濃縮牛奶蛋白
養(yǎng)生食療。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“濃縮牛奶蛋白”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
不知道大家有沒有聽說過乳糖不耐受這種病癥，它的主要癥狀表現(xiàn)就是這些人群對一些乳糖會產(chǎn)生過敏的癥狀。因此對于這些人群來說，生活中很多食物他們都不能吃。而乳糖不耐受主要是乳糖進入這些人的體內(nèi)中，不能很好的溶解，以至于身體產(chǎn)生了異常情況。那么濃縮牛奶蛋白可以讓乳糖不耐受的人吃嗎?
濃縮牛奶蛋白有優(yōu)異的溶解性，乳化穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，特別適應(yīng)乳糖不耐受人群，同時含有充足的天然鈣質(zhì)，是濃縮乳清蛋白的4倍。放在酸奶中，能提高酸奶的品質(zhì)，很多酸奶為了追求厚酬感用了果膠之類的，但是其實用價格貴一點的濃縮乳清蛋白就可以達(dá)到更好的品質(zhì)，新西蘭愛恩思酸 奶粉 ，用的就是濃縮乳清蛋白，出來的成品非常漂亮，很厚酬。
濃縮牛奶蛋白又有何優(yōu)勢?
l 牛奶蛋白的熱穩(wěn)定性優(yōu)于乳清蛋白;
l 相較于乳清蛋白的乳清味，牛奶蛋白自然分離，保留營養(yǎng)，具有更純凈的奶香味;
l 牛奶蛋白中酪蛋白與乳清蛋白為天然比例，與牛奶相同 (80:20);
l 與奶粉相比鈣含量更高;
l 富含高蛋白的濃縮牛奶蛋白中碳水化合物的含量較低，乳糖含量被降至最低值。
從風(fēng)味來看，濃縮牛奶蛋白具有純凈的奶香味，天然分離的過程，不添加化學(xué)物質(zhì)，可以賦予配方靈活多變。
從功能性來看，牛奶蛋白可以針對不同年齡段人群，滿足個性化需求，實現(xiàn)“為我定制”。種類豐富的功能性濃縮牛奶蛋白，也可以適用于發(fā)酵乳品、飲料、再制干酪等多種類型的食品。
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檸檬的功效和作用現(xiàn)在是越來越被人們所推崇，因為檸檬有非常好的美白功效，所以很多女性朋友都有每天堅持喝檸檬水的習(xí)慣，檸檬還有瘦身的好處，所以想要減肥的朋友也可以多喝檸檬做出來的各種飲料，例如檸檬茶，檸檬汁，檸檬醋等，我們下面介紹一種特殊的產(chǎn)品檸檬濃縮汁。
檸檬濃縮汁既然用到了濃縮二字，證明肯定是提取了檸檬的精華而做成的，檸檬濃縮汁比起檸檬汁肯定的純度高了很多，檸檬濃縮汁用于很多方面的添加輔助。
檸檬濃縮汁：
從檸檬鮮果中直接提煉加工濃縮而成的。味道酸甜，可配置飲料，純度極高，可用作多方面的添加輔助。比如：果汁，果味糖，香料，香精等。檸檬濃縮汁分為有糖性和無糖型兩種。
營養(yǎng)成分：
富含檸檬果酸、果膠、檸檬油、檸檬苦素、VC、VB、鈣、鐵、鈉、磷以及蜂蜜所汗的多種維他命、氨基酸、天然葡萄糖等生物性營養(yǎng)成分。
飲用說明：
開蓋即可食用。取一至二勺兌水飲用。
檸檬濃縮汁(有糖型)
以檸檬鮮果汁為原料，用純天然，綠色檸檬為原料，加入蜂蜜釀造而成。其色澤黃亮、晶瑩剔透，口感柔順，原汁原味，帶有檸檬特有的清香。長期飲用有助于改善膚色，美白，養(yǎng)顏。其味如鮮檸檬切片泡水，香型獨特;解暑醒腦，補足每日所需維生素;還可做菜肴佐料，清除魚、海鮮、動物腥膻異味。
檸檬濃縮汁(無糖型)
以檸檬鮮果汁為原料，用糖醇等作輔料濃縮而成，酸甜適口。飲用后，血糖不會迅速升高，不刺激胰島素分泌，能抑制脂肪在人體中的貯存。因此特別適合糖尿病人、高血脂、肥胖病人以及減肥人群飲用。檸檬鮮片 以優(yōu)質(zhì)新鮮檸檬為原料，經(jīng)清洗、切片、去核后精制而成。其色澤黃亮，酸甜適度，清香濃郁，可作為啤酒、紅酒、咖啡等伴侶，但不宜與冰激凌同吃。
