如何打開很緊的罐頭
如何健康的飲食養(yǎng)生。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責,就不應該對晚年的健康透支。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句,沒有好的身體,萬事事皆休。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“如何打開很緊的罐頭”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
罐頭是人們非常喜愛食用的一種食品,罐頭的種類也有很多梨罐頭、橘子罐頭、山楂罐頭等等都是很常見的,這些罐頭雖然好吃,但對于女性來說卻存在有一個共同的難題,因為罐頭這種食品是比較特殊的,因此都是采用的真空包裝,瓶蓋也會擰的很緊,如何打開擰的很緊的罐頭就成了她們首要考慮的問題,那么下面就來介紹一下如何打開很緊的罐頭。
打開罐頭的方法:www.cndadi.net
1/6 最常見的辦法也是最好用的辦法,用手拍打罐頭瓶底。將瓶子翻過來瓶底朝上用力拍打5-8下,然后將瓶蓋朝上用塊抹布朝著open(打開)指示方向一擰輕輕松松打開瓶蓋。
2/6借助工具。
用剪刀尖或者是平口起子輕輕撬動瓶蓋,讓空氣進去就可以輕松打開了。
3/6專業(yè)的開瓶器。
如果你有專業(yè)的開瓶器,那太好了了。毫不費力就可以打開罐頭瓶蓋了!
4/6橡皮筋。
在瓶蓋上用橡皮筋圈住,然后去擰瓶蓋也可以打開。橡皮筋是為了增加摩擦力。
5/6當然,還有一種方式。那就是擁有一位紳士的男朋友,或者大力的男朋友。其他的問題都解決了,無論是礦泉水瓶蓋,還是罐頭瓶蓋,也或者是麻辣醬瓶蓋統(tǒng)統(tǒng)都不是問題。
6/6還可以在瓶蓋上用膠帶貼在瓶蓋上,順著打開的方向拉膠帶也可以打開,這個不太好操作。
選購水果罐頭的注意事項:
1/5 看包裝,主要看標簽是否規(guī)范完整,生產日期和保質期是否存在,是否在保質期內,生產日期上是否有鋼印,有是正品,否則可能是冒牌貨哦。
2/5其次,看罐頭的金屬蓋是否有銹跡,因為罐頭如果變質會與金屬蓋發(fā)生反應而導致其生銹。所以購買罐頭時金屬蓋可見銹斑的,要謹慎哦。
3/5再次,看罐頭內容物如何,如果是用玻璃容器放置,便可直觀其水果塊形是否完整,內容物有沒有異物及混濁與否,正品罐頭應該是果肉大小均勻一致,色澤鮮艷,糖水清亮美觀。
4/5最后,水果罐頭內空氣量少,在大氣壓下罐頭頂部呈凹狀。
5/5如果罐頭頂端凸出,說明罐內食品已
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紅酒是我們生活中經常喝的一種飲品,不要看紅酒,只是在飯桌上才會見到,其實每天喝一杯紅酒也可以當成養(yǎng)生的方式,酒中含有大量的醫(yī)藥價值,常喝有益身體健康,還能調節(jié)身體的血液循環(huán),對安眠的效果很好,新鮮打開的紅酒,一次性是喝不完的,這時候我們需要儲存起來,那么打開的紅酒如何保存呢?
