藍(lán)莓香蕉汁怎么做?
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藍(lán)莓與香蕉是生活中比較受歡迎的水果,不論怎么吃味道都是棒棒的。而且藍(lán)莓與香蕉當(dāng)中含有非常豐富的營養(yǎng),人們吃了之后對于身體健康還是有很大好處的。如果已經(jīng)厭煩了生吃,也可以自己發(fā)明一些其他吃法,比如將其放在菜肴當(dāng)中,也是可以的哦!那么,藍(lán)莓香蕉汁怎么做?
藍(lán)莓和香蕉能一起吃嗎?
藍(lán)莓有保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能,營養(yǎng)成分高。山藥有健脾補(bǔ)氣等功效,香蕉味甘性寒,具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃,治便秘,并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。常食香蕉不僅有益于大腦,預(yù)防神經(jīng)疲勞,還有潤肺止咳、防止便秘的作用。兩種都是很好的食材,在一起是最佳的美食。
食材食譜熱量:204.9(大卡)
主料藍(lán)莓120g香蕉3根
方法/步驟
取大青芒1個(gè),用刀沿著芒果核切成三份,果核左右兩邊各一份,帶果核的中間部分占一份,使用水果刀取下果肉且策劃能夠丁狀放入榨汁機(jī)內(nèi)
再取香蕉3根,去皮后切成片,再將香蕉片橫豎切成小塊
榨汁時(shí)水果切的越小越好,將切好的香蕉丁也放入榨汁機(jī)中
取藍(lán)莓120g,將其洗凈后放入鹽水中浸泡5-10分鐘,再使用清水沖洗一遍,同樣放入榨汁機(jī)中
拿起榨汁機(jī),將其晃動(dòng),使其內(nèi)果肉混合均勻,加入適量開水(很多人不知道加多少開水,其實(shí)只要蓋過榨汁機(jī)中的果肉,并且刻度在榨汁機(jī)允許的范圍內(nèi)即可)
蓋上蓋子,按啟動(dòng)鍵,等待榨汁機(jī)自動(dòng)停止工作即可將果汁倒入杯子中。由于藍(lán)莓沒有切開,榨一次可能有些許果肉,如果不喜歡果汁中含有果肉的小伙伴們可以再榨一次哦。
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說到牛奶香蕉汁,大家都知道這是飲品店最常用見的飲品,味道非常美味。就味道而言,牛奶香蕉汁就以及很好了,但其實(shí)從營養(yǎng)來看,牛奶香蕉汁也是價(jià)值豐富。但是,因?yàn)樵陲嬈返昕偸菗?dān)心添加劑,也不能經(jīng)常的買到,所以還是自己制作比較好,美味無危害。那么,牛奶香蕉汁怎么做呢?我們一起來了解下。
果汁的營養(yǎng)在人們一般的概念中,果汁應(yīng)該營養(yǎng)豐富、有益健康,那么,果汁中的營養(yǎng)含量到底如何呢?水分:水果本身就是水分含量極高的食物,更何況是果汁了。果汁中,水的含量占80%--90%。糖:果汁中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等,含量最高20%,低可達(dá)4%。脂肪:果汁中的脂肪含量極低,一般不超過0.1%。維生素:果汁中含有人體所需的多種維生素,最豐富的是生素C,此外還含有少量的維生素B1和B2,以及極微量的維生素E;大部分的果汁還含有一定量的β-胡蘿卜素。礦物質(zhì):果汁中所含的礦物質(zhì)主要有鉀、鈉、鈣、鎂、磷、鐵等。