坐月子天天吃雞肉好嗎
夏季天天養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供坐月子天天吃雞肉好嗎，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
提起雞肉，大多數(shù)人都認為這是一種高營養(yǎng)價值的食材，在我們生活中也有著非常廣泛的應用，炸雞腿受到了很多孩子的喜愛，而喝雞湯對于身體虛弱的人群也可以起到很好的調(diào)養(yǎng)效果。因此在女性坐月子期間，喝雞湯成了一種約定俗成的大補食品，為了使身體更好的恢復，甚至有些產(chǎn)婦天天喝雞湯吃雞肉。那么坐月子天天吃雞肉對身體真的好嗎?
一、坐月子天天吃雞肉好嗎
坐月子的時候是可以吃雞的，但是也不一定天天都要吃，坐月子的時候你也可以多吃一些，排骨雞蛋等都是可以的。雞肉質(zhì)地柔嫩，味道鮮美，同時雞肉中含有較多的谷氨酸和肌苷酸，其肌纖維之間脂肪較多，易為人體消化吸收，產(chǎn)婦是可以吃的，但并不說明這種食物對產(chǎn)婦來說就是安全的。
現(xiàn)代研究表明，產(chǎn)婦在分娩以后，內(nèi)分泌會發(fā)生一定變化，血液中雌激素與孕激素的水平大大下降，而泌乳素水平相對較高，發(fā)揮促進乳汁分泌的作用。母雞的卵巢中含有一定量的雌激素，因此產(chǎn)后過早食用燉母雞，可能會增加體內(nèi)雌激素的水平，使泌乳素的作用減弱，甚至消失，從而引起產(chǎn)后乳汁分泌不足或缺乳。當然，產(chǎn)婦在產(chǎn)后10-15天，乳汁分泌比較充足的情況下還是可以燉食母雞的?；蛘咭部蛇x用公雞。所以在產(chǎn)婦進食之前，媽媽要了解自己的身體情況來選擇進食雞哦。
二、坐月子可以吃什么
由于在生產(chǎn)過程中，流失較多的血氣，因此產(chǎn)后應多吃一些補血氣的食物。比如瘦肉、雞蛋、小米粥等，應盡量以好消化的食物為主，尤其是剖腹產(chǎn)的女性更應當注意產(chǎn)后通氣，多吃一些促進通氣的食物。
三、月子食譜
1、小米雞蛋粥
把小米粥煮到濃稠，加入雞蛋液后再煮，最后可以根據(jù)自己的口味加入紅糖。
作用：可以益氣活血，剛生完的產(chǎn)婦可以食用。
2、參歸黑雞湯
把雞煮到熟爛，然后加入人參和當歸，煮半個小時左右，最后加鹽。
作用：補虛，產(chǎn)后一周的產(chǎn)婦可以食用。
yS630.Com相關推薦
在坐月子期間是非常需要補充營養(yǎng)的，因為剛分娩完后的媽媽身體是比較虛弱的，需要及時補充元氣和營養(yǎng)。牛肉中含有的蛋白質(zhì)是非常豐富的，并且脂肪含量比較低，對坐月子的朋友是非常健康的食品。
坐月子可以吃牛肉嗎：
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合產(chǎn)婦食用。
另外，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。所以在坐月子期間，產(chǎn)婦吃牛肉更利于身體的恢復。
醬牛肉
1把一整塊牛肉(兩斤重)切成三塊,洗干凈.鍋里放上冷水,放入切好的牛肉(水沒過牛肉),大火煮開,取出牛肉,洗凈。
pS:小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉
2鍋內(nèi)放入適量的清水(沒過牛肉),再放五香粉,糖,鹽,醬油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子簡單戳穿為止。
pS:如果用高壓鍋，上氣后煮10分鐘左右即可。
3.將煮好的牛肉在湯中浸泡一個晚上,第二天取出,再放置幾個小時,使其表面干爽,比較好切.切的時候要注意,不要順著肉的紋理,最好是垂直,這樣吃的時候不費勁.
4.將切好的牛肉盛盤.取少許牛肉鹵汁,加熱,澆在牛肉上,再放上香油和蔥花.
pS:如果覺得牛肉偏淡(特別是中間的肉),就在鹵汁中再加點醬油,或是根據(jù)自己的口味調(diào)制醬汁.
