韭菜炒香菇能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“韭菜炒香菇能一起吃嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
經(jīng)常吃韭菜可以起到保暖還有健胃的功效，并且韭菜里面含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對于腸癌還有經(jīng)常便秘的人是特別好的，香菇也是生活中比較常見的，兩種搭配在一起是可以的，并且還有一到比較出名的菜品就是韭菜炒香菇。
韭菜的好處
1.潤腸通便 韭菜含有豐富的膳食纖維。這些粗纖維在人體能把腸胃中的頭發(fā)、砂礫或金屬屑等雜質(zhì)包裹起來，隨著大便排出體內(nèi)，具有清腸通便和排毒的作用，對預(yù)防腸癌很有好處。韭菜還能加速身體毒素排出，對保持容顏也具有一定功效。
2.補腎壯陽 中醫(yī)認(rèn)為韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可溫補腎陽的中藥，特別是韭菜中的硫化物具有補腎壯陽的作用，男性吃韭菜可以用于治療陽痿、遺精或早泄等癥狀。
3.改善食欲 韭菜中含有揮發(fā)性精油和硫化物的特殊成分，散發(fā)出的特殊香氣具有增進食欲，增強消化的作用。韭菜中的不僅能治療食欲不振，還能提神醒腦，舒緩情緒。
韭菜炒香菇
把韭菜洗凈切段，把香菇用淡鹽水侵泡洗凈，切條，小米椒洗凈切丁、姜切末
熱鍋涼油，油熱8成下姜末、小米椒翻炒出香味，加香菇翻炒3分鐘左右出水分出香味
加生抽翻炒均勻，加韭菜翻炒到變軟，加鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可
做法二
1. 干香菇熱水浸泡半小時直到泡發(fā)變軟。
2. 香菇，韭菜洗凈，切成小丁蔥切成末蒜切成塊火腿切成片
3. 鍋上放油，油溫?zé)岷蠓湃胧[末，蒜丁;倒入切好的香菇和韭菜，翻炒片刻。加適量醬油、鹽、雞精，快出鍋時淋入少許陳醋調(diào)味。出鍋。
4. 盤子周圍加火腿片點綴。這就完成了，是不是色香味俱全。
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豬肝有很好的一些補肝的作用，具有明目的作用，平時如果出現(xiàn)貧血，出現(xiàn)血虛萎黃，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍┴i肝，豬肝和韭菜可以在一起吃，有很好的調(diào)理身體的作用，比如說可以用豬肝炒韭菜，不但味道鮮美，營養(yǎng)價值也是非常不錯的，做起來也比較簡單，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
豬肝韭菜做法
原料
豬肝、料酒、蔥姜、豆芽、甜椒、蠔油
制作方法
制作1：
1.豬肝洗凈后，在放有料酒，蔥姜的開水鍋內(nèi)燙一下，以去血污。
2.起油鍋，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入豬肝一起翻炒，加鹽，胡椒粉，稍許砂糖，料酒和蠔油調(diào)味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均勻，淋上麻油即可。
制作2：
新鮮豬肝200克，豆芽少許，紅甜椒半個，韭菜蔥姜大蒜適量，食用油料酒白糖鹽蠔油胡椒粉水淀粉麻油雞精適量
韭菜炒豬肝的做法:
1.新鮮豬肝洗凈切片，待用
2.蔥切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗凈，韭菜切段，甜椒切條待用
3.把豬肝放在有料酒，蔥姜的開水鍋里焯一下，去除血水
4.起油鍋，爆香蒜片。下豆芽，甜椒翻炒
5.下豬肝，加鹽，白糖，料酒，蠔油，胡椒粉調(diào)味