有機(jī)酸:果汁中含有對人體有益的有機(jī)酸-果酸。有機(jī)酸一般存在于各種水果,其他食物和蔬菜基本不含或含量很小,而有機(jī)酸的作用是維持人體內(nèi)酸堿平衡、刺激胃腸道消化液分泌,因此有利于食物消化吸收,開胃健脾,增進(jìn)食欲。果汁雖然營養(yǎng)豐富,但含量大都較低或極微,所以能提供給人體的各種營養(yǎng)素含量也有限??偟膩碚f,各種果汁是維生素C的良好來源。果汁的效用水果的種類繁多,各種果汁的效用也不盡相同,所以,在飲用果汁前,最好對這方面的知識有個(gè)了解,否則,不要以為果汁喝的越多越好,很可能會(huì)適得其反噢。
香蕉牛奶汁
原料:
香蕉、牛奶
做法:
1、先把香蕉剝開,用勺子把香蕉切成一段段,然后刮進(jìn)果汁機(jī),同時(shí),把一袋牛奶也放進(jìn)去;
2、只要打幾秒鐘就夠了,無論選擇點(diǎn)動(dòng),還是選擇1.2.3檔都行,反正幾秒鐘就行了。
提示:
1、比例大家自己掌握啦,郁郁通常是1根香蕉搭配200ml牛奶的;
2、由于香蕉很甜,所以是不用放糖的。
以上就是牛奶香蕉汁的制作方式,大家只要按照這種方式一般是可以制作出比較美味的食物。這里需要提醒的是,牛奶香蕉汁與奶茶是同樣的飲品,但是在食材的選擇上是千差萬別的,所以奶茶不能經(jīng)常食用,而牛奶香蕉汁也最好是自己制作,這樣才更健康。
女性都希望自己的胸部更加豐滿,而生活中能夠幫助女性豐胸的食物非常多,木瓜就是其中的一種。而且木瓜的功效不僅可以豐胸,同時(shí)還可以發(fā)揮出美白的功效。如果將香蕉與木瓜搭配起來,其實(shí)也是非常不錯(cuò)的選擇,尤其是榨汁更是美味。那么,香蕉木瓜汁的做法是什么呢?
香蕉和什么榨汁
對于吃貨來說,生活中勞累時(shí)、心情不佳時(shí)沒有什么比吃甜品、喝果汁更讓人愉快了!如果有條件的話,與其去買摻假的果汁,不如買來新鮮的水果,放入榨汁機(jī),自制果汁。香蕉是很多人都愛吃的水果,榨汁喝口感也非常香滑,而且它能給人體補(bǔ)充能量,還能調(diào)節(jié)心情。那么,香蕉和什么榨汁好喝又營養(yǎng)呢?
一般來說,榨汁的水果分為醇厚和清新兩種。醇厚的和醇厚的搭配,清新的和清新的搭配榨汁風(fēng)味更佳。香蕉屬于醇厚的水果,而木瓜,火龍果,草莓,芒果,杏子等同樣也是醇厚的水果,香蕉和這些水果搭配榨汁最合適不過了。另外,香蕉和牛奶、酸奶搭配制作果汁也是非常好的選擇,制作出來的果汁有很好的排毒養(yǎng)顏、瘦身減肥的功效。
因?yàn)橄憬墩ブ容^粘稠,所以在榨汁時(shí)加適量純凈水或者牛奶、酸奶口感會(huì)更好。通常大家都會(huì)覺得加水會(huì)破壞口感,但對香蕉來說,加入一些水或者奶會(huì)使味道變得更好哦,制作起來也會(huì)沒那么費(fèi)力!除了以上介紹的水果食材之外,香蕉還可以和很多的食材搭配,發(fā)揮你的創(chuàng)造力,多嘗試,一定會(huì)發(fā)現(xiàn)新的最佳榨汁組合。
香蕉怎么榨汁好喝
香蕉的水分少,果肉榨汁,很容易令人產(chǎn)生飽腹感,為了有更好的口感,用香蕉來榨汁飲用也是不錯(cuò)的選擇。但是很多朋友經(jīng)過實(shí)踐發(fā)現(xiàn),香蕉榨汁并不像想象中那么簡單,因?yàn)樗苯诱ブ瓡?huì)成糊狀。實(shí)際上,只要大家掌握了方法以及搭配秘籍,輕松就能榨出香滑可口的香蕉汁。下面一起來看看香蕉怎么榨汁好喝吧!
