白菜粥的做法寶寶吃
適合寶寶吃的養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“白菜粥的做法寶寶吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在給寶寶做食物的時候，自然和自己吃的一些食物的做法不同，成年人覺得隨便吃一些是沒所謂的，但是小孩子會變得比較挑剔，對于一些事物比較要求的是色香味俱全，比如在給寶寶做白粥的時候，可以放里面加一些白菜，變成白菜粥，這樣既可以讓孩子吃到白菜，又能讓孩子喝到粥。
做法
材料
主料:粳米(100克) 白菜(150克)
調(diào)料:姜(3克) 味精(1克) 鹽(2克) 豬油(煉制)(5克)
工藝
1.將大白菜擇洗干凈，切成粗絲;
2.姜洗凈切成絲備用;
3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
4.坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜、姜絲煸炒，起鍋盛入碗內(nèi);
5.取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸;
6.改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調(diào)入鹽，味精拌勻;
7.將粥再略煮片刻即成。
營養(yǎng)價值
便秘調(diào)理 冬季養(yǎng)生調(diào)理，營養(yǎng)豐富，強身健體。
粳米:粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
白菜:大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。
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有很多人在做粥的時候，里面會加入一些雞蛋，因為這樣會使粥的營養(yǎng)價值更高，而且對于一些小寶寶來說，找一些適合他們吃的輔食是非常重要的，輔食最主要的要求就是既好消化又營養(yǎng)價值高，所以雞蛋是非常好的一種選擇，雞蛋粥的做法也是很簡單的，那么寶寶雞蛋粥的做法是什么呢?
寶寶雞蛋粥的做法大全：雞蛋粥
材料：白粥一碗、雞蛋1個、油、鹽、料酒少許
做法：
1、將雞蛋打入碗里。加入鹽、油、料酒拌勻。
2、把剛煮好的粥盛到雞蛋液里(一定要熱騰騰地粥哦，要不然雞蛋就不熟了)，快速攪拌均勻即可。
小貼士：此粥有補脾胃，益氣血。簡單方便。
寶寶雞蛋粥的做法大全：鱈魚雞蛋粥
材料：泡好的白米15g、鱈魚肉30g、剁碎的馬鈴薯20g、青江菜10g、雞蛋黃0.5個、鮮高湯90ml
做法：
1、白米磨碎，鱈魚肉蒸熟，剁碎，青江菜川燙后剁碎。
2、在煎鍋里放油，化開后先炒鱈魚肉、馬鈴著、青江菜，再倒入白米和鮮高湯煮，最后將蛋黃打散放進去煮熟。
寶寶雞蛋粥的做法大全：香菇雞蛋粥
材料：泡開的米15g、蛋黃0.5顆、香菇10g、水2碗
做法：
1、香菇摘掉柄，以0.2cm的大小切碎至半粒大小。
2、在鍋里放入切碎的香菇、搗碎的米、水3大匙后翻炒一會兒，再倒入剩余的水用小火慢慢煮。
3、待米全熟，粥變得濃稠后，放入蛋黃，均勻的攪拌。
寶寶雞蛋粥的做法大全：菠菜雞蛋粥
材料：米1杯、菠菜100克、雞蛋1顆、高湯或水8杯、醬油、鹽、香油少許
做法：
1、白米洗凈瀝干備用。雞蛋打散備用。
2、菠菜洗凈，滾水略川燙撈起瀝干，備用。
3、熱鍋倒入香油，將白米拌炒后加入水拌勻，熬粥。
4、粥熟后將燙好的菠菜倒入，調(diào)味拌勻，再淋上蛋液邊攪拌煮熟即可。
寶寶雞蛋粥的做法大全：雞蛋肉糜粥
材料：雞蛋、肉糜、大米
做法：
1、一小量杯大米，放一大鍋水煮成爛粥。
2、一只雞蛋打勻，加點水和肉糜放蒸鍋里，隔水蒸10分鐘后取出。
3、和煮好的白粥拌在一起即可。
寶寶雞蛋粥的做法大全：雞蛋牛肉粥
材料：火鍋牛肉片、雞蛋、青蔥、米、水、胡椒鹽、鹽巴、姜
做法：
1、青蔥切成蔥花備用，姜切姜絲備用，火鍋肉片取個三片，每片再切成三塊。
2、洗一杯米，然后加入五杯水，并將剛剛備好的肉片蔥花和姜絲都放進去。
3、先加入一些胡椒與鹽，電鍋一杯水，即可按下開始煮。
4、先打蛋，在電鍋跳起后，趁熱移到瓦斯?fàn)t開火加入蛋花，稍滾蛋花成型之后即可。
給寶寶吃蝦的時候，并不一定只可以吃水煮的，也可以把蝦肉撥出來后做粥，需要先準(zhǔn)備一些青菜，在準(zhǔn)備好蝦肉，還有米，全部清洗干凈后可以用來做粥，不過要注意蝦肉不能煮的時間太長，因為煮的時間太長會讓蝦肉變得很硬，要按照正確的步驟進行。
蝦粥
材料
沙蝦一斤，米100g，鹽適量，香菜一根
做法
1.沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸短。
2.砂鍋放水燒開，放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開，改小火燒，大火燒得時候一定要開蓋燒
3.煮到米粘稠時，放鹽調(diào)味，關(guān)火放入香菜。
田園鮮蝦粥
材料
大米，鮮蝦，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗凈備用
2.香菇用40度的溫水浸泡2個小時后，擠掉水份，切絲
3.鮮蝦去外殼后，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和姜絲腌制10分鐘
4.大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘
5.先倒入香菇絲煮5分鐘
6.再倒入玉米粒和豌豆繼續(xù)煮5分鐘
7.最后倒入鮮蝦和姜絲，2分鐘后關(guān)火放鹽，雞精和香油調(diào)味，即可
鮮蝦粥
材料
活蝦200克，米一杯，蔥一顆，香菜一顆，鹽，胡椒粉，料酒少許，姜幾片，香油一小茶匙
做法
1.蝦洗凈后，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦掏出，然后
從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。放點鹽，胡椒粉，少許料酒腌一下。(這一步最好在粥快煮好的時候處理，這樣可以最大程度保持蝦的鮮甜和爽口感)，蔥和香菜切碎.
