脫脂餐食譜
女性養(yǎng)生餐食譜。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“脫脂餐食譜”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
飲食與人們的健康是有著很大的關(guān)系的，除此之外，飲食也會(huì)對于人的體型造成極大的影響，所以對于一些想要脫脂減肥的人而言，一定要多吃一些可以脫脂的食物，這樣才能更好的達(dá)到減肥的效果。下面，就為大家介紹蘑菇菠菜意面、蘆筍魚柳、海蠣燒豆腐這幾種脫脂食物的做法！
一、蘑菇菠菜意面
蘑菇菠菜意面材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個(gè)、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。
做法：
1、鍋中放足量水燒開，加5克鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋面，按照包裝袋上注釋的時(shí)間煮熟后撈出濾水備用。
2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、熱鍋后加入橄欖油，油溫后放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟。
4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開。
5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調(diào)味，翻炒1分鐘后撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。
二、蘆筍魚柳
蘆筍魚柳材料：土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1、將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。
2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長段飛水撈出待用。
3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。
4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片。
5、鍋內(nèi)留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調(diào)味制成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點(diǎn)綴紅椒絲和椿芽。
三、海蠣燒豆腐
海蠣燒豆腐材料：豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：
1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時(shí)后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。
2、鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、轉(zhuǎn)大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入適量的水燉煮片刻。
5、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。
6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調(diào)味即
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麥片pk八寶粥，大人們鐘愛的“下午茶”如何改良給寶貝吃？處在生長發(fā)育階段的寶貝們，他們的“一日三餐”可比大人們講究得多。寶貝秋季三餐如何搭配。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，人體的腸胃功能逐步調(diào)整，孩子們的胃口也好起來。如何為即將到來的秋冬做準(zhǔn)備？家長需從孩子們的飲食著手。孩子生長發(fā)育期，要保證三大營養(yǎng)物的攝入，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。
哪些食物中含蛋白質(zhì)比較多呢？主要是魚、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米飯、面條、馬鈴薯、豆類等;至于脂肪的攝入家長不必過度擔(dān)心，因?yàn)楹⒆觽兤綍r(shí)愛吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪攝入量不需額外增加，有時(shí)還需控制。除了以上三類營養(yǎng)素外，含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補(bǔ)充。
早飯：麥片不如八寶粥
“一日之計(jì)在于晨”，作為每日第一頓攝入的食物——早餐的重要性無可厚非。但早晨的時(shí)間尤為緊張，“我家孩子愛吃麥片，牛奶一沖可方便了?！辈簧偌议L表示，孩子早餐選麥片，家長省事、孩子愛吃，可謂是一舉兩得。但對于兒童來說，麥片的營養(yǎng)價(jià)值并不高。一般麥片中含有的膳食纖維更適合中老年人食用，普通孩子的胃容量較小，如果沒有便秘的情況不建議早餐食用麥片。兒童營養(yǎng)食譜餐餐有講究
相比較而言，各種豆類做成的八寶粥作為兒童早餐更富營養(yǎng)價(jià)值。如果選擇傳統(tǒng)的“雞蛋+牛奶”作為早餐，蛋白質(zhì)含量是夠了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同時(shí)補(bǔ)充碳水化合物。
午餐：米面配豆，賽過吃肉
中國的孩子一般早餐不吃肉類，那么午餐就要注重補(bǔ)充了。建議孩子的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，對大腦思維有幫助。如果孩子是“肉食動(dòng)物”，也不用擔(dān)心，為肉找好“搭檔”同樣可行，只要將動(dòng)物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯(cuò)的選擇。俗話說“米面配豆，賽過吃肉”，主食與豆類搭配營養(yǎng)價(jià)值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。
