靈芝煲排骨有什么功效？
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“靈芝煲排骨有什么功效？”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
眾所周知，靈芝算是一種非常珍惜的中藥材，上品靈芝都是可遇不可求的，甚至最珍貴的靈芝還生長(zhǎng)在懸崖峭壁之上，要想采摘可是要冒一番風(fēng)險(xiǎn)的。靈芝不僅有著比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)所發(fā)揮出來(lái)的功效也是非常多的，不僅可以入藥，還可以做藥膳來(lái)吃。那么，靈芝煲排骨有什么功效?
配料：靈芝25克，牛膝15克，豬排骨500克，大棗5枚。生姜、黃酒、蔥、鹽、味精、胡椒粉等各適量。yS630.coM
制法：將靈芝、牛膝，洗凈后裝入潔凈紗布袋;大棗，去核，洗凈;豬排骨，洗凈，入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫，加入黃酒、姜、蔥、鹽、藥袋，再煮1小時(shí)，將藥包、姜、蔥撈去，再煮半小時(shí)，加味精、胡椒粉調(diào)味，裝盆，即可佐餐食用。
功能益氣溫脾，補(bǔ)肝濡筋。本膳所用靈芝，為擔(dān)子菌類多孔菌科植物，寄生于櫟及其他闊葉樹根部的蕈類。其味甘，性平，無(wú)毒。紫靈芝含麥角甾醇、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇，還含生物堿、內(nèi)脂、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類。千百年來(lái)被民間傳為“長(zhǎng)生不老、起死回生、食之成仙”的仙草。
現(xiàn)代藥理證明，靈芝含有很高的天然生物有機(jī)鍺和高分子多糖體。天然有機(jī)鍺，具有延長(zhǎng)血紅蛋白壽命的能力;靈芝多糖體，能強(qiáng)化人體免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。還由于靈芝含有多種延緩衰老、抗癌治癌、擴(kuò)張腦血管的有效成分，以及多種氨基酸、微量元素，所以能提高人體免疫機(jī)能，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。專家們研究證明，靈芝確有“滋補(bǔ)強(qiáng)身、寧神益氣、健脾和胃、養(yǎng)肝解毒”的功效。再合以養(yǎng)血壯筋的牛膝，和填髓壯骨的豬排，補(bǔ)益之力自然更宏。
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白果的味道是有些苦澀的，所以很多朋友不會(huì)直接食用，但是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于人體有許多的好處，所以也會(huì)使用它來(lái)搭配其他的食材進(jìn)行烹煮其他菜式，白果煲排骨就是較為多見的做法。白果煲排骨其實(shí)做法是很簡(jiǎn)單的，就和普通的煲湯一樣，做出來(lái)的湯對(duì)人體有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果。
白果和排骨煲湯的做法如下：
1、原料：白果、排骨、姜、花椒、大料、鹽、料酒。
2、特色：滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺補(bǔ)胃的養(yǎng)生好湯。
3、操作：
1、超市買的袋裝白果一份備用。排骨斬件、洗凈。
2、將排骨放入鍋中加生姜、大料、料酒，大火燒開，撇去血污泡沫。
3、轉(zhuǎn)小火燉排骨。
4、當(dāng)排骨燉到七八成熟時(shí)加入白果，再繼續(xù)用小火將排骨燉至酥軟。燉好的排骨出鍋前加入鹽調(diào)味即可。
小貼士：
1、燉菜時(shí)切忌不要加醬油，以保持湯色清爽，食用時(shí)可配醬油味碟。
2、白果又稱銀杏果，白果味甘、苦、澀，性平，有毒，歸肺經(jīng)，具有斂肺定喘、止帶、縮尿的功能。用滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺補(bǔ)胃、鎮(zhèn)咳祛痰的作用，家庭用白果可以制作許多藥膳美食。
3、白果還有活化細(xì)胞，迅速恢復(fù)腦力，提高注意力及記憶力的作用。它能減緩細(xì)胞老化、抗衰化，提高人體免疫力，還可幫助人體對(duì)抗致辭癌物質(zhì)及游離基的侵襲
靈芝是一種中醫(yī)學(xué)上不可多得的中藥材，并且近幾年來(lái)人們也發(fā)現(xiàn)靈芝上所產(chǎn)生的孢子粉，也能夠?qū)θ梭w起著一定的藥用價(jià)值。靈芝除了可以直接當(dāng)做中藥材使用之外，還可以當(dāng)作藥材使用。因?yàn)槔渺`芝煲出來(lái)的藥膳湯，對(duì)人體具有明顯的滋補(bǔ)效果。那么在使用靈芝制作藥膳湯的時(shí)候應(yīng)該和什么搭配在一起呢?
