黃桃罐頭的好處
養(yǎng)生的好處。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黃桃罐頭的好處”，希望能為您提供更多的參考。
相信大部分人們都吃過罐頭，罐頭是將水果做成罐頭的形式保存起來，水果罐頭不僅吃起來好吃，而且特別甜，黃桃做成罐頭以后，不僅能夠增加黃桃的甜味，還能夠延長(zhǎng)黃桃的保存時(shí)間。所以大部分人都比較喜歡吃黃桃罐頭，除了好吃之外，黃桃罐頭還有很多營(yíng)養(yǎng)。下面告訴大家黃桃罐頭的好處。
能有效滋潤(rùn)腸道，黃桃含有豐富的膳食纖維，可以有效滋潤(rùn)腸道，提高腸胃蠕動(dòng)能力，提高消化能力。
能提高食欲，黃桃罐頭含有豐富的蘋果酸，檸檬酸，可以有效促進(jìn)胃液分泌，有效改善食欲。
能有效保護(hù)皮膚，黃桃罐頭含有豐富的維生素C，可以有效美白皮膚，淡化色斑，有效保護(hù)皮膚。
能提高身體免疫力，黃桃罐頭含有豐富的硒元素，可以提高身體對(duì)疾病的免疫能力，有效體提高身體抵抗力。
能保護(hù)兒童健康，黃桃罐頭含有豐富的鋅元素，可以有效補(bǔ)充兒童成長(zhǎng)所必須的元素，保護(hù)兒童健康成長(zhǎng)。
能預(yù)防癌癥，黃桃罐頭含有豐富的番茄紅素，可以有效清理體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。有效預(yù)防癌癥。
注意事項(xiàng)
糖尿病人謹(jǐn)慎食用。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機(jī)體免疫力等功效，是非常不錯(cuò)的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用。以下是食用黃桃罐頭的好處。
1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
黃桃罐頭具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過不建議經(jīng)常食用，因?yàn)樗揞^中都含有添加劑，長(zhǎng)期累積對(duì)身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感，也會(huì)添加大量的糖，這些糖被攝入人體后，能量較高。同時(shí)，可在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅度升高，胰腺負(fù)荷加重。另外，孕期要慎食。罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑，對(duì)于孕婦、胎兒的發(fā)育非常不利。因?yàn)樵谔浩鞴俚男纬呻A段，對(duì)有毒物質(zhì)的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。同時(shí)，母體攝入較多防腐劑后，體內(nèi)各種代謝過程和酶的活性都會(huì)受到影響，從而波及胎兒。
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黃桃大家都吃過的吧，它是桃子的一種，一般以做黃桃罐頭最出名，黃桃是做罐頭最常見的一種桃子，直接食用的話也可以，做罐頭更加美味香甜。其實(shí)自己也可以制作出美味的罐頭哦，方法簡(jiǎn)單，下面小編就來交給你黃桃罐頭的具體做法。
黃桃罐頭
食材：
1000g黃桃，200g冰糖
做法：
1、黃桃清洗干凈，削去桃皮，切成大塊。
2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。
3、水量剛剛沒過黃桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮開。
6、煮開了以后用勺子把上面的浮沫去掉，然后一直煮到黃桃變軟了，到處飄著黃桃的香味以后就可以關(guān)火了。
7、玻璃瓶子放鍋中三分鐘。
8、把瓶子里的水分擦干凈以后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
