青皮芒怎么吃？
芒種養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“青皮芒怎么吃？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
大家都知道芒果這種熱帶水果，從外表上看，芒果主要分為兩大類，分別是黃皮芒果和青皮芒果，兩種芒果都很受歡迎，吃青皮芒果有很多好處，比如具有通便的功效，這是因?yàn)榍嗥っ⒐缓w維素，吃了能夠預(yù)防便秘，另外吃青皮芒果能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)等等，下面教大家吃青皮芒果的正確方法。
青皮芒怎么吃？
芒果是很多人最喜歡吃的一種熱帶水果，但是它中間有一個(gè)比較大的果核，平時(shí)吃起來會(huì)比較麻煩，不是讓手上沾有大量果汁，就是會(huì)在果核上留有大量果肉。那么芒果應(yīng)該怎么吃呢？芒果在吃的時(shí)候有什么技巧呢，今天小編就為大家具體說一說。
1、芒果吃法一
平時(shí)大家吃芒果時(shí)先不要急著去皮，要把芒果用清水洗凈，然后用水果刀在芒果兩側(cè)的1/3處切開，得到兩片果肉，然后再把果皮托在手中，用水果刀把它劃成塊狀，用手把果皮向下翻，，果肉就會(huì)自動(dòng)露出來可以直接取出食用。
2、芒果吃法二
平時(shí)大家吃芒果時(shí)如果怕粘在手上果只最好的方法就是讓芒果熟透以后放在手中來回?cái)D壓，讓里面的果肉變軟，產(chǎn)生大量汁液，這時(shí)再用牙在芒果的一端有一個(gè)小洞，用嘴在那個(gè)小洞處輕輕吸食里邊軟化的果肉就可以。
3、芒果吃法三
芒果不單可以直接取出果肉食用，還可以制成多種美食供人類食用，用芒果汁沙拉用芒果做果醬，用芒果做蛋糕或者雪糕都是它的常見吃法之一，在眾多吃法中，用芒果做奶昔是最簡單最有營養(yǎng)的吃法之一，可以把芒果的果肉取出與牛奶一起放入料理機(jī)中攪拌成奶昔取出以后加蜂蜜調(diào)味就可直接食用。
青皮芒的營養(yǎng)價(jià)值：
1、芒果含有豐富的糖、維生素，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素（硒、鈣、磷、鉀、鐵等）含量也很高。
2、芒果有“熱帶水果之王”的美稱，營養(yǎng)價(jià)值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個(gè)大芒果肉），維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。
3、每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質(zhì)5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
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無花果這種水果有很多名稱，比如又稱為映日果，或者稱為品仙果等等，這種水果非常受歡迎，吃起來味道非常香甜，而且對人體健康有很多好處，比如吃無花果具有開胃的作用，能夠潤腸通便，會(huì)出現(xiàn)食欲不振以及消化不良的人群，平時(shí)就可以多吃青皮無花果，下面介紹青皮無花果的正確吃法。
青皮無花果怎么吃？
每個(gè)季節(jié)吃無花果都有其不同的滋補(bǔ)效果，一年四季都可以吃無花果，無花果的吃法很多。
無花果吃法步驟：
1、吃無花果最講究的就是剝皮。正確的剝皮方法是將無花果反過來，在果柄的位置向一側(cè)扭開，倒著將綠色的皮一點(diǎn)一點(diǎn)撥開，露出一顆圓形白色的果肉。
2、將果肉一口吞進(jìn)嘴巴里，舌頭最先接觸到的是白色的那層，沒有太多的滋味，口感卻綿滑細(xì)膩。
3、輕輕咬破就會(huì)嘗到中間紅色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再嘗嘗就能感受到濃濃蜜汁包裹著的甜。
4、里面還有無數(shù)的種子，輕輕一咬會(huì)有啪啪的響聲，比火龍果的種子更脆。
無花果有很多品種的，一般看到的都是紅色的，但也有一款是青皮的就是綠色的，手輕輕地捏上去是不是軟的，軟的就能吃了，摸上去硬硬的，即便是再擺放也是不能吃的，建議盡早食用咯，無花果不耐保存的，自己種的，一般超過3天的都不吃的，即便舍不得扔掉也不生吃，都是煮水喝的，味道也很棒的。
