芹菜煮水的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的芹菜煮水的功效與作用，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多減肥期間的人都會(huì)喝芹菜汁，因?yàn)榍鄄酥粌H僅可以解決饑餓的感覺(jué)，同時(shí)又能補(bǔ)充纖維，預(yù)防身體，因?yàn)闇p肥過(guò)度，缺少元素出現(xiàn)身體施力的情況，不過(guò)大家還是需要注意，芹菜煮水要注意控制好方法，還有是芹菜煮的水主要是可以養(yǎng)血補(bǔ)虛，改善體質(zhì)，降低血壓的問(wèn)題，對(duì)癥飲用才能更有效果。
芹菜煮水的功效與作用有：
芹菜煮水的功效與作用1、養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，芹菜煮水能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且芹菜煮水可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
芹菜煮水的功效與作用2、改善體質(zhì)
芹菜煮水的功效與作用之改善體質(zhì)
患有長(zhǎng)時(shí)間腹瀉、慢性消化不良者及營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育不佳的嬰兒，把芹菜切碎煮爛，芹菜煮水給他喝，能夠改善體質(zhì)。然而，因芹菜有增進(jìn)血流的功效，不可給有過(guò)敏體質(zhì)的兒童飲用。
芹菜煮水的功效與作用3、平肝降壓
芹菜煮水含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;芹菜煮水能血管灌流，可使血管擴(kuò)張。
芹菜煮水的功效與作用之平肝降壓
用主動(dòng)脈弓灌流法，芹菜煮水能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。
芹菜煮水的功效與作用4、增進(jìn)廢物排泄，凈化血液
芹菜富含維他命與無(wú)機(jī)鹽，經(jīng)常食芹菜煮水可以增進(jìn)身體內(nèi)廢物排泄、凈化血液。
芹菜煮水的功效與作用5、芹菜抗衰老的功效
芹菜煮水有很好的潤(rùn)膚效果，經(jīng)常使用芹菜煮水能有效去除面部皺紋。將芹菜的根和葉洗凈，切碎，放到鍋中，加入少許水煮15-20分鐘，過(guò)濾后用芹菜煮水的汁液擦洗臉部，每天早晚各擦一次。
芹菜煮水的功效與作用6、抗癌防癌
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)。
芹菜煮水的功效與作用之抗癌防癌
芹菜煮水可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，芹菜煮水可以達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
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芹菜葉是一種不可多得的食用材料，它的做法有很多，不過(guò)我們一般把它當(dāng)做提味的東西來(lái)搭配食材，芹菜葉除了可以炒菜以外還可以用來(lái)煮水喝，不同的做法它的味道跟功效都不相同，相信大家都沒(méi)喝過(guò)芹菜葉煮水喝的味道，包括很多人都不知道這樣做的功效，那么芹菜葉煮水喝的功效是什么？
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，還含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿卜素、維生索C、維生素p等，長(zhǎng)期以來(lái)既作食用，又作藥用。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風(fēng)理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芳香油，既能增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)，還能起到醒腦提神的食療效用。
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽、頭痛、失眠、經(jīng)血過(guò)多、功能性子宮出血、小便不利、肺胃積熱、小兒麻疹、痄腮等癥。
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p，鈣，鐵，磷等礦物質(zhì)含量也多，此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用；對(duì)神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進(jìn)胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動(dòng)量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動(dòng)利于排便。
