蘋(píng)果煮有什么功效
蘋(píng)果什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蘋(píng)果煮有什么功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大多數(shù)人吃蘋(píng)果都是這樣蘋(píng)果洗干凈之后直接吃的，因?yàn)樘O(píng)果它自身有一股非常脆甜的口感，導(dǎo)致了很多人都喜歡吃蘋(píng)果。但是如果將蘋(píng)果拿來(lái)煮的話(huà)，也能夠發(fā)揮出蘋(píng)果自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效作用。而很多人在煮蘋(píng)果的時(shí)候，都會(huì)加入冰糖一起煮。所以蘋(píng)果和冰糖一起煮會(huì)對(duì)人體發(fā)揮怎樣的功效呢?
冰糖蘋(píng)果的功效
生津止渴、潤(rùn)肺除煩等
冰糖的功效與作用
1.作用：補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳化痰。
2.性味：味甘、性平、無(wú)毒。歸經(jīng)：入肺、脾經(jīng)。
3.功效：養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳。
4.主治：肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，咯痰帶血。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補(bǔ)品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。
蘋(píng)果的功效與作用
1、降低膽固醇含量
中國(guó)的科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出：吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中，有50以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10。
2、通便和止瀉
蘋(píng)果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋(píng)果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另一方面蘋(píng)果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。
3、降低血壓
蘋(píng)果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋(píng)果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
冰糖蘋(píng)果的做法很簡(jiǎn)單，就是用冰糖、蘋(píng)果一起熬成湯，能生津止渴、潤(rùn)肺除煩，因此，日常如果不開(kāi)心了，不妨喝點(diǎn)冰糖蘋(píng)果，可以幫你解除一切煩惱。
ys630.COm精選閱讀
關(guān)東煮在日本盛行的時(shí)候，是以醬烤豆腐串聞明餐飲界的。日本消費(fèi)者將這種豆腐稱(chēng)之為填了豆腐，后來(lái)隨著飲食模式的創(chuàng)新發(fā)展。除了豆腐的種類(lèi)以外，還加入了魔芋，芋頭，高麗菜卷等等。后期的關(guān)東煮經(jīng)過(guò)技術(shù)的創(chuàng)新，采用大量的高湯燉煮以后，它所推出的產(chǎn)品類(lèi)型更為豐富，美食項(xiàng)目超過(guò)了40多種。包含肉類(lèi)，蔬菜類(lèi)，魚(yú)蝦貝類(lèi)，以及隨著季節(jié)變化的各種時(shí)令蔬菜等等。
賣(mài)關(guān)東煮的利潤(rùn)高嗎?
關(guān)東煮也是項(xiàng)目有著靈活多變的經(jīng)營(yíng)形式，可以在便利店餐廳進(jìn)行搭配經(jīng)營(yíng)，總體的投資數(shù)額不超過(guò)3000元。這里面包含了設(shè)備購(gòu)買(mǎi)的費(fèi)用一千元左右，原材料購(gòu)買(mǎi)的費(fèi)用2000到2500元之間。而關(guān)東煮一般的市場(chǎng)售價(jià)大多在2到5元左右，它的純利潤(rùn)收入可以保持在60~80%之間，一般情況下月盈利3000到5000元，是不成什么問(wèn)題的。由此可見(jiàn)，關(guān)東煮美食項(xiàng)目的利潤(rùn)回饋，還是相當(dāng)可觀的。
通過(guò)市場(chǎng)信息的具體調(diào)查，對(duì)于關(guān)東煮的食材有都有哪些種類(lèi)，賣(mài)關(guān)東煮的利潤(rùn)高的答案都有了了解，相信投資商能夠根據(jù)自我實(shí)際的情況，進(jìn)行項(xiàng)目的加盟參與。關(guān)東煮不僅可以進(jìn)行店面搭配經(jīng)營(yíng)，也可以以流動(dòng)小吃車(chē)的經(jīng)營(yíng)方式，進(jìn)行流動(dòng)性經(jīng)營(yíng)，這些都能夠帶來(lái)消費(fèi)數(shù)額的整體性提高。只要購(gòu)入相應(yīng)的設(shè)備，掌握技術(shù)，并且有著多樣化飲食品質(zhì)的保證，就能夠迎合市場(chǎng)消費(fèi)需求，創(chuàng)造利潤(rùn)價(jià)值。
蘋(píng)果是我們生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一種果類(lèi)食品，我們經(jīng)?？梢栽谑袌?chǎng)或者水果攤看到。并且蘋(píng)果里面含有的維生素c的含量很多，對(duì)于人體很有吸收的作用。有人說(shuō)一天一個(gè)蘋(píng)果，疾病就會(huì)遠(yuǎn)離我?？上攵?，那么吃蘋(píng)果有什么好處?我們一起往下看!
