薏米祛濕配紅豆還是赤小豆
夏季養(yǎng)生祛濕。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“薏米祛濕配紅豆還是赤小豆”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大家對薏米不陌生，尤其是很多女性對此十分青睞，用來祛除濕氣有較好的效果，不過薏米可與紅豆相配來進(jìn)行除濕，效果會(huì)更好。說起紅豆，我們知道的有紅小豆和赤小豆，那么薏米祛濕配紅豆還是赤小豆呢？據(jù)有關(guān)人員介紹，薏米與赤小豆相配是比較科學(xué)有效的。
1、因?yàn)檗裁缀械鞍踪|(zhì)、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時(shí)讓臉部肌膚恢復(fù)滋潤。
2、另外，薏米能預(yù)防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟?。欢裁走€含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促進(jìn)新陳代謝：薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
薏米禁忌：
1、因?yàn)檗裁讜?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，一定不要多吃薏米！
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療！www.cndadi.net
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我們?nèi)梭w講究的是要陰陽協(xié)調(diào)的，而當(dāng)我們?nèi)梭w受外力影響有可能會(huì)有濕氣過重的現(xiàn)象，而人體濕氣過重會(huì)有關(guān)節(jié)酸痛、渾身乏力等感覺，長期如此對人體傷害很大。面對這種情況我們就要及時(shí)采取一些措施來祛濕，食療祛濕就是很好的一種方法，但人們對于祛濕用紅豆好還是赤小豆好存在異議，下面就來介紹一下。
面對祛濕用紅豆好還是赤小豆好這個(gè)問題，其回答為真正有祛濕作用的是赤小豆。
中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的。
而且單一的赤小豆祛濕效果并不明顯，要搭配薏米仁、馬齒莧、芡實(shí)、槐米、綠茶、淡竹葉等成分一起，俗名叫做馬齒莧薏仁茶。
做法：先把薏仁炒到發(fā)黃，之后和芡實(shí)、赤小豆一起浸泡1小時(shí)左右，加水煮沸后再添加淡竹葉、馬齒莧、槐米、綠茶，用中火煮一小時(shí)后放溫就可以喝了。當(dāng)然不想這么麻煩，市面上也有成品的袋泡馬齒莧薏仁茶，祛濕效果也是一樣的。建議早晚飲用，若濕氣較重時(shí)，可適當(dāng)增加飲用次數(shù)。
赤小豆功效:
1.消除水腫
赤小豆有利濕消腫的作用。可以緩解體內(nèi)運(yùn)化力不足引起的腿腫、手腫。另外赤小豆對于心臟性、腎臟性水腫，腳氣病浮腫，肝硬化腹水等疾病也有輔助治療的作用。
2.解毒排膿
赤小豆顏色赤紅，入心經(jīng)，能夠幫助補(bǔ)心、清心火。一般人心火旺盛的時(shí)候很容易生瘡長泡，食用赤小豆能夠幫助清心火，解熱毒，化解瘡毒膿腫。
3.降壓降脂
赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖的作用，能幫助高血壓病人穩(wěn)定血壓，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善，對心血管有很好的保護(hù)作用。
4.通腸潤便
赤小豆中含有較多的植物纖維，纖維在人體腸道中吸水膨脹，增加糞便體積，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到潤腸通便，防治便秘的作用。
5.催乳
赤小豆富含葉酸，適合產(chǎn)后乳汁分泌較少的產(chǎn)婦食用，可以起到催乳作用。而且在備孕期間食用赤小豆，還能夠起到有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的作用。
6.健脾利胃
赤小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
7.增強(qiáng)免疫力
赤小豆中含有的豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及其他營養(yǎng)成分，能夠有效增強(qiáng)身體的免疫力，提高對抗疾病的能力。
