寶寶肉腸的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《寶寶肉腸的做法大全》，希望能為您提供更多的參考。
肉腸是一種用各種肉類(lèi)制作而成的食物，也是一種比較美味的食物。而如果制作方法得當(dāng)?shù)脑?huà)，肉腸是可以作為輔食來(lái)給寶寶食用的。當(dāng)然，為了方便寶寶食用，也為了能夠吸引寶寶食用，在制作輔食肉腸的時(shí)候，需要掌握一定的方法。下面，就為大家介紹寶寶輔食肉腸的制作方法。
1.準(zhǔn)備食材：豬肉30g，香菇1朵，雞蛋1個(gè)，胡蘿卜15g，淀粉10g。
pS：在挑選豬肉的時(shí)候，盡量選擇帶一點(diǎn)點(diǎn)肥肉的部分，稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)肥肉增加了油脂的含量，可以讓攪拌好的肉餡變得比較順滑一些，蒸出來(lái)的口感也不會(huì)那么柴。
2.把豬肉切成小塊兒，同時(shí)去掉肉筋和肉膜。
pS：肉筋和肉膜一定要去掉喲，這一步不可以偷懶，如果帶著肉筋和肉膜，攪拌的時(shí)候攪打不碎，會(huì)影響口感。ys630.cOm
3.將豬肉放入攪拌機(jī)中攪打成細(xì)膩的豬肉餡。
pS：如果家里沒(méi)有攪拌機(jī)，或者攪拌機(jī)只有一個(gè)攪拌杯，平時(shí)用來(lái)攪拌熟的食物，那這一步可以用刀來(lái)把肉餡剁碎，剁成細(xì)膩的肉餡。
4.這就是攪好的豬肉餡了。
pS：攪好的豬肉餡，最好再用手檢查一遍，把肉筋給挑撿出來(lái)，就像一根根小白線那樣的東西，這樣做好的成品更加完美，不會(huì)被寶寶吃著吃著把肉筋給挑出來(lái)。
5.將胡蘿卜用擦板擦成細(xì)絲，再用刀剁的碎碎的。
pS：加點(diǎn)胡蘿卜丁可以豐富肉腸的營(yíng)養(yǎng)，讓寶寶多吃一點(diǎn)蔬菜，很多寶寶偏愛(ài)肉肉，單獨(dú)做的青菜都不愛(ài)吃。用這種方法把胡蘿卜加進(jìn)去，可以解決寶寶蔬菜攝入不足的難題。
6.再把香菇提前用開(kāi)水焯一下。
7.把焯好的香菇稍微放涼，也用刀剁成碎末。
8.將準(zhǔn)備好的豬肉，胡蘿卜和香菇放入大碗中，加入5g淀粉，邊攪拌邊加入少許清水。
pS：清水的量要一點(diǎn)點(diǎn)加，這樣肉餡才能更好的吸收，就不會(huì)變成濕噠噠的樣子了，像是做自制寶寶腸或者丸子之類(lèi)的，用蛋清會(huì)更容易成型，如果寶寶對(duì)蛋清過(guò)敏，可以換成清水。
9.一直攪打至肉餡上勁，不是松散的樣子才行哈！
pS：肉餡要順著一個(gè)方向，不停地?cái)嚧颍@樣肉餡才攪打上勁，做出的肉腸比較容易成型。
10.將剩下的5g淀粉加上20g清水，攪拌均勻，調(diào)制成水淀粉。
pS：淀粉也叫生粉，一般在食譜中經(jīng)常看到的水淀粉其實(shí)就是把水和淀粉混合在一起，就像上圖這個(gè)樣子的。平時(shí)在炒菜、做湯的時(shí)候水淀粉可以用來(lái)勾芡。我這次是把它放在蛋皮里面，可增強(qiáng)蛋皮的韌性，煎出來(lái)的蛋皮不容易破。
11.在水淀粉中，打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
12.鍋底刷少許油，攤好蛋餅。
pS：在攤蛋餅的時(shí)候，注意蛋糊要在鍋微熱的時(shí)候再倒入，然后轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，鋪勻蛋餅，用小火慢煎，等到表面慢慢出現(xiàn)小氣泡，凝固好，再翻面，這樣蛋皮就不容易破掉了！
鍋?zhàn)詈眠x擇不粘鍋或者平底鍋，不要選用鐵鍋這樣受熱不均勻的鍋，鐵鍋什么的煎蛋皮實(shí)在是太考驗(yàn)技術(shù)了，一不小心整個(gè)就破掉了。
13.把蛋皮放涼，切去多余的邊角。
14.把之前攪拌好的肉餡，用勺子均勻地碼在蛋皮上。
pS：如果擔(dān)心卷不好肉腸，可以在下面鋪上壽司簾，這樣就能方便順利很多。
15.卷啊卷，直到最后接縫處，再用刷子在接縫的地方刷上一些沒(méi)有用完的蛋液。