人們在生病期間的時(shí)候其實(shí)抵抗能力都是不那么好的，這種情況下如果是沒有好好去調(diào)理自己身體的話就會(huì)出現(xiàn)非常多的后遺癥，那么在飲食上面都是應(yīng)該要給患者吃一些營養(yǎng)餐的，這樣的話才可以補(bǔ)充到自己身體當(dāng)中所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)的，而且還需要很好的去改變自己烹飪的技巧。
建議措施：
1.改進(jìn)烹調(diào)方法。做菜時(shí)多用香料突出食物的鮮味，如姜、蒜、小茴香等;用酸味食材或調(diào)料突出咸味，比如醋、番茄、檸檬等;少吃咸甜口味的菜， 甜味會(huì)使咸味變淡，加大用鹽量，所以糖醋里脊、紅燒肉等要少吃;菜要起鍋時(shí)才放鹽，可減少用量;多吃蘸料菜等，也能減少用鹽量。
2.選用低鈉鹽。低鈉鹽是用一部分鉀離子代替鈉離子，但咸味不變。
3.警惕加工食品中的鹽。有許多食品吃起來不咸，其實(shí)卻加了不少鈉或鹽，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。因此，購買加工食品時(shí)要注意看標(biāo)簽，盡量選擇鈉含量低的。
補(bǔ)足鉀。
鉀可預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。在因攝入高鈉導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀還具有降血壓的作用。身體健康的人會(huì)自動(dòng)將多余的鉀排出體外，但腎病患者需控 制鉀攝入量。中國人對鉀的重視程度不太夠，以前營養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦量是成人每天攝入2克鉀，而國外不少國家的推薦量是3.6～4克，此次的新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，要預(yù)防 慢性病，鉀攝入量應(yīng)在3.5克以上。
建議措施：
鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定，不容易從食物中流失，只需多吃含鉀豐富的食物就能起到補(bǔ)充作用。豆類是含鉀“大戶”，如黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等，每100 克含鉀高達(dá)800毫克以上;土豆、紅薯、香蕉、綠葉菜等也富含鉀，一個(gè)中等大小的土豆就含有將近1克的鉀。
炎熱夏季即將到來，大家不妨多喝點(diǎn)綠豆湯、雜豆 粥，不但能增加鉀攝入，還能補(bǔ)充水分。另外，適當(dāng)吃些果干，比如紅棗干、葡萄干等，它們都是“濃縮”的鉀的來源。不過選擇果干時(shí)，要買天然曬干，沒加入大 量糖、鹽的。
維生素C要適量。
維生素C是人體必需的重要抗氧化營養(yǎng)素之一。多項(xiàng)研究表明，身體中高水平的維生素C有助于預(yù)防冠心病、中風(fēng)、癌癥以及不同原因的死亡。以前，營 養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人每天攝入維生素C 100毫克;現(xiàn)在，為了達(dá)到預(yù)防慢性病的效果，營養(yǎng)學(xué)會(huì)將推薦量定為成人每天攝入200毫克維生素C。
兒童營養(yǎng)餐食譜都有什么呢，這類食物也是比較多，而且家長在給孩子們選擇之前，也是要進(jìn)行很好了解，使得在吃的時(shí)候，對身體健康都是沒有任何損害，可以放心選擇，同時(shí)這類食物在種類上也比較多，所以在搭配的時(shí)候，也是要合理進(jìn)行，這樣對孩子身體也是沒有任何負(fù)擔(dān)。
那兒童營養(yǎng)餐食譜具體都有什么呢，這類食物也是比較多，所以在選擇之前，先要了解的很主要的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這些食物都是有著很好了解。
兒童營養(yǎng)餐食譜：
一、蛋花藕粉
1、 材料：
雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法：
將藕粉加半勺水?dāng)嚦伤矸?，加水、牛奶攪拌?/p>
邊煮邊攪，煮沸后淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最后放糖。
3、 小貼士：還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊。
二、 水果蛋羹
1、 材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時(shí)令水果，不推薦用蘋果太容易氧化。
2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會(huì)很愛吃。
三、 其他蛋羹
準(zhǔn)備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿卜切成泥放入雞蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。
4、 三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。
通過以上介紹，對兒童營養(yǎng)餐食譜也是有著一些認(rèn)識，在給孩子食物制作上，都是可以選擇以上食物，不過要注意的是，對這些食物制作上，也是要適量進(jìn)行，而且在吃的時(shí)候，對孩子不能強(qiáng)迫，使得孩子有身心負(fù)擔(dān)。
女性生產(chǎn)后，對自身身體各方面恢復(fù)，也是要通過飲食進(jìn)行調(diào)理，這樣對女性身體各方面，才會(huì)有很好的幫助，食物當(dāng)中含有的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素都是比較多，對提高人體各方面，都是有著很好的作用，因此對月子餐30天食譜中，都有什么樣的食物呢?