針對體內(nèi)濕氣比較重這個(gè)問題，一定要多加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)首先可以緩解內(nèi)心的壓力，還具有減肥作用，另外運(yùn)動(dòng)能夠加速身體排出體內(nèi)的濕氣，最常見的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目包括游泳、跑步以及建筑等等，還能夠促進(jìn)氣血循環(huán)等等，除此之外，下面教大家吃薏米赤小豆幫助去濕氣的方法。
薏米赤小豆吃多久祛濕？
現(xiàn)在很多人身體的濕氣比較重，長期如此，對的身體健康是極為不利的。都知道赤豆薏米是有祛濕作用的。那么，赤豆薏米吃多久才祛濕呢？身體祛濕有哪些方法？祛濕的食物有哪些？下面就一起來看看吧。
赤豆薏米吃多久才祛濕
薏米是有很好的利濕作用的，它的營養(yǎng)也很豐富，是十分受歡迎的一種食物。薏米不僅利水、健脾、清熱，它還有美白的作用。
但是紅豆卻更多的是養(yǎng)心，并沒有祛濕的作用，為什么很多人用紅豆呢？那是因?yàn)榧t豆薏米的方子由來已久，中醫(yī)里的“紅豆”指的是祛濕效果非常棒的赤小豆，并不是每個(gè)人都懂中醫(yī)，弄錯(cuò)也正常。
紅豆的祛濕作用沒有那么厲害，薏米是寒性食物，紅豆性平，無法中和薏米的寒性。體質(zhì)寒的人吃紅豆薏米容易傷到脾胃。脾胃是幫助祛濕的，因此可能會(huì)讓濕氣加重。
食療是最為徹底的祛濕方法，最為著名的要算《本草綱目》里的赤小豆薏仁茶，很多人一提祛濕就想著去煮紅豆薏米粥，其實(shí)它最初的方子是赤小豆薏仁茶，取赤小豆、薏米仁、芡實(shí)、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等七種食材配制而成，既可以祛濕又可以健脾，對濕氣重導(dǎo)致的痘痘、斑點(diǎn)、口臭、虛胖都有不錯(cuò)的效果。
赤小豆薏仁茶祛濕效果很多，廣東、廣西地區(qū)濕氣重，當(dāng)?shù)厝顺：龋忻嫔嫌泻芏囝愃频漠a(chǎn)品出售，不妨自己挑挑看，配料沒錯(cuò)就行。
除了食療，還可以配合其他的祛濕方式。食療勝在徹底安全，但需要堅(jiān)持，一般身體的代謝周期是28天，想祛濕更快的話，不妨配合其他的方式一起來，比如運(yùn)動(dòng)（微微出汗的運(yùn)動(dòng)最好），艾灸拔罐（不可頻繁，一周一次），按摩穴位（陰陵泉穴、地機(jī)穴）。
身體祛濕的方法
避開環(huán)境中的濕氣
人體的濕氣除了和自己的代謝有關(guān)，還和周圍的環(huán)境有密切關(guān)系。若是經(jīng)常在潮濕陰冷環(huán)境當(dāng)中，濕氣是容易進(jìn)入體內(nèi)的。平時(shí)生活當(dāng)中要多注意。
1、睡覺不要睡在地板上。地板濕氣重，容易入侵體內(nèi)，造成四肢酸痛。
2、潮濕下雨天減少外出。
3、房間內(nèi)的濕氣如果很重，應(yīng)多開窗透氣。
4、不要穿潮濕未干的衣服；不要蓋潮濕的被子；洗完澡后要及時(shí)充分擦干身體，吹干頭發(fā)。
食物是給予人體健康的最重要的部分，我們每天都在吃不同種類的食物，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。滿足人們對于營養(yǎng)的需求。赤小豆薏米粥大家都吃過的吧，就是薏米和紅豆搭配的粥品，如何制作呢，來看看它的做法還有它的營養(yǎng)功效吧。
赤小豆薏米粥的做法
用料：赤小豆、薏米、百合、紅棗(去核)蓮子
做法：
1、赤小豆和薏米按照1:1(也可以根據(jù)自己的喜好)洗干凈，泡兩三個(gè)小時(shí)，不泡也可以，煮的時(shí)間稍微久點(diǎn);
2、待赤小豆煮開了(豆子上有裂口)，就可以放紅棗，百合，蓮子;
3、再過15分鐘，放入冰糖，或者紅糖;
4、等糖塊煮溶解開了，就可以了;
5、一鍋美滋滋的赤小豆薏米粥就出鍋了。
實(shí)驗(yàn)證明，薏米紅豆粥具有很強(qiáng)的消腫作用。不僅能夠達(dá)到很好的減肥作用，同時(shí)還不會(huì)傷害我們的身體，特別是對于一些中老年肥胖效果更好。
體內(nèi)濕氣過重還容易導(dǎo)致各種慢性疾病的出現(xiàn)，并且出現(xiàn)睡眠質(zhì)量不好的情況。身體中出現(xiàn)痘痘或者是紅疹，這都是由于心火旺盛導(dǎo)致的，可以在薏米紅豆粥中加上一些百合或者是蓮子，能夠有效的治療上火。這樣的粥品是可以有去濕氣的作用的，而且還可以防上火，對于預(yù)防疾病，增強(qiáng)睡眠質(zhì)量有很好的效果。
不過需要特別注意的是，如果是你體內(nèi)淤滯比較多的肥胖患者，那么最好別吃，否則容易傷身。