吃蘋(píng)果有什么好處
一、蘋(píng)果可提高記憶力
蘋(píng)果味道香甜可口，是每個(gè)年齡階段的人多可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋(píng)果，可以提高我們的記憶力。
二、減低膽固醇
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，多吃蘋(píng)果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經(jīng)血脂的作用，所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸恍┨O(píng)果會(huì)對(duì)我們的身體非常有好處。
三、清理腸道
還有多吃蘋(píng)果不僅可以清理我們的腸道，還可以止瀉，它可以說(shuō)是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋(píng)果對(duì)我們的身體是非常有益的。
四、美容養(yǎng)顏
當(dāng)然對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果還是非常好的美容食品，多吃蘋(píng)果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細(xì)膩，而且時(shí)刻補(bǔ)充我們皮膚的水分，所以對(duì)于那些愛(ài)美的女性朋友們來(lái)說(shuō)一天最少吃一個(gè)蘋(píng)果。
五、減肥的功效
還有蘋(píng)果還有減肥的功效，因?yàn)樘O(píng)果中的蘋(píng)果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個(gè)蘋(píng)果可以起到減肥的作用。
六、安眠的作用
最后蘋(píng)果還有一個(gè)非常驚人的功效，就是蘋(píng)果還可以起到安眠的作用，現(xiàn)代社會(huì)的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導(dǎo)致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺(jué)前吃一個(gè)蘋(píng)果，可以讓我們睡到自然醒。
吃蘋(píng)果禁忌
禁忌一、晚上不能吃蘋(píng)果
很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋(píng)果，早上的蘋(píng)果是金，晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒(méi)有益處的。
尤其是到了現(xiàn)在的秋冬季節(jié)，很多人愛(ài)吃柚子。并且紅心柚是很多人的選擇，因?yàn)樗诟懈?，更有營(yíng)養(yǎng)。但是有的人吃到的紅柚子卻是有些發(fā)苦的味道。這是為什么呢?本文給大家介紹了紅柚子為什么是苦的?紅心柚苦的能吃嗎?如何判斷柚子的成熟度?柚子怎么吃才好?柚子怎么保存?柚子怎么挑選?想要了解的朋友就一起來(lái)看一下吧。
紅柚子為什么是苦的
未成熟
對(duì)于成熟的紅心柚來(lái)說(shuō)，它的口感是酸甜的。而沒(méi)有成熟的紅心柚，是有一定的苦味的成分，使得紅心柚帶一些苦澀的味道。
吃了苦味物質(zhì)
紅柚子的白瓤、內(nèi)皮、種子中都含有一定的苦味物質(zhì)，當(dāng)食用柚子不小心吃到了這些部位時(shí)，也會(huì)使得紅柚子變苦。
生物苷含量高
紅柚子中含有一定量的柚皮苷，這種物質(zhì)帶有一定的苦味，當(dāng)紅柚子內(nèi)的柚皮苷含量較高時(shí)，就會(huì)使紅柚子吃起來(lái)的味道偏苦。
缺乏營(yíng)養(yǎng)元素
紅柚子在生長(zhǎng)過(guò)程中，若是缺少某些營(yíng)養(yǎng)元素，也會(huì)造成紅柚子果肉帶有一定的苦味。
變質(zhì)
紅心柚子在保存的時(shí)候沒(méi)有恰當(dāng)，導(dǎo)致出現(xiàn)了脫水、腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象的時(shí)候，也是會(huì)出現(xiàn)紅心柚變苦的情況。
