青皮椰子怎么打開(kāi)？
怎么養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“青皮椰子怎么打開(kāi)？”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
在一些熱帶地區(qū)，人們平時(shí)經(jīng)常吃椰子，椰子吃起來(lái)味道非常冰涼，特別適合在夏天的時(shí)候吃，夏天的時(shí)候人很容易中暑，中暑的時(shí)候會(huì)口干舌燥，還有情緒會(huì)變得煩躁，這時(shí)候吃椰子都是很好的，另外吃椰子還能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，如果是青皮椰子的話，可以按照下列方法打開(kāi)來(lái)吃。
青皮椰子怎么打開(kāi)？
買回來(lái)的青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因?yàn)榍嘁拥囊馓郏云饋?lái)口感不好。
椰子那層又硬又厚的殼，要用大刀，順著纖維一刀一刀砍下來(lái)，直到見(jiàn)著椰子上面的三個(gè)小孔，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就可以盡情的喝了。
注意用刀砍的時(shí)候不要太用力，不然青椰子爆開(kāi)汁就全部流完了。
怕砍的時(shí)候椰汁流出來(lái)，可以放一個(gè)大的容器在下面，這樣爆開(kāi)也不用擔(dān)心了。
待椰汁被吸完或者是流出來(lái)完了以后，用刀沿著裂縫將椰殼弄開(kāi)（這時(shí)的椰殼一般都是在三塊左右），就可以了。
青椰子肉能吃嗎？
可以吃
眼下正是喝椰汁吃椰肉的季節(jié)，滿大街的都是青椰子，不少人對(duì)于青椰子肉能不能吃還存在疑惑。一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。青椰子就屬于汁好喝肉不好吃的那種。所以在將青椰子打開(kāi)之后，更建議吃取其汁飲用。椰子水含有人體不可缺少、能激發(fā)體能的多種氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸。等22種氨基酸是人體需要的，椰子汁中就含有17種；當(dāng)然椰子水是飲品，不是藥品，但她的營(yíng)養(yǎng)素是比較全面的，是益于人類的植物“牛奶”。
青椰子肉怎么打開(kāi)圖解
青椰子的椰汁味道真的超贊哦！椰子還沒(méi)有足夠成熟的時(shí)候顏色青青的，雖然椰肉不如老椰子美味，但是里面的椰汁卻十分清甜可口，因此現(xiàn)在也有很多青椰子賣。
市面上賣的都是三角頭頂?shù)?，那種只要把握好角度往頭頂上砍?；蚴怯瞄_(kāi)紅酒塞子的開(kāi)瓶器網(wǎng)頭頂轉(zhuǎn)。
對(duì)于青椰子，首先，要有一個(gè)青椰子。如果打開(kāi)后里面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來(lái)并不難。
用剁刀，刀刃上靠近刀柄的一角，用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部，在這個(gè)椰子的“天靈蓋”上需要繞著中點(diǎn)砍四刀，圍成一個(gè)四邊形，然后將這個(gè)四邊形的殼去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子無(wú)法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個(gè)事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來(lái)比較不容易沾染衣物。yS630.com
