貢梨可以做冰糖雪梨嗎
產(chǎn)后可以做養(yǎng)生運動嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供貢梨可以做冰糖雪梨嗎，相信能對大家有所幫助。
梨這種水果的品種也有很多，生活中常見的梨的品種就有雪梨鴨梨和貢梨。而人們最常使用雪梨來做冰糖雪梨水，因為雪梨和其他梨類品種相比，它的汁液比較豐富而且含糖量也比較高。但是在條件不允許的情況下，一些人家里沒有雪梨只有貢梨，所以可以使用貢梨這個水果來做冰糖雪梨水嗎?
貢梨可以做冰糖雪梨嗎
可以做。貢梨的營養(yǎng)價值非常高，在生活中常常吃貢梨有助于自己的身體，尤其是貢梨的水分非常多。
貢梨的吃法
1、冰糖燉梨
主料：貢梨1只、冰糖5大顆、枸杞10多顆、干百合或鮮百合十幾瓣。
步驟：貢梨削皮，在梨的三分之一處切一刀，用勺子把中間的梨核挖掉，這個窩稍微挖大點。放入冰糖和枸杞，上半部分蓋上，用牙簽固定住;把加工好的梨放到碗里，加入礦泉水，把百合干洗好放到碗里。放到鍋里蒸一小時。百合也燉的很好，梨子晶瑩剔透!梨芯更是甜蜜。吃的時候碗里所有的東西都要吃掉!有時間條件的，可以早晚各燉一只。
2、蓮子貢梨雪耳糖水
主料：貢梨、蓮子、雪耳、冰糖
步驟：雪耳提供3小時發(fā)泡，泡充分發(fā)泡好之后，切除蒂部黃色硬硬的部分，切成小塊，備用;貢梨削皮，去核切小塊，備用，蓮子洗干凈備用;接一鍋水，燒開，放入蓮子先中火煮20分鐘，加入雪耳、貢梨中小火煮約半小時至雪耳軟綿而粘稠，加入冰糖調(diào)味即可。
烹飪技巧：雪耳要挑厚一點的，這樣發(fā)泡后才會厚厚的，煮起來才容易粘稠，口感像果凍一樣滑溜溜的;雪耳發(fā)泡的過程中記得要多次換水，充分去除硫磺味;發(fā)泡的時間一定要保證足夠的長，這樣雪耳會很快煮成粘稠。
3、貢梨香蕉泥
主料：貢梨1個、香蕉1個
步驟：貢梨洗凈去核去皮切塊備用;香蕉切塊備用;放入攪拌機打成泥即可，適合四個月以上寶寶食用，多吃水果皮膚好好喔。
貢梨食用價值
西部貢梨的營養(yǎng)價值成分分析，梨子營養(yǎng)十分豐富，并且水分充足。每100克鮮梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白質(zhì)0.1克，磷6毫克，維生素C4毫克，鐵0.2毫克，無機鹽鈣5毫克，硫胺素0.02毫克。還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質(zhì)。100克果肉的產(chǎn)熱量為37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。
梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結(jié)核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效?；几哐獕?、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。具有潤燥消風(fēng)，醒酒解毒等功效。
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秋冬季節(jié)，是吃梨子的好時節(jié)。但是現(xiàn)在在市面上，我們可以看到很多不同種類的梨子。雖然這些梨子均具有一定的潤肺功效，但是有些人還是有口感偏好的。那么，貢梨是雪梨嗎？其實不是的，貢梨和雪梨是兩種不同的品種。我們來看一下貢梨和雪梨的主要區(qū)別和營養(yǎng)價值吧！
貢梨，原產(chǎn)于碭山，貢梨果實碩大，黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜。它是由碭山梨變異而來的。
貢梨的營養(yǎng)價值非常高，在生活中常常吃貢梨有助于自己的身體，尤其是貢梨的水分非常多。梨在世界上可分為“西洋梨”和“東方梨”兩大類。在日常生活中常見的有20多個品種，其中有鴨梨、酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鴨廣梨等等。
碭山貢梨的營養(yǎng)價值成分分析，梨子營養(yǎng)十分豐富，并且水分充足。每100克鮮梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白質(zhì)0.1克，磷6毫克，維生素C4毫克，鐵0.2毫克，無機鹽鈣5毫克，硫胺素0.02毫克。
還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質(zhì)。100克果肉的產(chǎn)熱量為37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。據(jù)《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利?！?/p>
它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
大家在日常生活中比較喜歡購買的水果之一就是梨子。一方面梨子價格不貴，另一方面它對人體有很多好處。但是有人也發(fā)現(xiàn)了，這梨子也有很多種類，什么貢梨、雪梨、鴨梨等等。很多人分不清，尤其是貢梨和雪梨，那么下面就給大家介紹一些區(qū)分貢梨和雪梨的小訣竅。
貢梨的最初產(chǎn)地在山西，是一種變異而來的品種，雪梨表皮為黃色，上面有一些褐色的斑點，一般常被人們做成藥膳進(jìn)行食用。從外形看兩者都差不多，很多人都不容易講它們區(qū)分開來，其實它們之間還是有一定的區(qū)別的。
