兒童發(fā)燒適合吃的食譜
夏季適合吃菜養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的兒童發(fā)燒適合吃的食譜，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
不少父母發(fā)現(xiàn)自己的孩子總是會(huì)出現(xiàn)感冒發(fā)燒等癥狀，尤其是在換季時(shí)節(jié)，冷空氣突襲，在冷空氣中也夾雜著大量的細(xì)菌，細(xì)菌一旦從人體的鼻腔進(jìn)入體內(nèi)，往往會(huì)引發(fā)呼吸道感染，從而出現(xiàn)感冒發(fā)燒的癥狀。而小孩子發(fā)燒時(shí)，如果不及時(shí)救治，往往會(huì)使大腦出現(xiàn)損傷，影響身體發(fā)育，那么兒童發(fā)燒時(shí)適合吃什么呢?
孩子發(fā)燒吃什么好
孩子發(fā)燒，作為家長(zhǎng)首先不要急著吃藥，最好的方法是進(jìn)行食療，通常孩子發(fā)燒類型的不同，也會(huì)導(dǎo)致選擇吃不同的食物。流質(zhì)的食物比較適合高熱期或者是發(fā)熱急性期，半流質(zhì)的食物比較適合處于恢復(fù)期或是退熱期的孩子。
一、流質(zhì)食物
1、牛奶：牛奶中還有較多的蛋白質(zhì)，這有利于發(fā)燒的孩子補(bǔ)充能量，與此同時(shí)還可以搭配一些米湯之類的碳水化合物。
2、米湯：米湯的優(yōu)點(diǎn)是水分很多，發(fā)燒的孩子能較好的吸收這一類的碳水化合物，米湯的做法也很簡(jiǎn)單，將大米煮爛然后去掉渣即可。
3、綠豆湯：綠豆湯是良性食物，所以很適合發(fā)燒的孩子吃，除此之外，綠豆湯還具有清熱消暑解毒的作用。
4、新鮮的果汁：碳水化合物、豐富的維生素、以及礦物質(zhì)是構(gòu)成新鮮果汁的重要組成部分，這些都對(duì)發(fā)燒的孩子有好處，新鮮的果汁還含有植物蛋白質(zhì)，也是便于孩子吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，當(dāng)夏天的時(shí)候比較推薦西瓜汁，可以較好的清熱、利尿、解暑以及止渴，當(dāng)在秋天以及冬天的時(shí)候，推薦新鮮的梨子汁，具有較好的祛痰、止咳、潤(rùn)肺以及清心的作用，橘子汁也是可以的，同樣具有清肺、祛濕、通絡(luò)等優(yōu)點(diǎn)。
二、半流質(zhì)食物
適合孩子發(fā)燒吃的半流質(zhì)食物有稀飯、爛面條、藕粉、代乳粉等食物。
最后需要注意的一點(diǎn)是，當(dāng)孩子正處于發(fā)燒期的時(shí)候，不要突然給他吃過(guò)去沒(méi)有吃過(guò)的東西，容易導(dǎo)致腹瀉，尤其是當(dāng)孩子沒(méi)有食欲的時(shí)候，不要強(qiáng)塞食物給他吃，會(huì)導(dǎo)致小孩胃不舒服，引發(fā)嘔吐等現(xiàn)象。孩子發(fā)燒期間要記得給他隨時(shí)補(bǔ)充水分。
孩子發(fā)燒吃什么好
孩子發(fā)燒喝什么湯
孩子一旦發(fā)燒生病了，胃口也會(huì)隨之變差，家長(zhǎng)就會(huì)考慮是否煮點(diǎn)湯給孩子補(bǔ)充些能量但又不會(huì)給病情造成嚴(yán)重危害。孩子發(fā)燒時(shí)推薦以下幾個(gè)湯：
(1)冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯：
冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯從字面上可以看出有冬瓜、薏米、雞腳、綠豆等食材，冬瓜是性涼味甘，有清熱解毒、利尿降暑等功效，綠豆同樣有這種功效，平時(shí)如果有上火現(xiàn)象可以自己在家里煮綠豆湯，加點(diǎn)糖就可以食用了。冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯這款可以幫助你排毒利尿、去除身體內(nèi)的火氣、濕氣，幫助你更好的排出毒素。
這款的做法首先要把四種食材準(zhǔn)備好并洗凈，雞腳要用熱水沖洗，薏米要先用水浸泡好，綠豆要用熱水浸泡后去殼。然后把冬瓜切成塊狀，在煲湯鍋里倒入半鍋水左右，接著把雞腳、綠豆、薏米放進(jìn)去，然后開火煲1個(gè)小時(shí)左右，再把冬瓜放進(jìn)去半個(gè)小時(shí)后熄火就煮好了。
(2)冬瓜排骨湯：
冬瓜排骨湯是一款清湯，很適合孩子在發(fā)燒的時(shí)候喝。孩子發(fā)燒時(shí)本身就要吃清淡的，冬瓜性涼而味甘，可以幫助孩子更好的清熱解毒、利尿降暑、止渴除煩等，而排骨卻能補(bǔ)充一些蛋白、維生素還有磷酸鈣，這些不但清淡而且還可以給孩子提供鈣質(zhì)。除了孩子發(fā)燒時(shí)喝，家里有老人也可以喝。
這款的做法是先準(zhǔn)備好排骨喝冬瓜，把冬瓜切片，排骨洗凈切成小塊放入電飯鍋中煮，先大火后小火，大約1個(gè)小時(shí)后加入冬瓜片，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明就可以了。
