產(chǎn)婦能吃葫蘆瓜嗎
夏季養(yǎng)生三瓜。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“產(chǎn)婦能吃葫蘆瓜嗎”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
葫蘆瓜常見，口味清淡比較適合用來煲湯，炒菜者是用來做粥，關(guān)于它的吃法有很多種類型，比較有名，口感也是大家飯桌上面，很不錯的一道美食但是考慮到很多人的身體，所以有些食物是不能夠隨便亂吃的，比如剛生完孩子身體還比較虛弱，在這個時候能不能吃葫蘆瓜呢？
瓠瓜與葫蘆瓜出自一宗，葫蘆瓜是它的一個變種，因此名稱相混。瓠瓜原產(chǎn)非洲，7000年前在中國即有栽培，與葫蘆瓜相近。那么孕婦可以吃瓠瓜嗎？
瓠瓜
瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質(zhì)柔嫩，適于煮食。 在河北一帶的某些地區(qū)，"瓠瓜"專指西葫蘆，"瓠子"則用來專指瓠瓜。 中國古時以其老熟干燥果殼作容器，也作藥用。《詩經(jīng)》中已有記載。瓠瓜是可消腫結(jié)、潤肌膚的藥用瓜菜。中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民間夏令常吃的佳肴。相對其他果蔬，營養(yǎng)價值較低。其食用部分為嫩果。瓠瓜品質(zhì)細(xì)嫩柔軟，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨湯。瓠瓜在中國南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近幾年北方也開始引種栽培。
瓠瓜的營養(yǎng)價值
瓠瓜對機(jī)體的生長發(fā)育和維持機(jī)體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養(yǎng)價值較低。與其他瓜果不同的是，不論瓠瓜還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟后便失去了食用價值。
瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。 胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。 相關(guān)人群一般人群均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。
瓠瓜的營養(yǎng)成分：每100g含蛋白質(zhì)0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纖維0.8g、胡蘿卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗壞血酸11mg、鉀87mg、鈉0.6mg、鈣16mg、鎂7mg、鐵0.4mg、鋅0.14mg、硒0.49μg等。
瓠瓜的功效與作用Ys630.cOm
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量素。
2、降糖。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
3、防癌抗癌。
瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、腎經(jīng)；具有清熱利水、止渴、解毒功效，適應(yīng)于治水腫腹脹、煩熱口渴、瘡毒、肺炎、腸炎、糖尿病等癥。
孕婦可以吃瓠瓜嗎？
可以吃。
孕婦盡量不要吃性涼的食物，而瓠瓜是性平、微寒的，少量食用沒有關(guān)系，還能補(bǔ)充瓠瓜所含有的維生素等有益成分。但是在食用時，要注意挑選不苦的瓠瓜，并且要充分煮熟，以免引起中毒。
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葫蘆瓜在夏季是一種很常見的蔬菜，葫蘆瓜在平時的做法以及吃法也是非常多的，很多人平時都喜歡吃葫蘆瓜，葫蘆瓜不僅好吃，營養(yǎng)價值也是非常豐富的，懷孕時比較特殊的時期，日常生活中的飲食是需要格外重視的，有很多的東西在孕期是不能食用的，有些孕婦擔(dān)心食用葫蘆瓜是會影響胎兒。
懷孕初期能吃葫蘆瓜嗎?