6.用水淀粉勾芡，下韭菜翻炒均勻至韭菜斷生，加雞精增鮮，淋上麻油就可以出鍋了。
做法二
材料
1。豬肝
2。韭菜
3。蒜茸、姜茸
調(diào)味料：
醬油，糖，生粉(芡粉)，紹興酒少許
做法
準(zhǔn)備：
1。將半解凍的豬肝切塊，不必切太薄。 用腌料：醬油，糖和生粉按照拌一下，腌15-20分鐘;
2。韭菜洗凈，將白色部分的頭切成末，和姜茸、蒜茸一起;
3。韭菜葉等切成段;
烹煮：
1。將韭菜末、蒜茸、姜茸入熱鍋熱油中稍微爆一下;
2。倒入豬肝，翻炒片刻，再翻一面;下醬油、糖、紹興酒翻炒片刻;
3。倒入韭菜，翻炒5-8秒鐘，立即熄火;在鍋中稍微停頓1分鐘后，再裝盤即可
小訣竅
1。 翻炒豬肝，火要中大火，只需翻炒片刻顏色即會變色，這時再翻轉(zhuǎn)另外一面，全部的顏色都轉(zhuǎn)變了，這樣大概就5分熟了;
2。這時候要迅速下調(diào)味料，再放韭菜，韭菜只需煮幾秒鐘，不可煮太久。
3。起鍋前在爐上稍微等一下，這樣的豬肝就差不多8-9分熟了，最嫩又不見血的時候，最是好吃。
毛豆中富含豐富的維生素，所以多吃毛豆對人體來說有益而無害。并且毛豆也可以制作成一種小吃，例如煮毛豆就是不少喝酒的人都喜歡的一道下酒菜。但是大家在吃毛豆的過程中，要知道其實毛豆和很多食物都存在相克的道理。如果不小心一起食用的話，就會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，但是香菇這個真菌類植物可以和毛豆一起吃嗎?
毛豆不能和什么一起吃
第1步毛豆+魚：兩者同食，破壞維生素B1。
第2步毛豆+羊肝：羊肝含有豐富地銅、鐵;毛豆含有豐富的維生素C，兩者同食，阻礙人體對維生素C的吸收。
第3步毛豆+蕨菜：蕨菜富含大量的蛋白質(zhì)，維生素，脂肪，胡蘿卜素，兩者同食，阻礙人體對營養(yǎng)的吸收。
第4步毛豆+鵝肉：鵝肉中富含大量的鉀，和毛豆一起吃會影響人體對于鉀元素的吸收，不可過量。
毛豆宜和什么一起吃
毛豆宜和絲瓜、香菇、花生等一起吃。
第1步毛豆+絲瓜：絲瓜味甘性寒，和毛豆基本性能類似，絲瓜能夠通經(jīng)活絡(luò)，清熱祛痰，具有天然的殺菌、除臭功能，毛豆中的食物纖維具有潤腸的功效，兩者同食，可以治療肺熱，咳嗽，防治便秘。
第2步毛豆+香菇：香菇蛋白質(zhì)異常豐富，構(gòu)成蛋白質(zhì)中有8種人體必須的氨基酸，能夠補充人體氨基酸的空缺，其中半纖維素多，促進人體淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，提高免疫力，和毛豆同食，可以益氣補虛，健脾和胃，提高體質(zhì)。
第3步毛豆+花生：毛豆中含有健卵磷脂，是大腦發(fā)育必不可少的一樣物質(zhì)，花生中蘊含豐富的蛋白質(zhì)，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。兩者同食，健腦益智。
第4步毛豆+雞肉：雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀，毛豆與雞肉同食能有效的改善人體體質(zhì)，補氣養(yǎng)神，增強免疫力。
哪些人不適宜吃毛豆
1、腹瀉者不宜吃
毛豆性涼，能促進腸道蠕動，腹瀉者吃多會加大腹瀉者的腸胃不適，加重腹瀉。
2、尿毒癥患者忌食
毛豆中蘊含豐富的鉀，尿毒癥患者不宜吃鉀高的食物，否則會加重腎臟負(fù)擔(dān)。
3、消化不良者忌食
毛豆吃多了會引起腹脹，所以有胃病者和消化不良者不宜吃。
4、黃豆過敏者不宜多食
黃豆即為毛豆初長時的樣子，所以對于黃豆過敏者，不宜吃。
在日常生活中萵筍和香菇是兩種比較常見的食材，萵筍的味道清淡可口，而且非常適合用來做涼拌菜，不僅做法簡單，而且清脆可口，而香菇的口感也非常好，其中的營養(yǎng)價值也很高，經(jīng)常食用可以補充身體所需要的微量元素，而萵筍和香菇可以在一起搭配食用，味道別具一格。
萵筍和香菇能一起炒嗎?