無花果又叫做密果，奶漿果，天生子，文仙果等等，主要生長范圍在溫帶和熱帶地區(qū)。無花果是世界上最早進(jìn)行馴化的果樹之一，是地中海早期文明的重要食品，無花果是在唐代通過古代絲綢之路傳入國的，現(xiàn)在主要分布在國的新疆南部，廣東，關(guān)系，附件，江蘇，浙江等地。
市場上的無花果一般有三個(gè)品種，成熟時(shí)果皮黃褐色、產(chǎn)量不高的夏秋果“布蘭瑞克”、成熟時(shí)果皮淺綠色、果頂不開裂的夏秋果“青皮”以及成熟時(shí)果皮為紫紅色的秋果“蓬萊柿”。
在一些熱帶地區(qū)，人們平時(shí)經(jīng)常吃椰子，椰子吃起來味道非常冰涼，特別適合在夏天的時(shí)候吃，夏天的時(shí)候人很容易中暑，中暑的時(shí)候會(huì)口干舌燥，還有情緒會(huì)變得煩躁，這時(shí)候吃椰子都是很好的，另外吃椰子還能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，如果是青皮椰子的話，可以按照下列方法打開來吃。
青皮椰子怎么打開？
買回來的青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因?yàn)榍嘁拥囊馓郏云饋砜诟胁缓谩?/p>
椰子那層又硬又厚的殼，要用大刀，順著纖維一刀一刀砍下來，直到見著椰子上面的三個(gè)小孔，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就可以盡情的喝了。
注意用刀砍的時(shí)候不要太用力，不然青椰子爆開汁就全部流完了。
怕砍的時(shí)候椰汁流出來，可以放一個(gè)大的容器在下面，這樣爆開也不用擔(dān)心了。
待椰汁被吸完或者是流出來完了以后，用刀沿著裂縫將椰殼弄開（這時(shí)的椰殼一般都是在三塊左右），就可以了。
青椰子肉能吃嗎？
可以吃
眼下正是喝椰汁吃椰肉的季節(jié)，滿大街的都是青椰子，不少人對于青椰子肉能不能吃還存在疑惑。一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就屬于汁好喝肉不好吃的那種。所以在將青椰子打開之后，更建議吃取其汁飲用。椰子水含有人體不可缺少、能激發(fā)體能的多種氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸。等22種氨基酸是人體需要的，椰子汁中就含有17種；當(dāng)然椰子水是飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較全面的，是益于人類的植物“牛奶”。
青椰子肉怎么打開圖解
青椰子的椰汁味道真的超贊哦！椰子還沒有足夠成熟的時(shí)候顏色青青的，雖然椰肉不如老椰子美味，但是里面的椰汁卻十分清甜可口，因此現(xiàn)在也有很多青椰子賣。
市面上賣的都是三角頭頂?shù)?，那種只要把握好角度往頭頂上砍?；蚴怯瞄_紅酒塞子的開瓶器網(wǎng)頭頂轉(zhuǎn)。
對于青椰子，首先，要有一個(gè)青椰子。如果打開后里面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來并不難。
用剁刀，刀刃上靠近刀柄的一角，用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部，在這個(gè)椰子的“天靈蓋”上需要繞著中點(diǎn)砍四刀，圍成一個(gè)四邊形，然后將這個(gè)四邊形的殼去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確?？惩?。這個(gè)事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
青皮核桃可能見的比較少，它不像往日世面上的紙皮核桃那般。紙皮核桃特別脆，特別容易打開。但是青皮核桃就不同了。還是比較復(fù)雜的，要先陰干。然后用刀小心翼翼地把青皮刮下來，這個(gè)期間一定要注意安全。用刀的時(shí)候要盡量慢一點(diǎn)，不要太著急。青皮核桃的味道也是特別好的。
青皮核桃的去皮方法：
一、自然陰干。健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹后，自然陰干幾天后，表皮出現(xiàn)了褶皺干癟，青皮會(huì)與堅(jiān)果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮局部已經(jīng)發(fā)黑，就不適用此方法，因?yàn)闀?huì)造成陰皮。