2.米淘洗后加清水適量(要一次放足水)，放進幾片姜，熬至米粒
開花(粥的稀爛程度可根據(jù)各從口味來控制熬粥的時間)，然后把火調(diào)大，把腌過的蝦放進粥里，放鹽和少許雞精(蝦放進 鍋里后要用勺子不停攪拌，以免粘鍋)，
3.等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油(最好是麻油，但分量千萬不能太多，因為麻油的味道比較重，一點點可以起到提鮮的作用，放多了就會蓋過蝦的鮮味)，把蔥花和香菜末放進粥里攪拌均勻就可熄火。
小訣竅
小心得：因為蝦比較易熟，不可久煮，否則就會影響蝦的爽口感。再來一碗。
在制作瑤柱粥的時候方法上是非常重要的，瑤柱本身屬于海鮮，也會帶有一點點腥味，給寶寶做的時候有一些腥味，小孩子是不愿意吃的，再加上營養(yǎng)方面也達不到，為了避免這種情況，需要把粥做得更加美味一些，里面還需要加一些配料，口感吃起來會更棒。
花蟹瑤柱粥
材料
藍蟹，瑤柱，腐竹，米，莞茜，蔥花，鹽，糖，味精，胡椒粉
做法
1、蟹洗滌乾凈， 去污腸斬件瀝干水備用。
2、米洗乾凈，瑤柱泡溫水撕條，腐竹垛成極小碎片。
3、起鍋煮水滾，放米、瑤柱條、腐竹碎煮滾。
4、然后開小火慢燉成稀粥(大約一個半小時， 煮到不見米，米水合一)，下鹽、糖、味精。
5、滾后熄火下蟹件蓋上蓋大約七分鐘， 裝碗撒些莞茜、蔥花在粥上即成。
營養(yǎng)鯽魚瑤柱粥
材料
鯽魚 1條 瑤柱 30g
瘦肉 50g 紅棗 3-5粒
薄荷 5片 香菜 1棵
姜絲 3-5g 鹽 少許
做法
1. 首先洗干凈所有材料，先煲瑤柱粥，水量適量比較少，因為待加鯽魚湯;
2. 起鍋煎魚至半熟 ，加水待開加瘦肉、紅棗、姜絲;
3. 待魚湯呈奶白，把鯽魚湯倒入瑤柱粥一起滾;
4.10分種左右加薄荷，香菜，少許鹽，關(guān)火，一道美味可口的早餐就完成了
瑤柱菜心粥
材料
大號干瑤柱10粒，干香菇4粒，青菜4顆，大米一小碗，姜絲一小撮，鹽適量
做法
1.大米洗凈，提前一小時泡上。瑤柱提前洗凈，加水沒過后泡一小時。香菇提前一小時洗 凈泡發(fā)。
2.將瑤柱撈出，撒成細絲。香菇也切成細絲。泡過的水備用。
3.將泡過的大米、瑤柱絲、香菇絲、姜絲、以及泡發(fā)的水倒入砂鍋中，米和水的比例
為1：3。中火煮開后，改小火煮30-45分鐘至米爛粥稠。中途需不時用木勺子兜底攪 攪，以免粘鍋。
4.煮粥的同時，將青菜洗凈，摘出嬾菜心備用，菜葉切碎。
5.將菜心和菜葉碎放入粥里，煮兩分鐘至開，加再鹽即可。
小訣竅
1、米提前泡過才容易爛，煮粥邊上最好別離人。要不就將鍋蓋開約1/4，以免溢出。 2、吃時可適當(dāng)加些香油，提香又潤腸，可以避免孕婦常見的便秘問題。
3、瑤柱本身很鮮，不用加味精或是雞精。
寶寶在一歲多的時候是可以添加輔食的，而寶寶的輔食最好是粥類以及五谷雜糧等，這些比較被寶寶消化，而且可以補充寶寶身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。寶寶輔食的粥類有很多種，可以是南瓜粥，也可以是青菜瘦肉粥，對青菜瘦肉粥的做法，媽媽們也是要會做的，這是調(diào)節(jié)寶寶腸胃最好的食物。
青菜瘦肉粥
食療功效:潤腸排毒、防癌抗增食欲
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:潰瘍、食道炎、陰虛火旺、高血壓等不宜食用
所需材料
主要食材甜椒、青菜、瘦肉、大米、鹽
做法
1將調(diào)教洗凈剁碎備用;瘦肉洗凈剁碎備用;青菜洗凈切碎備用;大米浸泡半小時后撈出瀝干水分。
2鍋中注水，下入大米，旺火煮開后改為中火，下入豬肉，煮至豬肉變熟。
3放入青菜和甜辣椒，慢熬成粥，下入鹽調(diào)味即可。