黃桃被稱為了保健的水果，所以常吃可以起到養(yǎng)生，保健之功效，而且還具有降血糖，降血脂，提高免疫力的功效。黃桃又名黃肉桃，它是屬于桃子的一個(gè)種類，它的得名是由于它的肉為黃色的。在黃桃內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富，比如說有番茄紅素，有維生素，有抗氧化劑，同時(shí)從黃桃身上還可以補(bǔ)充到豐富的纖維素和鈣質(zhì)鐵質(zhì)，是水果之王哦，所以受到了很多人的喜歡哦，常吃這樣的水果不僅開胃助消化，而且還可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)于健康有好處。
關(guān)于黃桃罐頭的具體的做法和它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，黃桃是一種保健養(yǎng)生的水果類型，它不僅可以有降血糖和降脂的作用和功效，而且還可以提高人體的免疫力和抗病的能力，具有抗氧化的作用，可以延緩衰老，補(bǔ)充纖維素和鐵質(zhì)的作用，大家不妨自己制作黃桃罐頭。
冬天的時(shí)候沒有水果可以吃，會(huì)去購(gòu)買一些罐頭回來，罐頭確實(shí)是不錯(cuò)的，但是不能吃太多，因?yàn)樘欠趾扛撸S桃罐頭可以去火，因?yàn)辄S桃是中性的，吃了不容易上火，但是祛火的效果沒有那么明顯，再加上罐頭里面有糖，所以要少吃一些。
桃子是中性的。吃了不會(huì)上火，吃了也不會(huì)降火
俗話說：桃吃飽，杏傷人，李子樹下埋死人。意思就是說，桃子是可以緊飽吃的，假如桃子是熱性的，那是不可以緊飽吃的，所以桃子是中性的。桃子里面含有大量的氮水化合物和VC,黃桃含有桃黃色素，醒神、明目、利尿，更是桃子中的上品。
杏和李子都是熱性的，多吃就會(huì)心生熱火，口鼻流血。
吃黃桃上火了怎么辦?
如果吃黃桃出現(xiàn)上火的癥狀，要減少食用黃桃的數(shù)量，最好是立即停下不要繼續(xù)食用黃桃。并食用一些下火的食物，像菊花茶、綠豆湯、苦瓜等，多喝些溫水。如果上火癥狀嚴(yán)重的話，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃一些降火的藥物。
隨時(shí)補(bǔ)充水分
常喝溫水可以解決許多問題，包括冷卻體內(nèi)燥熱，促進(jìn)表皮循環(huán)，還能沖刷口腔中的細(xì)菌菌落，抑制生長(zhǎng)。即使常待在冷氣房的人，水分蒸發(fā)較少，一天也要喝1300cc左右，流汗時(shí)更要多喝。
“上火”時(shí)也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
喝蜂蜜水
蜂蜜是個(gè)寶，不僅能養(yǎng)顏，滋潤(rùn)腸道，還可以把干燥的火氣排除體外。每天可以多喝水，適當(dāng)?shù)臐?rùn)潤(rùn)嗓子，腸道，對(duì)身體來說很不錯(cuò)。
吃點(diǎn)苦味食物
苦寒不分家?？梢猿砸恍┛嗖?，有苦味的東西，來驅(qū)除火氣。如果身體寒氣較重的朋友，不建議多吃。天涼的時(shí)候也不要多吃苦瓜等寒涼的蔬菜。
增加體表散熱
常到戶外運(yùn)動(dòng)、踏青，多流汗，提升體內(nèi)廢棄物代謝速率，人會(huì)比較清爽舒服。
按按驅(qū)火穴位
用身體上的穴位來幫助火氣排出。
合谷穴：平時(shí)說的虎口就是了，拇指與食指之間。平時(shí)多按摩刺激虎口，力度在自己可以接受的范圍就可以。無論在哪里有空的時(shí)候按按這個(gè)穴位，很方便的，而且效果明顯。
飲食清淡
飲食應(yīng)注重平衡和清淡，即盡量做到肉、蛋、奶、蔬菜均衡攝入，不要暴飲暴食，因?yàn)槭澄锓e聚在胃腸道更容易“上火”。
罐頭的種類有很多，特別是用水果來制作而成的罐頭適合所有人群食用，比如黃桃罐頭就會(huì)擁有非常誘人的香氣，而且口感也非常的獨(dú)特，黃桃罐頭的保存時(shí)間非常長(zhǎng)，而且還很方便大家食用，黃桃中含有的營(yíng)養(yǎng)成分和比普通的桃子要高的多，可以幫助人體進(jìn)行祛斑，那么吃黃桃罐頭有什么好處呢?