二、人工去皮。具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理。整個(gè)過程最好帶著膠皮手套進(jìn)行，否則手上的皮膚會(huì)被染黑。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會(huì)潰爛，因?yàn)楹颂业那嗥び纸小扒帻堃隆?，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發(fā)暗。
三、人工催熟。
若是著急。用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動(dòng)離骨。
核桃樹落葉喬木，羽狀復(fù)葉，小葉橢圓形，核果狀堅(jiān)果球形，外果皮平滑，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，有皺紋。木材堅(jiān)韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。 屬于堅(jiān)果類。這種植物的果實(shí)。也叫胡桃，核桃掛果期間我們稱青皮核桃。
1.準(zhǔn)備好核桃青皮。購買的話自然是越大的越好，開出來的核桃尺寸越大。尚未開刀的青果表面很光滑，聞著還有清香味，但是不要被表象迷惑了，文玩核桃的青皮有毒，切開就會(huì)有強(qiáng)烈刺激性氣味。
2.用刀剝開青皮。用刀輕輕橫切入青皮中，不要太深，然后向一個(gè)方向掰開，讓果皮在刀身的剪切力下自然翻開，這時(shí)你會(huì)聽到清脆的“啪”的一下，青皮自然就裂開了。在此過程中，掌握好手勁，不要猛地下刀傷到核桃。
3.繼續(xù)剝青皮。按照這種方法以此類推，擴(kuò)大果皮剝開的面積，核桃的本體漸漸露出來了。
4.用鐵刷刷多余果皮。因?yàn)榕聜胶颂业哪举|(zhì)，用刀清理的果皮不會(huì)太干凈，這時(shí)候可以用鐵刷子輕輕按照紋路的方向?qū)⒍嘤喙に⒌?，不要太用力，留在紋路深處的青皮不要用鐵刷子用力去刷，那是硬毛塑料刷的工作。
5.再用塑料刷清理。清理的差不多就可以用硬毛塑料刷了，只要是塑料刷就行，無論多硬都可以，使勁刷吧！
青皮核桃就是新鮮的核桃，此時(shí)的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不但可以保護(hù)我們的皮膚，還能增強(qiáng)記憶力，達(dá)到補(bǔ)腦的功效。但是，青皮核桃怎么去皮比較好呢?青皮核桃的皮是很難去掉的，而且在去皮的時(shí)候，還容易將我們的皮膚染色。下面就教大家去除青皮核桃的技巧。
青皮核桃怎么去皮
1、采取自然陰干的去皮法，對于健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，通過自然陰干的方法就可以讓表皮褶皺干癟，這樣就可以脫離核桃殼。但有傷的的核桃，青皮局部已經(jīng)發(fā)黑，就不適用此方法，因?yàn)闀?huì)造成陰皮。
2、采取人工去皮的方法，這種方法是大家常用的，也就是用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理。在去皮過程中必須要戴上手套，否則會(huì)將手染成黑色。而且還要注意，不要將青皮的汁濺到其它的皮膚上，因?yàn)樵撝蔷哂卸拘缘摹?/p>
3、采取人工催熟的方法去皮，用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動(dòng)離骨。
青皮核桃怎么吃
我們平常吃的核桃都是干核桃，很少能吃到青皮核桃。而且由于青皮核桃比較難去皮，很少有人想吃。其實(shí)青皮核桃比干核桃的營養(yǎng)價(jià)值更高，因?yàn)榍嗥ず颂沂切迈r的核桃，會(huì)保持原有的營養(yǎng)成分。像核桃當(dāng)中所含的維生素、鈣、鐵、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分都是比較高的，尤其是核桃仁中所含各種氨基酸更是組成人體蛋白的原料，對大腦組織具有良好的作用。能夠防止心腦血管疾病、治療膽石癥、抗衰老等等一系列的好處，總之有益無害。既然青皮核桃如此的營養(yǎng)價(jià)值高，那青皮核桃怎么吃?