以上就是關(guān)于檸檬濃縮汁的一些介紹，在上文中，我們掌握了檸檬濃縮汁的概念，也認(rèn)識到了檸檬濃縮汁的營養(yǎng)成分以及檸檬濃縮汁的飲用說明，檸檬濃縮汁分為有糖的和沒糖的兩種，所以大家可以根據(jù)口味和需求做出選擇。
濃縮當(dāng)歸丸的功效與作用
濃縮當(dāng)歸丸的中藥成分比較單一，只有當(dāng)歸、黃芪（蜜炙）這兩味中藥，因此藥理之間的作用也沒有那么復(fù)雜。一般用于活血補血，調(diào)經(jīng)止痛。用于血虛萎黃，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛。按照正常規(guī)格的大小，一次10~20丸，一日2次。當(dāng)歸養(yǎng)血和營、活血；黃芪大補脾肺元氣，以資生血之源。因此能能達(dá)到補氣生血，則陰平陽秘的功效。
要注意的是月經(jīng)性貧血或者是中醫(yī)所說的血虛，要采用通補結(jié)合的治法。一般經(jīng)期不宜補，應(yīng)該保持經(jīng)血順暢，防治因補而造成經(jīng)血壅滯。月經(jīng)后可以服用當(dāng)歸丸或歸脾丸之類的丸藥。服用期間注意，內(nèi)熱引起的大便不暢。如果出現(xiàn)便秘，可以酌情減少服用頻率。中藥易于濃茶中的茶堿產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，不宜同服。
服用濃縮當(dāng)歸丸的注意事項
是藥三分毒，所以在服用任何藥物之前不單止要對癥下藥，還要了解清楚自己現(xiàn)在的身體狀況是否真的適合服用此藥。下面就為大家講解一下服用濃縮當(dāng)歸丸有什么是需要值得我們特別去注意的。
1.經(jīng)期忌食生冷食物。
2.服本藥時不宜和感冒藥同時服用。
3.月經(jīng)提前量多，色深紅者不宜服用。
4.經(jīng)前或經(jīng)期腹痛拒按，伴乳脅脹痛者不宜選用。
5.平素月經(jīng)量正常，突然出現(xiàn)月經(jīng)后錯，經(jīng)量很少，須去醫(yī)院就診。
6.一般服藥一個月經(jīng)周期，其癥狀無改善，或出現(xiàn)其他癥狀者應(yīng)去醫(yī)院就診。
7.按照用法用量服用。
8.對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
9.本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
10.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
11.如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
濃縮當(dāng)歸丸的適用人群
當(dāng)歸的根可入藥，一般做藥用，是最常用的中藥之一。當(dāng)歸具有以下的功效：補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當(dāng)歸對女性具有特別的療效，特別表現(xiàn)在對子宮上。，當(dāng)歸對離體子宮與在體子宮作用不同，煎劑或乙醇浸膏對離體子宮抑制作用占優(yōu)勢（對在體子宮，則主要呈興奮作用）。次年皮西萍的實驗表明，酒浸膏及水浸膏于首次用藥呈抑制，沖洗恢復(fù)后再給藥則呈興奮作用。進一步地研究表明當(dāng)歸揮發(fā)油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產(chǎn)后的離體子宮均有直接抑制作用，使節(jié)律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態(tài)。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。當(dāng)歸流浸膏主要為興奮，大劑量有時呈抑制作用。