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在中國(guó)地區(qū)的海南，有大量椰子樹(shù)的種植，所以海南地區(qū)的椰子售賣價(jià)格一般都較為便宜。并且椰汁具有生津解渴，清熱解毒，美容養(yǎng)顏的功效，所以許多人都喜歡喝椰汁。椰汁雖然非常好喝，但是椰子的外殼非常堅(jiān)硬，所以許多人都不知道如何將新鮮的椰子打開(kāi)飲用椰汁。下面的文章就為大家推薦幾個(gè)打開(kāi)椰子的小方法。
椰子怎么打開(kāi)
椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然后再用手把纖維外衣往外剝。見(jiàn)著椰子上面有三個(gè)疤痕，有兩個(gè)長(zhǎng)相一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個(gè)部分占有的面積大于其他兩個(gè)面積，那么在這個(gè)大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
如果你不想浪費(fèi)椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開(kāi)，然后用小刀起肉。
椰肉要想好吃，必須看你的吃法。沒(méi)有難吃的椰肉，即使是再老的椰子，取其果肉，配上紅糖，其風(fēng)味無(wú)窮。
把外層的椰棕剝開(kāi)，看見(jiàn)上面有品字形的地方，然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿，將里面的水倒清,這是極品，不要浪費(fèi);再用錘子敲開(kāi)，或干脆將椰子敲在地上，直至裂開(kāi)為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái)，就可以吃到美味的椰子肉了。
關(guān)于椰子怎么打開(kāi)，上文中已經(jīng)說(shuō)明了。在吃椰子的時(shí)候只要掌握了剝椰子皮的竅門就可以很容易的吃到椰子。要提醒朋友們的是，吃椰子的時(shí)候千萬(wàn)不要把椰子肉直接丟掉哦，椰子肉也是很美味很營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體健康有利的食物。
椰子，我們應(yīng)該都不陌生，到了夏季的時(shí)候，椰子成熟的季節(jié)，在市場(chǎng)上天天都可以看到。椰子具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受人們的喜愛(ài)，特別是女性朋友，因?yàn)橐€有美容的功效，椰汁微甜，特別好喝，解渴，椰肉還可以制作好吃的罐頭，椰子皮還可以制作小擺設(shè)，可以說(shuō)椰子全身都是寶，但是打開(kāi)椰子就很費(fèi)事了，一般都是買椰子的時(shí)候讓老板打開(kāi)。
老椰子是什么
老椰子一般水比較少，里面有一層白色的肉，厚的大概能有2-3cm，它不是椰子的另外一個(gè)品種，只是按照它的生長(zhǎng)時(shí)間來(lái)給它做了個(gè)劃分。而嫩椰子就是那種青色的，里面的水又多又甜，不過(guò)椰肉是果凍狀的，透明的比較軟，沒(méi)有老椰子肉有嚼勁。有些人就偏偏鐘愛(ài)有嚼勁的東西呢，所以，老椰子適合你!
老椰子怎么打開(kāi)：
老椰子要開(kāi)是有講究的，因?yàn)樗墓麣な怯灿驳模桓砂桶偷墓ぐ谥虚g，所以，想輕松打開(kāi)它，應(yīng)先用刀把頭和尾的果皮去掉，這樣是不會(huì)傷到果殼的，這樣椰果就成了一個(gè)圓柱體,接著用刀順著頭尾下刀，這主要是要去掉果皮。
第二刀與第一刀約間隔三個(gè)手指的寬度，以后的每刀都這個(gè)距離，每下一刀，要用刀撬一下果皮，讓它松動(dòng)，這樣一直把這個(gè)圓柱側(cè)面積分割。松動(dòng)完之后，可用手扒掉果皮，扒不掉的可用刀輕輕的劈，最終最會(huì)得到一個(gè)椰子殼，完整的，里面有水有肉，最后就看你的了，想做藝術(shù)品就保留全身，想吃就用刀沿著赤道下刀，記住這里用刀要輕哦，注意里面的水要提前拿東西接，果殼就可一分為二，可以做椰子碗了，加工一下會(huì)很漂亮的碗哦。老椰子能吃還能用，多好!
老椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，椰肉味甘，性平，具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲(chóng)消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。老椰子其實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的食物，除了含有蛋白質(zhì)、果糖、葡萄
糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C，還含有金屬元素鉀、鈣、鎂等。那么，老椰子的營(yíng)養(yǎng)功效如下：
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;
2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
3、殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品;
4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用
椰子是一種熱帶水果，在我國(guó)海南地區(qū)有椰子樹(shù)，很多人比較喜歡喝椰子汁，椰汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有很好的消除止渴的作用，另外椰子肉也是能夠吃的，也有很好的保健的功效，椰子的外殼是比較硬的，想要喝到椰汁就要把椰子殼打開(kāi)，打開(kāi)的方法也是比較多的，下面我們來(lái)了解一下。
椰子怎么打開(kāi)取肉
一般大家喝完椰子汁后都都會(huì)把椰子扔掉，其實(shí)可以把椰汁喝完后，用刀劈開(kāi)椰子，把里面的肉取出來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，就連孕婦吃了都會(huì)身體非常有好處。
怎樣把椰子肉弄出來(lái)
1、用鍋蒸后取出先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動(dòng)與殼分離，按照你的喜好剖開(kāi)殼就能得到一個(gè)球狀的空心椰肉掏一個(gè)小洞，把勺子塞進(jìn)去掏果肉這樣 果肉能夠都弄出來(lái) 不傷害椰子殼。
2、用榔頭砸開(kāi)后取出。用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開(kāi)后，用改錐順著勁慢慢一點(diǎn)點(diǎn)撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現(xiàn)。
3、用冰箱冷凍后取出先將椰子放到冰箱冷凍的那格，速凍1個(gè)小時(shí)左右，然后取一盆熱水，把椰子小心放如，這時(shí)候你就會(huì)看見(jiàn)椰子在水里自動(dòng)裂開(kāi)，很神奇的。然后去除白色內(nèi)皮，就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤后取出。將椰子敲開(kāi)，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會(huì)自己裂開(kāi)，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開(kāi)了。
椰子肉怎么吃
1、把椰汁喝完后，用刀劈開(kāi)椰子。一定要好刀，否則很難劈開(kāi)。為了便于把椰肉剝離，可以再砍碎一點(diǎn)。
2、把椰肉剝離出來(lái)，用菜刀把他們進(jìn)一步切碎。
3、放入攪拌機(jī)內(nèi)和水一起攪拌，最好是開(kāi)水。由于老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。
4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。