紅心柚子苦的能吃嗎
紅心柚子能不能吃，主要要是由什么原因引起的。
若是紅心柚子發(fā)生了腐爛的變質(zhì)現(xiàn)象時(shí)，這樣的紅心柚子是不適合食用的，以免會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等身體不適的癥狀;
如果是因?yàn)榧t心柚子沒(méi)有成熟導(dǎo)致吃到了苦味的物質(zhì)等原因，那么這樣的紅心柚子是可以吃的。只要?jiǎng)e太苦就行了。
如何判斷紅柚子成熟
1.先聞紅柚子的味道。成熟的紅柚子會(huì)散發(fā)出一定的芳香物質(zhì)，可以拿兩個(gè)紅柚子比較，更香的成熟度越高。
2.然后再按一下紅柚子的表皮。成熟的紅柚子表皮有一定的彈性，當(dāng)用手指按壓紅柚子表皮的時(shí)候，紅柚子皮下陷后可以恢復(fù)到原有狀態(tài)時(shí)，這樣的紅柚子是成熟了的。
紅柚子怎么吃最好
紅柚子直接鮮食最好。
將紅柚子剝開(kāi)后，直接吃是最好的，只是在直接食用的過(guò)程中要注意，不要吃到紅柚子的白瓤、白皮及紅柚子里面的籽，這樣可以一定程度上避免吃到的紅柚子是苦味的了。
禁忌二、蘋(píng)果不宜與海鮮同食蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
禁忌三、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核
蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
禁忌四、小心打蠟蘋(píng)果
許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿(mǎn)足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果
吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O(píng)果不利于消化。
空腹吃蘋(píng)果的壞處有哪些
1、很多人的身體情況并不是很好的，因此說(shuō)早上最好不要空吃蘋(píng)果的，尤其是對(duì)于一些腸道不好的人來(lái)說(shuō)更是。當(dāng)然還有一些戒冷的，那么如果早上空腹吃了蘋(píng)果會(huì)引起胃部不舒服。
2、對(duì)于身體好的人來(lái)說(shuō)，早上空腹吃蘋(píng)果，雖然很好，但它不能太多吃蘋(píng)果，如果早上吃太多蘋(píng)果，那么它很容易導(dǎo)致身體的不適。
3、在早上的時(shí)候，尤其我們身體是處于空腹的狀態(tài)中，吃了蘋(píng)果是可以補(bǔ)充很多的糖分的，因此說(shuō)早上吃蘋(píng)果對(duì)于我們身體好處很大。
4、蘋(píng)果中含有大量的半乳糖荃酸，這個(gè)對(duì)于我們排毒是很有益處的，而且早上吃蘋(píng)果還是有利于防止膽結(jié)石。當(dāng)然蘋(píng)果不能代替飯的，我們?cè)缟铣粤颂O(píng)果之后還是吃點(diǎn)早餐的，要不不到中午就餓了。
結(jié)語(yǔ)：蘋(píng)果雖然是水果當(dāng)中較為受歡迎的水果之一，但是如果吃多了，或者是空腹以及不合理的吃法，那么也有可能轉(zhuǎn)換成對(duì)身體有害的一種物質(zhì)，因此，建議大家在吃蘋(píng)果的時(shí)候，要注意它的吃法，同時(shí)加強(qiáng)鍛煉對(duì)食物消化也是很有幫助的。
幾乎人人都吃過(guò)蘋(píng)果，對(duì)于蘋(píng)果，大家是非常了解的，不過(guò)對(duì)于野蘋(píng)果，卻很少有人聽(tīng)說(shuō)過(guò)。野蘋(píng)果其實(shí)就是指野生的蘋(píng)果，人們都稱(chēng)它是一種可以增強(qiáng)人體記憶力的智慧果。還有一些人會(huì)用野蘋(píng)果來(lái)泡酒喝，那么野蘋(píng)果泡酒有什么功效呢？下面我們大家就來(lái)一起詳細(xì)地了解一下吧。
野蘋(píng)果的功效與作用
