煮茶雞蛋放什么調(diào)料
冬季養(yǎng)生壺煮什么。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“煮茶雞蛋放什么調(diào)料”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
茶雞蛋也叫做茶葉蛋,在早晨的時候吃一顆茶雞蛋,再配一杯豆?jié){,暖身又好吃。制作茶葉蛋不僅需要茶葉,還需要八角、茴香、花椒等調(diào)味品,這樣一顆茶雞蛋的味道才算完整。每一種材料的量都需要進(jìn)行計算,這樣味道才均衡。那么,自己若是想做一份茶雞蛋,需要哪些材料,又該怎么做呢?
做茶葉蛋放什么調(diào)料
茶葉蛋的主要調(diào)料為八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。煮雞蛋要用涼水煮熟,這樣雞蛋不易炸裂。在雞蛋上面劃上幾刀,可以使雞蛋更容易入味味道更好。燜至得時間越長越好吃。做茶葉蛋最好用紅茶,因為紅茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四溢,色澤均勻,賣相極佳。
茶葉蛋的常見做法
茶葉蛋的常見做法一
材料:
雞蛋500克(約8個)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯、醬油半杯。
做法:
1、先將紅茶葉加水4杯燒開,改小火煮10分鐘,然后將茶葉撈除,茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草;
2、加入醬油調(diào)味,再放入雞蛋同煮,10分鐘后將雞蛋撈出,用筷子輕敲蛋殼,使其產(chǎn)生裂紋,再放回湯汁中煮10分鐘;
3、熄火后讓雞蛋留在茶汁中浸泡,至湯汁已涼再撈出。
茶葉蛋的常見做法二
主料:雞蛋、茶葉
輔料:八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、老抽、鹽、香料
1、把雞蛋清洗干凈煮熟。(可以用鍋煮,我用的煮蛋器很方便)
2、雞蛋煮好后取出來,借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋
3、鍋里放涼水,把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸
4、湯汁煮沸后加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮
5、蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關(guān)火,浸泡8個小時以上,讓雞蛋入味就可以開吃了
茶葉蛋的常見做法三
主料:雞蛋
輔料:紅茶、冰糖、桂皮、小茴香、八角、醬油
1、首先把所有香料、茶葉和冰糖放入砂鍋內(nèi),倒入醬油,并加入清水3-4碗燒。
2、雞蛋清洗干凈,放入鍋內(nèi)大火燒開,小火煮5分鐘撈出,用勺子敲打雞蛋至皮碎蛋膜相連。
3、把有裂紋的雞蛋放入砂鍋中,中火煮5分鐘后,關(guān)火靜置2-3小時至入味即可。
茶葉蛋的食物相克知識
茶葉蛋中的主要材料是雞蛋、茶葉,這兩種物質(zhì)與什么相克呢,下面我們就具體來看看。
1、雞蛋不能和什么一起吃
雞蛋一般不能與柿子、豆奶、鵝肉、兔肉、甲魚、紅薯等同食。
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+兔肉:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣
雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收
2、不能和什么一起吃www.cndadi.net
茶葉一般不能茶葉與肉類、雞肝、海帶、螃蟹等同食。
茶+肉類(豬肉、狗肉、羊肉、驢肉)=茶利尿,容易便秘。
茶+雞肝=雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時喝茶,會降低人體對鐵吸收。
茶+海帶=腸胃不適。
茶+螃蟹=影響消化吸收。
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茶葉蛋是深受大家喜愛的一種美食,從小朋友到老人都喜歡吃。但是有許多家庭主婦常常會因為不知道制作茶葉蛋應(yīng)該放哪些調(diào)料而苦惱。畢竟,盡管這茶葉蛋看起來很小,但是制作的方法可是非常講究的,特別是用料,所以能做出一鍋味道十分美味的茶葉是十分不容易。那么今天咱們就來學(xué)習(xí)一下正確制作茶葉蛋應(yīng)該放什么調(diào)料以及制作的流程。
方法一:
準(zhǔn)備大約15個雞蛋,雞蛋挑選大小適中的,太小的話作出來的茶葉蛋會比較咸,太大的話要鹵很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷干凈備用。用細(xì)火將雞蛋煮熟,煮熟后將蛋殼均勻地敲出裂紋。另外準(zhǔn)備5克八角、5克陳皮、5公克桂皮、12碗醬油、2個紅茶包、1小匙鹽和適量的水(以浸過所有材料為準(zhǔn))備用。將所有鹵料放入電飯鍋里以保溫的熱度鹵煮,鹵煮的時間越久,蛋會越入味。用電飯鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜,不必熄火,因為電飯鍋的溫度可以維持穩(wěn)定,且不必?fù)?dān)心會燒焦。
方法二:
五香茶葉蛋,清香可口,人人愛吃。怎樣才能把茶葉蛋燒得噴噴香呢?在煮制時,應(yīng)注意以下幾點:1.雞蛋要新鮮。2.所用茶葉,應(yīng)選擇那些耐泡、味濃、中等以上的。3.煨制時間要長,使其入味。4.不宜放醬油,一放醬油,蛋殼顏色便呈紅色,而不是茶褐色了。
方法三:
茶葉蛋具體煮制方法如下:1.取新鮮雞蛋,洗凈外殼,用冷水、文火將蛋煮至七、八成熟,撈起投入冷水,再把蛋殼敲碎。2.將蛋放入砂鍋,加上清水(水要將蛋淹沒),投入茶葉10克、茴香5~6瓣、橘皮一只、鹽2兩、桂皮少許,蓋緊鍋蓋。3. 以中火將蛋燒滾后,馬上改用小火煨。
方法四:
用料:雞蛋若干,紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量
制法:先將雞蛋(最好紅殼雞蛋)洗凈,用水煮熟,撈出后輕輕敲打,使蛋殼開裂而不碎。鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水,投入熟雞蛋,急火燒沸,然后文火煮半小時,加入味精即成。咸淡程度可調(diào)節(jié)紅醬油加入量,也可加些食鹽。
煎雞蛋是日常生活中十分常見的一道美食,煎雞蛋其中也有很高的營養(yǎng)元素,經(jīng)常食用對身體也非常好,而煎雞蛋的做法也很簡單,而煎雞蛋也是可以放入一些調(diào)味料的,可以使煎蛋的味道更好,同時也會使煎雞蛋的味道更加滑嫩,可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┝暇疲蛘呤翘堑取?/p>
煎雞蛋放什么調(diào)料好?