可以一起吃。
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物
萵筍和香菇同吃有什么好處
萵苣與香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降壓的功效。適用于慢性腎炎、習(xí)慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。萵筍脆而爽口，香菇嫩而軟滑，再加上肉味調(diào)劑，是一道美味又家常的營養(yǎng)食療菜。
萵筍炒香菇的做法
材料：鮮嫩萵筍150g，新鮮香菇100g，紅蘿卜10g，蒜子10g，鹽5g，白糖、味精、蠔油、濕淀粉各適量，素油8g，熟雞油lg。
制作方法：將嫩萵筍削皮切片，香菇去蒂洗凈，紅蘿卜去皮切片，蒜切片;燒鍋加水，待水沸時，投入新鮮香菇，調(diào)入蠔油，用微火煨透，倒出待用;取凈鍋燒熱下油，放入蒜片火局香，投入萵筍片，紅蘿卜片炒至將熟，投入香菇、加鹽、味精、白糖，再用中火煸透入味，用濕淀粉勾芡，淋入熟雞油即成。
做法二
原料
嫩萵筍150克、新鮮香菇100克、胡蘿卜10克、
蒜子10克、鹽5克、味精2克、白糖1克、蠔油3克、濕淀粉適量、熟雞油1克。
做法
1、嫩萵筍去皮切菱形片，香菇去蒂洗凈，胡蘿卜去皮切菱形片，蒜子切片。
2、燒鍋加水，待水開時，投入鮮香菇，調(diào)入蠔油，用小火煨透，倒出待用。
3、另燒鍋下油，放入蒜片熗鍋，加入萵筍片、胡蘿卜片炒至快熟，加入香菇，調(diào)入鹽、味精、白糖，用中火炒透入味，再用濕淀粉勾芡，淋入熟雞油即可。
特點
萵筍含豐富的維生素E，有延緩皮膚衰老的作用，香菇益氣健身，能提高人體免疫力。此菜能軟化老化的角質(zhì)層，改善因暴曬而引起的皮膚老化。香菇入味難，所以先要煨進部分味道，炒出來才會香。
香菇和花菜都是常見的食物，兩者放在一起炒著吃是完全沒有什么不良反應(yīng)的，而且能充分發(fā)揮出各自的功效來。香菇的營養(yǎng)價值很高而且具有很多對人體有益的功效，經(jīng)常吃香菇能夠補充人體需要的維生素。香菇不適合與鵪鶉蛋一起食用，容易長黑斑，還有一些食用禁忌最好了解清楚。
香菇和花菜能一起炒嗎
菜花和香菇能一起吃，這個組合營養(yǎng)搭配很好。完全是可以的呢
香菇不能和什么一起吃
河蟹
香菇若是和河蟹一起食用容易導(dǎo)致腎結(jié)石。香菇和河蟹當(dāng)中都富含維生素D，一起吃會導(dǎo)致含量過高，鈣物質(zhì)增加，導(dǎo)致結(jié)石。
西紅柿和胡蘿
香菇不能和西紅柿和胡蘿卜一起吃，香菇中生化物質(zhì)含量豐富，與富含類胡蘿卜素豐富的西紅柿、胡蘿卜等食物同食，會破壞西紅柿的類胡蘿卜素，使其營養(yǎng)價值降低。 香菇不能和驢肉
香菇和驢肉一起容易導(dǎo)致腹痛腹瀉。驢肉是高蛋白低脂肪食物，可以補氣血，益臟腑。香菇是發(fā)物，一起吃容易加重腸胃負(fù)擔(dān)。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋是不能和香菇一起食用的，當(dāng)鵪鶉蛋和香菇一起食用時會產(chǎn)生一種物質(zhì)，這種物質(zhì)容易使食用者的面部生長黑斑，不利于皮膚健康，所以說，我們一般不建議香菇和鵪鶉蛋一起食用。
鵪鶉肉
香菇不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產(chǎn)生血管痙攣。
吃香菇有什么好處
聰耳益智，老少皆宜