第一，吃黃桃罐頭有什么好處呢?祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防便秘的作用。
第二，降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機(jī)體免疫力等功效，是非常不錯(cuò)的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用。
吃黃桃罐頭有什么好處呢?黃桃罐頭具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過不建議經(jīng)常食用，因?yàn)樗揞^中都含有添加劑，長(zhǎng)期累積對(duì)身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感，也會(huì)添加大量的糖，這些糖被攝入人體后，能量較高。同時(shí)，可在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅度升高，胰腺負(fù)荷加重。另外，孕期要慎食。罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑，對(duì)于孕婦、胎兒的發(fā)育非常不利。因?yàn)樵谔浩鞴俚男纬呻A段，對(duì)有毒物質(zhì)的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。同時(shí)，母體攝入較多防腐劑后，體內(nèi)各種代謝過程和酶的活性都會(huì)受到影響，從而波及胎兒。
黃桃這種水果主要是用于制作黃桃罐頭的，主要是因?yàn)辄S桃罐頭糖水是可以祛斑、抗衰老以及改善腸胃的消化作用的，但是黃桃罐頭不能吃太多，罐頭是腌制食品，會(huì)產(chǎn)生一定的亞硝酸鹽，這種物質(zhì)吃太多就會(huì)引起癌癥的發(fā)生，所以要特別引起重視。下面就讓我們一起了解飲用糖水黃桃罐頭的功效吧。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機(jī)體免疫力等功效，是非常不錯(cuò)的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用。以下是食用黃桃罐頭的好處。
1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
黃桃罐頭具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過不建議經(jīng)常食用，因?yàn)樗揞^中都含有添加劑，長(zhǎng)期累積對(duì)身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感，也會(huì)添加大量的糖，這些糖被攝入人體后，能量較高。同時(shí)，可在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅度升高，胰腺負(fù)荷加重。另外，孕期要慎食。罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑，對(duì)于孕婦、胎兒的發(fā)育非常不利。因?yàn)樵谔浩鞴俚男纬呻A段，對(duì)有毒物質(zhì)的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。同時(shí)，母體攝入較多防腐劑后，體內(nèi)各種代謝過程和酶的活性都會(huì)受到影響，從而波及胎兒。
黃桃是一種在秋季和冬季會(huì)上市的水果，由于這個(gè)時(shí)候天氣已經(jīng)比較寒冷，導(dǎo)致了一些寒冷地區(qū)的人們?cè)诔渣S桃的時(shí)候都直接吃的凍黃桃。而大家最喜歡吃黃桃的方法莫過于黃桃罐頭，可是外面售賣的黃桃罐頭總會(huì)讓人擔(dān)心食品衛(wèi)生問題，所以自己在家里制作黃桃罐頭是最安全的，但是凍黃桃罐頭的制作方法是怎樣的呢?
凍黃桃能直接吃嗎
冬天天氣寒冷，所以有時(shí)候就直接將水果變成凍品來吃，凍柿子和凍梨大家應(yīng)該比較常聽到，但是凍黃桃可能就知道的比較少了，那下面就來告訴你凍黃桃可不可以直接吃。
凍黃桃是可以直接吃的，但冬天天冷要注意適量，尤其是牙不好的人盡量選擇解凍之后再吃。
黃桃是可以放冰箱的，把黃桃連同外包裝袋一起放進(jìn)冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi)(注意不是冷凍箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因?yàn)辄S桃洗過之后會(huì)損傷表皮，這樣放進(jìn)冰箱的話，桃子表皮會(huì)變黑的。
不少人說放在冰箱保鮮就可以了。可是新鮮的黃桃皮薄多汁皮薄，一般很難長(zhǎng)時(shí)間存放，常溫下保質(zhì)期只有四五天。一般放了四五天的桃子都會(huì)變皺、干水甚至爛掉了。如果一下子購(gòu)買太多的黃桃，建議最好還是把剩下的黃桃制作成黃桃罐頭保存。如果黃桃太成熟，果肉太軟的情況下，還可以制作成黃桃果醬保存。自己制作的黃桃罐頭放入冰箱的冷藏室，一般可以放7天到9天。