此外當(dāng)歸還有鎮(zhèn)痛、抗炎等療效，能提高人體免疫系統(tǒng)對病菌的防御能力。
濃縮當(dāng)歸丸能長期服用嗎
當(dāng)歸丸為黑褐色的大蜜丸，由當(dāng)歸和黃芪組方而成。當(dāng)歸養(yǎng)血和營、活血，黃芪大補脾肺元氣，以資生血之源。通過補氣生血，達(dá)到陰平陽秘。因此，當(dāng)歸丸具有補血活血，調(diào)經(jīng)止痛的功效，適用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。
當(dāng)歸丸一般是口服，一次1丸，一日2次。然而不同廠家生產(chǎn)的當(dāng)歸丸的規(guī)格是會有所不同的，因此，用量和次數(shù)也會有所不同。具體的用法用量建議患者請按醫(yī)囑或說明書服用。同時，經(jīng)期忌食生冷食物；在服當(dāng)歸丸時不宜和感冒藥同時服用。
當(dāng)患者出現(xiàn)以下癥狀的時候不宜使用：月經(jīng)提前量多，色深紅者不宜服用;經(jīng)前或經(jīng)期腹痛拒按，伴乳脅脹痛者不宜選用;平素月經(jīng)量正常，突然出現(xiàn)月經(jīng)后錯，經(jīng)量很少，須去醫(yī)院就診。一般來說，當(dāng)歸丸服藥是以一個月經(jīng)周期為一個治療療程，如果服用一個療程后患者的癥狀沒有得到改善，或出現(xiàn)其他癥狀者應(yīng)及時醫(yī)院就診。
是藥三分毒，任何藥物長期服用都是會有一定的副作用，如果患者需長期服用當(dāng)歸丸，建議咨詢相關(guān)的醫(yī)生，并在醫(yī)生指導(dǎo)下安全服用。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于牛奶蛋白炒蝦仁
2.蝦仁選擇小一點的，開背去沙線，撒少許鹽和淀粉抓勻腌漬一會兒。
3.將胡蘿卜焯水，（其它菜也是同樣處理，先焯一下）
4.蝦仁也在開水中滑熟。
5.撈出在漏勺里瀝干水份。
6.將牛奶倒入蛋液中，加入適量鹽，少許白糖，1/4匙淀粉，輕輕拌勻。
7.將配料倒入牛奶蛋液中拌勻。
8.不粘鍋倒入比平時炒菜多一些的油，燒至5成熱時，將蛋奶液倒入鍋中，
9.小火，慢慢推熟就可以啦。
10.軟，嫩，香，滑的鮮奶炒蝦仁。
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開始做一下這道牛奶蛋白炒蝦仁
眼看著十一長假馬上到來，你內(nèi)心肯定激動萬分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來教你如何做好培根牛奶滑蛋白。
2.121再加入少許干淀粉；
3.212蛋清中加入鹽和水；
4.用打蛋器或筷子大力攪拌至表面起一層小泡泡；
5.加入牛奶；
6.再次拌勻；
7.起炒鍋，熱鍋入涼油，小火干煎培根粒，至培根出油并酥脆，盛出培根，鍋中油留用；
8.下入雞蛋牛奶液，略調(diào)大爐火，不斷用鍋鏟將底部凝固的蛋液推到一邊，同時將流動的蛋液滑到鍋面上；
9.見蛋液基本全部凝固后，立即關(guān)火；
10.撒上培根碎，立即出鍋。
好了，培根牛奶滑蛋白就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
很多人選擇牛奶就是因為覺得牛奶里面的蛋白含量特別的高，其實對牛奶是否含有過高的蛋白含量，很多人 感覺還是一個疑問，也是一個未知數(shù)，蛋白含量對人體的好處特別的多，蛋白質(zhì)的食物吃了之后可以補鈣，補鋅，還有強壯骨骼的作用和功效，那么牛奶蛋白含量高嗎?下面我們就來介紹下。
牛奶是高蛋白食物嗎?