1、靈芝煲什么湯最好之靈芝陳皮老鴨湯
配料:芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片50克,陳皮1個(gè),老鴨1只,蜜棗2枚。
制作方法:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾,斬大件;芝人堂泰山野生赤靈芝切片、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中,繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右,以少許幼鹽調(diào)味,即可佐膳飲用。
功效:芝人堂赤靈芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
2、靈芝煲什么湯最好之靈芝蹄筋湯
配料:芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
制作方法:將芝人堂泰山野生赤靈芝切片、黃芪裝紗布袋內(nèi),扎口;豬蹄筋洗凈與芝人堂靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調(diào)味,飲湯食肉。功效:健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
3、靈芝煲什么湯最好之靈芝黑白木耳湯
材料:靈芝、黑白木耳、蜜棗、瘦豬肉。
做法:將靈芝、黑白木耳、蜜棗洗干凈;瘦肉洗干凈之后切碎;然后全部放入干凈的鍋中,加入適量的清水熬煮。
功效:能夠有效的滋養(yǎng)身體、補(bǔ)腦防癌、降低血壓、預(yù)防各種慢性疾病。
4、靈芝煲什么湯最好之靈芝杞子南棗乳鴿湯
材料:靈芝、杞子、南棗、乳鴿、生姜片。
做法:將所有的食材洗干凈,然后一起放入鍋中,加入適量的清水,武火燒開之后文火慢燉,直到乳鴿軟爛之后就可以起鍋了。
功效:能夠很好的保健脾胃、醒腦安神、補(bǔ)氣益血,對(duì)于治療精神萎靡、頭昏眼花有著很好的效果。
5、靈芝煲什么湯最好之靈芝蓮子清雞湯
材料:靈芝、蓮子、陳皮、雞。
做法:將靈芝、蓮子、陳皮洗干凈,雞去毛之后洗干凈;將所有的食材一起放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開之后小火慢燉,直到雞肉軟爛之后就可以起鍋了。
功效:靈芝怎么吃效果好,這道食譜能夠很好的達(dá)到健脾開胃、保健身體的作用。適用于分娩之后的女性,或者是氣血不足的患者。
每當(dāng)提到靈芝兩個(gè)字的時(shí)候，相信很多人都是比較了解的，因?yàn)樗械臅r(shí)候還能夠“救命”。其實(shí)救命到談不上，不過靈芝是如今這個(gè)世界上最為珍貴的保健養(yǎng)生品之一，屬于珍稀藥材。靈芝在日常生活中可以熬湯，養(yǎng)生效果還是非常不錯(cuò)的。那么，靈芝黑豆煲湯的功效是什么?
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y。
湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板;
湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤(rùn)、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益腎健腦。特別對(duì)肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效，長(zhǎng)期飲用能防抗肺癌。
靈芝功能滋養(yǎng)補(bǔ)虛，安神定志，養(yǎng)心補(bǔ)脾，身體虛弱，或勞損過度，思慮損傷心脾，失眠多夢(mèng)，頭暈健忘，疲乏少力，氣短喘促者多用之?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)，靈芝能調(diào)節(jié)神經(jīng)，增強(qiáng)機(jī)體的耐受力，促進(jìn)新陳代謝，延長(zhǎng)壽命。
以上的介紹便是靈芝紅棗湯的功效，希望這些簡(jiǎn)單的介紹可以幫助大家，大家知道靈芝和紅棗的用處很廣泛，靈芝作為珍貴的藥材不僅能起滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效還能促進(jìn)新陳代謝，延長(zhǎng)壽命的作用。靈芝和紅棗煲湯，更能體現(xiàn)靈芝和紅棗兩者的功效。
生活中我們?cè)谡ｏ嬍辰Y(jié)構(gòu)的情況下，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧厥?。靈芝是一種有效的中藥材，而且價(jià)格昂貴。純種的靈芝能夠提高人體免疫力，避免發(fā)生一些重大疾病問題。所以靈芝是人們生活中一種比較好的藥材，能夠慢慢調(diào)理人們的疾病癥狀?？墒庆`芝與什么煲湯呢？
靈芝的功效與作用
1、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng);可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納呆。
2、靈芝含有的“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1。5倍，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥;靈芝所含有機(jī)鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)。
