芒果有幾種?
芒種養(yǎng)生。
“你有一萬種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒有健康,只能是空談。”養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“芒果有幾種?”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
芒果是一種比較常見的水果,而且芒果吃起來不僅果肉比較細膩,味道也是特別香甜的,芒果中含有豐富的維生素以及很多種人體所需的微量元素,經(jīng)常吃芒果對人身體的好處是非常多的,芒果雖然比較多,但是芒果的種類也是比較多的,不同種類的芒果,營養(yǎng)也是不同的,那芒果有幾種呢?
芒果有幾種?
桂七芒
又名桂熱82號,俗稱桂七芒,樹勢中等,枝條開張,花期較遲,屬晚熟品種,成熟期8月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),果重200-500克。果形為S形,長圓扁形,果咀明顯,果皮青綠色,成熟后綠黃色,果肉乳黃色,肉質(zhì)細嫩,纖維極少,味香甜,含糖量20%,耐貯運。(桂熱還有桂熱3號、桂熱10號、桂熱120號等)
臺農(nóng)一號
臺農(nóng)一號芒是臺灣省風(fēng)山園藝所自育品種。早熟種,樹冠粗壯,生勢壯旺,直立,開花早,花期長。較抗炭疽病,適應(yīng)性廣。果實中等,單果重250-300克,果實光滑美觀,肉質(zhì)嫩滑、纖維少,果汁多,糖分含量20%,味清甜爽口,品質(zhì)佳。
青皮芒
又稱泰國芒,樹勢中等強壯。果實6月上中旬成熟,果形腎形,成熟果皮暗綠色至黃綠色,有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色,肉質(zhì)細膩,皮薄多汁,有蜜味清香,纖維極少。單果重200-300克,可食部分占72%左右,品質(zhì)極優(yōu),是理想的鮮食品種。
金煌芒
金煌芒是臺灣自育品種,樹勢強,樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏,平均單果重1200克,成熟時果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu),商品性好,糖分含量17%。
凱特芒
該品種樹勢強壯,果實呈卵圓形,果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色,單果平均重量680克,皮薄核小肉厚,果肉橙質(zhì),含糖分17%,遲熟種,成熟期8月至9月中旬。
紅象牙芒
該品種是廣西農(nóng)學(xué)院自白象牙實生后代中選出。長勢強,枝多葉茂。果長園形,微彎曲,皮色淺綠,掛果期果皮向陽面鮮紅色,外形美觀。果大,單果重500克左右,可溶性固形物15-18%,可食部分占78%,果肉細嫩堅實,纖維少,味香甜,品質(zhì)好,果實成熟期在7月中下旬。
玉文芒6號
果實大,平均單重達1000-1500克,果形艷麗,呈紫紅色,較多纖維質(zhì),種核薄,可食率高,果肉細膩,口感佳,可溶固形物達17-19,豐產(chǎn)性能較好。
貴妃芒
“貴妃”芒果在臺灣經(jīng)專家研制推出,至今不到10年歷史。1997年,臺商廖健雄先生到三亞創(chuàng)立鼎立公司,將“貴妃”引入海南。廖健雄先生介紹,“貴妃”的真實名稱叫“紅金龍”。臺灣科研專家在“紅金龍”研制成功后,發(fā)現(xiàn)其外表美艷無比,表皮青里透紅,無任何斑點。果質(zhì)適度適中,核小無纖維,水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛,因此科研專家們戲稱其為“貴妃”,“貴妃”的美稱從此廣為流傳。
紫花芒
紫花芒(又名農(nóng)院3號),該品種是廣西農(nóng)學(xué)院1987年從泰國芒實生苗后代選育而成。樹勢中等,枝條開展,早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好?;ㄐ驁A錐形,花序軸紫紅色,花期晚,3月下旬至4月開花,能避過低溫陰雨期,較耐修剪,適于矮化密植栽培;果實大小適中,呈S形,單果重250-300克,含糖量12-15%,可食部分占73%,后熟時皮色鮮黃,外型美觀,酸甜適中,品質(zhì)中上,較耐貯運。果實成熟期在7月中下旬。
金穗芒
該品種1993年引進種植,具有早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特點。果實卵圓形,果皮青綠色,熟后轉(zhuǎn)黃色。果皮薄,光滑、纖維極少,汁多味香甜,肉質(zhì)細嫩,可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品質(zhì)中上,是鮮食、加工俱佳品種。
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一說到人參果,很多的人就想到了西游記當中,豬八戒吃的人參果。其實這里說的人參果并不是哦。在我國的南方,其實是有人參果這種水果的。人參果的外形其實并不是小孩子的形狀,僅僅是普通的橢圓形。因為人參果的營養(yǎng)價值比較高,所以被稱為人參果。那么,大家知道人參果有幾種嗎?