一般女性在坐月子的時(shí)候，都是要在30天作用，所以對女性在做月子的時(shí)候，對月子餐30天食譜每天都是有著不同的變化，這樣對女性身體各方面才會(huì)有很好改善。
月子餐30天食譜：
產(chǎn)后頭三天:拒絕油膩 口味要清爽
產(chǎn)后頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡，因?yàn)檫@時(shí)乳腺管未打開，吃了大補(bǔ)的東西奶會(huì)堵在乳房中出不來，這時(shí)寶寶吃的少，吸吮力也小，你就等著受罪把，奶漲又不通會(huì)很疼的
月子餐之第一天
一杯蘿卜水，一杯白開水。大米粥.
剖宮產(chǎn)后6個(gè)小時(shí)，腸道排氣后，產(chǎn)婦才能進(jìn)食
蘿卜水的作用：促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)及預(yù)防腸脹氣的發(fā)生。
第一餐進(jìn)補(bǔ)充足的碳水化合物有利于恢復(fù)能量;蛋白質(zhì)可以快速修復(fù)身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養(yǎng)素，可以幫助身體恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時(shí)，骨骼會(huì)流失很多鈣，所以及時(shí)補(bǔ)充鈣也很必要。
月子餐之第二天
早：自做小米粥，也可以用開水沖雞蛋，既有營養(yǎng)，味道也不錯(cuò)
下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯之類的。
晚：白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點(diǎn)紅糖-排惡露的，酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早：白米粥(里面摻和點(diǎn)小米)，一個(gè)肉包子里面塞點(diǎn)酒釀(肉餡不吃，有開奶的功效)。
午：白米粥(里面摻和點(diǎn)小米)。
晚：白米粥(里面摻和點(diǎn)紅棗-)，清炒雞毛菜，路路通。
注：
小米：據(jù)說白米容易上火，加點(diǎn)小米會(huì)中和一下。
紅棗：排惡露的。但是后期最好還是少吃點(diǎn)，要不然惡露一直不干凈也討厭。
從第三天開始，為了通便，每天吃一根香蕉。香蕉應(yīng)該連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做，像獼猴桃之類的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.
香蕉粥
材料：大米50~100克，香蕉200克。
制作：大米洗凈，放沙鍋內(nèi)煮粥，煮至600毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，共同煮成粥。
功效：清熱潤腸通便。
月子餐之第四天
早：黑米粥(加枸杞)，一個(gè)豆沙包。
午：鯽魚湯(下奶的)，加一個(gè)沖雞蛋。
晚：黑魚湯(恢復(fù)傷口的)，雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯
注：
鯽魚不要與雞肉同食.
黑米：比普通大米更具營養(yǎng)，具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功效，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
紅豆：通常女性在月經(jīng)期，吃一碗熱呼呼的紅豆湯，可以有效舒解月經(jīng)期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳分泌不足時(shí)，也可以吃紅豆湯。
月子餐之第五天
早：白米粥，一個(gè)豆沙包
午：鯽魚湯，內(nèi)加青菜和面條
晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗
月子餐之第六天
早：白米粥，一個(gè)豆沙包，半個(gè)饅頭
午：白米粥，鯽魚湯
晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥
月子餐之第七天
早：一個(gè)豆沙包，酒釀煮雞蛋(2個(gè))，路路通
午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋
晚：3碗鯽魚湯，清炒白菜，白米粥
注：鯽魚湯先冷卻，然后用來蒸蛋，里面放一個(gè)香菇。
