冬爪與薏米
春季養(yǎng)生薏米。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“冬爪與薏米”，僅供您在養(yǎng)生參考。
要說(shuō)蔬菜之中消除水腫作用很好的，當(dāng)屬是冬瓜了。其不僅可以幫助身體多余水分的排出，還有利于潤(rùn)喉養(yǎng)肺，調(diào)養(yǎng)生息。而在冬瓜之中添加上其他物質(zhì)，還可以碰撞出許多不可思議的功效。例如我們常見(jiàn)的一種粗糧薏米就可以和冬瓜一起燉湯，兩者結(jié)合，可以大大提高解除濕氣的作用。
薏米冬瓜湯，冬瓜潤(rùn)肺生津、化痰止渴、減肥降脂、美容養(yǎng)顏;薏米有健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。這兩種食材放在一起煲湯最好不過(guò)。
薏米冬瓜湯特點(diǎn)：
營(yíng)養(yǎng)豐富、美容養(yǎng)顏、利水去濕、清淡爽口
薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
營(yíng)養(yǎng)成分：
薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。
薏米的作用： 1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對(duì)于體內(nèi)濕熱的人是不錯(cuò)的食品，比如腳氣等濕熱病癥有一定作用。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
冬瓜是藥食同源的保健佳品，又稱白瓜、枕瓜、廣瓜等。
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)：
冬瓜中維生素C、維生素B1、維生素B2及尼克酸含量較高，冬瓜子中維生素B1含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素
有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。
冬瓜的作用：
冬瓜性微寒，味甘淡無(wú)毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)。有清肺熱化痰、清胃熱除煩。
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大多數(shù)人在吃東西的時(shí)候都會(huì)更喜歡吃甜或者是辣的食物，而對(duì)于苦的食物來(lái)說(shuō)，很少人才會(huì)喜歡吃。在夏天有一種很苦的蔬菜會(huì)大量生食，這種蔬菜就是苦瓜，由于苦瓜自身帶有一股很強(qiáng)烈的苦味，因此很少人會(huì)喜歡吃苦瓜。但是相信不少人都聽(tīng)老一輩的人說(shuō)多吃苦瓜對(duì)身體非常有好處，那么苦瓜的功效究竟是什么呢?
一、苦瓜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦，性寒;歸心、肺、脾、胃經(jīng)，食用方法多種多樣，因此苦瓜有5大功效與作用。
1、苦瓜具有消暑清熱、清心明目的作用：苦瓜性味偏寒，含有豐富的維生素，因而有清熱去火、清心明目的作用，這種情況最好是生吃苦瓜，對(duì)痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、等有一定的功效。
2、苦瓜具有健脾補(bǔ)腎的作用：苦瓜富含膳食纖維和維生素C，炒過(guò)的苦瓜性味偏溫，歸心、肺、脾、胃經(jīng)，具有滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、健胃的作用。
3、苦瓜有美容護(hù)膚的作用：苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用對(duì)青春痘有很大益處。
4、苦瓜有緩解牙痛的作用：將苦瓜搗碎敷在疼痛的牙齦處或?qū)⒖喙习境伤?，加少量冰糖飲用?duì)于緩解牙痛有一定的效果。
5、苦瓜有治療痱子、蚊蟲(chóng)叮咬、痢疾的作用：將苦瓜搗碎成汁涂于痱子處，或者將苦瓜切片擦拭。
苦瓜作為蔬菜具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是也不要完全依賴一種蔬菜食補(bǔ)，其次這里要告訴大家苦瓜是沒(méi)有降血糖的作用，吃苦瓜并不能把糖尿病吃好，糖尿病患者仍需遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
二、苦瓜的食用禁忌
1、苦瓜性溫寒，不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎的人應(yīng)該少吃。
2、年齡較小的兒童不要經(jīng)常食用苦瓜，因?yàn)閮和哪c胃功能較弱，食用可能會(huì)影響食欲。
3、孕婦不要食用苦瓜。
4、在食用苦瓜時(shí)一定要把里面的籽去除干凈，有些苦瓜籽含有一些成分可能會(huì)引起人的不適造成中毒。
三、苦瓜可以生吃嗎?
苦瓜是可以生吃的，直接拿來(lái)涼拌就行，而且生吃性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用。
四、苦瓜可以減肥嗎?