牛奶是高蛋白食物嗎?肯定的回答是：牛奶含有一定蛋白質(zhì)，但絕不是高蛋白食物。蛋白質(zhì)是生命細(xì)胞的組成部分，幾乎所有的天然食物中都含有蛋白質(zhì)。相對來說，蔬菜、水果、藻類、薯類等因含有大量水分，蛋白質(zhì)含量較低，多在0.5%-2%;糧食類含水量低，蛋白質(zhì)含量在7%-15%;淀粉豆類(如紅豆、綠豆)在20%左右，大豆卻可高達(dá)35%-40%，因此，人們通常說，豆類與豆制品是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。
相對植物類食物蛋白質(zhì)含量的參差不齊，動物類食物均為蛋白質(zhì)的良好來源。各種肉類、魚類、貝類和蛋奶均含有豐富的蛋白質(zhì)，但是按照鮮重來計算，肉類和魚貝類的蛋白質(zhì)含量最高，可達(dá)15%-20%，蛋類在12%左右，牛奶卻只有3%左右。這也說明，牛奶中真正含有的蛋白質(zhì)并不多，多喝一大杯奶所攝入的蛋白質(zhì)，或許你只需要吃一口肉就補回來了。因此，牛奶并不是補充蛋白質(zhì)的最佳食物選擇。
含蛋白質(zhì)高的食物
含蛋白質(zhì)最多的食物是黃豆，每100克含36.3克;
含蛋白質(zhì)最多的動物是雞肉，每100克含23.3克;
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高，而谷類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量，而且還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類及比例。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白質(zhì)缺少賴氨酸，豆類蛋白質(zhì)則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取長補短，大大提高混合蛋白質(zhì)的利用率，若再適量補充動物性蛋白質(zhì)，可大大提高膳食中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營養(yǎng)價值較高，是膳食中最好的食品。
想要補充更多的蛋白質(zhì)的話，那么還可以多給自己吃點雞蛋，因為雞蛋里面的蛋白質(zhì)含量也是相當(dāng)高的，還比如說蝦類食物，這樣的食物也含有豐富的蛋白質(zhì)含量，讓人體一整天都在營養(yǎng)當(dāng)中，補充了足夠的蛋白質(zhì)含量之后人的身體才會發(fā)育得更好。
大家對于藍(lán)莓應(yīng)該是在熟悉不過的了吧。藍(lán)莓的營養(yǎng)價值那是很高的，它既可以增強我們的免疫能力，又對一些近視的朋友有好處。因為藍(lán)莓具有緩解視力疲勞的能力，總的來說藍(lán)莓的營養(yǎng)價值是不容小覷的。也別是一些野生藍(lán)莓，營養(yǎng)更多。現(xiàn)在超市里就有的賣好多藍(lán)莓味的飲料。
現(xiàn)在市面上有一種名叫藍(lán)莓濃縮汁的飲料，既然藍(lán)莓功效那么多，那么藍(lán)莓濃縮汁功效的共銷毀多還是會少呢?藍(lán)莓濃縮汁大地有哪些功效呢?下面我就來告訴大家藍(lán)莓濃縮汁功效，請大家聽我慢慢道來。
藍(lán)莓被聯(lián)合國譽為人類五大健康食品之一，風(fēng)靡世界。中國大興安嶺高寒極地原始森林山麓自然生長的野生藍(lán)莓，由于生長環(huán)境及其優(yōu)越而異常珍貴。野生藍(lán)莓的花青素含量不僅高于人工栽培的藍(lán)莓，還優(yōu)于許多其他國家及地區(qū)的野生藍(lán)莓。
藍(lán)莓中富含的花青素，抗氧化劑，維生素，蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以保護視力，增強人體免疫力，促進血液循環(huán)。具有治療腎結(jié)石，尿道炎，風(fēng)濕病，貧血，癌癥等功效。
微生物指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)≤ 100cfu/g, 大腸菌群≤ 30MpN/100g, 致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出，霉菌≤50cfu/g
理化指標(biāo)：糖度(%):68±2，pH：2.0-3.5，銅≤10.0mg/kg，鉛(以pb計)≤0.5mg/kg，總砷(以As計)≤0.5mg/kg，二氧化硫殘留量 (g/kg)≤0.05，農(nóng)殘:符合 GB2763-2005
感官指標(biāo)：顏色：深紫紅色，滋氣味：具有本品固有的濃厚自然香氣,無異味，雜質(zhì):無雜質(zhì)，狀態(tài):粘稠液體,無沉淀和懸浮物。
通過上面文章的閱讀，想必現(xiàn)在大家應(yīng)該對于藍(lán)莓濃縮汁已經(jīng)有所了解了吧?藍(lán)莓的營養(yǎng)價值真的是很高的，藍(lán)莓里面富含的花青素，對我們的眼睛的好處是很大的，特別現(xiàn)在科技飛速發(fā)展，電腦的運用很廣泛，大家一定要多注意用眼，所以藍(lán)莓就是我們眼睛的好幫手。
蛋白這種物質(zhì)在人體中起著非常的重要，但是對于正常的人來說，他們身體中的蛋白大部分都會被身體內(nèi)部吸收掉，所以在他們的尿液中是沒有多少尿蛋白存在的。而對于身體患有一些疾病的人來說，會存在尿蛋白高這種現(xiàn)象。而如果尿蛋白高的話，就要控制自己對蛋白質(zhì)的攝入情況，所以尿蛋白高可以喝牛奶嗎?