懷孕期間當(dāng)然是可以吃葫蘆瓜的。對于懷孕婦女來說，它可以作為一種重要的補(bǔ)藥，因為懷孕期間，孕婦的免疫系統(tǒng)非常的薄弱，并且她們需要補(bǔ)充一些孕期所缺乏的重要的營養(yǎng)物質(zhì)。葫蘆瓜里所含的鐵元素是非常豐富的，而鐵元素又是孕婦孕期所必須的營養(yǎng)成分。因為孕婦體內(nèi)需要大量的血液來維持，因此她們需要吃大量的補(bǔ)藥來補(bǔ)充鐵元素。而葫蘆瓜又是鐵含量很高的純天然補(bǔ)品，更重要的是葫蘆瓜中所含的另一個營養(yǎng)成分維生素C，它是人體正常吸收鐵元素所需的成分。
孕婦可以吃瓠瓜嗎
可以吃。瓠瓜富含VA、VB、VC、胡蘿卜素，礦物質(zhì)營養(yǎng)也很均衡，準(zhǔn)媽媽適量食用有利于補(bǔ)充維生素、鈣質(zhì)等等有益成分，促進(jìn)營養(yǎng)吸收，還能緩解便秘、牙齦疾病。準(zhǔn)媽媽食用一定要挑選不苦的瓠瓜，且要徹底烹煮熟才能食用，否則容易中毒。瓠瓜性平，并含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高機(jī)體的免疫能力，和西葫蘆的功效是有異曲同工之妙的。
胎寶寶補(bǔ)充了瓠瓜中的碳水化合物和蛋白質(zhì)以后，能維持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)身體和智力發(fā)育。瓠瓜中的胡蘿卜素和VA有利于胎兒視力發(fā)育，而VC和VB則能提高胎兒的免疫力，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。
其實孕婦是可以吃葫蘆瓜，吃葫蘆瓜或是其他蔬菜的時候沒有必要那么的謹(jǐn)慎或是不安，因為只要你是在懷孕之前吃了它們是沒有問題，懷孕之后是可以照樣吃，并不需要特別的忌口。但孕婦有些食物是不能吃，要能在懷孕的時候注意。
瓠瓜的營養(yǎng)價值
瓠瓜對機(jī)體的生長發(fā)育和維持機(jī)體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜相比，其營養(yǎng)價值較低。與其他瓜果不同的是，不論瓠瓜還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟后便失去了食用價值。
瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。 胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。 相關(guān)人群一般人群均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。
葫蘆瓜是我們生活中很常見的蔬果，特殊的口感深受很多人的喜愛。葫蘆瓜的營養(yǎng)價值高，經(jīng)常吃葫蘆瓜對我們的健康也是非常有好處的。不過，因為哺乳期的情況相當(dāng)特殊，在吃葫蘆瓜的時候，有些產(chǎn)婦就擔(dān)心會對身體產(chǎn)生不好的影響。那么，哺乳期能吃葫蘆瓜嗎？下面咱們就來看看吧。
哺乳期能吃葫蘆瓜嗎?
能吃
葫蘆瓜就是普通的蔬菜，在哺乳期可以吃的，它的做法有很多，可以燉排骨湯或者是直接炒著吃,對催乳很有好處。
喂奶期間不能吃什么蔬菜
寒性的堿性食物有:莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜，這些都不能吃
不能吃辛辣的食物比如辣椒還有生冷的食物，另外油膩的食物也應(yīng)該盡量少吃
不能吃回奶的蔬菜比如韭菜、麥芽、姜、番茄、還有馬齒菜等蔬菜。
喂奶期間飲食禁忌
1、辣、刺激性食物。如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期媽媽盡量少吃刺激性食物，刺激性食物不僅容易傷津耗氣損血，加重氣血虛弱，并導(dǎo)致便秘，還容易通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康，不過少量的調(diào)味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。
