蟲草蓮子排骨湯的功效
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“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蟲草蓮子排骨湯的功效”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在生活中有很多人都比較喜歡喝排骨湯，因?yàn)榕殴菧淖萄a(bǔ)效果是非常好的，而且經(jīng)常喝排骨湯，能夠起到強(qiáng)身健體的功效，在喝排骨湯的時候里面還能夠加入一些中藥用來養(yǎng)身體，蟲草蓮子是比較常見的一種養(yǎng)生的藥物，所以很多人在燉湯的時候就會加入一些蟲草蓮子，那么蟲草蓮子排骨湯有什么功效呢?
這幾年大家對養(yǎng)生特別重視，也有很多藥膳進(jìn)入了普通百姓家。蟲草排骨湯就是其中一種，它的作用和功效很大，服用的禁忌也很少，平時在家里燉一碗蟲草排骨湯，不僅是美味，對身體也特別好。那蟲草排骨湯有什么功效和作用呢?下面就給大家做一個介紹。
1、調(diào)節(jié)免疫力
人體免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對于抵抗腫瘤和清除壞死的細(xì)胞組織以及抗病毒意義重大。服用蟲草的功效就可以調(diào)節(jié)免疫力，讓身體處于最佳狀態(tài)。
2、抗腫瘤的作用
蟲草中含有蟲草素，有很好的看腫瘤的作用。
3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞
經(jīng)常的喝蟲草排骨湯有很好的提高線粒體的能量、耐寒能力以及減輕疲勞的作用。
4、調(diào)節(jié)心臟功能
蟲草可以調(diào)節(jié)心臟耐缺氧的能力，對于治療心律失常有很好的作用。
5、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可以減輕有毒物質(zhì)對肝臟的傷害，還有可以增強(qiáng)抗病毒的能力，對病毒性肝炎的治療也有一定作用。
6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
蟲草有很好的擴(kuò)張支氣管的作用，對于平喘、祛痰以及預(yù)防肺氣腫有很好的作用。
7、調(diào)節(jié)腎臟功能
很多慢性病會引起腎臟病變，服用蟲草排骨湯可以改善腎功能，減輕有毒物質(zhì)對患者腎臟的傷害。
8、調(diào)節(jié)造血功能
服用蟲草排骨湯有很好的增加骨髓生成血小板、紅細(xì)胞、白細(xì)胞的能力。
9、調(diào)節(jié)血脂
血脂高的患者，特別是有動脈粥樣化的患者，可以服用蟲草排骨湯，有很好的調(diào)節(jié)作用。
10、其他功效
蟲草還有很好的抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，改善性功能的作用。
看了我的介紹有沒有發(fā)現(xiàn)蟲草對身體起到的作用是特別全面，可以稱之為仙草了。蟲草的吃飯有很多，除了可以燉排骨，還可以燉鴨子，燉雞等?，F(xiàn)在也有的藥廠把蟲草做成片劑、膠囊，更加方便服用。身體處于亞健康狀態(tài)的人可以是經(jīng)常服用蟲草，喝點(diǎn)蟲草排骨湯對身體各方面都有好處。
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眾所周知，蓮子在人們的日常生活中能夠起到一定的保健作用，而排骨更是很多人產(chǎn)后乃至生活中調(diào)理身體必選的一項(xiàng)食材，因此，由二者混合而成的蓮子排骨湯就更成為大家十分青睞的一道飲品，因此，在實(shí)際生活中，很多人都絞盡腦汁尋找蓮子排骨湯的做法，本文特就做蓮子排骨湯的步驟為大家做了如下介紹。
不管怎么講，任何一道食材的制作成功都離不開恰當(dāng)充足的食材準(zhǔn)備，還有一位精通廚藝的大廚，蓮子排骨湯的制作過程也不例外，為了幫助每一位烹飪者順利做出蓮子排骨湯，請大家仔細(xì)閱讀下列步驟。
蓮子----性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。配搭著煲湯，有清心安神，補(bǔ)中益氣的功效。