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兒童的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題家長(zhǎng)們需要負(fù)責(zé)任，因?yàn)閮和瘜?duì)飲食沒(méi)有過(guò)多的認(rèn)識(shí)和了解，不知道哪一種食物適合，哪一種食物是不適合的, 所以最主要的還是要家長(zhǎng)們，給他們準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)的食物，而下面要為大家具體介紹的是，關(guān)于兒童是否可以或者是否適合吃海參的一個(gè)問(wèn)題。
海參屬于溫補(bǔ)，能提高免疫力，適應(yīng)于體弱多病的兒童、成人，并且至今為之沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其有任何副作用。
海參含有豐富的氨基酸等，氨基酸是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，與生物的生命活動(dòng)有著密切的關(guān)系。是生物體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分之一。 兒童醫(yī)院的專家們也建議給吸收功能差的兒童適量的補(bǔ)充多種氨基酸來(lái)調(diào)節(jié)兒童的體質(zhì)。
海參最好是早上空腹服用，此時(shí)海參的營(yíng)養(yǎng)素最容易被人體吸收。至于做法，越簡(jiǎn)單越好，以免破壞其本身的營(yíng)養(yǎng)成分。
海參有很好的溫補(bǔ)，提高免疫能力的效果，對(duì)于體弱多病的兒童來(lái)講是比較有利的，一般不會(huì)造成什么副作用，但是海參也有一些飲食禁忌，也應(yīng)該注意不要在空腹的時(shí)候不要吃，如果身體對(duì)它產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，或者有什么異常問(wèn)題就不要吃了。
兒童的身體健康是父母非常關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，家長(zhǎng)應(yīng)該在日常的生活中照顧好兒童的衣食住行，在護(hù)理兒童上面我們最需要注意的一點(diǎn)就是飲食了，好的飲食不但能夠給兒童提供能力而且還有利于兒童的發(fā)育和成長(zhǎng)，所以家長(zhǎng)都希望知道有什么營(yíng)養(yǎng)餐能提供給兒童食用，下文我們介紹一下適合兒童食用的營(yíng)養(yǎng)餐食譜。
春夏時(shí)期抗病前鋒：菜花，菜花質(zhì)地細(xì)嫩，易消化吸收，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強(qiáng)者食用。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。菜花能刺激細(xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的保護(hù)酶—Ⅱ型酶，它能使小腸粘膜中活性提高30倍，從而使體細(xì)胞中的微粒體多功能氧化酶系統(tǒng)，有能力分解進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物和其他有害化合物，以使人體長(zhǎng)期處于良性循環(huán)狀態(tài)。
菜花的維生素C含量極高，不但有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，增加抗病能力。
推薦吃法：番茄菜花，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，可促進(jìn)寶寶食欲。
春夏時(shí)期病后佳品：芋頭，芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對(duì)于兒童的重要性，家長(zhǎng)一定要注意照顧好兒童的飲食，家長(zhǎng)可以提供一下營(yíng)養(yǎng)餐給兒童，上文詳細(xì)介紹了適合兒童食用的營(yíng)養(yǎng)餐食譜。
夏季要盡量多吃，可以清熱解暑，避免中暑現(xiàn)象產(chǎn)生的食物，少吃油分含量較高容易讓人體中具有負(fù)重感的食物。由于不少人都存在苦夏現(xiàn)象，苦夏就是指一個(gè)人一到達(dá)夏季，食欲會(huì)明顯下降。這時(shí)候餐桌上的飯菜質(zhì)量會(huì)明顯影響一個(gè)人的食欲，而在夏季餐桌上應(yīng)該出現(xiàn)哪些夏季適合吃的葷菜?
夏天吃什么葷菜好?