葡萄酒開瓶后,和氧氣接觸,酒精會迅速地氧化成醋酸,導致的是結果是葡萄酒香味盡失,味道變得和醋一樣酸。
越是名貴的好酒越要在開瓶后喝完。一般的酒里含有少量二氧化硫,起到消毒和抗氧化的作用,但越名貴的酒加入的二氧化硫數(shù)量越少,保鮮的能力非常差,基本上開瓶一天內就會變酸,而比較普通的酒因二氧化硫的含量稍高,保鮮能力較好,一般可以放上一兩天。
但無論怎么放,也不是讓酒暴露在空氣中或者把酒塞重新塞回去,此時,你需要一只抽真空塞。
抽真空的酒塞是利用機械的原理,把瓶子里的空氣抽出來,使瓶子里面呈現(xiàn)真空狀態(tài),以防止葡萄酒氧化。借用抽真空塞的幫助,葡萄酒可以延長多兩天的保質期。那些按杯賣葡萄酒的酒店或者酒吧,都是靠抽真空塞來延長開瓶后的葡萄酒的保鮮期。
在沒有真空酒塞的情況下,立著放也好倒著放也好,其實沒什么大區(qū)別 空氣已經進入酒瓶了,總之不要平躺著放,減少酒體接觸空氣的面積
我們都知道紅酒在開封以后不能讓紅酒如進入空氣,如果進入空氣時間長放久了紅酒會變質,有也會發(fā)霉,這會讓紅酒中原本的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)元素,喝了之后對身體就不好了,味道也不正宗了,紅酒在開封以后一定要很好地保存起來,也不要讓瓶口中進入空氣,這樣才不會流失紅酒中的味道。
我們都知道榴蓮是一種生活中很常見的水果,榴蓮的功效價值也是很廣泛的,榴蓮因為味道特殊,有一些人喜歡吃榴蓮,而有一些人不喜歡吃榴蓮,榴蓮主要的功效是可以滋補氣血,調理腸胃,榴蓮的形狀非常大,新鮮打開的榴蓮,如果吃不完的話,要很好地保存起來,那么打開的榴蓮如何保存呢?
榴蓮雖然好吃但又不能多吃,因此常常一大個榴蓮沒法一次吃完,那么剩下的榴蓮該怎么辦呢?榴蓮怎么保存?小編有妙招:
榴蓮怎么保存?吃多少開多少最簡單
在剝榴蓮的時候就應該估計好適量,不要把所有的果肉都剝出來,吃多少剝多少,將吃不完的榴蓮果肉留在果殼內,這樣保存榴蓮簡單又方便。將吃不完的榴蓮肉連同果殼一起用報紙包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣一般能保鮮三天左右。但待下次吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就說明果肉已經變質,便不應該繼續(xù)食用了。
榴蓮怎么保存?冰凍榴蓮口感獨特
如果已經將果肉都剝出來了,又出不完怎么辦?這時就要出動冰凍榴蓮的妙招了。將吃剩的榴蓮果肉放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍室。等到要吃的時候再拿出來稍微解凍,用勺子一勺勺舀著吃,更有榴蓮冰淇淋的風味。
榴蓮怎么保存?吃剩的榴蓮還能做菜
榴蓮吃不完怎么辦?想換種方式吃榴蓮怎么辦?可以試試用榴蓮做菜。
榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時,加入鹽后即可食用。
對榴蓮這樣的水果,雖然聞起來味道是古怪的,可是吃起來呢甜又香,榴蓮中含有豐富的營養(yǎng)價值,用榴蓮做的冰淇淋也是別有一番滋味的,榴蓮除了可以當水果吃,還可以炒菜,還可以做成榴蓮糖,榴蓮再打開以后,我們需要很好的保存最好將榴蓮放到陰涼的通風口,這樣可以保證榴蓮的味道不會改變。
很多人都喜歡吃榴蓮,這種水果的營養(yǎng)價值還是很高的,也具有不錯的養(yǎng)生保健功效,而且有些人對這個榴蓮的味道還是很喜歡,這個主要與口味有關系。由于一個榴蓮比較大,打開之后吃不了就需要妥善的保存和放置,才能避免營養(yǎng)的流失,也能防止腐爛,那么榴蓮打開如何保存呢?
