吃芒果有何好處
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芒果的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且芒果吃了以后就可以達(dá)到保護(hù)自己胃部，而且還可以利尿的效果的，并且芒果不但是營養(yǎng)豐富，而且還非常的好吃的，芒果里面的果肉是非常多汁，非常的鮮美可口的，所以下面我們就一起來了解一下吃芒果有何好處的呢？
(1)芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效，對(duì)於眩暈癥丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果。
(2)芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
(3)芒果有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽丶痰多丶?xì)獯劝Y有輔助食療作用。
(4)芒果的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
(5)含有胡蘿卜素，能益眼丶潤澤皮膚。
芒果肉多，味道甜美，以其獨(dú)特的外形很受大家的歡迎。特別是炎熱的夏天，吃芒果可以降暑。芒果還有很多的食療功效，主要有能降低膽固醇，防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚的作用， 今天主要介紹的是芒果預(yù)防乳腺癌的療效。
研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
芒果可是健康的水果，預(yù)防各種疾病它也是行家，經(jīng)常食用對(duì)身體大有好處，特別是女性朋友，一定要注意好自己的身體哦，多吃些健康的蔬菜水果是很有必要的。
上文就是詳細(xì)的講解了吃芒果到底有什么樣的好處的，而且芒果還有一些藥用價(jià)值的，可以降低大家體內(nèi)的膽固醇的，特別是對(duì)于老年人來說就更加的好的，可以防止一些心腦血管疾病的。
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大部分的女性朋友們都非常喜歡吃生芒果的，覺得芒果里面的維生素c非常的豐富，這樣的話可以補(bǔ)充他們皮膚所需要的，使得他們的皮膚更加的滋潤，但是吃太多也是不好的，無論是哪種水果吃太多就會(huì)引起不良的反應(yīng)，所以下面我們就一起來了解一下吃生芒果的好處.
據(jù)研究顯示，芒果中維生素A的含量高達(dá)3.8%，維生素A對(duì)眼睛有好處，多吃芒果是可以明目的。芒果維生素C的含量也超過了多種水果，多吃一些芒果還可以增強(qiáng)人體的抵抗力。
營養(yǎng)成分：每10O克含水分85.2克，蛋白質(zhì)O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，熱量58千卡，粗纖維0.4克，灰分0.4克，鈣11毫克，磷14毫克，鐵0.8毫克，胡蘿卜素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C76.8毫克，并含鉀304毫克。
還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強(qiáng)人體的抵抗力。再有就是，芒果具有很高的藥用價(jià)值，特別是對(duì)于那些胃部不舒適、經(jīng)常有口渴、嘔吐、暈船等這些癥狀的朋友多吃芒果具有一定的幫助作用。再有就是，對(duì)于慢性咽喉炎和嗓子啞的患者，您不妨試著用芒果煎水，代茶飲用，這樣可以起到消炎的作用，而且還可以使嗓音圓潤。不過在這里要提醒大家注意的就是，由于芒果的性質(zhì)帶濕毒，所以患有皮膚病和腫瘤的朋友，一定要注意避免多吃芒果。
芒果果肉金黃甘美多汁,香氣誘人,益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
上文就是詳細(xì)講解了吃生芒果有什么樣的好處，所以在日常的生活中，對(duì)于一些腹瀉的人是不能夠吃芒果的，會(huì)使得自己腹瀉的情況更加嚴(yán)重的，而且一次吃過多的芒果還會(huì)有結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)的，所以大家要注意的。
芒果有兩種，一種是青芒果，還有一種是黃色的芒果，而很多人肯定只見過黃色的芒果，沒有見過還有青色的芒果，其實(shí)青色的芒果作用和功效更多，對(duì)人們身體的需求也是更多，但是有些人由于沒有見過這個(gè)青色的芒果，所以不知道它到底有哪些作用和功效，我們只有知道了這個(gè)芒果的作用和功效之后才會(huì)選擇，那么下面我們來看看這個(gè)常吃青芒果到底有什么好處?