剛剛經(jīng)歷過生死一般的生產(chǎn)過程，女性朋友會有失血過多現(xiàn)象，這種情況下一定要多注意飲食，適量多補充一些營養(yǎng)價值高的蔬菜、水果等。西紅柿中維生素及礦物質(zhì)含量比較高，坐月子期間可以食用。
一、坐月子吃西紅柿的好處
產(chǎn)婦適當吃些水果，可以增加營養(yǎng)，幫助消化，補充維生素和礦物質(zhì)，水果還有一些特殊的醫(yī)療作用，對產(chǎn)婦的身體健康，很有幫助作用，所以坐月子期間可以吃西紅柿。
二、西紅柿月子食譜：八寶釀西紅柿
食譜原料：
主料：番茄1000克
輔料：雞肉150克,冬筍150克,海參(水浸)150克,銀耳(干)3克,香菇(鮮)20克,菜花20克,玉蘭片20克
調(diào)料：姜汁20克,大蔥15克,料酒30克,味精5克,香油20克,雞油4克,鹽10克,淀粉(玉米)20克
制作方法：
1. 將西紅柿用開水燙一下，去皮;
2. 在底部整齊地切下蒂，去心去籽，清水沖凈;
3. 菜花、冬菇、玉蘭片、銀耳在開水鍋中燙透，過涼;
4. 將海參、冬筍、熟雞肉在開水鍋中燙一下，切成小骰子丁;
5. 加入姜汁、蔥米、料酒、味精、鹽、香油拌成餡;
6. 分裝在西紅柿內(nèi)，蓋上蓋，光面朝下裝在盤內(nèi);
7. 上鍋蒸透，取出扣在大盤內(nèi);
8. 坐勺上火，加入雞湯、料酒、姜汁、味精燒開;
9. 加入菜花、冬菇、玉蘭片、銀耳，用水淀粉勾成玻璃芡;
10. 淋入雞油，澆在西紅柿上面即可。
黃豆中含有比較豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)元素，對于剛分娩完孩子的媽媽是很有幫助的，坐月子的朋友是可以食用黃豆的。黃豆也被人們叫做植物肉，因為它的營養(yǎng)價值很豐富，不亞于肉的營養(yǎng)含量。
1.產(chǎn)婦能吃黃豆嗎
產(chǎn)婦是可以吃黃豆的，黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進兒童的神經(jīng)發(fā)育。每100克黃豆含鈣367毫克，是產(chǎn)婦補鈣的理想食品。此外，黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。
2.產(chǎn)婦吃黃豆好處
黃豆的營養(yǎng)價值最豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%，為其他糧食之冠。服食黃豆可令人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養(yǎng)血.健脾寬中，健身寧心，下利大腸，潤燥消水的功效。
3.產(chǎn)婦吃黃豆的注意事項
吃黃豆有很多好處，但吃黃豆時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓黃豆的營養(yǎng)被吸收得更徹底，黃豆的味道也會更好;而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
蝦皮：黃豆不可以和蝦皮一起吃，如果一起吃會引起消化不良，嬰幼兒要特別注意。
芹菜：黃豆不可以和芹菜，一起吃會降低鐵的吸收，孕婦和產(chǎn)婦是需要注意的。
酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
女性坐產(chǎn)后坐月子一定要保養(yǎng)好自己的身體，否則會造成月子病，出月子之后可能會影響以后的身體健康，因此在坐月子的時候一定要注意身體，女性在坐月子期間除了注意保暖，避免著涼以外，還要注意保持良好愉悅的心情，避免壓力過大，還要注意飲食營養(yǎng)均衡，一些禁忌的食物一定不要吃，像辣椒，油膩，生冷的食物不能吃，女性在月子期間可以吃桂圓來調(diào)養(yǎng)身體，桂圓就是龍眼，桂圓是中國南方地區(qū)生產(chǎn)的水果，兩廣地區(qū)出產(chǎn)這種水果，這種水果開的是白色的花朵，秋天的時候收獲，去皮里面是漿白色的果實，是很多人比較喜歡吃的水果，下面我們說說坐月子吃桂圓有什么好處。
一.桂圓簡介
桂圓是一種有豐富營養(yǎng)成分的食物，同時其味道鮮美，是很多人都比較喜歡的食物，但是由于產(chǎn)婦的身體比較特殊，所以有一些食物是不可以吃的，那么產(chǎn)婦在坐月子期間是否可以吃桂圓呢，下面我們來看看月子會所的專業(yè)護理師的介紹。
