大煙殼用來(lái)煲骨頭湯喝有害嗎
養(yǎng)生湯煲湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的大煙殼用來(lái)煲骨頭湯喝有害嗎，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
大煙殼是罌粟殼，這是一種比較常見(jiàn)的毒品。近些年來(lái)，一些不法的商販經(jīng)常用大煙殼來(lái)做火鍋，煲骨頭湯，以此來(lái)吸引眾多的食客，很多人在不知情的情況下，吃了這種含有大煙殼的食物，會(huì)造成成癮，對(duì)于身體的健康危害是比較大的，容易造成依賴(lài)，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
大煙殼用來(lái)煲骨頭湯喝有害嗎
罌粟殼就是大煙的果實(shí)，除去種子，人們都稱(chēng)為“大煙葫蘆”罌粟殼：因其果實(shí)形似罌子，種子狀如粟米，故名罌粟。據(jù)說(shuō)朱元璋曾限量種植，故有“御米”之說(shuō)。處方常寫(xiě)“米殼”。罌粟科植物罌粟的果殼，斂肺、澀腸、止痛。不可久用，易成癮。
罌粟是提取毒品海洛因的主要毒品源植物，長(zhǎng)期應(yīng)用容易成癮，慢性中毒，嚴(yán)重危害身體，成為民間常說(shuō)的“鴉片鬼”。嚴(yán)重的還會(huì)因呼吸困難而送命。它和大麻，古柯并稱(chēng)為三大毒品植物。所以，我國(guó)對(duì)罌粟種植嚴(yán)加控制，除藥用科研外，一律禁植。
吸食大煙對(duì)身心的危害
(1)身體依賴(lài)性
由于反復(fù)用藥所造成的一種強(qiáng)烈的依賴(lài)性。毒品作用于人體，使人體體能產(chǎn)生適應(yīng)性改變，形成在藥物作用下的新的平衡狀態(tài)。一旦停掉藥物，生理功能就會(huì)發(fā)生紊亂，出現(xiàn)一系列嚴(yán)重反應(yīng)，稱(chēng)為戒斷反應(yīng)，使人感到非常痛苦。用藥者為了避免戒斷反應(yīng)，就必須定時(shí)用藥，并且不斷加大劑量，使吸毒者終日離不開(kāi)毒品。
(2)精神依賴(lài)性
毒品進(jìn)入人體后作用于人的神經(jīng)系統(tǒng)，使吸毒者出現(xiàn)一種渴求用藥的強(qiáng)烈欲望，驅(qū)使吸毒者不顧一切地尋求和使用毒品。一旦出現(xiàn)精神依賴(lài)后，即使經(jīng)過(guò)脫毒治療，在急性期戒斷反應(yīng)基本控制后，要完全康復(fù)原有生理機(jī)能往往需要數(shù)月甚至數(shù)年的時(shí)間。更嚴(yán)重的是，對(duì)毒品的依賴(lài)性難以消除。這是許多吸毒者在一而在、再而三復(fù)吸毒的原因，也是世界醫(yī)、藥學(xué)界尚待解決的課題。
(3)危害人體的機(jī)理
在正常人的腦內(nèi)和體內(nèi)一些器官，存在著內(nèi)源性阿片肽和阿片受體。在正常情況下，內(nèi)源性阿片肽作用于阿片受體，調(diào)節(jié)著人的情緒和行為。人在吸食大煙后，抑制了內(nèi)源性阿片肽的生成，逐漸形成在大煙作用下的平衡狀態(tài)，一旦停用就會(huì)出現(xiàn)不安、焦慮、忽冷忽熱、起雞皮疙瘩、流淚、流涕、出汗、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。這種戒斷反應(yīng)的痛苦，反過(guò)來(lái)又促使吸毒者為避免這種痛苦而千方百計(jì)地維持吸毒狀態(tài)。
ys630.coM延伸閱讀
我們都知道大病初愈的人一定要多多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣才有助于身體的恢復(fù)，尤其是骨折以及骨外傷的病人，更應(yīng)該補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。而病人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最常見(jiàn)的食物就是骨頭湯了，不論是牛骨湯還是羊骨湯，味道都十分美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。一般情況下，熬骨頭湯都是用電飯鍋。那么，怎么用電飯鍋熬骨頭湯?