凍黃桃怎么做罐頭
1.黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。
2.水量剛剛沒過黃桃即可。
3.放入冰糖。
4.大火煮開。
5.煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。
6.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
7.玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它的主要營(yíng)養(yǎng)成份比如維生素C，含量十分豐富，超過了許多水果。
2、黃桃中人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素等元素黃桃的含量也十分豐富。
3、不僅如此，黃桃中有很多種其他水果中比較少見的微量元素，例如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子。
4、黃桃雖然甜味濃厚，但是卻大量含有蘋果酸、檸檬酸等成分，可以增加細(xì)胞活力。
5、黃桃的果實(shí)呈現(xiàn)金黃色，味道甘甜中微帶酸，所以風(fēng)味獨(dú)特，別具一格。每天食用一點(diǎn)就可以起潤(rùn)腸通便、，降低三高，去除面部黑斑色素，延緩機(jī)體衰老，提高免疫功能的功效。
6、黃桃可以增加食欲，所以常被人們稱為保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃是夏季水果，也是很多人比較喜愛吃的水果，汁多肉嫩，而且容易消化，還有淡淡的香氣，品嘗后回味無窮。黃桃不僅可以生吃，還可以用它來做罐頭，想什么時(shí)候吃，就可以什么時(shí)候吃，方便儲(chǔ)存。黃桃的做法因人而異，但是都比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好玻璃瓶和比例的水，加上糖等按順序制作，就能做出一罐好吃又美味的罐頭了。
黃桃罐頭的做法
1.取一無裂痕的玻璃瓶，用清水沖洗干凈
2.鍋里放入足量的冷清水
3.洗好的玻璃瓶放入水中
4.大火燒開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右
5.15分鐘后關(guān)火，等鍋里的水溫降至30度左右時(shí)，把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子，直接放進(jìn)鍋里和瓶子一起熬煮)
6.蓋子在溫水里燙一下，把瓶子和蓋子撈出控干水分
【桃子的清洗與果肉的挖取】：
7.桃子放在清水里，加入1匙生粉，攪拌均勻
8.用手把桃子表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈，用清水沖洗
9.洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
10.準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，順著勺子的弧度，在桃子上挖取一塊果肉
11.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，里面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調(diào)成淡鹽水
12.挖好的桃子果肉放在淡鹽水里，浸泡5分鐘
【桃子果肉熬煮與裝瓶】：
13.砂鍋內(nèi)放入適量的涼白開
14.放入桃子果肉，使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉
15.根據(jù)個(gè)人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖
16.大火煮開，轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右
17.煮到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火
18.用筷子夾取果肉
19.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿
20.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面
21.趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可
2黃桃罐頭的功效
1黃桃罐頭含有豐富的抗氧化劑
黃桃罐頭中的β-胡蘿卜素,,番茄黃素,維生素C，黃桃罐頭有很好的延續(xù)衰老的作用，可以祛除黑斑作用，同時(shí)黃桃罐頭中的維生素B2在鐵和蛋白質(zhì)的代謝作用中起到了重要的作用。
2、黃桃罐頭含有豐富的膳食纖維
