絲瓜和綠豆可以吃嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供絲瓜和綠豆可以吃嗎，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在日常做菜的時(shí)候，要格外注意不同食物的搭配禁忌，有些食物搭配在一起，可以使其營養(yǎng)最大化，有利于豐富口感、調(diào)養(yǎng)身體，但是有一些性質(zhì)相克的食材，如果搭配在一起食用，則會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)一系列的副作用，影響身體健康。絲瓜和綠豆都是我們生活中常見的兩種食材，那么絲瓜和綠豆可以搭配在一起食用嗎?
可以的，沒有什么問題，這兩種食物不會(huì)有什么反應(yīng)的。
四類人不宜喝綠豆湯
寒性體質(zhì)的人：四肢冰涼乏力、腰腿冷痛，腹瀉便稀等，吃綠豆會(huì)加重病情。
正在服用各類藥物的人：綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白成分與有機(jī)磷，重金屬結(jié)合形成沉淀物這些解毒成分會(huì)與藥物成分反應(yīng)，而降低藥效。
老人兒童及體質(zhì)虛弱的人：老人兒童的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化綠豆蛋白，容易消化不良導(dǎo)致腹瀉。
經(jīng)期女性：處于月經(jīng)期的女性，身體處于缺血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，經(jīng)期女性喝綠豆湯容易傷害脾胃，引起腹瀉。
絲瓜不能和什么一起吃
白蘿卜：絲瓜與白蘿卜一起吃，會(huì)傷到人體元?dú)狻?/p>
另外，絲瓜性寒，體虛內(nèi)寒、經(jīng)常腹瀉者不宜過多食用。
與絲瓜一起吃的效果最佳食物
1.雞蛋：潤肺，養(yǎng)腎
2.毛豆：清熱，祛濕，防治便秘
3.蝦：補(bǔ)腎，潤肺
女性夏季吃絲瓜的好處
1.美白抗衰老
絲瓜中的B族維生素可以防止皮膚衰老，維生素C可以美白祛斑，而且，絲瓜藤割斷后，流出的液汁，用來涂抹皮膚，能潤肌防皺，加些蜂蜜效果會(huì)更好。
2.健腦，抗過敏
絲瓜是的維生素B等多種營養(yǎng)元素，有利于老人、及幼兒大腦的保健;另外，絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中，提取到的瀉根醇酸，有很強(qiáng)的抗過敏作用。
3.豐胸
絲瓜豐富的B族維生素，可促進(jìn)人體的新陳代謝，幫助雌、孕激素的合成，有一定的豐胸效果。
4.抗壞血病
絲瓜中維生素C很高，可以用于抗壞血病，以及防治各種與缺乏維生素C的病癥。
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韭菜是出了名的生血食物，而綠豆是一種涼性食物，這兩種食物的搭配看似比較奇怪，但仍然有很多人愿意去嘗試這樣的吃法和做法。但不能否認(rèn)的是韭菜和綠豆中所含有的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對(duì)人們身體健康有許多好處。那么韭菜和綠豆湯這兩種食物可以一起吃嗎？
1.綠豆是清熱的豆類的。韭菜是粗纖維食物的，營養(yǎng)價(jià)值比較高的。這些食物同時(shí)服用，是沒有拮抗作用的，可以同時(shí)食用的。有利于胃腸道的吸收和排毒的。在現(xiàn)實(shí)中，可能會(huì)有很多食物之間有相克的說法，平時(shí)最好注意下，但是一般只要不是經(jīng)常性大量食用的話，問題不是很大，不要擔(dān)心。平時(shí)注意加強(qiáng)營養(yǎng)，多吃青菜水果，多喝水，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保持好心情，對(duì)身體很有好處。
2.綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，為機(jī)體許多重要臟器增加營養(yǎng)所必需；還可以保護(hù)心腦血管，綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.韭菜可以補(bǔ)腎溫陽，韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥。有益肝健胃的功效，韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。韭菜可以行氣理血。韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
絲瓜的口感極其清淡，用來燉湯做粥都是不錯(cuò)的，而芋頭的味道非常濃郁，軟軟糯糯的口感，而且非常的滑嫩，絲瓜和芋頭可以放在一起吃，而且還可以用來燉湯，口感上非常的好，還具有清熱解毒的功效，另外新鮮的絲瓜中帶有一股濃郁的香甜，非常的滑嫩，可以和很多食材搭配在一起吃。
簡介
水瓜也叫絲瓜，其性微寒，味甘，有清熱解暑的功效。水瓜煲湯其味清甜，質(zhì)地柔軟，別有風(fēng)致。而芋頭松化軟糯、甘香鮮美，中醫(yī)認(rèn)為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結(jié)和調(diào)中化痰的作用，久服可補(bǔ)中益肝腎，療熱止渴，添精益髓?！峨S園食單》認(rèn)為"芋頭柔膩"，"入嫩雞煨湯，妙極"。水瓜芋頭湯雖為素湯，但其香松軟滑，鮮甜可口，是秋令時(shí)家庭靚湯，亦十分適合喜甘厭肥者的口味，在常飲老火湯時(shí)偶飲素湯也有益于身體。
菜譜分類
湯菜，素湯
美食原料
主料:水瓜800克、芋頭(最好選白芋仔)400克
調(diào)料:生姜3片、胡椒粉，鹽適量
制作方法
1、水瓜刨去皮、洗凈、切片;白芋頭去皮、洗凈，大個(gè)的可切數(shù)件。
2、起油鑊分別把芋頭和水瓜略炒片刻，在炒水瓜時(shí)下姜片。
3、在鑊中加入清水1250毫升(約5碗水量)和芋頭，武火滾后改文火滾至熟后，下水瓜，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽，亦可撒入少許胡椒粉。此量可供3~4人用。
絲瓜不僅味道清香，而且吃起來軟軟的感覺，其中所含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)特別容易被人體消化和吸收，能夠有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，是很多人喜歡食用的一種食材，具有多種多樣的吃法。那么對(duì)于處在懷孕期間，特別是飲食情況需要特別注意，那么孕婦可以吃絲瓜嗎？
