綠色的花菜叫什么名字？
古代養(yǎng)生的地方叫什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《綠色的花菜叫什么名字？》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)如今人們生活條件是非常好的了，在飲食上就可以看出來(lái)，大魚(yú)大肉早已經(jīng)是餐桌上的熟客，而現(xiàn)如今人們也是已經(jīng)厭倦了總是食用大魚(yú)大肉，蔬菜又成為了人們餐桌上的主流食物。人們餐桌上出現(xiàn)的蔬菜種類(lèi)也有很多，免不了會(huì)出現(xiàn)有人們不認(rèn)識(shí)的一些蔬菜，其中綠色的花菜或許大家就不怎么熟悉，那么下面就來(lái)介紹一下綠色的花菜叫什么名字？
綠色的花菜應(yīng)該指的是西藍(lán)花。
西蘭花，又叫花椰菜，是一種蔬菜，它養(yǎng)分豐厚，含豐厚的蛋白質(zhì)，糖，脂肪，維生素和胡蘿卜素，養(yǎng)分成份位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。除了能夠推進(jìn)腸胃活動(dòng)，防治便秘，提高免疫力，清化血管以外，還具有防癌抗癌的成效，特別是在防治胃癌，乳腺癌這兩方面作用非常好?？墒羌词沁@樣養(yǎng)分豐厚的西蘭花不能跟以下幾種食物一同吃。
1，不能跟豬肝一同吃，因?yàn)槲魈m花富含豐厚的膳食纖維，而豬肝富含豐厚的銅鐵等礦物質(zhì)，兩者一同吃會(huì)下降人體對(duì)這些礦物質(zhì)的吸收。
2，不能跟西葫蘆一同吃，西蘭花中富含的維生素C和西葫蘆中富含的維生素C分化酶，兩者同吃會(huì)將西蘭花中的維生素C破壞掉。
3，不能跟牛奶一同吃，這兩者一同吃，會(huì)影響鈣的消化和吸收。
別的，西蘭花是略有涼性的蔬菜，胃寒的人不能多吃，患有紅斑狼瘡的人也不能吃。還需要注意的是，西蘭花雖然有很高的養(yǎng)分價(jià)值，也不能天天都吃同一樣蔬菜，會(huì)致使養(yǎng)分不均衡，還可能會(huì)致使上火熱氣。
最后，西蘭花在做法上除了能夠做清炒花椰菜，蒜蓉花椰菜，還能夠做花椰菜炒蝦仁，花椰菜拌木耳，蛋黃西蘭花粥和杏鮑菇扣西蘭花。
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紫色的生菜又叫菜葉萵苣，其顏色非常艷麗，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也異常高，適量食用之后能達(dá)到清熱安神、養(yǎng)胃等功效;女性朋友食用的話有不錯(cuò)的減肥目的，可長(zhǎng)期保持苗條的身材;三高人群食用的話能降低膽固醇等，效果非常好。
一、紫色的生菜叫什么?
紫色的生菜又叫彩葉萵苣。
二、紫色蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富
1、紫生菜
紫生菜又稱彩葉萵苣，以其色彩艷麗、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般葉用萵苣而深受人們青睞。生菜有清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效，女性常食的話有利于保持身材苗條;其莖葉中含有的萵苣素，還能鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱。
紫生菜含熱量極低，最好的食用方法是生食，為西餐蔬菜沙拉的當(dāng)家菜。做的時(shí)候最好手撕，而不是刀切，以免營(yíng)養(yǎng)被破壞。對(duì)于很多崇尚簡(jiǎn)單健康飲食的人們來(lái)說(shuō)，包菜也非常不錯(cuò)，既可以解膩又能最大程度地吸收其本身的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、紫薯
紫薯也叫紫地瓜。它不僅含有易被人體消化和吸收的18種氨基酸，8種維生素和磷、鐵等十多種礦物元素，還含有大量抗氧化強(qiáng)度極高的花青素。薯類(lèi)纖維素含量高，這類(lèi)物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的黏液、積氣和腐敗物，及時(shí)排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
紫薯的紫色非常濃烈而多情，它的汁容易染色，小心不要沾到衣物。食用可蒸、煮、熬粥、煲湯，也是各種甜品的最佳食材，它的質(zhì)地也比一般紅薯致密，所以，烹飪時(shí)要多花些時(shí)間。
3、紫番茄
紫番茄不僅外觀呈現(xiàn)獨(dú)特的紫色，而且還含有豐富的抗氧化物質(zhì)，被稱為神奇的菜中之果。它能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，對(duì)防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病具有良好的功效。紫紅色的花青素比番茄紅素更高效，生吃、涼拌或者榨汁都是首選食用方法。
3、紫尖椒
它是綠尖椒和甜椒雜交而成，具有辣椒和柿子椒的共同優(yōu)點(diǎn)。鮮果紫色，辣味濃，肉薄，質(zhì)脆，口感好。紫尖椒其實(shí)也是非常好的減肥蔬菜，其所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病，對(duì)于這個(gè)季節(jié)想要開(kāi)始瘦身的女士非常受用。
卷心菜有兩種顏色，一種是綠色的，這個(gè)我們都比較熟悉，另一種就是紫色的，但是紫色的卷心菜叫什么呢？大家通常把紫色的卷心菜稱這紫甘藍(lán)，有的地區(qū)稱為紫包菜，其形狀與綠色卷心菜沒(méi)有什么兩樣。紫色卷心菜的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，很多人用來(lái)涮火鍋吃，有的還喜歡做成涼拌菜。
