香蕉有維生素k
老人養(yǎng)生維生素。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香蕉有維生素k”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
香蕉里面富含很多維生素，所以多吃香蕉能夠補(bǔ)充人體維生素。人們平時(shí)聽(tīng)到最多的就是維生素c，維生素e。但是有很多人都不了解香蕉里面除了常見(jiàn)維生素和脂肪之外，還含有維生素k，也許很多人很少聽(tīng)到維生素k這種元素，其實(shí)它也是人體必不可少的微量元素之一。那么香蕉里面有維生素k嗎？
香蕉果實(shí)含淀粉0.5%，蛋白質(zhì)1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。并含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質(zhì)及纖維素11.55%。維生素K 也很豐富，主要存在香蕉皮上。香蕉皮中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖及K、Ca、Mg、S、Fe、Zn等十幾種元素，可作為潛在的資源與原材料。
1、綠色蔬菜維生素C含量高
生活中的常見(jiàn)的綠色蔬菜中都含有一定數(shù)量的維生素K，像菠菜、生菜以及圓白菜中的維生素K含量就比較高，人們食用以后可以滿足身體正常代謝的需要。另外胡蘿卜、豆角以及西蘭花和黃瓜與西紅柿等蔬菜中也含有一定數(shù)量的維生素k，人們平時(shí)也可以適量多吃一些。
2、豆類食材維生素K含量高
一些豆類食材中也都含有維生素K，干燥以后的黃豆和用它制成的豆?jié){與豆油中都有大量的維生素K存在，人們食用這些食物以后能快速把維生素K吸收，對(duì)緩解維生素K缺乏時(shí)出現(xiàn)的多種疾病有良好的緩解功效。
3、高蛋白質(zhì)的食物中維生素K含量高
高蛋白質(zhì)的食物中都有一定數(shù)量的維生素K存在，像常見(jiàn)的鮮肉、魚(yú)類以及雞蛋和奶油與牛奶等，就都是維生素K的主要含有者，人們想補(bǔ)充維生素K時(shí)，可以適量多吃一些，另外一些動(dòng)物的肝臟和豌豆、蘆筍等食材中也有一定數(shù)量的維生素K存在，大家平時(shí)也可以通過(guò)食用它們來(lái)增加對(duì)維生素K的攝入。
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孕婦要補(bǔ)維生素k嗎
孕婦是需要補(bǔ)充維生素k的。維生素k是人在正常凝血過(guò)程中所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它有止血、凝血的作用。
孕婦如果缺乏維生素k，或可導(dǎo)致流產(chǎn)，因?yàn)榫S生素k缺乏的話，會(huì)使孕婦體內(nèi)的凝血酶原減少，從而導(dǎo)致出血。缺乏維生素k也可導(dǎo)致胎寶寶智力發(fā)育遲緩，抑或是造成寶寶先天性失明，甚至死胎。
另外，孕婦如果在妊娠期間使用過(guò)抗凝劑、鎮(zhèn)靜劑、異煙肼、利福平等，或有酗酒習(xí)慣，都會(huì)影響母體血液中維生素k的含量，這種情況將直接影響新生兒體內(nèi)維生素k的含量。最重要的是，新生兒難以自行合成維生素k。這樣一來(lái)，很容易導(dǎo)致新生兒血液中的凝血酶原含量的急劇減少。新生兒一旦缺乏維生素k，就可能會(huì)引起消化道出血、顱內(nèi)出血等，并會(huì)出現(xiàn)小兒慢性腸炎、新生兒黑糞癥等癥。
因此，如果有缺乏維生素k的情況，還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。
孕婦要補(bǔ)多少維生素k
維生素k對(duì)于孕婦和寶寶來(lái)說(shuō)都非常重要。孕婦如果缺乏維生素k，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，而寶寶如果缺乏維生素k，可能會(huì)導(dǎo)致先天性失明，嚴(yán)重者甚至可能造成死胎。而且，寶寶剛出生的時(shí)候，是沒(méi)有辦法通過(guò)自身合成維生素k的，因此，孕婦補(bǔ)充維生素k就顯得非常重要了。