青皮核桃的吃法很簡單，只要是將青皮去掉，打開青皮核桃的硬殼之后，再將核桃仁上的黃色薄衣撕去，就可以嘗到香甜脆嫰的新鮮的青皮核桃。尤其是要注意，吃的時(shí)候一定要將黃色薄衣給去掉，否則吃上去非常的苦，口感不好。
青皮核桃是一種可以入藥可以吃的水果，青皮核桃的果實(shí)也叫做胡桃，那么青皮核桃有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效作用呢?下面，小編就帶大家來了解一些關(guān)于青皮核桃的功效作用以及營養(yǎng)價(jià)值。
青皮核桃的簡單介紹
核桃樹落葉喬木，羽狀復(fù)葉，小葉橢圓形，核果狀堅(jiān)果球形，外果皮平滑，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，有皺紋。
青皮核桃的果仁是可以吃的，還可以用來榨油、藥用，都可以，青皮核桃屬于堅(jiān)果類，青皮核桃的木質(zhì)堅(jiān)硬，可以用來打造器具等。
這種植物的果實(shí)。也叫胡桃，核桃掛果期間我們稱青皮核桃。
青皮核桃的營養(yǎng)價(jià)值
核桃青皮 《本草綱目》記載著青核桃具有止痛作用。
在中醫(yī)中，青皮核桃也叫做青龍衣，青皮核桃泡酒可以治療胃痛肝痛，也可以治急性或者慢性胃痛，還可以治療皮膚瘙癢。
20世紀(jì)50年代國內(nèi)外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經(jīng)、癌癥痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，青核桃中含有的無機(jī)鉀鹽是鎮(zhèn)痛的活性成份，對大鼠丘腦束旁核痛反應(yīng)神經(jīng)元電活動(dòng)有顯著影響。
青核桃無機(jī)鹽可提高小鼠腦內(nèi)K/Ca離子比值，使小鼠腦內(nèi)5-HT含量增加，在中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用下，激發(fā)某些神經(jīng)元使之釋放遞質(zhì)等調(diào)制了痛覺反應(yīng)，達(dá)到止痛效果。
新鮮的青皮汁可以治療頑固的皮癬，只需要將青皮核桃的外皮用刀削下來用于患處即可。
核桃青皮中含有多種生物活性成分，在其未成熟前含有大量維生素C。其醋酸乙酯提取物均具有較明顯的細(xì)胞毒性，可望進(jìn)一步研究制成新的抗腫瘤藥物。
用60℃的水為萃取劑，以水與青皮質(zhì)量比為1∶5，可對晾干的核桃外果皮(青皮)中褐色素進(jìn)行提取，得到褐色素浸膏。
青皮核桃的色素可用于軟糖、果凍、蛋糕等食品的著色。
使用結(jié)果表明，該色素水溶性好，耐熱性和耐光性較好。
蔗糖、金屬離子對色素的色澤無不良影響，乙醇對色素有增色效應(yīng)，棕黃色的核桃皮色素稀溶液加入少量乙醇后，可形成誘人的深酒紅色，適合用于色酒釀造。
青皮核桃的功效作用
治水痢不止
青胡桃皮一兩。搗碎，鐵鍋內(nèi)微妙，再搗細(xì)。每早服三錢，白湯下。
治癰腫瘡毒
青龍衣適量。水煎，洗患處。
治疬瘍
青胡桃皮，搗之，并(入)少許醬清和硇砂，令相入。先以泔清洗之，然后敷藥。
治白癜風(fēng)
青胡桃皮一個(gè)，硫黃一皂子大。研勻，日日摻之，取效。
治嵌甲
胡桃皮燒灰貼。
青皮核桃怎么去皮
一、自然陰干
健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹后，自然陰干幾天后，表皮出現(xiàn)了褶皺干癟，青皮會(huì)與堅(jiān)果自然離骨。
但有傷的的青皮核桃，青皮局部已經(jīng)發(fā)黑，就不適用此方法，因?yàn)闀?huì)造成陰皮。
有傷的青皮核桃自然陰干來脫皮會(huì)造成陰皮。
二、人工去皮
具體步驟
用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理。
整個(gè)過程最好帶著膠皮手套進(jìn)行，否則手上的皮膚會(huì)被染黑。
另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會(huì)潰爛，因?yàn)楹颂业那嗥び纸星帻堃拢渲簞《?。更不要濺到眼睛里。
人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發(fā)暗。
三、人工催熟。
若是著急。用200倍液的乙烯利溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動(dòng)離骨。