貢梨和雪梨的區(qū)別是什么
1、雪梨果實圓形或扁圓形，果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小，銹斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，風(fēng)味濃甜、爽口、品質(zhì)上等。
2、貢梨果實碩大，也有小的，黃亮美觀，后有一些成熟果實偏黃綠色的。皮薄多汁、味濃甘甜，生吃可清六腑之熱，熟吃可滋五臟之陰。
3、雪梨和貢梨都是黃色的，個頭差不多，形狀也類似，雪梨粗糙些，貢梨細(xì)膩些，水分也多些。
貢梨和雪梨的區(qū)別是什么
雪梨的營養(yǎng)價值
1、雪梨含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質(zhì)。含有天門冬素，對保護(hù)腎臟有益。含有的維生素B1、B2 ，對調(diào)解神經(jīng)系統(tǒng)、增加心臟活力、減輕疲勞有一定作用。梨子能提供鉀和纖維質(zhì)。選購時要注意果實堅實但不可太硬。并避免買到皮皺皺的、或皮上有斑點的果實。
2、雪梨子自古被尊為“百果之宗”，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質(zhì)是否適合自己的體質(zhì)。梨子不錯能清心潤肺，但它性質(zhì)帶寒，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
貢梨和雪梨的區(qū)別是什么
3、雪梨味甘微酸、性寒、無毒，具有“潤肺涼心，消炎降火，解痰毒酒毒”的作用。還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、B2、蘋果酸等。梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。
冰糖雪梨是一種比較常見的食物，有一定的藥膳的作用，要是出現(xiàn)感冒咳嗽或者是咽喉腫痛，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠發(fā)揮一定的治療作用。在選擇梨子的時候，最好選擇雪梨，雪梨也就是雪花梨，它在潤肺止咳方面的功效會更好一些，口感上也更受人喜歡。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
冰糖雪梨用哪種梨
那我們在制作的時候，完全可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇，這樣不僅可以使得制作出來的冰糖燉雪梨更有味道，在制作上，也不會迫害雪梨的營養(yǎng)價值，冰糖燉雪梨適合各類人群選擇，尤其是對中老年，是不錯的營養(yǎng)補充佳肴哦!
梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，最適合的是雪梨，也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果，它含有的營養(yǎng)元素較多，對人體的幫助較大，尤其是它含有的維生素，更是人體每日的所需，它對促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收有著很好的幫助，而且雪梨在制作方式上，也是有著很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一種。
雪梨功效作用
以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名，其顏色黃中稍帶綠色，較粗糙，果皮摸上去有蠟質(zhì)感。這種梨吃起來肉有點粗糙，感覺味道也不是特別甜。據(jù)資料記載，雪花梨有較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
雪梨是比較老的梨品種，以前市場上比較多見，但最近幾年由于新品種梨上市比較多，雪梨的口感被比了下去，所以現(xiàn)在市場上比較少見。
但是，由于雪梨鮮食口感一般，目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠后，零售市場上也不多見，其實雪梨是最適合做冰糖燉梨的。
咳嗽的情況對于人位為說是時常會有的，但有的人會在短時間里得到改善，有的卻很長時間才能好，尤其是咳嗽有痰的情況更不容易得到治愈，吃藥時間久了也會對身體有較在的副作用，所以最好選擇食療的方法，冰糖雪梨可以化痰嗎？冰糖雪梨是大家比較熟悉的飲品，對于止咳潤肺有好的效果。
冰糖雪梨可以化痰嗎
可以的，而且效果還不錯。
很多人出現(xiàn)了感冒發(fā)燒的癥狀，都可能會引起咳嗽，痰多的癥狀也可能會導(dǎo)致其他方面的并發(fā)癥，所以要進(jìn)行合理的治療和生活方面的調(diào)理，在使用藥物治療的同時，應(yīng)該進(jìn)行也是方面的調(diào)理，這樣可以在短時間內(nèi)緩解病癥，避免出現(xiàn)咳嗽比較嚴(yán)重的現(xiàn)象，也可以有效預(yù)防咳嗽痰多的癥狀，可以通過使用冰糖雪梨煮水的方法進(jìn)行調(diào)理，止咳化痰的效果比較好。
冰糖雪梨可以化痰嗎?冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳?