2、韭菜、麥芽水、人參等食物。這類食物會抑制乳汁分泌，導(dǎo)致母乳供給不足。
3、腌制的肉、魚。成人每天食鹽量為4.5～9克，根據(jù)平時習(xí)慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。食鹽過多，會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對腎不利，也會使血壓增加。而且這些東西也不新鮮，多吃也不利寶寶健康。
4、麥乳精。因為麥乳精中的麥芽會抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁減少，對寶寶健康不利。
5、油炸食物、脂肪高的食物。這類食物不易消化，哺乳期媽媽消化力較弱，而且油炸食物的營養(yǎng)在油炸過程中已損失很多，哺乳期吃了對產(chǎn)后恢復(fù)健康不利。
6、涼性水果。夏天里的水果大部分都是涼性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果，容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。
7、煙酒、咖啡等。煙酒、咖啡都是喂奶期間應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離的東西。吸煙的危害對寶寶有多大影響這個大家都知道，雖然少量的酒可以促進(jìn)乳汁分泌，但是過量了就會抑制乳汁分泌?？Х戎泻锌Х纫颍溉槠趮寢屢沧詈蒙俸然虿缓取?/p>
葫蘆瓜就是西葫蘆，是比較常見的一種蔬菜，它的熱量比較低，營養(yǎng)價值相對來說是不錯的，還有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在夏天的時候可以把葫蘆瓜涼拌著吃，味道是很不錯的，有很好的促進(jìn)食欲的作用，具有一定的消暑解熱的效果，在提高免疫力，降低血糖和血脂方面也能發(fā)揮很好的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
涼拌葫蘆瓜
材料
西葫蘆，蒜沫，糖，醋，鹽，香油，味精
做法
1、西葫蘆切條、過開水、過冷水。
2、然后加點蒜沫、糖、醋、鹽、香油、丁點兒味精就好了。
葫蘆瓜的營養(yǎng)價值
1、葫蘆瓜含有比較豐富的葡萄糖、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪以及纖維素等，另外在含有的多種微量元素里其鈣元素的含量是最高的。
2、葫蘆瓜含有一種誘生劑，對于刺激機(jī)體使其產(chǎn)生干擾素有很好的作用，并能提高機(jī)體的免疫力，對抵抗病毒及腫瘤有很好的效果。
葫蘆瓜的功效與作用
1、提高免疫：葫蘆瓜含蛋白質(zhì)、微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，同時其含有的維生素C還能促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，從而提高對病毒的抵抗能力。
2、降低血糖：葫蘆瓜可分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，這種抑制劑能夠?qū)σ鹊鞍酌钙鸬揭欢ǖ囊种谱饔?，從而可以起到降低血糖的效果?/p>
3、預(yù)防癌癥：葫蘆瓜中的胡蘿卜素含量是比較高的，人體食用后可阻止體內(nèi)致癌物質(zhì)合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，起到降低癌癥病發(fā)的幾率。
4、潤腸通便：葫蘆瓜含有較多的纖維素，如半纖維素、木質(zhì)素和果膠等，這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道蠕動，有利于糞便排出。
說到葫蘆瓜我們馬上都會想到葫蘆的形狀，的確一般的葫蘆瓜，外形就和葫蘆差不多，但是有的形狀也偏向瓢狀，它果味清淡，品質(zhì)柔嫩，適于煮食，尤其水煮之后的湯汁，更是鮮嫩美味無比，那么怎么烹煮葫蘆瓜才可以享受到它最原始的營養(yǎng)和美味呢?不妨就來個素炒葫蘆瓜吧。