青芒果的特點(diǎn)有很多，不僅顏色好看，味道還是很好的，也是很有營養(yǎng)的，我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該都會(huì)吃青芒果，特別是喜歡它酸酸甜甜的味道，是不是像極了戀愛中的感覺，下面我們就來看看吃青芒果有什么好處。
青芒果的食療價(jià)值
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：由于青芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動(dòng)脈硬化。青芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
食用禁忌
飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。
據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
吃青芒果的時(shí)候一定要挑選成熟的芒果，這樣吃起來才會(huì)更好吃，如果芒果不成熟，那么吃的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)涉，也不好吃，并且青芒果里面有維生素C，這個(gè)上面內(nèi)容中我們也說到了，維生素C對(duì)我們身體的重要性很大，所以說多吃青芒果就可以給我們的身體及時(shí)的補(bǔ)充所缺的維生素C了。
芒果是產(chǎn)于南方的水果，早些年在北方非常少見，隨著交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，北方人也吃上了芒果，芒果因?yàn)槲兜捞厥饪谖短鹈蓝蝗藗兿矏?。吃芒果的方法有很多，可以直接吃也可以做水果沙拉吃，有些人還在甜品中加入了芒果。常吃芒果有好處和壞處，大家來了解一下吧。
一、吃芒果的7個(gè)好處
1、利尿解渴：芒果在醫(yī)學(xué)上有利尿的作用，成熟的芒果果實(shí)有緩污劑、利尿劑的作用。
2、養(yǎng)胃止吐：芒果有養(yǎng)胃的作用，性涼、味道甘甜酸味，能入肺脾胃。
3、美肌,延緩衰老，提高免疫力：由于芒果中含有大量的維生素A，所以它們還具有美容護(hù)膚的作用。同時(shí)，芒果中含有的抗脂質(zhì)、氧化，保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能夠延緩細(xì)胞的衰老，提高腦能力。
4、肺燥痰多：針對(duì)吸煙或飲酒過量所引起的肺腑燥熱、干咳、喉嚨緊、痰結(jié)等癥狀，有明顯的該撒還能作用。
5、防止便秘：芒果，能增加腸道的蠕動(dòng)，清理腸道，能有效的預(yù)防便秘。
6、降低膽固醇,預(yù)防高血壓：食用芒果有降低膽固醇、預(yù)防高血壓，防治心血管疾病的作用。因?yàn)槊⒐泻写罅康木S生素C、營養(yǎng)素、礦物質(zhì)等等，同時(shí)也能防止動(dòng)脈硬化。
7、明目：芒果中含有的大量維生素A除了能有效的滋潤肌膚，還對(duì)視力有積極的作用，因?yàn)槠渲泻械摩潞}卜素能保證眼睛眼底黃斑的正常，讓眼睛視力更好。
二、多吃芒果有什么壞處
1、引發(fā)皮炎。芒果吃多了可能會(huì)引發(fā)皮炎。芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可能引起皮炎，所以應(yīng)當(dāng)注意。
2、引發(fā)腸胃問題。中醫(yī)說氣虛、脾虛的人不宜吃過多的芒果，因?yàn)槊⒐菦鲂缘氖澄?，吃了后?huì)降低腸胃的蠕動(dòng)，吃多了會(huì)消化不良以致腹脹，所以腸胃功能不好的人也應(yīng)注意少吃芒果。
3、引發(fā)喉嚨問題。一般是吃未熟的芒果才會(huì)出現(xiàn)喉嚨問題，因?yàn)闆]有熟的芒果會(huì)分泌某種物質(zhì)，而該物質(zhì)會(huì)刺激喉嚨，可能會(huì)造成喉嚨沙啞。
4、易飽。芒果富含蛋白質(zhì)，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，所以芒果吃多了會(huì)很容易產(chǎn)生飽的感覺。
5、加重皮膚病、婦科病、內(nèi)科病等。「濕」是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶異常，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人，特別是女性朋友會(huì)擔(dān)心，吃芒果會(huì)令青春痘增加，而這想法則屬過慮。
芒果的營養(yǎng)價(jià)值是十分豐富的，芒果的營養(yǎng)價(jià)值之所以這么高，這與芒果的營養(yǎng)成分是分不開的。芒果又名蜜望、悶果、漭果、檬果、望果。芒果全身集熱帶水果和優(yōu)點(diǎn)于一身，所以芒果又被稱為熱帶水果之王。那么芒果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？
芒果的維生素A的含量十分的高，這一點(diǎn)在水果中是非常罕見的。其次維生素C含量也不低。芒果果實(shí)含有粗纖維、蛋白質(zhì)、糖，再者，脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分之一。
芒果香、色、味俱佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含糖量14-16%；含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克；種子中含碳水化合物69.3%；脂肪16.1%；蛋白質(zhì)5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具清腸胃、防治便秘、動(dòng)脈硬化、防治高血壓、美化肌膚、抗癌的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成蜜餞、果醬、果汁、糖水果片、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