1、料酒
炒雞蛋放料酒不但能少放油,還能讓雞蛋更加嫩滑,味道更鮮美。
在打雞蛋時加少許料酒,其中含有的少量酒精會讓雞蛋中的蛋白質(zhì)加熱后的凝固速度大大變快,雞蛋更容易成形,并且不容易碎。另外,這樣做讓蛋白質(zhì)還來不及變老就已經(jīng)凝固,炒出來的雞蛋也會更嫩。同時,料酒還是除腥解膩增鮮的高手。
2、清水
打雞蛋時加清水打勻,放入鍋中小火慢炒,雞蛋口感會特別嫩滑,并且不容易糊鍋導(dǎo)致蛋炒的很碎。這樣嫩黃松軟的炒蛋,很簡單就炒出來啦!
注意,加的水不能過多。一般炒5個雞蛋,加50克左右的水比較適合,最多不要超過100克,加多了入油鍋后會容易爆油,并注意水與雞蛋一定要打勻。
3、糖
炒雞蛋放一些白糖,能讓雞蛋變得膨松柔軟。另外,砂糖具有保水性,也能增加蛋的柔軟程度,使之更鮮美可口。
炒雞蛋不可以放味精
味精是常見的一種調(diào)味料。但是,炒雞蛋不可以放味精。炒雞蛋如果放味精,不但不能增加鮮味,還會破壞雞蛋的營養(yǎng)成分。
因為雞蛋含有大量谷氨酸及一定的氯化鈉,這兩種成分加熱后,合成一種新物質(zhì)一谷氨酸鈉。這種物質(zhì)有純正的鮮味和營養(yǎng)價值。味精的主要成分也是谷氨酸鈉。如果炒雞蛋時加味精,不僅不會增加鮮味,還會破壞雞蛋的自然鮮味,同時也會使雞蛋本身的谷氨酸鈉被排斥,所以炒雞蛋本身具備了鮮香味和營養(yǎng)成分,再加入味精沒有必要。
物質(zhì)即是味精的主要成分,有很純正的鮮味。如在炒雞蛋里放味精,產(chǎn)生出的鮮味就會影響雞蛋的自然鮮味,吃起來,口感不良,口味不爽,同時鮮味的重復(fù)也是一種浪費。
【香菇菠菜煎雞蛋】
食材:香菇,菠菜,雞蛋,料酒 ,食鹽,食用油,
烹飪方法:
1,準(zhǔn)備好所有的食材,香菇,菠菜都清先干凈,雞蛋準(zhǔn)備3個待用。
2、燒一鍋水,水開之后,放入香菇焯水,煮三分鐘的樣子撈出,香菇一定要提前焯水,煮一下,不熟的話吃了身會感覺不適的。
3、還是這鍋水,把菠菜放進(jìn)去,燙半分鐘撈出過涼水,瀝干水分。菠菜也一定焯水,這個是常識大家應(yīng)該都知道的。
4、把香菇和菠菜都切碎待用。盡量都切碎一點。
5、三個雞蛋磕在碗里,加入香菇,菠菜,食鹽,雞精,少量的料酒,少量的生抽一起攪拌均勻。加入料酒煎雞蛋時料酒迅速蒸發(fā)能帶走熱量,能讓炒雞蛋在相對溫度較低的情況下炒熟,這樣雞蛋會非常嫩!
