米酒加雞蛋的功效
私房養(yǎng)生糯米酒。
“活動有方，五臟自和。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“米酒加雞蛋的功效”，希望能為您提供更多的參考。
米酒還叫做糯米酒或者是甜酒，是用糯米作為主要的材料經(jīng)過發(fā)酵制作出來的一種酒，糯米酒的酒精含量比較低，在飲用的時候有一點淡淡的酸甜口感，并且還散發(fā)出米香，米酒不但可以直接飲用還可以用來煮雞蛋，米酒煮雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的美食，比較適合老人或者是身體虛弱的人食用。
米酒加雞蛋的功效
1、糯米酒煮雞蛋甘甜芳醇，能有效得刺激消化腺地分泌，增進食欲，有助于消化。
2、糯米酒煮雞蛋還具有提神解乏、解渴消暑的作用，有促進血液循環(huán)、潤膚的功效。
3、患有體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等患者多喝糯米酒煮雞蛋能有效得改善病癥。
4、多喝糯米酒煮雞蛋有助陽壯力、滋補氣血的功效。
5、對體質虛衰、元氣降損、貧血等病癥有一定的療效。
6、多吃糯米酒煮雞蛋對改善腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關節(jié)炎及跌打損傷有益。
米酒加雞蛋的做法
食材：米酒、雞蛋
制作步驟：
準備食材，雞蛋打散，備用，鍋里倒入2碗水煮沸后，加入米酒再次煮沸，倒入雞蛋，
快速的攪散即可。
吃雞蛋的好處
1.雞蛋如果每天適量食用，雞蛋中含有維生素B2、鋅、硒，可分解人體內的致癌物質，從而起到防癌作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，從而起到護肝作用，雞蛋中的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素含量很高，可用來滋補身體，雞蛋中的卵磷脂、卵黃素能起到健腦益智的作用。
2.雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，都是坐月子的婦女迫切需要的營養(yǎng)素，所以婦女在坐月子時，吃雞蛋有一定的好處，但一定要適量吃。
雞蛋吃過量的壞處
1.吃過多的雞蛋，會加重肝臟與腎臟的負擔，雞蛋中的蛋白質含量很高，而蛋白質的分解代謝都要通過肝臟，所以過多食用雞蛋會加重肝臟負擔，而代謝后產生的含氮廢物又要通過腎臟排出體外，所以過多食用雞蛋也會加重腎臟的負擔。
2.如果過多的食用雞蛋，會影響到其它食物的攝食量相對的減少，雖然雞蛋中的營養(yǎng)價值很高，但不能供給人體所需要的所有營養(yǎng)素，長期過多食用雞蛋，很容易造成人體營養(yǎng)素的不平衡，從而會影響到人體的身體健康。
3.如果過多的食用雞蛋，除人體所需營養(yǎng)素外，其余的會轉化成脂肪堆積在體內，造成營養(yǎng)過剩，長期以往會令人發(fā)胖。
4.如果吃雞蛋過多，很容易會使人體內的膽固醇含量增加，會很容易患上高血脂癥，從而會產生患心腦血管疾病率的增高。
5.如果過多的食用雞蛋，雞蛋中含有的含硫的氨基酸，不能被人體完全利用，會通過腸代謝，放出的屁就會很臭。
6.如果吃了沒煮熟的雞蛋，有時候會引起食欲不振和消化不良，因為雞蛋具有一種腥味，它能使消化液分泌減少，從而引起食欲不振與消化不良。
相關閱讀
制作米酒這個手藝是中國的一種傳統(tǒng)手藝，在很多老一輩的人的眼里能否制作出品質良好的米酒是對一個人手藝的肯定，也是對未來一年興旺發(fā)達的期許。而米酒主要是利用糯米制作出來的，所以米酒可以和很多東西混在一起吃。不少人會使用米酒來蒸雞蛋，那么米酒蒸雞蛋的功效與作用又是什么呢?