椰子的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，椰子肉也是比較鮮嫩的，很多人都是非常喜歡吃椰子的，椰子一般最常見(jiàn)的地方就是海南，海南的椰子不僅美觀，而且產(chǎn)出的椰子也是最甜的，由于椰子的種類是非常多的，不同種類的椰子，保存的方法也是不同的，下面具體介紹不同的椰子種類保存的方法。
1、青皮嫩椰子（重3公斤左右）
特點(diǎn)是水多、皮厚、肉軟，保質(zhì)期特別短，從樹(shù)上采下來(lái)，只能保存10-12天左右，而非外界所說(shuō)的幾個(gè)月那么長(zhǎng)！
2、青皮老椰子（重2.5-3公斤左右）
水相對(duì)嫩椰子少一些，可以晃動(dòng)；肉厚。保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些，從樹(shù)上采摘下來(lái)之后能保存大概15-20天左右。
3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）
去皮后的嫩椰子，加上保鮮劑，能保存8-10天左右。但由于經(jīng)過(guò)化學(xué)藥劑漂白泡過(guò)，外表看起來(lái)非常白，不建議購(gòu)買。這種椰子在旅游景點(diǎn)比較多見(jiàn)。
4、去皮老椰子（重1公斤左右）
不加保鮮劑，能保存20-80天。老椰子根據(jù)它老的程度分多個(gè)品種，不同品種保質(zhì)期有一定差異，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20-30天左右保質(zhì)期。
5、椰子王（重1公斤左右）
這種椰子是經(jīng)過(guò)人工去皮加工處理的，保質(zhì)期在15-30天不等。有的椰子王外表看起來(lái)很好看，里面肉確有爛的情況，這種情況屬椰子存放太久造成的原因，千萬(wàn)不可以食用！
挑選椰子的技巧：
首先是看外皮。外皮是椰子的保護(hù)傘，也正是這層外皮，才能保證椰子的味道和養(yǎng)分。所以在選擇椰子的時(shí)候，一定要選擇外皮碗中的椰子。
其次是聽(tīng)水聲。取一個(gè)相中的椰子，放在耳邊搖一搖，仔細(xì)聽(tīng)里面有沒(méi)有水聲。如果聽(tīng)到椰子水的響聲，則說(shuō)明這只椰子已經(jīng)老了或者是存放時(shí)間長(zhǎng)了，是無(wú)法品味出天然椰子的清香的。最適合喝水的椰子是從樹(shù)上摘下來(lái)摔在地上外皮不破，搖起來(lái)聽(tīng)不見(jiàn)水響聲的。
最后是掂重量。在選出幾個(gè)比較好的椰子之后，掂它們的重量，比較重的就是嫩一些的，水分更充足一些。
新鮮椰子怎么打開(kāi)
首先是分清楚椰子的頭部（開(kāi)花部分）和尾部，然后用刀一點(diǎn)一點(diǎn)的切頭部，注意不要切得太快，邊切邊看，到切面有三角形時(shí)停止。
然后處理好殼邊上的碎屑，避免我們吃的時(shí)候吃到。再用刀背輕輕砸一下，殼就開(kāi)了，這時(shí)候把殼拿出來(lái)，我們就能看到白白的果肉，再用吸管一插，就可以喝到椰汁兒了。
把水喝光之后，還想吃椰肉的話，就把椰子的開(kāi)口部位多砸開(kāi)一些，用刀子伸進(jìn)椰子里面，刀尖潛入椰肉，慢慢的劃椰肉，使椰肉成一些小方塊，之后用稍長(zhǎng)點(diǎn)的不銹鋼硬勺子反向插入椰肉稍用力推，椰肉就下來(lái)了。
很多人都比較喜歡喝椰汁，椰汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，要想喝到美味的椰汁，就要把椰子用合適的工具打開(kāi)。打開(kāi)的方法比較多，比如說(shuō)可以用鈍刀來(lái)敲擊。也可以鉆眼。都能夠讓椰子流出來(lái)，當(dāng)然在喝完椰汁以后，千萬(wàn)不要把葉子扔掉，因?yàn)槔锩孢€有椰肉，味道很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的不錯(cuò)
椰汁怎么打開(kāi)
一、在打開(kāi)椰子前，要先將椰子汁倒出來(lái)：
1，將葉子放在平整的案板上。