香蕉蘋果汁
材料:香蕉3根,牛奶半包,蜂蜜少許,蘋果幾片,涼開水少許
1、將香蕉剝?nèi)ネ馄ぃ眯〉肚谐尚《?,放置于果汁機(jī)內(nèi),備用。
2、將蘋果洗凈,削去皮,切成片、然后切成小丁,放入果汁機(jī)內(nèi)。
3、調(diào)配香蕉、蘋果的比例在5:1左右即可。
4、在放有香蕉、蘋果的果汁機(jī)內(nèi)加入3湯匙涼開水,然后開啟榨汁機(jī)開始榨汁。
5、榨好汁后,加入少許蜂蜜,加入適量牛奶一起攪拌均勻即可飲用。
香蕉木瓜汁
做法:
主料:300g木瓜 200g香蕉
配料:250g牛奶
制作步驟:
1、木瓜去皮去籽
2、切小塊
3、香蕉剝皮切塊
4、香蕉倒入料理機(jī)
5、木瓜倒入料理機(jī)
6、倒入牛奶、攪打一分鐘、
7、木瓜香蕉牛奶~
牛奶香蕉汁,其實(shí)可以起到很好的美容養(yǎng)生,以及舒緩壓力的效果,特別是香蕉中含有兒茶素以及多種維生素,可以幫助我們修復(fù)細(xì)小的皺紋,讓皮膚更加的清爽潤滑,下文就是制作的方法。
一、自制香蕉牛奶汁
制作方法一
原料:香蕉、純牛奶、蜂蜜。
做法:
1、香蕉切小塊,放入攪拌機(jī)內(nèi)。
2、加入1勺蜂蜜和400ml的牛奶。我用的比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因?yàn)橄憬侗旧硪彩怯刑鹞兜模苑涿鄄槐胤湃胩唷?/p>
3、用攪拌機(jī)攪打均勻,過濾一遍后裝進(jìn)高腳杯內(nèi),略加裝飾就可以了。
二、原料:1熟透的香蕉,湯匙糖,2/3杯冷牛奶,一點(diǎn)鹽。
做法:
1、切片香蕉放進(jìn)碗里,用叉子搗碎。
2、加入糖,鹽和牛奶。將其打混合,直到混合物發(fā)泡為止。
3、可以根據(jù)需要,把一勺冰淇淋的玻璃,然后倒在牛奶里。
三、香蕉牛奶汁的功效
1、美容養(yǎng)生、舒緩壓力。
香蕉中含有著抗氧化的兒茶素和多種維生素,可以柔化干燥肌、修復(fù)細(xì)小皺紋,使皮膚保持清爽潤滑。其潤腸通便,有助于排出我們體內(nèi)的毒素,從而起到淡化色斑、提亮肌膚的作用。而牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維他命與礦物質(zhì),具有天然保濕效果,容易被機(jī)體所吸收,也是天然的美容圣品。香蕉加上牛奶,美容效果自然大增。
2、營養(yǎng)均衡。
牛奶中幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)素,且營養(yǎng)均衡,其必需的氨基酸組成的會(huì)非常接近人體氨基酸模式,同時(shí)富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D,營養(yǎng)價(jià)值高且易于消化吸收。因此,常喝香蕉牛奶汁,可補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分。
火龍果和香蕉可以做成水果沙拉,可以做成火龍果香蕉汁,都具有很好的養(yǎng)生保健的作用,尤其是在潤腸通便,促進(jìn)消化方面的功效非常的好,同時(shí)還具有預(yù)防貧血的作用,對于想要減肥的人士來說,在晚上可以吃火龍果香蕉汁,這樣能夠達(dá)到很好的減肥的效果,是比較好的水果搭配。
火龍果香蕉汁怎么做
主料:火龍果1個(gè)、香蕉1個(gè)
輔料:白糖10克、涼白開200毫升
1.準(zhǔn)備食材。
2.香蕉去皮切小塊。
3.火龍果去皮切小塊。
4.將火龍果,香蕉、白糖、涼白開放入榨汁機(jī)。
5.攪拌成果汁。
6.倒入果汁杯就可以飲用了。
火龍果和香蕉可以一起吃嗎?