功效與作用
青菜中粗纖維含量多，能促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。瘦肉的加入使得湯味鮮濃，能刺激人體胃液分泌，增進食欲。甜椒中富含豐富的維生素C，能促進成長發(fā)育。青菜甜椒瘦肉粥營養(yǎng)豐富，食用能增強寶寶的抵抗力，保護寶寶免受病毒的侵襲，有助寶寶健康的成長。青菜和瘦肉一起吃的話可以補充豐富的蛋白質(zhì)和維生素，具有促進腸道蠕動的作用，可以潤腸排毒，預(yù)防便秘。
青菜瘦肉粥的做法，是不是覺得很簡單的呢，其實烹飪是一種很靈性的東西，這樣的粥品潤腸排毒增強食欲促進代謝，是不錯的養(yǎng)生選擇，所以大家平時的時候可以多多的自己動手，不僅可以增長廚藝，而且還可以體驗生活。
對于寶寶們來說，他們的消化能力相對于成年人還是比較的脆弱，所以難以消化的食物還是盡量少給孩子們食用。而為了讓寶寶們可以獲取足夠的動物性蛋白，建議大家多給孩子們食用魚類，其肉質(zhì)更容易被消化吸收，十分適合寶寶們當(dāng)作輔食。而清蒸鱸魚口味清淡，對脾胃還比較弱的孩子特別適用。
做法一
材料： 鱸魚1條、蔥姜蒜適量、蒸魚豉油適量、調(diào)和油適量
做法：
1、買回來的鱸魚已經(jīng)讓賣魚的殺好放血清理內(nèi)臟，回家再清洗一遍，切蔥姜蒜段放進魚肚子和表面去腥，晾5-10分鐘。
2、將肚子里，表面去腥的蔥姜蒜扔掉，將鱸魚切成片狀。
3、另切一盤蔥姜蒜鋪在盤子上，將切片的鱸魚和魚頭擺出造型，整齊鋪在蔥姜蒜上面。再鋪上一些蔥姜蒜段。
4、開水上鍋蒸7分鐘，悶5分鐘再揭蓋，將蒸出來的水全部倒掉，這一步是魚不腥的關(guān)鍵。
5、準(zhǔn)備一個干凈盤子，將蒸好的鱸魚輕輕轉(zhuǎn)移到新盤子中，并重新切好蔥姜蒜段鋪在蒸好的鱸魚上面。
6、剩下的蔥姜蒜全部倒掉，鍋內(nèi)燒熱油，把蒸魚豉油均勻澆在魚片及魚頭上面，等待油熱。
7、將燒開的熱油沿著有蔥姜蒜的地方澆下去，伴隨著滋滋聲和陣陣蔥姜蒜香，魚肉香，蒸魚豉油香全數(shù)冒出。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用。
做法二
材料： 鱸魚一條、大蔥三段、姜三片、料酒三勺、蒸魚豉油兩勺、食用油適量
做法：
1、鱸魚是菜場的師傅幫忙刮鱗收拾內(nèi)臟，回來之后洗干凈備用。
2、魚的正反兩面和肚子里摸上料酒腌制10-20分鐘。
3、蔥絲和姜絲切好備用，一半左右的蔥絲和姜絲放入魚肚中，一起上火蒸。
4、鍋內(nèi)加水開火，上汽后放入腌好的魚，蒸8分鐘，不能時間太長，會老，我用的大概1斤或是一斤多的魚，都可以熟。
5、取出蒸好的魚，倒出多余的水，把魚肚子里的蔥絲和姜絲掏出來扔掉，然后撒上剩下的蔥絲和姜絲。
6、
炒鍋內(nèi)倒入食用油，加熱后倒在蔥絲姜絲上，淋過熱油的蔥絲會發(fā)出香味。
7、準(zhǔn)備好蒸魚豉油，倒過熱油之后再加一點點蒸魚豉油就完工了。
做法三
材料： 鱸魚一條、姜適量、蔥花少許、鼓油適量、食用油適量
做法：
1、
鱸魚買的時候讓賣的師傅幫忙剖開洗凈，在魚身上劃幾刀比較進味，刀口不要太大不然蒸的時候容易爛。
2、用黃酒及姜沫腌制5分鐘然后上鍋蒸5分鐘，把盤子里的汁倒掉撒上蔥花。
3、鍋里倒油待熱后往魚身上淋，鼓油跟著淋上就可以吃了。
做法四
材料： 鱸魚1條、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、檸檬適量
做法：
1、鱸魚洗干凈，在魚身上劃幾條口子，便于入味。
2、擠點檸檬在魚身上，涂抹均勻。(檸檬汁不僅可以去腥，還能讓魚肉更鮮美，但不要擠多了，免得酸味過重。)