第一，魚肉、蝦肉。魚肉蝦肉相對(duì)來(lái)講是比較適合在夏天吃的一種葷菜了，中國(guó)的傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，在夏天氣溫比較高的情況下，一些葷菜的攝入確實(shí)非常有必要，但是盡量要選擇這種平?jīng)鲂缘聂~肉、蝦肉，就不會(huì)那么容易引起一些上火的癥狀。
第二，鴨肉。鴨肉其實(shí)是一種非常適合在夏天食用的葷菜，相關(guān)科學(xué)研究證明，鴨肉是一種涼性的肉類。對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，無(wú)論是炒著吃還是煲湯喝，鴨肉都是一種非常好的食材選擇。
夏天飲食有何原則?
第一，夏天的飲食不要那么的有刺激性?，F(xiàn)在的人有一些很不好的飲食習(xí)慣，比如到了夏天之后，有些人還是非常喜歡吃那些非常辛辣、冰涼的食物，這類食物其實(shí)對(duì)人的腸胃?jìng)κ欠浅４蟮?，還有可能引起一些上火的癥狀。
第二，夏天的飲食一定要保證一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的充分性，因?yàn)榈搅讼奶熘?，溫度比較高，人體每天所需要的能量其實(shí)是比較多的。因此，就算有一些人夏天有那種食欲不振的情況，也一定要保證每天所攝入的食物的能量充分。
在這里提醒廣大的朋友，夏天的飲食對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，直接影響到其身體的狀態(tài)。
夏天食欲不振怎么辦?
第一，到了夏天之后，人們其實(shí)應(yīng)該加強(qiáng)日常的體育鍛煉，有效提高自己的身體素質(zhì)，這樣可以有效地保健人的脾胃功能，改善食欲不振的情況。
第二，夏天食欲不振，還可以通過(guò)一些酸甜的水果來(lái)進(jìn)行改善。對(duì)人們來(lái)說(shuō)，在夏天應(yīng)該多吃一些水果蔬菜，這樣對(duì)于其食欲不振的癥狀也是有比較好的緩解效果的。
麥片pk八寶粥，大人們鐘愛的“下午茶”如何改良給寶貝吃？處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的寶貝們，他們的“一日三餐”可比大人們講究得多。寶貝秋季三餐如何搭配。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，人體的腸胃功能逐步調(diào)整，孩子們的胃口也好起來(lái)。如何為即將到來(lái)的秋冬做準(zhǔn)備？家長(zhǎng)需從孩子們的飲食著手。孩子生長(zhǎng)發(fā)育期，要保證三大營(yíng)養(yǎng)物的攝入，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。
哪些食物中含蛋白質(zhì)比較多呢？主要是魚、禽、奶、蛋、肉；含有碳水化合物的有：米飯、面條、馬鈴薯、豆類等；至于脂肪的攝入家長(zhǎng)不必過(guò)度擔(dān)心，因?yàn)楹⒆觽兤綍r(shí)愛吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪攝入量不需額外增加，有時(shí)還需控制。除了以上三類營(yíng)養(yǎng)素外，含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補(bǔ)充。
早飯：麥片不如八寶粥
“一日之計(jì)在于晨”，作為每日第一頓攝入的食物，早餐的重要性無(wú)可厚非。但早晨的時(shí)間尤為緊張，“我家孩子愛吃麥片，牛奶一沖可方便了。”不少家長(zhǎng)表示，孩子早餐選麥片，家長(zhǎng)省事、孩子愛吃，可謂是一舉兩得。但對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。一般麥片中含有的膳食纖維更適合中老年人食用，普通孩子的胃容量較小，如果沒(méi)有便秘的情況不建議早餐食用麥片。
相比較而言，各種豆類做成的八寶粥作為兒童早餐更富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果選擇傳統(tǒng)的“雞蛋+牛奶”作為早餐，蛋白質(zhì)含量是夠了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同時(shí)補(bǔ)充碳水化合物。
午餐：米面配豆，賽過(guò)吃肉
中國(guó)的孩子一般早餐不吃肉類，那么午餐就要注重補(bǔ)充了。建議孩子的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，對(duì)大腦思維有幫助。如果孩子是“肉食動(dòng)物”，也不用擔(dān)心，為肉找好“搭檔”同樣可行，只要將動(dòng)物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯(cuò)的選擇。俗話說(shuō)“米面配豆，賽過(guò)吃肉”，主食與豆類搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。
導(dǎo)讀：健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑?。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。大霧時(shí)節(jié)老人兒童最適合吃豆腐牛奶。