黃桃罐頭含有大量的果膠和纖維素，很容晚被吸收，同時(shí)可以起到通便的作用，也可以降血糖，隆血壓，降血脂，對(duì)人體的健康有好處。
3、黃桃罐頭的鐵、鈣成份較高
黃桃罐頭含有大量的微量元素：如鐵，鈣硒、鋅等，這些含量量黃桃罐頭可以說是在眾多的水果中是果中之王。
4.黃桃罐頭的美容保健功效
黃桃罐頭含的豐富的維生素C很豐富，常囑黃桃罐頭有祛除黑斑的作用，對(duì)于很多女性朋友來說都有斑，同時(shí)黃桃罐頭也可以延緩人體的衰老，可以提高人體的免疫力。可以說黃桃罐頭是不錯(cuò)的養(yǎng)生水果。
當(dāng)下氣溫逐漸的升高，所以好多人都在追求一種清涼的食物。其實(shí)對(duì)于黃桃罐頭來說就是非常適合的，但是在超市中售賣的往往價(jià)格都很高，其實(shí)生活中自己也能制作黃桃罐頭。
【桃子的清洗與果肉的挖取】：
1、桃子放在清水里加入酵素泡30分鐘左右
2、.用手把桃子表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈，用清水沖洗
3、洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
4、準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，順著勺子的弧度，在桃子上挖取一塊果肉
5、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，里面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調(diào)成淡鹽水
6、挖好的桃子果肉放在淡鹽水里，浸泡5分鐘
【桃子果肉熬煮與裝瓶】
1、把果肉放入一個(gè)小盆內(nèi)，根據(jù)個(gè)人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖，然后將盆放入蒸鍋內(nèi)大火蒸15分左右（中間可以打開鍋用筷子捅一下，看看桃子的軟硬程度，別太軟，否剛做好的桃子沒有咬勁）.蒸到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火
2、.用小鍋添水，加入適量的冰糖或白糖，大火煮開
3、熬好的湯汁用勺子舀入盆中，沒過果肉表面
4、放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可
很多人都喜歡吃各種水果罐頭，因?yàn)楣揞^酸甜并且很爽口，不過好多人并不敢吃太多超市里罐頭，覺得添加劑太多了。其實(shí)在家里也可以自己制作罐頭，例如黃桃罐頭，做法非常的簡(jiǎn)單，特別適合在家食用和招待客人。本文介紹了詳細(xì)的操作步驟，有想要學(xué)習(xí)的就一起來看看吧。
一、成品黃桃罐頭怎么做菜
食材：黃桃3個(gè)、黃冰糖100克、清水適量/
步驟：
1.先準(zhǔn)備好原料；
2.黃桃清洗干凈后去皮去核切成塊，和冰糖、水一起放進(jìn)鍋里；
3.大火煮開，中火再煮10分鐘左右就可以了
4.玻璃瓶用開水燙一下；
5.放涼的黃桃罐頭就可以吃了。
6.把黃桃罐頭放進(jìn)玻璃瓶，蓋上蓋放進(jìn)冰箱冰藏一下，涼涼的更好吃呢。所以可以一次多煮點(diǎn)，裝瓶放進(jìn)冰箱冷藏，想吃的時(shí)候拿出來吃就好了，比買的黃桃罐頭好吃呢，喜歡的小伙伴自己買點(diǎn)黃桃和冰糖在家做起來吧！
二、黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，根據(jù)農(nóng)科院專家檢測(cè)：它的主要營(yíng)養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。
三、如何做黃桃罐頭
1新鮮的黃桃，我用了6個(gè)大概一斤多點(diǎn)
2 洗掉表面的絨毛，我用絲瓜瓤洗的，很干凈
3把桃子的皮削掉，注意盡量去掉一層薄薄的皮不要把果肉也削掉
4用不銹鋼勺子將桃子肉挖成大小均勻的塊，不要太大哦，大了裝不到瓶子里面了
5 取適量的白砂糖放到桃子里面，我是一斤桃子半斤白糖
6加入足量的自來水，因?yàn)橐阱伬锇疽魂噧海运荒芴?，否則會(huì)干鍋的，一般加入的水蓋過桃子后再加一點(diǎn)點(diǎn)就夠了
7開鍋后小火煮23分鐘左右，桃子肉基本熟透了
8 趁熱裝進(jìn)提前用熱水煮過的罐頭瓶里，裝滿后倒扣一會(huì)兒，放冰箱冷藏，隨時(shí)可以食用，冷藏后好吃。
黃桃制作出來的黃桃罐頭，想必是不少人童年里一個(gè)特殊的記憶，因?yàn)橹谱鞒鰜淼狞S桃園黃桃的甜度更高，也是市面上水果罐頭中常見的一種?？墒怯捎诮陙硎称钒踩珕栴}頻發(fā)，導(dǎo)致了不少喜歡吃黃桃罐頭的人，對(duì)外面的黃桃罐頭總抱有一種懷疑心態(tài)。所以家里有條件的人也可以自己在家里制作黃桃罐頭，這時(shí)候就不要錯(cuò)過為大家所介紹的制作黃桃罐頭的方法。
1. 黃桃罐頭
(1) 黃桃去皮切塊。
(2) 鍋里燒水，加入黃桃和適量冰糖。
(3) 煮開后轉(zhuǎn)小火，待黃桃變軟后關(guān)火。
(4) 黃桃和糖水放涼后，放入冰箱冷藏24小時(shí)。
(5) 取出即可食用!