2，找到葉子的罩門——葉子一頭有三個(gè)柔軟的眼睛。可以用十字螺絲刀鉆過(guò)去。如果不行，拿一把錘子和一支長(zhǎng)釘子，在這些眼上開(kāi)個(gè)洞，100how提示：要確保椰子不會(huì)滑來(lái)滑去，不然可能傷到自己。
3，將椰子汁從開(kāi)口倒出來(lái)到碗里，這個(gè)可以喝也可以做菜什么的。
敲開(kāi)椰子的方法：
一，鈍刀敲擊
1，把椰子托在掌心，置于一個(gè)碗上方。打開(kāi)以后里面的殘留的椰子汁會(huì)流到碗里。
2，注意葉子表面上，穿過(guò)三個(gè)眼之間的天然縫隙，對(duì)準(zhǔn)這些葉子的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉(zhuǎn)動(dòng)椰子，讓刀可以繞圈敲打。
3，不停地敲打，直到椰子完全分開(kāi)。只要敲得準(zhǔn)確，幾圈以后，椰子就會(huì)分成相等的兩半。
二，猿人大法
1，如果你沒(méi)有比較重的刀子，就用手拿著葉子，往比較堅(jiān)硬的地方砸——比如臺(tái)階或者什么有凸起的地方，砸的位置還是沿著葉子的天然“赤道”。
2，就像石器發(fā)明以前的猿人們，這么持續(xù)地砸呀砸，終于，猿人咧嘴一笑，椰子破殼了。
三，鐵錘法
1，從椰子的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然后把椰子汁倒出來(lái)。
2，接著把椰子放在一個(gè)塑料袋里，置于地板上，重錘敲擊。
3，雖然不是雷神之錘，但是也攻無(wú)不克。
四，冰火兩重天
1，用金屬烤肉叉洞穿椰子的眼，將椰子汁倒出。
2，將葉子放入烤箱中，以90°烘烤大約15分鐘?；蛘叻诺剿賰鲋?5分鐘也可以。不管你用啥方法，葉子里面的皮肉都會(huì)因此松動(dòng)——冰火之下，誰(shuí)能抵擋？100how提示：當(dāng)椰子汁還在里面，椰子全然未被打開(kāi)時(shí)，千萬(wàn)不要放到烤箱里亂烤，會(huì)炸得落英繽紛。
3，一手拿椰子，一手舉大錘。沿著葉子的“赤道”錘擊。
4，最終，脆生生地打開(kāi)了。
5，現(xiàn)在很輕松地可以將椰肉拿出來(lái)了——因?yàn)樯厦娴谋鸩襟E，肉體全然松動(dòng)了。
我們?nèi)粘Ｉ钪惺卟说姆N類比較繁多，不同蔬菜富含不同的營(yíng)養(yǎng)元素，青皮蘿卜是一種比較受歡迎的蔬菜，青皮蘿卜富含很多種維生素，蘿卜可以止咳化痰，增強(qiáng)抵抗力，很多人都喜愛(ài)吃青皮的蘿卜，平時(shí)經(jīng)常吃青皮蘿卜對(duì)人體好處有很多，青皮蘿卜的做法有很多，青皮蘿卜怎么吃？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.直接生食
青蘿卜是可以直接生食的。就像吃水果那樣。這個(gè)是最簡(jiǎn)單的，卻是最保留青蘿卜營(yíng)養(yǎng)的一種吃法。吃起來(lái)水分很多，很甜，就是會(huì)有一點(diǎn)辣味，有些人可能接受不了。但是如果是想減肥排毒的，這樣吃是非常好。
二.涼拌
1將青蘿卜切成細(xì)絲，再將一個(gè)紅椒也切成細(xì)絲放入蘿卜碗里。再放一點(diǎn)香菜。
2另取一個(gè)小碗，放入適量生抽，鹽，醋，白糖，芝麻油，喜歡辣的可以放一點(diǎn)辣椒油，拌勻成汁。
3將汁倒入蘿卜碗里，攪拌均勻即可。
三.青蘿卜炒肉
1將蘿卜切成塊，放入滾水中棹水兩分鐘左右，撈出來(lái)再過(guò)一下冷水瀝干備用。
2準(zhǔn)備一點(diǎn)姜絲和蒜米，先放油炒香姜絲，然后放入蒜米和肉一起翻炒，直至肉變色。倒入一點(diǎn)醬油，放一點(diǎn)水稍微煮一兩分鐘。注意水不要太多了。
3最后放入蘿卜翻炒均勻，放鹽，即可。
四.腌制
1將蘿卜切成一根一根的粗條狀，，放入適量鹽攪拌均勻腌制三個(gè)小時(shí)左右。
2將腌制出來(lái)的水倒掉，放入適量白糖，生抽和醋攪拌均勻，然后將蘿卜密封放置。大約三個(gè)小時(shí)左右就可以吃了。如果是夏季冷藏味道更佳哦。
五.燉湯