月子餐之第八天
早：黃豆+花生米(去皮,因?yàn)榛ㄉ?huì)回奶)，打成花生豆?jié){一碗，豆沙包一個(gè)，黑米糕一個(gè)
上午：一個(gè)獼猴桃，路路通，鹿茸粉
午：酒釀加2個(gè)雞蛋，一碗鯽魚湯
下午：一碗黑魚湯，3個(gè)黑米糕
晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯
月子餐之第九天
早：一碗花生豆?jié){，一個(gè)豆沙包
上午：公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。據(jù)說公雞比母雞更加下奶)
午：鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩，一碗豆?jié){，4個(gè)黑米糕
下午茶：獼猴桃
晚：公雞湯+雞蛋，一碗黑魚湯，清炒白菜
提示：
公雞母雞大pK:孕婦生產(chǎn)后體內(nèi)血液的雌激素濃度大大降低，這時(shí)催乳素就會(huì)發(fā)揮 作用，促進(jìn)乳汁形成。而老母雞體內(nèi)就含有大量雌激素，產(chǎn)后如果多吃會(huì)讓產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能減弱、消失，導(dǎo)致孕婦無法下奶
月子餐之第十天
早：鯽魚湯下面條+一個(gè)雞蛋+小白菜
上午：公雞山藥枸杞紅棗湯
午：酒釀+2個(gè)雞蛋
晚：排骨山藥湯，三黃雞山藥枸杞紅棗湯，清炒白菜、生菜
月子餐之第十一天
早：一個(gè)豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉
午：排骨燉山藥+面疙瘩
晚：三黃雞湯(加當(dāng)歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天
早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個(gè)，豆?jié){一碗。
午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個(gè)。
晚：紅豆餐。
注：
麻油烏雞：用月子米酒洗干凈烏雞。把老姜放到麻油鍋里炸熟，加入烏雞，放米酒(最少要漫過雞身)。大火煮開后改小火燉，直到煮熟為止。蔥都不用放。
紅豆餐：紅豆洗干凈，用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋，加入米酒、老姜，煮到收湯為止(30-40分鐘)。起鍋時(shí)可加入紅糖。
月子餐之第十三天
早：鯽魚湯一碗，酒釀煮雞蛋2個(gè)
午：麻油雞湯+面條
下午茶：小碗香蕉粥，黃豆豬手湯
晚：一碗油麥菜，2碗鯽魚湯，一條鯽魚肉
注：
黃豆豬手湯里的黃豆一定要是大黃豆。主要有：豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當(dāng)歸+天麻+蔥+姜，一起入鍋，加白開水，大火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火。
月子餐之第十四天
早上：一碗鯽魚湯，一個(gè)蒸鵝蛋(表面淋上麻油)，一只奶黃包
上午：豬肚湯
午：豬肚湯+青菜面條，黃豆豬手湯
下午：麻油雞湯
晚：幾顆菠菜，紅棗木瓜湯一碗
夜宵：花生大米粥(花生最好去皮)
月子餐之第十五天
早：一碗鯽魚湯，一碗酒釀沖雞蛋，2個(gè)奶黃包
午：雞湯面，紅棗木瓜湯，鯽魚湯
下午：紅棗木瓜湯，黑魚湯
晚：西紅柿炒雞蛋，面疙瘩+豬肚湯+山藥
月子餐之第十六天
早：酒釀煮湯圓，雞湯
午：豬肚山藥湯+面條，排骨湯(枸杞+黃芪+天麻+當(dāng)歸)
下午茶：紅棗木瓜湯
晚：清炒胡蘿卜絲，排骨湯，一碗米飯
附：排骨湯盡量撇去湯上的油層，媽媽吃油太多會(huì)影響寶寶排便.
月子餐之第十七天
早：一個(gè)奶黃包，酒釀沖2個(gè)雞蛋，紅棗木瓜湯
午：豬肚湯+面條
下午茶：公雞湯(麻油雞)
晚：公雞湯+一碗米飯
月子餐之第十八天
早：公雞湯+面疙瘩+青菜，桂圓枸杞花生湯
午：肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋)，鯽魚湯
下午茶：蒸鵝蛋，燕窩
晚：半碗米飯，雞湯
月子餐之第十九天
早：一個(gè)豆沙包，一個(gè)黑米糕，酒釀?wù)豉Z蛋(去胎毒的)
午：豬手黃豆湯，紅棗木瓜湯
晚：清炒青菜、菠菜，麻油雞，半碗米飯
月子餐之第二十天
早：酒釀煮鵝蛋，2個(gè)奶黃包，1個(gè)黑米糕
午：鯽魚湯，麻油烏雞湯
下午茶：鯽魚湯
晚：西紅柿炒雞蛋，麻油烏雞湯，冬瓜炒牛肉，清炒黃瓜、白菜
月子餐之第二十一天