很多時候我們常見的一些食物，要是不注意一個烹飪的方式的話其實是很容易會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失的，因此如果你想吃到原汁原味的葫蘆瓜，那么不妨就嘗試做做素炒葫蘆瓜吧，相信味道一定非常美味。
素炒葫蘆瓜
葫蘆瓜一個 蒜頭適量 小蔥適量 胡蘿卜粒適量 鹽少許 味精適量
1. 食材準(zhǔn)備;葫蘆瓜一個，香菜 小蔥一根。
2. 把葫蘆瓜去皮切片，小蔥切末，蒜頭切末備用。
3. 熱鍋加油 然后先下蒜頭末。
4. 爆香后加入胡蘿卜粒。
5. 胡蘿卜炒出香味，就倒入葫蘆瓜一起炒。
6. 炒均勻 可以加入適量的水 燜一下更容易熟。
7. 燜2分鐘左右，然后繼續(xù)翻炒之熟，就用鹽 味精調(diào)味，最后撒入小蔥末炒均勻即可。
所謂的素炒當(dāng)然會偏向清淡一些，而這樣才更利于我們的養(yǎng)生保健，因為這樣可以更好的保存葫蘆瓜的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，幫助我們提高自己的身體免疫能力，有效地降血糖，抵抗疾病的入侵。
西葫蘆是生活中非常常見的一種食材，可以和豆腐、洋蔥等食材搭配在一起，具有獨特的口感。葫蘆瓜也常用來葫蘆瓜湯，包含豐富的維生素c和葡萄糖成分，多食用葫蘆瓜對身體非常有好處。但是不少購買了葫蘆瓜的主婦卻不知道，葫蘆瓜應(yīng)該怎么切?其實，葫蘆瓜的切法選擇應(yīng)該與食材相搭配。
在日常生活中有的人喜歡吃角瓜【角瓜的學(xué)名叫西葫蘆】，角瓜是瓜果類蔬菜，買回來的角瓜也要用水很好的清洗后，才能用刀來切角瓜，角瓜的切法有好多種，有用刀切條的，用刀切片的，用刀切絲的，就要備好炒角瓜的菜肴，要選擇怎樣來切角瓜。
一、角瓜片怎樣切
食材
主料角瓜300克
方法/步驟
1、、角瓜菜肴做法通常是炒角瓜片多，有的還用炒鍋來燜角瓜片，角瓜很容易熟【角瓜片要薄的均勻】。
2、角瓜用刀來的時候，先將角瓜用刀切成兩半后，在分別將一半的角瓜用刀切成均勻的薄片。
3、用刀將角瓜切成均勻的薄片，就是每一角瓜片都是相差不多的厚度。
4、角瓜用刀切成均勻的薄片后，就要大角瓜片用刀切成小的角瓜片。
5、將刀垂直放在切好的大的角瓜片上，要一刀向下切，大的角瓜片就切成為均勻的小的角瓜片了。
6、角瓜備料做好了，用炒鍋來炒角瓜片就很容易熟了。所以，在做菜肴的時候就要備好菜料。
二、炒葫蘆瓜
主 料： 葫蘆瓜250克，油20克
配 料： 鹽、醬油、白糖、味精各少許
做 法：
1、將葫蘆瓜去皮、籽，洗凈切成薄片。
2、花生油燒熱后放入葫蘆瓜片，煸炒均勻，然后加入適量精鹽、醬油及白糖，速炒幾下，待其佐料均勻，即加入味精，炒幾下即可。 (可配些瘦肉、鮮魷等同炒。)
三、葫蘆瓜燉排骨
工具/原料
葫蘆瓜、排骨、生姜、鹽
方法/步驟
1、將葫蘆瓜洗干凈，切成塊備用;排骨洗干凈，切成塊備用。葫蘆瓜塊的大小跟排骨塊大小差不多就可以。
2、洗鍋，加水煮沸。根據(jù)排骨的多少加水，要保證水能將排骨完全淹沒。
3、將排骨放進(jìn)沸水中，焯一焯，大概兩三分鐘，將血水去除就將排骨撈起來。倒掉鍋里的水，重新洗鍋，加水，將焯過的排骨放入鍋中，拍一坨姜放進(jìn)鍋里，水面高出排骨一個半指節(jié)至兩個指節(jié)的樣子，加蓋，大火，開始燉排骨。湯沸騰之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉。
4、小火燉半個小時后，夾一塊排骨嘗嘗是否熟了。喜歡煮得爛一點排骨的孩子可以加蓋繼續(xù)燉10-15分鐘。(燉排骨期間一定要小心湯是否合適，不要蓋上蓋子就不管了，把湯燉干什么的就很尷尬了=。=) 排骨熟了之后就可以將之前切好的葫蘆瓜放進(jìn)鍋里，中火，繼續(xù)燉10分鐘。
5、葫蘆瓜也熟了之后，就加食鹽，這個根據(jù)個人口味調(diào)整，沒有經(jīng)驗的孩子可以先少加一點，然后嘗嘗味道之后再看是否增加。之后就可以起鍋吃飯了。
許多人在生完孩子后都經(jīng)常會喝雞湯，魚湯和豬蹄湯，豬肉湯等等，很少有人會去喝驢肉湯，魚肉在平時也不太適合做湯，主要是把驢肉蒸熟，或者鹵煮后來做成其他的小吃，產(chǎn)婦在生完孩子后是可以吃驢肉的，但是要注意適量的食用。
孕婦能吃驢肉嗎?