關(guān)于赤小豆薏米粥的做法了，大家都學(xué)會(huì)了吧，也知道它的營養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以改善體質(zhì)具有減肥瘦身的作用，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
赤小豆和紅豆都是顏色為紅色的兩種豆，但這兩種都是截然不同的，赤小豆的顆粒比較小，紅豆的顆粒大一些，外表大小和形狀不一樣，不僅如此，這兩種豆的作用也不同，比如赤小豆可以解毒排膿，還能夠利水消腫等等。這兩種豆的營養(yǎng)價(jià)值都非常高，很多人會(huì)把這兩種豆放在一起做粥來吃，這樣熬出來的粥味道非常美，并且有很好的滋補(bǔ)作用，對腸胃健康有好處，生活中很多人身上有濕氣，濕氣對健康的危害很大，用赤小豆和紅豆熬粥吃就具有祛濕作用，所以相關(guān)人群要學(xué)會(huì)充分利用。
第一、赤小豆和紅豆的區(qū)別
紅豆，又稱相思豆，體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產(chǎn)婦食用?？梢姵嘈《购图t豆的區(qū)別還是很大的。
赤小豆性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質(zhì)20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養(yǎng)物質(zhì)。由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅(qū)暑健脾的功效。赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難于煮爛，如果要與粳米同煲，則應(yīng)該先把赤小豆煮爛后，才加入粳米。另外，赤小豆適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。
而紅豆比較圓，煮完之后，紅豆會(huì)變軟。紅豆屬落葉喬木。別名：孔雀豆、相思豆、大紅扁豆、相思格。紅豆五味屬甘酸，酸甘化陰，故能補(bǔ)陰血。有疏風(fēng)清熱，燥濕止癢，潤膚養(yǎng)顏的功效。赤小豆與紅豆盡管長相不同種屬卻相同，同屬豆科植物，性質(zhì)和營養(yǎng)成分也接近，只是赤小豆的功效強(qiáng)些，所以中醫(yī)入藥都用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。
第二、赤小豆和紅豆哪個(gè)祛濕效果好
赤小豆健脾祛濕和鯪魚同煮更好
中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆性平味甘酸，入心、小腸經(jīng)。有健脾利濕、消腫解毒功效，主治水腫、腳氣，而有產(chǎn)后缺乳、腹瀉、黃疸或小便不利、痔瘡也可通過用赤小豆熬湯或研磨成粉服用輔助治療。
在西方營養(yǎng)學(xué)里，赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；而且赤小豆有較多的膳食纖維，可潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥；且富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
針對需要祛濕健脾的朋友來說，可用鯪魚和赤小豆共煮來調(diào)理，因《綱目拾遺》里提到，鯪魚有“健筋骨、活血行氣、逐水利濕”的功效，兩者一起煮湯，對祛濕有較好的效果。還可以喝一種健脾去濕茶，怡清茶。
第三、赤小豆和紅豆哪個(gè)祛濕效果好
赤小豆健脾祛濕和鯪魚同煮更好
中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆性平味甘酸，入心、小腸經(jīng)。有健脾利濕、消腫解毒功效，主治水腫、腳氣，而有產(chǎn)后缺乳、腹瀉、黃疸或小便不利、痔瘡也可通過用赤小豆熬湯或研磨成粉服用輔助治療。
在西方營養(yǎng)學(xué)里，赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；而且赤小豆有較多的膳食纖維，可潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥；且富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
針對需要祛濕健脾的朋友來說，可用鯪魚和赤小豆共煮來調(diào)理，因《綱目拾遺》里提到，鯪魚有“健筋骨、活血行氣、逐水利濕”的功效，兩者一起煮湯，對祛濕有較好的效果。還可以喝一種健脾去濕茶，怡清茶。