早：一個(gè)豆沙包，一個(gè)奶黃包，一碗鯽魚湯
午：豬肉丸(+山藥)+菠菜+鯽魚湯
下午茶：鯽魚湯
晚：黑米飯+紅薯，牛肉炒胡蘿卜，清炒青菜，黃豆豬手湯
月子餐之第二十二天
早：黃豆豬手湯，2個(gè)奶黃包，2個(gè)黑米糕
午：黃豆豬手湯，豬肉丸湯(湯里加了西紅柿)，炒青菜
晚：鯽魚湯，西紅柿炒雞蛋，炒青菜
月子餐之第二十三天
早：酒釀煮雞蛋(放了3個(gè)雞蛋!)一個(gè)黑米糕，一個(gè)奶黃包
午：麻油雞
晚：鯽魚湯 半碗米飯 清炒青菜
營養(yǎng)提示：
黑米營養(yǎng)豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6，有益胃腸消化，增強(qiáng)造血功能，可使血紅蛋白升高。
產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補(bǔ)產(chǎn)后造成的身體虛弱，有利于增加乳汁，哺乳嬰兒
月子餐之第二十四天
早：一碗豆?jié){，一個(gè)奶黃包，兩個(gè)黑米糕
午：蓮藕排骨湯(+枸杞)，青菜
晚：麻油雞，青菜，2個(gè)牛肉丸
月子餐之第二十五天
早：1碗豆?jié){，2個(gè)奶黃包
午：西紅柿炒雞蛋，清炒青菜，黃豆豬手湯(內(nèi)有枸杞)
下午茶：麻油雞
晚：豬肚燉山藥+5粒牛肉丸
營養(yǎng)提示：牛肉含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B族(包括煙酸、維生素B1和核黃素)，牛肉蛋白質(zhì)所含的人體必需氨基酸很多，所以它的營養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉還是人體每天所需鐵質(zhì)的最佳來源
月子餐之第二十六天
早：芝麻豆?jié){，1個(gè)豆沙包，酒釀煮鵝蛋
午：黃豆豬手湯，豬肚山藥湯
晚：公雞湯，炒青菜
月子餐之第二十七天
早：鯽魚湯，一個(gè)豆沙包，一個(gè)奶黃包
午：麻油雞+面條
晚：黑魚湯，炒雞蛋，麻油雞，半碗米飯
月子餐之第二十八天
早：鯽魚湯，2個(gè)豆沙包
午：黑魚湯，麻油雞
晚：魚湯面條+青菜
宵夜：花生大米粥.
月子餐之第二十九天
早：蝦仁餛飩
午：栗子雞塊，米飯
晚：海米炒豆芽，米飯
宵夜：酒釀+1個(gè)雞蛋
月子餐之第三十天
早餐：鯽魚湯下面條+1個(gè)雞蛋+小白菜
中餐：黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯，米飯
晚餐：栗子黃鱔煲，發(fā)菜，米飯
通過以上介紹，對月子餐30天食譜都有什么呢，也是有著很好了解，這些食物在選擇上，也是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，女性每次在食物吃的時(shí)候，都是要適量進(jìn)行，這樣對自身各方面營養(yǎng)吸收，才會(huì)有很好的幫助。
減肥一直是女性離不開的話題，很多人減肥因?yàn)椴幌脒\(yùn)動(dòng)而選擇依靠節(jié)食的方法，節(jié)食減肥對身體是非常不好的，會(huì)降低機(jī)體的免疫力和抵抗能力，從而引發(fā)各種疾病的發(fā)生。
減肥其實(shí)可以依靠食療的方法，比如煮一些白果排骨粥，具有很好的減肥效果，它的做法也很簡單，準(zhǔn)備食材白果、排骨適量，將大米或者是糯米放入水中侵泡二十分鐘左右的時(shí)間，將白果放入微波爐中烤兩分鐘，排骨用開水煮一下后，放涼待用，之后將米、白果、排骨一起放入鍋中，加入適量的水一起蒸煮，在水煮開后放入適量的鹽、雞精、和蔥花即可。
西紅柿奶昔也具有減肥的功效，因?yàn)槲骷t柿中含有很多的纖維素和維生素，幫助人體消化，而且熱量很少，可以西紅柿煮熟之后放入酸奶，之后放入少量的干羅勒，一起壓碎后，加入少量的食鹽即可。減肥也可以做一些西瓜奶昔吃，因?yàn)槲鞴暇哂泻芎玫睦蛳[的作用，可以消除身體水腫，達(dá)到一定減肥效果。
在飲食減肥中，很多人認(rèn)為不吃飯，就吃水果一定可以減肥，其實(shí)這是錯(cuò)誤的想法，水果是不宜吃多的，水果中的糖分很多，易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi)。而且吃水果適宜選擇吃一些酸性不強(qiáng)的水果，在飯前吃水果是很好的，可以阻止脂肪的堆積。
其實(shí)女生在懷孕的時(shí)候就非常的注重自己的營養(yǎng)，每天應(yīng)吃的食物都要有所安排，必須要吃一些有營養(yǎng)的食物，但是也不能吃太膩的食物，要保持好的心情和狀態(tài)，能夠迎接自己的寶寶，下面我們就為大家詳細(xì)講解一下孕婦營養(yǎng)餐的食譜.