這個(gè)就非常簡(jiǎn)單，搭配排骨，大骨都非常不錯(cuò)?？梢韵葘⒐穷^燉爛一點(diǎn)，再放入切粗塊的蘿卜煮，時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則蘿卜煮太爛就沒(méi)那么好吃。個(gè)人覺(jué)得湯不要放太多配料，放入一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)雞精調(diào)味就好，保持湯最原本的味道。
六.做餃子餡
1先將蘿卜切成細(xì)絲，加鹽腌制出蘿卜的辣水。再把蘿卜剁碎。
2豬肉，蔥姜也切成沫。豬肉放入一點(diǎn)生抽腌制一下。
3食材混合一起，加入適量油，雞精，鹽（鹽可放可不放，因?yàn)樨i肉和蘿卜之前都是有用鹽腌制的，自己看著決定），攪拌均勻，餡就做好了。接著就只要包好餃子下鍋煮。
大家都知道芒果這種熱帶水果，從外表上看，芒果主要分為兩大類，分別是黃皮芒果和青皮芒果，兩種芒果都很受歡迎，吃青皮芒果有很多好處，比如具有通便的功效，這是因?yàn)榍嗥っ⒐缓w維素，吃了能夠預(yù)防便秘，另外吃青皮芒果能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)等等，下面教大家吃青皮芒果的正確方法。
青皮芒怎么吃？
芒果是很多人最喜歡吃的一種熱帶水果，但是它中間有一個(gè)比較大的果核，平時(shí)吃起來(lái)會(huì)比較麻煩，不是讓手上沾有大量果汁，就是會(huì)在果核上留有大量果肉。那么芒果應(yīng)該怎么吃呢？芒果在吃的時(shí)候有什么技巧呢，今天小編就為大家具體說(shuō)一說(shuō)。
1、芒果吃法一
平時(shí)大家吃芒果時(shí)先不要急著去皮，要把芒果用清水洗凈，然后用水果刀在芒果兩側(cè)的1/3處切開(kāi)，得到兩片果肉，然后再把果皮托在手中，用水果刀把它劃成塊狀，用手把果皮向下翻，，果肉就會(huì)自動(dòng)露出來(lái)可以直接取出食用。
2、芒果吃法二
平時(shí)大家吃芒果時(shí)如果怕粘在手上果只最好的方法就是讓芒果熟透以后放在手中來(lái)回?cái)D壓，讓里面的果肉變軟，產(chǎn)生大量汁液，這時(shí)再用牙在芒果的一端有一個(gè)小洞，用嘴在那個(gè)小洞處輕輕吸食里邊軟化的果肉就可以。
3、芒果吃法三
芒果不單可以直接取出果肉食用，還可以制成多種美食供人類食用，用芒果汁沙拉用芒果做果醬，用芒果做蛋糕或者雪糕都是它的常見(jiàn)吃法之一，在眾多吃法中，用芒果做奶昔是最簡(jiǎn)單最有營(yíng)養(yǎng)的吃法之一，可以把芒果的果肉取出與牛奶一起放入料理機(jī)中攪拌成奶昔取出以后加蜂蜜調(diào)味就可直接食用。
青皮芒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、芒果含有豐富的糖、維生素，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素（硒、鈣、磷、鉀、鐵等）含量也很高。
2、芒果有“熱帶水果之王”的美稱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個(gè)大芒果肉），維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)桔子、草莓。
3、每100克果肉含維生素C56.4-137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質(zhì)5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
海膽是一種生活在海洋中的古老生物，它的歷史可以追溯到上億年前，它長(zhǎng)著一層厚厚的殼，以此來(lái)保護(hù)自己。由于海膽的味道非常美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此厚厚的海膽殼依然抵抗不住人們對(duì)于美味的追求。初次吃海膽的人對(duì)于如何打開(kāi)海膽都一頭霧水，下面就來(lái)介紹一下打開(kāi)海膽殼的方法。
1.拿起海膽，口器。
2.用剪刀尖端插入，沿著邊剪一個(gè)小圓，不要剪太大，不然會(huì)傷到海膽黃。
3.用勺子小心挖出，用清水小心沖洗即可。
4.接下來(lái)就可以享用美味的海膽。
海膽怎么開(kāi)殼