孕婦補(bǔ)維生素k，應(yīng)從在孕中、晚期開(kāi)始，時(shí)間大概是懷孕32周的時(shí)候。補(bǔ)充維生素k的話，以食物為主要補(bǔ)充來(lái)源，如果飲食來(lái)源少，就適當(dāng)服用維生素營(yíng)養(yǎng)制劑，補(bǔ)充所需量。另外，媽媽們要注意，服用營(yíng)養(yǎng)劑的話應(yīng)小劑量補(bǔ)充，如果飲食中已含有一部分的話，就不需要每天補(bǔ)充。以葉酸為例，孕婦每天需要600微克葉酸，如果飲食中綠色蔬菜、肉和牛奶充足，僅從食物來(lái)源已能滿足一大半，那么每天補(bǔ)充200微克或400微克的營(yíng)養(yǎng)劑已足夠，而葉酸片一片大概是400微克，這種情況下的話，隔天再服用一片就已經(jīng)足夠。
孕婦怎么補(bǔ)維生素k
眾所周知，維生素k對(duì)促進(jìn)人體的骨骼生長(zhǎng)、血液的流通以及正常凝固，都有著重要的作用。為了避免孕婦因缺乏維生素k而導(dǎo)致不良后果，孕婦在懷孕期間要及時(shí)補(bǔ)充維生素k。那么，孕婦如何補(bǔ)維生素k呢？
首先要明確的是，維生素k在烹調(diào)過(guò)程中不易受損，是較易從食物中獲取的營(yíng)養(yǎng)素。因此，孕婦平時(shí)應(yīng)盡量做到膳食平衡、飲食多樣化，如果這些食材能夠搭配得當(dāng)，那么從食物攝取維生素k就行了。另外，酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚(yú)肝油、海藻類、綠葉蔬菜等也都含有維生素k，可以說(shuō)，孕婦可以選擇的食物是非常多的，不用特意吃維生素k補(bǔ)充劑。
值得注意的是，雖然孕婦在孕中晚期所需的維生素量會(huì)大大增加，但孕婦的食量也會(huì)跟著增加，因此，只要飲食合理正常、營(yíng)養(yǎng)均衡，就足夠滿足所需要增加的維生素需求量的。當(dāng)然，如果孕婦的飲食不太合理，必要時(shí)候，是需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素k的藥劑的。
孕婦補(bǔ)維生素k的注意事項(xiàng)
孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充的維生素有很多種，其中，大多數(shù)維生素都可以從食物中獲得。當(dāng)然，有時(shí)候她們可能會(huì)需要服用維生素營(yíng)養(yǎng)劑來(lái)補(bǔ)充所需量，但補(bǔ)充劑畢竟是藥物，服用的時(shí)候還需注意一些細(xì)節(jié)。
1、維生素k1是天然維生素k的氧化物，毒性相對(duì)比較低，一般來(lái)說(shuō)，孕婦可用5~10毫克肌注而不產(chǎn)生高膽紅素血癥。
2、較常用的維生素k3是合成品。合成的維生素k3如果一次量超過(guò)10毫克，很容易導(dǎo)致溶血性貧血、高膽紅素血癥，那樣，早產(chǎn)兒會(huì)因并發(fā)核黃疸、抽風(fēng)而影響智力。因此，孕婦補(bǔ)充維生素k一定要適量。
媽網(wǎng)提醒：維生素k缺乏的時(shí)候，補(bǔ)充維生素k最方便有效的方法就是多吃深色綠葉蔬菜。孕婦在產(chǎn)前的一個(gè)月，更要多食用維生素k含量豐富的食物，如非必要，一般不建議服用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
維生素k也是比較常見(jiàn)的一種維生素的種類，也叫做凝血維生素，天然的維生素k主要存在于苜蓿的提取物當(dāng)中，或者是在一些魚(yú)肉的提取結(jié)晶體里面，對(duì)于人體的健康發(fā)揮著很重要的作用，能夠預(yù)防新生兒出血疾病，預(yù)防內(nèi)出血，另外在治療痔瘡，減少女性生理期出血方面都有很好的效果。
生理功能
1、促進(jìn)血液凝固，所以維生素K也稱凝血維生素。
維生素是凝血因子γ－羧化酶的輔酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依賴于維生素K 。人體缺少它，凝血時(shí)間延長(zhǎng)，嚴(yán)重者會(huì)流血不止，甚至死亡。對(duì)女性來(lái)說(shuō)可減少生理期大量出血，還可防止內(nèi)出血及痔瘡。經(jīng)常流鼻血的人，可以考慮多從食物中攝取維生素K。
2、維生素K還參與骨骼代謝。
原因是維生素K參與合成BGp（維生素K依賴蛋白質(zhì)），BGp能調(diào)節(jié)骨骼中磷酸鈣的合成。特別對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，他們的骨密度和維生素K呈正相關(guān)。經(jīng)常攝入大量含維生素K的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險(xiǎn)性。