相信很多朋友在食用芹菜的時(shí)候一般都會(huì)把芹菜的根部直接扔掉，其實(shí)大家不知道芹菜的根部是有食用價(jià)值的，用芹菜根來(lái)煮水可以治療高血壓、降低高血脂還能增強(qiáng)骨骼，所以高血壓患者可以用芹菜根部來(lái)煮水喝，看看是否能夠改善病情，那么芹菜煮水的功效有哪些呢？
芹菜根煮水喝能降血壓的,原發(fā)性高血壓的控制主要依靠藥物,常用的有6大類：利尿劑,β 受體阻滯劑,鈣拮抗劑,血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑,α1 受體阻滯劑,血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑.醫(yī)生指導(dǎo)下服用降壓藥,不能盲目服用藥物.另外需要改變自己不良生活習(xí)慣和嗜好,飲食上要求低補(bǔ),戒煙,限酒的原則,保持清淡均衡的飲食,多食高纖維食物,減少進(jìn)補(bǔ),甜食和高膽固醇飲食.多吃蔬菜,豆制品,瘦肉,公雞肉,兔肉,海蜇和魚(yú)類 ,尤其應(yīng)多吃富含纖維素的蔬菜 ,以減少膽固醇在腸內(nèi)的吸收.超重者要逐步減輕體重。
芹菜根煮水有降壓的作用.芹菜的藥性甘,辛,微苦,涼.它的功效是：平肝,清熱,祛風(fēng),利水,止血,解毒.主要治療肝陽(yáng)眩暈,風(fēng)熱頭痛,咳嗽,黃疸,小便不利,尿血,崩漏,帶下等病.可以治療高血壓,高血壓動(dòng)脈硬化,也可以降低膽固醇.是個(gè)效果不錯(cuò)的日常降壓的食療方。
芹菜具有一定藥理和治療價(jià)值?，F(xiàn)代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼，預(yù)防小兒軟骨病。
原來(lái)芹菜根還有這種功效，看完之后是不是覺(jué)得自己長(zhǎng)知識(shí)了，所以我們平時(shí)煮芹菜的時(shí)候不要把根部扔掉了，其實(shí)它對(duì)于高血壓患者是十分有幫助的，在平時(shí)可以煮一些來(lái)喝，同時(shí)大家可以轉(zhuǎn)告給身邊的朋友，芹菜根是有一定的價(jià)值的。
在我國(guó)的南方竹子可以說(shuō)是隨處可見(jiàn)的，大家都知道竹竿的作用有很多種，竹筍也是可以吃的，其實(shí)竹葉也是有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，很多人會(huì)用竹葉煮水喝來(lái)退燒，但是用竹葉煮水的時(shí)候一定要加水燒開(kāi)，而且在煮之前要將竹葉清洗一遍，那么竹葉煮水喝都有哪些功效與作用呢?
1、竹葉是一種性質(zhì)平和的天然物質(zhì)，的不是清熱解毒與利尿消腫，人們把它煮水以后飲用可以起到治療小便不利和咽喉腫痛的作用。
2、竹葉煮水可以治療肺炎和高燒，具體用法是把六錢(qián)的竹葉加水煎制，煎出藥汁后加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)服，每天食用兩次，三天以后肺炎和高熱就有明顯的減輕。
3、竹葉煮水可以治療腸熱下痢，大家可以用鮮竹葉五十克煎水后服用，在煎水以前把鮮竹葉清洗一下，煎好以后可以加入矢量的烏糖，然后每天食用一次，連用七天，腸熱下痢的癥狀就會(huì)消失。
4、竹葉煮水有治療小便不利的作用，具體做法是把一百克的鮮竹葉和三十克的冰糖一起加水煎制，煎成藥汁后每天飲用，早晚各一次。連用十天以上的時(shí)間，小便無(wú)力的癥狀就有明顯的緩解，甚至全部消失。
具體的竹葉的功效與作用如下：
第一：抗菌抑菌
竹葉含有大量的黃酮類物質(zhì)，具有抗菌以及抑菌的功效。
竹葉的功效與作用，竹葉特別是大腸桿菌以及枯草芽孢桿菌等等，都有著很好的抑制作用。另外，如果想要起到更好的抗菌以及抑菌的作用，那么服用在七月份以及十一月份采摘的竹葉最好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的竹葉所含有的黃銅抗菌活性最高，抗菌效果最好。
第二：抗氧化作用
竹葉中含有大量的黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠很好的清除身體中的自由基，同時(shí)也有很好的抗氧化作用。研究發(fā)現(xiàn)，竹葉中所含有的黃銅對(duì)于自由基清除能力非常的好，甚至比維生素C還強(qiáng)。不過(guò)，不同種類的竹葉所含有的抗氧化能力也是不一樣的，特別是黃稈烏哺雞竹的竹葉所含有的抗氧化能力以及黃酮含量是最高的，對(duì)于身體抗氧化能力越高。
第三：保護(hù)心腦血管
研究發(fā)現(xiàn)，竹葉對(duì)于心肌缺血的情況有著非常好的保護(hù)作用，因?yàn)樗軌蚝芎玫奶岣吣切┬穆省⑿呐K以及心搏方面的質(zhì)素，降低心肌的耗氧量，同時(shí)還具有降低血壓的作用，能有效的調(diào)整體內(nèi)的供需平衡。如果身體出現(xiàn)了畸形心肌缺血，將竹葉泡水喝能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