香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。
護肝抗癌，療效肯定
香菇中還含有一種高純度、高分子結(jié)構(gòu)的葡聚糖，即香菇多糖，這種物質(zhì)具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經(jīng)常食用香菇，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶(SGpT)，而且可防止病情進一步發(fā)展。
除此之外，香菇多糖還可以抗腫瘤，它對胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌、肺癌、乳癌等都有一定的作用。
長骨潤膚，美容佳品
香菇中的有效成分麥角甾醇，若經(jīng)太陽光照射后，可以轉(zhuǎn)變成維生素D。維生素D是機體調(diào)節(jié)鈣、磷代謝不可缺少的物質(zhì)，它可以促進骨組織的成長鈣化。
毛豆吃起來有一股清香味，因此不少家庭里都常見毛豆這個蔬菜。且毛豆在人為采摘下來之后是需要剝開的，因為毛豆外面有一層毛茸茸的東西吃下去會讓人十分不舒服。但是也可以，水煮毛豆是一種不錯的特色小吃。香菇是一種真菌類植物，它其中富含豐富的營養(yǎng)價值。而毛豆和香菇這兩個食物可以一起炒嗎?
香菇炒毛豆的做法
1.肉切成丁，洗凈瀝干水分
2.香菇切丁后用清水泡一會
3.熱油煸炒毛豆
4.等毛豆熟了倒入肉丁
5.等肉熟了放入香菇丁
6.加點水
7.碗里倒入生粉，加水兌成芡汁
8.調(diào)味
9.倒入芡汁
10.撒上蔥花，炒勻即可
毛豆不能和什么一起吃
第1步毛豆+魚：兩者同食，破壞維生素B1。
第2步毛豆+羊肝：羊肝含有豐富地銅、鐵;毛豆含有豐富的維生素C，兩者同食，阻礙人體對維生素C的吸收。
第3步毛豆+蕨菜：蕨菜富含大量的蛋白質(zhì)，維生素，脂肪，胡蘿卜素，兩者同食，阻礙人體對營養(yǎng)的吸收。
第4步毛豆+鵝肉：鵝肉中富含大量的鉀，和毛豆一起吃會影響人體對于鉀元素的吸收，不可過量。
毛豆宜和什么一起吃
毛豆宜和絲瓜、香菇、花生等一起吃。
第1步毛豆+絲瓜：絲瓜味甘性寒，和毛豆基本性能類似，絲瓜能夠通經(jīng)活絡(luò)，清熱祛痰，具有天然的殺菌、除臭功能，毛豆中的食物纖維具有潤腸的功效，兩者同食，可以治療肺熱，咳嗽，防治便秘。
第2步毛豆+香菇：香菇蛋白質(zhì)異常豐富，構(gòu)成蛋白質(zhì)中有8種人體必須的氨基酸，能夠補充人體氨基酸的空缺，其中半纖維素多，促進人體淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，提高免疫力，和毛豆同食，可以益氣補虛，健脾和胃，提高體質(zhì)。
第3步毛豆+花生：毛豆中含有健卵磷脂，是大腦發(fā)育必不可少的一樣物質(zhì)，花生中蘊含豐富的蛋白質(zhì)，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。兩者同食，健腦益智。
第4步毛豆+雞肉：雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀，毛豆與雞肉同食能有效的改善人體體質(zhì)，補氣養(yǎng)神，增強免疫力。
韭菜也被稱之為壯陽草，所以平時在生活當(dāng)中男人可以多吃一些韭菜。韭菜一般可以與雞蛋搭配在一起炒著吃，也可以與其他的食材搭配在一起做成餃子餡。尤其在東北地區(qū)，韭菜餡的餃子是非常受歡迎的，其實韭菜做包子也是如此。那么問題來了，韭菜苦瓜可以一起吃嗎?