3、維生素K在體內(nèi)的活性形式是2-甲基1，4萘醌的形式。
注意事項(xiàng)
1、會(huì)損害肝臟功能，肝病患者不宜服用；
2、孕婦及授乳婦女避免大量服用維生素K補(bǔ)充品；
3、X光、放射線、冷凍加工、阿司匹林及空氣污染都是維生素K的天敵；
4、如果使用抗生素，造成腸內(nèi)細(xì)菌數(shù)量減少或功能降低，維生素K便會(huì)相對(duì)不足；
5、同時(shí)攝取維生素K（即使來(lái)源為天然食物），將使抗血液凝固劑的藥性產(chǎn)生反效果；
6、服用維生素K補(bǔ)充品后如有臉?lè)杭t、發(fā)紅疹、腸胃不適、皮膚搔養(yǎng)等過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停用，并請(qǐng)醫(yī)師診治。
維生素K是我們比較熟悉的一種脂溶性維生素，它對(duì)于人體的健康有著非常重要的保健作用。在日常生活中除了可以保證人體的正常需求之外，補(bǔ)充維生素K還能夠促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥狀的發(fā)生，可以有效的增加骨密度，同時(shí)對(duì)于促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育也有著十分重要的作用。
維生素K不像其它維生素一樣在食物中的含量多，含維生素K的食物主要集中在綠葉蔬菜中，這對(duì)于素食者來(lái)說(shuō)應(yīng)該算是個(gè)值得慶幸的事，但是并不是建議大家做素食主義者。畢竟素食者會(huì)缺少其它的營(yíng)養(yǎng)元素。大多數(shù)的維生素K是存在綠葉蔬菜中，所以最好的維生素K的來(lái)源是綠葉蔬菜，如菠菜、甘藍(lán)、甜菜、綠豆、萵筍、花椰菜、芥菜、香菜、藕。
除了綠葉蔬菜，含維生素K多的食物其次是肉類和乳制品。比如在動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、蛋黃、優(yōu)格、乳酪、優(yōu)酸乳等中含有一些維生素K，同樣也能給人們補(bǔ)充適量的維生素K。其次在水果和谷類中的維生素K也可以找到，只是維生素K在水果和谷類食物中的含量較少。比如在梨、草莓、木瓜等水果中含有一定的量。
除了上面所說(shuō)的食物中含有的維生素K之外，腸道消化吸收的過(guò)程中也是可以合成維生素K的，對(duì)于抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的滋生有著非常重要的作用，可以在調(diào)節(jié)腸道菌群的同時(shí)，促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)成分在時(shí)候在腸道內(nèi)的吸收，還可以幫助其他維生素以及微量元素物質(zhì)的消化和吸收，從而達(dá)到更好的保健效果。
每一種微量元素都對(duì)人體起著不同的作用，而香蕉作為一種微量元素，十分豐富的水果，所以對(duì)人體的健康來(lái)說(shuō)是特別有好處的。而大家都知道香蕉中含有的維生素b特別豐富，經(jīng)常食用香蕉能夠有效的補(bǔ)充人體中所缺乏的維生素b。那么香蕉中的維生素b在人體中起的主要作用又是什么呢？
維生素B的主要一些功效
維生素B1的營(yíng)養(yǎng)作用是糖在體內(nèi)的代謝進(jìn)一步代謝。其次，脂肪和碳水化合物的另一中間代謝物a酮戊二酸也需要維生素B1才能進(jìn)一步代謝。此外，維生素B1可促進(jìn)胃內(nèi)容物的排空，幫助消化。所以當(dāng)食欲不振時(shí)，醫(yī)生常開(kāi)給一些維生素B1。
維生素B2的一般作用:1,促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;
2,促使皮膚,指甲,毛發(fā)的正常生長(zhǎng); 3,幫助消除口腔內(nèi),唇,舌的炎癥; 4,增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞; 5,和其他的物質(zhì)相互作用來(lái)幫助碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)的代謝.
