薄荷的攻效與作用
養(yǎng)生與食療作用。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“薄荷的攻效與作用”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
雖然薄荷是一種涼性食物，但是薄荷它的作用卻是發(fā)熱汗，所以在人受風(fēng)寒感冒的時(shí)候可以多多食用薄荷來(lái)達(dá)到治療感冒的目的。而且由于薄荷大多數(shù)都是野生的，因此在南方的一些潮濕地區(qū)薄荷是很常見的。但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)她們卻是不能夠食用薄荷的，因?yàn)檫@樣有不利于寶寶的健康。而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)清楚的了解到薄荷的功效與作用。
以下是薄荷的功效和作用：
1、提神醒腦
薄荷中的薄荷油具有辛涼的芳香氣味，如薄荷糖，可刺激中樞神經(jīng)，除勞氣、解困乏，更使人振奮、提神醒腦、精力倍增，比較適用于需要提神的人使用。
2、發(fā)汗解熱
內(nèi)服少量薄荷具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，可通過(guò)末梢神經(jīng)使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，促進(jìn)汗腺分泌，增加散熱，故有發(fā)汗解熱作用，服少量薄荷油，也具有發(fā)汗、解熱和中樞興奮作用。出現(xiàn)風(fēng)熱感冒癥狀的人可以服用少量薄荷。
3、消炎驅(qū)蟲
薄荷中含有薄荷醇，具有消炎止痛的作用。對(duì)于蚊蟲叮咬過(guò)的皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用，同時(shí)還對(duì)痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。
擴(kuò)展資料：
薄荷為唇形科薄荷屬多年生植物，廣泛分布于北溫帶地區(qū)，是一種用途廣泛的中藥材，也是世界上主要的香料植物之一?！吨袊?guó)植物志》記載，我國(guó)有薄荷屬植物12種，主要分布于東北、華東、新疆地區(qū)。
中醫(yī)認(rèn)為薄荷性涼，味辛，歸肺、肝經(jīng)。我國(guó)栽培歷史悠久，民間很早就將鮮薄荷作為蔬菜食用，后有人將薄荷葉曬干后泡茶，自唐代始作為藥用。《本草綱目》中記載：薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，可消風(fēng)散熱。
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想必大多數(shù)人最初對(duì)黃精的印象都是家中存放的黃精酒，黃精作為一種滋補(bǔ)效果非常明顯的中藥材，如果拿黃精炮制黃精酒的話，可以將黃精中的藥用價(jià)值完全發(fā)揮出來(lái)。與此同時(shí)，黃精也是一種藥食兼用的中藥材，因?yàn)槌酥苯臃命S精之外，也可以將黃精制作成相關(guān)藥膳湯。今天就為讀者朋友具體帶來(lái)了關(guān)于黃精的功效。
黃精的功效：
具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎功能。用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥，對(duì)于治療糖尿病療效顯著。
黃精的作用：
對(duì)黃精的最早認(rèn)識(shí)，應(yīng)是小時(shí)候家里的黃精酒，從那時(shí)就有了黃精是補(bǔ)品的印象，因?yàn)橐话阒挥醒a(bǔ)藥才會(huì)用來(lái)泡酒的。的確，這黃精酒就有益精補(bǔ)血，健骨壯陽(yáng)，抗衰延壽的作用，對(duì)體寒，腎虛腰痛等人士頗有療效。
黃精是以根莖入藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎功能，是老年人較理想的補(bǔ)養(yǎng)之品，無(wú)大補(bǔ)溫燥之品可能帶來(lái)的副作用。而且，黃精還具有降血壓及降血糖作用，可以增加冠狀動(dòng)脈血流量，起降低血脂和延緩動(dòng)脈粥樣硬化等作用。入藥黃精又分為生黃精，熟黃精，甜黃精，酒黃精等，功效略有不同，各有增減。
黃精除了入藥，泡酒，還可以做藥膳，像黃精燉瘦肉湯，黃精當(dāng)歸雞蛋湯，黃精粥，黃精蒸雞等。黃精粥適用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱，黃精蒸雞則對(duì)冬季體倦乏力，腰膝酸軟，怕冷等甚有療效。
