蘑菇和薏米可以同時煲湯嗎?
養(yǎng)生湯煲湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供蘑菇和薏米可以同時煲湯嗎?，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蘑菇是人們日常生活中很常見的一種食材，因為爽滑的口感和豐富的價值被大家所接受，薏米也是一種很常見的保健事物，通常用來做粥或者湯，薏米喝蘑菇可以一起煲湯嗎？兩者之間的結合會產生一些什么不一樣的反應呢，相信很多人都會有疑問，下面有對于蘑菇薏米湯的具體做法說明，希望大家可以通過下文來進行學習。
薏仁蘑菇清湯
材料
不黏烹飪噴劑適量，蘑菇120克，切碎，小洋蔥2個，切碎，薏仁1/2杯，胡蘿卜3根，切丁，西洋芹3根，切片，切碎的新鮮荷蘭芹2湯匙，或干荷蘭芹2茶匙，切碎的新鮮百里香1湯匙，或干百里香1茶匙，切碎的新鮮馬喬蘭1湯匙，或干馬喬蘭1茶匙，月桂葉2片，鹽1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙
做法
1.取一大鍋，噴上不黏烹飪噴劑后置小火上加熱，放進蘑菇和洋蔥，加蓋煮5分鐘，不時搖動鍋子。
2.拌入薏仁、胡蘿卜和西洋芹。注入1680毫升水，調至大火，煮沸后撇去湯面浮沫。
3.轉小火，加入荷蘭芹、百里香、馬喬蘭、月桂葉、鹽和黑胡椒，加蓋，以小火燉45分鐘。
4.濾去湯渣，清湯舀進大碗，稍涼后便可食用，或待溫度降低后放進冰箱備用。
薏米蘑菇飯
材料
雞湯1.2升(或者蔬菜湯)，黃油1湯匙，洋蔥1個，切碎，薏米200克，干百里香1茶匙或者切碎的鮮百里香1湯匙，月桂葉1片，橄欖油1湯匙，蘑菇450克，切片，大蒜2頭，切碎，切碎的鮮香芹2湯匙
做法
1.將雞湯倒進大平底鍋內燒開。用另一大的長柄煎鍋中火溶化黃油，加洋蔥，炒5分鐘。加薏米、百里香、月桂樹葉和450毫升熱雞湯。燒開后改小火燉大約10分鐘直到湯大部分湯汁收干。然后每次舀125毫升雞湯進去， 攪拌到充分吸收后再加費125毫升，這個過程大概需要花50分鐘。
2.同時，在大的長柄煎鍋中熱油，將蘑菇炒軟，加蒜再炒約3分鐘。加薏米調料和香芹。撈出月桂葉即可上桌。
擴展閱讀
雞和杏仁，馬蹄，薏米是可以在一起煲湯的，是比較好的養(yǎng)生保健湯，尤其是夏天的時候適當的喝一些，不但有很好的消暑的作用，還具有祛濕的效果，在調理腸胃，在促進腸胃消化，預防便秘方面也有很好的作用，能夠補充身體的蛋白質，提高身體的免疫力，我們來看一下這方面的內容。
雞和杏仁馬蹄薏米可以煲湯嗎？
1、薏米與天門冬預先浸上一夜，洗凈。
2、冬菇浸軟后洗凈去蒂。白菜洗凈。
3、雞去毛洗凈，從雞背剖開，取出內臟后，放入沸水中焯一下，取出置于清水中沖凈。
4、將雞放入較大的燉鍋內，注入適量沸水，燉1小時候，然后放入冬菇、薏米及天門冬，再燉約1小時，放入白菜，加精鹽調味后，再燉一會即成。
雞肉的功效與作用
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1、強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3、補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、促進智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
雞肉的藥用價值
1、治積勞虛損，或大病后不復：烏雌雞一頭，治如食法，以生地一斤（切），飴糖二升，納雞腹內，急縛，銅器貯甑中，蒸五升米久，須臾取出。食肉飲汁，勿啖鹽。三月三度作之。并止盜汗。（《姚僧坦集驗方》）
2、治虛弱勞傷，心腹邪氣：烏雄雞一只（挦洗凈，切作決于），陳皮一錢（去白），良姜一錢，胡椒二錢，草果兩個。以蔥、醋、醬相和，入瓶內封口，令煮熟，空腹食。（《飲膳正要》）
3、治五噎飲食不下，胸膈妨塞，瘦弱無力：黃雌雞一只（去毛、腸）炒作臛。面半斤，桂心末一分，赤茯苓一分（末）。上以桂心等末和面溲作索餅，于豉汁中煮，入睡食之。（《圣惠方》黃雌雞臛索餅）
4、治反胃：反毛雞一只，煮爛去骨，入人參、當歸、食鹽各半兩，再同煮爛，食之至盡。（《乾坤生意》）
5、治中風濕痹，五緩六急，骨中疼痛，不能踏地：烏雌雞一只煮熟，以豉汁、姜、椒、蔥、醬調稱作羹，空心食之。（《圣惠方》烏雌雞羹）
蘑菇雖然味道鮮美，并且不管加在哪種菜中都可以發(fā)揮出蘑菇的特有味道，可是蘑菇存在一個弊端，那就是如果和蘑菇相克的食物一起食用的話，容易產生食物中毒的后果。茄子是一種在日常生活中人們餐桌上比較常見的蔬菜，因為茄子的制作方法可以供人們有很多選擇。但是茄子和蘑菇可以一起吃嗎？