pS：先提起壽司簾，把肉餡卷起來(lái)，用手輕輕捏一捏，把肉腸卷的均勻一些，重復(fù)這樣的動(dòng)作，慢慢把蛋肉腸卷好。最后刷一層蛋液，能讓蛋餅黏合，這樣能起到固定的作用。
16.把兩頭捏緊，放到盤(pán)子中，上鍋蒸15分鐘，把蛋腸蒸熟透就可以啦！
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羊肉是生活中非常重要的肉食，對(duì)于人們的生活來(lái)說(shuō)是重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，同時(shí)也是一種極其美味的食材，羊肉的吃法非常多，而比較有特色的當(dāng)屬羊肉腸這種吃法了，其味道鮮美可口，令人回味無(wú)窮，下面就來(lái)看看羊肉腸的做法大全有哪些呢？希望大家能夠了解一下這方面的內(nèi)容吧。
做法一：
1、絞磨：將割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鮮羊肉（或加入20%～30%的豬肉，肥瘦比1∶1）用絞磨機(jī)或利刀絞（切）成1厘米見(jiàn)方的肉粒。
2、配料：食鹽占鮮肉重1.5%～2%，食糖占產(chǎn)品濕重的0.25%～2%，混合香料（胡椒、花椒、桂皮和肉豆蔻等）占產(chǎn)品濕重的0.25%～0.5%，亞硝酸鹽的常用量為每100千克鮮肉加30克。還可加入適量質(zhì)改劑（谷物類(lèi)、大豆類(lèi)、淀粉和脫脂乳等），以降低生產(chǎn)成本。
3、拌料：將肥瘦肉、食鹽、質(zhì)改劑和調(diào)味品快速拌勻。
4、腌制：如利用冰箱制作羊肉鮮香腸，可不進(jìn)行腌制或僅經(jīng)輕度腌制便進(jìn)行灌裝，放入冰箱中快速冷凍貯存。否則應(yīng)將肉餡與食鹽、食糖和亞硝酸鹽等輔料拌勻，于4℃～10℃下腌制2～24小時(shí)。
5、灌裝：用豬腸衣或羊腸衣將羊肉灌裝后，用粗線將香腸結(jié)扎成10厘米長(zhǎng)的小段。
6、熏制：將香腸吊掛在煙熏房?jī)?nèi)，用硬質(zhì)木材或木屑作燃料。室溫保持65℃～70℃，煙熏10～24小時(shí)，以香腸中心溫度達(dá)50℃～65℃為宜。
做法二：
1、把羊肉腸除了腸衣外的所有食材混合均勻腌制過(guò)夜。
2、將1用絞肉機(jī)絞碎后灌入腸衣中備用。
3、把菠菜葉、洋蔥碎與蒜蓉用橄欖油煸炒。
4、放入切碎的薄荷葉、切碎的香菜葉、辣椒粉和五香粉。
5、用鹽和胡椒粉調(diào)味后就可以放入白豆。
6、將水倒入鍋中，然后蓋上蓋放入烤箱以120攝氏度燜2小時(shí)至軟。
7、將6取出拌入檸檬汁就可以保溫備用。
8、把灌好羊肉腸用鍋慢慢煎熟。
9、在碟上放上7，再在其上放上煎熟的羊肉腸即可。
?肉腸，是一道好吃美味的家常菜，不論是煎，炒，蒸，燉各種吃法都美味可口，家常吃也可以，春節(jié)年夜飯也少不了它，親朋聚會(huì)這也是一道不錯(cuò)的下酒菜，街上買(mǎi)的肉腸總感覺(jué)沒(méi)有自己做的衛(wèi)生，料足，我們?nèi)绻诩依镒?，就不?huì)有這些煩惱了，現(xiàn)在讓我們來(lái)了解下自制肉腸的做法大全吧。
?配 料：鮮豬肉、加碘食鹽、花椒粉、辣椒粉等（配料簡(jiǎn)單，特定比例，絕不含防腐劑）
?方法：
?一：新鮮的冷鮮豬肉5斤，根據(jù)自己的喜好選擇肥瘦比例（建議最好2分肥8分瘦），切成條狀小塊狀備用。
?二：腸衣放入涼清水中浸泡5分鐘左右（不能用熱水），拿出沖洗2-3遍干凈后備用。
?三 ：豬肉放容器內(nèi)，按一定比例把輔料放入攪勻，碼味腌制2-3小時(shí)，（時(shí)間越長(zhǎng)越入味）
?四：將腌好的生肉用漏斗灌入腸衣中，或者買(mǎi)一臺(tái)小機(jī)器，灌腸速度會(huì)快很多。每隔一段用棉線扎幾圈。做好的香腸，在表面用牙簽扎幾個(gè)小洞，排除腸衣內(nèi)的空氣，也防止在蒸的過(guò)程中香腸脹裂。
?五：做好的生腸，掛在有陽(yáng)光的地方通風(fēng)晾曬1-2周，以手捏不變形為準(zhǔn)。然后放進(jìn)冰箱冷凍室長(zhǎng)期保存，隨吃隨拿。