3、靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，抗腫瘤和護(hù)肝的作用;;靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
靈芝和什么一起煲湯好
1、靈芝清補(bǔ)湯
配料：靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。鹽適量。
功效：清潤(rùn)提神，健脾開胃。
制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。
2、靈芝田七瘦肉湯
配料：龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生姜6克 豬瘦肉50克
功效：益氣養(yǎng)心，祛瘀止痛。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見胸前悶痛，痛如針刺，時(shí)作時(shí)止，心悸氣短，身疲乏力，失眠多夢(mèng)等。
制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內(nèi)，加開水適量。調(diào)味，文火隔水燉30分鐘，飲湯食用。
3、靈芝蹄筋湯
配料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
制作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。
4、靈芝薄荷飲
配料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替)，水250毫升。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香怡人，是補(bǔ)腦益智的上乘佳品，
適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等癥。
5、靈芝陳皮老鴨湯
配料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
制作：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
紫靈芝是靈芝中的上品，不管是從食用的功效還是品質(zhì)上來(lái)說(shuō)都是很好的滋補(bǔ)選擇，人們一般服用紫靈芝通常是用于手術(shù)后體質(zhì)比較虛弱的情況下來(lái)進(jìn)補(bǔ)的，這樣的使用紫靈芝有些過于降低它的食用功效，其實(shí)紫靈芝是可以平時(shí)日服的，下面就為大家來(lái)介紹一下紫靈芝的具體功效作用。
一、調(diào)養(yǎng)糖尿病
紫靈芝不僅有直接降血糖作用，而且與原用的降血糖藥物合用可以增加療效，預(yù)防或減輕并發(fā)癥。在血糖維持正常且穩(wěn)定的情況下，可根據(jù)具體情況酌減原用降血糖藥的劑量，以減少藥物不良反應(yīng)。紫靈芝本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對(duì)肝臟的損害。
二、調(diào)養(yǎng)高血壓
紫靈芝用于治療高血壓病，能降低血壓及減輕臨床癥狀，降壓有效率達(dá)70%以上，有的病人可減少甚至停用其他降血壓藥。
三、調(diào)養(yǎng)冠心病
對(duì)心絞痛、心前區(qū)脹悶，或緊壓感的緩解率約為72%，對(duì)心悸、氣促等癥狀的好轉(zhuǎn)率約為65%，半數(shù)以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉(zhuǎn)，降低血甘油三酯有較好療效。
四、抗腫瘤作用
自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會(huì)發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。紫靈芝片是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。
五、抗神經(jīng)衰弱、失眠
祖國(guó)醫(yī)學(xué)所載紫靈芝能"安神"、"增智慧"、"不忘"。據(jù)報(bào)道，紫靈芝制劑對(duì)神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達(dá)87.14%～100%。一般用藥后10～15天即出現(xiàn)明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強(qiáng)。屬氣血兩虛者療效更好。所以，紫靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對(duì)于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國(guó)家藥典中，紫靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
