花椒籽有什么用途
養(yǎng)生有什么。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供花椒籽有什么用途，供您參考，希望能夠幫助到大家。
提起花椒的第一反應(yīng)就是它那麻麻的特別味道，在平時的生活中是不可或缺的美食劑。但是不被人注意的花椒籽也有著不容小覷的作用，花椒籽中所含的亞麻酸對于高血脂人群、孕婦還有青少年都有至關(guān)重要的作用，一旦缺失就會影響到身體健康，除了這個，花椒籽還有止痛腹瀉、祛濕、驅(qū)蟲等等效用。
花椒籽的功效與作用1：高含量α—亞麻酸
花椒籽油富含人體必需的不飽和脂肪酸，其中被專家稱為“腦黃金”的α—亞麻酸含量高達30%以上。α—亞麻酸是人體所必需多不飽和脂肪酸，是構(gòu)成人體組織細胞的重要成份，是人體健康所必需的物質(zhì)。
1.對于高血脂人群，α—亞麻酸能明顯有效地降低血清膽固醇含量，調(diào)節(jié)人體血脂平衡，防止發(fā)生高血脂，能有效阻斷心血管疾病的誘發(fā)因素;
2.對于青少年、兒童及嬰幼兒，α—亞麻酸的代謝物DHA對腦細胞的形成、生成和發(fā)育以及腦細胞突起的延伸都起重要的作用，是維系正常視網(wǎng)膜功能及促進學(xué)習(xí)行為的重要物質(zhì);
3.對于孕婦及哺乳期婦女，α—亞麻酸及其代謝產(chǎn)物DHA對子宮內(nèi)的胚胎是必需的營養(yǎng)素，如果供應(yīng)不足，腦、眼、心臟就不能正常發(fā)育，而且會增加胎兒早產(chǎn)及體重低的危險。
花椒籽的功效與作用2：煉制花椒油
花椒籽可以加工出花椒籽油 ，可作為食用油或工業(yè)用油，含鉀量高并含有各種氨基酸。經(jīng)常食用花椒油使人頭發(fā)烏黑而不脫落，保護牙齒，提高視力，防止皮膚皺裂，利五臟，降低膽固醇，有防癌、抗癌等功效。
花椒籽的功效與作用3：止痛止瀉
用于中寒腹痛，寒濕吐瀉。本品辛散溫燥，長于溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉。
1.治外寒內(nèi)侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生姜、白豆蔻等同用。
2.治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與干姜、人參等同用，如大建中湯。
3.治寒濕困中，腹痛吐瀉，多與蒼術(shù)、砂仁，草豆蔻等同用。
本品有驅(qū)蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、干姜、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
花椒籽的功效與作用4：驅(qū)蟲
本品有驅(qū)蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、干姜、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
花椒籽的功效與作用5：止癢
主要用于濕疹瘙癢，女性陰部瘙癢。本品有殺蟲燥濕止癢之功。一般用其泡水，再清洗外陰，止癢的效果很好。
花椒籽的功效與作用6：去濕
花椒籽利水，經(jīng)常水腫的人可以吃花椒籽幫助消腫。吃花椒籽也能祛下焦的濕氣;女性如果白帶很多，是清稀、白色的，同樣可以吃花椒籽來調(diào)理，花椒籽的去濕效果很好。
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木瓜是我們生活中比較常見的水果，其實大家對木瓜的食用方式還是比較了解的，可以直接食用也可以搭配其他食材進行制作其他的美食。木瓜對于人體的好處是有很多的，比如治療外傷、防頭屑、排毒等等，這些作用對于人體還是比較有效的。
木瓜有什么作用
1、治外傷
木瓜有助于治皮外傷或其它外傷。
2、防頭屑
木瓜也能幫助頭皮和頭發(fā)的健康，木瓜的攝入量有助于頭發(fā)的生長并能防止頭皮屑。
3、排毒
木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出體內(nèi)的毒素;對于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能減輕病狀。對于便秘的朋友以及消化不好的患者來說，吃木瓜可以有效的幫助解決這些問題。所以木瓜是腸胃不好的朋友應(yīng)必備的食物。
4、豐胸
木瓜有豐胸的作用，對女性來說是比較受歡迎的水果之一。