霧是空氣中水氣豐沛時(shí)發(fā)生的凝結(jié)現(xiàn)象。霧氣看似溫和，里面卻含有各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)，其含量是普通大氣水滴的幾十倍，對(duì)人體健康構(gòu)成巨大威脅。大霧對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大，可以引起急性上呼吸道感染、急性氣管炎、支氣管炎、肺炎、哮喘發(fā)作等疾病。另外，霧氣持續(xù)不散，會(huì)加重老年人循環(huán)系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等，使慢性支氣管炎出現(xiàn)肺源性心臟病等。
由于霧天日照減少，兒童紫外線照射不足，體內(nèi)維生素D生成不足，對(duì)鈣的吸收大大減少，嚴(yán)重的會(huì)引起嬰兒佝僂病、兒童生長(zhǎng)減慢。此外，由于霧天光線較弱及導(dǎo)致的低氣壓，有些人在霧天會(huì)產(chǎn)生精神懶散、情緒低落的現(xiàn)象。
大霧對(duì)人體健康的危害如此之大，如何預(yù)防呢?專家建議，首先要躲霧，霧天盡量不要出門行走，更不要早起鍛煉，否則會(huì)造成呼吸加深、加快，從而更多地吸收到霧中的有害物質(zhì)。非出門行走不可的，最好戴上口罩，防止毒霧由鼻、口侵入肺部。外出歸來(lái)，應(yīng)立即清洗面部及裸露的肌膚。同時(shí)，要注意調(diào)節(jié)情緒，避免傷害身體。
由于老人和兒童的抵抗力較弱，專家建議老年人要保持科學(xué)的生活規(guī)律，避免過(guò)度勞累，多飲水。要注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要時(shí)要補(bǔ)充維生素D。
“大霧雖然是個(gè)無(wú)形‘殺手’，但只要注意防范，注意合理的飲食安排，那也沒(méi)有什么可怕的!”專家這樣說(shuō)道。
小編提醒：現(xiàn)如今的生活給我們的生活條件帶來(lái)了很多的可能。飲食種類也在不斷的增加，為了我們身體的健康請(qǐng)注意健康的飲食。
阿膠是一種滋補(bǔ)身體的東西，經(jīng)常吃阿膠對(duì)身體健康好，不僅可以滋補(bǔ)身體，還可以提高身體的免疫力，很多人平時(shí)都有吃阿膠的習(xí)慣，阿膠雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是并不是所有的人都適合吃阿膠，有些人的體質(zhì)是不適合吃阿膠的，但是有些人的體質(zhì)是比較適合吃阿膠，什么體質(zhì)適合吃阿膠呢?
什么體質(zhì)適合吃阿膠?
一類是血虛的人，見于貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱者。這類朋友面色蒼白或者萎黃，缺少血色，經(jīng)常頭暈心慌，疲乏無(wú)力，手腳冰涼，怕冷。
二類是出血的病人，如吐血、鼻子出血、咳嗽咯血、大便下血等。
三類人是陰虛的人，比如肺陰虛或者肝腎陰虛，表現(xiàn)為體型瘦弱，經(jīng)常感到腰酸背痛，膝蓋無(wú)力，口咽干燥，視物模糊，頭暈耳鳴，干咳無(wú)痰，或痰中帶有血絲，手腳心煩熱等。
四類是月經(jīng)不調(diào)的女性朋友，表現(xiàn)為月經(jīng)經(jīng)常延遲，月經(jīng)過(guò)少或者過(guò)多，經(jīng)間期出血，以及懷孕時(shí)胎動(dòng)不安，有出血癥狀，分娩后體質(zhì)虛弱等。
從疾病的角度講，患有貧血、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血、功能性子宮出血的患者朋友，都可以服用。
對(duì)于血虛需要進(jìn)補(bǔ)，服用阿膠又腹脹不適的患者朋友，可以搭配一些調(diào)理脾胃的中藥，以促進(jìn)阿膠的消化吸收。比如，將白術(shù)、橘皮、雞內(nèi)金，煎湯與阿膠同服?；蛘叻冒⒛z前吃點(diǎn)開胃的酸菜、山楂糕、山楂條等。需要注意的是，補(bǔ)氣血不能單純依賴阿膠，要想氣血充足，還必須有充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)，良好而足夠的睡眠。
雖然，阿膠是一味很好的補(bǔ)血藥物，一般無(wú)明顯的不良反應(yīng)，但由于其性質(zhì)溫補(bǔ)，多吃容易上火。所以，脾虛、腹瀉，不宜服用，月經(jīng)來(lái)潮也不宜大量食用。
哪些人不能吃阿膠
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會(huì)越來(lái)越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、脾虛者
即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒(méi)有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
大家都知道海產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，孕婦是可以吃海參的，海參中蛋白質(zhì)的含量是非常高的，而且女性在懷孕的時(shí)候是需要大量的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，海參中含有人體所需的十幾種氨基酸，孕婦適量的吃海參，是有利于胎兒的正常發(fā)育的，對(duì)孕婦和寶寶都是有好處的。