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養(yǎng)價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
第一,最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經變質,不應該繼續(xù)食用了。
第二,最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風味。
第三,最創(chuàng)意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然后放進冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
第四,最滋補。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時,加入鹽后即可食用。
通過上面的介紹,大家對榴蓮打開如何保存呢也都很清楚了。由此可以看出榴蓮的保存方法還是比較多的,而且也有不少的食用方法,不管的直接吃,還是做成美味的菜肴及甜點等,都是很不錯的,大家平時也可以適當?shù)氖秤靡恍?/p>
罐頭應該是很多人喜歡吃的,而且罐頭的種類也非常的多,大家經常喜歡吃的應該是水果罐頭,水果罐頭分為很多的種類。有桃子的水果罐頭有梨子和蘋果的各種水果罐頭都有。可是買來的罐頭食品添加劑非常的多,經常吃會有害于身體健康,所以最好選擇自制罐頭。自制桃子罐頭_如何做桃子罐頭呢?
1、將桃子洗凈,去皮,去核,切成兩瓣;
2、將上一步驟做好的桃子碼在一個小盆里,在每一塊桃子桃核的位置放上一兩小塊冰糖;
3、桃子碼完后,在小盆里加一點點熱開水,千萬別加多;
4、上鍋燒水,水開后先將一會兒要裝桃罐頭的容器,然后把弄好的桃子放到鍋里蒸,大火半個小時到四十分鐘就可以了,然后關火燜一會兒,等熱氣全下去就可以了;
5、裝罐、冷卻、放冰箱,等冷了就可以吃了。
【水果罐頭】水果罐頭主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等。水果罐頭以用料不同而命名不同,一般水果罐頭的原料取材于水果,包括黃桃、蘋果、荔枝、草莓、山楂等。
【內容】水果罐頭在保存鮮度和營養(yǎng)方面得天獨厚,僅次于現(xiàn)摘水果。水果罐頭不僅水果果肉好吃,水果的本色本味完全的融入到糖水中,罐頭水的風味甚至比果汁還要濃郁。
【特點】中國罐頭協(xié)會理事長梁仲康介紹說,罐頭食品是指在罐裝,密封后經熱力殺菌達到商業(yè)無菌從而延長食品保鮮期的一類食品,根本無須添加防腐劑。另外,目前我國的罐頭食品主要用于出口,日本、北美、歐洲等發(fā)達國家是罐頭的主要進口國,因而他們對安全的標準更加嚴重嚴格和苛刻。因此,在生產工藝以及管理水平等方面,罐頭企業(yè)均進行非常嚴格的控制。
很多朋友對桃罐頭是非常喜愛的,因為黃桃的味道比較好,并且不會太甜而過于膩口。其實桃罐頭也是可以自行制作的,并且過程也很簡單。制作桃罐頭的方式是需要按照步驟來的,因為有部分步驟對要求還是很高的,比如溫度、黃桃煮的時間等等。
【原材料和調味料】:
【原材料】:黃桃、空瓶子。
【調味料】:白糖、冰糖(二者選其一)、食鹽1/8茶匙、涼白開、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
【玻璃瓶的清洗與消毒】:
1.取一無裂痕的玻璃瓶,用清水沖洗干凈。
2.鍋里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火燒開,轉中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右。
5.15分鐘后關火,等鍋里的水溫降至30度左右時,把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子,直接放進鍋里和瓶子一
起熬煮)。
6.蓋子在溫水里燙一下,把瓶子和蓋子撈出控干水分。
【桃子的清洗與果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,攪拌均勻。
2.用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗干凈,用清水沖洗。
3.洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.準備一個不銹鋼勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,順著勺子的弧度,在桃子上挖取一塊果肉。
5.準備一個大碗,里面放入足量的涼白開,加入1/8茶匙食鹽,調成淡鹽水。
6.挖好的桃子果肉放在淡鹽水里,浸泡5分鐘。
黃桃罐頭制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮與裝瓶】:
1.砂鍋內放入適量的涼白開。
2.放入桃子果肉,使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根據(jù)個人喜好的甜度,加入適量的冰糖或白糖。
4.大火煮開,轉中小火熬煮大約20分鐘左右。
5.煮到果肉軟中帶硬的口感,關火。
6.用筷子夾取果肉。
7.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成滿。
8.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中,沒過果肉表面。
9.趁熱用蓋子把瓶口擰緊,放在一邊冷卻后,放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可。
黃桃罐頭制作方法之二:
【桃子果肉裝瓶過程】:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一層用淡鹽水浸泡過的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面。
3.用筷子夾入幾片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉鋪滿一層后,再放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面。
5.重復2~4步,把果肉和白糖一層一層均勻的鋪在瓶子里,直到果肉距瓶口8成滿時,再放入1/2茶匙白糖,均勻的撒在果肉的上面。
6.倒入適量的涼白開水,至水面沒過果肉表面。
桃子現(xiàn)實生活中十分常見的水果,桃子酸甜可口,而且汁多肉厚,深受大眾的喜愛,尤其是在夏季是桃子盛行的季節(jié),桃子的味道更加香甜,而桃罐頭也是比較常見的食物,自己在家也可以輕松制作桃罐頭,可以先將桃子清洗干凈后去除核,然后放入水中加入冰糖煮開即可。
在家如何做桃罐頭?