清明節(jié)前后，我們迎來了最潮濕的梅雨天氣。我們應(yīng)該在此期間做好防潮工作的同時(shí)，保護(hù)自己的身體是非常重要的，可以說濕無處不在，梅雨期間一定要做好祛濕工作。此時(shí)，赤小豆薏米粥可以很好的幫助我們祛濕。這個(gè)粥能量不是很高，對于一些怕肥胖的喝這個(gè)粥是非常的合適的。
我們知道薏米在日常隨處可見，薏米常常被人們用來作為膳食和藥膳兼?zhèn)涞氖澄?。它主要有利于腸胃的消化和保養(yǎng)，和赤小豆一起熬粥可以達(dá)到減肥的效果。讓我們一起通過本篇文章了解一下赤小豆薏米。
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血，古籍里記載它“久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。夏天正好是暑氣連天的時(shí)候，內(nèi)濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。
有的人體質(zhì)偏寒，里面可以加一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物，像桂圓、大棗都可以;有的人失眠，體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合;如果女性朋友痛經(jīng)，可以把薏米去掉，熬點(diǎn)赤小豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。關(guān)節(jié)疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。
腎虛的人，可在薏米赤小豆湯中加一些黑豆。因?yàn)楹谏肽I，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補(bǔ)形，是補(bǔ)腎的佳品。
現(xiàn)在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米赤小豆湯中加點(diǎn)碎黃豆，用熬出來的湯泡腳，這是治腳氣的一個(gè)小秘方。
如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米赤小豆湯中同煮，可以潤肺、化痰、止咳。
通過本篇文章對赤小豆薏米的相關(guān)介紹，我們可以了解到關(guān)于赤小豆和薏米結(jié)合的好處，對于祛濕減肥具有很大的幫助。對于脾寒腎虛的人們也可以飲用，還能達(dá)到健脾暖胃的效果。在膳食的過程中還能做好保健工作，一舉兩得。
大家在生活中常見的紅豆都是和綠豆一樣大小的，其實(shí)紅豆也有很多種品種，分為赤豆和赤小豆。而赤豆則是一種體積比紅豆大很多的品種，在一些夏季甜品里經(jīng)常看見赤豆的存在。而將薏米和赤豆一起煮，是很多人會(huì)選擇的一種藥膳，那么在和薏米一起煮的時(shí)候，是選擇赤豆好呢還是赤小豆好呢？
1、 薏苡仁，紅小豆，即是食物，又是中藥，薏苡仁又稱薏米，有健脾祛濕祛風(fēng)通絡(luò)，的作用，紅小豆又叫赤小豆，具有清心利尿的作用，二者經(jīng)常食用，可以治療濕邪困阻中焦出現(xiàn)的脘腹痞悶，食欲不振，大便不調(diào)粘膩，疲勞等，二者口服沒有什么壞處，可以做粥喝。
2、 ,薏米和赤小豆都是很好的食材,薏仁有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，赤豆能健脾利濕，散血，解毒。吃這兩種食物有利健康,沒什么壞處
3、 薏米紅豆粥可以有利水滲濕，消腫等作用。如果天天食用的話，最好不要過量，有胃腸道不適者不建議食用。
4、 薏米和赤小豆有健脾益氣利水的效果，如果有脾虛濕盛，身體浮腫的癥狀，也是可以吃的，如果沒有上述病癥，也沒有必要經(jīng)常吃薏米赤小豆，當(dāng)然，經(jīng)常吃，有沒有副作用。
5、 赤小豆煮之前建議要浸泡四個(gè)小時(shí)，這樣才能夠煮爛。薏米赤小豆是一款除濕產(chǎn)品。但也有飲食禁忌。 指導(dǎo)意見： 還是硬的豆子肯定是不能吃的。建議在長期使用這個(gè)薏米赤小豆湯之前，還是找一個(gè)專業(yè)的中醫(yī)醫(yī)生做一個(gè)診斷。避免因長期食用導(dǎo)致身體的不良反應(yīng)。簡單來說，胃不好的人是不能經(jīng)常使用豆子的。
排骨湯是我們生活中經(jīng)常食用的，這大家是不陌生的，我們食用一些排骨湯是可以很好的幫助我們強(qiáng)身健體的，能夠很好的滋補(bǔ)潤心，排骨中也是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是人們愈合恢復(fù)的佳品，今天一起來看看赤小豆薏米排骨湯的做法。
