窩瓜皮能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“窩瓜皮能吃嗎”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
家里生活當(dāng)中有很多人經(jīng)常會(huì)吃窩瓜，也都知道窩瓜中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，首先窩瓜皮是經(jīng)常食用的瓜果蔬菜，黃黃的里面，但有厚厚的外皮，在吃的時(shí)候，最好是把外面的皮丟掉，但其實(shí)窩瓜皮是要留下來(lái)的，因?yàn)檫@樣會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)，而且還具有很多的好處和功效。
飲食功效/養(yǎng)生滋補(bǔ)
窩瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們經(jīng)常食用的瓜菜；但是窩瓜皮的功效很少有人知道。今天就為您揭秘窩瓜皮的神奇作用，為您打開(kāi)窩瓜皮的世界。
窩瓜皮究竟有多厲害？
大部分人吃窩瓜都會(huì)把窩瓜皮丟掉，這樣做真的太可惜了。窩瓜皮有一些很少有人知道的功效，下面我們就一起來(lái)看看吧！
促消化、通便
窩瓜皮有幫助排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素；消化不良、排毒不暢的人可以適量吃窩瓜皮。
排出身體毒素
窩瓜皮含果膠，有較好的吸附性?？裳泳從c道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收，吸附體內(nèi)的重金屬及放射性元素，從而起到排出體內(nèi)毒素的作用。
抗癌護(hù)心
窩瓜皮富含鋅，有益皮膚和指甲健康；而含有的抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。
控制血糖
窩瓜皮中的鈷在各類(lèi)蔬菜中含鉆量居首位，能促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)造血功能。還參與胰島細(xì)胞必需的維生素B12的合成；對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用。
緩解曬傷
將窩瓜外皮洗凈，搗成糊狀，敷于患處，每天敷窩瓜皮3-5次。一般連續(xù)敷窩瓜皮一周左右就可緩解曬傷。
防骨質(zhì)疏松
窩瓜皮中高鈣、高鉀，還含有磷、鎂、鐵、銅等元素，能促進(jìn)骨細(xì)胞分化，提高成骨質(zhì)量。窩瓜皮煎水喝有很好的補(bǔ)鈣效果。
新鮮窩瓜皮70g，洗凈再水煎20分鐘后取汁飲用，每日一次，每次100ml。
窩瓜有多種保健功效，我們?cè)撛趺从貌拍馨l(fā)揮其的功效呢？松子窩瓜皮就是不錯(cuò)的選擇。
窩瓜松子--控糖、軟血管、排毒快
松子久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽；還有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
窩瓜皮與松子同食，能更大程度的將它們保護(hù)心臟、軟化血管、延緩衰老等功效發(fā)揮出來(lái)。
食材：窩瓜帶皮300g、松子50g
制作方法：
1、窩瓜帶皮切成約2毫米后的薄片，放入有油的煎鍋中翻炒。
2、放入水稍煮一下，不要蓋鍋蓋，同時(shí)翻炒，放入鹽。
3、放入松子繼續(xù)翻炒。
4、放入醬油、鹽炒入味即可，約5分鐘。
3招挑出優(yōu)質(zhì)窩瓜皮
老的窩瓜皮一般是不吃的，太硬，很多人也不喜歡吃，而青窩瓜的皮是可以吃的，有防治糖尿病、降低血糖的功效。
盡量選擇小窩瓜的皮
冬窩瓜的皮和黃皮大窩瓜的皮太老太粗，味道和營(yíng)養(yǎng)都不佳，因此我們盡量選擇青色小窩瓜的皮。
窩瓜皮要洗凈
窩瓜皮一定要洗凈，表面的那層白色蠟粉一樣的保護(hù)層可不能吃。
食用窩瓜皮適量
任何食物都以適量為佳，窩瓜皮也不例外；窩瓜皮里含有大量的粗纖維，也是適量最佳。
常被我們丟掉的寶貝，竟能軟血管、保護(hù)心臟、排出身體毒素，千萬(wàn)不要再丟嘍！
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我們?cè)谌粘Ｊ秤媒z瓜時(shí)，常把皮去掉洗凈后切塊烹飪，但是也有很多人會(huì)不除去絲瓜皮，將其洗凈后切塊制作，有多種好吃美味的烹飪方法。可有的人認(rèn)為絲瓜皮中含有對(duì)人體不利的因素，若是攝入人體內(nèi)還會(huì)引發(fā)中毒等不利于人體健康的癥狀，那么，絲瓜皮能吃嗎？