制作原料
豬肋排500克 去芯蓮子100克 生姜片20克 精鹽、味精、胡椒粉各適量
制作方法
1.豬肋排治凈，剁成5厘米長的節(jié);蓮子用溫水洗凈。
2.取砂鍋一個，摻入適量清水，依次放入排骨、蓮子、生姜片、鹽，上火燒沸后，撇去面上浮沫，蓋上蓋，轉(zhuǎn)小火燉約2小時，揭蓋調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精即可。
3口味特點(diǎn)編輯排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補(bǔ)血?dú)夂托哪I，除寒熱，與排骨同燉提高了營養(yǎng)價值，并有互補(bǔ)之效果。
以上就是關(guān)于蓮子排骨湯制作步驟的詳細(xì)介紹，溫馨提示大家在日常烹制蓮子排骨湯的時候，一定不要對其的功效急于求成，要掌握一定的規(guī)律對蓮子排骨湯進(jìn)行烹制與食用，只有這樣，蓮子排骨湯的功效才能夠真正顯現(xiàn)出來。
蟲草花可不是蟲草開的話，實(shí)際上它是作為人工培養(yǎng)出來的一種蛹蟲草，不是我們平時生活中所說的冬蟲夏草的實(shí)體，屬于一種真菌類的植物，屬于現(xiàn)代非常珍貴的中草藥材，含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素，可以為我們的身體健康帶來更多的保健功效，現(xiàn)在看蟲草花排骨湯的制作。
蟲草花雖然是最為一種真菌類的植物，但是它不僅可以成為飯桌上的美食，也可以作為一種中草藥保健我們的身體健康，所以說大家在家的時候不妨可以嘗試一些這一道美食的制作吧，
排骨適量
蟲草花 適量
1、準(zhǔn)備好蟲草花跟排骨。
2、蟲草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中。
3、洗凈高壓鍋，倒入排骨。
4、再倒入蟲草花。
5、再加適量水，適量鹽，稍遙勻。
6、蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘即關(guān)火。[
糖尿病人不宜多喝排骨湯：糖尿病患者較容易產(chǎn)生饑餓感，應(yīng)注意控制飲食，排骨湯太油了，不宜大補(bǔ)。
適宜于氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
蟲草花含有非常多的人體所需要的微量元素，所以說在平時的烹飪過程中要能夠加入蟲草花的話，就可以更好地發(fā)揮食物的保健作用，但是要注意，如果是糖尿病或則是肥胖高血脂的人群，是不適合吃的。
燉湯是許多家庭都喜歡做的飲食。湯中可以加入許多食材，能夠補(bǔ)充人體各個方面的營養(yǎng)。如果在寒冷天氣喝一口熱湯，能夠使人非常滿足。蓮藕蓮子排骨湯是用蓮藕，蓮子，排骨為主料制作的湯品。蓮藕和蓮子均是荷花生長的食材，具有補(bǔ)益的作用。排骨多采用羊排，豬排。
蓮藕不僅涼拌好吃，用來煲湯也是非常滋味的。一碗蓮藕排骨湯，蓮藕綿綿的口感，拉長的絲，讓人感覺回味無窮。加上蓮藕的營養(yǎng)價值豐富，搭配排骨熬成湯，是每家每戶必備的經(jīng)典菜譜哦！蓮藕排骨湯是很多媽媽在孕期的時候經(jīng)常會喝到的湯，但到底孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？
蓮藕排骨湯的做法
蓮藕具有清熱解燥，益氣補(bǔ)血的作用，蓮藕可以生吃，也可以熟吃，生吃蓮藕如涼拌蓮藕味道清爽，口感清脆，而熟吃蓮藕的做法就更多了。但今天小編要和大家分享蓮藕排骨湯的做法，教大家如何煮出“翻層味”的蓮藕排骨湯。蓮藕的營養(yǎng)價值非常豐富，富含鐵、鈣等微量元素，同時植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉的含量也很豐富，有著明顯的補(bǔ)益氣血，提高機(jī)體免疫能力的作用。
蓮藕排骨湯的做法：
材料：蓮藕250克，排骨500克，紅棗適量，生姜適量，食鹽少許
做法：
1、首先將排骨砍件洗干凈后，用煮鍋加水放入排骨焯水一次，去掉血水撈出。蓮藕切成片或者塊備用。
2、準(zhǔn)備砂鍋，放入適量水，生姜切成薄片放入煮開。