茄子和蘑菇能一起吃嗎
可以，蘑菇和茄子是可以一起吃的，在外界有一種蘑菇和茄子一起吃會中毒的言論完全是錯誤的，當然前提是蘑菇是無毒的，普通的蘑菇和茄子一起吃完全對我們的身體是有利的，一起吃營養(yǎng)還會更加的全面，使我們的身體更加的健康。
茄子和蘑菇的營養(yǎng)價值
茄子中有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、而且其中還含有多種生物堿，雖然茄子和許多其它的蔬菜相比并沒有多好的口感，但是營養(yǎng)價值在蔬菜類中屬于上乘。
蘑菇營養(yǎng)豐富，其中富含硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5，而且蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質，對我們的身體有很大的好處。
茄子和蘑菇一起吃的好處
1、抗癌
蘑菇多糖是蘑菇中的一種蛋白多糖，它能抑制腫瘤細胞生長，吸收致癌物質，具有很強的抗癌活性，尤其是對胃癌和腹水癌，茄子則有很多的營養(yǎng)，兩者一起吃會對患者的身體有很大的好處。
2、提高免疫力
蘑菇中有一定的活性物可以用來提高自身的免疫力，而和茄子同吃則會給身體帶來更多的營養(yǎng)物質，對我們的身體健康有很大的好處。
3、降低膽固醇，保護心血管
茄子本身就有很好的預防高血壓、冠心病等病癥的作用，加之茄子和蘑菇中的營養(yǎng)物質可以相互很好的吸收到身體中，就更加有利于預防這些病癥。
海帶和豆腐一起燉煮，可以很好地發(fā)揮出兩者的功效，海帶含有豐富的碘元素，而豆腐又富含鈣質，對人體的骨骼毛發(fā)的生長都有相當大的幫助。而對于體內濕氣過重的人來說，就像在這其中添加其他物質幫助身體排出濕氣。那么薏米是否可以和海帶豆腐一起燉湯呢？今天我們就來共同學習一下吧。
1、薏米性涼，味甘、淡。能夠用于健脾滲濕，除痹止瀉。具有利水滲濕、健脾補肺、清熱排膿之功效，能夠用于美容作用。另外中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發(fā)潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
薏米含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。 海帶薏米同吃是一種不錯的食譜。但要注意綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益于腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
豆子是日常生活中很常見的東西，本身有著豐富的蛋白，野赤豆同樣有著豐富動物營養(yǎng)價值，對于人體營養(yǎng)的補充有著極好的作用，很多人都喜歡把野赤豆和薏米一起用來煲湯，因為這兩種東西對于人們來說都是不可多得的好東西，對于身體健康方面的功效是無法估量的，下面有對于野赤豆和薏米煲湯效用的說明。
薏米赤小豆湯是用薏米、赤小豆為原料熬制的營養(yǎng)價值極高的豆湯。具有消除粉刺、色斑，改善膚色功效，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療。
營養(yǎng)分析
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作
為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并
有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能
有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩
作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解
毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、
解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
主料
薏米
赤小豆
做法
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗凈泡2小時
3、把材料倒進電飯鍋煮開。
4、煮開后繼續(xù)煲2小時。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、.燜多10分鐘就可以吃。
薏米赤小豆湯的禁忌人群有哪些呢?