將黃桃洗凈,罐頭瓶子消毒備用(黃桃要選硬的)
用小刀順著黃桃邊縫劃一圈,要劃透哦,刀頭順著核桃走,雙手握著桃子的兩側扭轉幾下,桃子就被分開啦,黃桃果肉都是可以離核的,用小刀將桃核從另一半桃子撬出
用削皮器削掉桃皮
削好的黃桃放在淡鹽水里防止變色
將黃桃切成適中大小,根據(jù)個人喜好。
切好的黃桃裝瓶,放入冰糖,倒?jié)M水,擰緊蓋子在蒸鍋里蒸25分鐘左右,半桃的可以蒸30分鐘左右
蒸好的罐頭出鍋后馬上在墊著毛巾將蓋子擰緊,會聽到砰的一聲就是密封好了(剛出鍋的桃子罐頭顏色會感覺沒太熟,等放涼后余熱就會讓它變熟了哈,待罐頭放涼后放冰箱冷藏后再吃,熱的不好吃)
吃桃子有什么好處
減肥瘦身
桃子的熱量在水果當中算是比較低的一種,所以如果你正在減肥,害怕吃水果吃的太多會長胖,那么桃子就是一個很不錯的選擇哦。另外桃子里面還含有很多的三維生素和果膠,能夠幫助腸道運動,排出不需要的食物垃圾,從而保持好身材。
美容養(yǎng)顏
桃子里面包含了多種的維生素和膳食纖維,這些營養(yǎng)物質對我們的皮膚也是非常有好處的。特別是那些皮膚感覺比較干燥、粗糙,甚至是有一些皺紋的人,吃桃子都可以很好的幫助緩解這些皮膚問題。不過吃桃子的同時還要注意休息,加強防曬才可以哦。
桃子中的營養(yǎng)元素對于皮膚額保養(yǎng)是非常有好處的,常吃一些桃子有利于皮膚的水潤哦。
解酒
不少人都知道喝醉了之后要喝茶來解酒,其實桃子也有很好的解酒效果。因為桃子里面含有一種叫做煙堿酸的物質,它能夠幫助我們的血液加速循環(huán),從而使得過多的酒精更快的被代謝掉,自然就會更快的醒酒了。喝酒的壞處很多,大家要盡量少喝。
消腫利尿的功能
桃子具有利尿消腫的作用,桃子的營養(yǎng)價值中含有大量鉀元素,對于水腫的人群有消腫利尿的功效。可用于醫(yī)治浮腫腹水,大便干結,小便晦氣和腳氣足腫等病癥。
補益氣血
桃子具有補益氣血的作用,桃子含鐵量高,是很好的補血食品,非常適合大病初愈及貧血患者食用。
活血化瘀
桃子具有活血化瘀的功效,對于身體有局部有淤血的患者可以常食桃子來化解淤血,讓身體快速恢復健康。另外桃子對因過食生冷而引起痛經者也有一定的效果。
吃桃子的好處雖然多,但是也要注意一些事情。并不是人人都適合吃桃子的。
很多朋友并不愛吃水果,但是對于水果罐頭這種是確實很喜歡,生活中我們在超市里經常見到各種各樣的水果罐頭因為水果罐頭能夠長時間地進行妥善的保存就不會失去原來的味道,還有水果應有的營養(yǎng)成分那,即便不是水果應季的時期也能嘗到很甜美的水果,那么我們在家里如何進行水果罐頭的制作呢,下面我們就來簡單的介紹一下罐頭怎么進行在家里制作。
水果罐頭制作呢主要有以下的十三步,看起來步驟比較多呢,但是其實是非常簡單的,主要用到的工具也非常的簡單主要是各種自己的喜歡的水果,白糖,罐頭瓶還有廣口瓶,一定要注意罐頭瓶那要注意良好的殺菌。
工具/原料
各種自己喜歡的水果(蘋果 梨 山楂 橘子……)
白糖
罐頭瓶、或者廣口瓶(要帶密封用的瓶蓋哦)