1、有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。
2、能增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)新陳代謝。
3、降血壓、 降血糖、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
4、有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。
5、用于陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等?？蓡斡冒靖喾蚺浯ㄘ惸?，知母等同用;治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。
6、用于脾胃虛弱。
黃精既補(bǔ)脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術(shù)等同用。
如脾胃陰虛而致口干食少，飲食無(wú)味，舌紅無(wú)苔者，可與石斛，麥冬，山藥等同用。
7、用于腎虛精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發(fā)早白及消渴等。
8、治腎虛精虧，常配枸杞子等同用。
9、治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。
西瓜是夏季最常見的水果之一，分為黃瓤西瓜、紅瓤西瓜和無(wú)籽西瓜、有籽西瓜等品種。西瓜味甜多汁，受到很多人的喜愛(ài)，也有不少人把西瓜做成菜式搬上餐桌，甚至可以組成一桌西瓜宴。人們對(duì)西瓜的喜愛(ài)不僅僅是因?yàn)槠洫?dú)特的口感，還因?yàn)樗哂欣驕p肥、清熱解暑等對(duì)人體有益的功效。
隨著夏季的到來(lái)，西瓜成為了我們很多人的最愛(ài)。因?yàn)槲鞴系睦蜃饔茫屛覀冊(cè)谘籽紫募?，免去了中暑的煩惱；而且，西瓜還具有清熱解暑的功效。西瓜的功效與作用還是很多的，在下面我們將做詳細(xì)的介紹，讓大家對(duì)于西瓜也更加的了解。
西瓜被譽(yù)為“瓜中之王”，由于西瓜多汁，所以也成為了人們的最愛(ài)。西瓜的功效與作用也是非常多的。在日常的生活中我們也是有所體會(huì)的，尤其西瓜還具有治療口舌生瘡的作用，讓我們不再煩惱。
1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴，西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善。
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)。
3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)。
4、吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用。
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
瓜子有清肺潤(rùn)肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽；籽殼用來(lái)治腸風(fēng)下血、血痢。
西瓜的功效與作用也很大，同時(shí)還具有治療內(nèi)挫腰痛的作用，讓我們不必因?yàn)閾?dān)憂這些疼痛對(duì)我們身體造成一定的影響；再炎熱的夏季，我們也可以擺脫這些疼痛和中暑的困擾，讓我們可以擁有更多的快樂(lè)。
說(shuō)到鯽魚大家肯定想到的是它的營(yíng)養(yǎng)功效，對(duì)于一些胃部有疾病的患者來(lái)說(shuō)，經(jīng)常喝一些鯽魚湯，鯽魚粥有助于保護(hù)胃，不僅如此，鯽魚還有其他的一些功效，所以作為魚類，鯽魚是相當(dāng)受大家歡迎的一種，而且基于里面的魚刺比較少，吃起來(lái)也比較放心，那么鯽魚都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效呢?
鯽魚，俗稱俗名鯽瓜子、土鯽、河鯽等，是我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)型食用魚類之一。鯽魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來(lái)既鮮嫩又不肥膩，還有點(diǎn)甜絲絲的感覺(jué)。那么，鯽魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?鯽魚的功效與作用有哪些?