一、紫色的卷心菜叫紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類(lèi)型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
二、紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維少素B2 0.04毫克、維生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類(lèi)4%、蛋白質(zhì)1.3％、脂肪0.3%、粗纖維0.9％、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。紫甘藍(lán)食用方法既可生食，也可炒食。但為了保持營(yíng)養(yǎng)，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起鍋。
三、紫甘藍(lán)保存方法
保存時(shí)間：3-7天。結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類(lèi)型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。它營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。
在炒煮時(shí)，顏色成為黑紫色，十分美觀；在歐洲地區(qū)主要作為色拉菜或西餐配色用，可用于生食、湯食、炒食。整棵購(gòu)買(mǎi)時(shí)，可以將心挖除，用沾濕的報(bào)紙塞入其中，再用保鮮膜包起來(lái)。如果在超市購(gòu)買(mǎi)半棵或1/4棵紫甘藍(lán)，回家后可將保鮮膜拆開(kāi)風(fēng)干一下，再用保鮮膜包起，放在冰箱中可保存半個(gè)月左右，但仍應(yīng)盡早食用。
又是一年端午節(jié)，端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗永遠(yuǎn)不會(huì)變，是為了紀(jì)念屈原投江，害怕魚(yú)類(lèi)吃了屈原的尸體向江里投放粽子。粽子好吃，以前北方的舉子趕考由于路程長(zhǎng)，在路上可帶炒面。南方的舉子趕考家長(zhǎng)就會(huì)做粽子路上吃，粽子是用一種植物的葉子包上糯米和紅豆，薏米什么的。
很多人吃粽子都是買(mǎi)來(lái)的，吃了那么多粽子，包粽子的葉子叫什么，粽子葉是一種植物的葉子還是什么東西，總之猜不透，粽子葉挺清香的，滲透到糯米里都有一種粽子葉的香味。今天就告訴你吧!
包粽子的葉子，南北各有不同，大多是根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹参锞偷厝〔?。下面就是棕葉的詳細(xì)介紹。老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。一般來(lái)說(shuō)，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦?shù)娜~子多一些。
看過(guò)棕葉的簡(jiǎn)單介紹之后，大家是不是好奇為什么會(huì)用上面幾種葉子包粽子呢?其實(shí)了解了粽葉的要求之后，這個(gè)問(wèn)題就很好回答了。包粽子的葉子需要滿足以下三個(gè)特點(diǎn)，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是葉子面積大，這樣才好包粽子。
其實(shí)，粽子可以自己包，至于粽子葉很多的超市都有賣(mài)的，超市里賣(mài)的粽子葉又大又香，包出的粽子大而不漏，自己就地取材的粽葉一般的都比較小，包不進(jìn)米。賣(mài)的粽葉也不貴，一扎也就幾塊錢(qián)，自己可以試著在家包粽子。美味又健康。
松樹(shù)上的果子叫松果，也有稱其為松塔的。松果里面的果實(shí)，就是松子了，松子具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種很受歡迎的堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品，也可以入藥，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、祛風(fēng)止痛等多方面的功效和作用，還能治療老年支氣管炎。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下松果的藥用價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、松果簡(jiǎn)介
松果，別稱:松塔，為松科植物的種子，成熟后內(nèi)有松子。可作藥用，有祛風(fēng)止痛、消炎止血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效，樣子像峰塔。
長(zhǎng)約6~10厘米，寬約3厘米。體如魚(yú)鱗，顏色有白有黑。
二、松果的藥用價(jià)值
松果俗稱"松塔".松果供藥用，產(chǎn)松子的為海松和白皮松，但馬尾松的松果效用與白皮松的松果大致相近.松樹(shù)脂 (松香),松節(jié)，松花，松果，松針(葉)等均作藥用. 性昧
松脂:苦,甘，溫，無(wú)毒.松葉，松節(jié)，甘，溫，無(wú)毒.松花，松子仁:甘，小溫，無(wú)毒。
成分 馬尾松果含有揮發(fā)油和樹(shù)脂.松子仁含脂肪油，其中主要為油酸醋，亞麻油及蛋白質(zhì). 功用
松葉，松節(jié):祛風(fēng)止痛.松脂外用為消炎止血?jiǎng)?松子仁為滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥.松塔 (松果)據(jù)近來(lái)指導(dǎo)，可治療老年性支氣管炎.