二.產(chǎn)婦吃桂圓的好處介紹：
1.益氣養(yǎng)血 剛分娩完的產(chǎn)婦吃桂圓有益氣養(yǎng)血的功效。分娩需要消耗很大的體力，如果此時吃桂圓湯，可以增加體力，穩(wěn)定情緒，能起到很好的恢復身體的功效哦!所以哺乳期是可以吃桂圓的。
2.提高睡眠質(zhì)量 桂圓富含維生素A、維生素B、葡萄糖等，對哺乳期媽媽的恢復是有很大幫助不，同時還有治療健忘、心悶、不眠癥等神經(jīng)障礙。專家建議失眠多夢的哺乳期媽媽們，可以多吃桂圓，可以為您提高睡眠適量哦! 3.抑制子宮癌 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制作用超過90%，所以建議哺乳期媽媽們，可以多吃些桂圓，有助于預防子宮癌。
三.功效
桂圓富含能量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、膽固醇、硫胺素、維生素E、維生素C、尼克酸、鈣、鈉、鋅等多種營養(yǎng)成分;常吃桂圓有補血安神、健腦益智、補養(yǎng)心脾的功效。
絕大部分人都很喜歡吃羊肉，羊肉特別適合在秋冬季節(jié)的時候吃，因為羊肉是一種溫性的食物，天氣寒冷的時候吃羊肉，具有很好的驅(qū)寒作用，那些身體虛弱并且抵抗力很差的人，特別適合吃羊肉，具有很好的補虛作用，大病初愈的人群吃羊肉也非常好，那么女人在坐月子的時候吃羊肉好不好呢？
坐月子吃羊肉好嗎？
坐月子能吃羊肉嗎？很多產(chǎn)婦都聽說過羊肉可以催奶，但是真的嗎？但是有人又說坐月子不能吃上火的，而羊肉是熱性食物，吃多了容易上火。那下面就來了解一下坐月子能吃燉羊肉嗎，坐月子吃燉羊肉有什么好處！！
產(chǎn)婦坐月子能吃燉羊肉嗎？
可以的！但是有注意事項。
月子里是可以吃羊肉的，要清湯燉，不要添加太多調(diào)料，也不要多喝，羊肉湯是熱性的，吃多了容易上火。所以在吃燉羊肉的時候，建議新媽媽們盡量按照清淡飲食的習慣哦。
坐月子吃燉羊肉的好處：
羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。
產(chǎn)婦坐月子期間可以吃羊肉嗎？
羊肉屬于紅肉類是很多人都喜歡吃的一種肉食，因為是溫補壯陽的所以在秋冬季節(jié)天氣寒冷的時候很適合食用。產(chǎn)后坐月子期間尤其是秋冬季節(jié)是可以吃羊肉滋補身體的，女性生產(chǎn)之后陰虛體質(zhì)者較多最適合溫補，當然也會有熱虛體質(zhì)者，陽盛陰虛就不適宜吃大量的溫補食材。
和豬肉相比羊肉的蛋白質(zhì)含量更高但是脂肪含量卻是很低的，這對于產(chǎn)后想要減肥的媽媽來說，羊肉遠比豬肉更合適。
剖腹產(chǎn)后多久可以吃羊肉？
羊肉是發(fā)物嗎？這是很多媽媽心中的疑問。因為剖腹產(chǎn)后的媽媽傷口正在恢復期間吃了發(fā)型食物就影響傷口恢復容易疤痕增生。其實不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)只要在正確的時間食用是不用擔心的。
在正規(guī)的月子中心坐過月子的媽媽就會知道，月子中心的營養(yǎng)餐是分階段制定菜譜的，第一階段是不會給媽媽食用羊肉的尤其是剖腹產(chǎn)媽媽，第一階段正是傷口恢復期，這期間吃一些蛋白質(zhì)含量過高的食物就會引起疤痕增生，也就是常說的傷口附近長肉芽。
母乳喂養(yǎng)期間也可以吃點羊肉補充能量，羊肉的高動物蛋白能夠提高母乳質(zhì)量，還有豐富的B類維生素以及鈣、鋅、鐵等微量元素。
薏米在生活中是一種很好的食材，可以用于煮湯和制作甜品，薏米有著預防癌癥、促進細胞代謝、美白肌膚的作用，所以對于坐月子的朋友來說是可以食用的。薏米一般比較難熟，制作前應該提前浸泡好。
坐月子可以吃薏米嗎：
能吃的。
薏米的制作技巧
1.生薏米煮湯服食，利于去濕除風;用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3.將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
薏米的保存方法