尿蛋白高的病因很多，最常見的是腎炎或者腎病綜合癥。 即便是腎炎或者腎病綜合癥，也是需要食用蛋白類的食品的，以高質(zhì)量蛋白為主，比如瘦肉等。牛奶是可以的。
1、尿蛋白高不能吃什么水果
尿蛋白高不易吃含鉀高的水果，如下：
1.1、香蕉
香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量,香蕉約330毫克,其他水果則低一些,如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
1.2、桂圓
桂圓在水果中屬于熱量較高的食物,碳水化合物含量和鉀含量較高,維生素C含量與橙子相當(dāng)。
1.3、芒果
以中醫(yī)觀點來看,芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止嘔等作用,可說是一種最天然的治暈車良方。
2、尿蛋白高不能吃什么食物
蔬菜類食物大多含鉀量高,有以下蔬菜是腎功能不全患者不宜食用的:土豆,胡蘿卜,竹筍,莧菜,芹菜,玉米片,蓮藕,萵筍,金針菇。
豆制品含的劣質(zhì)蛋白高,因此不宜食用,如黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆、素雞、油豆腐、豆腐干、面筋。(可以選用豆?jié){、涼粉、粉絲、四季豆)
很多海鮮和肉類是屬于帶發(fā)食物,因此患者不宜食用,如各種肉松、各種動物的腦肝肺、牛肉牛乳粉、鯊魚干、魷魚干、干貝、甲魚、青魚、刀魚干、開洋、蝦皮、銀魚、鯉魚、帶魚、河蟹等。
植物蛋白質(zhì)中,含有大量嘌呤堿,加大了腎臟代謝的負(fù)擔(dān),應(yīng)該少用。其中豆制品,雖蛋白質(zhì)含量高,因上述原因,蛋白尿者不要食用。
3、尿蛋白高吃什么好
患者應(yīng)根據(jù)引起尿蛋白的腎病種類及病情的不同,采用不同尺度的蛋白質(zhì)飲食。對於慢性腎炎患者,一般可按正常需要量供應(yīng),成人天天為0.8~1.0g/kg。應(yīng)選擇生理價值高的蛋白質(zhì),如:蛋類、乳類、魚類、瘦肉類等。對於無腎功能損害的腎病綜合征患者,可供應(yīng)高蛋白質(zhì)飲食,蛋白質(zhì)成人天天為1.5~2.0g/kg,并要供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),血漿尿素氮增高的患者,一般以服用低蛋白質(zhì)飲食為宜。
腎病綜合征患者,尿中除丟失大量蛋白質(zhì)外,還同時丟失了與蛋白質(zhì)相結(jié)合的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì),因此,患者宜多吃新鮮蔬菜和生果等,多增補含鈣豐富的食品,如:牛奶及其制品、蝦皮、芝麻醬、海帶、魚類及綠色蔬菜等。含鎂豐富的食品有:小米、小麥、大麥、肉類和動物內(nèi)臟等。含鋅豐富的食品有:小米、小麥、玉米粉、大白菜、蘿卜、胡蘿卜、茄子、扁豆、南瓜等。
大家都應(yīng)該知道牛奶這種東西是有很高的蛋白質(zhì)的，所以多喝可以對人的健康起到很好的作用。而且牛奶中還含有其他一些元素，對于處于成長時期的孩子來說，多喝牛奶也可以促進他們身體快速發(fā)育。而不少健身的人都會選擇吃蛋白粉來強健自身的肌肉，是蛋白粉和牛奶這兩種東西，到底哪一種會比較好呢?