鯽魚
鯽魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
2、鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。
3、鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。
4、鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。
5、每100克鯽魚肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.1克，糖0.1克，硫胺素6.6毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克。
鯽魚
鯽魚的功效與作用
美膚養(yǎng)顏
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
防三高
常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。鯽魚肉還能防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病，并有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
明目
鯽魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，鯽魚眼睛明目的效果特別好。
消水腫通乳汁
食用鯽魚可以補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，尤其對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
增強(qiáng)抵抗力
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
溫中補(bǔ)虛
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。
促進(jìn)腦部發(fā)育
孕婦多吃鯽魚有利胎兒發(fā)育，特別是腦部神經(jīng)系統(tǒng)。這是因?yàn)轹a魚肉中除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的脂肪、豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽外，還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。同時(shí)又能擴(kuò)張血管，便于孕婦將充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸給胎兒，促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
在生活中很多人都特別喜歡吃海產(chǎn)品，因?yàn)楹．a(chǎn)品里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，而且經(jīng)常吃海產(chǎn)品能夠預(yù)防一些動(dòng)脈硬化等疾病，但是有些時(shí)候人的體質(zhì)各有不同，所以很容易就會(huì)發(fā)生海產(chǎn)品過(guò)敏的現(xiàn)象，在吃的時(shí)候也需要謹(jǐn)慎，墨魚屬于海產(chǎn)品中的一種，那么墨魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效都有哪些呢？
體延長(zhǎng)，呈圓筒形，長(zhǎng)可達(dá)50厘米以上。青褐色，具三縱行黑色斑塊，眼后至腮孔有兩條黑色縱帶?？诖?，牙尖，背鰭和臀鰭均延長(zhǎng)如嶺峰。咽頭上方有一寬大鰓上腔，能呼吸空氣。性兇猛，幼魚以橈足類和枝角類為食，棲息淡水底層。小魚以水生昆蟲和小蝦及其他小魚為食。待長(zhǎng)到8厘米以上則捕食其他魚類，故為淡水養(yǎng)殖業(yè)的害魚之一。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100g黑魚肉中含蛋白質(zhì)18.5g，脂肪1.2g，還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。鱧魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。
食用功效
1、催乳：黑魚含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸，產(chǎn)婦食用黑魚湯能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)和氨基酸，為母乳的分泌提供充足的蛋白質(zhì)來(lái)源，有促進(jìn)泌乳的效果。
2、改善貧血：黑魚中鐵元素的含量也極高，鐵元素是人體血紅蛋白合成的主要原料之一，并且黑魚中蛋白質(zhì)含量很高，和鐵元素一起可合成血紅蛋白，有補(bǔ)血之效，十分適合貧血的人群食用。
3、促進(jìn)恢復(fù)：黑魚含有大量的蛋白質(zhì)，其25%體重都是蛋白質(zhì)，這種高蛋白吸收較高，能有85%以上的吸收率，是高檔的滋補(bǔ)品，十分適合產(chǎn)后、手術(shù)后以及大病后的患者食用，促進(jìn)體力恢復(fù)，促進(jìn)傷口愈合，這也是常見病人吃黑魚湯的主要原因。
4、治療水腫：黑魚具有健脾利水的功效，在民間，人們常用黑魚湯治療各種水腫。如心臟病和腎臟導(dǎo)致水腫、營(yíng)養(yǎng)性障礙水腫、孕婦水腫、腳氣浮腫等。