?看了這篇自制肉腸的做法大全，是不是感覺(jué)美味一點(diǎn)也不難，去超市買(mǎi)最新鮮的肉，用最好的食材，這樣吃起來(lái)才放心，看著家人吃的很高興，自己也覺(jué)的是一種幸福，只要愿意動(dòng)手嘗試，一定會(huì)成會(huì)你招待親朋好友、與人分享的美味！ ? ? ?
寶寶在發(fā)育到一定程度的時(shí)候，寶爸跟寶媽們就一定要給孩子添加一些輔食了，因?yàn)橄啾容^于奶粉或者是母乳而言，輔食可以為寶寶補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使孩子們能夠更好的發(fā)育和成長(zhǎng)。而豬肉腸就是一種比較好的寶寶輔食，那么，給寶寶吃的豬肉腸應(yīng)該怎么做呢？下面將進(jìn)行介紹。
一、寶寶輔食豬肉腸做法
材料：豬里脊100g，土豆50g，胡蘿卜30g，雞蛋1個(gè)，小蔥2根 工具：攪拌機(jī)，香腸模具
做法： 1、將處理干凈的豬肉、胡蘿卜、土豆分別切成小塊，小蔥切碎 2、將切碎的全部材料倒入攪拌機(jī)中，打入雞蛋3、再加入適量水，攪打成泥，注意全部材料都打成泥，避免胡蘿卜和土豆還有顆粒4、打好的肉腸盛入香腸模具中，表面抹平5、蓋好蓋子，放入蒸鍋中蒸20分鐘即可
小貼士：1、土豆提供了淀粉，攪打肉泥時(shí)無(wú)需再加淀粉2、加的水量需要能夠把材料完全攪成泥，可少量先加一些，看攪打的狀態(tài)再繼續(xù)加3、胡蘿卜、土豆都可以不放或換成其他食材。如果沒(méi)有淀粉類(lèi)食材，則需要加入約15g淀粉4、肉泥中沒(méi)有加鹽，如果給一歲以上的小朋友吃，可以少量加些鹽，不加也完全沒(méi)問(wèn)題
二、錫紙版肉腸做法
肉泥的做法是一樣的。 錫紙裁成小塊的長(zhǎng)方形，然后把肉泥放在靠近一邊，擺成長(zhǎng)條狀 輕輕卷起成卷，并把兩條擰緊 上鍋蒸熟即可
注意：1、肉泥不能太多，否則容易擠出來(lái) 2、肉泥是很稀軟的狀態(tài)，所以卷的時(shí)候動(dòng)作盡量輕柔 3、最后擰成糖果的樣子就行了
三、豬肉腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會(huì)降低。豬肉還含有豐富的維生素B.，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤(rùn)燥，可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。
東北肉腸可以說(shuō)是一種非常出名的食物。其實(shí)在東北，很多的家庭都會(huì)親手制作肉腸。想要吃到地道的東北灌肉腸，其實(shí)也不是多么困難。如果大家現(xiàn)在沒(méi)有在東北，也沒(méi)有什么渠道可以購(gòu)買(mǎi)正宗的東北灌肉腸的話(huà)，那么下面我們分享一下制作東北灌肉腸的方法，讓自己在家就能吃到美味的東北灌肉腸。
工具/原料
豬小腸、豬后腿肉
竹筒
隔壁一老太太每年都自己在家灌香腸，豬小腸是老太太問(wèn)賣(mài)肉的老板要的，沒(méi)花錢(qián)的。將豬小腸洗干凈，豬腸衣用溫水洗凈哦！
豬后腿肉，有肥有瘦的5kg左右，去皮洗凈控掉水分
后腿肉切成肉片，不能太厚太大，肉將通過(guò)竹筒灌過(guò)腸內(nèi)，以此為準(zhǔn)掌握大小了
以5kg肉的配料：鹽150克，醪糟汁200克，白酒50克，五香料粉4克，花椒粉5克，辣椒粉40克，胡椒粉6克，味精、白糖各10克，豬腸衣適量，竹筒1個(gè)。
加鹽、白酒拌勻、腌漬約10分鐘，再將醪糟汁、五香料粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精、白糖后與豬肉拌勻腌漬。
把腸衣一頭用棉線扎緊，另一頭套入竹筒，將腌漬肉片從筒口灌入腸衣內(nèi)，直至灌飽滿(mǎn)。
邊灌邊用針在灌脹的腸衣上扎若干小孔以便排氣，防止脹破腸衣，灌一段就用棉線系上，分成一段一段的香腸。
將灌好的香腸掛在通風(fēng)處吹干即可，也可以晾干后再用茅草、柏芽等原料熏制香腸，效