1、健身時，蛋白粉和脫脂牛奶哪個對身體比較好
首先，蛋白粉的蛋白質(zhì)相對于牛奶中的蛋白質(zhì)，前者更好吸收蛋白質(zhì)。絕大多數(shù)健身愛好者都會選擇蛋白粉，包括我自己。而且蛋白粉基本沒有什么副作用，只要適量。
其次，蛋白質(zhì)補在多不好好練還是沒有好身材。蛋白粉中的主要含量為乳清蛋白，乳清蛋白是從牛奶中提取的，它吸收快，活動比較高，所以性價比也較高。
當(dāng)然不是說脫脂牛奶不好，脫脂牛奶中含有大量的酪蛋白，這是蛋白粉沒有的(你要買酪蛋白的蛋白粉，當(dāng)我沒說，那個價格也比較高)，酪蛋白吸收緩慢，但是它在人體內(nèi)停留時間長，會讓你身體保持長時間吸收蛋白質(zhì)的一個狀態(tài)。
2、喝牛奶和吃蛋白粉的區(qū)別
蛋白粉吸收比牛奶好，純度也高。蛋白粉和牛奶的關(guān)系，就好像純牛奶和豆?jié){之間的關(guān)系。效果最好的肯定是乳清蛋白粉。1000g牛奶才能提煉出7g純?nèi)榍宓鞍祝憻捄笠淮螖z入30g蛋白粉，滿足肌體需求，也易于吸收。
3、用牛奶來沖蛋白粉的壞處
答案是不一定的，首先牛奶沖蛋白粉不適合乳糖不耐受的人。因為牛奶里含有乳糖，乳糖是一種雙糖，其分子由葡萄糖和半乳糖組成。乳糖不能直接被人體吸收，需要分解后才可以，而乳糖不耐受的人因為體內(nèi)缺少乳糖酶，加入牛奶后，乳糖就無法被消化，會刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉等癥狀，因此，最好還是用白水來沖蛋白粉。
橙汁一直以來都會受到很多人的嚴(yán)格把關(guān)，大家對于橙汁的熱愛也是不同的，其實有的人會覺得橙汁只是可以喝或者用來做很多甜點的，但除此之外還可以用來做菜，濃縮橙汁用來燉魚，還可以用來做各種不同的美食，下面給大家介紹一下橙汁的不同做法。
主 料：草魚1條、雞蛋黃2只
輔 料：核桃300克、姜汁30克
調(diào) 料：勁霸橙汁100克、勁霸吉士粉30克、蜂蜜50克、冰糖30克【食鹽、淀粉】適量
制作流程：
1、將草魚宰殺處理干凈，去骨起肉改刀。
2、將改好的魚肉上底味、蛋漿，加入吉士粉、拍粉擺成松鼠型。
3、取鍋燒油至5成油溫，將魚入鍋炸制定型、金黃色、皮脆，倒出控油，擺好造型。
4、核桃用糖漿炸制成核桃山，用于裝飾點綴。
5、將鍋洗干凈，加入少水，再加入姜汁、勁霸橙汁、冰糖、蜜糖等調(diào)料煮滾，勾少量的琉璃芡，淋在松鼠上，核桃山裝盤點綴即可。
特點：刀工精細(xì)，色澤亮麗，口味獨特，造型逼真。
橙汁珊瑚魚
主 料：大鰉魚1條
輔 料：雞蛋1只、鮮橙1個
調(diào) 料：勁霸橙汁100克、勁霸吉士粉30克、番茄沙司30克、【生粉、食鹽、糖】適量
制作流程：
1、大鰉魚宰殺切肉處理干凈，將魚肉改刀成珊瑚花狀，用蛋黃、吉士粉、底味稍腌制好，然后拍上淀粉。
2、起鍋入油燒至7成油溫，將珊瑚魚炸至金黃色取出、控油，裝入器皿中待用。
3、將勁霸橙汁、番茄沙司、生粉、食鹽、糖調(diào)成汁，將汁淋在珊瑚魚上，用鮮橙點綴即可。
特點：刀工精細(xì)，形似珊瑚，橙香味濃郁，老少咸宜。
橙汁芥味蝦
主 料：基圍蝦仁300 克。
配 料：有機芥蘭150 克。
調(diào) 料: 勁霸青芥辣5 克、勁霸橙汁20 克、詹王雞粉10 克、香油、食鹽適量。
制作方法：
1、先將基圍蝦去殼，取蝦仁去蝦線開背刀，用適量鹽和生粉腌制2 至3 分鐘后上漿備用。
2、芥蘭清洗干凈去頭尾改刀，用油鹽焯水，裝盤備用。
3、鍋中油燒至七成油溫，慢火將漿好蝦仁拉油至熟，倒出油瀝干。
4、鍋內(nèi)加清水50 克，加入勁霸橙汁、詹王雞粉慢火煮開，再加入蝦仁翻炒，勁霸青芥辣勾稍微薄芡，裝入擺好芥蘭即可。
菜品特點:微甜中透著芥香味、滑爽入味、老少皆宜
燕窩的種類有很多，超市里還有賣濃縮燕窩的，這種燕窩往往是即食的，直接吃就可以，不需要泡發(fā)或是采取其他的處理措施，不過燕窩的食用方法有很多，合理的搭配和掌握具體的制作方法和技巧，才能做出更好吃的燕窩來，那么濃縮燕窩怎么吃呢?我們一起來看一下。