5、減肥
木瓜富有營養(yǎng)，低卡路里，以致對進行減肥的人大有益處。
6、抗癌
木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，對于患骨質(zhì)疏松癥、關(guān)節(jié)炎和浮腫的人，最好有規(guī)律地食用木瓜，同時能夠防癌。
木瓜籽能不能吃
木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建議生吃，生吃有苦澀味，一般人難以接受。
木瓜籽的功效和作用也是不容忽視的，木瓜籽有它的多種功效與作用，可以入藥，木瓜籽含有木瓜酵素會讓鮮肉軟化，但市場上已經(jīng)有經(jīng)過提煉的“嫩肉粉”出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。木瓜籽炒著吃富含鋅。或者將木瓜籽進行深化提取，做美容養(yǎng)顏護膚品。
相信已經(jīng)有越來越多的人了解到了葛根對人體所起到的功效，因為在葛根中含有大量的營養(yǎng)元素，所以葛根可以對人體起著不錯的滋補效果以及藥用價值。而在吃葛根的過程中，往往可以選擇許多不同的吃法，因為這些吃法都可以發(fā)揮出葛根的作用。接下來就為大家講解葛根粉的具體用途。
常吃葛根粉對人體的好處：
1， 葛根粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養(yǎng)佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。
2，其淀粉內(nèi)含葛根素等黃酮類化合物有效成份。據(jù)醫(yī)學(xué)記載，其淀粉對發(fā)汗解表、升陽散火、主消渴火熱、頭痛發(fā)燒、骨火、項背拘痛、醒酒、除煩、尤其對糖尿病、心血管病、腸胃消化系統(tǒng)等疾病患者將是不可多覓最理想的強身養(yǎng)顏于一身的獨特健康食品。
3，從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“曬”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
葛根粉，也稱粉葛，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。野生正宗的葛根，外面會有一層氧化物。
可以分為葛根淀粉和葛根全粉，兩者區(qū)別在于加工工藝不同，藥用成分含量不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補品，有"千年人參"之美譽。既有藥用價值，又有營養(yǎng)保健之功效。主要產(chǎn)于湖北、安徽、貴州、廣東、廣西、江蘇、江西、四川、重慶、湖南等地。
鑒別方法
1、野生葛根口感基本沒有什么味道。從味道來講比較難分辯真假。
2、野生葛根粉陰干后崩解，但止于顆粒而不會成粉末。內(nèi)含磨碎木質(zhì)纖維越少者顆粒越大，幾無磨碎木質(zhì)纖維者則呈塊狀。人工栽培葛粉與參假葛粉則呈粉末狀。
3、純正的野生葛根粉沖熟后應(yīng)該呈現(xiàn)棕褐色半透明膠狀，無明顯的嗅覺和味覺。
4、葛根富含淀粉，粗纖維較少，食味較好，葛粉經(jīng)過深層加工制成幾十種精美的食品，不但味道鮮美，柔嫩爽滑，而且養(yǎng)生效果甚為明顯，適合各類人群食用。
?馬鈴薯是一種比較常見的蔬菜，做法也很多，很多家庭做飯的時候會采用淀粉來勾芡，這樣可以讓菜更加的入味，當然淀粉也分為很多種類，那么大家知道馬鈴薯淀粉嗎，有什么用處呢，我們就來看下馬鈴薯淀粉有什么用途吧？
?即生的馬鈴薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多質(zhì)量最穩(wěn)定的勾芡淀粉，臺灣地區(qū)叫太白粉。特點是粘性足，質(zhì)地細膩，色潔白，光澤優(yōu)于綠豆淀粉，但吸水性差。加水遇熱會凝結(jié)成透明的粘稠狀，在中式烹調(diào)（尤其是臺菜）上經(jīng)常將太白粉加冷水調(diào)勻后加入煮好的菜肴中做勾茨，使湯汁看起來濃稠，同時使食物外表看起來有光澤。港菜茨汁一般則慣用生粉（玉米粉）。但是，太白粉勾芡的湯汁在放涼后會變得較稀，而玉米淀粉勾芡的湯汁在放涼后不會有變化。
?太白粉不能直接加熱水調(diào)勻或放入熱食中，它會立即凝結(jié)成塊而無法煮散。加了太白粉水煮后的食物放涼之后，茨汁會變得較稀，稱為“還水”，因此一般在西點制作上多利用玉米淀粉來使材料達到粘稠的特性而不使用太白粉。