人參果(pepino Melon)原名為香瓜茄,學(xué)名為:南美香瓜茄 pepino Melon, Solanum muricatum Aiton。又名長壽果、鳳果、艷果,原產(chǎn)南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的水果。
通常人們所說的人參果是一種產(chǎn)于我國甘肅武威民勤、酒泉玉門等地區(qū)日光溫室里面的一種高營養(yǎng)水果。甘肅省武威市民勤縣也被稱為中國人參果之鄉(xiāng)。
其果肉清香多汁,腹內(nèi)無核,風(fēng)味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,同時富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素,具有保健功效。它是一種營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品。食用能補充人體所需,具有營養(yǎng)保健價值。中國四大名著之一《西游記》中提及此果并加入了神話色彩。
人參果的科學(xué)食用與深加工方法頗多,分述如下:
◎食用方法
①人參果炒肉片:人參果250克、豬肉100克、精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人參果片和佐料,再炒熟即可。
②水果鮮食。生食人參果一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黃柔滑、爽口多汁,為保持營養(yǎng)應(yīng)帶皮吃。
③涼拌人參果:將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中,加入適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
④籠蒸人參果:將人參果洗凈,縱切至2/3處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中。入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片,然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
◎食用禁忌
社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低,口味不太好。因此,國內(nèi)一些科研單位對“茄瓜一人參果”進行選育,成功培育出含糖量高的新品種。其含糖量為6~9%,味道甜、口感好。對此,有人認為,其含糖量之高低,不應(yīng)成為質(zhì)量優(yōu)劣之標準。甜味人參果口感好,故受人好評,但商品貨架上的許多無糖食品,不是也頗暢銷嗎?而且,當前中國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果,而應(yīng)常食低糖人參果。
芒果是我們常吃的水果,也是很多人的最愛。大家都知道,吃芒果比較容易引起過敏的癥狀。那么對于不過敏的人來說,吃芒果吃多了會造成上火嗎?本文介紹了芒果上火嗎?芒果的吃法有哪些?芒果的功效與作用?懷孕期間能吃芒果嗎?想要了解的朋友就接著往下看吧。
芒果上火嗎
吃芒果會上火嗎?《食性本草》上載文說:“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通,丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥?!泵⒐貏e適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用,食之不暈船惡心,堪稱果中神品。
在中醫(yī)方面認為,芒果是屬于濕熱型的水果。吃多的話,是會造成上火的現(xiàn)象發(fā)生的。尤其是過敏體質(zhì)的人,盡量不要吃芒果,吃完之后也要及時的清洗掉芒果在嘴唇皮膚上造成的殘留,防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。
一般人也不宜大量進食芒果,否則皮膚發(fā)黃,并對腎臟贊成損害。食用芒果時應(yīng)避免同時食用大蒜等辛辣食物,以免皮膚發(fā)黃。
芒果性帶濕毒,若自身患有皮膚病或腫瘤的人,應(yīng)謹記避免食用。
芒果的吃法
芒果剛剛上市的時節(jié),吃貨們哪能放過它呢!除了直接剝皮吃外,還可以做成各種各樣的點心飲料。各種創(chuàng)意吃法,芒果控們果斷收藏吧!
1、芒果銀耳枸子糖水
銀耳芒果枸子糖水有著非常好的滋陰養(yǎng)顏的效果。能夠清熱潤肺、生津止渴。對于助脾益氣補腎都有很好的昂組。而且它的材料和做法是十分簡單的。
基本材料:銀耳約30克,芒果約350克,冰糖約150克, 枸子約5克.