食譜介紹:
紅棗桂圓銀耳羹
原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。
做法：將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補(bǔ)血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長。
糖醋蓮藕
原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。
做法：
(1)將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。
(2)炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋。
功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)，健腦益智。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)講解了孕婦營養(yǎng)餐的食譜，大家已經(jīng)有了一定的了解了，在平時(shí)的時(shí)候自己在家中就可以學(xué)著制作一些這樣的食物，要合理安排自己的習(xí)慣，要?jiǎng)谝萁Y(jié)合。
隨著生活條件的越來越好，現(xiàn)在人對物質(zhì)的要求也是越來越高。吃的要好，穿的要好，住的要好，用的要好，開的也要好，這點(diǎn)嚴(yán)格體現(xiàn)在孩子身上了，現(xiàn)在的父母對孩子的照顧是無微不至，每天早上都要一杯牛奶，但是牛奶必須還是脂肪含量最少的，哪些定制的牛奶已改不喝，正也體現(xiàn)了養(yǎng)生的概念。
現(xiàn)在生活中脂肪含量最少的牛奶莫過于脫脂牛奶了，一般的牛奶脂肪含量都挺高的，特別是全脂牛奶。好多媽媽給孩子吃的都是超市里賣的脫脂牛奶，但是她們又擔(dān)心超市里面的不安全，預(yù)示就想自己做。那么，下面就來教一下怎么自制脫脂牛奶。
全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脫脂奶的脂肪含量大約是15%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達(dá)40%以上。 在不同國家，牛乳也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛乳。美國恐怕是牛乳等級所分最仔細(xì)的國家，一共分有5類，分別是接近無脂(skim)、半低脂(1/2 percent low fat)、低脂(1 percent low fat)、減脂(2 percent reduced fat)與全脂(whole)。
自制脫脂牛奶，可以用離心方法將牛奶中的脂肪取出。因牛奶中所含的乳脂比重較輕，會(huì)上浮在牛奶表層，將鮮牛奶靜置過夜，然后用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除，就成了低脂牛奶。也可將鮮奶煮沸后靜置，待稍冷卻后牛奶表層即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。需要提醒你的是，脫脂牛奶所含的脂肪在1%以下。自制時(shí)，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。即使是這樣，也不能完全脫脂。
相信通過上面的詳細(xì)介紹，媽媽們應(yīng)該都大體知道了脫脂牛奶怎么自己來制作了吧，制作的時(shí)候一定要戴無菌手套。其實(shí)超市里面賣的一般都是國家嚴(yán)格檢測的，所以一般來說還是很安全的，而且哪些脫脂奶粉的營養(yǎng)價(jià)值要比自己制作的脫脂牛奶要高很多，對孩子的成長發(fā)育更加有利。
每一個(gè)季節(jié)都有產(chǎn)婦生育完，但是在產(chǎn)婦生育完之后，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)情況來選擇適合產(chǎn)婦食用的食物。在冬天的時(shí)候由于天氣比較寒冷，所以人體就應(yīng)該多補(bǔ)充一些熱量來達(dá)到御寒的目的，對于產(chǎn)婦來說冬季的時(shí)候自己所選擇的月子餐也是有所不同的。所以冬季月子餐30天食譜有哪些?