3、此時放入排骨煮到六成熟
4、放入切好的蓮藕和洗干凈撕開的紅棗，用大火燒開之后調(diào)成小火慢燉。
5、小火慢燉40分鐘后，加入食鹽調(diào)味，調(diào)大火煮10分鐘即可關(guān)火。等到稍涼即可食用。
蓮藕排骨湯的功效
蓮藕的功效與作用非常強(qiáng)大，那么蓮藕排骨湯的功效是否應(yīng)該翻倍才對呢？不少媽媽都喜歡吃蓮藕排骨湯，甚至小寶寶們都非常喜歡吃用來煲湯后的蓮藕，綿綿的口感，一口咬下去還能拉出蓮藕絲，這可逗樂了小寶貝。
蓮藕排骨湯的主要材料當(dāng)然是蓮藕和排骨，排骨的話建議選擇帶有一些肉的豬肋骨，同時還可以添加一起中藥，如當(dāng)歸、紅棗、黨參等，可以更加發(fā)揮蓮藕排骨湯的功效哦！
蓮藕排骨湯的功效有：
可以起到清熱去燥、補(bǔ)中益氣、通腸排便的作用，同時對女性來說，更有補(bǔ)血養(yǎng)氣，護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。適合貧血、心慌失眠的人吃，可以緩解病癥帶來的不適。
適宜人群：濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服，血脂較高者不宜多食，缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者適宜。產(chǎn)婦不宜過早食用。
飲食禁忌：婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨(dú)不忌藕，是因?yàn)樗芟觥?/p>
很多孕婦都知道，在孕期階段很多東西都不能亂吃，但是面對心愛的食物不能吃的情況，這可讓準(zhǔn)媽媽們抓狂了。今天小編介紹的這個蓮藕排骨湯孕婦可以喝嗎？下面我們一起 來解疑孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？孕婦能喝蓮藕排骨湯嗎？答案是：可以的！
很多孕婦都表示，在懷孕之后，家里人不給吃蓮藕，說蓮藕涼性，不能吃，并且還說嚴(yán)重者會引起宮縮。但是蓮藕富含蛋白質(zhì)和淀粉，蛋白質(zhì)和淀粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養(yǎng)元素，所以孕婦是可以吃蓮藕的，所以孕婦能喝蓮藕排骨湯，但是可不能毫無節(jié)制地吃蓮藕哦！特別是喜歡吃蓮藕的準(zhǔn)媽媽們，在吃蓮藕的時候，也要注意科學(xué)的吃法和蓮藕的飲食禁忌，避免補(bǔ)充不了營養(yǎng)，反倒傷害了寶寶哦！
玉米和蓮子都是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷臇|西，玉米大家都知道是一種很好的粗糧，經(jīng)常吃個人身體健康的好處是非常多的，排骨大家都知道具有補(bǔ)中益氣的作用，可以改善人體的缺鐵性的貧血，而且還能增強(qiáng)人身體的免疫力，那玉米蓮子排骨湯的功效有哪些呢?下面介紹玉米蓮子排骨湯的功效。
排骨玉米湯的功效和作用
玉米排骨湯的功效
玉米排骨湯是一道常見的家常菜。別看它好像很普通，實(shí)際上，玉米排骨湯的營養(yǎng)價值很高，而且，它有著保健的功效。
有人問，玉米排骨湯的功效表現(xiàn)在哪里呢?是這樣的：
在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。研究結(jié)果證明，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
排骨也有很高的營養(yǎng)價值。排骨有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
玉米排骨湯的功效不可小覷，脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等癥者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術(shù)后的患者，都可多喝玉米排骨湯。但要注意的是，大便稀者慎服。
玉米排骨湯的營養(yǎng)價值
玉米排骨湯是一道常見的家常菜，原材料有玉米和排骨。