苦瓜和韭菜不能一起吃。苦瓜為寒涼性食與韭菜，會削弱韭菜的作用。
韭菜又被稱為“起陽草”，堪稱蔬菜中的“偉哥”。韭菜的葉、籽、根皆可入藥，可用于治療陽痿遺精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虛寒、反胃等癥狀。此外，在感冒、傷寒高發(fā)的秋冬季節(jié)，多吃點韭菜還能對綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用。
韭菜是食物中補腎高手，春天吃些韭菜，有助于強腎固本。不過，韭菜雖好，也不宜天天食用，且搭配禁忌較多。韭菜不能和什么一起吃呢?
韭菜苦瓜可以一起吃嗎?
1|【苦瓜、蘆薈】韭菜不宜和寒涼性食物如苦瓜、蘆薈等同吃，因為會削弱韭菜的作用。
2|【牛肉】牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風(fēng)的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生姜、韭菜等。其實，這樣的吃法很不科學(xué)?！侗静菥V目》記載：“牛肉合豬肉及黍米酒食，并生寸白蟲;合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒。”韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
香菇和西紅柿一起食用不會引起什么不良反應(yīng)，雖說香菇中生化物質(zhì)含量豐富，可能對西紅柿中的胡羅卜素有一定的破壞作用，但是這并不會影響這兩者一起食用，并且西紅柿的胡蘿卜素的含量還遠(yuǎn)不及胡蘿卜，香菇中和西紅柿一起食用還可以使食物的營養(yǎng)素更全面，均衡吸收，所以可以放心食用。
香菇的營養(yǎng)價值
每100克鮮香菇除了含有85-90%水分外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%，30多種酶以及18種氨基酸，豐富維生素D原和香菇多糖，吃香菇有促進消化，增強免疫力，抗癌防癌的作用。
西紅柿的營養(yǎng)價值
西紅柿具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清熱解毒的功效，每100克西紅柿中含有蛋白質(zhì)0.9克，鉀179毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鎂12毫克，維生素C14毫克，除此之外，番茄中的番茄素，蘋果酸，檸檬酸，抗氧化劑等也含量豐富，有美容抗皺，消炎殺菌的作用。
香菇西紅柿燉牛肉
材料：牛肉，香菇，西紅柿，紅辣椒，胡椒粉，醬油，高湯，蔥，姜，色拉油，醬油等調(diào)味品。
做法：將水發(fā)香菇洗凈，切片，西紅柿洗凈，切成滾刀片，將牛肉洗凈，切成塊，放入沸水中焯燙，撈出瀝水。鍋內(nèi)放油燒熱，放下蔥段，姜片爆香，再放入牛肉塊，西紅柿塊，醬油，香菇，鹽，紅辣椒節(jié)，胡椒粉，雞精，西紅柿醬，高湯燒沸，燉煮至肉熟透入味，放入雞精，淋上香油即可。
功效：強身健體，補虛益氣，香菇和西紅柿搭配牛肉還可以健胃消食，西紅柿健胃消食的作用，香菇可以促進消化，牛肉中蛋白質(zhì)含量高，西紅柿可以提高蛋白質(zhì)的消化，結(jié)合香菇，能夠加快機體對營養(yǎng)的吸收。
香菇是我們生活中最常見的食材，做法多樣化，無論是炒菜，吃火鍋可以說是必不可少的。就是因為平時吃香菇的時候比較多，所以很多人擔(dān)心香菇和土豆一塊吃的話，會給身體帶來不良的影響，也就是常說的食物相克的現(xiàn)象。那么，香菇土豆能一起吃嗎?下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