排骨湯的營養(yǎng)豐富，同時(shí)，根據(jù)加入的佐料的不同，還可以分為很多不同的種類，其中，冬瓜排骨湯、冬瓜排骨湯 、苦瓜排骨湯、芋頭排骨湯、蘿卜排骨湯，赤小豆薏米排骨湯等都是很常見的，今天先介紹赤小豆薏米排骨湯。
赤小豆薏米排骨湯
做法
1、赤小豆、薏仁洗凈后放入水中浸泡兩個(gè)小時(shí)；
2、涼水放入排骨，水開后撇去浮沫，撈出排骨，沖凈血水；
3、砂鍋中水將沸時(shí)放入排骨、薏仁、綠豆、蔥、姜同煮，大火煮開，小火繼續(xù)煮兩個(gè)小時(shí)；
4、放入冬瓜，繼續(xù)煮二十分鐘，加鹽調(diào)味即可。
小提示：
1、赤小豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得爛一些；
2、冬瓜皮營養(yǎng)豐富，如果不喜歡吃的話，也可以去皮再煲煮；
我們食用這道湯品是可以很好的祛濕的，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，是非常的適合體內(nèi)濕氣比較嚴(yán)重的人食用，是祛濕健脾的佳品，薏米是可以很好的利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣，經(jīng)常食用赤小豆，還能夠很好的補(bǔ)心，明顯的利水，消腫。
以上就是為大家介紹的關(guān)于赤豆薏米排骨湯的簡單介紹了，這是一道非常美味的菜肴，而且營養(yǎng)滋補(bǔ)，大家是可以自己動(dòng)手進(jìn)行嘗試的，我們做出衣服營養(yǎng)的湯品，與自己喜歡的人一起享用，這是多么愜意的一件事情，可以按照上面的方法進(jìn)行制作的。
薏米是我們經(jīng)常吃的薏仁，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，可以煲湯，煮粥等等都是不錯(cuò)的選擇，還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)啊，鐵，還有各種的微量元素哦，具有增強(qiáng)體制的作用，來看看這道赤小豆薏米粥做法吧。
赤小豆薏米粥的做法
用料：赤小豆、薏米、百合、紅棗(去核) 蓮子
做法：
1、赤小豆和薏米按照1:1(也可以根據(jù)自己的喜好)洗干凈，泡兩三個(gè)小時(shí)，不泡也可以，煮的時(shí)間稍微久點(diǎn);
2、待赤小豆煮開了(豆子上有裂口)，就可以放紅棗，百合，蓮子;
3、再過15分鐘，放入冰糖，或者紅糖;
4、等糖塊煮溶解開了，就可以了;
5、一鍋美滋滋的赤小豆薏米粥就出鍋了。
其實(shí)，赤小豆薏米粥是一種很好的養(yǎng)生保健粥，適合人群很廣，但是不同的人，不同的體質(zhì)，也可以根據(jù)自己的身體狀況和需要增減其他的食物，讓赤小豆薏米粥更加豐富，功能更多。而且還包括鎂、鐵、銅、鉀、鈣、鋅等微量元素和多種無機(jī)鹽，對清熱去濕和利水消腫有很強(qiáng)的作用;而薏米也是一種藥食同源的營養(yǎng)物質(zhì)。如果是腎虛的人群最適合食用了，而且還可以補(bǔ)腎的哦，對于保持身體健康是有好處的，而且黑米也是不錯(cuò)的滋補(bǔ)養(yǎng)生的首選哦，搭配一起食用，營養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)HIA可以祛濕消腫。
赤小豆薏米粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常制作，這樣的飲食搭配既可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，補(bǔ)充豐富營養(yǎng)素祛濕消腫，大家平時(shí)可以試試，口感好，營養(yǎng)價(jià)值高。
可能很多人在日常比較喜歡豆類食物的攝入，其實(shí)這是正確的，因?yàn)槎诡愂澄锖胸S富的蛋白質(zhì)。但是有些豆類之間的養(yǎng)生效果是不同的。就比如說紅豆和赤小豆，很多人在日常都分不清這兩種豆類食物的外形。其實(shí)這兩種豆類食物的最根本的區(qū)別就是口感不同。
盡管兩種豆類的食物外形比較相似，但是兩種的食用效果卻大不相同，消費(fèi)者在日常應(yīng)該多加學(xué)會(huì)辨別，避免食用錯(cuò)豆類引起身體的不良反應(yīng)和癥狀。
對于兩種豆類的區(qū)別呢，下面會(huì)有比較詳細(xì)的介紹。
兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的，稍扁。
煮完之后，紅豆會(huì)變軟，但是赤小豆即便泡過之后再煮，也煮不爛，吃著比較硬。
紅豆，又稱相思豆，體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。