絲瓜皮能吃。絲瓜皮中其實(shí)也含有大量的維生素，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體也可以發(fā)揮相應(yīng)的積極功效。比如最常見(jiàn)的就是消炎的作用，可以緩解人體出現(xiàn)的皮膚疾病，還能起到很好的預(yù)防作用，具有一定的藥用價(jià)值。
同時(shí)，絲瓜皮含有的膳食纖維相對(duì)于絲瓜肉來(lái)講量還比較多，能夠利尿排便，防止人體便秘，但也不要吃多，否則適得其反，引起人體出現(xiàn)拉肚子的情況，不利于人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，特別是對(duì)于腸胃不好的朋友來(lái)講也是有很大的危害作用。
但是若是適量食用絲瓜皮，還能夠起到延緩衰老的作用，對(duì)于女性朋友達(dá)到潤(rùn)膚美白的功效，特別是可以有利于其養(yǎng)顏祛斑，改善皮膚狀態(tài)，防止出現(xiàn)皺紋等肌膚問(wèn)題，讓其看起來(lái)更加富有彈性和光澤，同時(shí)還能起到開(kāi)胃促消化的效果。
因此說(shuō)，絲瓜皮能吃?？梢栽谑秤媒z瓜時(shí)將其放在鹽水中浸泡，這樣可以有效去除絲瓜皮表面的殘余農(nóng)藥或者是其他不利于人體健康的物質(zhì)，一定要清洗干凈，否則不僅不會(huì)對(duì)人體起到積極的作用，而且還會(huì)不利于人體健康發(fā)展。
地瓜是一種很甜很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,生長(zhǎng)在地底下的植物.地瓜還有另外的一個(gè)名字那就是番薯,只是不同的地區(qū)的人叫法不同.番薯的種類(lèi)大致的分為三種,這三種種類(lèi)是按照番薯的顏色來(lái)進(jìn)行分類(lèi)的.這三種番薯為,白番薯,紅番薯,紫番薯.在很早的時(shí)候,貧苦的人們吃不起大米的時(shí)候都會(huì)用番薯來(lái)作為主食食用.
番薯的生命力很強(qiáng)就算壞境再惡劣都能夠生存下去,哪怕在大旱的時(shí)候.而番薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的并且還有不低的藥用價(jià)值,經(jīng)常食用番薯可以出去肚子里面的脹氣.不過(guò)在吃的時(shí)候一定要記得把番薯皮給去掉.
地瓜學(xué)名叫紅薯.吃紅薯有益于心臟,吃紅薯還有抗糖尿病作用,吃紅薯最具有抗癌作用.紅薯已被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用,營(yíng)養(yǎng)均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一,而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?常吃紅薯有益于人體健康,并有一定減肥功效.但吃紅薯別一次吃得太多,以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀.紅薯含熱量低,又頗具飽腹感,無(wú)論是用作主食還是副食,還都是一種良好的減肥食品.
但是,紅薯皮含堿多,食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適.呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了"黑斑病菌"的感染,能夠產(chǎn)生"番薯酮"和"番薯酮醇",進(jìn)入人體將損害肝臟,并引起中毒.中毒輕者,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導(dǎo)致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡.
上面也說(shuō)了食用番薯皮給人體帶去的壞處,所以吃的時(shí)候要注意這一個(gè)問(wèn)題.在很多的人眼中都把番薯看作是一種很低賤的食物,不過(guò)現(xiàn)在這么看的人慢慢的就變的少了起來(lái),番薯的地位也有了質(zhì)的飛越.現(xiàn)在市面上所賣(mài)的番薯價(jià)格還不低,尤其是那種在街上販賣(mài)的烤番薯更是如此.