通過了解我們可以發(fā)現(xiàn)紫靈芝的功效是非常多的，除了文中介紹到的之外紫靈芝還有很好的抗衰老、抗過敏作用。由于紫靈芝價(jià)值比較昂貴，所以大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要防止購(gòu)買到假貨，在日常生活中可以少量的飲用，也可以隔日飲用，只要堅(jiān)持就能明顯感受到飲用后帶來(lái)的功效價(jià)值。
靈芝對(duì)人體有很多好處，屬于一種保健品，靈芝可以滋補(bǔ)身體，對(duì)增強(qiáng)抵抗力有好處，還可以起到安神的作用，對(duì)胃有好處，緩解脾腎兩虛，對(duì)頭暈以及虛勞咳喘有效果，靈芝泡酒屬于養(yǎng)生保健品，很多人都用靈芝泡酒來(lái)保健，靈芝泡酒有什么功效？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.靈芝泡酒有什么功效與作用
靈芝具備滋補(bǔ)強(qiáng)健.安神定志.補(bǔ)中健胃的成果,用于脾腎兩虛.頭暈失眠.虛勞咳喘.(神農(nóng)本草經(jīng))列靈芝為能"補(bǔ)肝氣,安靈魂""欠食輕身不老,祛病延年"的下品.靈芝可零丁服用如制成粉劑沖服，浸于藥酒中服用等，也可與別的藥物如黨參、麥冬、人參、黃芪、五味子、遠(yuǎn)志等中藥配伍服用都可收到較好的醫(yī)治結(jié)果。
二.靈芝泡酒用什么樣的白酒好？
據(jù)媒體接連報(bào)道，市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，成本原因，中低端白酒幾乎都是酒精勾兌，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺?duì)人體就沒有好處，還會(huì)破壞藥材的功效。因此，靈芝泡酒一定要選用無(wú)添加的純糧酒，這種無(wú)添加的純糧食酒在市場(chǎng)上不好找，在此筆者向大家推薦一款谷養(yǎng)康純糧酒（京東有售），真正無(wú)添加純糧酒，適合靈芝泡酒。
三、靈芝泡藥酒不宜選擇塑料桶裝酒
市場(chǎng)很多pET塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，這種pET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。
四、靈芝泡酒要用多少度白酒合適
稍高度數(shù)的白酒更易于殺死靈芝的細(xì)菌和病菌。隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，酒精度過低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此靈芝泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。
五、靈芝泡酒用什么容器比較好？
靈芝泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優(yōu)，古時(shí)候熬制中藥、儲(chǔ)存白酒都用陶類器具，土陶壇具有透氣性，可加速白酒的陳化老熟，讓酒的品質(zhì)更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡藥酒，塑料和金屬器皿裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧酒的另外一個(gè)原因，谷養(yǎng)康糧食酒的陶壇采用陶土燒制而成，壇口較大，如果泡量不大可直接把靈芝加入陶壇里，免去多余購(gòu)買泡酒壇，如果需泡藥材較多，可去集貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買較大泡酒器皿。
對(duì)于靈芝大家都知道是一種很棒的藥材，同時(shí)對(duì)于雞大家也知道是有著很好的補(bǔ)養(yǎng)作用的?，F(xiàn)在很多人都很注重養(yǎng)生，所以就會(huì)把一些藥材拿來(lái)煲湯，所以有些人就想知道靈芝煲雞湯有哪些做法及靈芝有什么比較好的功效作用?下面就跟小編一起來(lái)看看，希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
做法
1.雞去皮(這步可請(qǐng)菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞，就要自己動(dòng)手了)，洗凈氽水;
2.靈芝用清水稍微沖洗，撕成小片;淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核;
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味。
靈芝功效作用
保肝解毒：靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對(duì)糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
改善心血管系統(tǒng)：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明，靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。
肌膚美白：李時(shí)珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對(duì)皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤(rùn)皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)膩。