結(jié)語：青皮核桃是有很多的功效作用的，善于利用青皮核桃可以治療白癜風(fēng)、瘡毒等等，但是青皮核桃在取用的時(shí)候需要注意，否則會(huì)傷害到自己，青皮核桃還可以泡酒，對于一些有胃痛的一些疼痛病患者有麻痹的功效，可以減輕痛楚。
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核桃核桃油怎么吃核桃的功效 核桃怎么吃健康地核桃的藥用價(jià)值與應(yīng)用核桃皮的功效 核桃皮的治病偏方及好處核桃治療小兒百日咳的偏方女性在懷孕之后對食物營養(yǎng)的需求就更多，所以很多家庭都非常重視孕婦的飲食，但是如果飲食不當(dāng)只能起到適得其反的作用，很多女都不知道芒魚孕期能不正常食用，下面一起了解下。
芒魚，為無鱗魚，主生于越南湄公河的入?？?，為咸淡水魚類，作為魚類的一種，芒魚兼具了魚類所共有的營養(yǎng)價(jià)值，含動(dòng)物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)，比豬肉、雞肉等動(dòng)物肉類都高，且易為人體消化吸收，吸收率高達(dá)百分之九十六。由于芒魚肉肌纖維較細(xì)，有多量可溶性成膠物質(zhì)，結(jié)構(gòu)柔軟，這些就更適合病人、中、老年入和兒童食用。芒魚還富含一種只有水生動(dòng)物才含有的多種不飽和脂肪酸，能降低膽固醇和甘油三脂，防止血液凝固，對冠心病和腦溢血病的防止有很好作用。
可以吃，含有鈣質(zhì)跟大量維生素，但是要適量吃
女性在懷孕之后都是希望自己的孩子能順利出生，孕期飲食也會(huì)做很大的調(diào)整，了解了芒魚孕期能不能吃之后，希望女性能在孕期特別的注意。
青芒和黃芒有很多種區(qū)別。首先是品種不同，雖然同屬芒果，但是青芒和黃芒顧名思義是兩種不同的種類。其次是直觀上可以看出的區(qū)別就是二者的形狀完全不同。青芒的形狀較大更甜，含糖量更高，而黃芒的個(gè)頭都比較嬌小。最后就是青芒和黃芒的營養(yǎng)價(jià)值不相同。具體如下了解:
1.黃色的是套袋的品種(果在樹上的時(shí)候套的一種不透光的類似牛皮紙的專用袋)，因?yàn)椴灰姽饩推ぷ凕S了，當(dāng)然因?yàn)槭艿奖Ｗo(hù)，表皮會(huì)比較漂亮。綠色是自然狀態(tài)，接受陽光照射多一些，所以基本來說，綠色甜度味道會(huì)好一些。
2.綠芒果是青皮芒，一種原產(chǎn)印度的常綠喬木，葉革質(zhì)，互生;性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，果實(shí)卵腎形，有明顯的腹溝;成熟果皮青黃色或暗綠色;單果重200克;果肉淡黃色，質(zhì)地柔滑，味濃甜而芳香，纖維極少;種子薄，多胚;果實(shí)成熟期5~8月。該品種春季干旱地區(qū)能年年結(jié)果。
青芒的價(jià)值:
1.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：由于青芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
2.祛壓降脂：防治高血壓、動(dòng)脈硬化。青芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
3.通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
4.殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
黃芒的價(jià)值:
1.止咳祛痰：芒果的功效與作用之一，就是可以止咳祛痰。芒果對于治療咳嗽、痰多、氣喘都有很多的功效，所以，經(jīng)常吃芒果，還可以起到調(diào)理疾病的作用。
2.胡蘿卜素：芒果的胡蘿卜素含量是非常高的，所以吃芒果，可以改善肌膚質(zhì)量，使皮膚恢復(fù)彈性和活力。胡蘿卜素對于保護(hù)眼睛視力也很有效果。
3.防癌：在芒果中，有大量的維生素A，要知道，維生素A可以預(yù)防癌癥，所以，吃芒果也可以預(yù)防癌癥很好的方法之一。
日常生活中，很多人都喜歡吃芒果，尤其是水仙芒和臺(tái)芒是比較常見的兩種芒果，雖然兩個(gè)都產(chǎn)自于臺(tái)灣，但是水仙芒和臺(tái)芒是不同的品種，水仙芒一般會(huì)帶有一股淡淡的水仙的香味，但是要說水仙芒和臺(tái)芒哪個(gè)更好吃，其實(shí)這兩者味道都很不錯(cuò)，一般臺(tái)芒的口味比較偏甜一點(diǎn)，大家其實(shí)可以根據(jù)自己的口味來選擇。