相信你們?cè)谄綍r(shí)食用西瓜的時(shí)候應(yīng)該都知道西瓜外表是有一層西瓜皮，這層西瓜皮我們一般是沒(méi)有去食用的，但是西瓜皮是有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，我們?cè)谄匠Ｊ秤梦鞴掀な欠浅：玫?，希望你們可以盡量的食用一些?？赡芎芏嗯笥言谄綍r(shí)可能都一些朋友吃過(guò)西瓜皮了吧，它對(duì)于我們的身體健康是有幫助的。
對(duì)于西瓜皮這種東西，可能有一些人會(huì)利用西瓜皮來(lái)制作西瓜皮炒一些食材，因?yàn)槲鞴掀さ奈兜朗呛芴鸬?，用?lái)炒西瓜皮是非常好的，對(duì)于我們食用西瓜皮的可以幫助我們治療一些身體疾病。
西瓜皮是可以吃的，稍微花點(diǎn)心思，幾分鐘就能變出一道開(kāi)胃小菜了，不但能治潰瘍、消痘印，更是消暑解熱的好食物。
西瓜翠衣(西瓜皮)營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含葡萄糖、蘋(píng)果酸。枸杞堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等，有消炎降壓，促進(jìn)新陳代謝，減少膽固醇沉積，軟化及擴(kuò)張血管，抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生。
西瓜皮含有豐富的糖類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素，具有清熱解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優(yōu)于西瓜瓤。中醫(yī)用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療西瓜皮是消腫的，所以我們?cè)袐D應(yīng)該多吃些西瓜皮。今天又去買(mǎi)西瓜了，讓老板娘給挑了一個(gè)皮稍厚點(diǎn)的，賣(mài)西瓜的真是要笑死了。這年頭，想吃什么的都有啊。主要因?yàn)槲以型砥诹耍_有點(diǎn)腫了，所以搜羅了一堆消腫的方法。
相信你們現(xiàn)在都知道西瓜皮能吃了吧，因?yàn)槲鞴掀み@種水果含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，所以我們?cè)谏钪惺秤靡恍┪鞴掀?duì)我們治療上火是非常幫助的。同時(shí)，對(duì)于文章介紹的西瓜皮能吃嗎，我們建議大家可以好好去了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
平時(shí)在吃絲瓜或烹煮之前，我們都會(huì)將絲瓜皮給去掉，而實(shí)際上絲瓜皮也是可以吃的，同樣含有蛋白質(zhì)碳水化物整這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是如果是比較老的絲瓜皮會(huì)比較硬，可能口感不是特別好。
1、絲瓜皮可以吃，絲瓜皮中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像是蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣，磷等多種元素，吃絲瓜皮這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以被人體吸收，所以，絲瓜皮很有營(yíng)養(yǎng)，是可以吃的。嫩的絲瓜炒菜的時(shí)候直接連皮一起炒，吃起來(lái)也沒(méi)有什么。
2、絲瓜稍微老點(diǎn)，皮會(huì)特別硬，這時(shí)候炒菜連皮一起，吃起來(lái)會(huì)特別硬，感覺(jué)不好吃。所以，選擇絲瓜的話(huà)，最好是選擇嫩的，直接連皮一起吃，這樣比較有營(yíng)養(yǎng)，比較健康。
3、 絲瓜皮具有很好的美容作用，另外呢絲瓜皮還可以排毒，無(wú)論是身體內(nèi)部的病毒還是臉部的一些病毒，都是可以通過(guò)絲瓜皮來(lái)排出的，絲瓜皮還具有很好的補(bǔ)水作用，其次絲瓜皮還能夠泡成水來(lái)喝，可以直接當(dāng)做茶來(lái)飲用，絲瓜皮還具有清熱解毒的作用，一般感冒的人都可以直接來(lái)喝絲瓜皮熬制的水。
絲瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜了。炒絲瓜、絲瓜湯經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，它們具有清熱解毒的功效，但是你知道嗎?其實(shí)絲瓜皮也是可以搭配做成菜的。人們經(jīng)常會(huì)問(wèn)絲瓜怎么做好吃，其實(shí)也包括了絲瓜皮的做法，畢竟絲瓜皮是絲瓜的一部分。
絲瓜皮能吃嗎
絲瓜皮可以吃。