一、米酒煮雞蛋的功效
1、提高身體免疫力
首先第一點就是米酒煮雞蛋，能夠很好的提高我們的身體免疫力，讓我們的身心得到一定的提升，及時的預防感冒情況的出現(xiàn)，并且自己的身心素質會越來越好，自己的器官也會變得更加強健一些。
2、美容
第二點米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因為米酒當中的有些物質可以很好的滋潤我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來更多的營養(yǎng)關懷，提高我們的肌膚活力和活性。
3、降低血脂
第三點好處就是可以極大的降低血脂，能夠降低我們的血壓，讓我們的血壓得到一定的緩解，所以說如果自己血脂高，血壓高的話也可以服用米酒煮雞蛋，帶來更多的健康關懷。
4、增強心臟功能
如果自己有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等的就可以服用米酒煮雞蛋，這種食物能夠改善我們的心臟問題，及時的緩解我們心臟病的出現(xiàn)，改變我們心率過快的現(xiàn)象。
二、米酒蒸雞蛋的做法
原料配方： 米酒500克,雞蛋1個、糖桂花少許,白糖適量。
制作方法：米酒放在碗中,打入雞蛋,蒸30分鐘左右取出,加入適量桂花和白糖。
小訣竅：米酒煮雞蛋時間不能長，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的塊會凝結得比較大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈攪散它。(這要看個人習慣)。
隨著現(xiàn)在生活水平的提高，人們對飲食也開始注意了，尤其是一些有保健和養(yǎng)生作用的食物，深受人們的起來和關注。當然不同的食材在相互搭配在一起制作成食物的時候，會具有更多的營養(yǎng)成分，也會讓口感更加的豐富。米酒沖雞蛋就是一道非常容易做的具有保健作用的美食，對人體有很多的好處。
1、可以治療消化不良
甜酒煮雞蛋可以治療消化不良、厭食等病癥。這是因為甜酒煮雞蛋中含有一些特別的物質能夠促進消化的同時幫助提升食欲，對于孕婦來講，如果有腰酸背痛或者血淤等情況也可以適當?shù)氖秤靡恍┨鹁浦箅u蛋，其功效也是十分顯著的。
2、可以改善貧血癥狀，滋補身體
很多人都貧血癥狀，貧血不僅代表身體虛弱，也可能會引發(fā)身體的其他疾病。在女性中貧血癥狀是比較常見的，所以對于女性來說，多吃甜酒煮雞蛋能夠有效的幫助改善貧血癥狀，起到滋補身體和固本培元的效果。對于元氣受損的群體可以適量的多吃一些。
3、甜酒煮雞蛋可以達到豐胸的效果
女性在月經(jīng)來的前后幾天，吃一些甜酒煮雞蛋可以達到豐胸的效果。因為甜酒煮雞蛋有活血的作用，所以在月經(jīng)期間一定不能食用，否則會導致出血異常。在月經(jīng)前后食用除了能夠達到豐胸的效果，還能夠美容養(yǎng)顏，好處多多。
4、甜酒雞蛋可以治療神經(jīng)衰弱精神緊張
現(xiàn)在社會壓力越來越大，很多人因為工作或者工作中的一些壓力都或多或少有一些神經(jīng)衰弱和精神緊張。這個時候可以食用一些甜酒煮雞蛋，能夠有效的減緩這種癥狀。只是也不能一次食用過多，因為甜酒雞蛋中畢竟含有一定酒精度數(shù)。
米酒沖雞蛋的做法
食材：米酒，雞蛋
制作步驟：
1. 半碗水燒開
2. 水滾后加入一碗米酒燒開
3. 米酒燒開后放入紅棗(個人喜好)煮幾分鐘
4. 雞蛋打散，倒入正在沸騰的米酒，并快速攪拌。
5. 倒完之后攪拌一會就完成啦。要是喜歡吃甜的就放點糖～
大家都知道米酒就是用江米經(jīng)過加工釀制而成的，米酒是一種深受很多人喜歡的飲品，米酒含有豐富的營養(yǎng)成分，并且還有一定的食療作用，當女生在每個月的月經(jīng)來臨之前，喝一些米酒加紅糖，會對緩解痛經(jīng)有很好的幫助，尤其是對月經(jīng)期間的怕冷，活血化瘀和腰酸等癥狀都有很好的緩解作用。
米酒加紅糖有什么功效
紅糖米酒可以活血化瘀，可以減輕經(jīng)痛和經(jīng)前緊張，所以可以喝的，但是米酒還是少喝點，多了不好，而且千萬不要和冷凍的米酒。
米酒的功效與作用如下：
一、對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好;
二、 對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