水仙芒
水仙芒果芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。
臺(tái)芒
臺(tái)農(nóng)芒是香味最濃的芒果，果肉甜度很高，果核很薄，唯一的缺點(diǎn)就是筋多，小臺(tái)農(nóng)只有雞蛋大小，不耐吃。建議家里做芒果甜點(diǎn)時(shí)可以選擇臺(tái)農(nóng)芒，香味濃郁，而且攪打果泥的過程會(huì)把筋也打碎，讓口感變得更細(xì)膩。
水仙芒和臺(tái)芒哪個(gè)好吃
水仙芒和臺(tái)芒的味道都不錯(cuò)，水仙芒果肉細(xì)膩，臺(tái)芒果香味和甜度較高，所以大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。
臺(tái)芒也有分大小,比如小臺(tái)芒和大臺(tái)芒,小臺(tái)芒就是我們在超市里最常見的小芒果,而大臺(tái)芒,也叫臺(tái)農(nóng)一號個(gè)頭大一些,大概300克左右，這個(gè)芒果還是挺甜的,纖維量也不多,就是核如果能小一些就好了。
而水仙芒，果實(shí)呈卵形或橢球形，形狀較為細(xì)長，一般呈青黃色或深橘黃色。因其可以散發(fā)出來天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。臺(tái)灣水仙芒，每個(gè)芒果個(gè)頭飽滿，重500克，果肉鮮嫩細(xì)膩、甘甜多汁、入嘴香甜、無絲無渣、芒果味濃郁，汁水最多的芒果，一口咬下去汁水四溢，果肉幼滑，讓人非常享受，保準(zhǔn)可以挑逗刺激你的味蕾。#p#副標(biāo)題#e#
芒果怎么吃
1、先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。
2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。
3、取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。
4、把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。
青皮是一種比較常見的中藥，這種中藥可以當(dāng)作代茶飲，有很多人會(huì)用桔皮代替青皮，青皮主要是用來清熱解毒的，特別是在夏天的時(shí)候，喝一些青皮泡的水能夠有效地祛除身體內(nèi)的火，對于女性朋友們來說，如果出現(xiàn)乳房方面的疾病，也可以使用一些青皮，那么青皮都有什么副作用呢?
青皮是常見的一種中藥材了，本身實(shí)際上是把未成熟的果實(shí)經(jīng)過處理之后得到的了，因此本身是不是對人體造成影響的了，所以可以說，青皮的副作用是沒有的，因?yàn)榍嗥な菦]有毒性的，在常規(guī)安全的劑量下用水煎服之后，病人不會(huì)出現(xiàn)不良的反應(yīng)，長期服用也沒有明顯的不良狀況發(fā)生。但是也要注意了哦，并不是每個(gè)人都適合服用青皮了，有些人會(huì)和青皮的性狀產(chǎn)生沖突哦，對于氣虛的人不要用青皮，另外正在出汗的人也不使用青皮。再就是身體虛弱的人，一定要完全不要用。脾肝臟虛弱的人，也是不能使用青皮的。
青皮的副作用這樣用青皮效果好
不過當(dāng)然了，對于大家來說，服用青皮的時(shí)候，一般情況下是不用擔(dān)心會(huì)有副作用的了，并且青皮還能直接泡茶喝。將青皮和花茶放在一起，然后倒入適量的開水，一直喝到水的味道比較淡了之后，就可以了。這種茶可以起到疏肝破氣，消痰散結(jié)的功效，對于疝氣，還有女性乳房有腫塊治療效果不錯(cuò)。將青皮、蘇葉、白芥子、龍膽草、歸尾、花茶等搭配起來，用來泡茶喝，可以行氣止痛，對于肝氣不和而引起的疼痛，有明顯效果。
青皮的副作用，對于一般的人而言是不用擔(dān)心的，并且還能直接用來泡茶喝，在不知不覺當(dāng)中，就能讓一些疾病原理自己了。不過在具體使用青皮的時(shí)候，最好還是可以聽從醫(yī)生的，這樣才可以讓大家更健康的去服用到優(yōu)質(zhì)的青皮哦。
青皮的副作用這樣用青皮效果好
上面就給大家介紹了青皮的情況，可以發(fā)現(xiàn)服用青皮本身是很不錯(cuò)的，可以很好的促進(jìn)健康，但是服用青皮也存在一定的禁忌人群了，這是需要小心的，同時(shí)對于青皮的吃法也應(yīng)該有了解，這樣可以更好的發(fā)揮出青皮功效哦。
