚
材料：河鯽魚1條，蔥適量，姜適量，蒜適量，干辣椒適量，生抽適量，老抽適量，糖適量。
做法：
1.河鯽魚洗凈瀝干水，在背上抹上少許鹽。蔥切斷，姜切片，蒜切成蒜片，待用!
2.鍋擦干，用姜片在鍋邊上擦一下，然后大火把過燒熱后加入少許油，把鍋子旋轉(zhuǎn)一下，讓油都浸到鍋上了，再加入跟多的油，待油7分熱后放入瀝干水分的鯽魚，稍微旋轉(zhuǎn)一下鍋，以免魚粘鍋，一面金黃后翻面使另一面也炸黃后撈出。
3.倒出多余的油，鍋里留下少許的油，帶油熱后，放入炸過的河鯽魚，倒入少許生抽，老抽加入適量的水，放入姜片，糖，蒜，干辣椒大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燒10分鐘左右。
4.待水差不多燒干后，放入蔥段，大火收汁即可出鍋
以上就是對紅燒鯽魚豆腐做法詳細(xì)介紹，這樣的制作過程并不是很復(fù)雜，不過制作前，在對食材購買上，也是要齊全，尤其是對豆腐選擇的時候，要注意豆腐是否新鮮，這樣制作出來的紅燒鯽魚豆腐在口感上，才會更加獨特。
鯽魚是很多人最喜愛吃的，鯽魚含有的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸比較多，而且對鯽魚吃的時候，對人體各方面，都是沒有任何損害，所以對它的選擇，也是可以放心進行，那鯽魚的制作方法也是有很多，不同的制作方式，在食材搭配上也是不同，那紅燒鯽魚的做法如何呢?
很多人都比較喜愛吃紅燒鯽魚，對紅燒鯽魚的做法怎么樣呢，這樣的食物在制作上，都是比較簡單，而且這樣佳肴制作過程中，只需要放置一些配料就可以。
紅燒鯽魚的做法：
材料
主料：鯽魚
輔料：蒜，姜，蔥，豆瓣醬，醬油
做法
1、清洗干凈魚的腹腔，現(xiàn)在的水體都有不同程度的污染，所以魚的腹腔中都有黑膜!
2、在魚的兩側(cè)刈上花刀――這樣可以容易入味!因為魚小，所以沒必要做十字花，斜片3刀就可以了――注意是斜向切入肉。
3、在魚的兩側(cè)均勻抹上一些鹽，甚至腹腔內(nèi)也可以弄一點，稍微做點前期的入味!我不太喜歡一些沾面粉的做法，覺得那樣破壞了魚皮的口感。
4、調(diào)制好的魚放在盤里，配上姜絲，拍扁的蒜，干辣椒絲，后又加了一些大蔥!幾種顏色搭配看起來不錯!
5、下鍋拉，油燒冒藍(lán)煙后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味。
6、等蔥蒜發(fā)黃的時候就可以把配料撈出待用，紅辣椒特別注意不能炸黑了，那就不好看了
7、剩下的油用來煎魚吧!油溫6分就可以，兩面微黃就可以了，也可以稍微煎老點!!翻魚的時候小心，弄斷了就砸鍋了
8、然后就可以放一小碗水(家庭沒有高湯)開始煮――飯店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯!水開后加入最重要的黃酒+醬油，是個去腥調(diào)味染色的步驟!
9、放入先前的配料一起燒，湯中放入少許鹽，要考慮量哦，因為醬油也是咸的，后面還要加醬，包括魚本身以及入過味了!不停的把汁澆在魚上，保證均勻受熱!