?馬鈴薯淀粉的用途-馬鈴薯淀粉及其衍生物具有十分廣泛的工業(yè)用途。
?上面給大家介紹了關(guān)于馬鈴薯淀粉有什么用途，不知道大家有所了解了嗎。馬鈴薯淀粉是一種增加粘稠度，使湯汁更加的濃郁，也可以改善菜肴的口感，給廚房增加了很多的用途，希望大家對這些知識有所了解。
茴香腦其實是作為一種藥物，比如對一些疾病患者而言，需要因化療或者放療而導(dǎo)致白細胞減少癥的話，那么茴香苗可以起到一定的緩解治療效果，而以下就是它的制法以及用途介紹。
一、用途
1、在食品特別是糕點的加香中，用作茴香香精和甘草香精；也用于飲料，還廣泛用于杏、榅桲 、楊梅等的香精及牙膏和含漱液等。此外，茴香腦還用于藥物的矯味劑和矯氣味劑、化妝品和香皂的香料、合成藥物的原料及彩色照相的增感劑等。
2、茴香腦作為藥物，以因化療或放療反致的白細胞減少癥，及其他原因引起的白細胞減少癥有一定的治療作用。茴香腦作為生產(chǎn)大茴香醛的消費比重較大。在對氨基苯磺酸的存在下，茴香腦（或含茴香腦的精油）經(jīng)臭氧、硝酸、高錳酸鉀或紅礬硫酸液氧化即得大茴香醛（對甲氧基苯甲醛）。
二、制備方法
（1）將茴香油或大茴香油冷卻，析出結(jié)晶，經(jīng)蒸餾并用酒精再結(jié)晶可得。也可以對茴香油精餾，收集230-234℃的餾了出物?；驕p壓精餾，收集142℃（5.60kpa）或110℃（2.7kpa）餾分，即得茴香腦。
（2）由對甲氧基苯基丁烯酸經(jīng)220-240℃加熱而得。
（3）將對丙烯基苯甲醚與苛性堿一起加熱，異構(gòu)化為茴香腦。
（4）由對丙烯基苯酚甲基化而得。
（5）茴香醛與G2H5MgX作用，將生成物加熱水脫水得到茴香腦。
（6）茴香醛與丙酸酐及丙酸鈉一起加熱得到茴香腦。
（7）在茴香醚和丙醛混合物中，于0℃加入濃鹽酸和磷酸，使氯化氫氣體達飽和，將產(chǎn)物與吡啶一起加熱脫去氯化氫，即得到茴香腦。也可用氫溴酸代替濃鹽酸，產(chǎn)物用金屬鈉處理，脫溴化氫即得到茴香腦。
（8）將對溴茴香醚制備成Grignard試劑，并與烯丙基溴反應(yīng)，生成對甲氧基苯丙烯，然后與氫氧化鉀一起加熱，異構(gòu)化得到茴香腦。
雖然大家在生活中喝了咖啡，一般都是由速溶咖啡泡出來的，但是還仍舊有大部分人會使用咖啡豆來煮咖啡，因為用咖啡豆煮出來的咖啡的味道更好，讓人喝下去回味無窮。但是用咖啡豆煮出來的咖啡有一個弊端，那就是存在咖啡殘渣，很多人都不知道將咖啡殘渣拿來干什么用，接下來為大家介紹一下看看咖啡殘渣的用處吧。
1.咖啡渣---燃料
英國一家名叫“Bio-bean(生物豆)”的創(chuàng)業(yè)公司專門回收廢棄咖啡渣，將其加工成適用于鍋爐和燒烤用的生物質(zhì)顆粒燃料或炭塊。該公司從Costa等咖啡連鎖店收集咖啡廢渣，然后將其轉(zhuǎn)化為液體燃料，從咖啡渣中提煉燃料，可以提取大約15-20%的燃油，會在倫敦推出用咖啡廢渣作燃料的公共汽車。
2.肥料
咖啡渣里面含有大量的氮化物，非常適合喜歡酸性土壤的植物，比如一些蔥類植物、蘑菇和四級生植物比如薔薇科植物、杜鵑、山茶、米蘭等。所以說大家在把咖啡當做肥料的時候一定要注意不是所有植物都適合拿咖啡渣當做肥料。
3.洗潔精
咖啡渣多是很細小的顆粒，并具有弱酸性，可以用來做很多物體的表面清洗劑，比如柜臺、餐具放置架、冰箱等。單獨使用或與加入一點點碗碟清洗劑都可以。
4.吸濕除臭清香劑
有了咖啡渣，再也不用買除濕除臭劑，也不用買清香劑，因為咖啡渣擁有它們所有的功效。放在冰箱、廁所、廚房、車、鞋里都可以除濕除臭，放在屋子里還可以當清香劑使用，淡淡的咖啡香彌漫，只不過放在空氣中一段時間就會長毛，需要定期更換。
5.寵物去虱劑
跳蚤也不喜歡咖啡，給寵物洗澡后，用煮過的、濕咖啡渣梳理寵物的毛，這比用那些不安全的、可能有毒性的化學(xué)去虱劑要安全的多。即便沒有跳蚤，也可以給剛剛洗過澡的寵物帶上好聞的味道，因為它們會在家里跑來跑去。
6.螞蟻噴霧劑
把干燥、用過的咖啡渣撒在家里或院子里螞蟻出沒的地方，螞蟻就會離開。如果白蟻數(shù)量很大，倒一大壺煮好的咖啡倒在螞蟻窩上。
7.磨刀石
咖啡渣質(zhì)地粗糙，有摩擦力，用來磨刀效果顯著。
8.為布料染色
咖啡渣煮水，可以做天然燃料，為布料染上自然做舊的顏色。
9.去角質(zhì)面膜
每周至少往臉上涂抹兩次咖啡渣，然后適當摩擦，有去角質(zhì)的作用，洗掉后你就會發(fā)現(xiàn)皮膚變得更加的清透。
10.洗發(fā)精
用咖啡渣洗頭，烏黑亮澤還除油，附贈純天然香氣。
11.浴鹽