1、火龍果香蕉能同食
火龍果能夠潤腸通便,能夠防止貧血,能夠減少膽固醇含量,還能夠使肌膚變得美白。香蕉也能夠幫助腸胃蠕動(dòng)、幫助排便,香蕉還能夠美容養(yǎng)顏、安神抗抑郁。同食更加有好處。
2、制作火龍果香蕉汁
準(zhǔn)備一根香蕉和一顆火龍果,些許的純白開和一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁。首先將香蕉和火龍果清洗干凈,然后去皮、切成小塊,之后一起放入攪拌器里面,加入適量純白開,滴入兩滴檸檬汁攪拌即可。下圖就是白心火龍果香蕉汁的樣子~
3、火龍果和香蕉拼盤
首先要將火龍果和香蕉清洗干凈,然后去皮,分別切成小片或者小塊,也可以用挖球器挖出一顆顆火龍果小球,之后和香蕉一起擺在盤子里,也可以加入其他的水果。最后在上面淋上酸奶就可以享用啦。
4、兩者同食注意事項(xiàng)
香蕉和火龍果都是寒性的水果,所以脾胃虛寒的人最好就別一起吃它們了,在經(jīng)期的女生也不要吃啦。而且香蕉和火龍果中含糖量都是蠻高的,同食的話攝入的糖分就更多,所以血糖高的人要注意。
肯定有很多人都很喜歡吃藍(lán)莓,藍(lán)莓是一種非常好吃的水果,很多人都很喜歡吃,雖然藍(lán)莓比較貴,但是由于藍(lán)莓中有很多的營養(yǎng)元素,所以吃的人還是很多,藍(lán)莓又叫做漿果之王,里面維生素c含量是非常多的,平時(shí)自己用藍(lán)莓做一些藍(lán)莓的蔬果汁,定時(shí)的喝,對身體很好。
藍(lán)莓素有“漿果之王”的美譽(yù),它風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、果肉細(xì)膩,據(jù)說其中的VC含量是蘋果的幾十倍,在新鮮的藍(lán)莓汁中放入少量檸檬汁,酸甜的口感更可以大大緩解孕程中準(zhǔn)媽媽的妊娠嘔吐反應(yīng)。取一只干凈的奶鍋,放入少許清水,加入冰糖置旺火上燒開,將冰糖融化,離火晾涼備用。另取一只凈鍋,放入洗凈的藍(lán)莓,倒入少許清水,水量以剛沒過藍(lán)莓為宜,置小火上加熱,見藍(lán)莓變軟后離火晾涼,備用。檸檬半個(gè)用簡易的榨汁機(jī)榨出檸檬汁,備用。將冰糖水、藍(lán)莓汁、檸檬汁均勻地混在一起,如果夏日炎熱,準(zhǔn)媽媽們也可以把藍(lán)莓汁放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下再飲用。
營養(yǎng)功效:增強(qiáng)視力、消除眼疲勞。促進(jìn)毛細(xì)血管微循環(huán),滋潤皮膚,美容養(yǎng)顏。消除自由基、抗氧化延緩衰老,增強(qiáng)人體免疫力?;钴S和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。具有抗癌、軟化血管、降血脂作用,還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
南美洲維生素含量非常的豐富,多吃一些藍(lán)莓,多喝一些藍(lán)莓汁,不僅能夠補(bǔ)充維生素,還能夠增強(qiáng)身體的免疫力,酸甜的口感,能夠緩解妊娠反應(yīng),制作方法也很簡單,而且還能夠緩解炎癥,軟化血管,增強(qiáng)記憶力,延緩衰老。
藍(lán)莓是很多人喜愛吃的,這類食物含有的營養(yǎng)價(jià)值很高,而且它對人體各方面都是有著很好的改善,長期吃藍(lán)莓對自身健康沒有任何的損害,同時(shí)藍(lán)莓在吃法上,也是有著一些不錯(cuò)方式,因此對它選擇的時(shí)候,都是可以放心進(jìn)行,那藍(lán)莓果醬怎么做呢,它的制作也是簡單。
很多人對藍(lán)莓果醬怎么做并不是很清楚,這樣就在制作前,對它的制作步驟進(jìn)行很好的認(rèn)識,使得制作的時(shí)候,都是能夠輕松的進(jìn)行,對自身健康不會(huì)有任何危害。