3、將鹽均勻的涂抹在魚身上，魚肚子也要抹點。
4、蔥切絲，將蔥和姜放到魚的肚子里，腌制十幾分鐘，入入味。
5、蒸鍋水燒開，放入魚，大火蒸12分鐘，關(guān)火燜幾分鐘。
6、蒸好后，將盤子里的蒸水倒掉，取出魚肚里的蔥姜就可以給小寶寶吃了。給寶寶吃要注意魚刺。
做法五
材料： 鱸魚一條、蔥適量、生姜適量、生抽適量、蠔油適量、植物油適量、鹽適量
做法：
1、準(zhǔn)備好材料(魚從菜市場買回來就殺好了，回家清洗干凈就OK)。
2、將于鱸魚的脊背用刀各切一下，魚身抹上少許鹽。
3、鱸魚裝入適合大小的碟子，在魚上放一根蔥和姜絲，另外準(zhǔn)備好切小段的蔥。
4、水燒開，把魚放入鍋隔水蒸。
5、在蒸魚的時間，將適量生抽、耗油、植物油和少于水混合攪拌備用。
6、大概十五分鐘魚就蒸好了，魚的大小蒸的時間不一樣，新鮮的魚一般蒸好了魚眼睛就往外突。
7、熱鍋，把準(zhǔn)備好的調(diào)料、切段的蔥放入鍋中小火燒開一小會熄火。
8、把蒸好的鱸魚上面的姜絲和蔥去掉，然后把剛燒好的調(diào)料均勻澆在魚身上即可。
蝦條其實是由蝦皮做成的，對于滿了周歲的寶寶來說是很營養(yǎng)有美味的食物。蝦條要準(zhǔn)備的材料有面粉、雞蛋、白糖、玉米油還有淀粉、蝦皮。首先是將蝦皮放入烤箱烤10分鐘左右，到那種一捏就碎的狀態(tài)就可以，再就是將所有的材料都拌在一起，將其做成條狀，然后用保鮮膜包好放到烤箱里面烤硬，蝦條就做好了。
食材
主料低筋面粉70g玉米淀粉20g蝦皮粉5g砂糖5g玉米油5ml雞蛋1個輔料油適量鹽適量
步驟
1參考月齡：12個月以上
食材準(zhǔn)備：低筋面粉70克，玉米淀粉20克，蝦皮5克，砂糖5克，雞蛋一個，玉米油5毫升
烹飪時間：25分鐘
難度分析：初級
2.無鹽蝦皮泡洗干凈之后放入預(yù)熱好的烤箱，150度上下火烤10分鐘。
我一次烤的比較多，除了做蝦條，又做了些蝦皮粉。
Tips：烘干好的蝦皮是一捏就碎的狀態(tài)，如果擔(dān)心烤糊了也可以用不粘鍋小火炒。
3.將烤好的蝦皮放入料理機，打成蝦皮粉。
Tips：蝦皮粉就是這么做的，很簡單有么有，哈哈~~也可以點擊這里查看詳細教程噢！
4.將淀粉倒入盛有面粉的碗里。
Tips：我用了一個大碗盛面粉，這樣揉面團的時候方便操作。
5.倒入蝦皮粉。
6.倒入白砂糖。
7.將所有粉類和砂糖拌勻，加入抽打均勻的雞蛋液。
Tips：有的媽媽在做餅干的時候會問我，為什么我的面團那么硬呀或者為什么軟到不成型呀！除了面粉的吸水性有少許的差異之外
，雞蛋的個頭也不等同，所以不要太糾結(jié)克數(shù)，如果面團干一些可以適當(dāng)?shù)脑黾狱c蛋液 ，如果不成型就再加點粉哈。這一款餅干我做的面團是偏軟但非常成型噠！
8.最后加入5毫升（約一茶匙）的玉米油。
Tips：如果你家里沒有玉米油可以用色拉油或者融化好的黃油來代替，油可以起到增香起酥的作用。但是不建議用顏色跟味道比較重的，比如大豆油。
9.用筷子攪拌成棉絮狀，然后揉成表面光滑不沾手的面團。
寶寶蝦條的做法步驟1010.將面團放入保鮮袋里，搟成約5毫米厚的長方形，然后冷凍1小時。
Tips：這款餅干面團比較軟，如果直接切來烤不好成型。
11.冷凍好以后去掉保鮮膜，切成均勻的長條。
Tips：如果你家寶寶小，可以切的再短一點，用小模具凹點造型更加分噢！
寶寶蝦條的做法步驟1212.烤箱上下火150度預(yù)熱5-10分鐘，放入蝦條烤10分鐘。
Tips：再叮囑一句，最后五分鐘守著烤箱哈~
13.做好啦！
小貼士
如何挑選優(yōu)質(zhì)蝦皮？
第一，看顏色。新鮮蝦皮顏色天然透明，變質(zhì)蝦皮顏色通紅或發(fā)白。