加入一大勺豆瓣醬，這個是我很喜歡的東西～
10、燒一小會，魚就熟了，時間久了就容易破壞外形?，F(xiàn)在把魚盛盤了，灑上蔥葉。
11、鍋里還有一些湯，精華所在啊!加入少許糖和醋，味素，調(diào)好一碗底的水淀粉，下鍋，大火燒開，迅速攪拌均勻，有一點粘稠的時候就起鍋。
12、最后工序澆上湯汁，搞定。
通過以上介紹，對紅燒鯽魚的做法也是有著很好的認(rèn)識，因此對這樣佳肴制作上，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對這樣食物制作過程中，火候是要掌握好，這樣吃的時候，才會有很好的口感。
紅燒雞塊是一種經(jīng)常出現(xiàn)在餐館和餐館的美味菜肴。攪拌過程有點復(fù)雜，材料的選擇非常特殊。雖然雞肉味道鮮美可口，但味道很淡，所以應(yīng)加入其他配料和調(diào)味料。雞肉的蛋白質(zhì)含量高于許多肉類。脂肪含量很低。紅燒雞塊竅門，為紅燒雞塊準(zhǔn)備的配料和調(diào)味料：雞肉姜和大蒜和香菜和干辣椒和葡萄酒和醬油。
紅燒雞塊是日常生活中常見的菜肴。炒制程序復(fù)雜，用料要求嚴(yán)格，操作工藝精細(xì)，是餐廳和飯店必備的一道菜肴，雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。
①紅燒雞塊的做法
制作食材
原 料
筍雞凈重1公斤，水發(fā)玉蘭片(冬筍也可)200克。
配 料
醬油150克，精鹽6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，蔥姜各40克，植物油2公斤(實耗160克)。
②紅燒雞塊的做法
制作流程
1)將 筍雞洗凈，剁成2.5厘米見方的塊;水發(fā)玉蘭片切片;蔥切段;姜切片。
2)將 油放入鍋內(nèi)，燒至八成熟，將雞塊放一盆內(nèi)，加少許醬油抓勻，入鍋炸成金黃色撈出，瀝油。
3)另起一鍋，放油少許，熱后下入蔥段、姜片稍煸，即下水、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、水發(fā)玉蘭片、雞塊，開鍋后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)微火，靠十幾分鐘，待湯汁燒去一半，雞軟爛，轉(zhuǎn)大火，挑去蔥姜，用水淀粉勾芡收汁，淋明油即可出鍋。
方法/步驟
1/2
先用料酒食鹽腌制一下，腌制完后，雞塊與蒜辣椒一起爆炒
2/2
出香味時放入醬油和白糖上色，然后適量加水，先用大火把水燒開，再用小火慢慢燒，水快完時即可
鯽魚的營養(yǎng)價值很高，吃鯽魚對身體各方面問題改善有很好幫助，常見鯽魚制作方法就是鯽魚湯，這樣的湯對滋補身體有很好效果，同時對身體受傷后，喝鯽魚湯也能夠加快身體復(fù)原，因此這類魚是放心之選，那紅燒小鯽魚的做法是不錯之選，制作出來的鯽魚也是很美味的。
紅燒小鯽魚的做法：
材料：河鯽魚1條，蔥適量，姜適量，蒜適量，干辣椒適量，生抽適量，老抽適量，糖適量
做法
1.河鯽魚洗凈瀝干水，在背上抹上少許鹽。蔥切斷，姜切片，蒜切成蒜片，待用!
2.鍋擦干，用姜片在鍋邊上擦一下，然后大火把過燒熱后加入少許油，把鍋子旋轉(zhuǎn)一下，讓油都浸到鍋上了，再加入跟多的油，待油7分熱后放入瀝干水分的鯽魚，稍微旋轉(zhuǎn)一下鍋，以免魚粘鍋，一面金黃后翻面使另一面也炸黃后撈出。
3.倒出多余的油，鍋里留下少許的油，帶油熱后，放入炸過的河鯽魚，倒入少許生抽，老抽加入適量的水，放入姜片，糖，蒜，干辣椒大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燒10分鐘左右。
4.待水差不多燒干后，放入蔥段，大火收汁即可出鍋