咖啡渣泡澡有助于醒神，去除全身皮膚角質(zhì)，而且真的很香。
12.洗手液
用咖啡渣吸手可以去除異味，特別是切完大蒜、洋蔥、臭奶酪的時候，還能夠除油。
13.調(diào)料
用咖啡渣做烹飪調(diào)料、燒烤調(diào)料，可以使食物具有迷人的咖啡香氣，增加色澤和味感。在世界某些地方，人們經(jīng)常用咖啡和辣椒制成美味調(diào)料，據(jù)說咖啡能夠提升辣椒的鮮味，增加口感。
14.烘焙原料
將咖啡作為原料制作的甜品既有咖啡迷人的氣息，又可以增加甜品的口感和層次。
15.塔羅牌
在土耳其，當?shù)赜幸粋€傳統(tǒng)，人們根據(jù)咖啡喝完之后留下咖啡渣的形狀來占卜未來的運勢。
16.煙灰缸填充劑
將咖啡渣鋪在煙灰缸底部可以很好的熄滅煙的尾火，還可以除味，倒掉后清洗煙灰缸也變得簡單容易。
很多女生喜歡吃巧克力，為了圖方便，就會一次性買很多巧克力回來，然后就可以慢慢的吃了，其實這種做法是錯誤的，這很容易導(dǎo)致吃太多的巧克力，對健康也是不利的，另外還容易導(dǎo)致巧克力過期了，過期的巧克力是肯定不能吃的，但也不要直接扔掉，因為在生活中還有一些用途。
過期巧克力有什么用途？
巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂（包括精煉油脂、植物油脂等）代替可可脂制作的復(fù)合巧克力。如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導(dǎo)致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標，一旦超標會直接影響食品的品質(zhì)。食用過氧化值超標的巧克力對人體會產(chǎn)生較大危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟等。
巧克力里含有各種蛋白質(zhì)，過期的蛋白質(zhì)食物容易引起食物中毒.中國糧油學(xué)會油脂分會副會長王興國：巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂（包括精煉油脂、植物油脂等）代替可可脂制作的復(fù)合巧克力。如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導(dǎo)致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標，一旦超標會直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過專業(yè)儀器設(shè)備才能檢測出來，普通人從外表很難加以判斷。食用過氧化值超標的巧克力對人體會產(chǎn)生較大危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟等。
一般來說，普通巧克力的保存期限為一年左右，但隨著內(nèi)容物的不同，時間會有所增減。尤其是添加鮮奶（或牛奶成分較高）、榛果類的巧克力產(chǎn)品，由于其中的不飽和酸含量高，果仁等很容易被空氣氧化，也就相對縮短了巧克力的保存時間。所以，鮮奶或果仁巧克力更要注意保存，否則容易變質(zhì)。
還有一種常見情況，有些巧克力，雖然沒有過期，但表面出現(xiàn)了白霜，這多是由于保存不當造成的。如果儲存環(huán)境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發(fā)后會留下糖晶。即使巧克力是密封包裝的，水分還是會從外包裝的折疊或邊角處滲透進去，使其表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結(jié)晶，導(dǎo)致巧克力出現(xiàn)反霜現(xiàn)象。表面結(jié)霜的巧克力仍然可以吃，雖然會失去原來的醇厚香味和口感，但對人體并沒有危害。
最后提醒大家，巧克力最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，購買時不但要注意生產(chǎn)日期，也應(yīng)盡量縮短保存時間。儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再打開食用。冬天，如果室內(nèi)溫度低于20℃，儲存在陰涼通風(fēng)處即可。
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