而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產(chǎn)婦食用。
可見赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很大的。
赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱為紅豆。在本地市場，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長相卻不一樣的干豆。
赤小豆呈細(xì)長形，顆粒比紅豆小。
赤小豆，個(gè)頭較小，有紅有黑，紅如朱，黑如漆，有毒。
有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。
赤小豆與紅豆盡管長相不同種屬卻相同，同屬豆科植物，性質(zhì)和營養(yǎng)成分也接近，只是赤小豆的功效強(qiáng)些，所以中醫(yī)入藥都用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。
吃紅豆4大好處
紅豆其實(shí)在生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)看到而且經(jīng)常會(huì)吃到，但是很多人對它的一個(gè)營養(yǎng)保健功效都不太了解，其實(shí)看似普通的紅豆卻有很高的保健價(jià)值，可以幫助我們補(bǔ)心補(bǔ)血，消除水腫等等。
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作心之谷，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。
其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。
讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
搜狐健康脾胃消化能力相對較強(qiáng)，吸收較好。
所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲(chǔ)備，來年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。
紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。
水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。
而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
赤小豆的功效
預(yù)防便秘米
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
消除水腫
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
通過本文的詳細(xì)介紹，相信消費(fèi)者這都了解了關(guān)于紅豆和赤小豆兩種的區(qū)別。也應(yīng)該明白兩者的藥用性質(zhì)和食用價(jià)值是不一樣的。既然要吃，就要吃出健康，在日常生活中對食物的挑選應(yīng)該多加用心，這是對自己的身體的負(fù)責(zé)。
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紅豆的功效與作用 常吃紅豆有這5大好處紅豆的功效與作用 紅豆煮湯營養(yǎng)又美味吃紅豆的好處 冬季養(yǎng)生必備品紅豆是雜糧中最佳補(bǔ)血騎士吃紅豆好處多多 養(yǎng)心健脾補(bǔ)血又消除水腫冬季養(yǎng)生食譜 多吃紅豆滋補(bǔ)強(qiáng)身在傳統(tǒng)中醫(yī)上認(rèn)為如果人體中的濕氣過重的話，會(huì)影響到身體的其他方面。所以每一個(gè)人應(yīng)該定時(shí)定期的對身體進(jìn)行排濕，而排斥的方法也有很多，主要的方法就是通過食療來進(jìn)行排濕。而紅豆和薏米則是大家公認(rèn)的一種非常好的排濕食物，那么喝了紅豆薏米之后，身體上會(huì)出現(xiàn)怎樣的排濕反應(yīng)呢？
1、利水滲濕
薏米進(jìn)入身體之后最為常見的一種功效就是利水滲濕了，具有消腫、祛濕、舒筋、清熱以及排膿、消腫等作用，對身體的健康具有非常不錯(cuò)的保健效果。
2、治療身體倦怠
將薏米泡水喝，可以有效的治療身體倦怠。這是因?yàn)檗裁讓儆跇b物分類中的一種，熬粥或者是翻炒之后服用可以很好的被腸胃吸收，服用之后身體就會(huì)擁有能量，有能力之后自然身體就會(huì)有活力了。
3、治療皮膚粗糙