制作過(guò)程：
1 一般買(mǎi)骨頭的地方，可以請(qǐng)店家?guī)湍惆压穷^鋸成節(jié)或者剁成節(jié)，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。
2?先要將豬骨過(guò)水一次：就是先燒一鍋開(kāi)水，將骨頭放入煮10分鐘左右，(看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒(méi)有血水了)，撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把骨頭里面的骨髓洗掉了。
3 重新燒一大鍋開(kāi)水，水開(kāi)以后，先放入拍碎的姜，蒜和蔥結(jié)，煮幾分鐘，然后將骨頭放入。
4 骨頭放入后，大火燒開(kāi)，蓋上鍋蓋(可以留一個(gè)小縫)，然后換成中大火煮2-3個(gè)小時(shí)。
- 注意想燙熬白，既要就要保持鍋內(nèi)高溫。避免老是去揭開(kāi)鍋蓋看，讓熱氣散走。
- 不要擔(dān)心鍋內(nèi)水燒干而不停的加水，實(shí)在想加，另外燒開(kāi)水加入，不要直接加冷水。如果覺(jué)得火太大，寧可改成中火，也避免不停加水。
- 熬湯時(shí)，千萬(wàn)不要忘記而去做別的事情了。
- 熬湯是不要加鹽，鹽味這些等喝湯時(shí)再加。
5 我們熬湯一般中途不加水，熬完以后，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯。這個(gè)時(shí)候關(guān)掉火，將湯面的浮油先清理一下。
6 這個(gè)濃湯，可以直接食用，或者加入開(kāi)水再煮10來(lái)分鐘稀釋一下食用(人多的時(shí)候最好后這樣)，或者冷卻后冷凍起來(lái)回頭用。
在市場(chǎng)上賣(mài)的骨頭一般都是個(gè)頭比較大的，因此，建議購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候讓店家把骨頭用大錘或者是斧子敲碎，這樣在熬湯的時(shí)候不僅好操作，而且骨頭當(dāng)中的骨髓也會(huì)進(jìn)入到湯當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)更豐富?？梢栽诤裙穷^湯的時(shí)候加一些醋進(jìn)去，味道會(huì)更鮮。
相信大家都聽(tīng)過(guò)靈芝這種藥物吧，其實(shí)靈芝是一種極好的補(bǔ)藥，在看電視的時(shí)候，經(jīng)常一些古裝劇里，那些身體虛弱的富貴人家的公子就需要靈芝來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，而對(duì)于一些重大的疾病靈芝也可以用來(lái)做藥引，而在我們這個(gè)現(xiàn)代，靈芝可以用來(lái)做補(bǔ)品煲湯喝，下面給大家介紹靈芝煲骨頭湯的做法
靈芝煲豬骨湯的簡(jiǎn)介：
靈芝有增強(qiáng)身體機(jī)能素質(zhì)，提高抵抗力的作用，還對(duì)高血壓和糖尿病三高有不錯(cuò)的療效，平時(shí)可以直接洗洗泡水喝也可以煲湯喝，是不錯(cuò)的保健品呢，這次就用來(lái)煲湯把，跟豬骨一起，加入紅棗和枸杞，比較滋補(bǔ)的湯哦。
靈芝煲豬骨湯的食材：
主料：豬骨50g靈芝100g 輔料： 紅棗適量鹽適量枸杞子適量桂圓適量
靈芝煲豬骨湯的做法圖解步驟：
靈芝煲豬骨湯的做法步驟1
1.豬骨在熱水中焯燙一下。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟2
2.鍋中倒入適量水把焯水的豬骨放入。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟3
3.適量靈芝洗凈入鍋中。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟4
4.加入適量枸杞和桂圓。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟5
5.加入適量紅棗。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟6
6.蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)后改小火煲1個(gè)小時(shí)。
靈芝煲豬骨湯的做法步驟7
7.關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
家常美食網(wǎng)小貼士：
鹽要最后放的。
靈芝不要放的太多，放多了會(huì)很酸，不好喝的。
我們都知道骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，很多麻辣燙都是用骨湯煮的，其實(shí)大和骨頭湯還可以用來(lái)增加人體的鈣元素補(bǔ)充人的骨骼，很多骨骼發(fā)生疾病的人都會(huì)喝一些骨頭湯，但是骨頭湯如果做不好會(huì)喝起來(lái)特別油膩，那么煲骨頭湯放什么材料最好呢?下面小編來(lái)給大家介紹
奶白色的骨頭湯，清甜細(xì)膩的蘿卜排骨湯，油而不膩甘甜的湯，以上這些，我通通都煲不出來(lái)，我煲的湯只有一個(gè)味道，咸!看著朋友圈里曬的湯水圖片，我只能捧著手機(jī)默默羨慕，我也喜歡喝湯的呀!