雞蛋布丁簡介
雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶為主要食材做成的一道點心,屬于甜品。
做雞蛋布丁放什么調(diào)料
1、先高火5分鐘,將水煮沸,加入白糖充分?jǐn)嚢璩商撬?/p>
2、將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
3、將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色,熬成焦糖。
4、將煮好的焦糖倒入少許于模型內(nèi)。
5、再把調(diào)勻后的布丁材料倒于模型內(nèi)。
6、烤盤內(nèi)加約1/3的溫水,然后放進(jìn)微波爐烤箱,用中火烤15分鐘即可。
雞蛋布丁的常見做法
雞蛋布丁的做法一
1、準(zhǔn)備好所有材料。
2、牛奶和糖粉放入碗中,攪拌均勻。
3、分兩次加入雞蛋,用打蛋器攪打均勻后即成布丁液。
4、把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次。
5、把過濾好的布丁液靜置半小時。
6、然后分裝在三個小容器中。
7、在烤盤中注水,把容器放入烤盤中,烤盤中的水需超過布丁模一半。
8、把烤盤送入烤箱中層,用165度的上下火,烤35分鐘左右。
雞蛋布丁的做法二
步驟1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖攪拌均勻、加入130毫升淡奶油攪拌均勻。
步驟2、另取容器將兩只蛋黃和一個全蛋打勻后倒入進(jìn)步驟1里面攪拌均勻。
步驟3、用篩網(wǎng)將蛋液過濾一次,備用完成
步驟4、蛋液倒進(jìn)容器里8分滿即可,烤盤內(nèi)加入清水(容器放進(jìn)烤盤內(nèi),水沒過布丁容器底部即可)。
步驟5、烤箱200度預(yù)熱,烤盤放中層先下管烤5分鐘后轉(zhuǎn)到上管烤5分鐘,最后上下管10分鐘,全程20分鐘。
雞蛋布丁的做法三
1、所需材料:純牛奶一盒、雞蛋兩個、白砂糖適量。
2、雞蛋內(nèi)加入適量白砂糖。
牛奶雞蛋布丁的做法步驟3
3、攪拌均勻。
4、倒入純牛奶攪勻。
5、攪拌均勻的牛奶液過篩。
6、碗上蓋個小碟子上鍋蒸10分鐘左右即可。
7、從鍋內(nèi)端出后在表層撒上龍須糖。
雞蛋布丁的食物相克知識
雞蛋+消炎片:一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
雞蛋+茶葉:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收
雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣
韭菜雞蛋簡介
韭菜炒雞蛋是一道傳統(tǒng)的特色名菜,屬于不少菜系中均有出現(xiàn),其中以在魯菜最出名。
做韭菜雞蛋放什么調(diào)料
1、雞蛋打入碗內(nèi),加料酒、食鹽攪打均勻。
2、將韭菜搞洗干凈,控干水分后切成3厘米長的段待用。
3、把姜切成絲。
4、鍋中放油燒熱,加入雞蛋炒熟盛出。
5、鍋中留底油爆香姜絲。
6、倒入韭菜煸炒,待韭菜斷生。
7、加入生抽翻炒均勻。
8、倒入炒好的雞蛋。
9、快速翻炒均勻,加入雞精調(diào)味即可。
韭菜雞蛋的常見做法
韭菜雞蛋做法一
1、將火腿切成2厘米長的細(xì)絲。韭菜也切成同樣大小。
2、將雞蛋磕入碗里,加入淀粉攪拌。然后再加入鹽、胡椒和肉湯攪拌。放入切好的火腿、韭菜并攪拌。
3、往炒鍋里放入油,油熱后將攪拌好的原料倒入鍋中。到半熟狀態(tài)時將火關(guān)小,使韭菜、雞蛋成型,待四周變硬后將它翻一面直到外表變黃。
4、出鍋后稍冷卻后將雞蛋、韭菜切成適當(dāng)?shù)拇笮?然后盛到盤中。
韭菜雞蛋做法二
原料:韭菜75克、水發(fā)木耳50克、雞蛋250克。
調(diào)料:色拉油、食用鹽、雞粉、料酒(根據(jù)個人口味需求)、蔥姜末、香油。
做法:
1、將韭菜擇洗干凈,切斷。木耳擇凈,撕成小片。雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。
2、先將雞蛋入熱油鍋炒熟備用。
3、凈鍋上火,倒入色拉油燒熱,下蔥姜末炒香,烹入料酒,放入木耳,韭菜煸炒,調(diào)入鹽、雞粉,下炒熟的雞蛋翻炒均勻,淋香油裝盤即可。
韭菜雞蛋做法三
1、將韭菜切成小段。
2、雞蛋打散,加入少許水和鹽。
3、鍋里油熱后,倒入雞蛋,并不停地用鏟子將蛋液打散,直至凝固雞蛋凝固成塊后,加入韭菜花。
4、稍微翻炒一下,加入少許鹽即可,韭菜很容易熟,所以大概翻炒幾下便可以出鍋。
韭菜雞蛋的食物相克知識
韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
韭菜+白酒:會易上火
韭菜+菠菜:會引起腹瀉
韭菜+蝦皮:影響營養(yǎng)的吸收
韭菜+牛奶:牛奶中含鈣;鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