火龍果這種美味的食物在我們的食物當(dāng)中是后起之秀，因?yàn)樵谝郧暗纳钪惺呛茈y見到這種美味的水果的，這種水果生長在熱帶，是人們補(bǔ)充水分和維生素最好的來源之一，由于經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，人們能夠吃到這種稀奇的水果，而火龍果有何作用呢？許多人都有這樣的疑問，下面就來看看吃火龍果有何作用的講解吧。
火龍果的功效與作用
1、排毒解毒、保護(hù)胃壁;
2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;
3、美白皮膚、養(yǎng)顏;4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等。
4、火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對(duì)腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
對(duì)于女性們來說吃火龍果有何作用這個(gè)問題是非常的簡單的，因?yàn)榛瘕埞哂信哦攫B(yǎng)顏的功效，對(duì)于女性的皮膚具有滋潤的的效果，而對(duì)于男性來說吃火龍果具有利尿的效果，能夠保護(hù)前列腺的健康，所以，火龍果有何作用是人們需要了解的。
?芒果味道甘甜多汁，色香味俱全，營養(yǎng)豐富，芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效，對(duì)于眩暈癥丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果。，吃芒果的好處很多。但同時(shí)也有部分人吃芒果會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，吃芒果的壞處有哪些？來看看下面的文章。
?芒果熱量比較高，應(yīng)少吃為好，飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否財(cái)，可以使人發(fā)黃病，又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可引起皮炎虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。
?吃芒果的壞處有哪些？通過以上文章的說明，對(duì)吃芒果的好處和壞處也都是有著一些認(rèn)識(shí)，那任何的食物，都是有著它的好處與壞處，所以在吃的時(shí)候，也都是要注意，不能隨意的亂吃，尤其是對(duì)女性而言，身體本身就很脆弱，因此在吃任何食物的時(shí)候，都是要對(duì)它進(jìn)行一些認(rèn)識(shí)最佳。
芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。用芒果制作的甜品和冷飲更是受到歡迎。
從市場上了解到，目前芒果主要有小個(gè)的腰芒和臺(tái)芒，兩者價(jià)格都在6元/斤。芒果口味濃郁，很多人都喜歡，街頭的甜品店里很多更是將其作為主要的原材料。
不過對(duì)于芒果的營養(yǎng)，很多人不知道，事實(shí)上芒果中還含有一種叫做芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。
芒果中的芒果酸等化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果的維生素C含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。
芒果冰淇淋
用料：蛋黃3個(gè)、細(xì)砂糖175克、牛奶400ML、動(dòng)物性淡奶油 250ML、香草精、芒果泥280克、檸檬汁25克
做法：1、將蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋，攪勻;2、把奶鍋小火加熱，直到奶鍋里液體將要沸騰時(shí)，立即離火;3、倒入淡奶油，攪拌均勻。加入香草精和鹽，徹底冷卻;4、把芒果攪打成泥，加入檸檬汁和細(xì)砂糖，攪拌均勻，放進(jìn)冰箱冷藏1個(gè)小時(shí);5、將冷藏的芒果泥倒入奶鍋，攪勻，放進(jìn)冰箱冷凍。6、冰淇淋液結(jié)冰后，取出來，用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個(gè)小時(shí)取出來攪打一次，重復(fù)攪打4次，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了。
芒果是我們常吃的水果，也是很多人的最愛。大家都知道，吃芒果比較容易引起過敏的癥狀。那么對(duì)于不過敏的人來說，吃芒果吃多了會(huì)造成上火嗎?本文介紹了芒果上火嗎?芒果的吃法有哪些?芒果的功效與作用?懷孕期間能吃芒果嗎?想要了解的朋友就接著往下看吧。
芒果上火嗎
吃芒果會(huì)上火嗎?《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥。”芒果特別適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時(shí)飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。
在中醫(yī)方面認(rèn)為，芒果是屬于濕熱型的水果。吃多的話，是會(huì)造成上火的現(xiàn)象發(fā)生的。尤其是過敏體質(zhì)的人，盡量不要吃芒果，吃完之后也要及時(shí)的清洗掉芒果在嘴唇皮膚上造成的殘留，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。
一般人也不宜大量進(jìn)食芒果，否則皮膚發(fā)黃，并對(duì)腎臟贊成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。
芒果性帶濕毒，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應(yīng)謹(jǐn)記避免食用。
芒果的吃法
芒果剛剛上市的時(shí)節(jié)，吃貨們哪能放過它呢!除了直接剝皮吃外，還可以做成各種各樣的點(diǎn)心飲料。各種創(chuàng)意吃法，芒果控們果斷收藏吧!