冬季月子餐重點(diǎn)
產(chǎn)婦主要吃些營養(yǎng)高、熱量高且易消化的食物。同時(shí)要多喝水，以促使身體迅速恢復(fù)及保證乳量充足。產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。這些食物會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。另外蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物也應(yīng)忌食，以免引起便秘、痔瘡等不適。
冬季月子餐原則
1.大魚大肉，盲目進(jìn)補(bǔ)不可取，清淡易消化為主導(dǎo)
2.產(chǎn)婦產(chǎn)后大量排汗，補(bǔ)水與消水腫同時(shí)進(jìn)行
3.腸胃功能虛弱，少吃多餐，葷素搭配
冬季月子餐譜
將現(xiàn)代的營養(yǎng)學(xué)與傳統(tǒng)的食療學(xué)相結(jié)合，根據(jù)“五大要素、六種情況、六類體質(zhì)”，分清、調(diào)、補(bǔ)三個(gè)階段為母嬰量身定做專業(yè)營養(yǎng)系列飲食套餐。
1.第一周(產(chǎn)后1-7天)
早餐前空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)
早餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
10點(diǎn)：紅豆湯一碗。
午餐前空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)
午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。
3點(diǎn)：糯米粥一碗。
晚餐前空腹：生化湯100CC(一杯分三次喝)
晚餐：素?zé)跗芬煌搿?/p>
晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。
2.第二周(產(chǎn)后8-14天)
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。
10點(diǎn)：紅豆湯1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。
3點(diǎn)：油飯一碗。
晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，素?zé)跗芬煌?、杜仲粉一錢。
晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。
3.第三、四周(產(chǎn)后15-30/40天)
早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。
10點(diǎn)：紅豆湯一碗。
午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份。
3點(diǎn)：花生豬蹄或素?zé)跗芬煌搿?/p>
晚餐：魚湯或素?zé)跗芬煌搿⑹卟艘煌搿⑥踩曙堃煌搿?/p>
晚上點(diǎn)心：香菇糯米飯一碗。
溫馨提醒：由于每位寶媽的體質(zhì)不同，其膳食安排也會(huì)有所不同。一般有寒性、溫?zé)?、陰虛、陽虛、氣虛、血虛六種體質(zhì)的寶媽，請根據(jù)自己的體質(zhì)，科學(xué)安排月子餐。
孕婦在懷孕期間，需要大量的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，不然胎兒所消耗的能量不能提供時(shí)，就會(huì)造成孕婦的營養(yǎng)不良，甚至?xí)绊憣殞毜陌l(fā)育。孕婦一次也不宜食用太多，因?yàn)橛锌赡軙?huì)因?yàn)榉次溉客鲁?。那么少食多餐就是最好的選擇。這樣既不會(huì)增加胃部的壓力負(fù)擔(dān)，也會(huì)有效的吸收足夠的營養(yǎng)。來了解一下。
清炒萵筍絲的做法：
用料：萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個(gè)
做法：1、萵筍切絲。2、鍋里放油燒熱， 蒜末一點(diǎn)，入鍋。3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。4、少許紅椒碎調(diào)色，翻勻斷生加鹽出鍋。
小貼士：1、萵筍可刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲。2、萵筍含鉀量最高，有利干促進(jìn)排尿，可減少對心房的壓力。3、萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。
香噴噴香菇雞粥的做法：
用料：雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量
做法：1、香菇泡軟切小粒。2、雞脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分鐘。3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時(shí)間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候，加雞肉和香菇。4、粥煮好后，加一點(diǎn)香油，適量的鹽，撒上小蔥末，如果預(yù)約煮粥，就把原料一次都放進(jìn)去，水不能加的太滿。
小貼士：1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。2、雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。3、雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
孕期去浮腫 胭脂冬瓜球：
用料：冬瓜800g、紫甘藍(lán)500g、白醋適量、白糖適量
做法：1、紫甘藍(lán)剝兩片冼凈，放料理機(jī)加點(diǎn)水打成汁。2、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。3、將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。5、撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上，吃的時(shí)候在上面撒些糖即可。
小貼士：1、冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效。2、紫甘藍(lán)營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。3、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。
孕期美容 豬肝西紅柿濃湯：
用料：大番茄2個(gè)、豬肝1小塊
做法：1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。3、.豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復(fù)煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味?；痖_大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
小貼士：1、炒番茄的時(shí)候，加點(diǎn)糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復(fù)煸炒到出沙起糊了再放水燉。2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關(guān)火了，湯的余溫會(huì)把豬肝內(nèi)部燙熟。千萬不要煮過頭，那樣豬肝老了就不好吃了。3、豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效。
金燦燦南瓜餅的做法：
用料：南瓜300克、雞蛋30克、生粉20克、食鹽3克、植物油適量
做法：1、南瓜洗凈后，去皮，且成細(xì)絲。2、鍋中燒開水，之后將南瓜絲放進(jìn)去焯水，等水再次滾開的時(shí)候立馬撈出瀝干水分備用。3、之后在南瓜絲中加入雞蛋，面粉，生粉，以及鹽適量，攪拌均勻。4、平底鍋中刷一層薄油，將攪拌均勻的南瓜絲糊倒進(jìn)去，攤平，小火慢煎。5、一面煎熟后，翻面繼續(xù)煎。2面金黃即可，裝盤切塊即可食用。
小貼士：1、南瓜是維生素A的主要共給源，營養(yǎng)價(jià)值較高。2、翻面煎的時(shí)候要注意控制火候，不宜大火。3、富含維生素A的南瓜課有效保護(hù)眼睛。
大多數(shù)女性都會(huì)經(jīng)歷懷孕生產(chǎn)的過程。順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)是當(dāng)今醫(yī)學(xué)領(lǐng)域常見的兩種女性生產(chǎn)方式，各有其優(yōu)缺點(diǎn)。其實(shí)無論選擇哪種生產(chǎn)方式，最重要的都是生產(chǎn)后產(chǎn)婦的身體調(diào)養(yǎng)，在生產(chǎn)后往往是女性身體最為脆弱的時(shí)期，不僅需要長時(shí)間的臥床休息，在食物的選擇上也是相當(dāng)關(guān)鍵的。那么月子餐第二周的食譜應(yīng)該如何選擇呢?