薏米中還含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以軟化角質(zhì)，很好的治療一些皮膚粗糙或者是有贅疣的情況，長期堅(jiān)持你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚越來越好了。除此之外，長期服用薏米還可以加快體內(nèi)的新陳代謝，這樣就可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老了。
4、滋養(yǎng)頭發(fā)
將薏米泡水喝或者是直接用來洗頭，這樣薏米中所含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)滋養(yǎng)頭發(fā)，不僅能夠令頭發(fā)更加的光滑柔軟，還可以預(yù)防脫發(fā)等，讓你擁有一頭完美的秀發(fā)。
5、美白肌膚
這種薏米泡水喝的功效是很多女性都非常在意的一種，因?yàn)殚L期堅(jiān)持科學(xué)的使用薏米可以有效促進(jìn)皮膚光滑，同時(shí)皺紋還有斑點(diǎn)也會(huì)越來越少。如果身體出現(xiàn)了粉刺或者是皮膚粗糙的情況，使用薏米具有非常好的作用。
6、防治腳氣病
薏米中含有非常豐富的維生素B，身體出現(xiàn)腳氣病的根本原因就是缺乏維生素B，所以服用薏米可以從根本上防治腳氣病。
7、強(qiáng)腸胃健康
經(jīng)常服用薏米或者是將薏米泡水喝，可以治療慢性胃炎以及消化不良等情況，促進(jìn)胃腸道健康。
身體虛弱的人經(jīng)常會(huì)喝到一種滋補(bǔ)的湯水：薏米赤小豆湯，但是對于平常人來說，一般是不會(huì)喝薏米赤小豆湯的，因?yàn)檗裁壮嘈《箿且环N滋補(bǔ)的湯水，很多人一般認(rèn)為滋補(bǔ)身體的食物吃多了對身體是不好的。而事實(shí)證明這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。薏米赤小豆湯其實(shí)就是用薏米和赤小豆一起熬制的。
要想充分地了解薏米赤小豆湯，我們就必須先來了解一下薏米和赤小豆。所謂薏米其實(shí)就是薏苡的種仁，在我們的生活中是普遍存在的。而赤小豆這個(gè)名字很多人也許不知道，赤小豆其實(shí)就是赤豆而已。那么，下面就來說說薏米赤小豆湯的做法。
營養(yǎng)分析
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
主料：薏米、赤小豆
詳細(xì)步驟
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗凈泡2小時(shí)
3、把材料到進(jìn)電飯鍋煮開。
4、煮開后繼續(xù)煲2小時(shí)。
5、加入片糖煮2分鐘。
6、.燜多10分鐘就可以吃。
薏米赤小豆湯的做法是比較簡單的，這點(diǎn)相信通過上面的介紹，大家也可以發(fā)現(xiàn)。薏米赤小豆湯的做法雖然簡單，但是薏米赤小豆湯的功效和作用卻是不簡單的。薏米赤小豆湯的功效和作用主要是來自于薏米和赤小豆。所以大家以后沒事的時(shí)候也是可以做點(diǎn)薏米赤小豆湯來吃的。
赤小豆冬瓜祛濕湯，這是一種以赤小豆和冬瓜為主要原材料熬制而來的一種湯品。此類飲品不僅口感細(xì)膩，美味而且對于人體有很多的好處。赤小豆以及冬瓜中都富含有豐富的維生素以及蛋白質(zhì)，能夠有效的提高人體免疫力，有著強(qiáng)身健體的作用。而赤小豆冬瓜祛濕湯的做法是有很多的，下面就來介紹下其做法。
做法一:
赤小豆冬瓜祛濕湯是一道湯，口味甜味 ，制作簡單，主要材料冬瓜640克,赤小豆40克。
中文名
赤小豆冬瓜祛濕湯
口味：
甜味
工藝
：煮
主料
：冬瓜640克,
功效
水腫食譜減肥菜譜
制作材料
主料：冬瓜640克,赤小豆40克
調(diào)料：鹽2克,白砂糖5克
制作方法
冬瓜去皮切塊，祛濕，赤小豆洗凈煲開水，入各料煲1小時(shí)，加鹽、糖調(diào)味即成。
健康提示
祛濕消腫、消除脂肪、含鈉量低
小帖士
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
做法二:
工藝：煮
口味：甜味
菜系：
功效：水腫調(diào)理減肥瘦身調(diào)理
主料：冬瓜 640克 赤小豆 40克
輔料：
調(diào)料：鹽 2克 白砂糖 5克 各適量
制作方法
冬瓜去皮切塊，祛濕，赤小豆洗凈煲開水，入各料煲1小時(shí)，加鹽、糖調(diào)味即成。
推薦食用時(shí)間
早餐|中餐|晚餐|零食
營養(yǎng)解析
冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
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