關(guān)于靈芝煲雞湯有哪些做法給大家很詳細(xì)的介紹一般，同時(shí)也給大家說(shuō)明一下關(guān)于靈芝這種藥材的功效作用有哪些，在注重養(yǎng)生的路上是很好的。但是也要注意方式，這樣不僅身體好了，相信精神也會(huì)變得愉悅了。
靈芝是一種比較昂貴的藥材，它可以用于泡水，也可以用于燉湯，燉湯主要是燉烏雞、鴿子以及排骨等，對(duì)于我們產(chǎn)后的身體恢復(fù)以及補(bǔ)腎益腎是很好的，而且靈芝是可以提高人體的免疫力的，所以我們可以學(xué)習(xí)靈芝的食用方法。靈芝燉排骨是將靈芝切塊跟排骨一起燉2個(gè)小時(shí)就可以飲用了，做法是很簡(jiǎn)單的，大家可以嘗試一下。
配料：靈芝25克，牛膝15克，豬排骨500克，大棗5枚。生姜、黃酒、蔥、鹽、味精、胡椒粉等各適量。
制法：將靈芝、牛膝，洗凈后裝入潔凈紗布袋;大棗，去核，洗凈;豬排骨，洗凈，入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫，加入黃酒、姜、蔥、鹽、藥袋，再煮1小時(shí)，將藥包、姜、蔥撈去，再煮半小時(shí)，加味精、胡椒粉調(diào)味，裝盆，即可佐餐食用。
功能益氣溫脾，補(bǔ)肝濡筋。本膳所用靈芝，為擔(dān)子菌類多孔菌科植物，寄生于櫟及其他闊葉樹根部的蕈類。其味甘，性平，無(wú)毒。紫靈芝含麥角甾醇、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇，還含生物堿、內(nèi)脂、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類。千百年來(lái)被民間傳為“長(zhǎng)生不老、起死回生、食之成仙”的仙草?，F(xiàn)代藥理證明，靈芝含有很高的天然生物有機(jī)鍺和高分子多糖體。
天然有機(jī)鍺，具有延長(zhǎng)血紅蛋白壽命的能力;靈芝多糖體，能強(qiáng)化人體免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。還由于靈芝含有多種延緩衰老、抗癌治癌、擴(kuò)張腦血管的有效成分，以及多種氨基酸、微量元素，所以能提高人體免疫機(jī)能，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
專家們研究證明，靈芝確有“滋補(bǔ)強(qiáng)身、寧神益氣、健脾和胃、養(yǎng)肝解毒”的功效。再合以養(yǎng)血壯筋的牛膝，和填髓壯骨的豬排，補(bǔ)益之力自然更宏。
通過上面的分享，你對(duì)于靈芝燉排骨的做法和功效是不是有了一個(gè)全面的了解，那么在今后的生活當(dāng)中，不妨按照的方法，多加操作，自己一步步的也做出美味藥膳。
靈芝是一味治病救人的中藥材，自古以來(lái)就被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品，還被人贊譽(yù)有仙草的美譽(yù)。食用靈芝，可以有效的補(bǔ)充體力，降低血脂血糖，增強(qiáng)體抗力等。但是靈芝不能生吃，一般都是用來(lái)煎煮中藥或和別的食物燉湯食用，由于中藥禁忌較多，一般還是做燉品較好，那么，靈芝可以和什么燉湯呢?
靈芝可以和什么燉湯：靈芝筒骨湯
材料：筒骨一只，靈芝25-30g(切片)，西洋參幾片，生姜2-3片，枸杞十幾粒。
做法：
1、筒骨切小塊，焯血水，燉2個(gè)小時(shí)，倒出第一遍湯，冷卻，放冰箱，冷藏后，上面有一層骨髓油，取出骨髓油做菜做面用。底下的湯就是平時(shí)燒菜做飯用的高湯了，
2、留下的筒骨再次燉湯3小時(shí)。
3、放入切片的靈芝，放入姜片，西洋參，枸杞，倒入足量淹沒食材的開水，隔水燉3個(gè)小時(shí)。
4、關(guān)電前提前10幾分鐘放入鹽調(diào)味即可。
小貼士：濕熱體質(zhì)的人不適合長(zhǎng)期喝靈芝湯。
田七靈芝瘦肉湯
材料：靈芝 40克，田七 10克，瘦肉 300克，鹽 1茶匙，水 8碗。
做法：
1、靈芝和田七用清水浸軟，靈芝切塊。
2、把瘦肉洗好，切成小塊，放開水里燙30秒，然后拿起，放進(jìn)8碗開水里，用中大火煲15分鐘。
3、將靈芝和田七放入煲內(nèi)一起煲5分鐘，然后轉(zhuǎn)用小火煲2小時(shí)，需要時(shí)可以再加入適量清水一起煲。完成后關(guān)火，下鹽調(diào)味享用。
靈芝黃芪瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，黃芪30克，靈芝30克，紅棗6粒，鹽5克，姜3克，大蔥3克。
做法：
1、豬肉洗凈、切塊;黃芪、靈芝、紅棗(去核)分別用清水洗凈，備用。
2、將以上備用料一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。
說(shuō)起靈芝，相信大家都是知道的，隨著生活水平的提高，在中藥里比較名貴的靈芝也進(jìn)入了普通百姓家的餐桌，雖然它的功效實(shí)際上沒有電視上演的那么神奇，但靈芝的保健功效，是可以入五臟，對(duì)于五臟的虛弱、過勞造成的腎虛、有著很好的補(bǔ)益，那么靈芝用來(lái)煲雞湯是不錯(cuò)的選擇，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)靈芝煲雞湯放什么配料吧?