5、改善腦力：黑魚中含有一定量的脂肪，大多屬于不飽和脂肪酸，DHA是促進(jìn)腦力的關(guān)鍵元素，食用可促進(jìn)嬰幼兒腦力發(fā)育，改善老年人的記憶力衰退現(xiàn)象，屬于補(bǔ)腦食物之一。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
有瘡者不可食。
我國(guó)是茶葉生產(chǎn)的大國(guó)，全國(guó)上下、家家戶戶都少不了有愛(ài)喝茶的人，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。不同的地區(qū)生產(chǎn)的茶葉也各不相同，有的人喜歡喝紅茶，有的人喜歡綠茶，還有的人喜歡普洱。除此之外，鐵桑蘭茶葉如今也受到人們的關(guān)注，這與鐵桑蘭茶葉的作用和功效有關(guān)，因富含豐富的微量元素而著稱。
鐵桑蘭茶,誕生于“三圣故里”鐘靈毓秀的臨沂,是北方最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)域。正如北緯的30-50度區(qū)域是葡萄酒的黃金緯度一般,這里就是北方茶葉王國(guó)的精華所在。這里天賦靈犀,陽(yáng)光、氣候、土壤、水分、空氣等得天獨(dú)厚。
飲此茶可調(diào)整血液循環(huán),使身體中的血液通暢并飽含養(yǎng)分,機(jī)體各功能產(chǎn)生良性的運(yùn)轉(zhuǎn)與營(yíng)養(yǎng)保證,很快便能感受到神清氣爽,心情愉悅,走路變得輕快,思維變得敏捷,睡眠增強(qiáng),進(jìn)而帶動(dòng)體內(nèi)微循環(huán)加速,增強(qiáng)體內(nèi)的排毒功能,身體進(jìn)一步良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
據(jù)悉,鐵桑蘭是一種新型的高堿性草本植物。經(jīng)檢驗(yàn),鐵桑蘭富含人體所需的上百種微量元素,19種礦物質(zhì)以及維生素、蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)鈉、碳水化合物和多種氨基酸等。因其自然產(chǎn)量并不高,通過(guò)培育、種植、研發(fā)配比調(diào)試N次,又經(jīng)過(guò)特殊的烘焙發(fā)酵技術(shù),采用傳統(tǒng)泡茶的制作工藝,充分保證了所有的營(yíng)養(yǎng)成分不流失,且更容易被人體吸收。
適宜人群
（一）血脂異常人群、脂肪肝人群、脂代謝障礙人群、
（二）高血壓、高血糖、肥胖體內(nèi)脂肪過(guò)多人群、
（三）心腦血管疾病人群、便秘、失眠、
（四）體弱多病人群、集體免疫力低下人群
（五）抽煙喝酒應(yīng)酬過(guò)多人群
喝法
【取茶】：一包4克/包
【沖泡】：85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘
【酌飲】：3-4包/天；空腹飲用為宜。
【說(shuō)明】:每包反復(fù)沖泡不宜超過(guò)5次。
蘿卜號(hào)稱“小人參”，在干燥缺乏蔬菜的冬季是餐桌上的常見食材，它水分多，能補(bǔ)水止渴理氣，又因?yàn)楦缓S生素B和某些礦物質(zhì)能夠幫助腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化。蘿卜和肉類相得益彰，尤其是和排骨一起燉湯更為鮮美，湯濃肉爛，吸飽了肉汁的蘿卜入口即化，人生美味也不過(guò)如此呀！
材料
豬肋排、白蘿卜、蔥姜、料酒、鹽、糖
做法
1. 把豬肋排用清水浸泡1-2小時(shí)，泡出血水
2. 鍋中放冷水，放料酒和一些姜片，蔥段
3. 大火煮開，再續(xù)煮幾分鐘，撇去浮沫
4. 排骨自然晾涼后沖洗干凈。前面幾步的處理是為了除去血水和異味，并且保證最后湯水的清澈
5. 白蘿卜去皮切滾刀塊備用
6. 高壓鍋中放排骨和姜片，注入冷水，高壓鍋上閥20分鐘
7. 放壓后打開鍋蓋放入白蘿卜，不加閥續(xù)煮20分鐘，出鍋前加少許鹽，喜歡的話也可以加一點(diǎn)糖提鮮
營(yíng)養(yǎng)功效
蘿卜可以增強(qiáng)我們身體的免疫力，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。它其中的膳食纖維還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。除此之外，還能降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
菜品特色
對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食材來(lái)說(shuō)，清蒸和煲湯是保持其營(yíng)養(yǎng)的最佳料理方法。用蘿卜搭配排骨煲湯，主要是保持排骨和蘿卜的原汁原味，幾乎不需要什么調(diào)料。湯中的鮮美都是食材本身帶來(lái)的，因此做法也特別簡(jiǎn)單。
小竅門
1.白蘿卜的辛辣味較重，可以先將白蘿卜放入沸水中焯一下，撈起瀝干水再下鍋烹煮，這樣可去除白蘿卜的辛辣味。
2.單獨(dú)燉排骨的時(shí)候不用放特別多水，因?yàn)橐粫?huì)還要燉白蘿卜，白蘿卜會(huì)出很多水分。
3.生抽、老抽的煙味足夠了，鹽一定要適量。
天麻不僅是一種食物，同時(shí)還屬于藥材，有春麻和冬麻兩種，春麻一般都是在每天的四月份才可以進(jìn)行采挖，而冬麻就需要在十月份進(jìn)行采挖，天麻具有的功效有，平肝息風(fēng)，常見做法就是用天麻進(jìn)行燉雞或者是燉鴿子，這樣就可以治療頭痛和眩暈的癥狀，那么天麻燉雞的做法和攻效有哪些?