其中，玉米是營養(yǎng)價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。
玉米中還含有一種長壽因子--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。
而排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效。
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
玉米排骨湯有極高的營養(yǎng)價值，脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力等癥者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部腫瘤手術(shù)后的患者，多食用玉米排骨湯可幫助緩解病情。
蓮子紅棗排骨湯是非常健康的飲品，具有多種不同的營養(yǎng)功效，比如增強(qiáng)人體的抵抗能力，改善面部的皮膚，達(dá)到鎖水的功能，而且還可以養(yǎng)護(hù)脾胃，提升消化功能的狀態(tài)。下面介紹的就是各種不同的蓮子紅棗排骨湯的功效，如果特別喜歡養(yǎng)生，可以在家里學(xué)習(xí)一些制作的方法。
增強(qiáng)人體免疫力紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
1.可補(bǔ)血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的藥補(bǔ)食品。
2.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
菜品特色
干蓮子2兩、紅棗10到15顆、冰糖2兩。
做法
將蓮子泡水2至3小時，紅棗泡水10分鐘。用一鍋水將蓮子以小火燉煮約3小時，將蓮子煮爛，然后放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
溫馨提示：
這道飲品不但可冷藏后食用，也可熱食，一年四季男女老少皆適宜唷！
營養(yǎng)價值
1.可補(bǔ)血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的藥補(bǔ)食品。
2.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.能夠幫助身體素質(zhì)的改善的，能夠提高對于疾病的抵抗力，因此對于身體虛弱以及經(jīng)常患病的患者是有一定的好處的，
?排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其含有豐富鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。吃蟲草對增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處。兩者都對人的身體大補(bǔ)，那么如何搭配能夠既美味又不失豐富的營養(yǎng)呢？蟲草排骨湯該什么做呢？下面的內(nèi)容告訴了我們這個問題的答案，我們一起來看看吧。
?食材明細(xì)：
?排骨 適量
?蟲草 適量
?生姜 適量
?鹽 適量
?蟲草又稱冬蟲夏草、冬蟲草等。麥角菌科的真菌（蟲草菌）與蝙蝠蛾幼蟲在特殊條件下形成的菌蟲結(jié)合體，子座出幼蟲的頭部、單生、細(xì)長如棒球棍，長4~11cm。冬蟲夏草是蟲和草結(jié)合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。
?做法：
?排骨剁小塊洗凈，放鍋里焯水后撈起沖涼水后瀝干水。
?生姜切片。
?沙鍋中放入排骨、生姜、適量清水。
?把蟲草用涼水沖一下放入鍋中。（我放的有點(diǎn)少，其實(shí)可以多放一些的）
?蓋上蓋子燉兩個小時放鹽調(diào)味即可。
?這道美味又營養(yǎng)豐富的蟲草排骨湯您學(xué)會了嗎？通過學(xué)習(xí)以上文章內(nèi)容，相信您已經(jīng)基本掌握了。但需要注意的是糖尿病人不宜多喝排骨湯，糖尿病患者較容易產(chǎn)生饑餓感，應(yīng)注意控制飲食，排骨湯太油了，不宜大補(bǔ)，而且，肥胖、血脂較高者不宜多食。