對紅燒小鯽魚的做法認(rèn)識后，在制作鯽魚的時候，可以放心的進行，不過也要注意的是，在制作鯽魚的時候，需要注意材料的準(zhǔn)備，這樣制作紅燒小鯽魚過程中，才不會有缺失材料的現(xiàn)象，多吃鯽魚身體沒有任何負(fù)擔(dān)，這類魚是很容易消化的。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下什錦紅燒鯽魚的做法。
2.2準(zhǔn)備材料。兩顆干香菇，一顆香蔥，一塊胡蘿卜，少許生姜。 將干香菇泡發(fā)開切成絲，胡蘿卜切絲，香蔥切段，生姜切絲備用。
3.1起油鍋，待油鍋七成熱時。加姜絲，少許鹽。爆香。
4.2取適量的面粉，均勻的拍在魚身上，保證整只魚身均勻裹上面粉。
5.1煎至魚兩面金黃即可。
6.2這時將魚放入油鍋。煎魚。
7.1水開后加一勺料酒，一勺生抽，兩勺老抽，兩勺白糖，一勺鹽。 蓋上鍋蓋燜煮。
8.2倒出多余的油。加適量清水，以剛好到魚身為準(zhǔn)。 稍微煮一會，等到水開。
9.五分鐘左右開鍋蓋，給鯽魚翻身。使鯽魚兩面都能夠充分吸收湯汁的顏色和味道。 再燜煮五分鐘。加半勺味精提個鮮。 準(zhǔn)備出鍋。
10.將煮好的魚放入盤中，湯汁留在鍋中，待用。
11.將之前切好的香菇絲，胡蘿卜絲，香蔥段放入鍋中。與鍋中煮魚后剩下的湯汁混合。
12.開大火，煮什錦汁。使湯汁和各種什錦相互充分吸收彼此的味道。煮至一兩分鐘即可出鍋。
13.將煮好的什錦汁均勻的澆到盤中的魚身上。
14.上菜。開動吧。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作什錦紅燒鯽魚一飽口福吧。
做菜在很多人眼中是那么的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于紅燒白鯽魚的具體做法。
2.1切的的魚用醬油，料酒，鹽，胡椒粉腌制二十分鐘，魚頭和魚肚里也要涂抹到調(diào)料．
3.2魚身兩邊各斜切出一排刀紋，這樣可以更加的入味
4.1鍋內(nèi)倒油燒八成熱，下入鯽魚煎制，下鍋前確保油要高溫才好．這里還有一步?jīng)]拍到，就是煎好的魚不用取出，只需輕推到一邊，然后下入八角，老姜片爆香，再加水，水量稍沒過魚為宜，大火燒開！
5.2腌魚間隙，將芹菜，青椒，姜，蔥等配料洗凈待用
6.匠菜，青椒切發(fā)備用
7.今天買的魚很新鮮，煮出來的湯都是奶白色的．鍋內(nèi)還有些湯汁時下入芹菜和青椒末
8.鍋內(nèi)還剩些許湯汁時，加入味精，出鍋裝盤嘍，魚一定要留點湯汁才魚美好吃
9.看，很美味吧，好吃！哈哈！
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹紅燒白鯽魚就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于紅燒豆腐鯽魚的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.1番茄，蒜，小蔥切粒，紫蘇和小泰椒切小段，姜切絲，香菜去葉切粒，并將一顆小蔥和香菜打結(jié)備用；
3.2豆腐洗凈切塊備用；
4.燒熱油鍋，將腌制好的魚中火煎1～2分鐘后撈起，再將豆瓣醬，蒜，姜，小泰椒，番茄，冰糖，打結(jié)的蔥和香菜用小火炒香，轉(zhuǎn)大火加魚，再加開水1000毫升，加生抽和陳醋，大火燒開；
5.水燒開后將豆腐下鍋，盡量將料往魚身上鏟多一些，再燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋燜煮8分鐘左右；
6.大火收汁，挑出打結(jié)的蔥和香菜扔掉，起鍋裝盤，撒上備好的蔥粒和香菜粒即可。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的紅燒豆腐鯽魚。
鯽魚有益氣健脾、通絡(luò)下乳的功能。很多女人生完孩子后，家里人都會煮鯽魚湯下奶，連湯食用。除此之外。腹水患病的人可以用用鮮鯽魚、赤小豆煮湯有一定療效。鯽魚油有益于心血管功能，可以降低血液粘度。因其營養(yǎng)豐富，價格適中，=常見于家庭。
1魚的表面劃開幾刀，灑一點鹽，生抽和料酒，腌制8分鐘左右