做法:
將銀耳和枸杞用清水浸泡,剪掉銀耳比較硬的蒂部,將芒果去皮,切成粒。水燒開,下銀耳、枸杞慢火煮約20分鐘作用。水再開的時候放入芒果和冰糖。等到冰糖完全溶解的時候,就可以喝了。
2、芒果西米撈
主料:西米6兩(約240克),砂糖4兩(約160克),涼開水3/2杯,芒果2個,鮮雜果適量。
做法:
西米洗凈,用清水浸約2小時,用小篩盛起,晾干水分,再放入滾水中煮至浮起呈透明狀,撈起沖凍水,晾干水分,候用;將芒果去皮及核,取半個芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內(nèi)攪成芒果汁;將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻,分盛于碗中,面鋪芒果片及其他水果,雪凍后即可進食。
榴蓮被稱為水果之王,它的營養(yǎng)價值非常高。喜歡吃的人,覺得它非常的好吃。不過榴蓮的熱量也很高,吃多了還會造成上火的現(xiàn)象。所以也會導(dǎo)致很多人吃榴蓮的時候會有所顧忌。那么,榴蓮怎么吃不上火?榴蓮的吃法有哪些?榴蓮的功效與作用?榴蓮的食用禁忌?想要了解這些情況,就一起來看一下吧。
榴蓮怎么吃不上火
大家都知道,榴蓮屬于性熱的水果,吃多了的話,是會造成上火的現(xiàn)象的。想要大快朵頤,又怕出現(xiàn)上火咽喉疼痛等各種問題,下面就讓我們一起來看一下,榴蓮如何吃才能不上火吧。
1、吃榴蓮后,可以吃幾只山竹。因為山竹性偏寒,能夠壓制吃榴蓮引起的火性,調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡,達到中和的作用,也就是所謂的清熱去火。盛產(chǎn)榴蓮的泰國當?shù)兀藗兂3S蒙街衽浜现粤裆?,以達到降火的功效。
2、吃榴蓮后,將榴蓮的殼煎鹽水喝下,也能夠達到清火的效果。另外,值得一提的是,榴蓮殼本身也是寶,能夠作為煲湯的好材料,比如榴蓮殼煲雞湯,榴蓮殼煲玉米排骨湯,加入了它,這些湯也增加了幾分清熱解火的功效。
3、在吃了榴蓮之后,可以用新鮮的荔枝皮1-2兩左右,煮水喝。也有著清火的功效。這不僅可以緩解吃榴蓮引起的上火,對于吃荔枝等原因引起的上火,都有著緩解的作用。
4、吃榴蓮后,吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯,或者將綠豆搗成綠豆沙飲用。
榴蓮的吃法
榴蓮除了直接食用,其實還可以用來熬湯,或者用榴蓮做成菜肴來食用。下面就讓我們一起來看一下,榴蓮還有哪些吃法吧。
一、榴蓮燉雞
原料:榴蓮,雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許
做法:
1、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮??梢匀ス猓梢匀≈淹馄で行?,因為味道比較重,少放一點為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調(diào)味即成。
二、椰絲托榴蓮
原料:榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊:脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法:
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調(diào)勻。
2、起油鍋,入油4杯燒至六分熱,將果肉依序沾裹面糊及椰子粉,入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤,食用時可沾胡椒或甜辣醬。
備注:西米預(yù)先需用凍水浸透,待水滾之后才可放入西米,并用慢火煮熟。
3、芒果冰
材料:芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯
制作方法:
芒果洗凈、去皮,片下果肉并切丁,先放在深碗內(nèi),拌入果糖攪勻;刨冰放盤內(nèi),放上芒果即成。
備注:消除果肉后的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁,一同拌在芒果丁內(nèi),既不浪費又可增加芒果丁的粘稠度;有的芒果較甜,果糖可少加,果肉酸的可多加,或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少;大芒果果肉較厚,但小芒果較香,需要多準備幾個才夠。
芒果的功效與作用
芒果營養(yǎng)豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效.果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用.
芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細膩,風(fēng)味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。
芒果果實營養(yǎng)價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量元素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
懷孕期間能吃芒果嗎
孕婦能吃芒果嗎?回答這個問題首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果還有止吐的作用,對暈車暈船嘔吐者可以減輕其癥狀,同樣也可以改善孕婦早期的孕吐癥狀。芒果還含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,幫助排便,所以芒果對孕期的便秘有一定防治作用,因此孕婦是可以吃芒果的。
孕婦吃芒果的好處一:芒果中富含的維生素A可以保護媽咪寶貝的視力,增強抵抗力。
孕婦吃芒果的好處二:芒果能夠生津止咳,防止嘔吐暈船等現(xiàn)象。而孕媽媽正應(yīng)該多吃芒果,減少嘔吐、食欲不振的現(xiàn)象。
孕婦吃芒果的好處三:芒果富含蛋白質(zhì),可以保護孕媽媽的皮膚,潤澤皮膚,恢復(fù)皮膚彈性。
孕婦吃芒果的好處四:芒果味甘酸、性涼無毒,具有解渴利尿等功能。
總結(jié):芒果吃多了是會造成上火現(xiàn)象的。所以在吃芒果的時候要注意適量。芒果也是有很多的吃法的,大家可以多去嘗試一下,本文推薦了幾種吃法,做法都很簡單。而且十分的有營養(yǎng)。芒果的營養(yǎng)很豐富,功效與作用也很多。在懷孕的時候,也是可以適量的吃一些芒果的。
?芒果味道甘甜多汁,色香味俱全,營養(yǎng)豐富,芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效,對于眩暈癥丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。,吃芒果的好處很多。但同時也有部分人吃芒果會出現(xiàn)不良反應(yīng),吃芒果的壞處有哪些?來看看下面的文章。
?芒果熱量比較高,應(yīng)少吃為好,飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否財,可以使人發(fā)黃病,又據(jù)現(xiàn)代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進食,以免令喉頭痕癢。
?吃芒果的壞處有哪些?通過以上文章的說明,對吃芒果的好處和壞處也都是有著一些認識,那任何的食物,都是有著它的好處與壞處,所以在吃的時候,也都是要注意,不能隨意的亂吃,尤其是對女性而言,身體本身就很脆弱,因此在吃任何食物的時候,都是要對它進行一些認識最佳。
芒果的營養(yǎng)價值是非常高的,而且芒果吃了以后就可以達到保護自己胃部,而且還可以利尿的效果的,并且芒果不但是營養(yǎng)豐富,而且還非常的好吃的,芒果里面的果肉是非常多汁,非常的鮮美可口的,所以下面我們就一起來了解一下吃芒果有何好處的呢?