三、 米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四、產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經(jīng)不調、產婦缺奶和貧血等病癥大有補益和療效。
五、米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱后飲用。六、米酒作為調味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱后這些物質可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。七、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關系。
米酒的營養(yǎng)成分
一、糖的分析：
大米中的淀粉轉化成單糖和低聚糖，這更有利于它快速補充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖。
二、酸的分析：
酸對于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機酸大部分是大米淀粉在發(fā)酵過程中由根霉發(fā)酵產生的。所含的有機酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等。
三、蛋白質和氨基酸：
大米中大部分的蛋白質是不溶于水的(谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白)，經(jīng)過發(fā)酵的過程有多少會被分解成為游離氨基酸和多肽類物質，這對于它的營養(yǎng)提高很有幫助。
四、生素和礦物質：
這些物質大部分都是大米中本身含有的，主要是他們的結合形式產生了變化，以及根酶在發(fā)酵時也會產生一些維生素。主要要有維生素B族，維生素E，多種礦物質。
米酒煮雞蛋因其味道甜美，散發(fā)著淡淡的酒香，同時雞蛋中具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)成分。而且米酒煮雞蛋還具有很好的滋補功效，能夠對人體發(fā)揮積極有效的作用，受到很多朋友的歡迎和喜愛。接下來就給大家詳細介紹米酒煮雞蛋的具體功效有哪些，以便你們能夠有所了解。
促進血液循環(huán)。由于米酒能夠有效促進人體血液循環(huán)，加快新陳代謝的速率，從而有效排出人體一些有毒物質，起到清理的療效。適當?shù)厥秤妹拙浦箅u蛋，對于維持人體正常的生命活動起到積極的作用，還可以有效殺除體內的病菌。
滋補養(yǎng)顏。雞蛋中含有豐富的蛋白質，再加上米酒經(jīng)過發(fā)酵產生一些有益菌類，兩者結合，對人體發(fā)揮積極有效的作用。特別是對于女性朋友來講，起到滋補養(yǎng)顏的效果，在某種程度上，增強人的體質，有利于人體健康。
增強人體免疫能力。由于米酒中含有部分酒精，適當?shù)厥秤妹拙浦箅u蛋，能夠對人體有害細菌起到抑制的作用，從而增強人體免疫能力，抵御相關疾病的發(fā)生。而且再加上雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質，有效補充人體所需，從而提高人體的抗病能力。
以上就是關于米酒煮雞蛋的詳細功效，通過適量地食用米酒煮雞蛋，能夠對人體發(fā)揮積極有效的作用?？梢詫①徺I的米酒放在鍋中，大火煮開后，放入清洗干凈的雞蛋煮制，直至煮熟后剝開去殼，再繼續(xù)放入鍋中煮制，盛出即可食用，好喝又美味。
雞蛋和生姜是日常中十分常見的兩種食材，雞蛋含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃雞蛋可以增加身體免疫力，增強身體抵抗力和促進身體發(fā)育，深受很多人的喜歡。生姜不但是一種食材還具有藥用價值，對驅寒和暖聲都有很好的作用，當把雞蛋和生姜放在一起制作出來的食物，對治療咳嗽有很好的效果。
生姜和雞蛋同食
(1)可以一起吃
生姜和雞蛋當然是可以一起吃的，而且是很常見的一種搭配，很多時候炒雞蛋都會放生姜的，生姜和雞蛋一起吃也不會有什么沖突，而且一起吃對身體也有好處，有的人將生姜雞蛋作為一種藥方，主要治療支氣管炎、咳嗽、頭疼發(fā)熱等癥狀。