海參含有豐富的DHA，它是一種多價(jià)不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必須營(yíng)養(yǎng)位置，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必須。孕婦食用海參能促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。
《隨息居飲食譜》中記載：“海參能滋陰補(bǔ)血、健陽(yáng)潤(rùn)燥，調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)。”同時(shí)海參中含有大量的微量元素碘，有助于胎兒的智力發(fā)展。碘還具有促進(jìn)新陳代謝、血液流暢的作用。因此對(duì)孕期高血壓患者極為適宜。
孕婦懷孕后體內(nèi)孕激素不停發(fā)生變化，各種有害細(xì)菌容易乘虛而入，而海參有抑制致病細(xì)菌及致病霉菌(發(fā)癬菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴蟲)生長(zhǎng)的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。
孕婦食用海參時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
1、正確補(bǔ)海參的時(shí)間：孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時(shí)間為：計(jì)劃懷孕前六個(gè)月開始，計(jì)劃懷孕前兩個(gè)月左右停止，孕期全程可食用海參，哺乳期后期，既在打算斷奶前兩個(gè)月左右，每周食用海參不宜超過(guò)兩只。
2、食用海參不要過(guò)量：海參性溫?zé)?，是營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品 吃多了容易上火，且會(huì)有增加“巨大兒”的危險(xiǎn)，每周吃一至兩次即可。
3、有海產(chǎn)品過(guò)敏的孕婦不要食用海參。
4、不要空腹食用海參，最好是佐食一起食用。
5、哺乳期食用海參需酌量。哺乳期婦女食用海參的確可大幅度提高自身免疫能力并有利于身體恢復(fù)，通過(guò)母乳喂養(yǎng)，對(duì)孩子的免疫能力也有較強(qiáng)的提升效果，但哺乳期婦女食用海參必須酌量。過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致奶水產(chǎn)量減少，奶水中營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)高，嬰兒在食用母乳會(huì)出現(xiàn)過(guò)度興奮的狀況。情況嚴(yán)重時(shí)甚至可能出現(xiàn)嬰兒皮下脂肪結(jié)塊等狀況。
海參是極佳的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，不過(guò)再好的東西也要注意適量。適量食用海參，無(wú)論是懷孕期間還是哺乳期間，都對(duì)母嬰有著良好的滋補(bǔ)效果。
小孩子正處于快速發(fā)育的階段，在飲食方面應(yīng)該均衡發(fā)展。肉制品營(yíng)養(yǎng)豐富、含有高蛋白以及足夠的脂肪來(lái)提供能量，但是青菜等綠色植物的攝入也是很必要的?；ㄇ嗨氐任⒘吭刂挥性谇嗖酥胁拍軌颢@取。那么對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，如何搭配青菜食用才最營(yíng)養(yǎng)呢？我們來(lái)了解一下吧。
紅玉素盅
咬開今天的番茄，咦，“芯子”變了，怎么飄出山藥、香菇的糯香來(lái)了呢?
原料：番茄、胡蘿卜、山藥、香菇、青椒、黑木耳。
做法：
step1：切掉番茄的頭部，挖掉內(nèi)部，在開水中燙一下，消毒備用。
step2：將胡蘿卜、山藥、香菇、青椒、黑木耳分別切成細(xì)丁，在滾水中燙過(guò)后煸炒成餡。
step3：將做好的餡料填入番茄殼內(nèi)，蓋上蓋即成。
營(yíng)養(yǎng)師提醒
蔬菜顏色豐富多彩，一般分為深色蔬菜和淺色蔬菜，深色蔬菜如綠葉蔬菜，辣椒，番茄，南瓜，胡蘿卜等;淺色蔬菜如卷心菜，大白菜，白蘿卜等。淺色蔬菜中胡蘿卜素的含量很低，在一日膳食中除應(yīng)強(qiáng)調(diào)蔬菜的攝入量外，尚需保證在蔬菜總量中有一半左右為深色蔬菜。
西蘭三片
綠油油的西蘭花，今天搭配了紅紅的胡蘿卜，看起來(lái)好可愛呀!
原料：西蘭花、胡蘿卜、山藥
做法：
step1：將西蘭花切成小塊，胡蘿卜、山藥切成片。
step2：入水煮數(shù)分鐘。
step3：瀝水后煸炒，即成。
營(yíng)養(yǎng)師提醒
胡蘿卜，辣椒，塌菜，番茄中的胡蘿卜素含量很高，胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素a，維生素a可維持正常的視力和上皮細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，并增強(qiáng)身體免疫力。
眼睛對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)非常的重要，如果在日常生活中使用電子產(chǎn)品的時(shí)候，沒(méi)有注意自己的眼睛很容易就導(dǎo)致近視，因此現(xiàn)代社會(huì)近視的發(fā)生率也是越來(lái)越高。而現(xiàn)在電子產(chǎn)品的普及，導(dǎo)致了近視在兒童這個(gè)人群中發(fā)生率也是越來(lái)越高。因此很多家長(zhǎng)對(duì)于怎樣保護(hù)自己孩子的眼睛有著非常大的焦慮，所以關(guān)于兒童護(hù)眼的食譜有哪些?