三、松果籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
松樹(shù)籽(松樹(shù)塔的可食用部分)就是松樹(shù)的胚，長(zhǎng)在松塔里面，是能像瓜子、花生一樣食用的綠色產(chǎn)品。
松樹(shù)籽清香適口，香而不膩，含有的大量的功能性成分。具有關(guān)資料顯示，松樹(shù)籽含油率78%，蛋白質(zhì)14.8%，炭水化合物3.7%，灰分12.6%，具有多種維生素，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，大量的VE成分和豐富的維生素A,E和人體所需的脂肪酸，油酸，亞麻酸，還有其他植物中沒(méi)有的皮諾斂酸.其皮可食用，且含鈣量非常高。經(jīng)常食用可增加人體油脂，滋潤(rùn)皮膚，強(qiáng)身健體，補(bǔ)足精神。
松籽又是制漆與皮革工業(yè)的原料，其皮殼可制成染料，活性炭等。
松籽還可以入中藥，主治骨節(jié)風(fēng)，驅(qū)逐風(fēng)痹寒氣，溫腸胃，可潤(rùn)肺治聞咳嗽等。
橘子皮包的茶葉就是陳皮普洱茶，陳皮普洱茶以獨(dú)特的口感和良好的保健功效受到很多人的喜愛(ài)，它既有陳皮的獨(dú)特的果味的清香，同時(shí)也有云南普洱茶特有的甘醇和爽甜，茶湯喝起來(lái)細(xì)膩滑爽，有的不很好的，回味甘甜的特點(diǎn)，在增加腸胃動(dòng)力，促進(jìn)身體新陳代謝方面的作用都是不錯(cuò)的。
1.什么是陳皮?
就像“不是所有的牛奶都叫特侖蘇”一樣，別以為所有的柑橘皮都能做陳皮。很多消費(fèi)者對(duì)陳皮的概念其實(shí)還很模糊，以為陳皮就是橘子皮，其實(shí)一般的橘子皮跟陳皮是兩個(gè)概念，陳皮是中藥材，用柑橘皮制成，最為正宗的陳皮還是要數(shù)廣東新會(huì)的大紅柑的皮。
2.什么是陳皮普洱茶?
別以為陳皮普洱茶就只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的陳皮加上普洱茶，其中復(fù)雜的制作工序可不是輕易可以忽略的。大紅柑采摘之后，將果肉掏出，趁著果皮的新鮮勁立馬裝入普洱茶并放在電爐上烤制。烤制過(guò)程對(duì)火候的把控可是要求非?？量痰模荒茌p也不能重，恰到好處需要的不只是工夫還有耐心。
3.怎么選擇陳皮呢?
仔細(xì)看的話，陳皮普洱的表面都是坑坑點(diǎn)點(diǎn)的，很多人以為這是做壞了或者是劣質(zhì)品。正好相反，新會(huì)柑的表面并不光鮮，坑坑點(diǎn)點(diǎn)是很正常的。因此，別以為這是缺點(diǎn)，反而可能是正宗的新會(huì)陳皮。
以上就是對(duì)柑普、桔普、陳皮普洱和陳皮的來(lái)源與區(qū)別；文中也僅僅只是其中的一部分，學(xué)習(xí)普洱茶是一個(gè)日積月累的過(guò)程，推薦一個(gè)專(zhuān)業(yè)的普洱茶公眾號(hào)“只見(jiàn)普洱”，由郭子劍老師專(zhuān)業(yè)分享普洱茶購(gòu)買(mǎi)、收藏、品鑒知識(shí)。每周提供一篇原創(chuàng)文章，開(kāi)設(shè)了“你問(wèn)我答”專(zhuān)欄，針對(duì)茶友留言進(jìn)行解答。另外，“只見(jiàn)普洱”還經(jīng)常免費(fèi)派發(fā)茶樣，將郭老師歷年珍藏好茶與大家分享。
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