絲瓜皮中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像是蛋白質(zhì)，碳水化合物，鈣，磷等多種元素，吃絲瓜皮這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以被人體吸收，所以，絲瓜皮很有營(yíng)養(yǎng)，是可以吃的。嫩的絲瓜炒菜的時(shí)候直接連皮一起炒，吃起來(lái)也沒(méi)有什么。絲瓜稍微老點(diǎn)，皮會(huì)特別硬，這時(shí)候炒菜連皮一起，吃起來(lái)會(huì)特別硬，感覺(jué)不好吃。所以，選擇絲瓜的話(huà)，好是選擇嫩的，直接連皮一起吃，這樣比較有營(yíng)養(yǎng)，比較健康。
絲瓜渾身都是寶貝你知道嗎?絲瓜皮具有很好的美容作用，另外呢絲瓜皮還可以排毒，無(wú)論是身體內(nèi)部的病毒還是臉部的一些病毒，都是可以通過(guò)絲瓜皮來(lái)排出的，絲瓜皮還具有很好的補(bǔ)水作用，其次絲瓜皮還能夠泡成水來(lái)喝，可以直接當(dāng)做茶來(lái)飲用，絲瓜皮還具有清熱解毒的作用，一般感冒的人都可以直接來(lái)喝絲瓜皮熬制的水。
絲瓜皮功效
絲瓜皮和絲瓜一樣，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，也有很高的藥用價(jià)值。絲瓜皮中含有皂苷、絲瓜苦味質(zhì)、植物黏液、木聚糖、瓜氨酸和干擾素等，這些物質(zhì)有很多特殊的作用。絲瓜皮具有清熱解毒、利尿涼血的功效，可以治療金瘡、癰腫等，絲瓜皮是夏季不可缺少的一道清熱解暑的菜。
選擇嫩絲瓜
絲瓜皮是可以吃的，在選擇絲瓜時(shí)要注意挑嫩一點(diǎn)的絲瓜，因?yàn)轷r嫩的絲瓜才會(huì)有嫩脆的外皮，只要是稍微老一點(diǎn)的絲瓜，它的皮都會(huì)特別硬，炒起來(lái)吃口感不好。絲瓜皮可以削下來(lái)單獨(dú)炒，也可以直接不削皮和絲瓜一起炒，這樣營(yíng)養(yǎng)更豐富。
需注意事項(xiàng)
瓜類(lèi)蔬菜的外皮可能會(huì)有細(xì)菌和農(nóng)藥殘留，所以在炒絲瓜皮之前要注意將其多洗幾遍。如果是只吃絲瓜皮，就先連著皮將絲瓜洗干凈再削皮，以免先將皮削下來(lái)再清洗會(huì)把營(yíng)養(yǎng)成分洗流失，如果是連著絲瓜一起吃，就仔細(xì)將絲瓜外皮清洗干凈。
絲瓜皮做法
香辣絲瓜皮
材料：絲瓜皮100g、尖椒50g、紅椒1只、適量的鹽、黃酒、香油。
做法
1、絲瓜皮洗凈切斷，加入適量的鹽腌一下，擠出水份，腌10分鐘。
2、接著將紅椒、尖椒切丁備用。
3、鍋內(nèi)放入適量食用油，開(kāi)大火。
西瓜是很多人比較喜愛(ài)吃的，這類(lèi)水果吃的時(shí)候，對(duì)人體健康不會(huì)有任何的損害，不過(guò)在吃西瓜的時(shí)候，也是要注意要適量的吃，不宜吃的太多，否則對(duì)身體也是會(huì)有一些影響的，那西瓜皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高，吃的時(shí)候也是可以放心選擇，那經(jīng)期能吃西瓜皮嗎?
很多人對(duì)經(jīng)期能吃西瓜皮嗎并是不很清楚，這樣就需要在選擇它的時(shí)候，需要對(duì)西瓜皮進(jìn)行很好的了解，使得吃西瓜皮的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不會(huì)對(duì)女性身體產(chǎn)生一些影響。
經(jīng)期能吃西瓜皮嗎：
對(duì)于月經(jīng)期間能吃西瓜嗎的問(wèn)題，女性朋友在月經(jīng)期間應(yīng)禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。雖然西瓜含有大量水分，多種氨基酸和糖，具有清熱解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒質(zhì)滑，又名"寒瓜"，即使是正常人也不可過(guò)量食用，月經(jīng)期間的女性更應(yīng)謹(jǐn)慎食之。
月經(jīng)期應(yīng)吃什么
月經(jīng)期應(yīng)吃清淡、味平富含營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，不宜吃刺激性強(qiáng)的辛辣食物，也不宜抽煙、喝酒，以免刺激血管擴(kuò)張，引起月經(jīng)提前和經(jīng)量過(guò)多。應(yīng)吃新鮮、容易消化的食物，不宜吃生、冷、難以消化的食物。油炸食品也是經(jīng)欺女性的一大禁忌。因?yàn)槭荏w內(nèi)分泌的黃體酮影響，經(jīng)期女性皮脂分泌增多，皮膚油膩，同時(shí)毛細(xì)管擴(kuò)張，皮膚變得敏感。
月經(jīng)期最好不要吃很涼的食物
女性在月經(jīng)期間食生冷之物，一則有礙消化，二則易傷人體陽(yáng)氣，導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生，寒性凝滯，可使經(jīng)血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過(guò)少，甚至痛經(jīng)。因此，對(duì)于那些選擇在月經(jīng)期間吃西瓜的方式來(lái)減肥肯定是不可取的。不僅如此，專(zhuān)家還建議月經(jīng)期最好不要吃很涼的食物!