(2)生姜炒雞蛋
生姜炒雞蛋是一種常見的菜，但是由于很多人不喜歡吃生姜，所以不會單獨和雞蛋炒，部分人這樣吃的原因是這種吃法治療能很好的治療咳嗽，對呼吸道有好處，只需要準備雞蛋和生姜就可以了。生姜洗凈切絲，雞蛋打好備用，鍋中倒油燒熱后放姜絲炒一下，倒入雞蛋，開始凝固時翻炒，加入適量鹽就可以吃了。最好是選擇新鮮的姜，老生姜吃了容易上火，冬天吃能驅寒。
姜糖水沖雞蛋的功效
1.可以清熱化痰、止咳作用好。對于久咳不止的疾患者，可以起到很好的良效。
2.可以起到補充蛋白質的營養(yǎng)作用，還可以暖胃，對胃寒濕熱的人效果好。
3.可以驅寒治感冒。
姜棗紅糖水沖雞蛋的做法：
材料：生姜3片(每天都吃的可以只放一片姜)、紅棗10個(大的棗8個就好)、雞蛋一個
做法：
紅棗要去核;雞蛋打蛋液;放生姜片，紅棗，煮到水開(一半一碗水煮到半碗); 煮好后用用滾開的姜棗水直接沖雞蛋液。加入適量的紅糖，攪勻即可。
吃姜的注意事項：
1、晚上不要吃姜。姜屬熱，晚上吃會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
2、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。爛姜不爛味的說法是不科學的。
3、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據(jù)熱者寒之的原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
4、熱性感冒不能喝姜湯。姜確實對感冒又好處，但針對的是風寒感冒，熱性感冒再喝姜水，反而會更嚴重。
經(jīng)常看港臺片的人可能都有印象，港臺地區(qū)的女性在懷孕生子之后都會用米酒煮了雞蛋來食用，有些成年女性身體沒什么問題的情況下也會煮一些米酒雞蛋來食用，米酒燉雞蛋可以讓這么多女性選擇食用真的有那么多的好處嗎?米酒煮雞蛋的功效非常的多，女性朋友可以來了解一下哦~
一、【米酒煮雞蛋的功效】
1、產后催乳、滋補
古代傳統(tǒng)醫(yī)學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些這樣的滋養(yǎng)品可以補血行氣，促進血脈流通，調養(yǎng)周身氣血，避免產后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時，現(xiàn)代醫(yī)學也證實，產后喝米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產后關節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。
2、養(yǎng)胃、易吸收
都說喝酒傷胃，但是米酒煮雞蛋卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲，同時，雞蛋中還含有多種人體所需的營養(yǎng)物質。此外，糯米有養(yǎng)胃、補氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合營養(yǎng)吸收較差的中老年人、術后恢復人群食用。
3、美容養(yǎng)顏
米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因為米酒當中含有的維生素和氨基酸可以很好的滋潤我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來更多的營養(yǎng)關懷，提高我們的肌膚活力和活性。
4、提高身體免疫力
就是米酒煮雞蛋含有豐富的營養(yǎng)物質，能夠提高我們的身體免疫力，及時的預防感冒情況的出現(xiàn)，提高身體素質。
5、保護心臟
有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等問題的人群，可以服用米酒煮雞蛋，它可改善我們的心臟問題，預防心臟病的出現(xiàn)，改善心率過快的現(xiàn)象，對多種心臟問題有一定的治療效果。
6、溫補脾胃、活血生津
中醫(yī)認為，米酒味甘辛，性溫，具有益氣，生津，活血的功效。食用米酒煮雞蛋有溫補脾胃，去濕除寒，活血化瘀的功效。適宜坐月子的產婦和體質虛寒的人群保健食用。
