香腸菜飯的電飯煲做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香腸菜飯的電飯煲做法是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
香腸是一種生活中常見的美食，因?yàn)槲兜捞貏e好所以大人孩子都喜歡吃，無論是蒸，炒，煮，炸，悶還是直接吃都是特別好吃的，香腸菜飯就是其中的一種做法，不僅是做法簡單而且還有營養(yǎng)，可以加入各種自己喜歡的菜，蒸出來之后特別香。
烹飪步驟
1/4
把臘腸切粒，大米洗凈，香菇切塊，青豆與玉米粒洗凈
2/4
將臘腸、青豆、玉米粒、香菇一起放到電飯煲里，水為平時(shí)燒飯的2/3或一半，看個(gè)人吃飯的軟硬程度。(這里臘腸一起放進(jìn)去可以減淡臘腸的咸味)
3/4
摁下電飯煲煮飯鍵，煮至一半的時(shí)候，開鍋，攪拌一下，攪拌均勻
最后一步
最后就坐等開飯就好了。由于在宿舍食材非常缺少，大家將就看看，下次在家做會重新補(bǔ)圖。如果喜歡什么食材，可以自行發(fā)揮想象進(jìn)行添加。喜歡雞蛋可以在攪拌之后打個(gè)雞蛋進(jìn)去，喜歡小青菜什么的可以在飯燒好后翻進(jìn)去悶5分鐘，或者直接一開始切碎放進(jìn)去一起燒。自由發(fā)揮空間很大!
小貼士
臘腸一定要買手工制作那種，千萬不要買超市那種添加淀粉的，一點(diǎn)都不好吃的。過年時(shí)候家里會去找人做很多手工臘腸，純正豬肉，味道特別好。
香腸主要功效
香腸可開胃助食，增進(jìn)食欲。
禁忌與副作用
兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食;肝腎功能不全者不適合食用。
飲食文化
中國香腸約創(chuàng)制于南北朝以前，始見載于北魏《齊民要術(shù)》的“灌腸法”，其法流傳至今。中國灌腸香腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠(yuǎn)勝于其他國家的灌腸制品，是中華傳統(tǒng)特色食品之一，享譽(yù)海內(nèi)外。
Ys630.com相關(guān)知識
米飯?jiān)谀戏绞谴蠹移綍r(shí)的主食，但是在吃貨的世界里完全沒有地域的感念，由米飯衍生出的各種美食也深受人們的追捧，像香腸菜飯就是典型的一種。香腸菜飯的做法非常簡單，只要簡單的了解烹飪的過程，在家中就能夠自己制作。那么，香腸菜飯的做法有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
1.先要準(zhǔn)備好米飯，其次是將香腸切成小丁，雞蛋打成蛋糊。
2.將鍋內(nèi)放油，倒入少許油，中火燒熱，倒入雞蛋糊，火是適當(dāng)小。等雞蛋略凝固時(shí)，不斷翻炒，用鍋鏟劃成碎粒，等全部凝固時(shí)即可盛起。
3.將鍋洗凈，倒入少許油，中火燒熱，倒入切好的香腸丁，加鹽、雞精、蔥花炒熟盛起。
4.鍋洗凈倒入油，在將米飯倒入，將之前炒好的雞蛋，香腸一起倒入翻炒，和米飯混和均勻，略微撒一些胡椒粉，撒上蔥花，翻炒兩下就行了!
以上就是對香腸菜飯的做法有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。香腸菜飯的做法是比較簡單的，影響香腸菜飯口感跟香腸的選擇有關(guān)，不同香腸的口感有著很大的區(qū)別，至于哪種符合自己的口感就需要自己進(jìn)行嘗試，反正比較簡單，多制作幾次肯定能夠?qū)ふ业椒献约旱目谖丁?/p>
電飯煲不僅可以用來蒸飯，還又可以做電飯煲蔬菜飯，電飯煲蔬菜飯的做法有很多種，可以根據(jù)個(gè)人的喜好，搭配不同的蔬菜，比如上海人喜歡用電飯煲做咸酸飯，其用料主要包括青菜，咸肉，香腸等，還有些人喜歡做番茄拌飯，主料包括胡蘿卜，番茄，豆角等等，不同的食材搭配，味道有千萬種，幾下我們簡單的學(xué)習(xí)兩種電飯煲蔬菜飯的做法。
【上海咸酸飯--電飯煲蔬菜飯】
用料：香腸8根小香腸、咸肉100克、青菜750克、大米3杯、鹽少許、糖少許、豬油少許步驟1咸肉切丁
步驟2準(zhǔn)備好菜飯里的葷菜
步驟3青菜洗凈
步驟4青菜切碎
步驟5大米淘好，放入電飯煲，按照米的杯量加入水。三杯米，水倒到電飯煲3刻度。
步驟6拌入香腸和咸肉，按下煮飯鍵
步驟7青菜入鍋炒，加入鹽和糖，鹽可多放點(diǎn)，整個(gè)飯的咸味（除了咸肉和香腸的味道）就在這里加了步驟8飯已煮好
步驟9將炒好的青菜拌入飯中，攪拌均勻后再燜5分鐘步驟10碧綠碧綠的上海菜飯出爐了。正宗的老上海吃法是在吃時(shí)拌入點(diǎn)豬油和豬油渣，味道就更香，還有酥脆的口感。
【一只番茄飯-電飯煲蔬菜飯】