“護(hù)眼餐”A：枸杞南瓜雜米粥
原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水四碗。
制法：枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗干凈，一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：原料中葉黃素、玉米黃素和胡羅卜素都非常豐富，口感香甜柔軟。喝這樣一碗金黃色的熱粥既養(yǎng)胃又養(yǎng)眼。
“護(hù)眼餐”B：胡羅卜木瓜牛奶羹
原料：胡羅卜半根，木瓜半個(gè)，牛奶500克，白糖少許。
制法：胡羅卜、木瓜先蒸熟，然后用豆?jié){機(jī)打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟后與牛奶混合，否則木瓜中的酶會(huì)讓牛奶凝結(jié)，產(chǎn)生苦味肽。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：有自然的香甜味道，口感非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不要多喝。
“護(hù)眼餐”C：枸杞開心果豆?jié){
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機(jī)一起打成豆?jié){即可飲用。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：開心果是堅(jiān)果中胡羅卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡羅卜素，用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進(jìn)胡羅卜素和玉米黃素的吸收。
兒童護(hù)眼食譜(一)
蝦仁飯團(tuán)
食材：
大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量
做法：
1、大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。煮成米飯備用。
2、活蝦備用。從蝦頭一側(cè)打開，去除蝦線，蝦腸。留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入鍋焯熟。
3、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。
4、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。
5、在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收?qǐng)A，留蝦尾在外邊，捏緊。小心的去掉保鮮膜，一個(gè)蝦仁飯團(tuán)就做好了。
功效：預(yù)防夜盲癥
β胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。因此，含β胡蘿卜素的果蔬是維生素A的良好來(lái)源。維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增加 眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。反之，會(huì)引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使原來(lái)清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內(nèi)障
等眼疾。
富含β胡蘿卜素的食物：胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。
胡蘿卜玉米小蛋餅
食材：
甜玉米1根、小麥面粉100克、胡蘿卜2個(gè)、雞蛋2個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量
做法：
1、 甜玉米剝粒備用，胡蘿卜切小丁，小蔥切末。
2、 鍋中放適量油，下玉米粒和胡蘿卜丁，翻炒3-4分鐘，至熟。
3、將炒熟的玉米粒和胡蘿卜丁裝入大碗中。
4、加入2個(gè)雞蛋，拌勻，加入3-4勺面粉、蔥花，調(diào)入適量鹽，拌勻。
5、鍋微熱后，舀起一勺面糊，垂直、緩緩加入鍋?zhàn)永铮蜁?huì)自然形成圓形。小火煎至面糊凝固，翻個(gè)面，繼續(xù)煎至熟透即可。
功效：讓視力更清晰
眼球中的視網(wǎng)膜和視神經(jīng)含有豐富的DHA，然而，我們?nèi)梭w無(wú)法自行合成這種脂肪酸。適當(dāng)補(bǔ)充DHA會(huì)讓視覺(jué)更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經(jīng)元的重要組成成分。
相信很多家長(zhǎng)對(duì)于對(duì)于兒童的營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜有很多不了解，一般家長(zhǎng)送到幼兒園之后的早餐還有午餐是在幼兒園吃，但是晚餐一般就在家里進(jìn)行飲食的，兒童的晚餐更不能忽視，它是保證兒童晚上睡覺(jué)之前的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給，兒童在晚間的生長(zhǎng)能力比較高所以需要的比較多，所以一定要進(jìn)行良好的一個(gè)搭配，不僅保證兒童的營(yíng)養(yǎng)而且保證兒童身體健康發(fā)育。
兒童營(yíng)養(yǎng)晚餐，除了進(jìn)行進(jìn)行葷素的各種搭配，還要補(bǔ)充兒童所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不要讓兒童不要讓兒童產(chǎn)生其他偏食的癥狀，合理的膳食是保障兒童成長(zhǎng)的必要因素，下面我們就介紹一下一周可以進(jìn)行哪些營(yíng)養(yǎng)晚餐的搭配。