2把辣椒，蒜，姜，切好放入碗中備用，準(zhǔn)備一點蔥和香菜，紫蘇（根據(jù)個人口味選擇）
3把鯽魚放入鍋中，兩面煎至金黃色，放在旁邊，倒入準(zhǔn)備好的辣椒姜蒜，稍微翻炒一下，加入一點老干媽，醋，剛剛腌制的汁也可以一并放在里面（不浪費，嘻嘻），稍微拌一下。
4把魚放著鍋中，其他的盡量的放在魚上面，加入適量的水，煮5分鐘左右，加入蔥香菜，灑一點雞精就可以關(guān)火了～這樣就完成啦
小竅門
魚肉功效
魚肉的功效：秋冬季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
魚的脂肪含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化作用，所以對防治心腦血管疾病、增強記憶力、保護視力、消除炎癥頗有益處。但魚并非吃得越多越好，這是由于魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，它能抑制血小板的凝聚，長期過量食用，會使血小板凝聚性降低而引起各種自發(fā)性出血，如腦溢血等。
當(dāng)今生活水平不斷提高，越來越多的人開始注重飲食的健康，只有保證飲食的豐富才能讓我們的身體變得更加的健康，其中經(jīng)常吃魚肉能提高身體的免疫力，鯽魚的味道鮮美而且營養(yǎng)價值非常豐富，鯽魚的肉質(zhì)細(xì)膩味道鮮美，并且鯽魚的吃法也是多種多樣的，能讓不同的人滿足對飲食的要求，下面一起了解下紅燒鯽魚湯的做法。
紅燒鯽魚湯的做法
制作食材
配菜：小鯽魚、香菜、蔥、姜、蒜、紅尖椒；
作料：醬油、黃酒、料酒、水、少許雞精、糖、胡椒粉。
制作流程
1、最好不要太大的鯽魚，新鮮的。鯽魚處理干凈，掛起晾水；
2、不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠魚等大做的菜式就用面粉），手拎著尾巴滑入滾油中煎，小心地用鏟子澆油上去，這樣不會破皮。煎至兩面焦黃，起鍋濾油，熱魚見風(fēng)就會酥脆。
3、鍋里剩一點油，開火，加蔥、姜、蒜、紅椒，煸炒十秒鐘；
4、將煎好的魚平鋪在配菜上面，加醬油、黃酒，大火煮沸；
5、翻身，加糖、加鹽，胡椒粉、些許味精。加水，沒過魚身。蓋蓋，煮5分鐘（少點也可以，熟了就好）；
6、看到汁稠入味，起鍋。魚先起，再將配菜蓋魚身上。
7、起鍋放入容器(放入后在魚身均勻地灑一些醋，可以增加鮮味，并且色澤更加鮮亮誘人，并且可以鎖住營養(yǎng)，不容易讓營養(yǎng)流失)。
平時在給家人制作美食的時候能很好的釋放工作中的壓力，同時還能通過美食帶給家人更多的健康，上面就是對紅燒鯽魚湯的做法介紹，通過了解之后我們知道它制作起來非常簡單快捷，而且湯汁鮮美，并且作為催奶的食物也是很好的選擇
常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做家常紅燒小鯽魚這道菜吧。
2.21配料準(zhǔn)備好（姜蔥，辣椒剪小段，桂皮一塊，花椒適量，冰糖2粒
3.鍋內(nèi)油完全燒熱，冒青煙的那種，下魚煎
4.煎至兩面焦黃色
5.將姜，辣椒，花椒，桂皮入鍋內(nèi)油中爆出香味
6.加沒過魚身的水開始煮（水開后，加生抽1勺，料酒少許，醋少許，冰糖2粒，鹽適量）
7.待鍋內(nèi)湯汁剩下不多時，加少許雞精與香蔥即可關(guān)火起鍋。
8.裝盤
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的家常紅燒小鯽魚選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
鯽魚大家應(yīng)該都吃過，鯽魚里面的刺還是比較多的，但是味道非常鮮美，想要把鯽魚做得好吃一些，小妙招也要了解一下，紅燒小鯽魚，燉鯽魚湯喝都非常不錯，能夠給健康帶來一定幫助，里面的營養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，下面就來和看一下紅燒小鯽魚怎么做?