韭菜+蜂蜜:一起吃會阻礙血液循環(huán)
韭菜+蒜薹:影響消化
韭菜+菠菜:腹瀉
韭菜+白酒:上火胃腸不適
常言到好吃不如餃子,所以可見大家對于餃子的熱愛,而在這個春暖花開的時節(jié)里,最適合全家老小一起吃的餃子就是韭菜雞蛋蝦皮餡的了,不怕長肉,又能幫全家人一起來補補鈣,而且味道鮮美,還有比這更好的嗎?餃子好不好吃,主要就在餡的味道上了,下面就給大家介紹一下韭菜雞蛋蝦皮餡的調(diào)法,讓大家做出美味的餃子。
材料: 韭菜 100克 雞蛋 5-6個 蝦皮 20克 黑木耳 30克 魔芋絲 100克 蔥少許 面粉 500克
調(diào)料: 香油 生抽 鹽 植物油 胡椒粉 雞精 白糖 辣椒油 山西老陳醋
做法:
第一步和面:溫開水一杯,水里放些許鹽,面粉里放雞蛋一個。水要慢慢倒入盆中,筷子不停攪動,感覺沒有干面粉,都成面疙瘩的時候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,這時面光盆光手光是最佳境界。
第二步拌餡:餡里放鹽、雞精、生抽、香油、,還可以加點胡椒粉什么的。順時針攪拌,感覺所有的東西都融合在一起即可。 (俺今天做的是素餡兒,本來常規(guī)應(yīng)該放泡好的粉絲,我自作主張用了魔芋絲,主要是覺得國內(nèi)粉絲質(zhì)量保不齊,能少用就少吃)
第三步搟皮:取出醒好的面團,揉成長條狀,用刀切成小段。(俺本事大自己揪的)用手搓成扁平狀,拿搟面杖搟的時候,注意中間厚邊緣薄,中間厚防止餃子餡漏,邊緣薄吃起來口感好。
第四步包餃子:將餃子餡放入皮中央,如果技術(shù)不熟練的話,不要放太多餡。先捏中央,再捏兩邊,然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。
第五步煮餃子:要開水下鍋,依次不要煮太多,剛下過要從鍋邊開始往下攪拌,為了防止粘鍋,開鍋后加冷水,再開一次加冷水后改中火開著蓋煮。看到餃子都飄起來了就可以出鍋了。
第六步調(diào)餃子醋:這是俺家的習(xí)慣。
雞蛋仔簡介
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
做雞蛋仔放什么調(diào)料
1、低粉加泡打粉混合備用。
2、雞蛋加入細(xì)砂糖中度打發(fā),我通常用三個雞蛋,但是雞蛋的重量每次都會不同,沒關(guān)系,用清水的量調(diào)整一下就行,也就是說雞蛋加上清水的量是150克就行。
3、加入清水和牛奶后低速打勻。
4、加入玉米油繼續(xù)低速打勻。
5、篩入低粉和泡打粉的混合物,用打蛋器低速攪拌均勻成面糊,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
6、模具預(yù)熱,刷一層薄薄的油,倒入面糊,合上模具,用小火加熱30秒后翻面。
7、整個過程需要不停地翻面,而且要移動模具的位置,使模具的每一個地方均勻受熱。
8、一直到兩成都烙成金黃色,且模具不再從兩邊冒出熱氣就差不多了。
雞蛋仔的常見做法
雞蛋仔做法一
1、油、面粉、生粉混合。
2、加入泡打粉。
3、加入糖。
4、加入雞蛋。
5、加入牛奶。
6、拌勻至無顆粒。
7、將模具中倒入油。
8、倒入面糊。
9、成形后翻面即可。
雞蛋仔做法二
1、將低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三種粉類提前過篩備用。
2、白砂糖 80克 雞蛋 100克。雞蛋磕開放入一個較大的盆中,放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)。
3、接著將清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中,用蛋抽將其打勻。
4、接著將玉米油倒入,繼續(xù)用蛋抽將其打勻。
5、將步驟1中的粉類一次性倒入,用蛋抽將其拌勻后靜置15分鐘。
6、將雞蛋仔模具放在燃?xì)庠钌项A(yù)熱,接著刷上一層。
7、用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具的凹槽中,倒?jié)M即可。
8、合上模具后,翻一下面,加熱30秒。
9、接著再翻個面烤1-3分鐘,然后另一面也再烤1-3分鐘。
雞蛋仔做法三
1、牛奶加白糖加雞蛋用手抽攪拌均勻。
2、粉類混合均勻后過篩入(1)。
3、將面糊混合均勻,靜置半個小時左右。
4、丸子模用刷子在每個洞洞涂一層薄薄的油。
5、小火加熱,微熱后倒入面糊,面糊稍微凝固立即用竹簽將丸子翻個滾圓,繼續(xù)加熱至成型微黃后取出,趁熱食用。
雞蛋仔的食物相克知識
雞蛋+消炎片:一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石
雞蛋羹是一種老少皆宜的美食,因為雞蛋羹非常軟,而且含有很高的營養(yǎng)價值,多吃雞蛋羹對于提高人體的免疫力是非常有幫助的。雞蛋羹并不只是簡單的將雞蛋蒸熟,而是會在里面放入很多其他的食材以及調(diào)料,從而讓雞蛋羹的口感更好,而且也可以去除雞蛋羹的腥味。那么,雞蛋羹放什么調(diào)料呢?
