白蘿卜和絲瓜能同吃嗎
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《白蘿卜和絲瓜能同吃嗎》，希望能為您提供更多的參考。
白蘿卜的水分充足，特別適合經(jīng)常出現(xiàn)口渴口感的人群，還可以起到利尿生津的作用。而絲瓜則是夏日里面很好的消除暑氣的食物，其味道上清香清甜，深受廣大人群的喜愛。但是白蘿卜和絲瓜這兩種食物一般來說是不可以一起食用的，兩者一起吃會(huì)傷害到脾胃，甚至出現(xiàn)糖尿病的問題。
1、白蘿卜和絲瓜不可以同食。
2、絲瓜和白蘿卜一起吃傷元?dú)?，?dǎo)致陽痿、早泄、糖尿病。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。
1)抗壞血?。?/p>
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;
2) 健腦美容：
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;
3)抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
與白蘿卜相克的食物：
1、 不宜與人參、西洋參同食：兩者性相克，同食會(huì)導(dǎo)致不適;
2、 不宜與柑橘同食：白蘿卜阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取，柑橘加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制;
3、 不宜與胡蘿卜同食：胡蘿卜的抗壞血酸酶破壞白蘿卜中的維生素C，使兩者的營養(yǎng)價(jià)值降低;
4、 不宜與蛇肉同食;
5、 一般來說，吃地黃、首烏之時(shí)忌吃白蘿卜。
與白蘿卜相宜的食物有：
1、 宜與豆腐同食，可健脾養(yǎng)胃、消食除脹;
2、 宜與烤魚、烤肉同食，可以分解毒酶;
3、 白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋
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在日常生活中，不少人都喜歡將一些中藥材來入菜，因?yàn)檫@樣不僅能夠補(bǔ)充自身的營養(yǎng)，同時(shí)還可以用中藥材達(dá)到保健的目的。白蘿卜和口氣就是兩種常見的中藥材，但是又可以入菜的食材。但是有很多食物都是不能一起吃的，否則的話容易引起食物中毒，那么白蘿卜和枸杞這兩種食物可以一起吃嗎?
一、白蘿卜和枸杞能同吃嗎
這種情況是可以一起煲湯喝的。沒有特別禁忌的。具有益氣滋陰的功效。建議少吃辛辣刺激性食物,可以長時(shí)間服用。枸杞蘿卜湯是一道能清除血液中的毒素雜質(zhì)和脂肪的藥膳;蘿卜中的粗纖維可提供人體飽腹感，減少食量，達(dá)到塑體瘦身的作用。
二、白蘿卜枸杞湯做法
材料：白蘿卜180克，枸杞12克，甘菊花4克;調(diào)味料：鹽1小匙
制作方法：
1、白蘿卜洗凈，去皮，切片;枸杞洗凈，泡軟;甘菊花洗凈備用。
2、白蘿卜放入鍋中，加入5杯水煮至熟，再加入枸杞煮10分鐘，最后加入甘菊花及鹽煮2--3分鐘即可。
三、蘿卜功效
蘿卜營養(yǎng)豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。
四、白蘿卜枸杞排骨湯
材料：白蘿卜500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量;
做法：1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然后撈出排骨備用;這個(gè)過程可以有效去除排骨的血腥味;
2、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾;轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘;
3、排骨軟爛時(shí)，加入枸杞旺火煮5分鐘;最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了。
花生和紅蘿卜都是可以通過人們自己種植出來的兩種食物，因?yàn)檫@兩種食物種植技術(shù)比較簡單。而且在紅蘿卜中富含豐富的維生素與胡蘿卜素，多吃胡蘿卜的話對(duì)人體十分有好處。并且花生作為一種堅(jiān)果對(duì)人的營養(yǎng)補(bǔ)充價(jià)值也是很好的，花生有助于補(bǔ)充人體所缺氣血。而花生和紅蘿卜這兩種食物可以一起吃嗎?
胡蘿卜花生排骨湯
說明：清淡可口，營養(yǎng)豐富。往排骨湯里加胡蘿卜和花生，可以減輕排骨湯的油膩感。
淮山胡蘿卜花生排骨湯的做法
一、用料
主料：淮山藥1條、胡蘿卜1條
輔料：花生仁適量、紅棗4粒、玉竹適量、乾貝適量
二、做法
1、將淮山和胡蘿卜冼清潔
2、將紅棗、花生仁、玉竹清洗潔。
3、把淮山、胡蘿卜、紅棗都切成塊狀。
4、乾貝洗清潔。
5、花生仁焯水太約10分鐘。
6、將全部的材料放入鍋里加上水，慢火小煮太約2小時(shí)。
7、將排骨焯水備用。
8、然后加入排骨煮太約1小時(shí)，要好時(shí)加入適量的鹽。又是一道靚湯!