1、芒果銀耳枸子糖水
銀耳芒果枸子糖水有著非常好的滋陰養(yǎng)顏的效果。能夠清熱潤肺、生津止渴。對(duì)于助脾益氣補(bǔ)腎都有很好的昂組。而且它的材料和做法是十分簡單的。
基本材料：銀耳約30克，芒果約350克，冰糖約150克, 枸子約5克.
做法：
將銀耳和枸杞用清水浸泡，剪掉銀耳比較硬的蒂部，將芒果去皮，切成粒。水燒開，下銀耳、枸杞慢火煮約20分鐘作用。水再開的時(shí)候放入芒果和冰糖。等到冰糖完全溶解的時(shí)候，就可以喝了。
2、芒果西米撈
主料：西米6兩(約240克)，砂糖4兩(約160克)，涼開水3/2杯，芒果2個(gè)，鮮雜果適量。
做法：
西米洗凈，用清水浸約2小時(shí)，用小篩盛起，晾干水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾干水分，候用;將芒果去皮及核，取半個(gè)芒果肉斜切片(或切丁)，余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內(nèi)攪成芒果汁;將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛于碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍后即可進(jìn)食。
榴蓮被稱為水果之王，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高。喜歡吃的人，覺得它非常的好吃。不過榴蓮的熱量也很高，吃多了還會(huì)造成上火的現(xiàn)象。所以也會(huì)導(dǎo)致很多人吃榴蓮的時(shí)候會(huì)有所顧忌。那么，榴蓮怎么吃不上火?榴蓮的吃法有哪些?榴蓮的功效與作用?榴蓮的食用禁忌?想要了解這些情況，就一起來看一下吧。
榴蓮怎么吃不上火
大家都知道，榴蓮屬于性熱的水果，吃多了的話，是會(huì)造成上火的現(xiàn)象的。想要大快朵頤，又怕出現(xiàn)上火咽喉疼痛等各種問題，下面就讓我們一起來看一下，榴蓮如何吃才能不上火吧。
1、吃榴蓮后，可以吃幾只山竹。因?yàn)樯街裥云軌驂褐瞥粤裆徱鸬幕鹦裕{(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，達(dá)到中和的作用，也就是所謂的清熱去火。盛產(chǎn)榴蓮的泰國當(dāng)?shù)?，人們常常用山竹配合著吃榴蓮，以達(dá)到降火的功效。
2、吃榴蓮后，將榴蓮的殼煎鹽水喝下，也能夠達(dá)到清火的效果。另外，值得一提的是，榴蓮殼本身也是寶，能夠作為煲湯的好材料，比如榴蓮殼煲雞湯，榴蓮殼煲玉米排骨湯，加入了它，這些湯也增加了幾分清熱解火的功效。
3、在吃了榴蓮之后，可以用新鮮的荔枝皮1-2兩左右，煮水喝。也有著清火的功效。這不僅可以緩解吃榴蓮引起的上火，對(duì)于吃荔枝等原因引起的上火，都有著緩解的作用。
4、吃榴蓮后，吃綠豆能夠有效降火。將綠豆煮成湯，或者將綠豆搗成綠豆沙飲用。
榴蓮的吃法
榴蓮除了直接食用，其實(shí)還可以用來熬湯，或者用榴蓮做成菜肴來食用。下面就讓我們一起來看一下，榴蓮還有哪些吃法吧。
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
二、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法：
1、將榴蓮肉切成3厘米*0.5厘米的長條。將面糊調(diào)勻。
2、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入鍋。
3、炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。
備注：西米預(yù)先需用凍水浸透，待水滾之后才可放入西米，并用慢火煮熟。
3、芒果冰
材料：芒果2個(gè)、刨冰一碗、果糖半杯
制作方法：
芒果洗凈、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗內(nèi)，拌入果糖攪勻;刨冰放盤內(nèi)，放上芒果即成。
備注：消除果肉后的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁內(nèi)，既不浪費(fèi)又可增加芒果丁的粘稠度;有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對(duì)酸味的接受程度決定果糖加入的多少;大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多準(zhǔn)備幾個(gè)才夠。
芒果的功效與作用
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效.果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用.