雖然我煲的湯不好喝，但我有一顆不服輸?shù)男难健Ｖ钡讲痪们?，偶爾間的嘗試，我竟然煲出來(lái)奶白色的骨頭湯，奶白色的!一瞬間打開(kāi)了新世界的大門(mén)，經(jīng)過(guò)反思總結(jié)，我觸摸到了煲出奶白色骨頭湯的關(guān)鍵點(diǎn)。
1、骨頭的選擇很重要，奶白色的湯是脂肪的乳化現(xiàn)象，因此要選脂肪含量多的骨頭，比如豬棒骨。
2、火候的掌握，要保持大火燒開(kāi)的狀態(tài)，不要讓脂肪凝結(jié)。
只要掌握了以上兩點(diǎn)就能煲出奶白色的骨頭湯。
食材：農(nóng)畉棒骨300克、粉蓮藕200克、鹽適量。
1、準(zhǔn)備食材
2、農(nóng)畉棒骨冷水下鍋，大火燒開(kāi)焯去血水。
3、焯水后的棒骨撈出，沖洗白沫。
4、粉蓮藕削皮，清洗干凈后，切成小塊。
5、姜去皮，洗凈后切成薄片，用姜的目的是去腥，2-3片就好，不用放太多。
6、將姜片、藕塊、棒骨一起放入鍋中，加入適量的清水。
7、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火，保持湯一直翻滾的狀態(tài)，煲兩小時(shí)。持續(xù)保持高溫可以讓脂肪產(chǎn)生乳化現(xiàn)象。
8、出鍋前加入適量的鹽調(diào)味即可。
9、口感細(xì)膩的奶白色骨頭湯就煲好了，超好喝的。
農(nóng)畉小貼士：不過(guò)要注意的是，這些奶白色的骨頭湯里含有大量的脂肪，不能多喝哦。
玉米煲骨頭湯是比較好的滋補(bǔ)的湯品，骨頭湯里面含有骨膠原蛋白，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較不錯(cuò)的，含有豐富的膳食纖維，平時(shí)是那么喝一些玉米煲骨頭湯有很好的補(bǔ)鈣降脂的作用，具有減肥補(bǔ)腦的效果，另外還有一定的美容養(yǎng)顏的作用。
玉米煲骨頭湯的功效
補(bǔ)鈣降脂
首先排骨富含豐富的鈣質(zhì)和磷脂，在玉米富含的維生素D的幫助下，我們可以對(duì)排骨中的鈣質(zhì)進(jìn)行較好的吸收。玉米還富含降壓成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得較少，所以食用玉米排骨湯不僅能滋補(bǔ)身體，還能達(dá)到一定的降壓降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的預(yù)防高血壓和高血脂，對(duì)心腦血管有比較好的保健作用。
減肥健腦
玉米還富含膳食纖維，食用玉米排骨湯能使我們的腸道蠕動(dòng)加快，改善我們的胃腸功能，對(duì)便秘消化不良等病癥有比較好的治療效果。而且食用纖維素以后，我們的飽腹感明顯增強(qiáng)，就是吃得少了，還不容易餓，排骨又屬于低脂肪食物，所以食用玉米排骨湯有很好的減肥作用。排骨還富含氨基酸，和玉米所含的維生素配合可以達(dá)到很好的健腦的目的。
明目美容
玉米還富含維生素A和玉米黃質(zhì)，葉黃素等，這些營(yíng)養(yǎng)成分都具有很強(qiáng)的抗氧化能力，跟排骨的蛋白質(zhì)相結(jié)合后，更容易被我們?nèi)梭w所吸收?？寡趸瘎?huì)延緩我們身體和皮膚的衰老，對(duì)老年斑，皺紋等皮膚衰老疾病有很好的預(yù)防作用。而且維生素A還對(duì)維持眼睛正常工作起著重要的作用，所以常喝玉米排骨湯可以預(yù)防近視，夜盲癥等眼部疾病的發(fā)生，所以經(jīng)常面對(duì)電腦的上班族可以多喝哦。
玉米排骨湯的烹飪小竅門(mén)
說(shuō)了這么多關(guān)于玉米排骨湯的優(yōu)點(diǎn)，還是給大家介紹下玉米排骨湯烹調(diào)的小竅門(mén)吧。首先用礦泉水熬排骨湯不僅能增加湯內(nèi)礦物質(zhì)的含量，還能使排骨的肉質(zhì)更加細(xì)嫩彈牙，熬湯的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)醋，可以使排骨中的鈣質(zhì)和磷更好的溶解在湯中從而被我們吸收。玉米也不要選用太新鮮的，選用玉米粒稍微比較干的可以使玉米更好的吸收排骨的湯汁，吃起來(lái)會(huì)更有味道。