能吃
對準(zhǔn)媽媽的好處：驢肉中不飽和脂肪酸的含量較高，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充可以增強(qiáng)免疫力，減輕腰背疼痛、記憶力減退等癥狀。另外驢肉有安神、除煩的功效，可以緩解孕期壓力，改善失眠、頭暈等不適。據(jù)《日用本草》記載，孕婦食用驢肉可致難產(chǎn)，所以準(zhǔn)媽媽最好不要多吃。
對胎兒的好處：驢肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充有助于寶寶視力和大腦發(fā)育，預(yù)防視力障礙，提升智力發(fā)展。
能吃
驢肉特別適合產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)食用，可以補(bǔ)氣血，增強(qiáng)體質(zhì)。驢肉對產(chǎn)后氣血兩虧、虛弱無力、食欲不振等癥均有一定的治療作用。此外驢肉中的不飽和脂肪酸也能通過乳汁讓寶寶受益，促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育。
能吃
驢肉富含鈣、硫等礦物質(zhì)，以及不飽和脂肪酸、動物膠、骨膠朊等黃金元素，寶寶適量補(bǔ)充可以強(qiáng)健筋骨、發(fā)展智力，有助于骨骼和腦細(xì)胞發(fā)育。
驢肉選購技巧
1.肉色鮮明，呈紅褐色，富有光澤，脂肪呈淡黃色;肉質(zhì)緊實，且有彈性為質(zhì)佳。
2.如果肉色過于鮮亮，可能添加了合成色素，不宜購買。
長時間以來大家認(rèn)為雞肉營養(yǎng)價值最高的地方是湯，因為湯中的營養(yǎng)價值最高，其他的并不是很重要，其實生完孩子的產(chǎn)婦身體會比較虛弱，再加上氣血丟失的太多，不僅僅要喝湯，還應(yīng)該要吃肉，肉可以增加體力，還可以增加營養(yǎng)，這是非常重要的。
產(chǎn)婦能吃公雞嗎
長期以來，許多人認(rèn)為婦女產(chǎn)后早吃母雞肉、多喝雞湯是催奶的一個好辦法。而經(jīng)科學(xué)分析證明，產(chǎn)后過早地吃母雞肉、喝雞湯，是造成產(chǎn)婦奶少或無奶的重要原因之一。
產(chǎn)婦分娩后，血中雌激素與孕激素濃度大大下降，這時泌乳素開始發(fā)揮作用，促進(jìn)乳汁分泌。而母雞的卵巢、蛋衣中含有一定的雌激素，因此，產(chǎn)后過早燉食母雞，就會增強(qiáng)產(chǎn)婦血中的雌激素作用，使泌乳素的作用減弱，甚至消失，從而導(dǎo)致乳汁不足或無奶。然而，產(chǎn)后若能吃一只清燉大公雞，則可使產(chǎn)婦乳汁增加。因為雄雞睪丸中含有少量的雄性激素，具有對抗雌激素的作用。另外，雄雞脂肪少，有助于產(chǎn)婦恢復(fù)較好的體型，嬰兒也不會因乳汁脂肪含量太高而引起腹瀉。
當(dāng)然，產(chǎn)婦在產(chǎn)后10天半月，乳汁比較充足的情況下，還是可以吃母雞的。此外，若發(fā)現(xiàn)有乳汁不通、乳房脹痛的現(xiàn)象時，不宜吃公雞發(fā)奶，而應(yīng)先設(shè)法疏通乳房，以免引起乳腺發(fā)炎。有人認(rèn)為，母雞煮爛后營養(yǎng)全部溶解到湯里去了，故民間有給產(chǎn)婦喝母雞湯而不給吃雞肉的習(xí)慣。實際上，雞肉雞湯二者都有營養(yǎng)，而且雞肉的營養(yǎng)價值還要高一些。在煨煮過程中，母雞肉中只有谷氨酸等一些氨基酸在湯里，其他成分仍在雞肉中。所以既吃雞肉又喝雞湯，才有利于全面吸收雞肉的營養(yǎng)成分。當(dāng)然，對于消化能力差的產(chǎn)婦應(yīng)適當(dāng)少吃雞肉多喝湯
產(chǎn)婦能吃鵝蛋嗎這個問題需要我們認(rèn)真對待，不是隨便回答就可以的，因為產(chǎn)婦是有很多禁忌和需要注意的細(xì)節(jié)，例如產(chǎn)婦的穿衣需要注意，產(chǎn)婦的飲食需要注意，那么產(chǎn)婦需要營養(yǎng)的補(bǔ)充，從飲食上看，我們知道吃蛋類是最為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，那么產(chǎn)婦能吃鵝蛋嗎?吃鵝蛋有沒有什么副作用呢。