維生素B6對(duì)小兒的作用有以下幾點(diǎn)：1.構(gòu)成代謝系統(tǒng)的輔酶。2.參于蛋白質(zhì)與脂肪的代謝。3.參與腦細(xì)胞的發(fā)育。4.是糖代謝中的輔助因素。它可協(xié)助谷氨酸代謝，生成γ-氨基丁酸。后者可抑制神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，避免神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)度興奮。缺乏維生素B6可引起低色素性小細(xì)胞性貧血及口角炎、皮炎、食欲不振、嬰幼兒發(fā)育遲緩、驚厥等病癥。
維生素B12在胃中吸收時(shí)需要一種胃粘膜分泌的“內(nèi)因子”配合，才能發(fā)揮作用。因此，當(dāng)一些長(zhǎng)期腹瀉、萎縮性胃炎等疾病影響“內(nèi)因子”分泌時(shí)，容易引起維生素B12的缺乏，產(chǎn)生惡性貧血。維生素B12是促進(jìn)生長(zhǎng)、保持神經(jīng)組織的健康及形成正常的紅細(xì)胞(紅血球)所不可缺少的物質(zhì)。當(dāng)骨髓形成有核紅細(xì)胞(紅細(xì)胞的前身)時(shí)，需要維生素B12提供甲基，以合成脫氧核糖核酸，否則細(xì)胞就無(wú)法分裂而只能繼續(xù)不斷合成蛋白質(zhì)，使紅細(xì)胞體積越來(lái)越大，變成巨紅細(xì)胞形成惡性貧血。維生素B12的另一生理功能是維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進(jìn)神經(jīng)髓鞘磷脂的合成。故缺乏時(shí)，患兒可以出現(xiàn)表情呆滯、少哭少鬧、對(duì)周圍環(huán)境反應(yīng)遲鈍，有的病兒可以有下肢肌張力增強(qiáng)，膝反射亢進(jìn)等體征。
富含維生素B的食物
含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有: 西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
維生素B6主要來(lái)自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6。
維生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動(dòng)物性食物中才含有，尤以動(dòng)物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
香蕉富味道香甜，許多人都很愛(ài)吃。人們可以通過(guò)香蕉大量補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且，這樣的一種“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品”在各個(gè)水果市場(chǎng)、超市、菜市場(chǎng)都能買到。香蕉富含的維生素B是人體必要的物質(zhì)，能夠幫助身體合成碳水化合物以及礦物質(zhì)。更多的關(guān)于香蕉中維生素B的作用我們來(lái)了解一下。
香蕉的醫(yī)用價(jià)值
化學(xué)成分：果實(shí)含淀粉0.5%，蛋白質(zhì)1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。并含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質(zhì)及纖維素11.55%。
功能主治：清熱解毒，利尿消腫，安胎。 [8]
全草：用于流行性乙型腦炎，白帶，胎動(dòng)不安;外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。 [8]
香蕉皮或果柄：高血壓。 [8]
用法用量：鮮品50～200克。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