1、孕婦：孕婦如果沒有感覺濕氣很重的情況下最好不要食用薏米，因為薏米是帶有寒涼性質的，但紅豆是可以吃的，搭配大棗、百合、枸杞等食材代替薏米，煮成粥同樣也可以祛濕甚至還帶有其他功效的呢。
2、消化能力差的人：薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃薏米紅豆粥。
3、高血脂患者：薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者最好是找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏米紅豆粥來治療。
4、經期女性：因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以正值經期的婦女應該避免食用。另外，汗少且便秘的人群不宜多吃薏米紅豆粥。
烏雞是一種特別額雞肉，因為烏雞全身都是黑色的，就連骨頭都是黑色的，在中醫(yī)的理論當中烏雞是滋補佳品，能夠補充身體的元氣，提高抵抗力。而烏雞特別適合用來煲湯，其味道和普通的雞湯非常的不同，加入其他配菜后更是別有一番風味，而烏雞可以和冬瓜煲湯嗎？
冬瓜的食療作用是除濕熱濕氣。烏雞湯主要是補血，兩者之間沒有功效相沖。補血同時利用冬瓜解除血中濕氣，且清淡的冬瓜可以讓雞湯的油膩大幅度降低，增加適口度，因此燉烏雞湯是可以放冬瓜的。
做法
(1)先將雞剖好，洗凈，放入滾水中煮5分鐘，取出過冷水。洗凈冬瓜，連皮切成大塊。綠豆揀凈去雜質，清洗。
(2)瘦肉洗凈。陳皮浸軟，去瓤，洗凈。然后將原料一齊放入清水煲內，大火煲滾后，改慢火煲3小時，下精鹽調味即成。
冬瓜烏雞湯特點：消熱解暑。
功效：
1、烏雞冬瓜湯能滋補五臟
烏雞冬瓜湯能滋養(yǎng)人類的五臟，烏雞是一種滋補功效特別出色的食材，它里面不但有大量的蛋白質，還有多種微量元素，更有一些天然維生素的活性成分存在，人們食以后可以讓內臟把這些營養(yǎng)成份快速吸收，起到明顯的滋補功效。
2、烏雞冬瓜湯能降血壓
烏雞冬瓜湯對人類的血壓有很好的調節(jié)作用，這種湯品中幾乎沒有鈉的存在，而且還含有一定數量的鉀，而鈉是升高血壓的重要因素，鉀則是降血壓的重要因素，因此人們食用烏雞冬瓜湯可以起到不錯的降壓功效，另外烏雞冬瓜湯，是低熱量低脂肪的湯品，有一定的減肥功效。
3、烏雞冬瓜湯能美容
烏雞冬瓜湯是一種可以美容特色湯品，湯中的烏雞是一種可以滋陰養(yǎng)血的特色食材，它可以調理人類氣血，讓人類們的皮膚變好，另外烏雞冬瓜湯中還有多種微量元素和維生素，它們可以直接作用于人類的皮膚細胞，加快它們的再生與代謝，對細嫩肌膚也有很大好處。
玉米中的糖分含量比較高，所以與其它五谷雜糧比較起來，玉米是一種比較受人歡迎的糧食作物，而在吃玉米的時候可以選擇的方式五花八門，比如烤玉米煮玉米玉米湯都是非常不錯的吃法。其中玉米湯可以讓湯中都有融入玉米的香氣，而且玉米和排骨搭配在一起制作出來的排骨玉米湯也是不少人喜愛的。那么板栗可不可以和玉米搭配在一起做湯呢?