蒸雞蛋羹什么時候放調(diào)料
1、雞蛋打入碗中備用。
2、放入和雞蛋等量的涼開水(不要用涼水,會有氣泡),如果把握不準(zhǔn)用量,可用半個蛋殼盛2次就可以了。
3、放入少許鹽調(diào)味。
4、放入少許料酒,可起到去腥的作用。
5、用筷子把雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結(jié),猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡。
6、用漏網(wǎng)過濾掉氣泡,保證液體表面光滑平整,這樣蒸出來的雞蛋羹,才會光滑細(xì)嫩。
7、把過濾好的蛋液倒入小燉盅內(nèi),表面少許的氣泡用勺子撇掉。
8、蓋上蓋子(用碗蒸的可蓋上保鮮膜),放入蒸鍋中,大火加熱,當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后,轉(zhuǎn)為小火,蒸約8—10分鐘即可,出鍋后可放入幾滴香油和醋調(diào)味,即可享用。
蒸雞蛋羹的一般做法
蒸雞蛋羹做法一
1、新鮮雞蛋一個??娜胪胫?用打蛋器調(diào)散,加入很少量鹽調(diào)勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、在加少量水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進(jìn)去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以后,再把蛋液放上蒸隔,然后開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴(yán)實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。大概10-15分鐘,雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了。撒上一些蔥花(根據(jù)個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
蒸雞蛋羹做法二
1、打雞蛋的時候不要轉(zhuǎn)圈打,橫向或者縱向打,這樣才能將雞蛋充分打散。
2、一定要用涼白開或者是純凈水。
3、我的經(jīng)驗是,一個雞蛋加一勺半的水,兩只雞蛋就加兩勺半,以此類推,勺子就是說家里盛菜的勺子。
4、蒸之前一定要過濾雞蛋液,將氣泡過濾出去。
5、蒸鍋里的水一定要先燒開了,再把雞蛋液放進(jìn)去蒸。
6、一定要蓋蓋子或者保鮮膜,避免水汽滴落到雞蛋羹里面。
茶雞蛋大家比較的熟悉,這是我們在平時會經(jīng)常吃的一種食物,用茶葉進(jìn)行腌制的雞蛋,實際上味道還是非常好的,同時大家吃茶雞蛋對健康也是有一定好處的,那么具體茶雞蛋是怎么樣的一種食物,下面就讓我們一起跟著來看看茶雞蛋的具體情況。
茶雞蛋的做法
想要吃到美味的茶雞蛋,首先我們需要準(zhǔn)備好材料。準(zhǔn)備好雞蛋、八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。
首先我們要把雞蛋洗凈,然后選擇放入到鍋中,同時在這時候的水是一定要沒過雞蛋的,我們最好是選擇用中火去煮雞蛋比較好,等到雞蛋煮開了之后,我們要立刻的調(diào)成小火,然后繼續(xù)煮上2分鐘,然后再選擇關(guān)火,燜上2-3分鐘。
等到燜好了之后我們就可以把熱水全部倒掉,同時還要把蛋倒出來,用冷水沖雞蛋讓雞蛋變涼。而且一定要沖到手能忍受雞蛋溫度的時候,這時候就要立刻開始敲雞蛋,一定要趁熱把雞蛋殼敲碎才行。
之后我們就可以重新加水,然后再選擇加入調(diào)料,需要準(zhǔn)備好八角、桂皮、花椒、香葉,還需要我們加半碗老抽、半碗白糖,加五勺鹽、加五香粉,調(diào)好味之后就可以用大火煮開,然后再及時的調(diào)成中火,翻動一下雞蛋就可以加入雞精,然后再用小火去煮15分鐘,然后我們再選擇翻動雞蛋,而且我們一定要把下面的雞蛋夾到上面,這樣是可以讓雞蛋上下都能夠均勻的入味,在翻好了之后我們再繼續(xù)去用小火煮,等15分鐘就可以關(guān)火了。
在關(guān)火之后我們要至少浸泡一小時以上再吃比較好,而且對于茶雞蛋來說,實際上越久越好吃,因為在泡湯里的時間久了,這樣讓味道也比較好,同時大家在吃之前最好再煮一下,煮開了就可以了。
茶葉蛋的營養(yǎng)價值
對茶葉蛋來說,實際上我們在制作的過程中,主要是把雞蛋和茶葉一起放入到水中去蒸煮,而且能夠發(fā)現(xiàn)茶葉蛋的營養(yǎng)價值也是很豐富的,首先在茶葉中是含有大量的咖啡因存在,所以說茶葉蛋是可以有提神醒腦,消除疲勞的作用產(chǎn)生,而且在茶葉中實際上還含有一種成分,就是我們說的單寧酸了,這種物質(zhì)是能有效的幫助我們預(yù)防中風(fēng)問題產(chǎn)生的,在茶葉中還含有大量的氟化物存在,這種物質(zhì)對預(yù)防牙齒方面的疾病是有好處的,還可以通過吃茶葉蛋的方法來幫助我們抗衰老、消炎殺菌,效果很不錯。