用料：番茄、胡蘿卜、玉米粒、豆角、火腿腸、大米、食用油、鹽、黑胡椒做法
1、大米、蔬菜洗凈。胡蘿卜、火腿腸、豆角切丁。番茄去蒂，頂端畫十字。
2、將大米放入電飯煲，加水。（水比平時(shí)煮白米飯少一些）蔬菜放進(jìn)去。放調(diào)料，食用油、鹽、黑胡椒。按下“煮飯”鍵。
3、出鍋。拿勺子拌拌拌。
4、拌完，開吃。
小貼士--電飯煲蔬菜飯
水量比平時(shí)煮白米飯少一些。因?yàn)榉阉侄啵笠恢笾统鰜砹恕?/p>
蔬菜按自己口味選擇。強(qiáng)烈推薦清甜的玉米，和微酸的番茄放一塊巨好吃！
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)電飯煲臘肉香腸煲仔飯的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.將鍋平放，從米平面，到水平面，高度為食指第一關(guān)節(jié)的一半即可。
3.放入電飯鍋，按下開關(guān)，煮到米飯快要好，但還沒好的時(shí)候打開。（如果電飯鍋是中途無法打開的那種，就等煮好后再操作后面的步驟）
4.將香腸和臘肉都切成薄薄的片，越薄越好。
5.與姜絲一起均勻的放入米飯的表面，蓋上蓋子，繼續(xù)煮到電飯鍋，提示飯已經(jīng)煮好。
6.不打開蓋子，繼續(xù)燜10分鐘。
7.趁此時(shí)調(diào)料汁。將生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水（或純凈水）放在一起攪勻。
8.打開蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。
到這里，關(guān)于電飯煲臘肉香腸煲仔飯這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
有些人就會認(rèn)為平時(shí)吃的白米飯會過于清淡，尤其是小孩子不喜歡吃，到了非常挑食的情況下，很多人就會選擇在白米飯里面加入青菜，所以比較流行的吃法就是炒菜飯，但是具體怎么做會比較好吃一點(diǎn)呢?那么，我們一起來看看，需要加入哪些配料。
材料
主料：米飯
配料：瘦肉，任何耐煮的蔬菜如土豆、胡蘿卜、香菇、豆角、藕等等，蔥，蒜
調(diào)料：鹽，料酒，生抽，老抽，雞精
做法
1里脊肉切成一厘米見方的肉丁，用少許生抽和料酒拌勻腌制
2香菇、土豆、胡蘿卜洗凈切成一厘米見方的蔬菜丁
3蔥蒜切碎
4電飯煲內(nèi)先放入正常量的米和水
5炒鍋內(nèi)放少許油，爆香蔥蒜碎
6先下入腌制好的肉丁炒至變色發(fā)硬
7再倒入蔬菜丁翻炒均勻，但不必炒熟
8調(diào)入鹽，適量生抽和老抽
9將炒好的各種丁倒入電飯煲內(nèi)，按下煮飯鍵就等著吃了
制作的注意點(diǎn)，
1、米飯最好要硬一點(diǎn)的，菜會生水。
2、也可以把菜先炒好再炒飯，然后兌在一起。不過我覺得不好，一是油多，二是菜的汁浪費(fèi)了，沒有菜香了。
加面粉的作用不僅使此菜既為菜又可為主食，同時(shí)還能將蔬菜的營養(yǎng)裹住，又通過蒸的烹調(diào)方式最大限度地保存了營養(yǎng)元素。最后一步的炒制是為了口感的更加可口。您還可以根據(jù)自己的需求在炒制過程中添加其他營養(yǎng)食材：香菇、蝦仁、雞蛋、肉末等等。
以上主要是小編介紹的炒菜飯的制作方法，和做菜其中的注意點(diǎn)，如果加入一些其他的食物的話，就會更加的美味。炒菜飯其實(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值也會比較高，不僅補(bǔ)充給身體內(nèi)能量，而且蔬菜里面具有維生素，所以營養(yǎng)范圍比較廣，屬于很健康的飲食搭配。
卷心菜大家都不是很陌生的吧，它的營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的葉酸啊，還有維生素，礦物質(zhì)等等，對身體健康是有益的哦，卷心菜的吃法也是有很多的哦，比如說炒著吃，涼拌，下面介紹一種特別的卷心菜香腸菜飯的做法。
【卷心菜香腸菜飯】
【主料】
胡蘿卜50g、卷心菜150g、香腸100g、大米150g
【輔料】
油適量、鹽適量、雞精適量
【做法】
1.準(zhǔn)備的材料。
2.鍋中適量油，煸炒胡蘿卜。
3.鍋中余油，放入香腸煸炒幾下。
4.再放入卷心菜翻炒。
5.放入胡蘿卜和洗凈的大米翻炒幾下。
6.加入精鹽和雞精翻炒拌勻關(guān)火。
7.把菜和米盛入電飯煲中，加入適量開水，插上電源煮熟即可。