(1)芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效,對於眩暈癥丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。
(2)芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
(3)芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽丶痰多丶氣喘等癥有輔助食療作用。
(4)芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短,因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
(5)含有胡蘿卜素,能益眼丶潤澤皮膚。
芒果肉多,味道甜美,以其獨特的外形很受大家的歡迎。特別是炎熱的夏天,吃芒果可以降暑。芒果還有很多的食療功效,主要有能降低膽固醇,防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚的作用, 今天主要介紹的是芒果預(yù)防乳腺癌的療效。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究,女性多食芒果,有預(yù)防乳腺癌的作用。特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹,丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn),細胞分裂周期因多酚而被打破,這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細胞的一種機制。
芒果可是健康的水果,預(yù)防各種疾病它也是行家,經(jīng)常食用對身體大有好處,特別是女性朋友,一定要注意好自己的身體哦,多吃些健康的蔬菜水果是很有必要的。
上文就是詳細的講解了吃芒果到底有什么樣的好處的,而且芒果還有一些藥用價值的,可以降低大家體內(nèi)的膽固醇的,特別是對于老年人來說就更加的好的,可以防止一些心腦血管疾病的。
蘋果在我們的生活當中是一種非常常見的水果,而且現(xiàn)在的蘋果種類還是非常多的,不同口味不同形狀的都有。一般來說,人們似乎更加喜歡吃紅富士蘋果,不論從口感上還是從價格上都是比較親民的。那么問題來了,在市場上有很多自稱是紅富士蘋果的,到底紅富士有幾種?
紅富士是從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富士的統(tǒng)稱。富士蘋果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗場盛岡分場于1939年以國光為母本,元帥為父本進行雜交。
在日本,富士蘋果是無比暢銷的。日本消費者偏愛富士蘋果清脆和甜美的口感,進而排斥其他種類的蘋果,因此日本蘋果的進口量很低。青森縣無疑是最為知名的蘋果種植區(qū)。在每年大約90萬噸的日本蘋果總產(chǎn)量中,有50萬噸來自青森縣。
日本在2006年收獲了46萬噸蘋果,占了蘋果總產(chǎn)量的55%,其中青森縣收獲最多,產(chǎn)量達到22.6萬噸,其次是長野縣,達到11.5萬噸。
在日本國外,富士蘋果同樣越來越受歡迎。例如,富士蘋果產(chǎn)量占中國2000萬噸蘋果總產(chǎn)量的45%,而且逐年增長。1980年代,富士蘋果被引進美國市場后,同樣也愈加為美國消費者所青睞。僅僅10年,富士蘋果就從超市里的陌生果品成為美國最受歡迎的蘋果之一,2003年在美國蘋果協(xié)會發(fā)布的“最受歡迎蘋果”排行榜上位列第4,僅次于蛇果、金冠蘋果和嘎拉蘋果。由于國內(nèi)外市場對富士蘋果需求量在增長,富士蘋果如今于華盛頓、紐約和加利福尼亞等美國的傳統(tǒng)蘋果種植區(qū)栽培。作為蛇果的原產(chǎn)地和產(chǎn)出美國半數(shù)蘋果的栽培者的聚集地,華盛頓每年產(chǎn)出約13.5萬噸富士蘋果,而只有蛇果和金冠蘋果的產(chǎn)量超過富士蘋果。
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