摘錄：《全國(guó)中草藥匯編》
藥理作用：
果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙
日本所產(chǎn)者，含5-羥色胺在10～15微克/克據(jù)測(cè)定，烏干達(dá)所產(chǎn)之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。
每日食入5-羥色胺10毫克對(duì)胃腸功能并無(wú)障礙，但如食入過(guò)多，可能導(dǎo)致胃腸功能障礙。在測(cè)定尿中吲哚或兒茶酚胺時(shí)，不應(yīng)吃香蕉。
未成熟的香蕉肉對(duì)豚鼠的保泰松誘發(fā)性胃潰瘍，有預(yù)防(同時(shí)服用)或治療(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用;對(duì)強(qiáng)制性不動(dòng)所誘發(fā)的大鼠胃潰瘍也有保護(hù)作用，但對(duì)強(qiáng)的松誘發(fā)者則無(wú)效。這種保護(hù)作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無(wú)抗膽堿作用，也無(wú)中樞抑制作用。
芭蕉樹(shù)葉及莖干的液汁(含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素)能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，并升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。
干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用;成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細(xì)菌的作用。抗真菌物質(zhì)可能是Musarin。
維生素K缺乏癥是一種不同程度的出血癥，表現(xiàn)在身體外部不同地方的出血。在生活中，如果我們?cè)谕馊嗣媲巴蝗淮蟪鲅?，不僅別人會(huì)受到驚嚇，自己也會(huì)十分的尷尬，那你能意識(shí)到你的問(wèn)題所在嗎?下面介紹這種出血病癥，幫助你了解一下。
1、維生素K缺乏癥
主要表現(xiàn)為輕重不一的出血癥狀，常見(jiàn)表淺的皮膚紫癜和瘀斑、鼻出血、齒齦滲血、黑糞、月經(jīng)過(guò)多、痔瘡出血和創(chuàng)面術(shù)后滲血等，深部組織血腫、關(guān)節(jié)腔出血等罕見(jiàn)，偶有顱內(nèi)出血，危及生命。
2、新生兒及嬰兒晚發(fā)維生素K缺乏癥
母孕期使用雙香豆素等口服抗凝藥、阿司匹林、磺胺、苯妥英鈉、利福平、異煙肼、長(zhǎng)期單純母乳喂養(yǎng)(人乳含維生素K 15μg/L、牛乳60～80μg/L)等均為病因，足月新生兒體內(nèi)凝血酶原含量約為正常成人的50%，早產(chǎn)或母親孕期服抗凝藥者可引起新生兒早期出血性疾病，于生后24h內(nèi)即有嚴(yán)重出血。
3、用藥治療
一般病人口服維生素K44mg，2～3次/d，或維生素K1 10～20mg/d，肌內(nèi)或靜脈注射，注射速度5mg/min。在術(shù)前，肝功能嚴(yán)重?fù)p害，或應(yīng)用香豆素類抗凝藥時(shí)，劑量可增至100～200mg。合并顱內(nèi)出血患兒除靜脈注射維生素K1 5～10mg外，適時(shí)應(yīng)用新鮮血漿10～15ml/kg或凝血酶原復(fù)合物。
4、飲食保健
維生素K缺乏病可以進(jìn)食動(dòng)物肝臟等食物，有缺乏維生素K出血等疾病可以考慮肌肉注射維生素K1等藥物治療， 注意休息，多吃水果和蔬菜。
5、預(yù)防護(hù)理
治療引起維生素K缺乏的病因。肝病、阻塞性黃疸、長(zhǎng)期腹瀉、脂肪吸收不良患者每周注射維生素K，為預(yù)防嬰兒遲發(fā)性維生素K缺乏性出血，現(xiàn)多主張新生兒出生后口服維生素K 1～2mg，以后每周或10天口服1次，至3個(gè)月齡。