如果女性朋友在月經(jīng)期間吃了生冷的西瓜，血液就會(huì)受到溫度改變的刺激，致使流通度變差，容易產(chǎn)生血塊，造成經(jīng)痛。
女性朋友在月經(jīng)期間不僅不可吃冰的食物，而且也不能吃屬性偏涼的食物，例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸澀的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，以免造成血液不流暢的狀況。
以上就是對(duì)經(jīng)期能吃西瓜皮嗎詳細(xì)介紹，女性在經(jīng)期的時(shí)候，是不能吃西瓜皮的，這樣的食物對(duì)女性身體會(huì)有很大影響，在吃的時(shí)候，會(huì)使得女性身體各方面受到損害，因此對(duì)這樣的食物是不能選擇的，這點(diǎn)女性們也是要進(jìn)行注意。
窩瓜是現(xiàn)代人飯桌上常見(jiàn)的一道菜，窩瓜也叫做南瓜、金瓜，是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，大部分的人還是比較習(xí)慣稱(chēng)之為南瓜。窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，功效也很多，下面小編就給大家介紹一下窩瓜的功效價(jià)值、吃法等等。
目錄
1、窩瓜的簡(jiǎn)單介紹 2、窩瓜的品種分類(lèi)
3、窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 4、窩瓜的食用價(jià)值
5、窩瓜能保護(hù)胃粘膜 6、窩瓜能通便
7、窩瓜的作用 8、窩瓜的營(yíng)養(yǎng)食譜
窩瓜的簡(jiǎn)單介紹
窩瓜(南瓜別稱(chēng))一般指南瓜(南瓜葫蘆科植物)。
山東等地區(qū)都稱(chēng)窩瓜胃吊瓜，東北叫倭瓜。窩瓜又分為兩種，一種是青色，一種是橘黃色?？梢猿浴?/p>
外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀，未成熟果實(shí)皮脆肉質(zhì)致密。
可配菜、做餡，成熟果實(shí)甜面，可熬粥。葫蘆科。
窩瓜是一種生蔓生草本植物，莖節(jié)有2-5米長(zhǎng)，而且有白色的短毛。
葉柄粗壯，長(zhǎng)8-19厘米，被短剛毛。
葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟。
有5角或5淺裂，稀鈍，長(zhǎng)12-25厘米，寬20-30厘米。
窩瓜側(cè)面的裂片比較小，而中間的裂片則剛好相反，比較大。
三角形，上面密被黃白色剛毛和茸毛。
常有白斑，葉脈隆起，各裂片之中脈常延伸至頂端。
成一小尖頭，背面色較淡，毛更明顯。
邊緣有小而密的細(xì)齒，頂端稍鈍。
卷須稍粗壯，與葉柄一樣被短剛毛和茸毛，3-5歧。
雌雄同株。雄花單生，花萼筒鐘形，長(zhǎng)5-6毫米，裂片條形。
長(zhǎng)1-1.5厘米，被柔毛，上部擴(kuò)大成葉狀。
花冠黃色，鐘狀，長(zhǎng)8厘米，徑6厘米，5中裂。
裂片邊緣反卷，具皺褶，先端急尖。
雄蕊3，花絲腺體狀，長(zhǎng)5-8毫米，花藥靠合。
長(zhǎng)15毫米，藥室折曲。雌花單生，子房1室，花柱短，柱頭3，膨大，頂端2裂。
果梗粗壯，有棱和槽，長(zhǎng)5-7厘米，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。
瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無(wú)。
種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形，灰白色。
邊緣薄，長(zhǎng)10-15毫米，寬7-10毫米。
窩瓜為一年蔓生草本。多為橢圓形，還有長(zhǎng)條形，圓形。
莖長(zhǎng)數(shù)米，節(jié)處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛。
卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或?qū)捖研巍?/p>
5淺裂有5角，稍柔軟，長(zhǎng)約15～30厘米。
兩面密被茸毛，邊緣有不規(guī)則的鋸齒，沿邊緣及葉面上常有白斑。
單性花，雌雄同株異位。雄花花托短。
花萼裂片線形，頂端擴(kuò)大成葉狀。
花冠鐘狀，黃色，5中裂，裂片外展，具皺紋。
雄蕊3枚?；ㄋ幙亢?，藥室規(guī)則S形折曲。
雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形。
1室，側(cè)膜胎座，花柱短，柱頭3，各2裂。瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等。
表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起。
似桔瓣?duì)?，呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽，瓜蒂擴(kuò)大成喇叭狀。
種子卵形或橢圓形，長(zhǎng)1.5～2厘米，灰白色或黃白色，邊緣薄。
花期5～7月，果期7～9月。
窩瓜的品種分類(lèi)
隨著窩瓜被開(kāi)發(fā)為系列保健食品，需求量不斷地增加。
窩瓜在分類(lèi)學(xué)上屬于雙子葉植物綱葫蘆科葫蘆目窩瓜屬。
通常提到窩瓜植物，主要是指窩瓜屬的五個(gè)栽培種。
黑籽窩瓜，又叫筍瓜、金瓜、西洋窩瓜。
印度窩瓜，又叫倭瓜、番瓜、金瓜、北瓜。
墨西哥窩瓜，又叫灰籽窩瓜。
中國(guó)窩瓜，又叫西葫蘆、攪瓜。
實(shí)際上，窩瓜屬植物還包括了其他二十幾個(gè)非栽培種。
下面主要介紹中國(guó)窩瓜。
中國(guó)品種
蜜本窩瓜
早熟雜交種，果實(shí)底部膨大，瓜身稍長(zhǎng)，近似木瓜形。
老熟果黃色，有淺黃色花斑。
蜜本窩瓜果肉細(xì)密甜糯，品質(zhì)極佳。
全生育期95天，單果重約2千克，對(duì)病毒病有強(qiáng)抗性。
黃狼窩瓜