米酒煮雞蛋是一種很有營養(yǎng)的搭配。米酒中含有很多的氨基酸，乙醇的含量比較低，營養(yǎng)卻很少很豐富的，特別是和老年人和體質虛弱的人服用，米酒也被稱之為液體蛋糕，米酒有促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環(huán)、潤膚等多重功效。
雞蛋中含有豐富的蛋白質，每天吃一個雞蛋，是一種健康的飲食方法，雞蛋中含有鈣等微量元素，對于人們來說，可以補充人體所需。下邊來介紹一下米酒煮雞蛋的方法：
食材
米酒煮雞蛋的原料：雞蛋2個、枸杞子20顆、醪糟
米酒煮雞蛋的配料：糯米酒
米酒煮雞蛋的調料：姜3片、麻油15ml、橄欖油少許
步驟
1、枸杞子先用冷水洗凈，然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用;
2、炒鍋中加入少許橄欖油，放入姜片炒出香味，姜片微微變黃時淋入糯米酒，然后加入兩倍的清水，用中火加熱;
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘;
4、趁煮湯汁的同時，將雞蛋磕到鍋中，用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時候將雞蛋盛在碗中，倒入湯汁沒過，淋入少許麻油即可。
以上介紹了米酒煮雞蛋的方法，希望能幫助你更好地了解制作過程，在制作的時候，可以根據(jù)自己的口味，適當添加一些面粉，這樣可以使米酒的湯更加粘稠，味道更加鮮美。但是要注意，制作的米酒煮雞蛋盡量要新鮮的時候服用，不要放置的時間過長。
米酒是用大米發(fā)酵而來的一種純糧食酒，口感非常香甜，雞蛋的營養(yǎng)價值亦非常高，將兩者放在一起做成米酒雞蛋的話功效會更加強大，適當食用的話能產后催乳，滋補、養(yǎng)胃，易吸收、美容養(yǎng)顏、提高身體免疫力、保護心臟、溫補脾胃、活血生津等，適當諸多人食用，尤其對于產婦來說更是首選。
1、產后催乳、滋補
古代傳統(tǒng)醫(yī)學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些這樣的滋養(yǎng)品可以補血行氣，促進血脈流通，調養(yǎng)周身氣血，避免產后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時，現(xiàn)代醫(yī)學也證實，產后喝米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產后關節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補脾胃，可促進乳汁分泌。
2、養(yǎng)胃、易吸收
都說喝酒傷胃，但是米酒煮雞蛋卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食欲，同時，雞蛋中還含有多種人體所需的營養(yǎng)物質。此外，糯米有養(yǎng)胃、補氣、助消化的作用，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合營養(yǎng)吸收較差的中老年人、術后恢復人群食用。
3、美容養(yǎng)顏
米酒煮雞蛋，還具有美容養(yǎng)顏的作用，因為米酒當中含有的維生素和氨基酸可以很好的滋潤我們的肌膚，讓我們的肌膚恢復一定的彈性和活力，給我們的肌膚帶來更多的營養(yǎng)關懷，提高我們的肌膚活力和活性。
4、提高身體免疫力
就是米酒煮雞蛋含有豐富的營養(yǎng)物質，能夠提高我們的身體免疫力，及時的預防感冒情況的出現(xiàn)，提高身體素質。
5、保護心臟
有先天性的心臟病，先天性心力衰竭，心肌炎，心肌梗塞等問題的人群，可以服用米酒煮雞蛋，它可改善我們的心臟問題，預防心臟病的出現(xiàn)，改善心率過快的現(xiàn)象，對多種心臟問題有一定的治療效果。
6、溫補脾胃、活血生津
中醫(yī)認為，米酒味甘辛，性溫，具有益氣，生津，活血的功效。食用米酒煮雞蛋有溫補脾胃，去濕除寒，活血化瘀的功效。適宜坐月子的產婦和體質虛寒的人群保健食用。
藏紅花在生活中是一種比較常見的中藥，這種中藥一般都用來調理女性的婦科疾病，有人說藏紅花能夠使女性流產，其實并不是這樣藏紅花具有補血的功效，所以對于那些缺血和處在經(jīng)期的女性來說，服用一些藏紅花比較合適，那么藏紅花加在雞蛋里都能夠起到什么效果呢?