半年內(nèi)，存薏米需要低溫、干燥、密封、避光四個基本原則。其中低溫是最關鍵的因素。另外如果購買的是袋裝密封薏米，可從包裝上的日期起算，保存不應超過六個月。開袋后要盡快食完，如有少量剩余，應用密封夾夾緊包裝袋，放入冰箱內(nèi)冷藏保存。
冬瓜是常見的一種瓜果類食材，在夏天會比較多見，冬瓜主要有利尿和清熱解渴的作用，冬瓜是屬于良性的，所以坐月子的朋友是不能食用太多的，適量即可。冬瓜常見的做法就是煮冬瓜湯。
能吃,傳統(tǒng)的坐月子方式，是不讓產(chǎn)婦吃冬瓜的，因為產(chǎn)婦生產(chǎn)后都會出現(xiàn)體虛的情況，偏寒性的冬瓜不適合產(chǎn)婦。但是，現(xiàn)代科學認為適當?shù)暮榷蠝彩强梢缘摹６喑远蠈υ袐D和產(chǎn)婦都有減肥和減腫的功效，還能提高奶水的質(zhì)量。
冬瓜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。冬瓜的功效有：利尿消腫、減肥、清熱解暑。藥用價值有：降血糖、降血壓、護腎、減肥及降脂作用。冬瓜同時還具有很好的美容功能。
食療作用
1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
眾所周知，女性在剛生完孩子的時候是十分虛弱的，因此需要坐月子來調(diào)理，這時候很多家庭都會選擇讓產(chǎn)婦食用海參來進補，其實這樣做不但對于產(chǎn)婦還是對于新生兒來說都是比較不錯的選擇，但是需要注意的是，每天產(chǎn)婦食用的海參量一定不要超過一只，否則很可能會讓產(chǎn)婦出現(xiàn)上火的狀況，起到適得其反的作用。
一、坐月子吃海參好嗎？
產(chǎn)婦是能吃海參的。海參,屬海參綱(Holothurioidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,據(jù)今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子,是一種名貴海產(chǎn)動物,在地球上已經(jīng)生存了6億年,古人發(fā)現(xiàn)“其性溫補,足敵人參”,因補益作用而得名,被視作為中餐的靈魂之一。海參一般都是按頭數(shù)來算的,頭數(shù)就代表海參的大小,海參頭數(shù)越少就代表海參越大營養(yǎng)價值也就越高,因此價格也就越貴。刺參體壁厚而軟糯,是海參中質(zhì)量最好的一種,被譽為“參中之冠”。但由于是野生的,海域面積小,產(chǎn)量十分有限,國內(nèi)只有少數(shù)類似于福臨門海參這樣的大品牌能夠買到。海參含有豐富的DHA,它是一種多價的不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的必須營養(yǎng)。海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果,通常一星期可產(chǎn)生免疫力增強,精神充沛等現(xiàn)象。哺乳期婦女服用海參,確實提高了孩子的免疫力,寶寶可以健康的成長。
二、產(chǎn)婦吃海參的注意事項
1、每天食用別超一只
對于體質(zhì)虛弱的產(chǎn)婦來說,每天一只海參是比較好的食補法。對于健康產(chǎn)婦來說,特別是氣候較為干燥的地區(qū),過食海參應考慮到“上火”的問題。因此,每天食用海參最好不要超過一只。
2、春季應少食海參
需要提醒的是,春天是容易上火的季節(jié),尤其是北方春季多干燥。食補時尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海參也包括在內(nèi)。因此,春季吃海參應再減量。
3、腎功差者應少食
海參為高蛋白食品,分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。
4、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
5、烹調(diào)方法切忌深加工
從營養(yǎng)角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《坐月子天天吃雞肉好嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajitiantianyangsheng/">夏季天天養(yǎng)生”專題。