我們平時(shí)吃的茄子有圓的長的還有青皮的，不管是哪一種茄子味道都很好，常吃茄子能夠增強(qiáng)抵抗力，夏天吃茄子還能夠清熱解毒，關(guān)鍵還要看我們怎么做了。
一、家常茄子
材料
2個(gè)茄子，五花肉，大蒜，豆瓣醬，醬油，白糖
做法
1、茄子去皮切絲；肉切絲；大蒜切末。
2、熱油鍋，將肉絲炒成白色，加入豆瓣醬炒出香味。
3、放入切好的茄子，倒入少量的醬油，放入少量的白糖翻炒。
4、臨出鍋之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出鍋。怎么樣是不是很簡單啊！簡單那你就試著做做吧！
二、紅燒茄子
菜譜簡介 健康功效：茄子：清熱、活血、消腫； 香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力 白糖：富含碳水化合物； 食譜熱量：120.5(大卡)
材料
主料：茄子500g
輔料：香菜、蒜適、糖、生抽、鹽
做法
1.大蒜洗凈剁成蓉。
2.碗內(nèi)放白糖。
3.倒入適量生抽。
4.放入蒜蓉。
5.再加入適量清水成碗汁。
6.茄子洗凈備用。
7.茄子去皮切滾刀塊，調(diào)少量鹽煞一下水。
8.香菜切段備用。
9.鍋內(nèi)入油，將茄子煎至兩面金黃。
10.將碗汁中加入少量淀粉，拌勻。
11.倒入茄子中，快速翻炒一下。
12.出鍋前灑入蒜蓉和香菜，裝盤就好。
小訣竅
茄子加少量鹽，去下水分，燒制時(shí)更省油。
三、魚香茄子
材料
茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量。
做法
1、將茄子切成滾刀塊；起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時(shí)放入茄子，炸至茄子由硬變軟時(shí)取出，將油瀝干待用。
2、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡即成。
現(xiàn)在過敏現(xiàn)象越來越普遍由于每個(gè)人的體質(zhì)不同所以可能對一些食物，事物的敏感程度就不同。所以即使對于同樣具有過敏體質(zhì)的人，他們的過敏源也是不相同的。一些對于青芒過敏的人來說。一旦過敏就會(huì)導(dǎo)致渾身癢，面部紅腫疼痛的現(xiàn)象。這時(shí)就應(yīng)立即停止食用芒果，并服用藥物來治療。具體如下
1.由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，市民在吃芒果時(shí)又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。食用謹(jǐn)慎。
2.一般人對于皮膚癢的直覺反應(yīng)都是趕緊用手去抓，可是你可能不知道，這個(gè)動(dòng)作不但不能止癢，還可能越抓越癢，主要是因?yàn)楫?dāng)對局部抓癢時(shí)，反而讓局部的溫度提高，使血液釋放出更多的組織胺(過敏原)，反而會(huì)更惡化。
3.有些人癢到會(huì)想用熱敷，雖然熱可以使局部暫時(shí)獲得舒緩，但其實(shí)反而是另一種刺激，因?yàn)闊釙?huì)使血管緊張，釋放出更多的過敏原，例如有些人在冬天浸泡在熱的溫泉或是澡盆中，或是保暖過度包在厚重的棉被里都很有可能引發(fā)蕁麻疹。
4.油煎、油炸或是辛辣類的食物較易引發(fā)體內(nèi)的熱性反應(yīng)的食物少吃。多吃堿性食物如：葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、橘子、綠豆、意仁等。多休息，勿疲累，適度的運(yùn)動(dòng)。
5.少吃海鮮、羊肉等食物，多吃水果和蔬菜，避免飲酒和食用刺激性食物。
6.應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，搞好個(gè)人衛(wèi)生，要經(jīng)常用溫水和肥皂作局部清洗，以清潔面部皮膚，阻斷感染因素，以免刺激油脂的分泌。同時(shí)不用油脂性護(hù)膚品或化妝品等。
7.忌用手搔抓或熱水燙洗，不宜穿過硬的內(nèi)衣，以免刺激皮膚。每日進(jìn)行面部按摩，保持氣血流暢。忌用激素類藥物外涂。
8.一般情況下，如果吃芒果過敏，首先先要避免接觸芒果，一般會(huì)全身出現(xiàn)過敏的反應(yīng)，可以口服氯雷他啶或者撲爾敏進(jìn)行脫敏治療，如果過敏的癥狀比較嚴(yán)重，可以考慮去醫(yī)院輸一些高糖水進(jìn)行代謝，一般這種情況很容易處理。
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