目前沒(méi)有研究證明吃苦瓜可以減肥，單靠大量生吃苦瓜來(lái)減肥的方法不僅是不科學(xué)的，一般研究使用的都是苦瓜提取物，與我們?nèi)粘Ｊ秤玫目喙鲜谴嬖诿黠@區(qū)別的，那些“吃苦瓜減肥”“喝苦瓜汁減肥”的說(shuō)法并不靠譜，有時(shí)還有一定的健康隱患。
結(jié)語(yǔ)：苦瓜作為蔬菜還是有一定的功效作用的，要注意的是生吃的話盡量適量，不要過(guò)多，以免引起腸胃不適，熟吃的話盡量不要與寒性、油膩的食物搭配，可以額青椒或者雞蛋搭配食用。
南瓜是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ?jiàn)的食物，有的做南瓜粥；有的做南瓜餅；還有的烤南瓜后加入蜂蜜，味道甘甜，深受孩子們的喜愛(ài)。南瓜的功效與作用有很多，相信這也是人們每天食用的原因。南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)；含有人體所需要的氨基酸成分；而且還含有較多的胡蘿卜素，孩子食用對(duì)于促進(jìn)骨骼的發(fā)能有利。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)與功效
1.南瓜中含有蛋白質(zhì)，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因?yàn)槟瞎侠锩娴目箟难嵫趸傅幕蛐秃蜔煵莸囊粯?，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2.南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3.南瓜中含有豐富的多糖類物質(zhì)，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因?yàn)槟瞎隙嗵鞘欠翘禺愋悦庖咴鰪?qiáng)劑，能夠促進(jìn)生成細(xì)胞因子，因此能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。
4.南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠被轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A是對(duì)人體而言很重要的維生素，能夠保護(hù)視力，促進(jìn)上皮組織的生長(zhǎng)分化，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。
5.南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強(qiáng)的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，并且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。
6.南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進(jìn)入胃部之后，能夠調(diào)節(jié)胃里面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會(huì)被人體消化吸收，在胃部停留時(shí)間較長(zhǎng)，推遲了胃部里面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7.南瓜中的果膠會(huì)結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇，從而降低人體對(duì)于膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8.南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，還是胰島細(xì)胞所需要的礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)造血功能，促進(jìn)維生素B12的合成。
二、南瓜的禁忌
在南瓜的功效與作用禁忌中需要注意的是，南瓜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是切記不要多吃，也不易長(zhǎng)期食用，因?yàn)槟瞎鲜且环N溫性食物，吃多了會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。并且長(zhǎng)期吃南瓜人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種濕氣，濕氣長(zhǎng)期停滯在體內(nèi)就會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種病癥。
除此之外，對(duì)于糖尿病患者們來(lái)說(shuō)，因?yàn)槟瞎现泻写罅康奶欠?，所以也不宜多吃，以免?dǎo)致病情加重。
絲瓜是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，而且絲瓜的做法多樣，不僅可以炒著吃，還可以燉湯。絲瓜湯對(duì)于產(chǎn)婦是很有好處的，可以幫助產(chǎn)婦下奶。絲瓜的口感非常好，吃起來(lái)柔嫩爽滑。絲瓜還可以和其他的食材一起搭配，不僅口味獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。那么，絲瓜的功效和作用都有哪些呢?