禮拜一：兩菜一湯的搭配，肉餅蒸蛋，清炒西蘭花，番茄燉凍豆腐湯。(肉餅7元，兩只蛋1.5元，西蘭花3.9元，番茄1.2元祖名豆腐是超市搞活動(dòng)的時(shí)候買的0.5元)合計(jì)14.1元。
禮拜二：榨菜炒肉絲，大白菜炒豆腐干炒韭芽絲，芹菜沫貢丸湯。(肉是冰箱里剩的一小塊里脊，估計(jì)2.5元，榨菜0.5元，大白菜扳了兩片葉子加上幾根韭芽0.5元，豆腐干1.2元，貢丸5元，一小根芹菜就算了。)合計(jì)9.7元。
禮拜三：鹽水沼蝦，紅燒排骨，炒青菜，排骨野菌煲(沼蝦17元，肉排骨26元，買的不少，部分紅燒了部分燉湯里了，買了一點(diǎn)豬肝菌和圓頭蘑菇8元，青菜0.9元)合計(jì)51.9元。
禮拜四：紅燒鯽魚，炒萵苣絲，排骨野菌白菜煲(鯽魚13元，萵苣2元，扳了兩白菜葉子切長(zhǎng)條狀放在昨天吃剩的煲里了，兩片白菜葉子就不算錢了。)合計(jì)15元。
禮拜五：大閘蟹，鹵牛肚，辣椒豆腐干炒肉絲，上湯菠菜。(大閘蟹69元四只，鹵牛肚是熟食20元左右，買點(diǎn)里脊辣椒豆腐干菠菜皮蛋大概花了15元不到，還有燒菠菜里的一點(diǎn)咸肉絲和咸蛋的價(jià)格就算在先前不到15元的菜里補(bǔ)足15元。)合計(jì)104元。
禮拜六：筒子骨燉千張，蒜末四季豆，紅燒明蝦，番茄炒蛋。(帶肉筒子骨兩根19元，厚千張1.5元，四季豆3元，明蝦15元，雞蛋2元，番茄1元，燉筒子骨等到燉的差不多的時(shí)候放了幾片火腿吊味道就不算進(jìn)去了 。)合計(jì)41.5。這個(gè)是一天兩頓飯的費(fèi)用。
禮拜天：紅燒雞塊，炒茼蒿，咸白菜炒豆芽，枸杞紅棗燉雞湯。(一雞兩吃26元，茼蒿4元，豆芽1元，咸菜1元)合計(jì)32元，這個(gè)是一天兩頓飯的費(fèi)用。
以上就是兒童營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜的搭配，兒童營(yíng)養(yǎng)晚餐的食譜搭配呢一定要做到葷素搭配。還有一定要進(jìn)行一些水牛奶或者是其他豆制品一類的搭配，不要讓兒童產(chǎn)生一種厭食偏食的癥狀，要全面的進(jìn)行攝入蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)兒童營(yíng)養(yǎng)晚餐的對(duì)于兒童是非常重要的，對(duì)于兒童的成長(zhǎng)和兒童的身體發(fā)育產(chǎn)生很好的影響所以兒童的晚餐一定要注意營(yíng)養(yǎng)的搭配。。
孕婦在懷孕階段，對(duì)于飲食的要求非常嚴(yán)格，需要引起高度的注意，同時(shí)，能吃的食物種類也成為每個(gè)家庭關(guān)注的問(wèn)題。以免對(duì)孕婦造成一定的健康影響，從而對(duì)胎兒的健康發(fā)育也起到間接的不利的作用。那么，孕婦適合吃什么？
板栗：中醫(yī)學(xué)上講，板栗有補(bǔ)腎的作用?？梢越∩韷压?，消除疲勞，提高免疫力以及促進(jìn)胎兒發(fā)育。還能輔助治療孕婦腰腿酸軟，慢性腹瀉等病癥。但是需要注意的是，板栗不好消化，一次不能食用過(guò)多，也不宜與牛肉同吃，否則會(huì)引起中毒;
紅棗可以增強(qiáng)母體免疫力，補(bǔ)氣血，使孕婦氣色紅潤(rùn)，是孕婦必吃食物。還可以健脾益胃，安神定志，補(bǔ)血、降血壓。但是孕婦盡量在早上或者中午食用紅棗，因?yàn)榧t棗有補(bǔ)氣的作用，晚上吃了容易失眠;
海魚有補(bǔ)腦的作用，可以提高機(jī)體抗炎能力、增強(qiáng)食欲、預(yù)防早產(chǎn)、防治乳腺癌、預(yù)防新生兒哮喘、減少新生兒體重不足幾率。但是關(guān)節(jié)炎患者不能多吃海魚，而且海魚不能喝柿子、葡萄一起吃;
孕婦吃什么好是很多準(zhǔn)媽媽非常關(guān)心的問(wèn)題，在懷孕期間特別是懷孕初期，胎兒大腦發(fā)育需要蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此準(zhǔn)媽媽除了要營(yíng)養(yǎng)膳食之外，還要注意多補(bǔ)充蛋白質(zhì)。孕期要在飲食方面達(dá)到營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡的效果，這就包括補(bǔ)鐵，補(bǔ)鈣等各方面的營(yíng)養(yǎng)。
本文導(dǎo)讀：春天來(lái)了，春季吃的食物也很多的。一些很容易長(zhǎng)的類似草一樣的食物，比如：韭菜、小蔥、大蒜等本身含特殊氣味性的食物在這個(gè)季節(jié)比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，也很適合這個(gè)季節(jié)吃。
春天來(lái)了，春季吃的食物也很多的。一些很容易長(zhǎng)的類似草一樣的食物，比如：韭菜、小蔥、大蒜等本身含特殊氣味性的食物在這個(gè)季節(jié)比較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，也很適合這個(gè)季節(jié)吃。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
韭菜，很多人很喜歡吃。因?yàn)樽鳛檎{(diào)料都是非常香的。比如南方人愛做韭菜炒雞蛋，北方人包餃子餡韭菜豬肉餡的，韭菜雞蛋餡的都是大家最愛吃的。超市里賣這種餡的餃子最快。
韭菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
韭菜也是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。除了含有蛋白質(zhì)和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推薦的是它的維生素，礦物質(zhì)。比如2兩的韭菜，食物成分表里記錄的是
維生素A： 235 微克 維生素A（胡蘿卜素）：1410 鉀： 247 毫克