第二，試味道。在購買前可以進行試吃，常常咸度，稍微有點鹽味的蝦皮較...，太咸的放鹽過多，不利于人體健康。
第三，干濕度。太濕的蝦皮不僅不容易保存，而且增加了重量，因此要注意蝦皮干濕度。用手緊抓一把蝦皮，放松后自動散開為佳。
第四，問價格。在選購蝦皮時不要一味貪圖便宜，可能質(zhì)量不佳或是含鹽量較大，因此要對照蝦皮分級和選購方式，選擇性價比高的產(chǎn)品(收起)
健康的飲食對于很每個人來說都是特別重要的，尤其是對于寶寶來說處于快速成長發(fā)育時期飲食就要合理搭配好，鱈魚是我們平時生活中經(jīng)常能吃到的一種魚肉，它的肉質(zhì)細嫩營養(yǎng)價值豐富，而且對于寶寶來說也是很好的一種食物，因為它的刺又比較少，不會擔(dān)心寶寶被魚刺刺傷，那么鱈魚的做法寶寶怎么吃才營養(yǎng)呢，下面一起了解一下。
鱈魚的做法寶寶怎么吃才營養(yǎng)
一、小嬰兒的做法，寶寶小于1周歲的可以試一下：
1. 把銀鱈魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鱈魚刺已經(jīng)很少了，但是靠近鰭的地方還是有些，要注意！
2. 水燒開后，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去
3. 煮熟后，加少許淀粉，稍攪
4. 出鍋后迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了
5. 因為沒味道，寶寶或許不愛吃，加點魚肉松，寶寶就很愛吃了。
二、 清蒸鱈魚的新派做法
用料 鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml
做法菠菜洗凈，放入滾水中汆燙后撈出，浸泡冷水中以去除澀味后撈起，瀝干水分，切成小段。鱈魚清洗干凈，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鐘。取出鱈魚，加入菠菜碎并淋上生抽，充分搗碎即可。
三、 清蒸銀鱈魚的做法
用料：李錦記的蒸魚豉油，姜和蔥是必備的，料酒看個人喜好.
做法：
1. 銀鱈魚解凍后，洗凈備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以涂在魚上腌制一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的咸度。
2. 姜切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在姜片上，在上邊撒一點蔥。
3. 蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。
4. 時間到后關(guān)火，悶上5-10分鐘（很關(guān)鍵呦）。
5. 開蓋，取出盤子，倒掉多余的水分，倒入豉油。
如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油
四、 喂寶寶吃的鱈魚做法
用料： 鱈魚一塊.姜絲少許,麻油.
做法：
1. 超市買鱈魚塊數(shù)塊,一般都給切好成段了.可以挑小一點的,建議不要買太多,因為雖然是冰凍的,但寶寶吃的東西還是越新鮮越好.
2. 將鱈魚放在小碗中,把姜絲撒在上面,可以除腥味.寶寶吃最好什么佐料都不用,因為是海魚,本身會有淡淡的鹽味.大人吃就可以出鍋后撒點鹽和味精.撒蔥花.
3. 放入蒸鍋,大火蒸,水開后再蒸大約三到五分鐘,火侯要靠自己掌握.看到魚肉和骨頭分離,已有湯汁兒.感覺已熟就行.
4. 出鍋,放一兩滴麻油.
這樣,美味又有營養(yǎng)的蒸鱈魚就做好啦!是不是步驟和蒸雞蛋差不多,而且比蒸雞蛋還簡單啊!