板栗和玉米能一起煮嗎
玉米和板栗一般都被當做點心或者是零食食用，當然現在也經常被作為菜肴食用，我們比較熟悉的這兩種食物可能是板栗燒雞和玉米燒排骨，而且這兩種搭配都是很好的，不僅好吃而且營養(yǎng)，可以說是色香味俱全，那板栗和玉米能不能一起吃嗎，板栗和玉米一起煮可以嗎?
可以一起煮
板栗和玉米是可以一起吃的，板栗和玉米可能給大家的感覺很像，雖然說是截然不同的兩種食物，但是板栗和玉米有很多相同的功效，很多人會用玉米和板栗熬玉米板栗排骨湯，不管是在秋季還是在冬季，都是一款很好的滋補養(yǎng)生湯，不僅可以健脾養(yǎng)胃、還能強筋健骨，特別是身體比較虛弱的人可以經常熬玉米排骨湯，能增強抵抗力。
玉米板栗湯
這里給大家簡單介紹一下玉米板栗排骨湯的做法，需要準備的主要食材有玉米、板栗和排骨。將玉米洗凈后切成塊，板栗去掉皮后洗凈，排骨剁成小塊放在鍋里焯水然后撈出，鍋中倒油，燒熱后放姜絲，將排骨放入鍋中翻炒至排骨變色，然后將排骨、將玉米和板栗放進燉鍋鍋中，加入鹽和水燉一個班小時左右就可以了，如果板栗是熟的，那就最后半個小時再加板栗進去。
溫馨小提醒
玉米板栗排骨湯是非常有營養(yǎng)的一款湯，里面的三種食材就算是單獨吃也是非常好的，但是注意不要吃太多，可以多喝些湯，因為營養(yǎng)大部分已經都煮到湯里面了。板栗最好是買新鮮的生板栗，如果沒有去皮的，可以先用鹽水煮板栗，五分鐘之后撈起來就很好去皮了。
冬瓜和花生一起來煲湯，能夠發(fā)揮很好的保健身體的作用，冬瓜具有一定的利尿利水的效果，具有清熱解毒，止咳化痰的作用，對于治療水腫能夠發(fā)揮很好的作用，而花生含有優(yōu)質的蛋白，還有多種維生素和植物脂肪，營養(yǎng)保健的作用非常的好，對于孕婦來說，適當的喝一些能夠預防水腫，對于產婦適當喝一些，能夠促進乳汁的分泌。
冬瓜可以和花生煲湯嗎1、冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。2、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。
做法一
材料：豬蹄300克，冬瓜100克，花生米50克，姜2片，鹽2勺。做法1、豬蹄和冬瓜洗凈切塊，鍋內燒開水，汆下豬蹄，涼水沖洗掉浮沫。2、將洗好的豬蹄放入鍋里，加水沒過豬蹄，放姜片、花生米進去。3、大火燒半個小時后轉中火燉1.5小時。4、加入切好的冬瓜，再煮10分鐘，加鹽即可出鍋。
做法二
主料：冬瓜500g、花生75g、瘦肉適量輔料：豬油適量、鹽適量、香菜適量步驟1.花生1碟、瘦肉適量分別洗凈。2.洗凈的冬瓜。3.肉切成肉末、花生拍扁、冬瓜切薄片。4.油熱鍋，倒入冬瓜翻炒至微軟。5.鍋中放適量水，倒入花生大火煮開。6.（有沒發(fā)現湯變成濃濃的奶白色了）。 倒入炒軟的冬瓜，大火煮開后轉小火慢燉20分鐘。7.倒入肉末大火煮開，下2勺鹽。8.下少許豬油，稍煮片刻即可。9.放涼即開動。
排骨的營養(yǎng)價值非常高，而且很適合用來煲湯，這是很多人都非常喜歡的一種做法。在燉排骨的時候，我們可以選擇搭配的其他食材有很多種選擇。因此土豆是很適合燉肉的，所以在煲排骨湯的時候，有些人也會考慮選擇土豆。那么，排骨可以和土豆煲湯嗎？下面咱們就來看看吧。
菜品特色
主料：豬排骨500克，土豆500克；
調料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，蔥10克，鹽10克，味精5克；
做法一
1.排骨首先用清水浸泡去血水.