冰糖雪梨怎么做化痰止咳
做法一
食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多
甜湯，最好選深一點的容器來蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子[2]，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
冰糖雪梨可以化痰嗎?冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳?
做法二
食材準(zhǔn)備：雪梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝(可詢問醫(yī)生)。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中(蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸)。最后放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
冰糖雪梨可以化痰嗎?冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳?
溫馨提示
平時應(yīng)該有一個好的習(xí)慣，這樣對人的健康是比較好的，可以同時用雪梨蒸水喝的方法進(jìn)行調(diào)理，也可以通過使用冰糖雪梨的方法來有效的預(yù)防咳嗽痰多的癥狀，但是這畢竟是一種食療的方法，效果并不是立竿見影的。
冰糖燉梨最好還是選擇雪梨，冰糖燉雪梨能夠潤肺止咳，特別是孩子出現(xiàn)咳嗽現(xiàn)象時，家長不要盲目給孩子吃藥，藥物多少都會傷害身體，不妨多喝一些冰糖雪梨水吧。
一、冰糖燉雪梨
菜譜簡介 功能：潤肺、止咳.
材料
雪梨1個，冰糖(或蜂蜜)100克
做法
1、將雪梨去皮、去核、切塊，
2、將雪梨、清水適量下入鍋中，小火煮熟，
3、倒入容器內(nèi)，待溫?zé)岷蠹尤氡?或蜂蜜)，因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養(yǎng)價值，調(diào)勻后即可食用。
二、冰糖川貝燉雪梨
材料
川貝粉，鴨梨1個，冰糖
做法
1.將鴨梨洗干凈，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除
2.放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住
3.放入碗里隔水小火燉30分鐘
三、蜂蜜冰糖燉雪梨
材料
雪梨1個
冰糖適量
蜂蜜適量
做法
1、雪梨洗凈削皮、去核，切成兩半備用
2、冰糖敲成適當(dāng)碎末
3、去掉核后的雪梨中間會有一個小洞，把敲碎的冰糖均勻的放在小洞中
4、放入電磁爐，隔水用中到大火蒸45~60分鐘，蒸好的雪梨會出汁哦
5、蒸好的雪梨澆上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上適量的蜂蜜即可
四、川貝冰糖燉雪梨
材料
雪梨，冰糖，枸杞，川貝粉，白開水
做法
1.把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。
2.把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份）。
3.上鍋蒸1--1.5小時，如果用高壓鍋時間可適當(dāng)縮短些。
冰糖雪梨是一種非常常見的飲品，它不僅僅美味，而且有很好的藥用價值，我們都知道雪梨有潤肺去燥，止咳化痰，滋陰止咳的功效。而且對養(yǎng)胃也有很大的幫助，那么冰糖雪梨要去皮嗎？
冰糖雪梨要去皮嗎
冰糖雪梨不要去皮，其實，梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效 。梨肉具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效;梨皮具有清心、潤肺、止咳、降火、生津、滋腎、補陰功效。
因此，做冰糖雪梨不要去皮，這樣效果更好，對于梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果。如果不喜歡吃皮的朋友，也可以去皮食用。
冰糖燉雪梨的做法
1.準(zhǔn)備一個雪梨和適量冰糖;
2.然后把雪梨洗凈，頂部切開一小部分作為蓋子，用勺挖出梨核;
3.在挖空部位放入冰糖，蓋上梨子頂部的梨蓋，并用牙簽固定好;
4.然后將整個梨子放入燉盅中，蒸鍋加水，慢火燉煮1小時出鍋;
5.蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。