同時茶葉蛋茶葉蛋中是有大量的氨基酸存在,同時其中的蛋白質(zhì)以及各類的微量元素都是特別豐富的,對我們?nèi)梭w來說都是非常需要這些營養(yǎng)物質(zhì)的,一般來說我們每天吃上1~2個的茶葉蛋就可以了,這樣能夠讓我們?nèi)梭w充分的去吸收茶葉蛋的營養(yǎng)物質(zhì)。還可以給人體補充大量的蛋白質(zhì)。
茶葉蛋的飲食禁忌
吃茶葉蛋的時候是存在一定飲食禁忌的,主要是因為在茶葉中是含有大量的生物酸堿成分存在,而且我們在進(jìn)行燒煮的時候,這時候這種物質(zhì)就會滲透到雞蛋中,是容易和雞蛋中的鐵元素出現(xiàn)結(jié)合的情況,對茶葉蛋來說,在顏色上就是這種化合物的顏色了。而這樣對我們的胃部來說,是會有很強的刺激性存在,這時候就會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,是不利于我們腸胃健康的。
茶葉蛋用什么茶
在制作茶葉蛋的時候,我們需要注意茶葉的選擇才行,一般我們在制作茶葉蛋的時候用到的茶葉是紅茶了,當(dāng)然也可以用鐵觀音來制作茶葉蛋的,但是味道并不很好。
茶葉蛋和鹵蛋的區(qū)別
對茶葉蛋和鹵蛋來說,雖然都是屬于腌制雞蛋,但是區(qū)別還是比較大的,首先對鹵蛋來說,這是用醬汁而浸出來的食物,而對于茶葉蛋來說,則是用醬油茶葉水煮出來的一種食物,是可以把茶葉中的味道完全煮進(jìn)去的,所以說吃起來的味道也存在區(qū)別。
茶雞蛋的配料
想要制作出美味的茶雞蛋吃,需要準(zhǔn)備好配料,需要茶葉,八角、桂皮、香葉、桂皮、丁香、白糖、醬油、十三香、鹽,用這些材料進(jìn)行腌制味道很不錯。
茶葉蛋孕婦可以吃嗎
茶葉蛋對孕婦來是可以吃的,首先茶葉蛋是可以幫助孕婦提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì),而且對孕婦來說,我們是應(yīng)該每天都堅持去吃一個雞蛋的,不過相對來說還時間雞蛋的味道會更好,同時孕婦吃茶葉蛋的時候,還是應(yīng)該選擇去吃沒有裂縫的茶葉蛋,這樣是比較好的,而且還不會攝入殘余的茶垢。
茶葉蛋的危害大嗎
吃茶葉蛋的時候食醋中一定危害的,因為茶葉和雞蛋雖然說營養(yǎng)都是很豐富的,但是如果說搭配在一起,這時候是影響到人體對這兩種食物中營養(yǎng)吸收的,是不利于我們腸胃健康度,同時也是同樣不利于人體對食物的消化的,影響腸胃健康。
茶葉蛋一天可以吃幾個
吃茶葉蛋的時候要注意,一般來說一天吃上一個就完全可以了,吃多了反而不利于我們健康。
茶葉蛋是大家熟悉的食物,大家對茶葉蛋都是愛吃的,首先茶葉蛋的味道非常好,同時大家吃茶葉蛋還可以發(fā)揮出不錯的養(yǎng)生功效,所以我們每天吃上一個茶葉蛋就可以了,是非常美味的一種小吃,不過吃茶葉蛋也要適量,這樣才健康。
土豆雞蛋餅簡介
土豆雞蛋餅是一種美味的食品,口感清新。主要材料有:雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量??诟熊浤鄯浅_m合早餐食用。
做土豆雞蛋餅放什么調(diào)料
1、準(zhǔn)備好所需材料。
2、土豆去皮洗凈擦成絲
3、土豆絲里加入2個雞蛋。
4、加入少量的黑胡椒粉攪拌均勻。
5、加入4匙面粉攪拌(用家里常見的湯匙就行)。
6、加入適量的鹽。
7、加入2匙清水?dāng)嚢琛?/p>
8、鍋里加入油燒熱,后轉(zhuǎn)中小火。
9、倒入土豆面糊(面糊比較不流動的要用筷子掃開)。
10、煎至底面金黃后反一面繼續(xù)煎。
土豆雞蛋餅的常見做法
土豆雞蛋餅的做法一
1、材料圖(土豆、雞蛋、蔥花)
2、取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。
3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4、磕入雞蛋攪拌均勻。
5、加入3大勺面粉拌勻。
6、最后加入蔥花拌勻。
7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
8、大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。
9、翻面繼續(xù)煎熟即可。
土豆雞蛋餅的做法二
1、土豆、青椒、胡蘿卜切絲,土豆用水侵泡下然后沖洗,去掉表面淀粉。
2、雞蛋打入碗中,加入少許鹽和胡椒粉,打散拌勻。
3、平底鍋下油熱鍋,下土豆絲和胡蘿卜絲翻炒,炒到微軟(期間可以用鍋蓋悶一會,加快熟化)倒入青椒繼續(xù)翻炒,下少許鹽和醬油炒勻。
4、最后倒入蛋液,要讓蔬菜和蛋液充分融合在一起,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢煎,雞蛋差不多熟了就關(guān)火再燜一會。
5、起鍋,切成塊擺盤。搞定啦!