藍(lán)莓果醬怎么做:
原料:,莓250g(2小盒),檸檬半個(gè),麥芽糖60g,細(xì)砂糖60g。
做法:
1、檸檬切半榨汁;藍(lán)莓洗凈瀝干水分,放入耐酸的鍋具中;
2、加入檸檬汁,輕輕攪拌均勻后,用中火煮5分鐘,沸騰以后轉(zhuǎn)小火;
3、加入麥芽糖繼續(xù)熬煮約3分鐘,中途不斷攪拌;
4、加入細(xì)砂糖繼續(xù)邊煮邊攪拌,直到果醬濃稠,約5分鐘;
5、趁熱裝入干凈的容器中,密封保存,待放涼后放冰箱冷藏。
小訣竅
1、沒有檸檬榨汁器,可以用手?jǐn)D出檸檬汁后過濾使用;
2、若沒有麥芽糖,可以用等量細(xì)砂糖代替;
3、小火熬煮過程中需不斷攪拌,以免糊底;
4、密封容器需在滾水里消毒幾分鐘以后晾干,果醬趁熱裝入容器,利用熱氣將瓶子變成接近真空的狀態(tài),增長保存期限;
5、開罐以后放冰箱冷藏,最好在2周內(nèi)吃完,否則容易變質(zhì)。
以上就是對藍(lán)莓果醬怎么做詳細(xì)介紹,制作藍(lán)莓果醬的時(shí)候,按照以上步驟進(jìn)行最佳,這樣能夠很輕松的制作出來,而且在食材購買上,也是比較簡單,因此對藍(lán)莓果醬制作的時(shí)候,都是能夠輕松的進(jìn)行,不需要擔(dān)心太多的問題。
藍(lán)莓是一種熱帶水果,其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。兒童等處于身體高速發(fā)展的人群可以經(jīng)常食用。在炎熱的夏天,會(huì)出現(xiàn)各種各樣口味的雪糕,藍(lán)莓作為一種香甜的水果,會(huì)被人們用來為雪糕增添風(fēng)味。將藍(lán)莓用打汁機(jī)打碎,再放入牛奶、酸奶等液體,最后放入冰箱冷藏,藍(lán)莓雪糕就做好啦。
用料
主料藍(lán)莓200克
輔料牛奶200毫升雞蛋黃2個(gè)淡奶油180毫升
調(diào)料白砂糖80克
藍(lán)莓冰激凌的做法
1.蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻,用小火加熱并不斷攪拌,看到液體受熱后開始點(diǎn)點(diǎn)冒小泡泡了,立即離火倒入全部的冷的淡奶油,并攪拌均勻
2.把藍(lán)莓裝入保鮮袋子里,攆壓成漿,再把漿倒在漏勺里過濾到藍(lán)霉的皮。(也可以不過濾皮,但是口感會(huì)粗糙點(diǎn)。)
3.等煮過的混合物徹底冷后,將新鮮藍(lán)莓漿倒入并攪打均勻
4.將冰淇淋液,入冰箱冷凍;冰淇淋液冷凍到開始結(jié)冰以后,取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個(gè)小時(shí)后取出來繼續(xù)攪打到體積膨脹,奶油打發(fā)狀;放回冷凍倉,5-6個(gè)小時(shí)之后,完全凍硬了,就可以吃拉
烹飪技巧
1、要使冰淇淋的口感細(xì)膩和輕盈。需要在冷凍中把冰淇淋取出攪拌2次以上最后1次必須將奶油打發(fā),看到體積蓬松的效果。
2、在煮蛋黃牛奶混合物的時(shí)候,要注意火候,不要煮過頭。煮好后立即沖入淡奶油,可以使溫度快速冷怯,防止余溫繼續(xù)加熱。
3、可選用罐裝的藍(lán)莓醬,也可選用新鮮的藍(lán)莓,最好將皮渣過濾掉,口感更細(xì)膩。
藍(lán)莓是很多人都喜歡吃的水果,藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值特別高,而且味道甘甜,藍(lán)莓的做法也多種多樣可以直接吃,也可以做成藍(lán)莓醬,添加到一些食物當(dāng)中。藍(lán)莓綿綿冰是夏季人們的最愛,冰涼爽口,清潤甘甜,而且制作方法也比較簡單,藍(lán)莓綿綿冰怎么做,以下就是具體的介紹啦!