第一，天麻燉雞的做法和攻效有哪些?可以治療頭痛眩暈，四肢麻木，癲癇等。天麻燉母雞。配方：天麻，老母雞，生姜。方法：準(zhǔn)備好天麻10g，最好是買切成片的天麻，因?yàn)樘炻楹苡?，自己不太好處理。然后把老母雞洗干凈，不用切，用整只雞，把天麻放入母雞的肚子里，放入砂鍋中，生姜一塊拍碎放入鍋中，加水大火煮開后轉(zhuǎn)小火再熬，知道把雞肉燉的比較軟了，就可以吃了。功效：補(bǔ)血、熄風(fēng)，還對(duì)經(jīng)常眩暈，身體比較虛弱的人有效果。
第二，天麻黨參烏骨雞。配方：天麻、黨參、黃芪、枸杞、烏雞、生姜。方法：先把準(zhǔn)備好的烏雞洗干凈切塊，放入開水中過(guò)一下血水，然后撈起來(lái)，放入砂鍋中，放入生姜、黨參10g、黃芪10g，天麻一根，如果是很大一根可以分兩次使用，同樣先用大火煮開，然后用文火再熬一小時(shí)左右，再加入一小把枸杞，再燉十分鐘左右即可食用了，對(duì)了別忘了加點(diǎn)鹽。
天麻燉雞的做法和攻效有哪些?主料：土雞(適量)、天麻(適量)、姜(適量)、鹽(適量)。步驟：準(zhǔn)備材料，天麻一塊，姜一塊，紅棗適量，天麻切成小丁，姜切片備用。煮鍋里水燒開，把土雞和準(zhǔn)備好的調(diào)料全部倒入，大火煮開，加鹽后改小火慢頓三小時(shí)以上即可，出鍋嘍，雞肉用手撕著吃更好吃哦!功效：天麻有祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血，降低血壓，明目、增智作用哦!