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。
芒果果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量元素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
懷孕期間能吃芒果嗎
孕婦能吃芒果嗎?回答這個(gè)問題首先要弄清芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果還有止吐的作用，對(duì)暈車暈船嘔吐者可以減輕其癥狀，同樣也可以改善孕婦早期的孕吐癥狀。芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排便，所以芒果對(duì)孕期的便秘有一定防治作用，因此孕婦是可以吃芒果的。
孕婦吃芒果的好處一：芒果中富含的維生素A可以保護(hù)媽咪寶貝的視力，增強(qiáng)抵抗力。
孕婦吃芒果的好處二：芒果能夠生津止咳，防止嘔吐暈船等現(xiàn)象。而孕媽媽正應(yīng)該多吃芒果，減少嘔吐、食欲不振的現(xiàn)象。
孕婦吃芒果的好處三：芒果富含蛋白質(zhì)，可以保護(hù)孕媽媽的皮膚，潤澤皮膚，恢復(fù)皮膚彈性。
孕婦吃芒果的好處四：芒果味甘酸、性涼無毒，具有解渴利尿等功能。
總結(jié)：芒果吃多了是會(huì)造成上火現(xiàn)象的。所以在吃芒果的時(shí)候要注意適量。芒果也是有很多的吃法的，大家可以多去嘗試一下，本文推薦了幾種吃法，做法都很簡單。而且十分的有營養(yǎng)。芒果的營養(yǎng)很豐富，功效與作用也很多。在懷孕的時(shí)候，也是可以適量的吃一些芒果的。
芒果是一種比較常見的水果，而且芒果吃起來不僅果肉比較細(xì)膩，味道也是特別香甜的，芒果中含有豐富的維生素以及很多種人體所需的微量元素，經(jīng)常吃芒果對(duì)人身體的好處是非常多的，芒果雖然比較多，但是芒果的種類也是比較多的，不同種類的芒果，營養(yǎng)也是不同的，那芒果有幾種呢？
芒果有幾種？
桂七芒
又名桂熱82號(hào)，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張，花期較遲，屬晚熟品種，成熟期8月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果重200-500克。果形為S形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟后綠黃色，果肉乳黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維極少，味香甜，含糖量20%，耐貯運(yùn)。(桂熱還有桂熱3號(hào)、桂熱10號(hào)、桂熱120號(hào)等)
臺(tái)農(nóng)一號(hào)
臺(tái)農(nóng)一號(hào)芒是臺(tái)灣省風(fēng)山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應(yīng)性廣。果實(shí)中等，單果重250-300克，果實(shí)光滑美觀，肉質(zhì)嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量20%，味清甜爽口，品質(zhì)佳。
青皮芒
又稱泰國芒，樹勢中等強(qiáng)壯。果實(shí)6月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質(zhì)細(xì)膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重200-300克，可食部分占72%左右，品質(zhì)極優(yōu)，是理想的鮮食品種。
金煌芒
金煌芒是臺(tái)灣自育品種，樹勢強(qiáng)，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實(shí)特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏，平均單果重1200克，成熟時(shí)果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu)，商品性好，糖分含量17%。
凱特芒
該品種樹勢強(qiáng)壯，果實(shí)呈卵圓形，果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙質(zhì)，含糖分17%，遲熟種，成熟期8月至9月中旬。
紅象牙芒
該品種是廣西農(nóng)學(xué)院自白象牙實(shí)生后代中選出。長勢強(qiáng)，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，掛果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重500克左右，可溶性固形物15-18%，可食部分占78%，果肉細(xì)嫩堅(jiān)實(shí)，纖維少，味香甜，品質(zhì)好，果實(shí)成熟期在7月中下旬。
玉文芒6號(hào)