刀
鍋 水盆
步驟/方法
1煮一鍋開水,鍋開后可以放到干凈的盆里面晾著。
2將玻璃瓶做消菌處理,先將瓶子和蓋子用清水清洗。
3然后用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來處理。要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水里,水位要蓋住瓶子的最高位,如果瓶子太高可以將水開后繼續(xù)煮15分鐘后停火;要用蒸的方法可以往鍋中加水,將罐頭放到蒸籠上,鍋開后繼續(xù)蒸煮15分鐘后?;稹?/p>
4趁著煮水殺菌的時候你可以將準備的水果中外皮完好,無斑點,無腐爛的水果挑揀出來作為原料,沒有病菌的水果才可以保存更久。
5挑揀出來之后用水清洗,洗掉上面的泥土污漬。
6用刀將水果有籽兒的去籽兒,有皮的削皮,有核的去核。
7用刀將水果切成塊,大小要小于你準備的廣口瓶的直徑,也不要太大,最好能夠一口吃掉一塊。 如果是橘子的話將皮剝干凈就可以了。
8將切好的成塊水果放入剛才準備好的玻璃瓶中,放一層水果后撒一勺子糖,然后繼續(xù)放一層水果,再放一次糖,如此反復。直到快要將瓶子放滿。
9將第一步中晾涼的開水加到裝好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要滿,要距離瓶口留一兩寸的距離。
10將罐頭瓶以及瓶蓋放到蒸籠上面蒸,為了節(jié)省空間,蓋子可以輕輕的放到瓶蓋上,但是不要扣。
11等鍋里面的水開了之后開始計時,繼續(xù)蒸煮15分鐘后停火。
12開鍋后將罐頭取出,并立刻將罐頭蓋子擰上擰緊。
13等瓶子涼卻之后看蓋子,如果蓋子向下微微凹陷,那么說明這瓶罐頭做得很好。如果瓶蓋平平或者有向上突起的樣子則說明跑氣了,這瓶罐頭就不易長時間存放了。
以上就是水果罐頭汁的制作方法,長時間保存的就在于一定要在沒有細菌感染的情況下進行制作,所以制作過程中的所用到的工具比如說刀插還有水果,還有一些器皿一定要做到無菌的環(huán)境,廣口瓶那一定要選擇沒有裂縫沒有開口的瓶子來做,好的密封的效果才能長時間的進行存放,當然也可以根據(jù)您自己的口感,把多種水果放在一起做成別致的罐頭。。
很多人都比較喜歡喝椰汁,椰汁的營養(yǎng)價值也比較高,要想喝到美味的椰汁,就要把椰子用合適的工具打開。打開的方法比較多,比如說可以用鈍刀來敲擊。也可以鉆眼。都能夠讓椰子流出來,當然在喝完椰汁以后,千萬不要把葉子扔掉,因為里面還有椰肉,味道很好,營養(yǎng)價值也非常的不錯
椰汁怎么打開
一、在打開椰子前,要先將椰子汁倒出來:
1,將葉子放在平整的案板上。
2,找到葉子的罩門——葉子一頭有三個柔軟的眼睛??梢杂檬致萁z刀鉆過去。如果不行,拿一把錘子和一支長釘子,在這些眼上開個洞,100how提示:要確保椰子不會滑來滑去,不然可能傷到自己。
3,將椰子汁從開口倒出來到碗里,這個可以喝也可以做菜什么的。
敲開椰子的方法:
一,鈍刀敲擊