煲骨頭湯的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗枰脑牧鲜枪穷^，然后再適當(dāng)?shù)倪x擇一些香料就可以了。今天小編就帶著大家來(lái)看一看這道簡(jiǎn)單的美食，其實(shí)骨頭湯最主要的作用還是補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)，主要是有利于骨骼的發(fā)育和骨骼的恢復(fù)。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼發(fā)育。
原材料：上好的大棒骨、蔥段、胡蘿卜、鹽巴
制作步驟：
1大棒骨先洗干凈。
2用水泡半個(gè)小時(shí)以上，中間表忘記換水
3大棒骨涼水下鍋。
4煮開(kāi)以后，保持大火沸騰，隨時(shí)撇干凈浮沫，撇干凈以后加入蔥段和姜一片、胡蘿卜。
5整個(gè)過(guò)程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí)。
一鍋濃濃的骨頭湯就是這么煉成的，很簡(jiǎn)單吧。
看完了煲骨頭湯的做法，你是否想要在家里親自動(dòng)手來(lái)做一鍋骨頭湯呢？人們常說(shuō)，其實(shí)吃肉只喝湯是最明智的選擇，因?yàn)槲覀冊(cè)谥笕獾臅r(shí)候，肉里的營(yíng)養(yǎng)幾乎都在湯里面。而且這樣的營(yíng)養(yǎng)人體也比較容易吸收，因此我們說(shuō)，一碗骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不訝異于一瓶高價(jià)的營(yíng)養(yǎng)品。
冬瓜骨頭湯是一種常見(jiàn)的骨頭湯，而且冬天骨頭湯是可以清熱解毒以及起到利尿消腫的作用的，所以孕婦在懷孕期間是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒瞎穷^湯的。孕婦在懷孕期間不宜吃太多冬瓜湯，因?yàn)槎鲜菦鲂允巢?，吃太多?huì)導(dǎo)致流產(chǎn)的，所以孕婦的飲食應(yīng)該要注意溫和，不能影響到胎兒的發(fā)育為主。
一般來(lái)說(shuō)，冬瓜排骨湯很清淡，夏天喝有清熱解毒、利尿消腫的功效，幾乎沒(méi)有副作用，所以寶寶也是可以喝的。寶寶因?yàn)榻?jīng)常喝奶粉，所以容易上火和積食，食用冬瓜排骨湯的話可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于消食來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，而且也可以有解毒的功效。
一般來(lái)說(shuō)，寶寶四個(gè)月開(kāi)始就可以吃輔食了，不過(guò)寶寶如果體質(zhì)比較弱，最好還是七個(gè)月之后再給他喝冬瓜排骨湯，這樣他的腸胃才能更好地吸收骨湯的營(yíng)養(yǎng)。給寶寶喝的冬瓜排骨湯最好選用肋排。肉質(zhì)好，而且煮出來(lái)的湯汁會(huì)營(yíng)養(yǎng)豐富一些，寶寶食用的話，可以有緩解食欲不振的作用，對(duì)于促進(jìn)吸收和消化有好處。
此外，孕婦喝冬瓜排骨湯還有不少好處呢!首先，孕媽媽在孕期容易出現(xiàn)水腫，而喝冬瓜湯能夠利尿消腫，幫助孕婦改變水腫的現(xiàn)象哦。而且排骨含有的膠原蛋白和骨膠原豐富，可以促進(jìn)孕媽媽和胎兒的健康，有利于胎兒的發(fā)育，對(duì)于去除孕媽媽水腫也有好處。
冬瓜排骨湯是否適合寶寶和孕媽媽食用?上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以有滋陰去火的作用，小孩子食用的話可以有促進(jìn)食欲的作用，還能提高體質(zhì)，孕媽媽食用，可以去除水腫，還能排毒，可以經(jīng)常吃。
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