五、 胡蘿卜鱈魚粥
材料：鱈魚、胡蘿卜、粳米
做法：鱈魚去骨，胡蘿卜切末煮熟，放入米粥攪拌。
六、薯泥魚肉糕
用料： 土豆——含有多種維生素和微量元素 ；鱈魚——含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、維生素D
做法
1. 土豆削去外皮，清洗干凈，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。
2. 鱈魚清洗干凈，放入小煮鍋中，加入適量冷水（水量以沒過魚肉1cm即可），大火煮熟，撈出。
3. 將蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。
4. 取2茶匙（10ml）煮鱈魚的魚湯倒入土豆、鱈魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。
上面就是對鱈魚的做法寶寶怎么吃才營養(yǎng)呢的介紹，通過了解之后我們知道鱈魚的做法也是多種多樣的，我們可以給寶寶炸鱈魚條來食用，或者用鱈魚包餃子給寶寶食用，這樣都能夠更好的對食物的營養(yǎng)進行吸收。
寶寶們吃什么粥也是有講究的，不同的粥有不同的功效不同的作法特別是針對寶寶的，不同時期吃不同的粥，這樣更加養(yǎng)生也能增加寶寶的營養(yǎng)。而且粥更利于消化還有營養(yǎng)且具有多種維生素，可以促進的發(fā)育成長，還可以治療寶寶消化不良的現(xiàn)象。就如每年的8至10月是寶寶們腹瀉多發(fā)的季節(jié)而山藥是能預(yù)防治療腹瀉的，這時熬煮一份山藥粥給寶寶吃是比較好的。粥中放的不同材料做粥具有不同礦物質(zhì)維生素這都能很好的促進寶寶的成長發(fā)育。
一：南瓜小米粥
材料：小米2湯勺，南瓜一小塊
做飯：把小米洗凈，南瓜去皮切小丁，一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可
小米養(yǎng)胃，其中含鈣，鐵，維生素A,維生素D，南瓜含鋅，提高人體免疫能力。
二：什錦蛋羹
材料：雞蛋1枚。西蘭花1朵，胡蘿卜1小塊，泡發(fā)的木耳1片，香油1滴
做法：雞蛋磕入碗里打散，加入適合溫開水，把西蘭花，胡蘿卜，木耳放入開水鍋里焯水，然后切碎加入到蛋液里，滴1滴香油，上鍋蒸30分鐘即可
如果寶寶不喜歡吃菜，媽媽可以試試這個做法，如果碗里先抹點香油，在放入材料，這樣不粘碗。
三：牛肉西蘭花粥
材料：煮熟的牛肉1小塊，西蘭花1朵，大米2湯勺，肉湯2勺
做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗凈，和切好的牛肉丁一起放入鍋里加入肉湯和適量的水煮30分鐘，西蘭花用開水燙一下，切碎放入，在煮10分鐘即可
牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。西蘭花營養(yǎng)豐富，有抗癌的作用（注：西藍花小孩不能多吃，因為它里面含有一種有害化學(xué)物質(zhì)叫異硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。）
四：排骨胡蘿卜湯
材料：排骨，胡蘿卜，姜
做法：排骨洗凈焯水，砂鍋倒入適量的開水，放入排骨，胡蘿卜塊，在放一片生姜，大火煮開，小火慢燉40分鐘即可
注：湯勺就是家里一般用來喝湯吃飯的小勺
好多媽媽說寶寶就吃一點點，做起來麻煩，在這里我想教給寶媽個方法：
排骨，瘦肉，豬肝，雞肉，買回家洗凈，焯水后放入壓力鍋里，加入蔥和姜，煮熟大概20-30分鐘，把肉撈出放涼，切成小塊，放入冰箱里凍上，肉湯放入凍冰塊的小盒里凍成小塊，放到保鮮盒里，每次給寶寶煮粥或者煮面吃，方便又衛(wèi)生。
五：黑芝麻核桃粥（此粥補肝腎，對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用）
材料：核桃2個，黑芝麻半湯勺，大米2湯勺
做法：核桃去外皮放入碗里，倒入開水泡5分鐘，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用搟面杖搟碎（黑芝麻一定要搟碎，或者用料理機攪拌一下，這樣營養(yǎng)才會被吸收），大米洗凈，所有的材料放入鍋里加入適量的水，煮40分鐘即可
核桃健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效，黑芝麻增強免疫力，子瑞皮膚，烏發(fā)養(yǎng)顏
六：胡蘿卜酸奶粥
原料：胡蘿卜--1/10個，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若干
制法：
將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。
用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。
將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好。
七：番茄粥
原料：番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
制法：
將番茄泡在開水里，隨即取出去皮去瓤，切碎。
將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
煮好后加入番茄，加鹽調(diào)味。
八：排骨山藥粥