果實(shí)大，平均單重達(dá)1000-1500克，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質(zhì)，種核薄，可食率高，果肉細(xì)膩，口感佳，可溶固形物達(dá)17-19，豐產(chǎn)性能較好。
貴妃芒
“貴妃”芒果在臺(tái)灣經(jīng)專家研制推出，至今不到10年歷史。1997年，臺(tái)商廖健雄先生到三亞創(chuàng)立鼎立公司，將“貴妃”引入海南。廖健雄先生介紹，“貴妃”的真實(shí)名稱叫“紅金龍”。臺(tái)灣科研專家在“紅金龍”研制成功后，發(fā)現(xiàn)其外表美艷無比，表皮青里透紅，無任何斑點(diǎn)。果質(zhì)適度適中，核小無纖維，水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專家們戲稱其為“貴妃”，“貴妃”的美稱從此廣為流傳。
紫花芒
紫花芒(又名農(nóng)院3號(hào))，該品種是廣西農(nóng)學(xué)院1987年從泰國芒實(shí)生苗后代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色，花期晚，3月下旬至4月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適于矮化密植栽培;果實(shí)大小適中，呈S形，單果重250-300克，含糖量12-15%，可食部分占73%，后熟時(shí)皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質(zhì)中上，較耐貯運(yùn)。果實(shí)成熟期在7月中下旬。
金穗芒
該品種1993年引進(jìn)種植，具有早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特點(diǎn)。果實(shí)卵圓形，果皮青綠色，熟后轉(zhuǎn)黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品質(zhì)中上，是鮮食、加工俱佳品種。
很多孕婦在懷孕的時(shí)候總是喜歡吃芒果，因?yàn)槊⒐臓I養(yǎng)價(jià)值高，很多孕婦想法都是差不多的，在懷孕的時(shí)候我們的媽媽們就想給孩子最好的，因?yàn)樗齻兌贾?，自己吃什么孩子也就是吃的什么，相?dāng)于一種過奶的形式，主要是 通過奶水，而如果這個(gè)時(shí)候媽媽吃一些不好的食物，顯然對(duì)胎兒是有害的，那么孕婦吃芒果到底有什么危害呢?
孕婦多吃芒果有哪些危害?
孕婦應(yīng)該少吃芒果，最好不吃，因芒果所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果孕婦經(jīng)常把芒果當(dāng)補(bǔ)品，導(dǎo)致其血糖升高，寶寶會(huì)容易過重，日后娩出巨大胎兒的機(jī)會(huì)增大。
芒果雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘，對(duì)于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會(huì)加重其負(fù)擔(dān)，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用芒果。再者芒果性溫，吃多容易上火，出現(xiàn)喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發(fā)孕婦胎熱，損害新生兒健康。
其實(shí)，芒果營養(yǎng)價(jià)值高，我們是不能否認(rèn)的。但是由于它含有較多的熱量，以及糖分，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候還是需要注意的。尤其是在懷孕期間，我們更應(yīng)該以孩子的健康最為重點(diǎn)，不能隨意吃一些食物，有時(shí)候后果還是很嚴(yán)重的。
芒果有特殊的氣味.不同的人感受不同.有的人認(rèn)為其臭如貓屎.有的人認(rèn)為香氣馥郁.芒果的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效.其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng).但它它在腸胃中會(huì)吸水膨脹.過多食用反而會(huì)阻塞腸道.引起便秘. 從這點(diǎn)看,孕婦要少吃芒果,以免受到便秘的困擾。
芒果含熱量及糖分較高.因此肥胖人士宜少吃.糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食. 從這點(diǎn)看,孕婦要少吃芒果,以免受到孕期糖尿病的困擾。
以上內(nèi)容說明了，這個(gè)孕婦吃芒果肯定是有危害的，我們想要降低孕婦的危害，那么就要選擇吃這個(gè)芒果的時(shí)候注意這個(gè)芒果的用量，太多肯定是有危害的，而懷孕的時(shí)候吃芒果的話會(huì)導(dǎo)致胎兒在媽媽肚子里面的時(shí)候就會(huì)頻繁的長身體，這樣會(huì)導(dǎo)致胎兒過重，芒果會(huì)導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)過盛，要及時(shí)改善。
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