注意事項(xiàng)
香腸一般春節(jié)前兩個(gè)月制作，過(guò)年的時(shí)候就可以拿來(lái)招待親朋好友了！
家里沒(méi)有竹筒的，可以選用礦泉水瓶口那頭將肉一點(diǎn)點(diǎn)灌入。
邊灌邊用針在灌脹的腸衣上扎若干小孔以便排氣，防止脹破腸衣
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話(huà)，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下肉腸面包的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.12把面團(tuán)發(fā)在溫暖處，發(fā)酵2小時(shí)左右。發(fā)酵至2倍大，用手指戳下，不塌陷不回縮，表示已經(jīng)發(fā)好。
3.21發(fā)酵好后，取出排氣，分成4個(gè)劑子，滾圓，放入容器中，蓋上保鮮膜，醒發(fā)20分鐘。
4.1取肉腸一根，用面片圍繞肉腸繞圈。
5.2取一面團(tuán)用搟面杖搟成細(xì)長(zhǎng)面片。其他面團(tuán)也一樣做。
6.繞好后，收口朝下，放進(jìn)烤盤(pán)。我另外做了2個(gè)是將肉腸按在面團(tuán)上的。見(jiàn)圖。
7.進(jìn)行最后發(fā)酵。我是放進(jìn)烤箱100度，發(fā)酵檔，60分鐘，烤箱底下放一碗熱水。
8.最后發(fā)酵后，面團(tuán)比原來(lái)大1.5-2倍，取出，在面團(tuán)上刷蛋液，灑芝麻或香蔥，擠上色拉。
9.烤箱預(yù)熱180度，中層，20分鐘。
10.烤好的面包，2種款式，一樣好吃！
11.面包組織比較松軟。
潛心的鉆研才成就了肉腸面包，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
雞肉腸是寶寶輔食的一種，也是很多父母?jìng)儠?huì)做給孩子吃的食物。因?yàn)殡u肉腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，可以為寶寶補(bǔ)充多種類(lèi)型的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以確保寶寶能夠充分的發(fā)育，健康成長(zhǎng)。而在做雞肉腸的時(shí)候，是有很多技巧的。下面，就為大家詳細(xì)介紹寶寶輔食雞肉腸的制作方法及技巧。
一、寶寶輔食雞肉腸
1、淀粉加入少量水，千萬(wàn)不可多加，腸會(huì)不成型的！蒸的時(shí)間稍微長(zhǎng)點(diǎn)就好。
2、雞肉泥微波爐6分鐘解凍后，將所有食材放進(jìn)輔食機(jī)！
3、雞肉泥和雞蛋，淀粉充分?jǐn)噭蚝?，加入胡蘿卜稍微打一下，保持胡蘿卜的顆粒狀，鍛煉寶寶咀嚼能力。
4、剪裁好錫紙，雞肉泥倒入裱花袋，裱花袋剪個(gè)小拇指粗的口子，慢慢擠到錫紙里。
5、擠完雞肉泥將錫紙擠緊，使雞肉腸更豐滿(mǎn)。注意，錫紙是擠緊雞肉泥，不要生扭，錫紙很脆弱。
6、上鍋蒸20分鐘~如果是生雞肉泥，可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間，畢竟給寶寶吃的東西，一定要熟透~
二、雞肉腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。用于虛損羸瘦，病后體弱乏力；脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉；氣血不足，頭暈心悸，或產(chǎn)后乳汁缺乏；腎虛所致的小便頻數(shù)，遺精，耳鳴耳聾，月經(jīng)不調(diào)；脾虛水腫；瘡瘍久不愈合等。豬小腸營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，但是它的膽固醇含量較高，每百克就含膽固醇183毫克，有血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。