藏紅花蒸雞蛋的功效和作用
首先我們知道藏紅花具有補血養(yǎng)血以及活血的作用，特別是活血的作用最為明顯，所以孕婦是不可以使用藏紅花的，不然很容易造成流產，但是隊伍正常的女性來說，藏紅花具有養(yǎng)血的作用，用藏紅花煮蛋可以幫助女性養(yǎng)血。
雞蛋里面含有豐富的蛋白質，還有許多的卵磷脂，這些都是我們平時身體所需要的，用藏紅花煮蛋，物體可以發(fā)揮藏紅花的功效，也能夠更好地發(fā)揮雞蛋的作用，可以幫助人體補充人體需要的蛋白質，同時還能補血養(yǎng)血。
很多女性朋友在來月經(jīng)的時候都會出現(xiàn)痛經(jīng)，月經(jīng)不調的現(xiàn)象，這個時候用藏紅花煮蛋就在好不過了，一杯熱熱的藏紅花水外加雞蛋，可以很快的讓身體暖和起來，減輕痛經(jīng)現(xiàn)象，藏紅花的活血作用也可以治療月經(jīng)不調。
藏紅花的功效與作用
活血祛瘀更通絡，對經(jīng)絡有很大的功效，逐瘀化痛還通經(jīng)，對月經(jīng)有調理功效，涼血解毒又養(yǎng)血
治療頭痛、牙痛、這兩種討人厭的疼痛，利尿、養(yǎng)神、美容、壯陽、對男女保健有一定的功效，解毒、降壓、活血
增強體質，養(yǎng)顏美膚，還具有美容養(yǎng)顏的作用與功效，解郁安神，調神靜氣，調節(jié)內分泌，兼養(yǎng)血
女性和老年人的保健，這是兩種特殊的群體，對于神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂、經(jīng)閉癥痕、這些常見的疾病或者病征，產后寮阻、溫毒發(fā)斑、優(yōu)郁痞悶、都是常見的疾病，驚悸發(fā)狂，內分泌失調引發(fā)的色斑等癥醫(yī)療效果有超好，治療效果比較理想。
對于女性：可改善血虧體虛、月經(jīng)不調、如果是氣血方面的問題的話，產后淤血、經(jīng)閉，面部生斑，會有斑點的產生，周身疼痛、憂郁悶結等癥狀
針對老年人，特別是老年群體的話?，F(xiàn)代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑，有一定的抑制功效，對蟾蜍心臟有抑制其收縮作用，作用還比較明顯;小劑量藏紅色花使血壓略升而后降，這是對血壓的影響，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預防和治療腦血栓，這種可怕的疾病，脈管炎、心肌梗塞、神經(jīng)衰弱等常在老年群體中見到的，老年人易出現(xiàn)的種種癥狀
增強體質、調節(jié)內分泌：適用各種人群，很多人都可以選擇使用的。可促進巨噬功能，消除體內“垃圾”，對體內的垃圾起到清理作用，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力，對人體免疫力起到調節(jié)作用;能及時促進人體血液循環(huán)的血氧供給，滿足體內氧氣的供應，讓人保持思維敏捷、心態(tài)平和，這樣的話，人體就能維持一個健康的狀態(tài)，自信滿滿;可及時調節(jié)內分泌，消除因失調引發(fā)的色斑，進而達到嫩膚的目的。
雞蛋這種東西大家應該都有吃過，一般我們吃早飯的時候就會吃那么一顆雞蛋，雞蛋的做法有很多，比如說我們吃的煎餅里面就有雞蛋，我們有時候還會吃雞蛋面之類的，雞蛋吃起來是非常美味的，雞蛋里面還可以加入紅糖這種東西，加入紅糖以后會有一定的功效，那么沖雞蛋加紅糖的功效是什么？
用熱水沖雞蛋后味道比較腥，吃不慣的朋友可以在里面加入少量的紅糖，很多人都會以為糖和雞蛋是相克的，所以不能加在一起，實際上并不是這樣，沖雞蛋的時候加上少量的紅糖，具有補血補氣，美容養(yǎng)顏的作用，同時也能調理氣血，預防女性的婦科疾病，緩解經(jīng)期出現(xiàn)的血塊和子宮出血量太少。
食補功效:補血養(yǎng)顏的，這不是藥物，什么時候都可以吃