胡蘿卜的功效作用
1、增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中含有豐富的木質(zhì)素，這種物質(zhì)對(duì)消滅癌細(xì)胞有很多的好處，對(duì)我們的健康是非常有利的。
2、降糖降脂
胡蘿卜中的某些物質(zhì)有降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成的效果，對(duì)于降壓等疾病有一定的功效。
3、明目
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，這種營養(yǎng)物質(zhì)在身體中與身體中的某些物質(zhì)相結(jié)合，部分會(huì)變成維生素A，能起到明目的效果，對(duì)我們的腸胃也非常的好。
4、利膈寬腸
胡蘿卜中含有豐富的植物纖維，這種物質(zhì)能增加腸胃的蠕動(dòng)，還能促進(jìn)身體的代謝，起到通便防癌的效果。
很多人特別喜歡檸檬這種水果，檸檬直接吃起來會(huì)有明顯的酸味，所以人們經(jīng)常用檸檬來泡水喝，尤其夏天的時(shí)候這樣喝是最爽口的，經(jīng)常喝檸檬水有很多好處，比如能夠預(yù)防便秘，還能夠美容養(yǎng)顏等等，另外胡蘿卜也是很珍貴的食材，比如老年人吃了胡蘿卜有利于長壽，那么檸檬和胡蘿卜能不能一起吃呢？
檸檬和胡蘿卜能同吃嗎？
可以
一種含維生素C高
一種含維生素A很高，對(duì)人體很有益處，同時(shí)食用也沒有相克成分，因此是能同時(shí)吃的
可以啊
檸檬蜂蜜胡蘿卜的做法
材料：胡蘿卜一根，蜂蜜，檸檬汁，橄欖油
做法：
1，將胡蘿卜去皮洗凈，橫切成厚片，用喜歡的模具刻成喜歡的圖案，剩下的可以自行處理
2，鍋中放入適量的水（能沒過胡蘿卜即可）燒熱，滴幾滴橄欖油，將胡蘿卜放入煮熟
3，將熟的胡蘿卜晾涼，加入適量的檸檬汁和蜂蜜（可根據(jù)自己的口味適當(dāng)加）拌勻
4，將胡蘿卜連檸檬汁和蜂蜜一起放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏4哥小時(shí)，然后就好了
胡蘿卜+獼猴桃：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+茼蒿：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+茄子：會(huì)不利消化
胡蘿卜+蘋果：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+檸檬：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+山楂：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+柚子：會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+木瓜：會(huì)破壞營養(yǎng)
胡蘿卜+紅棗：會(huì)減低營養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜+辣椒：會(huì)影響吸收
胡蘿卜+山藥：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會(huì)把維生素C破壞
胡蘿卜+水蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食
胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿卜+山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了。
絲瓜是一種比較常見的食材，絲瓜還叫做天羅、布瓜、水瓜、蠻瓜等名字，絲瓜形狀細(xì)長，鮮嫩的絲瓜可以制作成菜肴食用，成熟的絲瓜可以當(dāng)做藥材入藥也可以制作成一些生活中的用品。絲瓜含有瓜膠、木聚糖、干擾素和粘液質(zhì)等，新鮮的絲瓜可以和一些肉類的食材一起烹飪制作成美味的菜肴。
牛肉絲瓜能同吃嗎
當(dāng)然可以啊。
牛肉絲瓜的做法
食材：牛肉適量、絲瓜適量
制作步驟：將絲瓜去皮洗凈切成片，不要切太薄了，再切點(diǎn)蒜末。將新鮮的牛肉洗凈切成小片，切薄一點(diǎn)小一點(diǎn)。然后放入碗中，加入適量的料酒、香油、食鹽和淀粉攪拌均勻，放置五分鐘左右。將鍋中放入適量的花生油加熱，放入蒜末和絲瓜片，翻炒一下。加入適量的水煮開。放入牛肉，用筷子輕輕的攪拌一下，加適量的食鹽。將牛肉燙兩分鐘，撒上蔥花，起鍋。
絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1、抗壞血?。?/p>
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；
2、健腦美容：
由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3、抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
絲瓜食用功效
1、潤膚美白：
保護(hù)皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。
2、健腦：
有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
3、活血通絡(luò)：
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。
4、解毒消腫：
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
大家都知道，絲瓜和西紅柿都是夏天生長的食用蔬菜，只不過西紅柿可以生吃而絲瓜不可以。但是同樣，二者都可以做出清涼可口的美食。不僅能夠清熱解火，還可以美容養(yǎng)顏，但是因?yàn)榻z瓜的某些特性，是不可以和一些蔬菜同吃的，比如白蘿卜和菠菜等等，那么同為夏天生長的，西紅柿和絲瓜可以一起食用嗎？
絲瓜能和西紅柿一起吃嗎
絲瓜性涼味甘，有清熱化痰、涼血解毒、安胎通乳的功效。絲瓜所含的維生素C可以抗壞血病，還能抗過敏、健腦美容，是不可多得的美容佳品。那么，絲瓜能和西紅柿一起吃嗎?兩者不但可以一起吃，而且還能搭配做菜，是常見的家常菜之一，下面小編來給大家介紹西紅柿絲瓜的制作方法。