三、雞肉的禁忌人群
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會(huì)使血中膽固醇進(jìn)一步升高,引起動(dòng)脈硬化,冠心病,使血壓持續(xù)升高,對(duì)病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作。另外，我們?nèi)绻谌粘Ｉ罟?jié)出現(xiàn)了口腔糜爛、皮膚癤腫等這些病癥了，那么也不要食用雞肉，不然會(huì)加重病情的，嚴(yán)重的危害我們?nèi)梭w的健康。
人為財(cái)死鳥(niǎo)為食亡，這話(huà)雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场薄Ｒ驗(yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好牛肉腸粉。
2.芥蘭切成絲絲，牛肉切碎。
3.把豬腸粉攤開(kāi)。
4.把牛肉，芥藍(lán)鋪上去。
5.把它卷起來(lái)就可以啦。
6.卷好后，放入燒開(kāi)水的鍋中隔水蒸5分鐘。
7.在鍋倒入油，倒入醬油，糖，加點(diǎn)麻油··好吃的醬油就做好啦！
8.蒸好后透透的。
9.在腸粉淋上醬油就可以吃啦！
看完小編對(duì)牛肉腸粉的詳細(xì)解析，相信你也了解得差不多了。不過(guò)你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個(gè)人對(duì)菜譜的理解能力不一樣，所以做出來(lái)的菜口味也自然不同。
牛肉腸是一種起源于德國(guó)的菜，它的主要原料是牛腸、土豆、黃油，調(diào)料有番茄汁和胡椒。他的做法非常非常的簡(jiǎn)單，下面就來(lái)介紹一下，主要就是將黃瓜切成條，在把瓜炒以后在和炒牛腸放在一起就好啦。最后別忘了澆上番茄汁。希望您能按照下面簡(jiǎn)單的方法自己做一下。
【牛肉腸】德國(guó)菜
所需材料：牛腸300克, 節(jié)瓜35克,土豆(黃皮)50克,黃油25克,
調(diào)料：番茄汁25克,鹽3克,胡椒2克,
制作步驟：
1. 牛肉腸放入煎盤(pán)中煎熟;
2. 節(jié)瓜切成條;
3. 節(jié)瓜用黃油炒熟，加鹽、胡椒調(diào)味;
4. 土豆球焯水后煎熟至色金黃;
5. 將煎好的牛肉腸裝盆，配以節(jié)瓜條、土豆球，淋入番茄汁即可。
牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 食譜相克
牛肉(肥瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
以上就是，牛肉腸的做法他的做法真的是非常的簡(jiǎn)單，關(guān)鍵問(wèn)題是牛肉中含有豐富的鐵和鋅，蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪的元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康，非常有幫助，它還含有維生素b12對(duì)于細(xì)胞產(chǎn)生著至關(guān)重要的作用，所以一定要經(jīng)常吃牛肉腸。
雞肉類(lèi)的食物有很多種，雞肉是屬于蛋白類(lèi)的食物，味道好吃，所以雞肉腸也是一道美味的食物，雞肉腸需要哪些食材，雞肉腸怎樣做的好吃，不會(huì)的人可能會(huì)很煩惱。所以小編下面將告訴大家怎樣選擇做雞肉腸的材料，和制作雞肉腸的過(guò)程。學(xué)會(huì)以后，可以在家中方便的吃到美味營(yíng)養(yǎng)的雞肉腸。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
烏雞入腎經(jīng)，具有溫中益氣、補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤(rùn)肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無(wú)華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補(bǔ)之品。