1、增強(qiáng)心肌
絲瓜中含有皂苷類物質(zhì)，這類物質(zhì)只存在與參類藥材中，就有強(qiáng)效的強(qiáng)心作用，主要是增強(qiáng)心肌的功能。
2、下奶
絲瓜中能起到催乳作用是絲瓜絡(luò)，是絲瓜的果實(shí)的維管束，有通行經(jīng)絡(luò)、涼血解毒的作用，一般中醫(yī)都會(huì)將絲瓜曬干后入藥，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。
3、美容
我們經(jīng)常飲用能清潔皮膚，去除皮膚油脂，補(bǔ)水保濕，細(xì)嫩肌膚，去除皮膚細(xì)小皺紋，改善肌膚粗糙干皺的狀況。
4、健腦
絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康。
5、排毒護(hù)肝
絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內(nèi)長(zhǎng)期囤積的毒素和其他有害物質(zhì)，促進(jìn)免疫細(xì)胞活性，除了具有美容功效以外，還能給肝臟解毒，有效預(yù)防癌癥和動(dòng)脈硬化，提高免疫力。
6、治月經(jīng)不調(diào)
絲瓜可以幫助女性調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，尤其的對(duì)女性的月經(jīng)紊亂有很好的調(diào)節(jié)作用，直接將絲瓜絡(luò)用火燒成灰，其配以紅糖、鹽開(kāi)水、黃酒等送服，對(duì)治療痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)過(guò)多等女性癥狀有很好的效果。
7、清熱涼血
絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因?yàn)樗菍儆跊鲂缘?，比較適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口干者食用。
8、降暑
絲瓜性涼味甘，含有淀粉，鈣，磷等營(yíng)養(yǎng)元素，夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑，化痰解渴，涼血解毒功效，對(duì)中暑，濕疹，咳嗽等癥有一定的療效。
9、抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
薏米不僅具有人們經(jīng)常說(shuō)的祛濕除氣的作用，并且在薏米中富含豐富的礦物質(zhì)，所以薏米可以促進(jìn)人體新陳代謝，減輕人的腸胃系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。在超市中不僅有普通薏米這一類型還有水晶薏米這一類型，水晶薏米的價(jià)格會(huì)比普通薏米高昂一些。但是具體來(lái)說(shuō)水晶薏米與普通薏米之間的區(qū)別是什么?
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。
2.經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。
3.經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。
5.薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6.薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
薏米為什么要炒熟
因?yàn)檗裁仔云?，而女性體質(zhì)本就偏寒涼的，吃一個(gè)月、兩個(gè)月或許沒(méi)事，但若長(zhǎng)期食用這種食物，不但對(duì)胃不好，還會(huì)引發(fā)月經(jīng)不正常等問(wèn)題。所以把薏米炒熟比較好。炒薏米會(huì)溫和很多，對(duì)脾胃更好。沒(méi)經(jīng)過(guò)炒制的薏米，長(zhǎng)期食用會(huì)傷脾臟，傷元?dú)?，?duì)身體不利。
所以，從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，薏米炒熟是更推薦的。炒熟的薏米沒(méi)有了性味的偏向性，性味變平和，有健脾的作用，長(zhǎng)期食用還不會(huì)影響身體。炒熟的薏米去濕，一般人群都適用，還特別適合脾胃寒涼的人群。因?yàn)槌词斓霓裁撞辉儆泻疀鲋畾?，不?huì)加重脾胃的寒涼程度，對(duì)于脾胃寒涼的人群而言食用炒熟的薏米，既可以去濕熱，又不傷害脾胃，還有健脾胃的作用，非常合適食用。而若是生薏米，脾胃寒涼則是不宜食用的。
龍爪是一種與蘆薈很像的食物，很多人認(rèn)為龍爪就是蘆薈，其實(shí)兩者之間還是存在著一定的區(qū)別的。而龍爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，經(jīng)常食用，可以達(dá)到通便利腸、強(qiáng)心降壓、促進(jìn)免疫、拮抗腫瘤、抗菌消炎等方面的功效和作用。下面，就為詳細(xì)介紹一下龍爪的功效和作用。
一、龍爪的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