土豆雞蛋餅的做法三
1、土豆隔水蒸熟(筷子能戳穿),洋蔥切絲,小蔥切碎成蔥花。
2、土豆剝皮后切成小丁并壓至半碎,雞蛋打成蛋水。
3、平底鍋加少許油,放入土豆泥,加鹽、少許糖、黑胡椒粉、椒鹽煸炒。
4、將土豆炒至金黃后撒入蔥花再翻炒裝盤。
5、平底鍋加少許油,倒放洋蔥,翻炒出水,加少許鹽和黑胡椒粉。
6、將炒制好的土豆泥、洋蔥倒入雞蛋液中并添加面粉攪拌成土豆蛋粉糊,平底鍋放油,倒入部分蛋粉糊,一面煎至金黃后再翻面。
土豆雞蛋餅的食物相克知識
土豆不能和什么一起吃
土豆+香蕉:一起吃面部會生斑
土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番茄:導(dǎo)致食欲不佳消化不良
雞蛋不能和什么一起吃
雞蛋與豆?jié){同食不宜:因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。
雞蛋和糖精、味精同食不宜,會造成谷氨酸攝入過量,對消化及神經(jīng)系統(tǒng)不好。
雞蛋忌與柿子同食,一般而言,這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的胃腸炎癥狀。
辣椒炒雞蛋簡介
辣椒中含有多種維生素,且具有殺菌,驅(qū)寒的作用,而雞蛋含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,蛋白質(zhì)可很好的促進(jìn)細(xì)胞的生長和修復(fù),經(jīng)過烹飪,可品嘗到一道營養(yǎng)豐富且制作便捷的家常菜。
做辣椒炒雞蛋放什么調(diào)料
1、將尖椒洗凈切小段。
2、開火,鍋里放入適量油,
3、打入一個打散的雞蛋。
4、將雞蛋炒散。
5、將雞蛋拔一邊,放入辣椒。
6、翻炒片刻。
7、放入醬油。
8、放入五香粉。
9、放入鹽。
10、放入味精出鍋即可。
辣椒炒雞蛋的常見做法
辣椒炒雞蛋做法一
1、準(zhǔn)備雞蛋三個,辣椒四個,洗凈備用。
2、將雞蛋打碎攪拌均勻,加適量食鹽,辣椒切成小碎片,適量豆豉洗凈備用。
3、將鍋燒熱,加適量植物油加熱,倒入雞蛋,煎成七分熟,用鍋鏟搗碎,乘出備用。
4、再倒入適量植物油,將切好的辣椒和適量豆豉炒七分熟。
5、再倒入炒好的雞蛋碎片,大火翻炒。
6、再加入適量食鹽和雞精,如需上色加少許醬油即可。美味又簡單的辣椒炒雞蛋就可以出鍋啦!
辣椒炒雞蛋做法二
1、準(zhǔn)備好食材。
2、青椒切細(xì)丁,大蒜切片。
3、炒鍋熱油。
4、打兩個雞蛋進(jìn)去。
5、攪散,煎煎。
6、煎至斷生后剩出待用。
7、剩下的油炒青椒和蒜片。
8、炒至青椒斷生時,放雞蛋一起炒。
9、用少量醬油,鹽調(diào)味,翻炒出鍋。
辣椒炒雞蛋做法三
1、把青椒用清水洗凈,去籽切成細(xì)絲
2、將雞蛋打在碗里,用筷子攪散開。
3、鍋內(nèi)放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出。
4、往鍋內(nèi)倒入余油,燒熱,放入蔥花熗鍋,隨著放入青椒絲,加精鹽炒幾下,見青椒絲翠綠色時,放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋。
辣椒炒雞蛋的食物相克知識
辣椒不能和什么一起吃
黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富,每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶,黃瓜生食此酶不失活性,二者同食,則辣椒中的維生素C被破壞,降低了營養(yǎng)價值。
辣椒不能和胡蘿卜一起吃。胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜與辣椒不宜同食,否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。同食會發(fā)生不良的生化反應(yīng),使相互的營養(yǎng)遭到破壞。
雞蛋不能和什么一起吃
雞蛋+消炎片:一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石
雞蛋炒西紅柿簡介
西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。它的烹調(diào)方法簡單易學(xué),營養(yǎng)搭配合理。在口感方面,它色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。同時營養(yǎng)價值豐富,具有營養(yǎng)素互補的特點以及健美抗衰老的作用。
做雞蛋炒西紅柿放什么調(diào)料
調(diào)料:食用油、白糖、鹽、料酒、生姜、香蔥。
雞蛋炒西紅柿的常見做法
做法一:
把大番茄放入容器里;倒入開水浸泡2分鐘,讓番茄在熱水里翻滾一會;這樣可以輕松去掉番茄的外皮;把番茄切成細(xì)丁;熱鍋冷油后放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓;當(dāng)番茄汁變得濃稠時加入一勺白糖和適量鹽調(diào)味,出鍋備用。
雞蛋打入碗里,加入適量鹽,打散后加一勺水繼續(xù)打散;加入切好的香蔥繼續(xù)打散雞蛋;熱鍋到鍋子冒一點煙后加入食用油,晃動一下鍋子,讓鍋四周都有沾到油;下蛋液,輕輕轉(zhuǎn)動鍋子讓蛋液流向四周,馬上小火,凝結(jié)后弄碎雞蛋出鍋備用;小番茄切塊;熱鍋冷油加入生姜絲煸炒出香味;放入番茄塊,大火翻炒;馬上淋上一點點料酒,大火再翻炒幾下;慢慢加入上面做好的番茄醬(多少隨你),不斷翻炒;加入炒好的雞蛋撒上香蔥就可以出鍋了。
做法二:
豇豆洗凈后切成3厘米長的段,西紅柿洗凈切塊,蒜切片;雞蛋打散,調(diào)入料酒和一點點清水,攪拌均勻。鍋燒熱倒入少許油,待油8成熱時,倒入雞蛋,用鏟子快速畫圈拌炒,炒至蛋液凝固結(jié)塊后,從鍋中盛出備用。