薄荷的功效與作用
薄荷，很多人都熟悉，每當(dāng)咽喉不適的時(shí)候，很多人都喜歡泡一杯咸薄荷水來(lái)緩解咽喉腫痛的癥狀，可是許多人都只知道薄荷的用處，對(duì)薄荷卻不了解。薄荷是醫(yī)學(xué)界的保健圣品。薄荷葉的功效與作用有哪些呢？下面我們就一起來(lái)了解下吧！
薄荷的功效與作用
1、提神醒腦，由于薄荷葉的清香，隨之帶入到人體內(nèi)后，能夠緩解緊張的情緒，并且還能幫助人從疲勞的狀態(tài)下釋放出來(lái)，尤其在晚上還能有利于睡眠質(zhì)量。
2、消炎止痛，薄荷所含的物質(zhì)，能夠幫助身體消炎止痛，同時(shí)還能治療感冒發(fā)燒，以及咽痛的現(xiàn)象，更是降低血壓的一大良方。
3、有助消化，薄荷葉對(duì)消化道以及呼吸道有著緩解作用，如產(chǎn)生惡心、消化不良、便秘以及腹脹等現(xiàn)象，都可以適當(dāng)食用薄荷，可以幫助緩解其不適的癥狀。變得精神百倍。
4、養(yǎng)生保健，醫(yī)學(xué)上，薄荷葉有散熱，清利咽喉，消炎、消風(fēng)散熱等作用?？梢詭椭眢w促進(jìn)血液通常，同時(shí)還能強(qiáng)身健脾，幫助體質(zhì)得以提高，可以讓薄荷葉用作茶飲之。在食用上，薄荷一方面可以作為調(diào)味劑，另一方面薄荷還可以作為香料，薄荷葉也可以用來(lái)配酒。
通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)薄荷的功效與作用是否有一定的了解了？薄荷的作用多功效大，它對(duì)身體也有一定的好處。但是薄荷偏涼，因此對(duì)與一些肺虛咳嗽以及陰虛發(fā)汗的人群應(yīng)盡量少喝薄荷泡的水。而且由于薄荷能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺(jué)時(shí)切勿飲用過(guò)多以免影響睡眠。 ...
薄荷的做法大全
薄荷具有很高的藥用價(jià)值，可以解毒敗火、提神醒腦。當(dāng)然它也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。薄荷常被拿來(lái)做成食材，在食用上，薄荷既可以做香料，也可以做調(diào)味劑，還可以拿來(lái)配酒、泡茶，每一葉的薄荷葉就含蛋白質(zhì)6.8克、纖維31.1克，能提供870.7千焦的熱量，那么薄荷的怎么吃呢？下面我們就一起來(lái)了解一下薄荷的做法大全吧！
1、薄荷粥
做法：這是需要用些新鮮的薄荷，然后再與清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷卻，就可以將薄荷葉撈出來(lái)，但湯需要留著備用。此時(shí)需要用粳米放入鍋內(nèi)煮粥，等快煮熟時(shí)，然后放進(jìn)薄荷湯以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大開。
2、薄荷湯
做法：首先將薄荷葉洗干凈，然后切成碎末，再用煮沸的開水進(jìn)行沖泡，最后放一些鹽以及香油，那么此時(shí)薄荷湯就已經(jīng)完成，能起到消火解暑的作用。薄荷湯有下火，神清氣爽等功效。
3、薄荷炒肉
做法：現(xiàn)將雞肉切成絲放進(jìn)一個(gè)碗內(nèi)，然后假如蛋清以及淀粉、鹽同時(shí)攪拌均勻即可，再將薄荷梗洗干凈，切成段，此時(shí)鍋內(nèi)的油需要燒至五成熱，同時(shí)放入其他調(diào)味料就可以了。
4、薄荷糕
做法：首先取一些綠豆煮到爛，然后放些其他食材捏成餡，然后放置鍋內(nèi)燜熟即可，待涼后即可食用。
薄荷作為食材，切不可當(dāng)作主食，以免對(duì)身體造成傷害。在這里也要提醒一下，在哺乳期以及懷孕期間的女性、兒童都是不宜食用薄荷的。同樣薄荷還不能與碳酸酒水同時(shí)飲用，防止使胃部受到損傷。薄荷雖然功效多，但一些食用禁忌都是要多加注意的。 ...