1,把椰子托在掌心,置于一個碗上方。打開以后里面的殘留的椰子汁會流到碗里。
2,注意葉子表面上,穿過三個眼之間的天然縫隙,對準這些葉子的“赤道”,用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊,邊敲擊邊用手轉動椰子,讓刀可以繞圈敲打。
3,不停地敲打,直到椰子完全分開。只要敲得準確,幾圈以后,椰子就會分成相等的兩半。
二,猿人大法
1,如果你沒有比較重的刀子,就用手拿著葉子,往比較堅硬的地方砸——比如臺階或者什么有凸起的地方,砸的位置還是沿著葉子的天然“赤道”。
2,就像石器發(fā)明以前的猿人們,這么持續(xù)地砸呀砸,終于,猿人咧嘴一笑,椰子破殼了。
三,鐵錘法
1,從椰子的眼睛上,用螺絲錐洞穿,然后把椰子汁倒出來。
2,接著把椰子放在一個塑料袋里,置于地板上,重錘敲擊。
3,雖然不是雷神之錘,但是也攻無不克。
四,冰火兩重天
1,用金屬烤肉叉洞穿椰子的眼,將椰子汁倒出。
2,將葉子放入烤箱中,以90°烘烤大約15分鐘。或者放到速凍中15分鐘也可以。不管你用啥方法,葉子里面的皮肉都會因此松動——冰火之下,誰能抵擋?100how提示:當椰子汁還在里面,椰子全然未被打開時,千萬不要放到烤箱里亂烤,會炸得落英繽紛。
3,一手拿椰子,一手舉大錘。沿著葉子的“赤道”錘擊。
4,最終,脆生生地打開了。
5,現(xiàn)在很輕松地可以將椰肉拿出來了——因為上面的冰火步驟,肉體全然松動了。
番茄醬罐頭其實就是在烹煮食物的時候,很多人喜歡放和搭配的一種食物,加上罐頭食物食用方便簡單,所以在生活當中也是每家每戶都必備的,那么大家有了解過番茄醬罐頭應該如何搭配才做出來的食物才更加的美味?看看下文為大家推薦的番茄醬罐頭不同食物搭配做法。
一、罐頭魚做法
主料:青魚三斤(做一次時間較長,有點煩,所以一次做了很多,剩下的放進冰箱里)
注:青魚是一種海魚,本身含油大,刺多味美,最適合做茄汁拉。
配料:番茄沙司(沒有用番茄醬一袋也成,不過沒有這個味道好)、西紅柿二個,蔥姜蒜(不能太少,魚多)、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒有也罷)。
1、青魚洗凈切段瀝干,西紅柿切成小塊,姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
2、點火炒鍋放上,用姜片擦鍋(防魚粘鍋),放油,燒熱后放入大料、花椒烹出香味,放入青魚段,蔥姜蒜、四分之一瓶啤酒(魚多,防止糊鍋)、西紅柿、番茄沙司(一袋番茄醬那么多)翻炒一會兒,再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽(上色)、香葉、朝鮮辣醬。
3、開鍋后,調好口味,連魚帶湯倒入高壓鍋里,蓋鍋蓋、蓋閥,大火放氣二三分鐘后改小火,燜半個小時,中間會聞到香味飄出來.等高壓鍋冷卻不再放氣后,打開鍋蓋,一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了,連刺都酥透了,美味又營養(yǎng),很適合給小朋友吃,剩下的魚湯也很美味哦,兒子用它來拌飯,蘸饅頭吃。