取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用少許水攪拌)。將豆油放鍋內燒熱;再將打散雞蛋與紅糖攪拌后倒入鍋內煎熟，空腹服用，連服10天。為鞏固療效，也可多服幾天
一般情況下，產后三周以內惡露即可排凈，如果超過三周仍然淋漓不絕，即為"惡露不盡"。在中醫(yī)典籍《胎產心法》中提到:"由于產時傷其經(jīng)血，虛損不足，不能收攝，或惡血不盡，則好血難安，相并而下，日久不止。"因此，惡露不止多與"虛損"或"血瘀"有關。 虛損多由于體質虛弱，正氣不足，產時失血傷氣，導致沖任不固，不能攝血。
此類產婦多應選用人參、熟地、茯苓等具有益氣攝血作用的中草藥進行調理。而血瘀則是由于新產之后，胞脈正虛，寒邪乘虛而入與血相搏，形成瘀結所致。對此應選用益母草、山楂等進行活血化瘀、行氣止痛治療。當然，還有一部分產婦與血熱有關。
此外，還有一個食療，原料常見，做法簡單，對于促進惡露排盡有一定的作用。產婦不妨一試。
有些人把生雞蛋里面加入一點白糖，當做早餐來吃，據(jù)說這樣的食療有很好的保健身體的作用，但是這種吃法其實不科學的，雖然生雞蛋的營養(yǎng)價值要比熟雞蛋高，但是生雞蛋里面多為一些大分子的營養(yǎng)物質，是不利于人體吸收的，另外生雞蛋里面會含有一些病菌，如果飲食不當，還會導致病癥的出現(xiàn)。
生雞蛋加白糖沖水喝利弊
1、有利的地方
這種做法俗稱“雞蛋花”。是先把雞蛋打開成漿狀，然后再用滾開的水沖開，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，這樣很降火的。
雞蛋1個，打進碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水;中熟后即可食用。也可加點糖，現(xiàn)代醫(yī)學以為，開水沖雞蛋質地柔軟.輕易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子進侵的防御作用。
開水沖雞蛋有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營養(yǎng)。
對于心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用
2、弊端在哪些
早餐中的雞蛋，以每天一個為宜，多了反而吸收不良。雞蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不過可以變化一下花樣，如雞蛋羹、雞蛋湯。雞蛋禁止生吃或用開水沖著喝，雞蛋里有沙門氏菌，不徹底煮熟是很不衛(wèi)生的。
開水沖雞蛋好不好，現(xiàn)代飲食科學不太贊同。主要理由是開水沖蛋，加熱時間太短，沒有能徹底殺滅雞蛋內細菌，尤其是現(xiàn)代很可怕的禽流感病毒。
實際上雞蛋是可以生吃的。蛋內的細菌對健康的人體，不太可怕的，一般不會造成人體疾病。在我國和發(fā)達文明國家都有過，生吃雞蛋的先例。據(jù)說生吃雞蛋營養(yǎng)更全面(加熱就會破壞一些營養(yǎng))。可是，現(xiàn)代各種疾病細菌和病毒太厲害了，尤其是禽流感病毒太可怕了，人們不得不防止那些細菌和病毒。為了安全起見，一般不得已情況下是不生吃雞蛋的。
那么開水沖雞蛋到底能否可行?筆者認為一般情況下不會發(fā)生疾病，但也不能排除你運氣不好，吃了含有大量細菌的雞蛋(極個別)，那你一定會馬上見效(拉肚子)。如果禽流感流行，你應該堅決不開水沖蛋吃，應該煮熟煮透再吃。
另外，在民間聽說雞蛋清對胃粘膜有一定的保護作用，開水沖雞蛋對蛋清破壞比較少，可能有些作用吧。
大家都知道雞蛋的營養(yǎng)是非常豐富的，而且雞蛋的吃法也是非常多的，不同的吃法，所具有的作用也是不同的，有些人喜歡炒著吃雞蛋，有些人喜歡蒸雞蛋羹吃，還有些人喜歡直接用開水沖雞蛋服用，其實用開水沖雞蛋的話，人的胃會減少很多的負擔，而且還會很快被人吸收，尤其是對失眠患者的效果是非常不錯的。
長期用開水沖雞蛋拌白糖吃，對身體有什么好處?