做法：將豬肉，香菇，洋蔥，黑木耳洗凈后，分別切成碎末，然后和肉末混合均勻。加入雞精，姜蔥蒜粉，料酒，香油，五香粉，生抽，和15左右的淀粉沿著一個方向用力攪拌均勻至肉餡上，頭都去皮切成3mm左右的厚片，將雞蛋打散后，放入2克鹽，適量淀粉和面粉制成面糊，兩片土豆之間適量加入肉餡，以牙簽固定，油鍋燒至6成熱后，將土豆放入鍋中炸3分鐘，基本定型后，撈出提高油溫，再次放入炸制表面金黃酥脆即可。
功效：鮮香酥脆，開胃消食，促進食欲，飽腹但不油膩，通便排毒。
香菇和土豆可以一起吃嗎
香菇和土豆可以一起食用，并不會產(chǎn)生不利影響，香菇和土豆中維生素以及礦物質(zhì)含量豐富，且營養(yǎng)元素種類的含量不同，搭配食用，營養(yǎng)更全面。香菇中富含粗纖維，土豆因為富含淀粉，很難消化，香菇可以助其消化，兩者一同食用，可以取長補短。
土豆的營養(yǎng)價值
土豆中含有大量的淀粉，是土豆的最大的能量來源，土豆中富含大量的維生素C，維生素A，維生素E等維生素，其豐富的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素。土豆是一種良好的食療食材，不僅飽腹，還可以通便排毒，預(yù)防心血管疾病。
香菇和土豆一起的吃法
(1)香菇土豆燉肉
原料：豬肉，泡發(fā)香菇，土豆，肉湯，醬油，鹽，味精，蔥段，姜片，八角。
做法：香菇泡發(fā)洗凈，切開焯水，豬肉切成方塊，過開水后撈出，土豆去皮，切成滾刀塊;鍋燒熱后，加入肉湯，蔥段，姜片，醬油，鹽燒沸，放入豬肉，改小火燉1小時，放入香菇，土豆塊，繼小火燉20分鐘，調(diào)入味精后即可出鍋。
功效：強身健體，增強機體免疫力，補充優(yōu)質(zhì)纖維素和纖維素，預(yù)防高血壓。
(2)香菇土豆盒
原料：土豆，肉末，鮮香菇，洋蔥，黑木耳，蔥姜蒜粉。
韭菜在日常生活中是很多人都很喜愛的一種蔬菜,韭菜的做法有很多種，每一種的味道都非常的好。到了冬季羊肉是很多人的選擇，因為羊肉中有很多蛋白質(zhì)，可以寒冷的冬天補充一些熱量。那么這兩種大家都非常喜愛的食物，是可以一同食用的嗎？
1、羊肉和韭菜可以一起吃嗎？
羊肉和韭菜其實是可以一同食用的。尤其在冬季，適當(dāng)?shù)某砸恍┭蛉馀c韭菜有很好溫補的效果2、羊肉與韭菜的營養(yǎng)價值。
羊肉具有很好的溫補效果，冬天吃羊肉既滋補又暖和。而且羊肉中含有特別多的蛋白質(zhì)，對開胃健脾，滋陰壯陽都有一定的效果。韭菜中含有大量的維生素元素，對于夜盲癥，皮膚粗糙，便秘，活血化瘀等情況有很好的療效。
2、羊肉與韭菜同食的食用方法。
羊肉與韭菜一起食用有很多種方法，最簡單的方法是羊肉與韭菜或成餡料做羊肉韭菜餡兒餃子，做法非常簡單。將面粉和成面團醒30分鐘以上，然后將韭菜洗干凈切碎，將洗干凈的羊肉剁成肉泥，放入適量的姜末與其攪拌，然后放入適量的胡椒粉，油和雞粉最后放入韭菜和適量的食鹽充分?jǐn)嚢琛⑿押玫拿鎴F制作成餃子皮，包制餃子。下鍋煮至餃子漂于水面，餃子就熟了，美味的餃子就可以食用了。除了煮餃子，蒸成羊肉韭菜餡包子也是非常好的選擇。
韭菜和芹菜都是屬于蔬菜類。在平常生活中常常會吃到，其實這兩種蔬菜是能一起吃的，芹菜和韭菜的營養(yǎng)價值都特別高。芹菜可以降低血壓，防止膽固醇的升高，減少血溶量，而韭菜可以理氣輸血，對肝有保護作用。韭菜和芹菜可以做成很多不同的食物，最常見的就是用來包餃子吃，下面就給大家詳細(xì)介紹一下吧。
韭菜和芹菜可以同吃，下面是用韭菜和芹菜做包子的方法：
準(zhǔn)備材料：包子皮 適量，豬肉末 700克，芹菜 50克，韭菜 50克，鹽 適量，雞蛋 1只，雞精 1勺，清水 30克
準(zhǔn)備好的豬肉末里加一個雞蛋、鹽、雞精、生粉、醬油、清水拌勻備用。
芹菜洗凈后，放在砧板上切碎備用。
韭菜洗凈后，放在砧板上切碎備用。
將芹菜、韭菜加入拌好的豬肉末中。
用筷子把芹菜、韭菜、豬肉末一起攪拌均勻
拿出包子皮，將調(diào)好的餡料放在中間。
把豬肉芹菜韭菜包全部包好后，就可以上鍋蒸了。
藥用價值
功效
補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷。 [5]
①補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