二、鲅魚罐頭魚
鲅魚1000克,料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺(有老抽顏色漂亮)、鹽一勺、木糖醇一勺、五香面一小勺、白胡椒一小勺、味之素花椒一小勺、蒜3瓣,西紅柿2個,蔥半根,姜3片,番茄醬一點
1.把鲅魚清洗干凈、切段,水里放少許鹽、花椒、蒜煮一下。
2.煮到發(fā)白的程度。為的是去腥、固定、而且不容易糊鍋3.兩個西紅柿切大粒、蔥姜蒜切碎、番茄醬準備好
4.料酒、生抽、老抽(有老抽顏色漂亮)、鹽、木糖醇、五香面、白胡椒、味之素的天添香一起,共同調這樣一個碗汁。
5.高壓鍋底放油、鋪一半的西紅柿粒、蔥姜蒜、一一擺好控干的鲅魚、灑上碗汁、上面均勻地鋪另一半的西紅柿粒,千萬不要放水,蓋好蓋子,上汽25分鐘就好了。
在十幾二十幾年前,罐頭是一種奢侈品,因為當時人們的生活水平有限,這種好吃的食物價格非常昂貴,只有逢年過節(jié)的時候才舍得購買。不過到了今天,罐頭顯然成為了最最普通的食物,當然了罐頭相比之前滋味也沒有發(fā)生很大的變化,所以依舊受歡迎。那么問題來了,如何開黃桃罐頭鐵皮蓋?
1、拍打瓶底
用手拍打黃桃罐頭瓶底。將瓶子翻過來瓶底朝上用力拍打5-8下,然后將瓶蓋朝上用塊抹布朝著open(打開)指示方向一擰輕輕松松打開瓶蓋。這個利用的是,罐頭頂部空氣在罐中液體倒置振動后,靠近密封橡膠部位的小氣泡破裂導致短時間內局部密度增大原理。
2、借助工具
如果第一個方法不行的話,那可以借助工具:
(1)剪刀尖。用剪刀尖或者是平口起子輕輕撬動瓶蓋,讓空氣進去就可以輕松打開了,讓罐頭內外大氣壓保持平衡,從而輕松撬開。
(2)專業(yè)的開瓶器。如果你有專業(yè)的開瓶器,那太好了了。毫不費力就可以打開罐頭瓶蓋了。
(3)橡皮筋。在瓶蓋上用橡皮筋圈住,然后去擰瓶蓋也可以打開。橡皮筋是為了增加摩擦力。
(4)膠帶。在瓶蓋上用膠帶貼在瓶蓋上,順著打開的方向拉膠帶也可以打開。不過,這個不太好操作。
(5)用不銹鋼、黃銅勺子、鑰匙(韋氏超過100HV的,別告訴你家只有陶瓷的、塑料的調羹),包裹上紙巾增加摩擦系數(shù),沿瓶口玻璃邊緣撬動瓶蓋,空氣進入罐頭就可打開,然后用勺子挖著里面的東東吃。
3、熱燙法
找一個容器,向里面倒入一些熱水,越熱越好,最好是開水。感覺能沒過瓶蓋就夠了。熱燙大約十五分鐘后取出黃桃罐頭,用毛巾把表面的水擦干凈。這樣罐頭瓶與蓋之間不會吸的太緊了,很容易就把蓋子擰掉了。
4、物理敲打法
把罐頭倒放在地面上,比較硬一點地面,最好是石上或地板磚上。讓罐頭瓶蓋的一邊著地,稍稍用力讓瓶蓋與地面碰幾次,并不斷轉動罐頭瓶。然后把瓶子正立,用手很輕松的把蓋子擰掉了。
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