蟲草花是一種大家都頗為熟悉的似藥材而又非藥材的食材。說蟲草花似藥材，是因?yàn)橄x草花具有很高的藥物療效，而它并非真的是一種藥材，而是人工培養(yǎng)出來的一種菌類食物之一。既然蟲草花有很高的藥用價值，那么用來燉滋補(bǔ)的湯羹自然是不錯的選擇，那么蟲草花排骨湯又有什么功效呢？
“蟲草花”，其實(shí)就是在培養(yǎng)基里人工培育出的蛹蟲草，是一種真菌類，與香菇、平菇等食用菌很相似。盡管蟲草花的外形與冬蟲夏草相似，但其藥用價值完全不及后者。蟲草花目前還未入藥典，不是正式的中藥，但由于蟲草花含有蟲草素、氨基酸、多糖、蛋白質(zhì)等，可謂營養(yǎng)成分十分豐富。同時，也發(fā)現(xiàn)蟲草花有補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)肺健脾的功效，
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。
蟲草花與排骨結(jié)合，可以在口味和藥效方面達(dá)到很好的配比，更好的發(fā)揮蟲草花的功效。
蟲草花排骨湯適宜于氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。糖尿病人不宜多喝排骨湯：糖尿病患者較容易產(chǎn)生饑餓感，應(yīng)注意控制飲食，排骨湯太油了，不宜大補(bǔ)。
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于蟲草花排骨湯的功效，朋友們有空的時候不妨燉一鍋跟家人一起嘗嘗。蟲草花的藥用價值對于我們?nèi)梭w的健康能夠起到良好的功效，而排骨里面有含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，兩者搭配一起燉湯真的是很不錯的選擇哦！
山藥、蟲草、排骨都是極好的保健養(yǎng)生食品，在日常生活中深受人們的喜愛。而三者結(jié)合所制成的山藥蟲草排骨湯不僅美味可口而且營養(yǎng)價值非常高，具有滋陰養(yǎng)肺、止血化痰等多重功效，山藥蟲草排骨湯是一道非常好的藥膳，長期堅持食用還可以起到強(qiáng)身健體的作用，有需要的朋友們可以嘗試食用。
一、蟲草山藥排骨湯做法
原料：排骨400克，蟲草3根，紅棗20克，枸杞8克，姜片15克，山藥200克。
調(diào)料：鹽、雞粉、料酒各適量。
做法：1、將去皮洗凈的山藥切成丁，備用。
2、鍋中注水燒開，倒入排骨，加入料酒，煮至沸，氽去血水，撈出。
3、砂鍋中注水燒開，放紅棗、枸杞、蟲草，撒姜片，加入氽過水的排骨，倒入備好的山藥丁。
4、煮至沸，再揭開蓋，淋入料酒，用小火煮40分鐘，至食材熟透。
5、放入鹽、雞粉，拌勻調(diào)味，關(guān)火后盛出，裝入湯碗中即可。
二、山藥蟲草排骨湯功效
蟲草搭配山藥煮湯，能提高蟲草益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，可改善更年期女性陰虛盜汗等癥狀。
夏天來了，秋天還會遠(yuǎn)嗎?秋冬季節(jié)就是一個滋陰養(yǎng)肺的好時期。而蟲草花就是一個不二選擇。蟲草花并不是人們想的那種蟲草開出的花。蟲草花只是一種真菌，就想我們平時食用的金針菇一樣，很平常，沒有什么特別的地方。只是被人們扣上了一個蟲草花讓很多人以為特別珍貴，就如冬蟲夏草一樣。其實(shí)，人們錯了。甚至，很多人在食用之前舍不得洗，就怕最珍貴的東西唄水洗掉。不可否認(rèn)的是，蟲草花確實(shí)十分鮮美，煲湯、做菜更是不錯、蟲草花雖然沒有蟲體，只有橙色的話，但是，功效與蟲草是差不多的，都有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝養(yǎng)肝和美容養(yǎng)顏的作用。
山藥也是不陌生的，在生活中十分常見。雖然很便宜，但是功效確實(shí)十分強(qiáng)大的。山藥可以滋補(bǔ)健身、延緩衰老，還可以防止動脈硬化的冠心病，當(dāng)然還可以益智健腦，當(dāng)然，降血糖的功效也是有的哦。