孕婦可以吃絲瓜。絲瓜含有的豐富營養(yǎng)能夠?qū)υ袐D和胎兒起到很好的補(bǔ)充作用，以免會(huì)引起營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良的情況出現(xiàn)。適當(dāng)?shù)厥秤媒z瓜，還可以對(duì)女性媽媽起到美容的效果，減少和抑制人體黑色素的合成，緩解色斑的出現(xiàn)。
特別是在炎熱或者是干燥的季節(jié)，人體常會(huì)出現(xiàn)上火或者是喉嚨疼的情況，這主要是因?yàn)轶w內(nèi)有熱，而絲瓜能夠起到清熱解毒的作用，通過食用絲瓜緩解人體蓄積太多的殘留有毒物質(zhì)，從而有利于孕婦健康發(fā)展，對(duì)胎兒的發(fā)育也起具有良好的效果的。
而且絲瓜含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)人體腸胃消化，孕婦在懷孕時(shí)會(huì)讓多吃很多補(bǔ)品和營養(yǎng)類的食材，常常也會(huì)因其吃太多造成積食的情況出現(xiàn)。適當(dāng)?shù)厥秤媒z瓜，可以加快人體吸收和消化，排出人體有毒物質(zhì)，吸收有利于人體健康的營養(yǎng)成分。
因此說，孕婦可以吃絲瓜。孕婦可以在家進(jìn)行制作炒絲瓜，或者是燉絲瓜，從而對(duì)人體起到積極有效的作用，對(duì)于胎兒的健康發(fā)育也發(fā)揮著良好的功效。但是也不能多吃，畢竟絲瓜屬于涼性食材，若是再加上腸胃不好的朋友，特別容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉的情況。
絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，適量食用有美容養(yǎng)顏、防治衰老、活血通絡(luò)等功效，適合諸多人食用，但是患有胃炎的親們要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)榻z瓜是涼性的，過量食用會(huì)加重病情，所以千萬不能過量。
一、功效與作用
1.潤膚美白保護(hù)皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。
2.健腦有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
3.活血通絡(luò)有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。
4.解毒消腫絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
二、營養(yǎng)價(jià)值
1.抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。
2.健腦美容由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3.抗病毒、抗過敏絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
三、胃炎可以吃絲瓜嗎？
胃炎不宜多吃絲瓜意見建議：絲瓜是涼性食物，胃寒體質(zhì)的患者不宜多吃。絲瓜是夏季營養(yǎng)價(jià)值較高的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，絲瓜除了清涼化痰外，還具有利尿、活血、通經(jīng)、解毒等功效。絲瓜不宜生吃，可烹食、煎湯服，或搗汁涂于患處。絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
腎衰竭是一種極其嚴(yán)重的疾病，一定程度之后就會(huì)危及生命安全，所以一旦發(fā)現(xiàn)就要積極治療。不少人說食療法是治療此病的好方法，確實(shí)如此，比如絲瓜有清熱解毒的功效，可以適量飲用，但不能過量哦。
一、腎衰可以吃絲瓜嗎
不宜多吃絲瓜。
指導(dǎo)意見：絲瓜是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，適炒食、做湯。成熟瓜纖維發(fā)達(dá)，可入藥，稱絲瓜絡(luò)，有調(diào)節(jié)月經(jīng)，去濕治痢等療效.但其由于含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1.維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質(zhì)、瓜氨酸等其營養(yǎng)價(jià)值高，但含鉀也很高?？梢赃m當(dāng)?shù)某砸恍z瓜除了清涼化痰外，還具有利尿、活血、通經(jīng)、解毒等功效。絲瓜不宜生吃，可烹食、煎湯服，或搗汁涂于患處。絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。
二、腎衰竭吃什么食物好?
1、飲食宜清淡，忌辛辣刺激
腎衰竭的患者，由于體內(nèi)毒素的聚集，會(huì)導(dǎo)致一些的出現(xiàn)，那在飲食上，主要就要在注意清淡飲食，禁辛辣刺激性的食物，如進(jìn)食辛辣刺激性食物如辣椒、白酒等，很可能會(huì)加重其胃腸粘膜的糜爛，導(dǎo)致胃內(nèi)膜血管的滲血。
2、忌硬食及油炸食品，宜軟食
慢性腎功能衰竭的患者胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態(tài)，如進(jìn)食硬食、油炸食品如油炸面窩等，容易導(dǎo)致食物在胃內(nèi)劃破血管而造成出血。由于慢性腎功能衰竭的患者凝血功能存在障礙，出血難止，這種情況下很容易導(dǎo)致死亡。
3、發(fā)性食物宜謹(jǐn)慎
腎衰竭的患者，在飲食上，還需要多加的注意發(fā)物，那什么稱之為發(fā)物呢?從中醫(yī)的觀點(diǎn)來看，羊肉、狗肉、魚蝦等為發(fā)物，易引起病情復(fù)發(fā)或加重，臨床上確實(shí)見到系統(tǒng)性紅斑狼瘡或慢性腎炎所致的腎衰竭患者進(jìn)食狗、羊肉后病情加重者，盡管是否巧合尚待進(jìn)一步觀察，但慢性腎功能衰竭的患者還是不進(jìn)食此類食品為好，這也是慢性腎衰竭患者的飲食調(diào)節(jié)需要注意的一個(gè)問題。
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