含有許多寶貴的營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素、礦物質(zhì)、酶、油脂（脂肪）、氨基酸和具有治療功效的粘多糖。在化學(xué)組成中含量最大的有效成分是蘆薈寧、蘆薈大黃素、蘆薈苦素、蘆薈多糖、蘆薈皂甙，同時(shí)也有多種氨基酸、有機(jī)酸、纖維素、活性物質(zhì)、酵素物質(zhì)、微量元素等。已發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素（多糖和氨基酸）70種、有機(jī)酸20種、礦物質(zhì)20多種、烷烴類30多種、酶10多種等。
二、龍爪的功效作用
1、通便利腸：蘆薈能促進(jìn)動(dòng)物的大腸蠕動(dòng)，而對(duì)小腸影響不大，因此證實(shí)了蘆薈的瀉下作用的主要部位在大腸，而起作用的化合物是蘆薈細(xì)胞內(nèi)所含的蒽醌衍生物。
2、強(qiáng)心降壓：蘆薈莖中的提取物有降壓作用，提取的檸檬酸鈣是強(qiáng)心劑。
3、促進(jìn)免疫：蘆薈有免疫刺激能力，它可刺激白細(xì)胞DNA的快速合成，還可刺激網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬細(xì)胞快速增生，既可提高機(jī)體的免疫能力，又可促進(jìn)壞死細(xì)胞脫落，對(duì)創(chuàng)傷有促進(jìn)愈合的作用。
4、拮抗腫瘤：蘆薈含有抗腫瘤的活性物質(zhì)，可抑制肉瘤S180和艾氏腹水癌的生長(zhǎng)。蘆薈中的蘆薈素A是一個(gè)高分子糖蛋白，具有顯著的抗癌作用，主要抗致纖維肉瘤和淋巴細(xì)胞白血病。
5、抗菌消炎：蘆薈有抗大腸桿菌、綠膿桿菌，須發(fā)癬菌等菌類的活性，而其醇浸液對(duì)人體結(jié)核桿菌也有一定的抑制作用。
三、辨別龍爪和蘆薈的方法
1、從葉子形狀
葉子像爪子的就是龍爪（木立蘆薈），鱗莖近球形，外被紫褐色薄膜，葉基生，狹條形，深綠色，背部有粉綠色帶。蘆薈的葉子針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。
2、從葉斷面看
龍爪葉斷面呈V形，葉面無(wú)斑點(diǎn)，葉緣齒刻明顯，單葉較小。蘆薈的葉比龍爪寬。
3、從花序看
龍爪的花序傘形花序頂生，有花5-7朵，紅艷奇特，花瓣反卷如龍爪。蘆薈的花序?yàn)閭阈?、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點(diǎn)，花瓣六片、雌蕊六枚?；ū换慷噙B合成筒狀。
鴨爪又叫鴨掌，鴨掌中富含有豐富的膠原蛋白，比起普通的膠原蛋白含量要更高一些，膠原蛋白的食物除了豬蹄子以外，就是雞爪和鴨掌，不過(guò)很多人在平時(shí)吃慣用水煮或爆炒，很少有人吃過(guò)干鍋，其實(shí)鴨爪爪干鍋的做法簡(jiǎn)單，而且聽(tīng)名字就會(huì)讓人覺(jué)得非常俏皮可愛(ài)。
鴨掌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)。掌為運(yùn)動(dòng)之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無(wú)肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，鴨掌多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。
每100克鴨掌中含有碳水化合物6.20克，蛋白質(zhì)26.90克，維生素A 11.00微克，鉀28.00毫克，鈉61.10毫克，可謂營(yíng)養(yǎng)豐富，能提供身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)。在我們享受美味的同時(shí)，補(bǔ)充更多的能量。
鴨掌具有溫中益氣、填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)。質(zhì)量好的鴨掌肉皮色澤白亮并且富有光澤，無(wú)殘留黃色硬皮；質(zhì)地緊密，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手。如果鴨掌發(fā)暗沒(méi)有光澤，表面發(fā)黏，則表明鴨掌存放時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)。
鴨掌具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般人群均可食用，尤其適合骨營(yíng)養(yǎng)不良者。均衡營(yíng)養(yǎng)，有平衡膳食的作用。鴨掌可輔助治療內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)，陰虛體質(zhì)也同樣可食用。氣郁體質(zhì)，特稟體質(zhì)，瘀血體質(zhì)不宜食用，脾胃虛寒者少食。
新鮮的鴨掌不適宜長(zhǎng)時(shí)間冷藏保鮮，最好在1-2天內(nèi)食用。如果購(gòu)買(mǎi)的是冷凍鴨掌，則可以放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出自然化凍即可。筋多，皮厚，無(wú)肉為好則為比較好的鴨掌。
調(diào)料：干辣椒節(jié)10克，鹽2克，味精2克，醬油2克，蒸魚(yú)豉油5克，四川豆瓣醬20克，鮮湯300克，姜末5克，茶油15克。
做法
1、板鴨入籠中大火蒸1小時(shí)至透，取出放涼，切長(zhǎng)5厘米、寬3厘米的條，入沸水中大火汆1分鐘，撈出控水。