小貼士：
冰糖雪梨里面也可根據(jù)個人喜好加入其他配料，如川貝、枸杞、紅棗、蓮子、百合、銀耳等，可以帶來不一樣的口感和功效。
冰箱是我們用來儲存食物的一種途徑，為了不讓食物變味，一般都是需要低溫處理，所以冰糖雪梨吃不完的時候，我們也是可以放冰箱的，但是不能夠長期的放冰箱，放置時間太久會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)丟失。如果我們在平時制作了冰糖雪梨，我們最好是趁熱吃了，盡量不要放冰箱，不然第二次吃的口感就會不一樣。
可以放冰箱。
冰糖雪梨是治療咳嗽的，要趁熱吃。
從冰箱拿出來后一定要再蒸一下，熱了才能吃。
第二次蒸的時間不要太長，不然影響口感。
冰糖雪梨怎么做的
1.準(zhǔn)備一個雪梨和適量冰糖;
2.然后將雪梨清洗干凈，切去頂部五分之一，用勺子和小刀挖去內(nèi)核;
3.在挖空部位放入冰糖，將梨子頂部五分之一放回，并用牙簽固定好;
4.然后將整個梨子放入燉盅中，蒸鍋加水，慢火燉煮1小時出鍋;
5.蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。
冰糖雪梨的功效與作用
冰糖雪梨味道獨特，口感清甜，養(yǎng)生保健作用極佳，具有生津止渴、化痰止咳、滋陰潤肺、滋潤咽喉的作用，可以用于治療感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、急性支氣管炎、上呼道感染
冰糖雪梨其他做法
枸杞川貝冰糖雪梨
主料：雪梨、冰糖;輔料：川貝、枸杞。
做法：首先把雪梨洗干凈，去皮，切小塊，去核。然后把川貝、枸杞、冰糖和雪梨一起放到沸水中，就用中火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘即可。
紅棗冰糖雪梨
材料：雪梨、冰糖、枸杞、紅棗。
做法：雪梨洗凈削皮，切塊放入燉盅里，再加入4顆，枸杞10顆。然后把燉盅放入蒸鍋蒸30分鐘，在開鍋前放入冰糖，至糖溶化即可。
冰糖雪梨口感非常甘甜，吃起來比較軟滑，很多人比較喜歡，在吃冰糖雪梨的時候也要注意時間，不能吃得太晚，畢竟冰糖雪梨里面的糖分是比較多的，如果在晚上吃的話，可能會使糖類物質(zhì)化為脂肪堆積在身體當(dāng)中，這時候是不利于減肥的。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
冰糖雪梨晚上可以喝嗎
晚上可以喝冰糖雪梨，但建議在八點之前喝比較好。
冰糖雪梨中的糖類物質(zhì)豐富，太晚食用，可能會使糖類物質(zhì)堆積在體內(nèi)，引起肥胖，而且還有可能會引起身體水腫，晚上睡覺頻繁起夜，所以建議晚上早一點喝冰糖雪梨比較好，喝完冰糖雪梨后，建議到房間或者室外，隨意的走一走，散散步。
冰糖雪梨什么時候吃最好
一天中：冰糖雪梨水在一天中，沒有特別的時間限制，在平常時間都是可以食用的，但建議在飯前一小時食用，這樣不僅能增加人體的飽腹感，而且還能有效吸收雪梨中的營養(yǎng)物質(zhì)。
一年中：冰糖雪梨有潤肺潤燥、清熱去火、緩解秋燥的作用，所以適合在秋天干燥的季節(jié)食用。
冰糖雪梨早上可以喝嗎
冰糖雪梨早上可以喝，但前提是已經(jīng)吃過早餐了。
雪梨屬于寒性水果，在早上空腹?fàn)顟B(tài)的時候，食用冰糖雪梨，對腸胃會產(chǎn)生一定的刺激，易引起身體的不適，但如果已經(jīng)吃過早餐了，那么可以適當(dāng)?shù)氖秤帽茄├妗?/p>
冰糖雪梨可以每天喝嗎
冰糖雪梨不建議每天食用。 1.雪梨屬于寒性水果，天天食用寒性水果，會使體內(nèi)的寒氣增加，而且還有可能會脾胃虛寒、腸胃不適，出現(xiàn)拉肚子的情況。
2.冰糖雪梨是一種甜度非常高的飲品，天天食用，易引起肥胖，影響個人的體型，而且還會增加患有糖尿病的風(fēng)險。所以，在平常生活中，一周食用2-3次就可以了，不需要刻意天天喝。
冰糖雪梨是很受歡迎的飲品，因為冰糖雪梨不僅有祛暑清熱的功效，還能利咽止咳，夏天的時候來一份涼涼的冰糖雪梨，真的特別解暑，有些人喜歡在喝冰糖雪梨的時候加一勺蜂蜜，從而達(dá)到養(yǎng)生健體的效果，那么喝冰糖雪梨的時候可以加蜂蜜嗎？下面給大家詳細(xì)介紹一下。
廣東人最喜歡的就是做甜點，而雪梨燉冰糖是眾人的喜愛，因為雪梨燉冰糖含有的營養(yǎng)元素較多，對人體的幫助較大。那么，雪梨的做法有哪些呢？雪梨燉冰糖能放蜂蜜嗎？
雪梨燉冰糖能放蜂蜜嗎
冰糖雪梨湯它具有清肺、化痰的功效，嗓子有痰的朋友沒事的時候可以試試煮著喝。冰糖雪梨湯的做法主要有以下幾步。第一步，挑一個梨子然后去皮，因為皮上是有農(nóng)藥的，所 以為了安全起見要把皮去掉;第二步，將梨子切成塊，放入裝有水的鍋中大火煮開，小火再煮20分鐘，然后加入冰糖再煮5分鐘;第三步，將煮好的冰糖雪梨湯盛入碗中，稍涼后加入蜂蜜。這樣一碗冰糖雪梨湯就煮好了。所以大家如果覺得嗓子有痰不舒服的時候，就可以按照上面的步驟煮著來喝。