材料：熟排骨肉一小塊，山藥一小塊，大米2湯勺，肉湯2湯勺
做法：排骨去骨肉切小丁，山藥去皮切丁，大米洗凈，所有材料放入鍋中加入肉湯和適量的水，煮30分鐘即可
山藥預(yù)防腹瀉，每年8—12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié)，用山藥粉治療腹瀉，比較容易被接受。煮肉含鐵多。
九：紫薯大米粥
材料：大米2湯勺，紫薯一小塊
做飯：大米洗凈，紫薯洗凈去皮切小丁，一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可
紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)元素，抗疲勞，抗衰老，增強免疫力，預(yù)防胃癌，幫助排便。
十：魚肉胡蘿卜面
材料：魚一塊，面粉適量，胡蘿卜一小塊
做法：魚先放到鍋里煮熟，撈出魚肉，面粉和成面團，醒20分鐘，搟開切小片，放入魚湯中煮，加入切碎的胡蘿卜，面煮熟即可，把魚肉中的魚刺挑出，魚肉壓碎放入煮好的面中即可
可能我們很多人吃過各種各樣的由糧食做成的粥，但是對于雞肉粥的做法卻還不是很了解，雞肉粥的做法有很多種，但是在北方這種粥并不是很常見，這是南方的一種特產(chǎn)，最近傳入北方來，成為我們很多北方人都特別喜愛吃的一種粥，下面就讓我們一起了解一下雞肉粥寶寶的做法有哪些吧。
法一：
用料：生雞1只（500克），粳米50克、精鹽、醬油、香油、生姜、大蔥各適量。
制法：
1、將粳米淘洗干凈
2、將雞洗凈，放入沸水中焯一下。鍋內(nèi)放水，用旺火燒開，將雞下鍋，加蓋，用微火（保持水開為準(zhǔn)）煮40分鐘，撈出，放入涼開水中泡涼，再撈出控干水，在外皮抹上香油，以保持雞肉光亮，不縮不老。
3、將粳米倒入鍋內(nèi)，加原汁雞湯，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成雞肉粥。食用時將雞粥盛入碗內(nèi)，將雞肉切片裝盤，用蔥、姜、精鹽、醬油、香油調(diào)勻成佐料，蘸食。 ?愛心提醒孕婦此粥功效：雞肉香醇，粥味可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養(yǎng)素，是孕婦食用佳品。
做法二：
1、將雞肉剁成末，雞肉末還是要腌制的，若是不喜歡姜和醬油就用鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽（味比醬油淡能好些）、蛋清
2、將大米稀飯煮熟
3、將腌制好的雞肉末放入稀飯中，要一邊攪拌一邊倒進去，等顏色變了就可以了，時間不能長不然雞肉會變老的
雞肉粥寶寶的做法其實特別簡單，我們大家都可以嘗試著去做一做，相信大家說出來的雞肉粥也一定會非常美味，可以更多的新鮮感和口感，心動不如行動，趕快按照以上介紹的方法，去嘗試一下吧，美味就在我們前方。
桃子是生活中比較常見的水果，特別是到了夏天，桃子就很多見。桃子中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素、胡蘿卜素，及有機酸的含量高，除了非常好吃之外，也很適合作為寶寶的輔食原料，給孩子吃一些桃泥，有利于促進身體發(fā)育。那么，桃泥的做法寶寶輔食是什么？下面咱們就來看看吧。
第1步：如何選擇桃子
桃子泥是寶寶的首選水果 - 它本身溫和而美味，您可以輕松將其與各種水果，蔬菜，肉類和家禽泥混合使用。你可以用新鮮或冷凍桃子制作桃泥。當(dāng)購買新鮮桃子時，尋找?guī)罴t色腮紅的深橙色水果。它應(yīng)該沒有刻痕，擦傷和其他瑕疵。當(dāng)你擠壓它時，成熟的桃子會稍微變軟。
第2步：如何清洗桃子
用食鹽洗。將桃子放入食鹽水里來回均勻地搓洗，最后用清水洗凈即可。
牙刷清洗。用牙刷輕輕的刷桃子表皮，桃子在刷洗前不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗凈即可。
白醋清洗。用四分之三的水和白醋的混合液體清洗桃子以去除細菌。用涼爽的自來水沖洗并晾干。
第3步：剝開桃子
用中號燉鍋將水煮沸，然后將桃子加入水中約45秒。用開槽的勺子，從沸水中取出桃子，立即放入冷水中。桃完全浸沒后，用手指或鋒利的削皮刀取下并剝離表皮。
第4步：搗爛桃子
把剝了皮的桃子放在在攪拌機攪拌爛。同時可根據(jù)需要添加適量水混合。對于適合10個月或以上嬰兒使用的大塊桃子醬，將桃子用馬鈴薯搗碎機搗碎而不是將其搗碎。
第5步：制作桃子泥
桃子泥是帶甜性的是美味食物。如果要給寶寶吃其他口味的，你也可以將其與其他水果，肉類或家禽，燕麥片或全脂酸奶混合。嘗試將桃泥與以下食物混合：土豆，南瓜，蘋果醬，梨，草莓，香蕉，全脂酸奶，小燕麥，雞，牛肉等。
第6步：如何保持桃子泥
桃子泥即可在冰箱，也可在常溫下保持。放在冰箱中保存時，最好洗凈后晾干水；需注意的是，桃子在冰箱中保存后，糖分可能會減少，口感沒有那么甜。因此建議喜歡吃甜桃的朋友最好避免冰箱保存。常溫保存時需避免陽光直射，避免溫度過高，放在通風(fēng)透氣的地方，并且不要接觸到水，還應(yīng)該遠離本就已經(jīng)壞了的桃子。
為了寶寶的健康以及消化，寶寶在很小的時候不適合吃很硬的食物，粥一類的流食會更適合寶寶吃。但是僅僅是粥的話營養(yǎng)肯定是不夠的，因此需要在粥里面加入各種營養(yǎng)物質(zhì)，比如牛肉之類的，讓營養(yǎng)更均衡。牛肉粥不僅有營養(yǎng)還可以消除水腫，那適合寶寶吃的牛肉粥要怎么做呢?