野蘋(píng)果有“智慧果”、“記憶果”的美稱(chēng)。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋(píng)果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。
野蘋(píng)果可以泡酒嗎
可以
材料：野蘋(píng)果、白酒。
做法：1、野蘋(píng)果清洗干凈，將野蘋(píng)果切開(kāi)之后去核;2、然后把野蘋(píng)果放進(jìn)密封罐里，接著把白酒倒進(jìn)去;3、密封7-15天即可飲用。
小貼士：有些朋友認(rèn)為野蘋(píng)果去核比較麻煩，其實(shí)野蘋(píng)果泡酒的時(shí)候也可以不用切開(kāi)去核，但是這樣泡出來(lái)的野蘋(píng)果酒味道可能不會(huì)那么鮮甜。
野蘋(píng)果泡酒，一般15天左右即可，野蘋(píng)果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，被越來(lái)越多的人稱(chēng)為“大夫第一藥”，可治便秘、促進(jìn)消化，滋潤(rùn)皮膚、清潔牙齒。果酒因其酸甜美味，很受女性青睞。
野蘋(píng)果可以吃嗎
相信大家都愛(ài)吃蘋(píng)果吧，因?yàn)椤耙蝗找惶O(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這句話(huà)很多人都耳熟能詳了。這說(shuō)明蘋(píng)果是健康有益的，每天都可以吃。那么野蘋(píng)果可以吃嗎？直接告訴大家，是可以的。
野蘋(píng)果是沒(méi)有毒的，它是可以直接食用，它的果實(shí)一般在一般在入冬季節(jié)成熟，大雪前后熟透。也是長(zhǎng)青植物，因此被許多人當(dāng)做盆栽使用。
野蘋(píng)果不但沒(méi)有毒，而且還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，野蘋(píng)果果實(shí)含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和多種礦質(zhì)元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。
蘋(píng)果在我們的日常生活中被應(yīng)用的相當(dāng)廣泛，不僅可以直接用來(lái)食用，還可以被用來(lái)搭配各種各樣甜點(diǎn)。蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康是非常有幫助的，經(jīng)常抽煙的朋友們每天吃一顆蘋(píng)果還能夠有效的清潔肺部的尼古丁。蘋(píng)果還可以用來(lái)制成面膜，蘋(píng)果面膜的功效有哪些呢？
蘋(píng)果美容面膜之一：蘋(píng)果番茄面膜
制法：1.將蘋(píng)果去皮，搗成果泥，敷于臉部，稱(chēng)為蘋(píng)果面膜。每日一次，20分鐘后用清水洗凈。
2.將鮮番茄搗爛，調(diào)入少許淀粉增加黏性，敷于面部，稱(chēng)為番茄膜。每日一次，20分鐘后用清水洗去。
功效：這兩種面膜因富含維生素C，可抑制駱氨酸酶，阻止黑色素的合成，所以能祛除面部黃褐斑和雀斑，并對(duì)皮膚起到增白的作用。
蘋(píng)果美容面膜之二：蘋(píng)果吸油面膜
功效：蘋(píng)果中的果酸成分能吸走面部多余的油脂。
材料：蘋(píng)果兩個(gè)、化妝棉適量。
做法：將冰凍了的蘋(píng)果榨汁，沾濕化妝棉敷在油脂分泌旺盛的部位如T字位、鼻翼、下巴，10分鐘后清洗。
蘋(píng)果美容面膜之三：蘋(píng)果嫩膚面膜
材料：雞蛋1個(gè)、蜂蜜2茶匙、蘋(píng)果半個(gè) 、橄欖油1匙、面粉5克
做法：1、把蘋(píng)果去皮切塊，放在碗中，搗成泥狀備用(也可以用攪拌器磨碎或用果汁機(jī)打成汁后，取剩下的殘?jiān)?。
2、慢慢地加入雞蛋、蜂蜜、橄欖油和面粉，并均勻攪拌，直至成糊狀。
3、洗完臉后，涂于臉上，敷約10至15分鐘。(涂抹在臉上后，以濕的熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦!