蟲草花山藥排骨湯，不僅美味，營養(yǎng)也是大大的有。蟲草花上藥排骨湯的功效與作用就是滋陰養(yǎng)肺，他融合了蟲草花與山藥的全部作用，而且排骨本身的營養(yǎng)也是很好的?？梢哉f，這一個藥膳營養(yǎng)真的十分豐富。蟲草花與山藥的結(jié)合可以說是一個完美之作，可以讓人們吸收足夠的營養(yǎng)。美容養(yǎng)顏與滋陰養(yǎng)肺的作用一個也不落下。
眾所周知，蓮子在人們的日常生活中能夠起到一定的保健作用，而排骨更是很多人產(chǎn)后乃至生活中調(diào)理身體必選的一項(xiàng)食材，因此，由二者混合而成的蓮子排骨湯就更成為大家十分青睞的一道飲品，因此，在實(shí)際生活中，很多人都絞盡腦汁尋找蓮子排骨湯的做法，本文特就做蓮子排骨湯的步驟為大家做了如下介紹。
不管怎么講，任何一道食材的制作成功都離不開恰當(dāng)充足的食材準(zhǔn)備，還有一位精通廚藝的大廚，蓮子排骨湯的制作過程也不例外，為了幫助每一位烹飪者順利做出蓮子排骨湯，請大家仔細(xì)閱讀下列步驟。
蓮子----性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。配搭著煲湯，有清心安神，補(bǔ)中益氣的功效。
制作原料
豬肋排500克 去芯蓮子100克 生姜片20克 精鹽、味精、胡椒粉各適量
制作方法
1.豬肋排治凈，剁成5厘米長的節(jié);蓮子用溫水洗凈。
2.取砂鍋一個，摻入適量清水，依次放入排骨、蓮子、生姜片、鹽，上火燒沸后，撇去面上浮沫，蓋上蓋，轉(zhuǎn)小火燉約2小時，揭蓋調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精即可。
3口味特點(diǎn)編輯排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補(bǔ)血?dú)夂托哪I，除寒熱，與排骨同燉提高了營養(yǎng)價值，并有互補(bǔ)之效果。
以上就是關(guān)于蓮子排骨湯制作步驟的詳細(xì)介紹，溫馨提示大家在日常烹制蓮子排骨湯的時候，一定不要對其的功效急于求成，要掌握一定的規(guī)律對蓮子排骨湯進(jìn)行烹制與食用，只有這樣，蓮子排骨湯的功效才能夠真正顯現(xiàn)出來。
提到蟲草花，大家可能誤以為這是一種花種，其實(shí)不然。蟲草花準(zhǔn)確的說也叫做蛹草，也并非大家熟知的冬蟲夏草，但是同樣具有很多營養(yǎng)價值以及養(yǎng)生保健的功效，蟲草花可以與食材搭配制作出養(yǎng)生的湯飲，比如說是常見的蟲草花排骨湯，下面就為大家具體介紹一下這道湯飲的功效價值。
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能 ? ?免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn)，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。蟲草花對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用 ? ?蟲草花提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞 ? ?蟲草花能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。
4、調(diào)節(jié)心臟功能 ? ?蟲草花可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
5、調(diào)節(jié)肝臟功能 ? ?蟲草花可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
蟲草花排骨湯的功效作用在上文中為大家有所介紹，除了蟲草花的具體價值表現(xiàn)之外，排骨也是一道補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的好食材。除了這種飲食方法之外，蟲草花還可以與蛤蚧一起食用，可以有效達(dá)到補(bǔ)氣壯陽之功效，與人參一起沖泡同樣可達(dá)到補(bǔ)腎的作用。
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