牛肉粥怎么做給寶寶吃呢?牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，寶寶適當(dāng)吃些牛肉對身體發(fā)育有幫助，牛肉做成粥給寶寶食用更易消化，下面就來看看寶寶吃的牛肉粥的做法吧。
牛肉粥怎么做給寶寶吃：牛肉粥
材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉 做法： 1、先將牛肉切成片或絲，芹菜洗干凈切成粒。
2、將大米洗凈加水大火煮開，小火熬煮。放入牛肉，煮5分鐘，加入鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
材料：芹菜、粳米、牛肉 做法： 1、帶根芹菜洗凈，切末，牛肉洗凈蒸熟，切成末。 2、芹菜與粳米一同煮粥，待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。
小貼士：此粥具有清熱涼血補虛的作用。
材料：大米、牛肉、山藥、南瓜、小蔥、姜、料酒、淀粉、植物油
做法：
1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用。
2、鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎，牛肉剁成細末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。
4、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘。
5、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。
小貼士：山藥健脾益胃，能改善脾胃虛弱，南瓜補中益氣，牛肉不僅美味還能補血補脾，老少咸宜，一款非常適合秋季養(yǎng)生的滋補粥。
材料：大米、牛肉、菠菜、鹽、香蔥花、白胡椒粉 做法：
1、菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水分，切碎。大米淘洗干凈。牛肉餡加入少許干淀粉和鹽腌5分鐘。
2、鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽、香蔥花和白胡椒粉調(diào)味即可。
土豆粥這種做法在我們的生活中是比較常見的，主要是因為做法比較簡單，只要將土豆去皮切塊放進鍋里面煮熟就可以了。土豆粥含有比較多的維生素以及纖維素，對于促進腸胃的消化以及消食是很好的，所以適合小孩子食用。對于土豆粥的做法，大家可以來了解下面介紹的內(nèi)容，做出自己喜歡的味道。
寶寶美食：菠菜土豆肉末粥
材料菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油
做法
1、 菠菜洗凈開水燙過后剁碎，土豆蒸熟壓成泥備用;
2、 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后;
3、 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
寶寶美食：番茄土豆雞末粥
材料雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物西紅柿肉末適量油。
做法
1.取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西紅柿洗凈后用開水燙一下，切成小塊。
2.起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新然后鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西胸脯一側(cè)然后紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。
3.將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文西紅柿一起土豆火煮5-10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。
土豆粥
材料土豆100克，大米100克
做法
1、土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊;
2、加入大米100克共煮成粥即可。
排骨土豆粥
材料1.排骨一根，土豆兩個，大米200克
2.鹽，味精，
做法
1.排骨洗凈段塊，土豆削皮切塊.
2.將大米，排骨，土豆放入高壓鍋，加適量水，少許鹽及味精，定20分鐘便可.
?現(xiàn)如今，人們追求各種各樣的保健方式，很多人選擇去保健的地進行保健，當(dāng)然保健的方式內(nèi)容也都不一樣，去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢，那么有沒有什么簡單有效的保健的方法呢？食用保健營養(yǎng)粥是一種不錯的選擇，豬肝粥的營養(yǎng)價值就非常高，那么大家可能對于保健的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下寶寶吃豬肝粥的做法吧。
?做法一：
大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽5克，味精1.5克，料酒、淀粉、蔥花各10克，姜末4克。
制作步驟：
1、將大米洗干凈；豬肝洗凈，切薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。
2、鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。
3、鍋內(nèi)放水燒開，倒入大米，開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。
做法二：
主料：豬肝150g 有機大米80g
輔料：花生適量 橄欖油適量
雞粉適量 姜絲適量
1. 食材：豬肝和有機大米。
2. 將豬肝浸泡至沒血水。
3. 將大米浸泡3小時。
4. 將浸泡好的大米倒入砂鍋中。
5. 倒入預(yù)先煲好的豬骨湯。
6. 放入豬肝。
7. 蓋鍋蓋，大火煮滾，撈起泡沫。
8. 將筷子放在鍋上。
9. 蓋鍋蓋，這樣以防溢出。
10. 煮至大米粘稠。
11. 放入適量的姜絲。
12. 加入適量的雞粉，煮滾，即可關(guān)火。
13. 將花生放入炒鍋中。
13. 將花生放入炒鍋中。
14. 倒入適量的橄欖油。
15. 小火，炒至花生斷生即可。
?以上內(nèi)容為我們介紹了寶寶吃豬肝粥的做法，我相信大家都已經(jīng)躍躍欲試了吧，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，給自己帶去美味的同時還能給自己帶來健康，何樂而不為呢，快速動手做一做吧！
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