烹調(diào)燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，下面介紹了燉燕窩的幾種家常食法：
木瓜燉燕窩
木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。
紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
果汁撈燕窩
只要預(yù)先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
上湯燕窩
配料：燕窩、雞湯、人參、枸杞; 功效：治胃虛、滋補復(fù)壯、勞后虛弱。
燕窩美食推薦
椰子銀耳燕窩粥--配料：椰子肉、銀耳、紅棗、蓮子、珍珠米、糖、燕窩;功效：補血、生津潤腸
蟲草燕窩---配料：燕窩、蟲草、雞湯、枸杞;功效：補虛損、益精氣、止咳化痰
香芋蠔仔燕窩粥--配料：香芋、蠔仔、珍珠米、燕窩;功效：健脾胃、生津潤腸
宮燕燉秋梨—配料：燕窩、雪梨、紅棗;功效：清心潤肺、化痰止咳
馬蹄燕窩----配料：馬蹄、紅棗、燕窩; 功效：清涼、降火、生津潤燥
杜仲核桃燕窩----配料：燕窩、杜仲、紅棗、核桃;功效：治胃虛、益精氣、勞后虛弱
通過上面的介紹，大家對濃縮燕窩怎么吃也都很清楚了，其實只要能夠根據(jù)上述幾種做法，將燕窩與其他的食材一塊搭配來熬粥或是做湯喝，味道都是很不錯的，而且富含營養(yǎng)，具備不少的養(yǎng)生保健功效，平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
日常生活中，很多人平時都有喝咖啡的習(xí)慣，特別是白領(lǐng)或者是學(xué)生一族是喝咖啡的主要人群，大多數(shù)人喝的咖啡是經(jīng)過濃縮的咖啡，濃縮咖啡經(jīng)常喝的話，對人身體的健康影響是很大的，很多人可能對濃縮咖啡有誤解，認(rèn)為濃縮咖啡不好，那濃縮咖啡怎么喝呢?下面具體介紹濃縮咖啡。
意式濃縮咖啡怎么喝
1、康寶蘭
康寶蘭因為加了鮮奶油，很有點下午茶的氣氛，可能不需要再配糕點，自身的結(jié)構(gòu)已經(jīng)很完整。喝的時候最好也不要攪拌奶油。
建議搭配：
(1)美國杏仁，這是比較健康的搭配，口味也不錯。
(2)看新的娛樂指南，順手從咖啡館抄起一張什么節(jié)目海報看看都挺適合。
2、瑪琪雅朵
瑪琪雅朵因為上面有一朵淡淡的奶泡，喝的時候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，找一個角度直接喝，讓咖啡進了口里還能保持層次感。
建議搭配：
(1)黑巧克力，這是功夫咖啡的絕配，很多咖啡館會提供這樣的經(jīng)典搭配。
(2)聽肖邦瑪祖卡舞曲，喝這樣的濃咖啡，不適合聽更熱鬧的流行音樂了，來點安靜中帶點勁兒的鋼琴非常和諧。
3、濃縮咖啡
雙份濃縮咖啡不要輕易嘗試，因為會有上去了下不來的感覺。不過一旦喜歡上了也就無法自拔了。
建議搭配：
(1)牛油曲奇餅干，這樣的略嫌平庸的搭配只是為了讓這樣帶勁的飲品有點內(nèi)容。
(2)喝雙份是需要醞釀的，一點點時間剛好可以給好久不見的朋友發(fā)發(fā)短信，不痛不癢地問候一下。
意式咖啡制作方法
一、法瑞多摩卡咖啡Mocha Freddo
材料：雙杯萃取濃縮咖啡110毫升、巧克力醬30毫升、榛果糖漿10毫升、碎冰與3種材料的總和等量、鮮奶油適量、裝飾用巧克力醬適量
制作方法：
1、將巧克力醬、榛果糖漿加入Espresso-base里混合。
2、將咖啡混合液倒入冰沙調(diào)理機內(nèi)。
3、再加入碎冰，開動冰沙調(diào)理機，攪拌混合。
4、倒入玻璃杯內(nèi)。
5、將鮮奶油擠到上面，再淋上巧克力醬。