②益肝健胃：含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能。
③行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
④潤腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
西紅柿是大家熟悉的一種食物，有很多的吃法，可以是一種蔬菜，也可以當(dāng)做水果吃。香菇是菌類，無論怎樣的做法，大家都會注意不要引起中毒才好。所以香菇制作的菜，是需要注意制作方法的科學(xué)性。而西紅柿的做法比較多，也是大家經(jīng)常吃的，喜歡的做法，比如可以炒雞蛋?？墒俏骷t柿和香菇能一起吃嗎?
西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產(chǎn)南美洲，從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍，維生素pp含量在果蔬中也名列前矛，還含有較多的檸檬酸和蘋果酸。具有止血利尿，健胃消食，生津止渴，清熱解毒的功效
香菇具有扶正補虛,健脾開胃,祛濕透疹,解毒,化痰理氣的功能,主治消化不良,佝僂病,正氣衰弱,高血壓,貧血......還含有豐富維生素D原和香菇多糖，吃香菇有促進消化，增強免疫力，抗癌防癌的作用。含有人體中所需的8種氨基酸中的7種，并且菌體細(xì)胞液營養(yǎng)豐富，易于被人體吸收。
西紅柿能可以和香菇一起吃,二者不會發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，相互之間也不會抵消營養(yǎng)功效，可以同食。做法的步驟有:
1,準(zhǔn)備所需要的食材,香菇2塊,西紅柿2個或者1個大的,蔥半段,蒜2瓣,辣椒2個或者多個
2.準(zhǔn)備好了之后，將食材切好，蔥切條，蒜切片，辣椒也切條，香菇切成小塊小塊的
3,鍋內(nèi)倒油，油熱之后，先倒入辣椒和蔥，然后放入適量的十三香進行翻炒
4.接著放入香菇進行清炒
5,炒上2分鐘左右放入西紅柿進入翻炒
6,炒至香菇快軟的時候，西紅柿也差不多化成水的時候，放入蒜進行翻炒
7. 炒1分鐘左右就可以出鍋了。
當(dāng)然也會有一定的弊端,香菇和西紅柿一起吃會破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價值降低。
香菇和海帶一般是比較推薦共同食用的。首先二者并不是相克食物，不具有相沖性，其次海帶屬于藻類植物，蘊含多種蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，香菇屬于菌類植物，也具有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，二者共同食用能夠提升其各自的營養(yǎng)價值。同時還可以提升人體免疫力。不僅如此，二者本身都具有鮮香味，不需要調(diào)味便可以具有鮮味，是比較少有的，所以放在一起食用非常合適。
海帶是含碘最豐富的食物，干海帶中碘含量為36240.0μg/100g可食部分，可以直接被人體吸收，含有較為豐富的鋅，很適合準(zhǔn)備懷孕的爸爸媽媽。 此外，海帶中富含的鉀元素可平衡體內(nèi)鉀納，幫助容易水腫的MM們擺脫困擾，同時它所富含的果膠也可以促進MM們排便哦！海帶可是好東西啊，炒著吃、伴著吃，怎么吃都行。今天上的這道菜，絕對清脂減肥。海帶 ，中醫(yī)上稱為“昆布”， 具有比較高的營養(yǎng)價值，被譽為“海上蔬菜”，海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪，食用海帶還可以產(chǎn)生飽腹感，所以減肥者可以經(jīng)常食用。