有過(guò)出血癥狀的朋友了解一下看是否是自己存在的問(wèn)題，如果是就及時(shí)進(jìn)行治療，出血的問(wèn)題都不是小問(wèn)題，補(bǔ)充維生素k也不是一式就能補(bǔ)好的，盡快了解自己的問(wèn)題所在，對(duì)癥下藥，找對(duì)方法，也減少他人對(duì)你的擔(dān)心。
維生素k的食物和水果
每一種藥物都有著不同的功效和作用，維生素K的作用就是控制血液凝結(jié)；維生素K是四種凝血蛋白（凝血酶原、轉(zhuǎn)變加速因子、抗血友病因子和司徒因子）在肝內(nèi)合成必不可少的物質(zhì)；缺乏維生素K會(huì)延遲血液凝固；引起新生兒出血即使供給大量的維生素K1和維生素K2的天然形式也不會(huì)中毒。人們通常不會(huì)喜歡吃藥所以既然維生素k這么重要讓我們看看什么水果或者說(shuō)什么食物李含有維生素k吧！
由于大多數(shù)的維生素K是存在綠葉蔬菜中，所以最好的維生素K的來(lái)源是綠葉蔬菜，如菠菜、甘藍(lán)、甜菜、綠豆、萵筍、花椰菜、芥菜、香菜、藕。還有綠色豌豆和胡蘿卜是非常好的維生素k來(lái)源。
富含維生素K的食物和水果：
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚(yú)肝油、海藻類、綠葉蔬菜。
胡蘿卜、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃魚(yú)、魚(yú)卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、干酪、肉類、奶、水果、堅(jiān)果、蔬菜及谷物等等。
豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥等。
牛肝、魚(yú)肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。
綠葉蔬菜類含維生素K較多，像菠菜、甘藍(lán)、甜菜、綠豆、萵筍、芥菜、香菜、藕等，平時(shí)都可以多吃。
油類中也富含維生素K,像紅花油、大豆油、魚(yú)肝油，奶油、黃油、大豆油等食物中都含維生素K。
動(dòng)物內(nèi)臟，像豬肝，牛肝等動(dòng)物肝臟內(nèi)富含維生素K，還有干酪、肉類、奶、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格等食物中也富含有維生素K。
像水果、堅(jiān)果、谷物類、蛋黃、海藻、螺旋藻等食物中都含有大量的維生素K，像營(yíng)養(yǎng)品中也有維生素K。
維生素K功能：
1、促進(jìn)血液凝固，所以維生素K也稱凝血維生素。
2、參與和影響骨組織代謝。
維生素K缺乏與疾病
1、出血
維生素K是維護(hù)血液正常凝固功能所必不可少的，人體缺少它，凝血時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)，嚴(yán)重者會(huì)流血不止，甚至死亡。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充維生素K可減少生理期大量出血，還可防止內(nèi)出血及痔瘡。經(jīng)常流鼻血的人，可以考慮多從食物中攝取維生素K。嬰幼兒出血癥一般使用維生素K。
2、降低骨密度
維生素K參與骨質(zhì)中的兩種蛋白質(zhì)的合成，它們的功能均是將鈣結(jié)合到骨組織中，因此缺乏維生素K會(huì)降低骨密度。特別對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，他們的骨密度和維生素K呈正相關(guān)。經(jīng)常攝入大量含維生素K的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險(xiǎn)性。所以機(jī)體補(bǔ)鈣，需要注意補(bǔ)充維生素D，也需要注意補(bǔ)充維生素K.