除此之外，雪梨還有以下做法：
1、銀耳冰糖雪梨
原料：銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。
做法：
1.用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。
2.在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。
3.放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。
2、雪梨大米粥
原料：大米、雪梨
做法：
1、雪梨去皮切成絲;大米淘洗干凈
2、雪梨絲放入湯鍋，加足清水，煮開后放入大米，煮至米爛即可
3.川貝燉雪梨
原料：雪梨、川貝母、]冰糖、水
做法：
1、梨切好備用，川貝藥店買的26元10克;
2、沒有石臼的可以放在保鮮膜袋里用搟面杖敲碎;
3、攆成粉末，也可以在買的時候叫藥店幫忙磨好粉;
4、將粉末裝到梨肚子里，再加冰糖和水即可。
冰糖雪梨用什么梨好
梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，最適合的是雪梨，也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果最好。梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，最適合的是雪梨，也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果，它含有的營養(yǎng)元素較多，對人體的幫助較大，尤其是它含有的維生素，更是人體每日的所需，它對促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收有著很好的幫助，而且雪梨在制作方式上，也是有著很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一種。
雪梨以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名，其顏色黃中稍帶綠色，較粗糙，果皮摸上去有蠟質(zhì)感。這種梨吃起來肉有點粗糙，感覺味道也不是特別甜。據(jù)資料記載，雪花梨有較高的醫(yī)用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
雪梨是比較老的梨品種，以前市場上比較多見，但最近幾年由于新品種梨上市比較多，雪梨的口感被比了下去，所以現(xiàn)在市場上比較少見。
但是，由于雪梨鮮食口感一般，目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠后，零售市場上也不多見，其實雪梨是最適合做冰糖燉梨的。
冰糖雪梨是一種清熱止咳的良藥，在咳嗽的時候，我們食用冰糖雪梨可以很好的緩解病情，但是冰糖雪梨制作的時候能不能放入枸杞，這就看個人需要了。在這個制作的過程中是可以加入枸杞的，因為枸杞是具有補血的功能的，對于我們治療咳嗽也是沒有影響，所以女性朋友飲用冰糖雪梨還是可以放枸杞的。
冰糖雪梨可以放紅棗嗎
咳嗽可以吃冰糖燉梨，冰糖可以去火，梨具有止咳的作用，冰糖燉梨可以緩解咳嗽的癥狀。冰糖雪梨是可以放紅棗的，紅棗富含維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、醣類、有機酸、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。具有養(yǎng)血安神，補中益氣、健脾和胃，提高免疫力的作用。
冰糖雪梨可以放枸杞嗎
可以加呀。加了可以補血的，然后冰糖雪梨又止咳潤肺，所以補氣血來也不會燥熱，很好的搭配喲!冰糖雪梨和紅棗是可以一起燉的，治療咳嗽時很好的，也可以加點枸杞的，補血效果是非常好的。
冰糖雪梨紅棗的做法
1、制作蒸雪梨的材料。
2、枸杞用清水浸泡一會兒洗凈。
3、紅棗洗凈切成小塊備用。
4、雪花梨從梨把的位置往下留1~2公分。
5、從1~2公分的位置切下一塊。
6、把下面的一部分去掉梨核(用小勺或者刀尖剜去)
7、在梨的剜去部分里放入2~3粒冰糖。
8、在放入幾塊大棗。
9、放入幾粒枸杞。
10、把梨把部分蓋到上面即可。
11、把剩下的兩個梨也按照上面步驟做好。
12、把梨放到盤中，鍋中加入適量的開水，蒸制半小時即可。