2. 黃桃椰漿甜心幕斯
(1) 四個(gè)蛋清里分三次加入糖40 g，打發(fā)到濕性發(fā)泡
(2) 三個(gè)蛋黃里加入糖15g 色拉油30g 牛奶60g，拌好后，篩入面粉拌成糊
(3) 蛋黃與蛋清混合，放進(jìn)烤箱用175度，中層，15分鐘
(4) 黃桃切塊放入料理機(jī)中攪打成泥
(5) 然后放進(jìn)鍋里，加入魚膠粉和糖混合
(6) 用小火加熱至完全溶解
(7) 倒入模具中冷藏過夜，我沒有4寸的圓模，找了一個(gè)差不多的碗代替了
(8) 把烤好的蛋糕片切成圓形和兩個(gè)長(zhǎng)條，放進(jìn)蛋糕圈里待用
(9) 把吉利丁片用冰水泡軟
(10) 椰漿加熱至50度左右
(11) 倒入余下的砂糖，加入吉利丁液拌好
(12) 淡奶油打發(fā)至六分
(13) 把冷卻后的椰漿倒入
(14) 然入拌成糊
(15) 倒一點(diǎn)椰漿液進(jìn)蛋糕模
(16) 快速冷凍起來 約十五分鐘左右，把黃桃果冰取出，放在蛋糕中間
(17) 再倒入多余的椰漿液，入冰箱冷藏4小時(shí)脫膜，上面擺上黃桃即可。
二、黃桃的好處
1.滋陰補(bǔ)腎
黃桃是一種特別適合于體質(zhì)虛弱人群食用的水果，因?yàn)檫@種水果可以起到補(bǔ)益氣血，和滋陰補(bǔ)腎有作用，對(duì)于那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。
2.生津止渴
黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用，對(duì)于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調(diào)理作用，人們?cè)谑秤弥螅蟹N神輕氣爽的感覺。
3.活血化瘀
黃桃里面含有能夠加快人體中血液的流動(dòng)速度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到很好的活血的作用，對(duì)人們常會(huì)因?yàn)闅庋粫扯霈F(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。
4.調(diào)經(jīng)和治療便秘
黃桃是女性的保健水果，這種水果在調(diào)理氣血的同時(shí)，可以緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的肚子疼癥狀，另外對(duì)于女性經(jīng)期時(shí)的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運(yùn)動(dòng)的作用，對(duì)治療便秘效果也十分不錯(cuò)。
黃桃怎么煮呢，按照咱們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常做的一般步驟，先把黃桃去皮切成自己喜歡的大小塊，接著燒開水煮黃桃，最后加入適當(dāng)?shù)谋橇恳黄鹬?。建議煮黃桃掌握好時(shí)間，使得煮出來的入口即化，經(jīng)常食用煮黃桃對(duì)人體好處多多，不妨試試吧。
相信生活當(dāng)中不少年輕人和小孩子，都非常喜歡吃糖水類的水果，這些有的是山楂罐頭，蜜豆罐頭，還有是黃桃罐頭，其實(shí)罐頭確實(shí)是不錯(cuò)的一種美食，冬天的時(shí)候吃最好，但是超市里面賣的可能會(huì)有添加劑，大家在平時(shí)可以了解一下自己在家里怎么制作黃桃罐頭。
家庭做法
食材:
主料:新鮮黃桃3-4個(gè) 冰糖30克
方法步驟:
1. 黃桃用清水洗干凈 ;
2. 用去皮刀將黃桃上的外層表皮削掉。
3. 去皮后的黃桃切成8塊，去掉核;
4. 鍋中加入適量水，加入切好的黃桃，大火煮開鍋;