紅燒小鯽魚怎么做
制作紅燒小鯽魚需要準(zhǔn)備一些新鮮小鯽魚，把魚清洗干凈，兩面涂抹一些鹽腌制一下，鍋里面加入適量的油燒熱，把魚煎到兩面焦黃，然后就可以加一些醋，翻炒上色，再加入適量的水，料酒，生姜，大蒜，用小火煮10分鐘，然后再用大火收汁就可以出鍋吃了。
制作紅燒小鯽魚還可以準(zhǔn)備糖，番茄醬，雞精，生抽，鹽，面粉，生姜，蔥蒜以及鯽魚，鯽魚處理好，用鹽腌制十幾分鐘，然后就可以把里面的水給倒掉，然后再加入適量的面粉，鍋里面加入適量的油，把魚放進去炸好，然后就把鍋蓋蓋起來，炸到脆脆的就可以撈起來，鍋里面留一些油，把干辣椒，生姜，大蒜準(zhǔn)備好，再放到鍋里面加入適量番茄醬炒一下，鍋里面再加入適量的水，把調(diào)料放進去，加一些生抽鹽，等到水煮開以后就可以嘗一下味道，用大火燒煮一下，加一些雞精，等到差不多要干的時候，就可以出鍋吃了。
燉小鯽魚湯的做法
燉煮小鯽魚湯非常關(guān)鍵的一點就是用熱水，這樣才能夠把小鯽魚湯煮的更加好喝，而且湯是濃白色的，在煮小鯽魚湯的時候，熱水一次性加足，而且不要放鹽，如果過早放鹽，對魚的顏色以及口感都會造成影響，鍋里面可以加一些鮮奶，能夠讓魚肉更加白嫩，燉出來的小鯽魚湯又濃又白，味道鮮美。
小鯽魚怎么吃
糖醋小鯽魚，需要準(zhǔn)備鹽，生抽，生姜，大蒜，蔥花，醋，糖，小鯽魚，平底鍋里面加入適量油，然后用中小火把魚炸到兩面金黃，這樣魚刺也可以變得非常酥脆。準(zhǔn)備好蒜蓉，生姜末，蔥花，生抽，鹽，醋，糖，把它們搭配在一起調(diào)成料汁，鍋燒熱放油，把生姜，大蒜放進去爆香，再加入料汁，加入適量的水煮開，把小鯽魚放進去，蓋上蓋子，用小火燜煮一會，然后大火收汁，盛出來撒上一些蔥花就可以吃了。
炸小鯽魚需要準(zhǔn)備泡打粉，胡椒粉，雞精，鹽，面粉，雞蛋以及小鯽魚，小鯽魚里面加入適量的鹽腌制兩個小時，如果天氣很熱，放到冰箱冷藏室里面保存比較好。炸之前用清水把血水沖掉，水分瀝干，再調(diào)面糊，雞蛋打進碗里面，加泡打粉，雞精，鹽，胡椒粉攪散，面粉倒進去，加一些清水?dāng)嚢杈鶆?，面糊的稠度只要能夠把魚裹住就可以了，把小鯽魚放到面糊中裹好，然后鍋燒熱放油，開大火倒油，冒藍(lán)煙的時候就可以把小鯽魚放進去炸，炸一分鐘左右改中小火，一直到兩面都炸好，小鯽魚炸熟透就可以出鍋了。
小鯽魚的營養(yǎng)價值
適當(dāng)?shù)某砸恍┬■a魚，就能夠起到減少抑郁癥出現(xiàn)的作用，女性在懷孕期間適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e，它里面還有歐米伽三脂肪酸，能夠讓產(chǎn)后憂郁以及產(chǎn)前抑郁問題得到改善。
吃一些小鯽魚還能起到滋補身體作用，利濕健脾活血通絡(luò)的效果是非常好的，對于脾胃虛弱，氣管炎，潰瘍，糖尿病等問題都有很好的食療效果。
吃小鯽魚還能夠去除水腫問題，很多女性在懷孕期間容易出現(xiàn)水腫，脾胃虛弱癥狀，適當(dāng)?shù)某砸恍┬■a魚就能夠把這種癥狀給改善，對于有糖尿病的孕婦來說也是非常適合的。
適當(dāng)?shù)某砸恍┬■a魚能夠讓抵抗疾病的能力增強，它里面含有的蛋白質(zhì)非常的好，容易被身體吸收消化，讓心腦血管疾病，肝腎疾病患者恢復(fù)的速度更快，還可以有效的解決慢性支氣管炎，腎炎，肝炎等問題。
吃一些小鯽魚還可以達(dá)到補虛養(yǎng)生作用，可以做菜吃，做湯喝或者做成粥來吃，都可以達(dá)到很好的滋補作用，對于生病以后身體虛弱的人群，中老年人群來說都非常適合，可以達(dá)到補虛通乳作用。
上面給大家介紹的就是紅燒小鯽魚怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，紅燒小鯽魚的制作方法簡單，味道也非常不錯，鯽魚里面含有營養(yǎng)物質(zhì)豐富，肉質(zhì)也非常細(xì)嫩，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驖M足人體需求，可以達(dá)到健脾利濕效果，不管是孕婦還是普通的人群都可以吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅燒鯽魚竅門》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“紅燒鯽魚的做法秋天飲食養(yǎng)生”專題。