薄荷的藥用價(jià)值
薄荷，是最常用的中草藥之一，既可以食用，全株也可拿來(lái)入藥。那么薄荷的藥用價(jià)值有哪些呢？
薄荷對(duì)治感冒發(fā)熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風(fēng)疹搔癢，麻疹不透等癥，此外對(duì)癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。薄荷在醫(yī)藥上廣泛用于驅(qū)風(fēng)、防腐、消炎、鎮(zhèn)痛、止癢、健胃等藥品中。薄荷性辛，涼。歸肺、肝經(jīng)，有發(fā)散風(fēng)熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，適用于感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無(wú)汗、風(fēng)火赤眼、風(fēng)疹、皮膚發(fā)癢、疝痛、下痢及瘰疬等癥，外用有輕微的止痛作用，用于神經(jīng)痛等。
薄荷中含有的薄荷醇可以清新口氣，治療口腔疾病，薄荷醇并具備了多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問(wèn)題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。小劑量的食用薄荷還能有助治療失眠等癥狀。薄荷的味道芳香濃郁、清涼襲人，它的味香卻是無(wú)毒的，《新修本草》將之列于菜部，稱“亦堪生食”。現(xiàn)在的許多清咽潤(rùn)喉的藥物或食品中也大多含有薄荷。
了解了薄荷的藥用價(jià)值，大家對(duì)薄荷是否有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)呢？我國(guó)歷來(lái)是薄荷腦和薄荷素油的出口大國(guó)，遠(yuǎn)銷幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)享有盛名！小小一株薄荷，其自身價(jià)值是不容小覷的！
孕婦能不能吃薄荷
一到夏季，很多在懷孕期間的準(zhǔn)媽媽都會(huì)想到喝薄荷水祛暑，既清涼去火，又能醒腦提神。那么孕婦在懷孕期間可以吃薄荷嗎？一般人喜愛(ài)食用薄荷無(wú)妨，但懷孕期間的媽媽們可要注意了，孕婦在懷孕期間是不能吃薄荷的。
薄荷它有著強(qiáng)烈的刺激性氣味，這種刺激性的氣味對(duì)于孕婦的神經(jīng)來(lái)講是不良的，薄荷的這種刺激性氣味會(huì)傳入孕婦的神經(jīng)，導(dǎo)致孕婦受刺激過(guò)大，醫(yī)學(xué)報(bào)上說(shuō)薄荷的芳香物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致胎兒不良反應(yīng)，薄荷芳香物質(zhì)會(huì)經(jīng)皮膚吸收，并可通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。薄荷雖然可以清新口氣，但是，任何一種薄荷味的東西，孕婦盡量少接觸為佳，不管是薄荷口味的糖類，還是薄荷本身，懷孕的女性都要避免食用的。當(dāng)然，一些煲湯的調(diào)料里，也不要加入薄荷。薄荷屬于辛涼的食物，孕婦食用過(guò)多是會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，所以孕婦在選擇的時(shí)候一定要看清楚，盡量避免薄荷出現(xiàn)在食物里，包括薄荷味的飲料哦。孕期的體質(zhì)比較特殊，準(zhǔn)媽媽們?cè)谑澄镞x擇方面一定要謹(jǐn)慎看待！
薄荷泡水喝的功效
薄荷聞起來(lái)清爽沁鼻，具有提神醒腦、緩解疲勞的作用，很多人都喜歡用薄荷葉來(lái)泡水喝，那么薄荷葉泡水喝有什么功效呢？泡水的方法是怎樣的呢？
薄荷泡水喝，可以起到起到促進(jìn)新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。特別適合城市中的白領(lǐng)一族，結(jié)束了一天的繁忙，喝一杯薄荷水，既能緩解疲勞，又能提神醒腦！除了緩解疲勞之外，當(dāng)身體出現(xiàn)打嗝、咳嗽、頭痛、感冒、流感、惡心、嘔吐、咽喉疼痛和消化不良等癥狀，也可以試試薄荷葉。
中醫(yī)上講薄荷為辛涼類解表藥，具有消風(fēng)散熱的作用，運(yùn)動(dòng)后喝上薄荷水，還能幫助身體加速新陳代謝，排除廢料和毒素。但需要注意的是，薄荷輕清發(fā)汗，食多易耗氣動(dòng)氣，病后體虛、容易出汗者和孕婦不宜食用。
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