上面的內(nèi)容非常詳細(xì)的為大家介紹了三種蘋(píng)果面膜的制作方法以及能夠起到的作用都有哪些，女性朋友們不妨試一試。蘋(píng)果中含有各種我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及維生素，即便是用來(lái)做成面膜也能夠?qū)ξ覀兊钠つw起到很好的美白與滋潤(rùn)的功效。
大家都知道蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，還能起到養(yǎng)生作用，對(duì)人體健康的好處還是有很多的。不過(guò)蘋(píng)果的食用方法有很多，具體的功效也作用也存在區(qū)別，如將蘋(píng)果煮熟之后，所發(fā)揮的效果也是不少的，需要大家正確認(rèn)識(shí)，那么蘋(píng)果煮熟有什么功效呢?
蘋(píng)果在人們心目中似乎是止瀉水果的代表。殊不知，生吃新鮮水果是有通便作用的，而有良好止瀉作用的應(yīng)是煮熟的蘋(píng)果。蘋(píng)果為堿性食物，內(nèi)含果膠和鞣酸，具有收斂、止瀉之力。值得注意的是，在食用煮熟的蘋(píng)果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，可能會(huì)加重腹瀉。
吃熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋(píng)果連皮切成六至八瓣，放進(jìn)冷水鍋內(nèi)煮，待水開(kāi)后，將蘋(píng)果取出，連皮吃下。天天一次，每次一個(gè)，連吃7～10個(gè)可愈。此法還有潤(rùn)腸通便的功效。經(jīng)患者多次試驗(yàn)，見(jiàn)效很快。
在民間應(yīng)用熟蘋(píng)果治療腹瀉非常廣泛。由于蘋(píng)果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而輕易排出。實(shí)在果膠還具有下降血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎和刺激免疫的性能。另外，熟蘋(píng)果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋(píng)果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
國(guó)外還有研討創(chuàng)造，蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類(lèi)自然抗氧化物資含量會(huì)大幅增長(zhǎng)。多酚不僅能夠降血糖、血脂、克制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能克制血漿膽固醇升高。由此可見(jiàn)，熟吃蘋(píng)果大有益處。
上文中對(duì)蘋(píng)果煮熟有什么功效呢給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數(shù)了。吃蘋(píng)果的時(shí)候還是要注意適量的，蘋(píng)果不僅能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能調(diào)理身體，改善腸胃健康，因此每天吃一個(gè)蘋(píng)果確實(shí)是很有必要的，能夠讓人體更加健康。
銀耳是屬于真菌類(lèi)植物，因?yàn)樗w雪白與黑木耳不同，所以叫做銀耳。且銀耳具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有滋陰潤(rùn)肺、增強(qiáng)人體免疫力等作用，很是受人們的追捧。最常見(jiàn)的銀耳做法是拿來(lái)熬湯，夏天一碗冰鎮(zhèn)銀耳湯，清熱又解暑。通常銀耳都是曬干的，煮的時(shí)候用水泡開(kāi)就行了，但是如果銀耳在煮的時(shí)候不泡開(kāi)會(huì)有毒嗎?