卷心菜營養(yǎng)豐富，比大白菜的營養(yǎng)相差無幾，卷心菜含維生素量高，非常適合寶寶食用，幫助寶寶更好的吸收鉀元素。各種卷心菜都是鉀的良好來源。日本科學(xué)家認(rèn)為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。卷心菜其實(shí)還有預(yù)防甲狀腺疾病的作用哦，具有補(bǔ)充碘元素的功效和作用，適合各類的人群食用，而且還可以促進(jìn)消化和吸收，對于維持健康的體魄有一定的作用和功效哦，大家趕緊行動(dòng)吧。
介紹了卷心菜香腸菜飯的具體的做法，是不是覺得想馬上嘗試一下呢，確實(shí)是，營養(yǎng)豐富，而且適合各類的人群食用，而且還有抗衰老抗氧化的作用，促進(jìn)食欲的同時(shí)，還可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力哦。
每一種食物都有著不同的養(yǎng)生的作用和效果，大家要選擇適合的一些養(yǎng)生的食材哦。卷心菜大家都很熟悉的吧，也經(jīng)常吃，是一種很常見的營養(yǎng)食材它可以有促進(jìn)食欲的效果，那么如何食用更加有營養(yǎng)恩，來看看卷心菜香腸菜飯的做法，可以緩解貧血。
【卷心菜香腸菜飯】
【主料】
胡蘿卜50g、卷心菜150g、香腸100g、大米150g
【輔料】
油適量、鹽適量、雞精適量
【做法】
1.準(zhǔn)備的材料。
2.鍋中適量油，煸炒胡蘿卜。
3.鍋中余油，放入香腸煸炒幾下。
4.再放入卷心菜翻炒。
5.放入胡蘿卜和洗凈的大米翻炒幾下。
6.加入精鹽和雞精翻炒拌勻關(guān)火。
7.把菜和米盛入電飯煲中，加入適量開水，插上電源煮熟即可。
8、成品，就可以吃了。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。卷心菜營養(yǎng)豐富，比大白菜的營養(yǎng)相差無幾，卷心菜含維生素量高，非常適合寶寶食用，幫助寶寶更好的吸收鉀元素。卷心菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜和香腸一起吃可以補(bǔ)充豐富的維生素和蛋白質(zhì)，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果，對于促進(jìn)新陳代謝有好處，這樣的搭配不僅可以緩解貧血，還可以有美容養(yǎng)顏的作用和效果的哦。
關(guān)于卷心菜香腸菜飯上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的結(jié)果食譜了，從上面的這些食譜中可以看出馬齒筧具有清熱解毒，促進(jìn)食欲的作用，而且還可以美容養(yǎng)顏緩解貧血，適合很多人群食用，趕緊來試試吧。
在我們的生活中有很多各地不同風(fēng)味的美食，鹽局雞是聞名天下的客家菜肴。一直深受到很多人士的喜愛，它的肉質(zhì)鮮嫩，香濃美味，并有很好的，溫補(bǔ)功能對身體的健康有很好的作用。其實(shí)鹽局雞也可以用我們家里的電飯鍋來做想不想來學(xué)習(xí)一下呢？下面就來看看小編為您的介紹吧！
電飯煲鹽焗雞
食材：主料雞 1只
調(diào)料：精鹽20克，味精10克，沙姜粉5克，生油50克。
方法1：
1、雞洗凈用鹽焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
2、電飯煲四周和底部抹上油,擺一層姜片,再擺一層洋蔥
3、腌好的雞放入,淋入少許油,正常煮飯鍵,中途記得翻面一次,受熱均勻
4、自然晾涼后拆骨,用調(diào)味料拌勻,灑蔥花和香菜裝飾
做法2：
1、把精鹽、味精、沙姜粉放入雞腔內(nèi)外，用手內(nèi)外擦拌的目的是令鹽分能均勻地入味，后再放入姜片在雞腔內(nèi)。
2、放少量油在電飯煲內(nèi)開啟電開關(guān)，待電飯煲跳掣后再放入腌好的光雞啟動(dòng)開關(guān)，待跳掣呈拱形再把雞反轉(zhuǎn)，再啟動(dòng)開關(guān)重復(fù)幾次后，直至雞全熟為止(過程所需大約20分鐘)，然后斬件食用。
小記提示：這是“礦泉大可以”飯店劉先朝師傅教各位煮婦制作的一道很家常的雞菜，其實(shí)相信不少煮婦也曾在家烹制過，但以烹制雞為特長、曾憑“真味雞”獲“廣州十大名雞”的劉師傅在調(diào)料中加入了沙姜粉，令雞肉更添惹味。
看看上面的介紹其實(shí)制作方法也非常的簡便，特別是我們用家里的電飯鍋來制作，更方便更省時(shí)更省力。如果這道菜還比較適合你的口味，大家不妨在家里用電飯鍋來嘗試一下吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香腸菜飯的電飯煲做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“真正的養(yǎng)生是什么”專題。