雞肉腸的制作過(guò)程以及所需材料，小編已經(jīng)告訴大家，雞肉腸的味道還可以根據(jù)自己不同的口味自己加以改造，做出屬于自己的雞肉腸。簡(jiǎn)單美味的雞肉腸可以當(dāng)做主食，也可以當(dāng)做小吃，和家人一起享受美味的雞肉腸。
做菜可以是很簡(jiǎn)單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來(lái)教您如何做好臘肉腸飯煲。
2.1將大米放入樂(lè)扣樂(lè)扣耐熱玻璃鍋中，加入比平時(shí)做飯時(shí)少一點(diǎn)的水量，放入微波爐里高火叮12分鐘后取出
3.2大米浸泡一個(gè)小時(shí)
4.12將臘肉腸切成片備用
5.21牛心菜切絲，放入樂(lè)扣格拉斯盒中，加適量鹽幾滴油及少許水，放微波爐里高火叮1分鐘后取出備用
6.將切好的臘肉腸擺到米飯上
7.將焯好的牛心菜絲擺到米飯上
8.打入一個(gè)雞蛋后將玻璃鍋再次放入微波爐里高火叮1分鐘取出
9.取一碗，內(nèi)裝少許醬油、少許糖，滴幾滴油，放微波爐里高火叮30秒取出
10.將叮熟的醬油倒入叮好的飯煲中
11.成品
12.趁熱將雞蛋與米飯及臘肉腸及蔬菜攪拌均勻即可
今天小編為您介紹的臘肉腸飯煲，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話(huà)，一定可以做出美味的佳肴
魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)含量非常高，而且魚(yú)肉肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，很適合小孩子吃，但是大部分魚(yú)的體內(nèi)都含有大量大大小小的刺，在給孩子吃魚(yú)的時(shí)候一定要把魚(yú)刺都剔除干凈，避免孩子被魚(yú)刺卡到嗓子，魚(yú)的做法有很多種，同一種魚(yú)制作方式不同味道也有區(qū)別，下面來(lái)了解寶寶吃魚(yú)的做法大全。
六到八個(gè)月寶寶吃魚(yú)的做法——鮮香鱈魚(yú)泥
原料：鱈魚(yú)30-50g、洋蔥15g、胡蘿卜25g
做法：
1.市面上有許多假鱈魚(yú)，寶媽們選購(gòu)時(shí)需注意。將鱈魚(yú)洗凈去皮去骨，洋蔥洗凈切小塊，胡蘿卜去皮洗凈切小塊;
2.所有材料放入輔食機(jī)或蒸鍋中蒸熟(輔食機(jī)10分鐘，蒸鍋15分鐘);
3.取出蒸好的鱈魚(yú)及配料，用研磨碗或輔食機(jī)處理成泥糊狀即可。
八到十個(gè)月寶寶吃魚(yú)的做法——鱈魚(yú)白粥
原料：鱈魚(yú)30-50g、大米適量、蔥姜適量
做法：
1.蔥切一小片，姜切一小片并去皮，鱈魚(yú)一小塊，解凍洗凈。
2.準(zhǔn)備一個(gè)蒸盅，把蔥姜碼在下面，鱈魚(yú)放在上面，煮白粥。
3.將蒸盅放入蒸鍋內(nèi)，上汽后蒸10分鐘。
4.取出蒸熟的鱈魚(yú)，壓成泥。
5.和入煮好的白粥即可。
十個(gè)月到一歲寶寶吃魚(yú)的做法——銀魚(yú)粥
原料：鮮銀魚(yú)、大米、小香蔥、芝麻油
做法：
1.鮮銀魚(yú)用流動(dòng)水清洗干凈備用;大米淘洗后放入砂鍋，倒入八倍水，開(kāi)大火煮開(kāi)，關(guān)小火熬煮;小香蔥去除蔥白，留蔥葉切碎末備用。
2.大米熬至開(kāi)花粘稠時(shí)，放入銀魚(yú)，繼續(xù)熬十分鐘關(guān)火;盛入碗中，撒上小香蔥。
一歲到一歲半吃魚(yú)的做法——三文魚(yú)蔬菜小丸子
原料：三文魚(yú)50克、洋蔥適量、白菜適量
做法：
1.三文魚(yú)、洋蔥、白菜分別清洗干凈。
2.洋蔥切成小丁，白菜切絲，三文魚(yú)剁碎。
3.加入少許淀粉攪拌均勻。
4.將蔬菜魚(yú)肉末搓成小粒丸子狀。
5.待鍋中燒開(kāi)后放入小丸子蒸約3分鐘,丸子變色即可熄火。
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