另起鍋,再次加入少許油,油7成熱時,將豇豆倒入翻炒2分鐘;再放入西紅柿炒1分鐘;放入蒜片,淋入少許清水,蓋上蓋子,用中小火燜3分鐘左右;打開蓋子,淋入少許蠔油;再調(diào)入適量鹽;最后將炒好的雞蛋倒入,轉(zhuǎn)大火迅速翻炒1分鐘,待湯汁略干即可。
做法三(原味)
材料:西紅柿,雞蛋,蔥,鹽,火麻油
先將材料準(zhǔn)備好,西紅柿切好,打雞蛋:將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽攪拌均勻4、小火起鍋、倒入亦舒堂火麻油,將打好的雞蛋倒入,炒熟盛出備用,再起鍋。倒入些許火麻油,放入西紅柿翻炒,加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
雞蛋炒西紅柿的食物相克知識
西紅柿+鳙魚:會不利營養(yǎng)吸收
西紅柿+白酒:一起吃會感覺胸悶,氣短
西紅柿+咸魚:一起吃易產(chǎn)生致癌物
西紅柿+土豆:土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良
西紅柿+蝦:產(chǎn)生砒霜會中毒
西紅柿+草魚:會導(dǎo)致銅元素析放
西紅柿+鰱魚:會不利營養(yǎng)吸收
西紅柿+青魚:會不利營養(yǎng)成分吸收
西紅柿+蝦:會產(chǎn)生劇毒
西紅柿+螃蟹:會引起腹痛、腹脹
西紅柿+土豆:會致消化不良
西紅柿+紅薯:會易得結(jié)石、導(dǎo)致腹瀉
西紅柿+南瓜:會降低營養(yǎng)
西紅柿+鲇魚:會不利營養(yǎng)吸收
西紅柿+魚肉:食物中的維生素C會對魚肉中營養(yǎng)成分的吸收產(chǎn)生抑制作用
西紅柿+海蟹:腹瀉
西紅柿+冰棍:一起吃會中毒
西紅柿+冰棒:一起吃會中毒
西紅柿+皮皮蝦:產(chǎn)生砒霜會中毒
西紅柿+香菇:破壞類胡蘿卜素
雞蛋仔什么時候放調(diào)料
雞蛋仔是香港地道街頭小吃,據(jù)說最初是一間雜貨店的老板為了不浪費破口的雞蛋而研制出來的美食。其實,雞蛋仔用料很常見,做法也簡單,先要把雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成即可。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈牙。
去過香港的話,會看到有一種小吃店的門前永遠(yuǎn)都是大排長龍,人們不知疲倦地等候一種小吃 新鮮出爐,往往等上一兩個小時也毫無怨言!這種小吃就是雞蛋仔!雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在香港,憑借酥脆香甜的口感很快就征服了人們,已經(jīng)遍布香港的大街小巷,火爆至今。
雞蛋仔的一般做法
雞蛋仔做法很簡單,并且用料也不是很復(fù)雜,都是我們常見的材料,下面就是具體的做大,大家可以嘗試一下。
材料:低粉160克、雞蛋100克、牛奶60克、清水50克、細(xì)砂糖75克、玉米油50克、泡打粉4克做法:
1、低粉加泡打粉混合備用。
2、雞蛋加入細(xì)砂糖中度打發(fā),我通常用三個雞蛋,但是雞蛋的重量每次都會不同,沒關(guān)系, 用清水的量調(diào)整一下就行,也就是說雞蛋加上清水的量是150克就行。
3、加入清水和牛奶后低速打勻。
4、加入玉米油繼續(xù)低速打勻。
5、篩入低粉和泡打粉的混合物,用打蛋器低速攪拌均勻成面糊,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
6、模具預(yù)熱,刷一層薄薄的油,倒入面糊,合上模具,用小火加熱30秒后翻面。
7、整個過程需要不停地翻面,而且要移動模具的位置,使模具的每一個地方均勻受熱。
8、一直到兩成都烙成金黃色,且模具不再從兩邊冒出熱氣就差不多了。
9、做好的雞蛋仔輕輕移到晾網(wǎng)上稍晾涼,趁熱吃或放涼了再吃味道都很不錯,不過最好不要 留到第二天吃哦,就沒第一天吃的時候那么脆了。
雞蛋仔的由來
雞蛋仔起源于1950年代,雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋,遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄 成漿狀,再經(jīng)倒模烘烤而成。后來模具設(shè)計成小小的雞蛋形狀,不料大受歡迎。初時雞蛋仔由 鴨蛋制成,因為價廉味濃,蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車販 賣。不過亦有小食店制作,并增設(shè)不同口味,如巧克力、椰絲、黑芝麻等香當(dāng)香雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在香港,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,已經(jīng)遍布香港的大街小巷,但是在大陸還難覓其蹤影。
香港雞蛋仔獨具特色,讓你聞香而來,看一眼就會愛上它。
香氣濃郁:蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合,烤出的雞蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞香而來。
口感超好:獨有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆,咬開時看到分成兩層,上層中空,下層是軟 綿的夾心,口感超好沒的比。
色澤誘人:原味雞蛋仔為金黃色,看上去就知道,一定是酥脆無比的美味。
外型獨特:像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛,井然有序的排列讓人感到新穎別致,獨特的造 型給人留下深刻的印象。
多種口味:全部采用天然原料制作,有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔 、香蔥雞蛋仔、火腿玉米雞蛋仔等多種口味供人們選擇。
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