韭菜在平時(shí)是很普遍的蔬菜，韭菜既可以作為一種蔬菜，還具有藥用價(jià)值，比如，男性多吃韭菜的話，壯陽(yáng)效果是非常不錯(cuò)的，很多人喜歡將韭菜煮水來(lái)喝，如果將韭菜煮水喝的話，不僅可以驅(qū)除體內(nèi)的寒氣，而且還可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)，尤其是手腳冰涼的人，效果是很好的，很受大家歡迎的。
韭菜煮水的功效與作用
促進(jìn)血液循環(huán)
韭菜性溫，味辛，具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。把韭菜加水熬煮后適溫服用，能驅(qū)寒保暖，促進(jìn)血液循環(huán)，特別是手腳冰涼等人群。
補(bǔ)腎作用
韭菜本身具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用。韭菜熬水口服也有一定的補(bǔ)腎作用。特別是男性服用韭菜煮水對(duì)治療陽(yáng)痿、早泄等癥狀有一定輔助作用。
鎮(zhèn)痛作用
韭菜煮水能活血化瘀，緩解跌打扭傷引起的疼痛。韭菜煮水也有鎮(zhèn)痛消炎的作用。女性經(jīng)期痛經(jīng)也可以適量喝點(diǎn)溫的韭菜水，對(duì)緩解痛經(jīng)有一定作用。
提神醒腦
韭菜本身味辛，韭菜根煮水同樣具有濃烈的韭菜氣味。喝韭菜根熬水具有提神醒腦和通氣緩解鼻塞等作用。
韭菜的功效與作用
1、治鼻出血
韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗凈后搗爛堵鼻孔內(nèi)。
2、治赤痢
韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日“韭汁酒”，溫服。
3、治牛皮癬
可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱后用力擦患處，每日1次，連續(xù)數(shù)日。
4、治汗斑
韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。
5、治脫肛不縮
生韭一斤。細(xì)切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。
6、治過(guò)敏性紫癜
鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。
7、治盜汗、自汗
韭根適量煎汁內(nèi)服，每日2次。
韭菜治療痔瘡的方法
韭菜確實(shí)可以治療痔瘡，而且效果比較的明顯。
具體的操作方：第一，將90℃的高溫水放入1.25升空飲料瓶中，取10克新鮮韭菜洗凈，瀝干后放于飲料瓶中，擰好瓶蓋悶2分鐘。打開(kāi)瓶蓋，此時(shí)有水汽竄出?；颊邔⒏亻T(mén)對(duì)準(zhǔn)瓶口先熏15～20分鐘，待水溫降至50～60℃時(shí)，倒入盆內(nèi)，清洗肛門(mén)，數(shù)次即能見(jiàn)效。
白菜是大家非常熟悉的一種蔬菜，尤其是在東北地區(qū)到了秋天的時(shí)候家家戶戶都會(huì)買(mǎi)很多的白菜存儲(chǔ)起來(lái)留著冬天的時(shí)候吃，有一句話叫做白菜不如白菜，可見(jiàn)白菜的營(yíng)養(yǎng)有副豐富。白菜的做法也比較多，可以炒、燉、做餡和涼拌等，如果用白菜跟煮水還對(duì)緩解感冒的癥狀有比較好的效果。
白菜煮水的功效與作用
1、白菜根煮水飲用可治感冒
白菜根有養(yǎng)陰清熱、利濕潤(rùn)燥的功效。用白菜根煮水和，對(duì)外感風(fēng)熱、肺熱咳嗽、胃熱煩渴有很好的作用。經(jīng)常口臭的人也可以嘗試。
方法：把白菜根洗凈，切成小塊，倒入鍋中，加入適量的水以及冰糖，用大火燒開(kāi)后，煮2~3分鐘后即可飲用。
2.白菜根煮水洗頭可防脫發(fā)
白菜根含有豐富的維生素C、E，用白菜根煮水洗頭可以直接營(yíng)養(yǎng)毛囊，改善發(fā)質(zhì)。
方法：洗頭前，取白菜根切碎，加水2000毫升，文火煮約10分鐘，濾渣取汁，兌至常溫冼發(fā)，洗的時(shí)候可以適當(dāng)按摩頭皮
3、白菜根煎湯內(nèi)服可治便秘
白菜根含有豐富的粗纖維，能潤(rùn)腸排毒、刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助消化，對(duì)預(yù)防腸癌也有極好的功效。
方法：取白菜根煎湯食用，可根據(jù)個(gè)人情況，調(diào)整飲用量。
白菜的營(yíng)養(yǎng)成分
白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2外，尚含豐富的維生素，其維生素C、維生素B2的含量比蘋(píng)果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)，防止多種胃病的發(fā)生。
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