維生素和胡蘿卜素這樣的數(shù)值高意味著什么呢？這對(duì)于提高視力，緩解眼睛疲勞，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間用電腦的人非常合適，而且胡蘿卜素高這對(duì)于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防腫瘤，抗氧化抗衰老很有益處?。♀浐扛叩氖澄锖苓m合高血壓的人吃。中醫(yī)說(shuō)韭菜還能益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能韭菜炒雞蛋，韭菜烙餅子，韭菜餃子都很好的。
韭菜的選購(gòu)
市場(chǎng)上的韭菜一般有寬葉和窄葉兩種，窄葉韭菜的葉子細(xì)長(zhǎng)，顏色較深，纖維量高，香味濃厚。寬葉韭菜的葉片寬厚，顏色較淺，比較柔嫩，味道稍淡。購(gòu)買時(shí)根據(jù)個(gè)人喜好選擇寬窄葉的韭菜即可，對(duì)于葉子枯萎、變黃、有蟲眼的韭菜不要購(gòu)買。
吃法
1. 韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
2. 春節(jié)食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有 春食則香，夏食則臭 之說(shuō)。
3. 隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4. 韭菜與蝦仁配菜，能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)韭菜中的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜都有什么，對(duì)這類人群在食物選擇上，都是要以營(yíng)養(yǎng)為主，這樣對(duì)人體各方面營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，才會(huì)有很好幫助，尤其是對(duì)兒童是成長(zhǎng)發(fā)育階段，在營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充上，都是需要很多方面，所以在食物選擇上，都是不能單一的進(jìn)行，這樣對(duì)兒童身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，也是沒(méi)有任何幫助。
那兒童營(yíng)養(yǎng)食譜都有什么呢，對(duì)這樣食物，也是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣食物，都是有著很好了解，在選擇的時(shí)候，都是能夠放心進(jìn)行選擇。
兒童營(yíng)養(yǎng)食譜：
星期一
主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1--2片
副食：鹵牛肉數(shù)片(鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來(lái)切片即可)
小菜：水果沙拉(蘋果，香蕉，西紅柿等) 1份 (嫌麻煩，只取一種水果也行)
湯羹：五谷豆?jié){
星期二
主食：小籠包 2個(gè)(這個(gè)我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下)
副食：白水蛋 1個(gè)
小菜：八寶菜 1份(用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可)
湯羹：牛奶
星期三
主食：黃油吐司 副食：美味雞翅(黃油吐司可以?shī)A雞蛋皮和奶酪，變成簡(jiǎn)單三明治，那你可以不用做雞翅)
小菜：涼拌黃瓜(不拌生吃也好哈)
湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶
星期四
主食：奶皇包(超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好)
副食：通脊肉或肘花或肉皮凍(這些也是有空時(shí)先做好放冰廂，吃得時(shí)候取出來(lái)切一下即可，是熟食)
小菜：涼拌西芹(蒸奶皇包時(shí)，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細(xì)鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口)，
湯羹：五谷豆?jié){
星期五
主食：餃子(這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了)
湯羹：牛奶
星期六
主食：豆沙包(這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好)
副食：醬雞肝或醬牛肉(熟食提前做好放冰廂，早上拿出來(lái)切即可)
小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片
星期日
主食：意大利通心粉或意大利面(一點(diǎn)點(diǎn)肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)
副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象復(fù)雜，其實(shí)有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時(shí)拿出來(lái)就可以吃了，種類多一點(diǎn)，也是照顧家里每個(gè)人的口味。
通過(guò)以上介紹，對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)食譜也是有著一些了解，因此對(duì)這類人群食物選擇上，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)在吃的時(shí)候，也是要注意要適量，兒童雖然需要的營(yíng)養(yǎng)多，但是過(guò)多的吃一些食物，也是會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)。
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