鵝蛋顧名思義就是鵝產(chǎn)下來的卵了，鵝蛋的營養(yǎng)價值非常的高，因為鵝蛋里面含有多種人體需要的氨基酸，而且鵝蛋富含蛋白質(zhì)，所以深受人們的喜愛，鵝蛋里面含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂有利于產(chǎn)婦身體的健康，所以產(chǎn)婦能吃鵝蛋。
鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。
適用人群
一般人均可食用。
1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品;
2. 不適合內(nèi)臟損傷患者食用。
不宜人群
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內(nèi)臟。
食物相克
鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。
家鵝的卵，洗凈用。
性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養(yǎng)價值，多用油煎食。唯《食療本草》說：本品“多食發(fā)痼疾”，故一般較少作食療用。
因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞。
在家禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至于壽高古稀，個別的達(dá)到百歲高齡。它的產(chǎn)蛋記錄，可稱世界冠軍，年產(chǎn)六十至一百只蛋，個別的甚至能年產(chǎn)一百四十七只。有人懷疑鵝蛋的營養(yǎng)價值不如雞蛋，這不是事實。我們來比較一下：雞蛋的營養(yǎng)成分(包括部分廢物在內(nèi)的比例)：水分占65.5%，蛋白質(zhì)12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分占60%，蛋白質(zhì)13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發(fā)熱量最高。有人認(rèn)為鵝蛋不如雞蛋那樣細(xì)嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋制成糟蛋，是特具風(fēng)味的美味食品。
我們上文介紹了產(chǎn)婦產(chǎn)后應(yīng)該注意的一些細(xì)節(jié)，產(chǎn)婦是需要營養(yǎng)補(bǔ)充的，但是產(chǎn)婦是不能亂吃補(bǔ)品的，鵝蛋具有豐富的營養(yǎng)，有我們?nèi)梭w需要的氨基酸和蛋白質(zhì)，適合產(chǎn)婦食用，所以產(chǎn)婦是可以吃鵝蛋的。
綠豆是我們常吃的一種豆制品，綠豆的營養(yǎng)價值很高，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫呐哦攫B(yǎng)顏清火等功效，在提高免疫力、促進(jìn)減肥功效方面的作用也比較好，那么產(chǎn)婦能吃綠豆嗎？我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
對產(chǎn)婦來說，吃綠豆這個問題應(yīng)該慎重，如果腸胃不良應(yīng)該盡量少吃，人們產(chǎn)婦身體比較虛弱，而綠豆屬于寒性的食材，如果飲食不當(dāng)，有可能導(dǎo)致健康受損，尤其是產(chǎn)婦怕涼，這時候如果想吃可以喝些綠豆粥，最好不要喝綠豆湯。
一般情況下，多數(shù)人都適合吃綠豆，但是如果屬于寒性體質(zhì)，應(yīng)該盡量少吃，比如說平時總是出現(xiàn)四肢冰涼，或者總是出現(xiàn)腹脹腹瀉等情況的人群，盡量不要吃綠豆，避免導(dǎo)致癥狀加重，尤其對于產(chǎn)婦來說，如果也有類似的癥狀，盡量少吃或者不吃。