方法一、
原料1：靈芝一枚;紅棗7—8個(gè);枸杞一小把。洗凈，備用; (注意，靈芝需要提前熱水浸泡一小時(shí)許)
原料2：新鮮家雞(土雞)一只，洗凈，開水撈過，待用;
原料3：米酒一小碗;
方法：砂鍋放適量水(3—4人食用)，將靈芝先放入中火煲至出味，大約需要四十分鐘左右;然后，放紅棗、枸杞、家雞，中火數(shù)分鐘后，改
小火一小時(shí);加入準(zhǔn)備的米酒，小火繼續(xù)一小時(shí)后，適量的食鹽調(diào)味道; (本人經(jīng)驗(yàn)，鹽量一定要輕，否則，就掩蓋了湯的鮮味)
結(jié)果：瞧營(yíng)養(yǎng)可口、老少皆宜，散發(fā)著靈芝特有的清香的雞湯，就這樣產(chǎn)生啦。
方法二、
靈芝雞肉湯的制作材料：
主料：雞肉100克
輔料：靈芝9克,冬蟲夏草9克,棗(干)20克 調(diào)料：鹽3克
教您靈芝雞肉湯怎么做，如何做靈芝雞肉湯才好吃
將靈芝、冬蟲草、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內(nèi)。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調(diào)味即可。
小帖士-健康提示： 補(bǔ)益肺氣、化痰止咳;
糖尿病并發(fā)肺結(jié)核屬肺氣不足者，癥見久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脈細(xì)而虛;糖尿病并發(fā)肺結(jié)核屬于陰虛火旺，癥見咳血盜汗，咽干口渴，舌紅無(wú)苔，脈細(xì)數(shù)者不宜飲用本湯。
使用本湯以久咳氣短，舌淡苔白，脈細(xì)虛屬于肺氣不足者為要點(diǎn)。
靈芝是一種比較昂貴的食材，我們食用的方法主要是通過煲湯食用，而且最好是搭配鴿子、豬骨以及大骨頭等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高的食材。對(duì)于靈芝燉鴿子湯，我們應(yīng)該要準(zhǔn)備好靈芝跟鴿子，然后將這兩者放在鍋里面燉一個(gè)小時(shí)后再加入山藥，在煲半個(gè)小時(shí)就可以食用了，具體做法可以嘗試下面的內(nèi)容。
靈芝山藥鴿子湯
材料：鴿子，靈芝，山藥，鹽，香蔥等
步驟：
1鴿子一只，里外清洗干凈，放涼水鍋里煮開
2焯下水，去去浮沫，撈出，其實(shí)很干凈，沒有什么浮沫;也有說(shuō)鴿子的血是大補(bǔ)，不用焯水，直接煲湯即可
3鴿子入紫砂燉鍋中，再放兩片紫靈芝
4隔水燉，燉湯程序用了兩個(gè)半小時(shí)
5山藥削外皮，切成滾刀塊，泡涼水中，防止氧化變黑
6還差30分鐘時(shí)，打開蓋子，將山藥塊倒入鍋中，再蓋上蓋子完成剩下的時(shí)間
7出鍋時(shí)可根據(jù)口味加鹽，撒少許香蔥
靈芝豬骨湯
材料：豬大骨，靈芝，鹽，姜，蔥，料酒等
步驟：
1準(zhǔn)備好食材
2豬大骨洗凈，放入冷水鍋煮開，撈出漂凈。
3取燉鍋，放入豬大骨.
4加滿清水
5放入姜片，蔥結(jié)
6放入靈芝
7加料酒
8慢火燉煮3.5個(gè)鐘頭
9去浮油，加點(diǎn)鹽即可。
花膠靈芝湯
材料：瘦肉，靈芝，花膠，紅棗，油，鹽，淮山，百合等
步驟：
1.備好1兩瘦肉，洗干凈
2.備好花膠2只
3.備好靈芝
4.備好紅棗，洗干凈
5.備好淮山和百合
6.所有材料浸泡一下，然后放鍋里隔水燉
7.燉煮3小時(shí)之后就完成
冬瓜靈芝湯
材料：冬瓜，靈芝，蝦米，食鹽，蔥，姜，高湯等
步驟：
1.準(zhǔn)備湯原料：冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。
2.海米沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘備用。
3.煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后縱向切成8塊。
4.再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。
5.最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說(shuō)明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片，否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。
6.把全部湯食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中，加入雞高湯。沒有的話，加入等量的清水也可以。
7.蓋好湯煲的蓋子，放在旺火煮開。
8.湯煮沸后，轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煲30~40分鐘。
9.最后加入1小勺鹽，轉(zhuǎn)大火，煲5分鐘就可以了。
10.喝的時(shí)候，可以依據(jù)個(gè)人湯口味，調(diào)入適量的胡椒粉。
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