人類維生素K的來(lái)源有二方面：
一方面從腸道細(xì)菌合成，主要是K2，占50～60%。維生素K在回腸內(nèi)吸收，細(xì)菌必須在回腸內(nèi)合成，才能為人體所利用，注意有些抗生素抑制上述消化道的細(xì)菌生長(zhǎng)，會(huì)影響維生素K的攝入。新生兒容易缺乏維生素K，因?yàn)槠淠c道細(xì)菌從還沒(méi)建立。
另一方面從食物中來(lái)，主要是K1，占40～50%，K1是綠色植物葉綠體的組成部分，因此綠葉蔬菜含量最高，動(dòng)物肝臟、魚(yú)類含量也較高，其次是乳制品及肉類。水果及谷類含量很低，因此光吃水果不吃蔬菜是不可以的
維生素C、維生素D，相信大家再熟悉不過(guò)了，那么，朋友們對(duì)維生素K是否有一定的了解呢?維生素K分為維生素K1、維生素K2和維生素K3。一般情況下，大人的身體內(nèi)不會(huì)缺乏維生素K，而是兒童體內(nèi)比較容易缺乏維生素K，尤其是新生兒。缺乏維生素K很容易導(dǎo)致腹瀉等癥狀。那么，什么食物中富含維生素K呢?下面我們就為大家介紹一下。
富含維生素K的食物：
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚(yú)肝油、海藻類、綠葉蔬菜。
胡蘿卜、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃魚(yú)、魚(yú)卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、干酪、肉類、奶、水果、堅(jiān)果、蔬菜及谷物等等。
豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥等。
牛肝、魚(yú)肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。
人體維生素K的需要量雖然少，但補(bǔ)充適量的維生素K可以預(yù)防血管壁因脆性大而破裂?？上蛩幍曜稍?。需要說(shuō)明的是，市場(chǎng)上常見(jiàn)的多種維生素制劑中不含維生素K。不過(guò)天然食物中維生素K含量豐富，不一定要服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。
以上為大家介紹了一些富含維生素K的食物，希望大家對(duì)維生素K有了一定的了解。在此需要提醒大家注意的是，懷孕的女性朋友不要大量的服用含有維生素K的補(bǔ)品，大量的補(bǔ)充維生素K會(huì)對(duì)肝臟功能造成一定的損害，因此，患有肝病的朋友盡量不要大量服用富含維生素K的食物。
現(xiàn)在人對(duì)于養(yǎng)生方面的一些已經(jīng)越來(lái)越強(qiáng)了，大家都知道要身體好，不僅需要每天吃的好，大魚(yú)大肉，關(guān)鍵是要營(yíng)養(yǎng)均衡，維生素對(duì)人體是很重要的，很多人只知道補(bǔ)充維生素c，但是即使維生素可也是一種很重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在人體是有重要作用的，怎么補(bǔ)充維生素呢?要怎么吃呢!
維生素K有3種，K1、K2可由腸內(nèi)菌制造，K3是合成物質(zhì)。維生素K是促進(jìn)血液凝固的化學(xué)物質(zhì)之一，是形成凝血酶原不可缺的物質(zhì)。人體維生素K的需要量雖然少，但補(bǔ)充適量的維生素K可以預(yù)防血管壁因脆性大而破裂。可向藥店咨詢。天然食物中維生素K含量豐富，不一定要服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。
很嚴(yán)重的腹瀉可能是維生素K的欠缺癥之一，但是在服用補(bǔ)充品之前，必須經(jīng)過(guò)醫(yī)生的診斷;對(duì)于維生素K缺乏癥，最有效的預(yù)防方法是多吃深色綠葉蔬菜;常流鼻血的人要從天然食物中多攝取維生素K。
富含維生素K的食物：酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚(yú)肝油、海藻類、綠葉蔬菜。胡蘿卜、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃魚(yú)、魚(yú)卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、干酪、肉類、奶、水果、堅(jiān)果、蔬菜及谷物等等。豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥等。牛肝、魚(yú)肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油，螺旋藻。
現(xiàn)在很多人想要補(bǔ)充維生素或者其他營(yíng)養(yǎng)成分的時(shí)候，大多都會(huì)選擇去藥店買一些藥物來(lái)服用，甚至能夠直接的補(bǔ)充，但是其實(shí)要注意的是，很多有維生素類的藥物，不一定就含有維生素k，其實(shí)就可以直接通過(guò)天然的食物來(lái)獲取，這樣更加健康。
對(duì)于很多部分人人來(lái)說(shuō)，口服或靜脈注射維生素K1以及維生素K2是比較安全的。大多的人服用維生素K一般沒(méi)有副作用，具體是因人而異，有的人沒(méi)有任何副作用的表現(xiàn)，但有的人可能出現(xiàn)胃部不舒服，還有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的表現(xiàn)，維生素k2的副作用有哪些?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.特殊預(yù)防和警告
腎臟疾病：如果因腎臟疾病而接受透析治療，過(guò)量的維生素K可能會(huì)有害。
二.肝病
維生素K不能有效治療嚴(yán)重肝病引起的凝血問(wèn)題。事實(shí)上，高劑量的維生素K可以使肝病患者的凝血問(wèn)題變得更糟。
三.維生素K2的建議攝入量是多少?