2、萵筍去皮洗凈，斜刀切厚0.2厘米的片。
3、鍋入茶油，燒至七成熱時(shí)放入干椒節(jié)、四川豆瓣醬、姜末小火煸香，放入萵筍片、板鴨條小火翻炒2分鐘，入鮮湯小火燒5分鐘，加鹽、味精、醬油、蒸魚(yú)豉油調(diào)味后出鍋，放入干鍋內(nèi)上桌即可。
小訣竅
特點(diǎn)：清香脆嫩，帶濃郁的臘香。
提示：板鴨一定要選用老鴨制作而成的。
備注：臘板鴨的做法：板鴨5千克加鹽100克、十三香25克、蔥結(jié)50克、姜（拍碎）30克、湖芝酒100克調(diào)勻，腌漬1天，用柴火直接小火煙熏10小時(shí)以上，直至表面呈黃褐色即可。
孕婦在懷孕的時(shí)候一定要非常小心自己的飲食情況，因?yàn)槿绻徊恍⌒某藻e(cuò)了東西的話，很容易引發(fā)流產(chǎn)。如果一旦出現(xiàn)了流產(chǎn)的話，對(duì)孕婦的身心造成的影響都是非常大的。而薏米是一種對(duì)女性身體非常好的做它具有美容養(yǎng)顏的效果。但是薏米作為一種寒性的物質(zhì)，如果女性在懷孕期間吃了薏米會(huì)引發(fā)流產(chǎn)嗎？
容易導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)的八種食物要慎食
1、蘆薈
孕婦飲用蘆薈汁，會(huì)導(dǎo)致骨盆出血，甚至造成流產(chǎn)。哺乳期的媽媽，乳蘆薈 汁中混入蘆薈的成分，會(huì)導(dǎo)致嬰兒腹瀉。蘆薈含有一定的毒素中毒量為 9-15 克。食用后 8-12 小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹痛、腹瀉、出血性胃炎等中毒癥狀。
2、山楂
酸味的山楂可以緩解孕婦出現(xiàn)的惡心、嘔吐等現(xiàn)象。很多孕媽都喜愛(ài)山楂。但山楂對(duì)子宮有興奮作用，多食可以刺激子宮收縮，有可能誘發(fā) 孕婦流產(chǎn)，故盡量少吃或不吃。除了山楂以外，孕媽咪不妨選擇西紅柿、櫻桃、 葡萄、桔子、蘋(píng)果等酸味水果來(lái)緩解孕吐比較保險(xiǎn)。
3、螃蟹
鮮美的大閘蟹，對(duì)孕媽咪具有很大的誘惑力。螃蟹雖然含有較高的蛋白 螃蟹 質(zhì)但其性寒涼，吃多了會(huì)傷脾胃，有活血祛瘀作用。故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
4、人參及人參制品
人參是溫?zé)嵝缘难a(bǔ)品。由于孕期的生理變化，此時(shí)吃人參會(huì) 人參及人參制品加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀;而且因人參皂苷可促使子宮收縮，因而 有誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)的可能。
5、甲魚(yú)
甲魚(yú)具有滋陰益腎功效，其味鮮美，被人們視為高檔補(bǔ)品，為很多人選用。甲魚(yú)性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，有一定墮胎之弊，尤以鱉甲的 墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。
6、桂圓
桂圓可補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。其性溫?zé)?，孕婦多呈陰虛狀態(tài)，而陰虛則會(huì)滋 桂圓生內(nèi)熱，此時(shí)宜清熱涼血，而桂圓甘溫大熱，易致胎熱，極易活血?jiǎng)犹ァ７眠^(guò)多，孕媽媽也易出現(xiàn)腹痛、陰道出血等先兆流產(chǎn)癥狀。
7、薏米
薏米性寒，為藥食同源之物，其質(zhì)滑利。孕婦不宜吃薏米，因其能利尿薏米化血。實(shí)驗(yàn)證明，薏仁能興奮子宮平滑肌，促使子宮收縮，不利于胎兒發(fā)育，嚴(yán)重者將導(dǎo)致流產(chǎn)。
8、馬齒莧
馬齒莧又名瓜仁菜、馬齒菜，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于 馬齒莧 子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。
日常的生活當(dāng)中，很多人要對(duì)一些食物有真正的了解和認(rèn)識(shí)，這樣才能發(fā)揮出食物當(dāng)中最佳的功效，薏米主要的作用是可以清除掉濕熱，幫助我們促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)又能加快身體的氣血恢復(fù)，可以解決現(xiàn)在人們因?yàn)榫駢毫Υ髮?dǎo)致的失眠，抑郁和脾胃虛寒的情況。
祛除體內(nèi)的祛除體內(nèi)的濕氣濕氣，方法非常簡(jiǎn)單，只需兩種“藥”。這兩種藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決，方法非常簡(jiǎn)單，只需 大問(wèn)題，它們一個(gè)是薏米，一個(gè)是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝……
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
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