1、毒沒(méi)有，就是要煮很久。銀耳的功效是：滋陰潤(rùn)肺，益氣生津。入肺、胃。如果銀耳沒(méi)有泡就直接煮了的話(huà)，吃是可以的，但是口感沒(méi)有那么好。
2、銀耳性潤(rùn)而膩，風(fēng)寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食，若食后有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
3、變質(zhì)銀耳不可食用，以防中毒。變質(zhì)的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點(diǎn)，或橘紅色斑塊，經(jīng)水泡后，發(fā)粘有異味。另外，凡表面長(zhǎng)有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。
4、喝隔夜的銀耳湯易中毒。不論是袋栽銀耳，還是露天鍛木栽培的銀耳，都含有較多的硝酸鹽類(lèi)，經(jīng)過(guò)烹煮之后，如果放的時(shí)間較長(zhǎng)，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了隔夜的銀耳湯，亞硝酸就會(huì)自然地進(jìn)入血液循環(huán)，使人體中正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧氣的能力，引起中毒，發(fā)生腸原性青紫癥的一系列癥狀。
5、銀耳中毒，是由黃桿菌外毒素引起的。黃桿菌外毒素主要對(duì)人體的大腦、肝臟和腎臟均有嚴(yán)重的損害。吃了變質(zhì)的銀耳后3至7小時(shí)陸續(xù)出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、嘔血、咯血、血尿;全身有出血點(diǎn)，皮膚黃染，昏迷，抽搐，最后發(fā)生腦水腫或肝壞死而死亡。食用后發(fā)現(xiàn)中毒時(shí)，輕者可用甘草30克、綠豆60克、白茅根30克，水煎服，以愈為度;重者可住院對(duì)癥治療。
蘋(píng)果是人們吃得最多的水果之一，很多人都有在早上吃蘋(píng)果的習(xí)慣，據(jù)介紹，在一天當(dāng)中，早上吃蘋(píng)果的確是最好的，經(jīng)常吃蘋(píng)果的好處很多，比如具有滋潤(rùn)肌膚的作用，健康專(zhuān)家表示，大家最好每天早上吃一個(gè)蘋(píng)果，這樣可以預(yù)防很多疾病的出現(xiàn)，還有的人會(huì)把蘋(píng)果燒熟來(lái)吃，這樣吃有什么好處呢？
蘋(píng)果燒熟吃有什么功效？
營(yíng)養(yǎng)作用施展得更完善
蘋(píng)果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體使用，從而使其營(yíng)養(yǎng)作用施展得更完善。
抗氧化作用強(qiáng)
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類(lèi)自然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增添。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
淘汰胃腸道刺激
煮蘋(píng)果更適合一些特殊人群，臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功效欠好的人，可以淘汰品味，淘汰對(duì)胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
防治內(nèi)熱
吃煮熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱征象。
治療腹瀉
蘋(píng)果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排擠。實(shí)在果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎和刺激免疫的性能。
降低膽固醇
蘋(píng)果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢，這樣既增添營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，由于蘋(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋(píng)果可消除豬肉的奇特異味。
吃熟蘋(píng)果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。其方法是：將蘋(píng)果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開(kāi)后，將蘋(píng)果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個(gè)，連吃7~10個(gè)可愈。此法還有潤(rùn)腸通便的功效。經(jīng)患者多次實(shí)驗(yàn)，見(jiàn)效很快。
在民間利用熟蘋(píng)果治療腹瀉非常普遍。因?yàn)樘O(píng)果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實(shí)果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎和刺激免疫的機(jī)能。另外，熟蘋(píng)果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋(píng)果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
國(guó)外還有研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果加熱后，其所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見(jiàn)，熟吃蘋(píng)果大有益處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蘋(píng)果煮有什么功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“蘋(píng)果什么季節(jié)吃養(yǎng)生”專(zhuān)題。