1.一些科學(xué)研究得出了以下結(jié)論，成人可以參考以下劑量。
2.口服，骨質(zhì)疏松癥
每天服用45毫克MK-4形式的維生素K2。同時(shí)，每天服用1-10毫克的維生素K1。
維生素K依賴性凝血因子缺乏癥(遺傳性出血性疾病)：每次10毫克維生素K，每周2-3次。
3.注射維生素K依賴性凝血因子缺乏癥，靜脈注射10毫克維生素K，注射的頻率由實(shí)驗(yàn)室測(cè)試決定。
四.維生素K2過(guò)量有什么副作用?
過(guò)量攝入某種維生素會(huì)導(dǎo)致不良后果。維生素K過(guò)量的主要癥狀是消化不適，包括感覺(jué)惡心或想吐。此外，腹瀉也很常見(jiàn)，這是身體在嘗試排出多余的維生素K。幼兒和免疫力低下的人有時(shí)會(huì)出現(xiàn)黃疸、皮疹、炎癥和血液中鐵水平較低等問(wèn)題。大多數(shù)過(guò)量都不是很嚴(yán)重，停止服用補(bǔ)充劑后就會(huì)隨著時(shí)間的推移而恢復(fù)正常。但是如果癥狀持續(xù)很多天，建議去醫(yī)院看醫(yī)生排除嚴(yán)重問(wèn)題的可能性。
五.維生素K會(huì)和哪些藥物或補(bǔ)充劑產(chǎn)生相互作用?
(1)藥物
不要使用這種組合，絕對(duì)不能和維生素K一起服用的是華法林。維生素K被身體用來(lái)幫助凝血，而華法林則用于減緩凝血。通過(guò)幫助凝血，維生素K可能會(huì)降低華法林的有效性。一定要定期檢查血液，華法林的劑量可能需要改變。
維生素我們都知道使我們身體必不可少的微量元素，對(duì)我們的身體健康起著很重要的作用。但大多數(shù)人都不知道維生素主要都蘊(yùn)藏在什么水果里，我們都知道吃水果對(duì)身體好，那么什么水果含維生素最多呢？今天小編就主要很您說(shuō)一下含維生素k最多的說(shuō)過(guò)有哪些？可以一起來(lái)看一下哦。
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1、石榴：石榴的抗氧化能力非常強(qiáng)，花青素非常多。其果實(shí)中的大量多酚和黃酮類化合物可保護(hù)心臟，消炎。石榴也是維生素C、維生素K和鉀很好的來(lái)源。吃法：吃石榴很講究方法。首先，把最上面的花冠削掉。然后把皮削去，浸在冷水中約五分鐘——在水中把種子取出來(lái)，讓他們沉在碗底。最后，把籽過(guò)濾出來(lái)，用冷水沖洗，就可以食用了。多吃石榴還具有美容養(yǎng)顏的功效。
2、花椰菜：花椰菜富含維生素K，能增強(qiáng)血液凝固能力，也是抗氧化劑維生素A、C和植物鈣的來(lái)源。吃法：食用前在冷水中清洗，把難以食用的根莖切掉，蒸、煮、炒均可。
3、葡萄：維生素K每100克葡萄含維生素K0.07～2.01毫克。健康人每日需要維生素K70～140微克。在正常情況下，人體借助腸道微生物即可獲得足夠的維生素K。但是當(dāng)患有肝臟和腸道疾病或長(zhǎng)期服用抗生素時(shí)，就要適量服用維生素K了，因?yàn)榫S生素K的合成會(huì)受到抑制。研究證明，生素K不僅可以用來(lái)止血，還可以治療肝病、腸病，提高抗病能力。
以上集中食物就是含維生素k最多的水果，您看完之后是否記住了呢？維生素對(duì)我們的身體有著特別重要的作用，如果缺乏維生素嚴(yán)重的話會(huì)引起很多疾病。但然維生素k也是很重要的。所以在這里小編要提示您平常多吃水果，尤其是以上幾種哦。
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