西紅柿絲瓜的制作材料：
主料：絲瓜350克,番茄500克
輔料：木耳(干)15克
調(diào)料：鹽8克,白砂糖5克,味精2克,植物油25克
西紅柿絲瓜的做法：
1.將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊；
2.木耳泡發(fā)后洗凈，去雜；
3.西紅柿洗凈，用開水湯去皮，切成與絲瓜大小相等的塊；
4.鍋上旺火加油，燒熱后投入切好的絲瓜、西紅柿，翻炒幾下，再加木耳略炒一下；
5.加鹽、白糖調(diào)味，燒1～2分鐘后入味精，翻炒均勻即成。
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。
要注意的是，絲瓜不能和以下食物搭配同吃：
1、菠菜、蘆薈：絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
2、白蘿卜：絲瓜和白蘿卜一起吃會(huì)導(dǎo)致人體傷元?dú)?，?dǎo)致男性導(dǎo)致陽痿、早泄，甚至引發(fā)糖尿病。
補(bǔ)充：
再說下番茄不適宜與什么一起食用
番茄不能和土豆一起吃，因?yàn)榉阎泻写罅康乃犷愇镔|(zhì)，會(huì)與土豆在胃中形成不容易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛，腹瀉和消化不良．此外，番茄又不能同黃瓜一起吃，黃瓜中含有的維生素分解酶可使番茄中大量維生素C受到破壞，所以不能同時(shí)使用。最好別與海鮮一起烹飪,從科學(xué)角度來講,因?yàn)榇蟛糠莺ｕr里都有含有五價(jià)砷，它能在維生素C的作用下轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，而三價(jià)砷為砒霜的主要成份，是有毒的。
絲瓜的口感極其清淡，用來燉湯做粥都是不錯(cuò)的，而芋頭的味道非常濃郁，軟軟糯糯的口感，而且非常的滑嫩，絲瓜和芋頭可以放在一起吃，而且還可以用來燉湯，口感上非常的好，還具有清熱解毒的功效，另外新鮮的絲瓜中帶有一股濃郁的香甜，非常的滑嫩，可以和很多食材搭配在一起吃。
簡介
水瓜也叫絲瓜，其性微寒，味甘，有清熱解暑的功效。水瓜煲湯其味清甜，質(zhì)地柔軟，別有風(fēng)致。而芋頭松化軟糯、甘香鮮美，中醫(yī)認(rèn)為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結(jié)和調(diào)中化痰的作用，久服可補(bǔ)中益肝腎，療熱止渴，添精益髓。《隨園食單》認(rèn)為"芋頭柔膩"，"入嫩雞煨湯，妙極"。水瓜芋頭湯雖為素湯，但其香松軟滑，鮮甜可口，是秋令時(shí)家庭靚湯，亦十分適合喜甘厭肥者的口味，在常飲老火湯時(shí)偶飲素湯也有益于身體。
菜譜分類
湯菜，素湯
美食原料
主料:水瓜800克、芋頭(最好選白芋仔)400克
調(diào)料:生姜3片、胡椒粉，鹽適量
制作方法
1、水瓜刨去皮、洗凈、切片;白芋頭去皮、洗凈，大個(gè)的可切數(shù)件。
2、起油鑊分別把芋頭和水瓜略炒片刻，在炒水瓜時(shí)下姜片。
3、在鑊中加入清水1250毫升(約5碗水量)和芋頭，武火滾后改文火滾至熟后，下水瓜，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽，亦可撒入少許胡椒粉。此量可供3~4人用。
? ?紅蘿卜比如胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素，對(duì)人體的健康非常有益；而白蘿卜含有豐富的維生素C以及鈣磷鉀等微量元素，能夠起到很好的抗氧化作用。所以，生活中無論是紅蘿卜還是白蘿卜，多吃些都是對(duì)身體非常好的，那么如果紅蘿卜和白蘿卜在一起能吃嗎？給大家介紹下。
因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。另外，紅白蘿卜相配的吃法還容易導(dǎo)致敗血癥。
? ?白蘿卜除了不能和自己的兄弟“胡蘿卜”一起吃外，也忌和橘子一起吃，因?yàn)槎呖缮闪蚯杷幔瑫?huì)阻止甲狀腺攝取碘，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。而胡蘿卜最好不要和辣椒或醋“配對(duì)”，因?yàn)閮烧咭黄鸪?，?huì)破壞胡蘿卜素。
? ? ?單獨(dú)來看，胡蘿卜和白蘿卜都是營養(yǎng)豐富的食物。白蘿卜富含鈣質(zhì)及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等；尤其是維生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制細(xì)胞老化效果明顯。此外，白蘿卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸過多，對(duì)促進(jìn)消化機(jī)能作用很大，適合胃炎患者食用。胡蘿卜除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素可被小腸壁轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，對(duì)于用眼過度和經(jīng)常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
? ? ?雖然紅蘿卜和白蘿卜都對(duì)人體健康非常有益，但是如果將二者混合在一起吃的話，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，用通俗的話來說，二者在一起吃會(huì)降低雙方的營養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)營養(yǎng)的吸收非常不利，所以朋友們一定要記住了，雖然同為蘿卜，但是注意一定不要將兩種蘿卜混在一起吃，一定要記住哦，免得吃了難以吸收消化的營養(yǎng)給身體造成負(fù)。希望上述的介紹對(duì)你有所幫助，祝健康每一天！
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