綠豆有一定的促進(jìn)消化的作用，甚至容易出現(xiàn)拉肚子的情況，所以對于腸胃不好的產(chǎn)婦來說，最好不要吃，避免導(dǎo)致拉肚子的情況，如果產(chǎn)婦在調(diào)理期間有上火的癥狀，有內(nèi)火比較大的情況，這時候少吃些綠豆，也有一定的調(diào)養(yǎng)的功效。
簡單的了解了產(chǎn)婦能吃綠豆嗎？產(chǎn)婦在調(diào)理期間是怕寒涼的，所以應(yīng)該少吃或者不吃，避免對調(diào)養(yǎng)不利，尤其是對于脾胃虛寒，或者是有四肢冰冷或者腹脹等癥狀的時候，這時候盡量不要吃，避免產(chǎn)婦恢復(fù)造成不利的情況。
鴿子的營養(yǎng)相信很多人都非常清楚，很多時候，鴿子主要用于煲湯，煲湯將鴿子的營養(yǎng)發(fā)揮到最大。產(chǎn)婦生產(chǎn)后身體正處于恢復(fù)期，這段時期的女性是能吃鴿子的。產(chǎn)婦吃鴿子對身體也有好處。
1.產(chǎn)婦可以吃鴿子的，鴿子是補(bǔ)血補(bǔ)氣的，可以燉湯喝有營養(yǎng)，補(bǔ)血并加快傷口愈合，使身體早日復(fù)原。鴿子可以補(bǔ)一下血的，蛋白質(zhì)含量還是比較豐富，這期間不要吃辣椒，花椒，胡椒，姜蔥。鴿子本身就含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于傷口的恢復(fù)很有好處對于喂奶和孩子都是沒有任何影像的，只能說有好處，沒有對孩子和大人不利的地方。
2.產(chǎn)婦吃鴿子的好處：古話說“一鴿勝九雞”，鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。吃鴿子對老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、產(chǎn)婦非常適合。鴿肉對貧血、病后體弱、血虛閉經(jīng)都有功效。鴿子湯還能下奶，正處于哺乳期的媽咪不妨可以酌量食用鴿子肉?？傊?，產(chǎn)后媽咪可以適量吃些鴿子肉，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，還有一定的保健功能。
3.產(chǎn)婦是可以吃鴿子的。產(chǎn)婦吃鴿子需要注意不能與豬肉搭配，最好是清蒸或煲湯食用。鴿子湯有助于長傷口，剖腹產(chǎn)的女性也能吃的。
豇豆中含有粗纖維、各種微量元素，對產(chǎn)婦的便秘可以起到預(yù)防的作用，而且能夠幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充身體需要的各種元素。豆類的食品可以提高身體的抗病毒能力，抑制癌細(xì)胞生長。產(chǎn)婦食用豇豆要適量而且要注意不能與容易回奶的食物一起吃，并注意沒有炒熟的豇豆容易引起中毒也不能吃。
產(chǎn)婦能吃豇豆的好處
1 豆角中含有較多的粗纖維，哺乳期媽媽食用能促進(jìn)大便的排泄，可有效預(yù)防便秘。
2 據(jù)研究表明，豆角中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長。哺乳期媽媽食用豆角還能有防癌抗癌的作用。
3 豆角含有鉀、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，這些元素能中和哺乳期媽媽體內(nèi)多余的酸，還能補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)。
4 豆角含有蛋白質(zhì)、糖類、磷、鈣、鐵和維生素B1及煙酸、膳食纖維等，營養(yǎng)價值搞，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動，提高機(jī)體的抗病毒能力，還可幫助消化，增進(jìn)食欲。
產(chǎn)婦能吃豇豆禁忌