5. 煮開后，用勺子去掉水面上的浮末;
6. 加入冰糖，中火煮15分鐘左右關(guān)火，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火;
7. 玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
8. 玻璃瓶中的水分擦干凈后，倒入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
注意事項(xiàng):
1. 水的量可以根據(jù)自己的口味靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水。
2. 煮好后的黃桃可以放消過毒的玻璃瓶中放冰箱中冷藏后再食用效果更佳。
質(zhì)量要求
果塊大小、色澤一致，糖水透明，允許有少量果肉碎屑;具有黃桃的風(fēng)味，無異味。
罐頭多是水果做成的，可以說罐頭是水果的另外一種銷售方式。罐頭很多人都吃過，罐頭的種類有很多，黃桃罐頭、雪梨罐頭應(yīng)該是其中最常的幾種。黃桃罐頭里面有黃桃還有很多汁水，有人在吃黃桃罐頭的時(shí)候會(huì)選擇只把黃桃吃掉，對(duì)于汁水他們選擇忽視，那黃桃罐頭的汁水到底能不能喝呢？
黃桃罐頭里的汁水不能喝，主要因其內(nèi)添加多種食品添加劑和防腐劑。若飲用對(duì)身體是百害而無一利。下面可聽簡(jiǎn)單介紹：
一般罐頭會(huì)通過以下三種常見方式共同協(xié)作來達(dá)到防止食物腐?。?/p>
1.滅菌處理
不論是食品還是罐頭均需滅菌，細(xì)菌以及細(xì)菌的芽孢被消滅以后，就不再有細(xì)菌繁殖了。然而，全部消滅的可能性太小，能做到的是基本滅菌，這樣會(huì)盡可能延長(zhǎng)食物保存時(shí)間。
2.密封處理
空氣中的灰塵等等同樣存在大量的細(xì)菌和細(xì)菌的芽孢，其芽孢就像如同樹的種子，相當(dāng)皮實(shí)耐造，更是隨風(fēng)飄蕩。因此罐頭都是真空密封的。
3.防腐劑處理
罐頭里常有防腐劑，原因在于細(xì)菌到了適宜的環(huán)境便會(huì)迅速繁殖，即使僅有一個(gè)細(xì)菌，因?yàn)槭欠至焉?，?dǎo)致很快就能變成無數(shù)個(gè)。在于防腐劑能有效抑制細(xì)菌的生存，便使得本來為數(shù)不多的細(xì)菌無法存活，食物保存時(shí)間便自然而然變長(zhǎng)了。其實(shí)比較常用的食用防腐劑分山梨酸鹽和亞硝酸鹽兩種，其中山梨酸鉀基本無毒性，可是亞硝酸鹽是致癌物，問題相當(dāng)大。
食品添加劑有規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：禁止水果罐頭中添加任何添加劑?？梢膊环δ承┝淤|(zhì)罐頭里添加了山梨酸鉀、胭脂紅、檸檬黃等合成色素，并用甜味素、工業(yè)級(jí)火堿、工業(yè)用雙氧水給椰果“洗澡”。
因此在選擇黃桃罐頭時(shí)，第一要其果肉外觀。正常的黃桃水果罐頭，其產(chǎn)品顏色應(yīng)該是不大均勻，金黃色中帶有一絲青色。而假的黃桃罐頭果肉顏色是完全統(tǒng)一，顏色看起來是相當(dāng)和諧好看。正常的黃桃罐頭的湯汁應(yīng)該是無色的，而經(jīng)過染色的罐頭，湯汁是黃色的。
黃桃罐頭的選擇，則是先看湯汁。如果湯汁很黃，那是經(jīng)過染色的，如果湯汁略帶一點(diǎn)淡黃色則是正常的。同時(shí)，染色的黃桃罐頭，其果肉是不成熟的，會(huì)相對(duì)偏生。
自制水果罐頭雖然可以放心使用，但是不宜久存，所以最好在短時(shí)間內(nèi)食用完。
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