2.高壓鍋里放糖,熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去,來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色,
3.加入蔥絲和姜片炒出香味,然后倒醬油,最好用老抽,顏色濃重,沒有老抽多放一些普通醬油也可以.
4.加入花椒粉大料瓣,料酒和鹽,少添點湯,因為高壓鍋不吃水,大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕松打開就好了.
做法二
1、排骨洗凈，涼水入鍋水開后再煮5分鐘撈出控水備用
2、土豆去皮切成滾刀塊
3、炒鍋放一點油放上冰糖，用鍋鏟不時劃動
4、密切觀察冰糖的變化直到變色起泡
5、迅速將排骨倒入翻炒均勻的裹上糖色
6、放上適量的醬油翻炒
7、快速翻炒使每個排骨都均勻的著上顏色
8、注入開水漫過排骨
9、放上蔥段姜片紅辣椒加蓋燉煮
10、待排骨有8分熟時加入切好的土豆塊和少許的鹽，加蓋繼續(xù)燉至熟即可
雞是很多農村家庭都會飼養(yǎng)的一種家禽，母雞不僅可以下蛋，提供雞蛋，當雞成熟后還可以制作成炒雞肉、燉雞湯等，具有極高的營養(yǎng)。尤其是對于剛剛生產完的女性來說，屬于身體最為虛弱的時候，更是需要通過食材來療養(yǎng)身體，喝雞湯就是最好的選擇。那么在燉雞湯時，可以和蓮藕加在一起煲湯嗎?
一、雞可以和蓮藕煲湯嗎
蓮藕可以和雞一起燉。蓮藕中主要含有淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素;雞肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、煙酸等營養(yǎng)元素，這兩種食物成分不相克，可以一起食用。
二、蓮藕和雞肉一起吃的好處
1、健脾開胃
蓮藕歸心、脾、胃、肝、肺經，而且還含有鞣質，有健脾開胃的作用，而且雞肉也有溫中補脾的作用，這兩種食物一起吃，還能增加食欲，對脾胃有一定的幫助作用。
2、益氣養(yǎng)血
蓮藕中含有的鐵質比較豐富，而鐵元素又是造血系統不可缺少的一種元素，而且雞肉性平、味甘，具有益氣的作用，這兩種食物一起食用還可以益氣養(yǎng)血。
3、增強免疫力
雞肉和蓮藕的營養(yǎng)價值都比較高，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)，抵抗細菌的侵襲，增強人體的免疫力。
三、蓮藕不能和什么一起吃
蓮藕本身就性寒，最好不要和白蘿卜一起食用，以免使脾胃出現損傷，造成脾胃虛寒，如果說本身脾胃就虛寒的人群食用了蓮藕和白蘿卜，就可能還會加重體內的寒氣，不利于脾胃的恢復。 蓮藕不適合與菊花一起食用，這兩者都屬于性寒之物，一起食用的話，可能會造成腸胃的不適，影響身體的健康。
薏米是我們生活中比較常見的一種食材，對有的人體有著極好的功效，所以被大家所接受。常見的薏米吃法都是通過寶薏米粥來食用。排骨也是我們生活中很常見的一種肉食，對于我們的身體蛋白有著極好的幫助，食材混雜在一起，會有著一些我們不知道的效果。那么薏米竹芋用來把排骨湯可以嗎？下面就一起來看看具體的制作方法吧。
薏米竹有一骨湯
食材
主料
· 竹芋185g
· 脊骨250g
· 薏米35g
· 芡實35g
· 紅蘿卜200g
· 輔料
· 姜2片
· 水900ml
· 鹽適量
·
步驟
1.竹芋先用清水泡一晚(胡蘿卜忘出鏡了)
2.全部洗干凈，竹芋對半切開，紅蘿卜切片，脊骨汆水
3.全部材料放進電壓力鍋里
4.鍋蓋好，調到豆類，因為芡實要煲長時間點才能開花
5.排好氣后，開蓋，放鹽調味，清甜可口的湯，湯渣一樣好吃哦
小貼士
買回來的竹芋外面有一層像竹筍一樣的"外衣"，要剝掉后才泡水
竹芋的主要價值
食用
竹芋粉幾乎全是淀粉，不含維生素，蛋白質含量僅0.2%?？捎米鰷?、調味汁、布丁和尾食點心的增稠劑。加水煮沸成透明、無臭的可口糊狀物。竹芋粉質細與其他淀粉相比可以在較低溫度和較短時間的條件下烹調，又易消化，特別適合做不能煮過頭的牛奶蛋糊等蛋品，也適宜制作淡味、低鹽和低蛋白的食物。
藥用
塊莖：甘、淡，涼。清肺，利尿。用于肺熱咳嗽，小便赤痛。
排骨的功效
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補中益氣