將挑選好的海膽洗凈后，用剪刀撬開(kāi)黑色帶輻射狀芒刺的軟殼，用羹匙挖出殼內(nèi)狀似橘子瓣黃色的海膽卵，去掉內(nèi)臟，這個(gè)過(guò)程需要細(xì)致熟練的動(dòng)作。
海膽卵在海膽體內(nèi)排列似五角星狀，顆粒分明，顏色橙黃似小黃米，海膽卵亦俗稱海膽黃。將海膽放入冰水加上檸檬、鹽浸上10分鐘，再吸干水，一道爽鮮即食海膽即可新鮮出爐。
食用海膽的注意事項(xiàng)
海膽黃通常的吃法，是生吃。將海膽剖開(kāi)外殼，挑取新鮮海膽黃直接入口嘗吃或蘸調(diào)料吃，其味鮮美至極。
海膽黃容易自溶。海膽捕撈出水后，在空氣中放置半日至一日，海膽黃即可能發(fā)軟變質(zhì)，不能食用。所以，從海中捕撈的海膽，要么即時(shí)吃，要么放置在容器內(nèi)的海水中保存，即食即取。為保證食用安全，應(yīng)該注意:生吃的海膽，除新鮮外，還必須采自潔凈無(wú)污染的海域。
青皮核桃可能見(jiàn)的比較少，它不像往日世面上的紙皮核桃那般。紙皮核桃特別脆，特別容易打開(kāi)。但是青皮核桃就不同了。還是比較復(fù)雜的，要先陰干。然后用刀小心翼翼地把青皮刮下來(lái)，這個(gè)期間一定要注意安全。用刀的時(shí)候要盡量慢一點(diǎn)，不要太著急。青皮核桃的味道也是特別好的。
青皮核桃的去皮方法：
一、自然陰干。健康無(wú)病、無(wú)蟲(chóng)害，表皮完好的核桃，下樹(shù)后，自然陰干幾天后，表皮出現(xiàn)了褶皺干癟，青皮會(huì)與堅(jiān)果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮局部已經(jīng)發(fā)黑，就不適用此方法，因?yàn)闀?huì)造成陰皮。
二、人工去皮。具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理。整個(gè)過(guò)程最好帶著膠皮手套進(jìn)行，否則手上的皮膚會(huì)被染黑。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會(huì)潰爛，因?yàn)楹颂业那嗥び纸小扒帻堃隆保渲簞《?。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發(fā)暗。
三、人工催熟。
若是著急。用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動(dòng)離骨。
核桃樹(shù)落葉喬木，羽狀復(fù)葉，小葉橢圓形，核果狀堅(jiān)果球形，外果皮平滑，中果皮肉質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，有皺紋。木材堅(jiān)韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。 屬于堅(jiān)果類。這種植物的果實(shí)。也叫胡桃，核桃掛果期間我們稱青皮核桃。
1.準(zhǔn)備好核桃青皮。購(gòu)買的話自然是越大的越好，開(kāi)出來(lái)的核桃尺寸越大。尚未開(kāi)刀的青果表面很光滑，聞著還有清香味，但是不要被表象迷惑了，文玩核桃的青皮有毒，切開(kāi)就會(huì)有強(qiáng)烈刺激性氣味。
2.用刀剝開(kāi)青皮。用刀輕輕橫切入青皮中，不要太深，然后向一個(gè)方向掰開(kāi)，讓果皮在刀身的剪切力下自然翻開(kāi)，這時(shí)你會(huì)聽(tīng)到清脆的“啪”的一下，青皮自然就裂開(kāi)了。在此過(guò)程中，掌握好手勁，不要猛地下刀傷到核桃。
3.繼續(xù)剝青皮。按照這種方法以此類推，擴(kuò)大果皮剝開(kāi)的面積，核桃的本體漸漸露出來(lái)了。
4.用鐵刷刷多余果皮。因?yàn)榕聜胶颂业哪举|(zhì)，用刀清理的果皮不會(huì)太干凈，這時(shí)候可以用鐵刷子輕輕按照紋路的方向?qū)⒍嘤喙に⒌?，不要太用力，留在紋路深處的青皮不要用鐵刷子用力去刷，那是硬毛塑料刷的工作。
5.再用塑料刷清理。清理的差不多就可以用硬毛塑料刷了，只要是塑料刷就行，無(wú)論多硬都可以，使勁刷吧！
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