產(chǎn)婦第二周食譜
進(jìn)入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了，食譜主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理，胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時(shí)可以開始盡量多食補(bǔ)血食物，調(diào)理氣血。
第二周(內(nèi)臟收縮周)：
餐點(diǎn)功能：收縮子宮、骨盆腔，著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛。
1、生化湯：剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天，每日每日300cc;順產(chǎn)者不再喝。
2、麻油炒豬腰：每日兩碗，共兩個(gè)，用烤老姜、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圓粥：每日一碗。
4、紅豆湯：每日兩碗。
5、油飯：每日一碗。
6、魚湯：烏魚、鯽魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成，每日一條。
7、坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600cc。
8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜，以紅色的蔬菜為主，例如：紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份。
9、薏仁飯：每日兩碗(若吃不下請不必勉強(qiáng)，也可選擇面食)。
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
產(chǎn)后第二周飲食禁忌
不要暴飲暴食
生完寶寶后的媽媽耗費(fèi)了大量的時(shí)間和精力，身體自然吃不消，對很多的食物不是特別感興趣，胃口也變得比較差.
但是當(dāng)?shù)搅说诙艿臅r(shí)候，身體在慢慢的恢復(fù)中，很多的媽媽胃口也比之前好很多，看見自己愛吃的食物，就開始大吃大喝，但是新媽媽呢，還是需要注意自己的身體，不能大吃大喝，暴飲暴食，這樣會(huì)讓媽媽變得越來越豐滿.
對產(chǎn)后恢復(fù)身材是沒有什么好處的哦，要是一下子囤積很多的肉肉，對于愛美的媽媽來說，減下來可就沒有那么容易了哦。
不要吃過多的巧克力
很多的媽媽都很喜歡吃一些巧克力，產(chǎn)后第2周吃一些巧克力還是沒有問題的哦，但是媽媽可千萬不要貪嘴吃很多哦，巧克力是一種以可可漿和可可脂為主要原料制成的甜食，所含有的可可堿成分在醫(yī)藥上具有利尿、興奮心肌、舒張血管、松弛平滑肌等作用。
它會(huì)隨著哺乳進(jìn)入寶寶的體內(nèi)，損害寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，導(dǎo)致寶寶睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停等。媽媽們想想，半夜寶寶不睡覺就鬧你，你說這鬧不鬧心啊!所以吃巧克力還是適量就好啦。
不要過多食用燥熱的補(bǔ)品、藥膳
在第一周的時(shí)候，很多的補(bǔ)品是不能立刻拿給媽媽喝，終于第一周終于過去了，為了媽媽的身體能夠快快恢復(fù)，家里人通常會(huì)給新媽媽大補(bǔ)特補(bǔ)一番，其中像燥熱的補(bǔ)品、藥膳是少不了的。
給新媽媽補(bǔ)身體的心情是可以理解的，很多的補(bǔ)品還是可以給新媽媽喝，這些補(bǔ)品可不是多多益善哦，但是像燥熱的補(bǔ)品、藥膳不能過量。食用過多會(huì)導(dǎo)致新媽媽上火，引起內(nèi)熱，還會(huì)打亂身體的飲食平衡，引發(fā)一些疾病，影響新媽媽的產(chǎn)后恢復(fù)。
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