草莓牛奶綿綿冰
奶香濃郁的牛奶綿綿冰,搭配上精心調(diào)制的草莓果醬,純白與鮮紅的接觸,讓人只是欣賞就能感到幸福無比,品嘗這視覺與味覺的饗宴吧,讓甜蜜鮮嫩的口感和牛奶的滋味在口中交疊融合,把戀愛的滋味偷偷地放在嘴里,也放在心里!
超級幸福綿綿冰
白色的滋味,濃郁的奶香牛奶綿綿冰,味道是最濃郁,醇厚,香甜的。搭配上各式新鮮的水果,口感圓潤而和諧,香氣沉穩(wěn)而綿長,一種幸福甜蜜的感覺油然而生!就是這樣的引人入勝,讓人無法釋懷!
超級芒果綿綿冰
金黃色的芒果美味,口感鮮香、滋味濃厚,再搭配上現(xiàn)切的特級芒果丁,淋上特制的鮮芒果醬,看了就會(huì)口水直咽了。讓美味特立超群、獨(dú)一無二,懂得享受美食的你,不但滿足您視覺的體驗(yàn),也滿足您味覺的饗宴。更能讓人在炎熱的盛夏里暑氣全消。千萬不要只在旁邊,趕緊點(diǎn)一份吧,好好地大快朵頤一番吧!
藍(lán)莓綿綿冰怎么做,其具體的制作步驟就介紹到這里。如果您也喜歡這道食物的話,就按照上面的方法制作吧,當(dāng)然如果您喜歡吃別的水果也可以將藍(lán)莓替換掉,總之做法大同小異,關(guān)鍵取決于個(gè)人口味。在炎熱的夏季宜吃一杯,清熱解暑。
蘋果和香蕉是兩種非常常見的水果,很多人會(huì)習(xí)慣性地買這些水果回家來吃,男女老少都可以吃這兩種水果,因?yàn)闋I養(yǎng)都很豐富,所以吃蘋果和香蕉可以吃出健康,可能很多人不會(huì)把這兩者放在一起吃,實(shí)際上,蘋果香蕉汁味道非常好,并且對健康很有好處。
第一、蘋果香蕉汁
用料
蘋果1個(gè)
香蕉1個(gè)
光明甜奶粉30g
紅棗3個(gè)
溫水200ml
做法
1.奶粉兌水備好蘋果、香蕉切塊,紅棗去核。
2.攪拌2檔(用的九陽榨汁機(jī)),1分半鐘,出品。
第二、香蕉營養(yǎng)價(jià)值
香蕉屬高熱量水果,據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營
養(yǎng)價(jià)值頗高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外,還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長,增強(qiáng)對疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長和發(fā)育。 香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素,經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為“快樂水果”,在香蕉的基礎(chǔ)上還出現(xiàn)了創(chuàng)意文化水果,幫人創(chuàng)造開心。而且香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”,傳說是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C,同時(shí)纖維也多,堪稱相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白質(zhì)1.5%,還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質(zhì)以及微量元素等。
第三、香蕉食療價(jià)值
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒,可清熱潤腸,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但脾虛泄瀉者卻不宜。根據(jù)“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者,都可生吃蕉肉。
民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖,醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉,能夠?yàn)槿梭w提供豐富的鉀,從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。
德國研究人員表示,用香蕉可治抑郁和情緒不安,因它能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡化學(xué)物質(zhì)。它能緩和緊張的情緒,提高工作效率,降低疲勞。
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