吃豆角的時候，哺乳期媽媽不宜與回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等。另外媽媽也不宜吃未熟透的豆角，容易腹瀉或中毒，不利于母乳喂養(yǎng)，一定要做熟透了才食用。
產(chǎn)婦的食物禁忌口
1、辛辣刺激性食物
蒜苔、辣椒、胡椒、茴香、酒等刺激性食物容易通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康。
2、油炸食物
這類食物不易消化，哺乳期媽媽消化力較弱，而且油炸食物的營養(yǎng)在油炸過程中已損失很多，哺乳期吃了對產(chǎn)后恢復(fù)健康不利。
3、抑制乳汁分泌的食物
韭菜、麥芽水、人參等食物會抑制乳汁分泌，導(dǎo)致母乳供給不足。
4、巧克力
哺乳期雖然能吃巧克力，但一定要注意攝入量。過多的巧克力對產(chǎn)婦和寶寶的健康不利。巧克力里所含的可可堿會滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積?？煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)。產(chǎn)婦多吃巧克力會影響食欲，身體發(fā)胖。
5、 哺乳期媽媽要慎吃冰鎮(zhèn)水果!特別是大夏天，很多人喜歡把水果放入冰箱冰鎮(zhèn)再拿出來食用。但媽媽如果吃多了這類水果，容易導(dǎo)致自身和寶貝腸胃不適，拉肚子哦。最好的方式是從冰箱拿出來的水果，要在室溫下放半個小時再吃。
對于產(chǎn)婦來說，因為還處于月子期間，所以日常飲食也是需要注意的。很多的產(chǎn)婦，其實在月子期間是需要注意很多問題的。尤其是日常飲食，很多的東西都是不能吃的。但是在夏天，很多的產(chǎn)婦其實是非常喜歡吃荔枝的，但是又擔(dān)心自己的身體。那么，產(chǎn)婦能吃荔枝嗎？
哺乳期可以吃荔枝嗎
哺乳期間的新媽媽是可以吃荔枝的,但盡量不要吃太多,因為荔枝容易引起上火,如此一來就非常容易通過母乳影響寶寶.所以哺乳期間的媽媽如果嘴饞的話,可以淺嘗應(yīng)季的荔枝,但不建議吃太多。
水果大全之荔枝的營養(yǎng)價值
每100克荔枝果肉含熱量268焦耳、蛋白質(zhì)0.7%、脂肪0.1%、糖15.0%、纖維0.2%、礦物質(zhì)0.4%，其中鈣4毫克、磷32.0毫克、鐵0.7毫克，維生素B1 0.02毫克、B2 0.07毫克、C15毫克、煙酸1.1毫克。荔枝果肉味甘、酸，性溫。核味甘、微苦，性溫。荔枝果實具有益氣補(bǔ)血、理氣、散結(jié)、止痛之功效。
1. 荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;
2. 荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力;
3. 荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;
4. 荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
荔枝適宜的人群
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
一般人群均可食用
1. 尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用;貧血、胃寒和口臭者也很適合;
2. 糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用;荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
荔枝屬濕熱之品，民間有“一顆荔枝三把火”之說。因此如果正在長青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時，就不適宜吃荔枝，否則會加重病癥。
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