中醫(yī)認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
滋養(yǎng)脾胃
排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善貧血
排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
增強體力
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。
補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
補充營養(yǎng)
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。
生地和熟地是兩種藥材。兩種藥材在一起進行煲湯，對人體的身體健康是有很大的好處的。而越來越多的人們會意識到健康的身體才是最重要的。當今社會，人們的生活壓力比較大，容易產生各種各樣的疾病，而人一旦發(fā)生了疾病之后，生活會受到影響，所以只有健康的身體才是大家最希望擁有的。那么請問生地和熟地一起煲湯可以加上薏米嗎？
可以的。
生地熟地湯的功效
生地熟地湯對人體的好處是很多的。可以補血、涼血。還可以滋陰補腎。特別適合養(yǎng)生。而且這兩種藥物并不是什么貴重藥材,廉價易得,可以在生活中注意服用一些,下邊介紹一下生熟地的功效。
1、可涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴。
生地湯性寒,常用于治療骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主制成的六味地黃丸,就是著名的補腎良藥。
2、益氣血、強筋骨。
生地制成熟地湯后,藥性由寒變微溫,其功能也發(fā)生變化,成為補血藥。熟地配當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”,常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝,配柏子仁可養(yǎng)心,配龍眼肉能養(yǎng)脾,配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾,有礙消化,故脾虛少食、腹?jié)M便溏者不宜服用。牛肉性味甘平,入脾、胃經,補脾胃、益氣血、強筋骨。 生地與熟地藥理作用是不同的,不可將兩藥互相替用。二者均能滋陰生津,治陰虛津虧諸癥。
生地長于涼血,熟地長于補血。如果你喝這道生地熟地一起煲的湯,一邊在為你涼血去痘熱,一邊在為你補血,同時配合性平的牛肉,確實是不上火的。但我覺得你想效果更好的話,可以用生地,看你的體質了,如果是熱性體質,大可不用放熟地。(生地和蟹同煲熱性體質清火最佳) 還有一個好辦法,就是煲生地湯的時候放十幾?；ㄉ氯?這樣子生地既不會傷到脾胃,花生有兼能有健脾胃,清肺火的功效!
3、補血養(yǎng)陰、填精益髓、滋腎養(yǎng)肝。
熟地湯性味甘,微溫,是玄參科植物地黃或懷慶地黃的根莖蒸熟后的名字。地黃中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黃素、生物堿、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、維生素A、鐵等成分。具有補血養(yǎng)陰、填精益髓、滋腎養(yǎng)肝之功效,適用于月經不調、腰膝酸痛、遺精盜汗、頭暈心悸、失眠、眼花、脫發(fā)、肺結核、糖尿病等癥。
現代醫(yī)學研究證實熟地有強心作用,能調節(jié)血壓,小劑量使血管收縮,大劑量使血管擴張。熟地還可調節(jié)血糖、保護肝臟,對風濕、類風濕、傳染性肝炎、濕疹、神經性皮炎有顯著效果。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《蘑菇和薏米可以同時煲湯嗎?》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengtangbaotang/">養(yǎng)生湯煲湯”專題。