冰糖雪梨不僅是一款很好喝的飲料，而且具有很高的藥用價值。尤其對一些咽喉不太好的人來說，多喝一些冰糖雪梨能夠有效緩解嗓子的不適感。也因為此，很多人在感冒咳嗽的時候會選擇喝一些冰糖雪梨，認(rèn)為這樣能夠治療感冒。但是嗓子不適和感冒還是有差別的，感冒的時候可以喝冰糖雪梨嗎？
概述
有些人感染了風(fēng)寒，之后就開始感冒，而且咳嗽的癥狀特別嚴(yán)重，好像肺都要被咳出來了，喉嚨咳得好痛，特別是在晚上睡覺的時候，就不停的咳嗽，影響睡眠，而且鼻子也塞得很厲害，非要坐起來的時候就稍微痛一點舒服一些，吃了一些感冒藥，癥狀是好了一些，但是咳嗽仍然很厲害。
步驟/方法：
1 如果是風(fēng)寒感冒，那么不能夠吃生梨，只能夠煮熟了再吃，梨生的時候是屬于寒性的，風(fēng)寒感冒在吃這種寒性的食物，只能夠使癥狀更嚴(yán)重。不過如果把梨燉熟，放冰糖這樣子就沒有關(guān)系，這時可以起到潤肺的作用，寒性也去除掉了。
2 風(fēng)寒感冒咳嗽可以通過食療來減輕，吃一些冰糖雪梨來潤肺之外，也可以喝可樂煮姜，能夠起到很好的驅(qū)寒止咳的作用，還可以幫助暖胃，促進(jìn)血液循環(huán)。另外也可以煮蘿卜蔥白湯，做法非常的簡單，就是一個蘿卜放在水里面煮一會兒，在放六根蔥白、生姜少量再煮一段時間，然后連湯帶渣一起喝下去，能夠治咳嗽，還有化痰、驅(qū)寒的作用。
3 另外還有烤桔子，這種方法也可以治療風(fēng)寒感冒咳嗽，就是將桔子直接用小火烤，其間要不斷地翻動，直到橘子皮完全發(fā)黑，冒熱氣，然后剝掉橘子皮，吃里面的橘子，一天吃2到3次，能夠起到止咳的作用，效果很好的。
注意事項：
感冒患者最主要的還是應(yīng)該要多休息，不能做疲勞，還有要多喝溫水，這樣癥狀才能夠好的快，如果實在嚴(yán)重的話，那還是再去吃一些藥，比較有用，如果一般的情況可以通過食療來治療。
冰糖雪梨是雪梨的加工品。和直接吃雪梨相比，冰糖雪梨的口感要更好，而且里面含有大量的維生素以及氨基酸等，是一種具有潤肺止咳功效的飲品。冰糖雪梨性寒，一般咳嗽的時候吃冰糖雪梨可以快速止咳。女性吃冰糖雪梨還可以美容養(yǎng)顏，調(diào)理身體。那么，產(chǎn)婦可以吃冰糖雪梨嗎？
產(chǎn)婦能吃冰糖雪梨嘛
一般產(chǎn)婦也是可以吃冰糖雪梨的，雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補中益氣，和胃潤肺的功效;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、口瘡、風(fēng)火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。如果孕婦因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。
產(chǎn)后吃什么好
1、雞蛋：雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的脂肪易被吸收，有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍，含鈣量比白糖多2倍，并含有胡蘿卜素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分都是十分重要的營養(yǎng)素。另外，紅糖還能幫助子宮收縮，促進(jìn)惡露排出，并有止血的作用，可治療產(chǎn)后出血。
3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或?qū)⑵渑c大米合煮，有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養(yǎng)。
4、面湯：產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期可多吃掛面湯或手工切面湯，加上兩個雞蛋或瘦肉絲，再配上適量的西紅柿或其他青菜。這樣既可為產(chǎn)婦補充營養(yǎng)，又有促進(jìn)泌乳的功效，對母子均有益。
5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素D，且易被人體吸收利用，有助于產(chǎn)婦健康的恢復(fù)以及乳汁分泌。產(chǎn)婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。
6、芝麻：芝麻富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補身體，多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。
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