香菇營養(yǎng)豐富，有提高免疫力的功效。海帶和香菇搭配，海帶的鮮和香菇的香相得益彰，營養(yǎng)健康又美味。香菇，在蘑菇中的食用價值和食療價值最高，長期食用可以預(yù)防肝硬化，抑制膽固醇，促進人體新陳代謝，一起吃可以促進吸收免疫力。香菇中含有豐富的食物纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥和糖尿病都有效，香菇含有豐富的精氨酸和賴氨酸，所以常吃香菇，可健體益智。
因為這兩樣食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應(yīng)，香菇中含不飽和脂肪酸，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，這是其它蔬菜不具備的，維生素D對于增強抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。經(jīng)常食用可預(yù)防兒童因缺乏維生素D而引起的佝僂病，對于成年人有利于保持骨骼健康。香菇還可預(yù)防人體各種粘膜及皮膚炎等疾病。海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常。海帶對放射性的物質(zhì)有特別的親和力，海帶中的膠質(zhì)能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外，減少放射性疾病的發(fā)生。兩樣食品一起食用相互之間取長補短，功效更顯著。
海帶與香菇搭配在一起，還有助于清理腸胃，達(dá)到減肥的目的。
許多食物都是自身的營養(yǎng)價值就特別好，如果和其他食物搭配在一起的話，可以讓他們的營養(yǎng)價值變得更好。其中山藥就是這樣一種食物，如果在吃山藥的過程中懂得搭配之道就會知道山藥和很多食物搭配在一起，可以讓山藥對人體的營養(yǎng)價值更加明顯。韭菜在生活中的使用范圍也非常廣泛，而山藥和韭菜可以一起吃嗎?
山藥宜和什么一起吃
第1步山藥+玉米：這兩種食物一起吃，可以加強身體的免疫力，對我們身體的健康非常的有利。
第2步山藥+薏米：對我們的肺和脾有一定的好處，可以起到潤肺益脾的功效。
第3步山藥+燕麥：對我們的身體非常的有利。
第4步山藥+芥藍(lán)：兩者食物搭配在一起非常適合在夏天的時候吃，可以消除暑氣。
第5步山藥+羊肚：如果脾胃比較虛弱的人可以搭配在一起吃。
第6步山藥+紅棗：對我們的皮膚有一定的好處。
第7步山藥+杜仲：對我們的腰有一定的好處。
第8步山藥+白果：不僅對我們的胃有好處，而且還能起到止血的效果。
第9步山藥+芡實：可補益脾腎。
第10步山藥+銀杏：這兩種食物一起吃對治療某種疾病有一定的效果。
第11步山藥+韭菜籽：對我們的腎有一定的好處。
第12步山藥+面條：對小孩子的脾胃比較健康。
第13步山藥+玉米面：這兩種食物搭配在一起可以使?fàn)I養(yǎng)更加的全面，對我們的身體健康非常的有利。
第14步山藥+豬骨：這兩種食物可以給我們的身體帶來充足的能量，對我們的身體非常的好。
第15步山藥+小麥：對小孩子的健康可以起到一定的輔助作用。
第16步山藥+芝麻：對預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定的好處。
第17步山藥+棗(鮮)：對我們的胃有一定的好處。
第18步山藥+銀耳：可以起到滋陰潤肺的功效。
第19步山藥+玉米：這兩種食物一起吃，可以使其中的營養(yǎng)物質(zhì)被身體更全面的吸收起來。
第20步山藥+烏雞：這兩種食物一起吃可以為我們的身體補充更加豐富的營養(yǎng)。
哪些人不適宜吃山藥
1、肝火較旺的患者不宜吃山藥
因為山藥也屬于是一種補品，而肝火太旺的人不適合吃補品，如果這種患者吃山藥的話會導(dǎo)致胸悶不適，對患者的身體是很不好的，給患者帶來不必要的痛苦。
2、淤血阻滯的患者不宜吃山藥
這類患者經(jīng)常吃山藥會加重患者的病情，使患者身體內(nèi)疼痛的感覺更加加重，對患者的恢復(fù)是很不利的。
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