好是因為開水沖雞蛋能很快的被胃吸收，減輕胃的負擔。對心煩氣燥，失眠焦慮有很好的助眠效果。
不好是因為開水沖雞蛋時，雞蛋里的細菌不能完全的被消滅，吃不完全熟的雞蛋容易引起人體產生腹瀉。
而白糖有潤肺生津止咳的功效，但是白糖含有高能量，如果經(jīng)常食用白糖，也容易引起肥胖。
開水沖雞蛋有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營養(yǎng)。對于心煩氣躁，失眠焦慮，疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的去火作用。另外，據(jù)民間說法，雞蛋清對胃粘膜有一定的保護作用。
不過，現(xiàn)代飲食科學是不提倡開水沖雞蛋這種食用方法的。
主要理由是，開水沖蛋加熱時間太短，不能徹底殺滅雞蛋內細菌，雞蛋里有沙門氏菌，尤其是現(xiàn)代很可怕的禽流感病毒，不徹底煮熟，不是衛(wèi)生不衛(wèi)生的問題，而是相當有風險。
現(xiàn)代各種疾病細菌和病毒比之過去已是威力倍增，變異后的病毒防不勝防。再吃不熟的蛋，輕則可能導致腹瀉，重則感染上禽流感之類的，真的是麻煩大了。
綜上，從健康營養(yǎng)的角度來說，還是不要吃開水沖蛋比較好。
雞蛋含有豐富的優(yōu)質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養(yǎng)素，是人體最好的營養(yǎng)來源之一。美國一本權威雜志把雞蛋評為“世界上最營養(yǎng)的早餐”，因為雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養(yǎng)物質之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此，一個蛋黃的抗氧化功能就相當于一個蘋果，但是它的熱量卻只相當于半個蘋果或半杯牛奶。雞蛋含有非常豐富的優(yōu)質蛋白，其氨基酸的種類恰恰跟人體氨基酸的成分相一致，這有利于人體更好地吸收和消化雞蛋的營養(yǎng)物質。而且雞蛋還有的諸多維生素和礦物質也不是蘋果和牛奶能比擬的。
雞蛋的吃法是多種多樣的，煮、蒸、炒、煎都可以。但是不同的做法，雞蛋的營養(yǎng)損失不一樣，最總營養(yǎng)價值也有所不同。煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸雞蛋為98%，老炸雞蛋為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此看來，雞蛋煮著吃最營養(yǎng)。但是煮蛋需要細嚼慢咽，人體才能更好地吸收和消化。因此對于消化系統(tǒng)不好的孕婦產婦和嬰幼兒來說，或許流質的蛋花湯和蒸雞蛋最適合。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《米酒加雞蛋的功效》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/sifangyangshengnuomijiu/">私房養(yǎng)生糯米酒”專題。