上海市優(yōu)良地方品種，又叫小閘窩瓜。
植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，莖蔓粗，分杈多，節(jié)間長(zhǎng)。
第一雌花著生于主蔓第十五至十六節(jié)，以后每隔一到三節(jié)出現(xiàn)雌花。
果實(shí)長(zhǎng)棒槌形，縱徑約45厘米，橫徑15厘米左右。
果皮橙紅色，完全成熟后被蠟粉。
果肉厚，肉質(zhì)細(xì)膩味甜品質(zhì)好，較耐貯運(yùn)。
全生育期110~120天，單果重1.5千克左右。
大磨盤(pán)窩瓜
北京市優(yōu)良地方品種，第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。
果實(shí)呈扁圓形，狀似磨盤(pán)，橫徑30厘米左右，高約15厘米。
嫩果皮色墨綠，完全成熟后變?yōu)榧t褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。
大磨盤(pán)窩瓜果肉橙黃色，含水分少，味甜質(zhì)面品質(zhì)好。
小磨盤(pán)窩瓜
早熟品種，第一雌花著生于主蔓第八至第十節(jié)。
果實(shí)呈扁圓形，狀似小磨盤(pán)。
嫩果皮色青綠，完全成熟后變?yōu)樽丶t色，有縱棱。
果肉味甜質(zhì)面，品質(zhì)好，單果重2千克左右。
牛腿窩瓜
晚熟品種，果實(shí)長(zhǎng)筒形，末端膨大，內(nèi)有種子腔。
果肉粗糙，肉質(zhì)較粉，耐貯運(yùn)。
全生育期110~120天，單果重15千克左右。
蛇窩瓜
中熟品種，果實(shí)蛇形，種子腔所在的末端不膨大。
果肉致密味甜質(zhì)粉，糯性強(qiáng)品質(zhì)好。全生育期約100天。
窩瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
窩瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥。
窩瓜護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜。
防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生。
生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功。
對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防之效。
窩瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。
據(jù)《滇南本草》載：窩瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒。
治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食窩瓜籽。
還有緩解前列腺肥大(窩瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
窩瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化。
同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。
另外窩瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力。
因?yàn)楦C瓜可以消除致癌物質(zhì)亞硝酸的突變作用。
窩瓜中還有一種鈷的成分，食用后有補(bǔ)血作用。
窩瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸。
可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。
近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食窩瓜可有效防治高血壓。
糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
窩瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分。
為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
窩瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。
窩瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。
此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門(mén)冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。
多糖類(lèi)
窩瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能。
促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑。
對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
類(lèi)胡羅卜素
窩瓜中豐富的類(lèi)胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A。
從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
礦質(zhì)元素
窩瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者。
有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。
此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
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