二、意式濃縮瑪琪雅朵咖啡Espresso Macchiato
材料：Espresso30毫升、蒸汽奶泡與EspressoSolo相等的份量
制作方法：
1、將蒸汽奶泡對準(zhǔn)靠近Espresso的中央倒入。
2、然后，立刻將奶泡壺往靠近自己的方向拉，讓倒入的位置移往靠近自己的方向。
3、等到白色的牛奶浮出表面后，迅速將奶泡壺往前挪，作出心形缺口部分的形狀。
4、繼續(xù)迅速地往心形尖端的部分倒過去，將奶泡壺提起來，就可以了。
三、康寶藍(lán)咖啡Espresso Con panna
材料：EspressoSolo1杯(20~30毫升)、細(xì)砂糖20克、鮮奶油適量、可可粉適量
制作方法：
1、抽出Espresso Solo，直接注入卡布奇諾杯中。
2、將細(xì)砂糖加入卡布奇諾杯中。
3、先擠上打發(fā)鮮奶油。
4、再撒上可可粉。
我們喝純牛奶是因為牛奶中含有多種營養(yǎng)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、熱量等，喝了牛奶后身體能充滿能量，身體的力量能維持早上的工作與學(xué)習(xí)，那么純牛奶含蛋白質(zhì)高嗎?純牛奶的蛋白質(zhì)是很高的，但是與其它含高蛋白質(zhì)的食物相比，就會差一些，患者要知道純牛奶的營養(yǎng)成份很多，飲用一定量就可以的。
牛奶含有一定蛋白質(zhì)，但絕不是高蛋白食物。蛋白質(zhì)是生命細(xì)胞的組成部分，幾乎所有的天然食物中都含有蛋白質(zhì)。相對來說，蔬菜、水果、藻類、薯類等因含有大量水分，蛋白質(zhì)含量較低，多在0.5%-2%;糧食類含水量低，蛋白質(zhì)含量在7%-15%;淀粉豆類(如紅豆、綠豆)在20%左右，大豆卻可高達(dá)35%-40%，因此，人們通常說，豆類與豆制品是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。
相對植物類食物蛋白質(zhì)含量的參差不齊，動物類食物均為蛋白質(zhì)的良好來源。各種肉類、魚類、貝類和蛋奶均含有豐富的蛋白質(zhì)，但是按照鮮重來計算，肉類和魚貝類的蛋白質(zhì)含量最高，可達(dá)15%-20%，蛋類在12%左右，牛奶卻只有3%左右。這也說明，牛奶中真正含有的蛋白質(zhì)并不多，多喝一大杯奶所攝入的蛋白質(zhì)，或許你只需要吃一口肉就補回來了。因此，牛奶并不是補充蛋白質(zhì)的最佳食物選擇。
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。一般牛奶的主要化學(xué)成分含量如下：牛奶水分：87.5%、脂肪：3.5--4.2%、蛋白質(zhì)：2.8--3.4%、乳糖：4.6-4.8%、無機鹽：0.7%左右組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有9種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。
牛奶中的無機鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等陽離子和pO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關(guān)鍵的。故牛奶能補鈣這一說法是有其科學(xué)道理的。
純牛奶含蛋白質(zhì)高嗎?通過文章的講解我們已經(jīng)知道答案了，純牛奶也是原味的牛奶，奶中沒有含有糖份，是很多人都不習(xí)慣的奶制品，因此更多的人則偏向于其它的牛奶，到目前牛奶的市場發(fā)展極大，牛奶的品種也增多了，均有自己有的食用者，但要注意喝純牛奶有規(guī)定，最主要的就是不能空著肚子喝。
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